Aborigenų tradicijos.
Šiuolaikinės technologijos.
Nepriekaištinga kokybė.
Praėjusių metų pabaigoje Pekine (Kinijoje) atidarytas Rusijos produktų paviljonas ir Rusijos gyvenimas. Mūsų kompanija pristatė Rusijos juoduosius ikrus Kinijos pirkėjams.
Vasario viduryje Rusijos Caviar House kompanijos atstovai verslo vizito metu aplankė Kenijos Respubliką. Atkreipiame dėmesį į įvykio po išleidimo ir nuotraukų ataskaitą.
2019 m. Vasario 25 d
Mėgstamiausia žmonių šventė - atsisveikinimas su žiema - šiais metais patenka į kovo 10 d. Ir tai reiškia, kad kovo 8 d. Šventės stalo kaviaras bus sveikintinas. Mūsų parduotuvėje „Pancake Week“ išvakarėse vyksta veiksmai, kad galėtumėte pelningai įsigyti populiarių blynų skanėstų!
2019 m. Vasario 19 d
Vasario 15 d. Maskvoje buvo baigta tarptautinė maisto produktų paroda „Prodexpo 2019“, o Rusijos „Caviar House GC“ pagamintas juodasis akmeninis ikras vėl buvo apdovanotas „Best Product“ degustacijos konkurso Grand Prix.
2019 m. Vasario 12 d
Vasario 14 d. Restoranas kviečia visus mėgėjus pabandyti parašyti ikrų rinkinį ir desertui - gauti šefo Romano Palkino dovaną: „balta šokolado putra su braškėmis ir imbieru“. Laukiame svečių adresu: Bolshaya Konyushennaya St., 10
2018 m. Gruodžio 27 d
Džiaugiamės galėdami Jums pristatyti naują šiuolaikinę svetainę, kurioje rasite svarbią informaciją apie jus dominančius klausimus!
Mūsų klientai ir partneriai
Būdama lyderė yra atsakomybė. Atsakomybė už aukštus kokybės standartus, klientų lūkesčius, nustatytus plėtros tikslus. Rusijos „Caviar House“ didžiuojasi ir vertina savo, kaip pirmaujančios pramonės ekspertės, reputaciją, pagrindžiančią aukščiausio lygio klientų ir verslo partnerių pasitikėjimą.
http://russian-caviar-house.ru/„Beluga“ juodoji ikrai ir Rusijos sturgeonas iš prekybos namų „BELUGA CAVIAR LUX“
Kompanija "Russian Caviar Suite" siūlo aukštos kokybės juoduosius stiebo ikrus. Jei perkate iš mūsų juodąjį ikrų iš 5000 rublių. - Pristatymas Maskvoje yra nemokamas!
Prekybos namai „BELUGA CAVIAR LUX“ yra oficialus teisėto juodųjų ikrų tiekėjas iš legendinio šio išskirtinio OJSC "RUSSIAN IKRA" Astrachanės subtilybės gamintojo.
Juodųjų ikrų gamyba buvo organizuota TSRS (praėjusio šimtmečio 30-ajame dešimtmetyje), kad būtų tiekiami patiekalai eksportui ir sovietų piliečių vidaus vartojimui.
Juodosios ikrų gamyba Astrachanėje yra apsupta neapsisprendusios Volga upės Astrachanės deltos.
Žinoma, visos sąlygos yra kuo arčiau realių natūralių sąlygų. Grynas tekantis vanduo ir natūralus maistas, sutampa su natūraliomis temperatūromis, gyvenimo sąlygomis ir veisimu, suteikia nuostabų poveikį. Produktas pasirodo labai aukštos kokybės ir neįtikėtinai retas skonis. Mūsų nuomone, tai yra geriausias šiandieninis juodasis eršketas iš to, kas parduodama internetinėse parduotuvėse.
Galite nusipirkti juodus ikrus, kurių skonis primins apie savo vaikystės vaikiško juodojo ikrų skonį, kurį rusų ikrų augalas gamino ir išsiuntė eksportui. Ir tai buvo toks garsus. Mūsų internetinėje parduotuvėje visada galima nusipirkti ikrų tiek privatiems asmenims, tiek rimtiems juridiniams asmenims, specialiomis didmeninėmis kainomis (anksčiau pasirašiusi susitarimą dėl nuolatinio bendradarbiavimo su mumis).
Šiandien mes džiaugiamės galėdami Jums pasiūlyti tikrą teisinį juodąjį Kaspijos rusų eršketą ir rečiausiai veikiantį eršketų šeimos atstovą - BELUGA.
Visi mūsų stiebo ikrai yra gaminami naudojant seną tradicinę žuvų skerdimo technologiją.
Juodosios ikrų malosolis (malossol) ant stalo druskos atitinka visus tarptautinius kokybės standartus.
Tikimės, kad iš mūsų įsigyto juodojo ikrų skonio, šio legendinio ir išskirtinio skonio, patiks tikrieji šio produkto žinovai ir tik gerbėjai.
Elena Maskva
Juodasis ikras yra mano mėgstamiausias delikatesas. Aš galiu pasakyti ekspertą apie visas šio produkto rūšis ir ženklus. Bandžiau beveik viską, kas parduodama Maskvoje. Todėl prieina prie išvados, kad čia parduodamas aukščiausios kokybės ir skanus produktas. Todėl, jei ketinate įsigyti tikrą juodąjį ikrų, tuomet nedvejodami pasiimkite čia, nesigailėsite.
Andrey Sergeevich. Sankt Peterburgas.
Pasirinkau, ką duoti užsienio partneriams. Aš pasirinkau juodąjį ikrų. Nėra geriausios dovanos iš Rusijos.
http://beluga-caviar.ru/Pirkti aukštos kokybės ikrai yra dabar galima internetu, nes jums reikia susisiekti su mūsų parduotuvė. Geriausių gamintojų produktų asortimente išlaikyta kokybės kontrolė ir visi būtini dokumentai bei licencijos, patvirtinančios produkto teisėtumą ir natūralumą.
Galite užsakyti bet kokį ikrų kiekį iš nedidelio stiklainio iki kelių kilogramų. Siūlome tik šviežiausius ir skanius natūralius produktus, pasirinkimas yra gana didelis, nuo mažai kainuojančių rusiškai pagamintų variantų iki gurmaniško prieskonio ikrų. Užsakant daugiau nei 1 kg, juodųjų ikrų kaina bus žymiai sumažinta.
Mūsų dėka, juodasis ikras Maskvoje tapo dar arčiau jūsų stalo! Jums nereikia eiti bet kur, tiesiog turite prieigą prie interneto. Galite apsilankyti mūsų oficialioje svetainėje, pigiai užsisakyti tikrus Astrachanės ar Kaspijos kaviarų. Greitai pristatome miestą, priimame įvairias mokėjimo formas, todėl taip lengva bendradarbiauti su mumis!
http://caviar-russia.ru/Geras pasirinkimas čia ir veislių bei tūrio skardinėse. Be to, galite nedelsiant pasiimti dovanų dėžutę. Kvalifikacijų vadovas yra patogus, lengviau išsiaiškinti, ką imtis, jei to nepadarėte, ar ne visi.
Gauta kaip dovana juodojo ikrų imperijos stiklainis. Aš įsimylėjau skoniu :) Tikiuosi, kad netrukus užsisakysiu save, bet greičiausiai klasika, tai yra šiek tiek pigiau. Dovana skauda greitai (
Nuo parduotuvės ala magnet / pyatoshnoy raudona ikrai negali būti lyginami. 100 500 kartų geriau, skanesnis. Visiškai verta pinigų.
Kaviaras yra geras, kokybiškas, realus. Kiaušiniai yra gana dideli, spalva yra pilka ruda, bekvapė.
Aš reguliariai užsakau raudonuosius ikrus, nunešiu į bankus pusę kilogramo, o bankas yra patogus, tada naudoju jį ūkyje. Kaviaras yra skanus, šviesiai sūdytas, gražus))
Viskas yra skanus, man patiko, ačiū!
Neseniai su vyru nupirko tokį ikrų, kad galėtume valgyti. Jie pasirinko nedidelį juodąjį stiklainį, kurį iš biudžeto skyrė pora tūkstančių. Negalima apgailestauti. Jie atnešė ikrų į termopaketą - tai malonu, vis dar svarbu tokiems produktams. Vizualiai normalu - žinoma, ne melsvai juoda, o tamsiai pilka. Skonis yra švelnus, malonus, vidutiniškai sūrus. Nėra jokių skundų dėl internetinės parduotuvės darbo ir kokybės. Ačiū!
Patvirtinu, kad perskaičiau ir sutinku su Politikos nuostatomis dėl asmens duomenų tvarkymo. Suteikiu leidimą Rusijos „Caviar House LLC“, kad galėčiau informuoti apie savo prekes ir paslaugas, sudaryti ir vykdyti pirkimo-pardavimo sutartį - rinkti, įrašyti, organizuoti, kaupti, saugoti, patobulinti (atnaujinti, modifikuoti), išgauti, naudoti, perkelti (įskaitant duomenų tvarkymą kitiems asmenims), individualizuoti, blokuoti, ištrinti, sunaikinti - mano asmens duomenis: pavardę, vardą, lytį, namų ir / ar mobiliojo telefono numerius, el. pašto adresą ir informaciją apie interesus, pagrįstus ANALIZĖ iš mano paieškų ir apsilankymų interneto svetainėse. Aš taip pat įgalioti Rusijos „Caviar House LLC“ informuoti apie prekes ir paslaugas, siųsti savo el. Pašto adresu ir / arba mobiliojo telefono numeriu reklamą ir informaciją apie Rusijos „Caviar House“ ir jos partnerių prekes ir paslaugas. Sutikimą galiu atšaukti bet kuriuo metu, atsiųsdamas raštišką pranešimą adresu [email protected]
Daugiau informacijos rasite skyriuje „Pasiūlymai ir asmens duomenų tvarkymo politika“.
Prašome perskaityti mūsų sutarties informaciją.
Gavimo ir apdorojimo procese mūsų stiebo ikrai yra rūšiuojami pagal organoleptines savybes (spalvą, dydį, skonį, grūdų elastingumą) ir paruošimo metodą. Granuliuotų ikrų druskos kiekis yra tas pats, tačiau skirtingais tipais ir veisles jis jaučiamas kitaip.
Juodieji ikrai parduodami pagal šiuos prekių ženklus:
Pasterizuoti granuliuoti ikrai
4 100 rublių už 100 gramų
4 200 rublių už 100 gramų
10 500 rublių už 100 gramų
Pakuotės ir dovanų rinkiniai
Visi Rusijos juodojo ikrų prekės ženklo gaminiai yra pagaminti iš apačios, naudojant gryną druską, be jokių konservantų. Mes nesukuriame žemos kokybės ikrų, gautų melžimo metodu, ir taip pat pasterizuojame, kad pratęstume galiojimo laiką.
Mes labai vertiname mūsų gaminių kokybę, todėl, be išimties, visi įmonės produktai yra labai kruopščiai kontroliuojami, atsižvelgiant į ikrų grūdų spalvą, dydį, kietumą ir kokybę ir aiškiai priklauso VIP produktų sektoriui.
Aukštos kokybės beluga ikrai yra renkami tik iš šviežios žuvies neršto metu, ir jie apdorojami rankomis, o tai leidžia išsaugoti kiaušinių vientisumą ir naudingas produkto savybes. Štai kodėl būtina jį įsigyti tik iš patikimų gamintojų, turinčių sertifikatą ir gaminių atitikties deklaraciją.
Bet, galbūt, dauguma žmonių nori pirkti juodus ikrus dėl savo skonio, nes taip malonu mėgautis savo mėgstamiausiu skoniu pusryčiais arba gydyti savo artimuosius, kurie susirinko į šventinį stalą, šį išskirtinį malonumą. Toks gydymas atneš džiaugsmą ir naudą, todėl bent jau kartais patartina save su šiuo produktu ir jį pirkti, nepaisant to, kad jos yra gana didelės.
Turėtų būti pasakyta apie labiau įperkamus produktus, kurie yra stiebo ikrai ir ikrų sterletė. Jie turi ryškesnį žuvų skonį, o ne visi gurmanai. Tačiau jų naudingos savybės nėra žemesnės už beluga ikrų savybes, o kaina yra kelis kartus mažesnė, todėl šie produktai yra prieinami šiuolaikinių rusų stalui.
http://www.russianblackcaviar.ru/Parduodame tik originalius, visiškai sertifikuotus produktus.
Jūsų pageidavimu kartu su kvepalų kurjeriu jūsų parfumerija gali pateikti kokybės sertifikatą.
Prieš mokėdami už užsakymą, galite patikrinti kvepalus ir įsitikinti, kad jie yra aukštos kokybės.
Mes tiekiame tiek Maskvoje, tiek regionuose.
Jei esate Maskvoje, siūlome jūsų paslaugoms savo kurjerių tarnybą, kuri pristatys Jūsų užsakymą į patogią vietą ir laiką.
Norėdami siųsti užsakymus į regionus, galime pasiūlyti Rusijos pašto ar kurjerių paslaugų paslaugas - CDEC, EMS.
Pirkdami kvepalus mūsų parduotuvėje galite būti tikri dėl jų aukštos kokybės.
Jūsų pageidavimu kartu su kvepalų kurjeriu jūsų parfumerija gali pateikti kokybės sertifikatą.
Prieš mokėdami už užsakymą, galite patikrinti kvepalus ir įsitikinti, kad jie yra aukštos kokybės.
Prekybos namai „CAVIAR RUSSIA“ siūlo juodos ir raudonos ikrų iš atsakingų gamintojų, kurie patvirtino savo produktų kilmės teisėtumą ir palaiko aukštus gamybos standartus.
Tiesiog palikite mums savo kontaktinius duomenis ir susisieksime su Jumis, kad galėtume patarti dėl mūsų produktų.
Mes pasirinkome patikrintus gamintojus ir galime garantuoti aukštą produkto kokybę ir šviežumą. Tai galite patikrinti bandydami ikrų prieš perkant. Mes atliekame greitą pristatymą Maskvoje.
Pagrindiniai juodojo ikrų virimo metodai
Granuliuotas - nuimamas iš karto po žuvų gaudymo, pašalinant plėvelę ir yastiką. Druskos sausas, druskos kiekis nuo 2,5 iki 5%. Su tinkama technologija, visi kiaušiniai lieka nepažeisti ir lengvai atskirti vienas nuo kito. Granuliuotas pasterizuotas ikras yra taip pat izoliuotas, be sūdymo, naudojamas terminis apdorojimas (šildymas iki 60-65 laipsnių temperatūros), o tai savo ruožtu padidina galiojimo laiką. Naudojant šią technologiją, skonis tampa mažiau ryškus, o kiaušinių lukštas labiau įtemptas.
Payusnaya - šis delikatesas yra paruoštas naudojant specialias sūdymo technologijas ir toliau spaudžiant. Dėl to ikrai gauna turtingesnį skonį ir tankumą, lyginant su granuliuotais.
Taip pat yra trigubas („trikampis“), pagamintas ribotais kiekiais, kad būtų galima užsakyti, ir oficialios ikrai, o oficialių gamintojų duomenys nėra pateikiami tuo metu.
http://caviarstore.ru/Projektas „CAVIAR Black Caviar“ buvo sukurtas 2015 m., Padedant NP „Sturgeon Networks“ sąjungai ir Federalinei žuvininkystės agentūrai, siekiant kovoti su neteisėta rinka ir išlaikyti aukštus nacionalinio produkto gamybos standartus.
Projektas suburia pirmaujančius Rusijos juodųjų ikrų gamintojus ir rūpestingus žmones, kuriems ikrai yra ne tik delikatesas, bet ir kultūrinis reiškinys.
Be šio unikalaus specializuoto ikrų parduotuvės atidarymo, šio projekto metu buvo organizuotas „CAVIAR Black Caviar“ klubas, kurio užduotis - atgaivinti rusų delikateso vartotojų kultūrą ir sukurti žinių bazę apie įvairių rūšių ikrų su maistu ir alkoholiniais gėrimais derinius.
Skaityti daugiau apie juodojo ikrų gastronominius derinius, pranešė projekto „CAVIAR Black Caviar“ koordinatoriui, vadovaujant prekybos namui „Amsar“ Olga RATASEP:
- Visa žmonija gali būti suskirstyta į tuos, kurie skambina rusų delikatesui, riedančiu žodžiu „CAVIAR“ ir tiems, kuriems yra tradicinė frazė, simbolizuojanti prabangą ir skonį - „juodasis ikras“.
Kaviaras yra plačiai pripažintas Rusijos prekės ženklas. Nacionalinė virtuvė ir tradicinė rusų šventė neįsivaizduojama be ikrų. Deja, nuo Sovietų Sąjungos žlugimo ir sunkių dešimtmečių šiuolaikinės Rusijos istorijos tėvynėje šis delikatesas buvo beveik visiškai nepastebimas. Perėjimas nuo materialiojo pasaulio prie metaforų ir pasakojimų apie geresnį, bet negrįžtamai prarastą praeitį, kai ikrai buvo valgomi su šaukštais
Šiuo metu žuvininkystės ūkių kūrimas visame pasaulyje sukėlė naują domėjimąsi juodaisiais ikrais. Ir nepaisant to, kad dauguma Europos ir kai kurių Azijos šalių sėkmingai verčiasi veisimu ir ikrų gamyba, Rusijos produktas vis dar laikomas kokybės ir skonio standartu.
Nuoroda laikoma klasikiniu rusų tarnu - sidabro ikornitsa - ant ledo dedamas konteineris su ikrais.
Klasikinis pristatymas modernaus interpretavimo būdu - patiekalas iš restorano „Coco“ meniu - juodieji stiebo ikrai ir blynai, pagaminti iš kvietinių miltų su grietine).
Renesanso juodųjų ikrų laikais paskelbtas įžeidimas turėjo atsispindėti šiuolaikinėje gastronomijoje. Todėl paprašėme dviejų garsių Sankt Peterburgo restoranų virėjų, dviejų istoriškai nusistovėjusių juodųjų ikrų vartojimo kultūrų - rusų ir prancūzų - vežėjus pristatyti savo autoriaus patiekalus su šiuo produktu.
Olga Ratasep yra „Amsar Trading House“ vadovė.
Serge Feri yra „Astoria“ ir „Angleterre“ viešbučių vadovas.
Virtuvės koncepcija yra rusų ir prancūzų kulinarinių tradicijų derinys.
Patiekalo idėja: rusų produktas su prancūzų akcentu.
Skonis: panašus konsistencijos balansas beluga ikrų ir žąsų kepenėlių, taip skirtingas ir papildantis vienas kito skonį.
Melioniniai rutuliukai su juodaisiais ikrais, foie gras terrine su morkų popieriumi, burokėlių traškučiais, lapų traškučiais, ceps trupiniais, salierais, mandarinais, pistacijomis, brokoliais, juodosiomis alyvuogėmis, morkomis ir porais.
Patiekimas: juodos akmens plokštės balansuoja patiekalo spalvos sodrumą, šaltą rusų delikatesą Paryžiaus pakraščių vasaros karštyje.
Igoris Grishechkin yra naujo rusų virtuvės restorano „Coco“ koncepcijos virėjas.
Virtuvės filosofija grindžiama šiuolaikinių technologijų ir tradicinių rusų virtuvės ingredientų naudojimu.
Patiekalo idėja: skonio balansas su akmenimis ir ryškiu pristatymu.
Skonis: trys pagrindinės sudedamosios dalys yra sūdytos stiebo ikrai, riebus turtingas kepta kaulų čiulpai ir saldus baltasis šokoladas.
Juodasis ikrai ir baltasis šokoladas ganache, minkštos smegenys ir traškūs sėklidžių rašalo kornetai, kontrastingi tekstūros. Paskutinis įspėjimas yra mikrodylės, žaliųjų svogūnų garbanojimas ir aukso folijos gabalas.
Pašarai: juoda plokštelė, juose sėjama, padengta aukso dažais, juodaisiais koravais įdėta juoda ikrai ir aukso lapelis.
Dėkojame autoriaus virtuvės meistrams už dalyvavimą mūsų projekte ir pakviečiame visus kūrybinius virėjus ir pažengusius sommelierius bendradarbiauti kuriant naujas ir įdomias galimybes aptarnauti garsiąją rusų delikatesą!
http://restoranoved.ru/magazins/magazine_5_2016/caviar-chernaya-ikra/Mano vyras sugrįžo iš verslo vizito į Vladivostoką ir atnešė mums daug skanių dovanų, įskaitant ir juodųjų ikrų stiklainį. Tai, granuliuotas, sturkas. Sąžiningai, neprisimenu, kai paskutinį kartą valgiau tokį ikrų. O vaikystėje ji labai myli ją. Tomis dienomis, kaina, ji šiek tiek skyrėsi nuo raudonos spalvos, kuri nebuvo ypač laikoma ikrai, buvo tik viena problema - tai buvo gana sunku. Tačiau darbe daugelis turėjo tokią sąvoką kaip „užsakymai“, todėl šventėms buvo galima nusipirkti juodųjų ikrų stiklainį. Man labai patiko savotiški virtų kiaušinių krepšiai, užpildyti ikrais, ir aš taip pat gerbiau klasikinius sumuštinius. Ir tada kažkaip, nepastebėta, viskas pasikeitė, šis ikras pakilo į kainą ir atsirado daug padirbtų, todėl tapo gana problemiška įsigyti originalą. Dabar tai nėra sunku, tai būtų pinigai. Ne visi yra pasirengę mokėti gana įspūdingą sumą už mažą stiklainį.
Apskritai, čia - Vladivostoko suvenyras. Nenuostabu, paaiškėjo, kad ikrai buvo pagaminti Kostromos regione, Volgorechensko mieste. Stiklainis yra mažas - tai tik 45 g. Bet visą dieną jis saugomas atviroje formoje, todėl tūris yra pagrįstas.
Kompozicija yra gana padorus, šis abejotinas priedas yra modernus konservantas, kuris ilgą laiką patikimai apsaugo produktą nuo žalos. Įprasta druska to neįmanoma. Apskritai, jame nėra nieko baisaus, o ne kasdien valgome juoduosius ikrus.
Ikrai atrodo gana, gana maža, be pašalinių intarpų.
Štai kaip jis atrodo ant šaukštelio. Taip, iš pradžių aš nusprendžiau prisiminti vaikystės skonį ir valgyti jį su šaukštais. Ir dabar pirmasis šaukštas jau yra burnoje, vaikystė neužmiršta, net šiek tiek nusivylimas - jis prarado įprotį tiek, kad atrodė, kad raudona skanesnė! Neįprastai, kiaušiniai nėra labai sūrūs ir nesprogsta burnoje. Kramtyti kaip kažką homogenišką. Tačiau, laimei, paaiškėjo, kad šis produktas turi būti paragintas. Aš padariau sumuštinį, valgiau. Ir po tam tikro laiko, o antrasis norėjo. Greitai priprasti prie geros!
Skonis yra labai malonus - vidutiniškai sūrus ikrai, jaučiasi ne tiek druskos, kiek pačios ikrų. Atrodo, kad jis šiek tiek ištirpsta burnoje, skonis yra labai subtilus. Sunku lyginti su kažkuo, jis visiškai neatrodo raudonas. Apskritai man tikrai patiko visa. Tačiau nepakanka, kad jį reguliariai nusipirkti. Bet kartais, jei įmanoma, kodėl gi ne. Ji taip pat labai naudinga.
Apskritai, aš tikrai rekomenduosiu. Kiekvienas turėtų pasimėgauti šiais delikatesais, tai ne tik maistas, tai unikalus delikatesas. Be to, tokio patrauklaus delikateso šventinis stalas bus naudingas, be to, šio gamintojo ikrai yra labai vertingi. Apskritai, saugokitės klastotės ir prašome sau dažniau!
http://otzovik.com/review_3802766.html