logo

Vitaminai yra labai naudingos medžiagos, kurias reikia nuryti kasdien mūsų organizme. Jie yra svarbūs visų organų ir sistemų veiklai, visiškam hormonų gamybai ir gyvenimo procesų vykdymui. Nepakankamas tokių elementų suvartojimas sukelia nemalonius simptomus ir gana sunkias ligas. Žymiausi vitaminai yra vitaminas C, taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis. Jis žinojo mus visus nuo vaikystės - jo tėvai davė mums didelių baltų saldainių tablečių ar mažų geltonų kamuoliukų pavidalu. Pakalbėkime apie vitamino C naudą žmogaus organizmui?

Askorbo rūgštis struktūroje yra panaši į gliukozę, tačiau ji šiek tiek skiriasi nuo žmonių.

Vitaminas C turi stiprias regeneruojančias savybes. Tokia medžiaga yra būtina kolageno pluoštų susidarymui, jie skatina žaizdų gijimą ir įvairius sužeidimus ant kūno. Labai svarbu įtraukti ją į savo mitybą, jei reikia atkurti jungiamųjų ir kaulų audinių funkcijas.

Askorbo rūgštis yra galingas antioksidantas. Jis efektyviai optimizuoja redokso procesų eigą žmogaus kūne, taip pat susiduria su laisvųjų radikalų agresija. C vitamino naudojimas padeda valyti aterosklerozinių plokštelių indus, mažina jų pralaidumą, suteikia jiems stiprybę ir elastingumą. Askorbo rūgšties vartojimas padeda pašalinti kūną lpnp (blogas cholesterolio kiekis kraujyje). LDL reiškia mažo tankio lipoproteinus (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

Vitaminas C aktyviai dalyvauja kraujo formavimo procese. Taigi ji turi būti vartojama kartu su šia liga kaip geležies trūkumo anemija (hemoglobino kiekis sumažinamas iki 60-70 g / l), nes askorbo rūgštis skatina geležies absorbciją ir hemoglobino sintezę.

Tokia naudinga medžiaga turi ryškias valymo savybes. Yra įrodymų, kad jo priėmimas leidžia iš organizmo pašalinti įvairias agresyvias medžiagas, įskaitant sunkiųjų metalų junginius, kuriuos sudaro gyvsidabris, švinas ir varis.

Askorbo rūgštis pasižymi žymiomis toninėmis savybėmis. Jo priėmimas prisideda prie aktyvaus interferono ir antikūnų gamybos mūsų organizme. Dėl šios kokybės vitaminas C stiprina imuninę sistemą pagal dydį. Jis gali būti vartojamas ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms, ūminėms kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms ir gripui išvengti ir pagreitinti atsigavimą nuo tokių patologinių sąlygų.

Pakankamas askorbo rūgšties vartojimas padeda padidinti kitų vitaminų elementų, kuriuos reprezentuoja riboflavinas, tiaminas, tokoferolis, retinolis, folio ir pantoteno rūgštis, stabilumą ir virškinamumą. Taip pat vartojant vitamino C padidėja tokoferolio ir ubikinono vartojimo poveikis. Askorbo rūgšties naudingos savybės skatina triptofano ir serotonino gamybą, kurie yra svarbūs baltymų ir lipidų sintezei. Be to, šis vitaminas suteikia išsilavinimą L-karnitino organizme, kuris reikalingas energijos formavimo procesui ir lipidų suskirstymui kontroliuoti.

Kaip pasireiškia askorbo rūgšties trūkumas?

Kadangi pats organas negamina askorbo rūgšties, jo atsargos turi būti kasdien papildomos maistu. Šiuo atžvilgiu yra vitamino C paros dozė. Vitamino C trūkumas organizme gali pasireikšti kaip kraujagyslių trapumas ir trapumas. Žmonėms, sergantiems šio tipo hipovitaminoze, pasireiškia kraujavimas, taip pat tendencija atsipalaiduoti ir dantis. Tai yra skausminga liga (atsiranda dėl vitamino C trūkumo). Jų plaukai džiūsta ir tampa trapūs, nagai dažnai sulaužomi, oda atrodo šviesi, nuobodu ir sausa. Ilgą laiką išgydyti askorbo rūgšties, žaizdų ir odos vientisumo pažeidimų. Panašios problemos patiriantys pacientai taip pat skundžiasi sunkiu nuovargiu, sumažėjusiu atmintimi ir veikimu. Nepakankamas vitamino C vartojimas organizme lydi reikšmingą imuniteto sumažėjimą ir, atitinkamai, dažnų ir įvairių ligų vystymąsi.

Kaip prisotinti organizmą su vitaminu C?

Norint gauti pakankamą askorbo rūgšties kiekį, verta tiesiog įtraukti savo turinį į savo kasdienį maistą. Askorbo rūgšties maisto šaltiniai jau seniai žinomi. Didelė dalis tokios medžiagos randama bulgarų pipiruose ir laukinių rožių uogose, daugelyje jų yra kivi, kopūstai, šaltalankiai ir juodieji serbentai. Vitaminas C gausu citrusinių vaisių, obuolių, salierų, krapų, laukinių česnakų, petražolių, varnalėšų šaknų, dilgėlių ir kitų augalinių produktų. Verta pažymėti, kad gyvūnų maiste tokia medžiaga yra nedidelė.

Vitaminas C yra ypač jautrus orui, šviesai ir temperatūrai. Todėl vaisiai turi būti išvalyti prieš valgant ir valgydami juos švieži.

Be to, norint prisotinti kūną su vitaminu C, galite įsigyti tablečių, dražių, ampulių, miltelių ir kt. Pavidalą. Mes parašėme apie įvairias tokių vaistų gamybos formas. Visų pirma, net C vitaminas gaminamas putojančiose tabletėse. Apie jį galite skaityti straipsnyje "Askorbo rūgšties tabletės, naudojimo instrukcijos".

Baigiant istoriją apie tai, kaip vitaminas C yra naudingas asmeniui, verta įspėti įspūdingus žmones apie nekontroliuojamo vartojimo pasekmes.

Ar galimas vitamino C perdozavimas?

Pernelyg didelis askorbo rūgšties vartojimas gali būti žalingas. Tokios medžiagos perdozavimas yra kupinas vitamino B12 kiekio kraujyje sumažėjimo, skrandžio sutrikimų ir kraujo sutirštėjimo. Be to, vitaminas C gali neigiamai paveikti virškinimo trakto gleivinės būklę, kuri yra ypač pavojinga gastritui, opoms ir kt.

Pažymėtina, kad askorbo rūgštis farmacinių preparatų pavidalu dažnai sukelia alergines reakcijas. Profilaktiniais tikslais jis gali būti vartojamas 0,05-0,1 g du kartus per parą ir medicininiais tikslais - 0,05-0,15 g tris kartus per dieną.

Vitaminas C yra labai svarbus normaliam viso organizmo veikimui, ir geriausia jį gauti iš natūralių maisto produktų.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17417-chem-polezen-vitamin-s-dlya-organizma-cheloveka.html

Vitaminas C - naudingos savybės

Vitaminas C (askorbo rūgštis) yra tirpus vandenyje tirpstantis vitaminas, kuris vaidina svarbų vaidmenį organizmo redokso procesuose, dalyvauja kolageno, steroidinių hormonų sintezėje, gerina kraujo formavimąsi. Vitaminas C nėra sintezuojamas organizme, todėl kasdien jį reikia šerti maistu ar vaistais. Askorbo rūgštis sunaikina aukšta temperatūra, virimas, perdirbimas, tai yra pagrindinis vitaminas, esantis daržovėse, vaisiuose, kurie turi būti suvartoti žaliavomis.

C vitamino vaidmuo ir svarba

Vitaminas C yra gyvybiškai svarbus žmogaus organizmui, jis dalyvauja daugiau nei tris šimtuose biologiškai aktyvių procesų, kurie padeda organizmui tinkamai veikti. Askorbo rūgštis padidina imunitetą, apsaugo organizmą nuo bakterijų ir virusų, turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį, pagreitina žaizdų gijimo procesą. Be to, vitaminas C turi teigiamą poveikį daugeliui hormonų, reguliuoja kraujo formavimo procesus, dalyvauja kolageno sintezėje, kuri yra būtina kaulų, ląstelių, audinių augimui. Pagerina kalcio absorbciją, pašalina toksinus, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Be to, vitaminas turi vėžio savybes, lėtina kūno senėjimo procesą, normalizuoja nervų sistemą, vitaminas C turi teigiamą poveikį kepenims, dalyvauja cholesterolio gamyboje, normalizuoja kasą.

Kasdien reikia vitamino C

Rekomenduojama vitamino C dozė yra:

  1. suaugusiems, iki 70,0 mg;
  2. nėščios moterys - 90,0 mg;
  3. vaikams, atsižvelgiant į grąžą nuo 30,0 iki 50,0 mg.

Ligos ar padidėjusios ūminių kvėpavimo takų ligų ribos laikotarpiu padidėja vitamino C poreikis.

Vitamino C šaltiniai

Vitaminas C yra didelis kiekis augalinės kilmės maisto produktuose. Didžiausias šio vitamino kiekis yra šiuose produktuose:

- šunų rožė, juodieji serbentai, šaltalankiai;

- petražolės, krapai, žalieji svogūnai, kopūstai, druskos, bulvės, saldūs ir žalieji pipirai, pomidorai;

- citrusinių vaisių, braškių, obuolių, kalnų pelenų;

Turtingas vitaminas C ir žolės: varnalėšų šaknis, pankolio sėklų, pipirmėčių, dilgėlių, kraujažolių, pelekų ir kt.

Ribotas vitamino C kiekis randamas gyvūninės kilmės produktuose. Šio vitamino šaltinis gali būti tik gyvūnų kepenys.

Naudojimo indikacijos

Žmogaus organizmui kasdien turi būti skiriamas vitaminas C, tačiau kai kuriais atvejais jo dozę reikia padidinti:

  1. beriberių prevencija ir gydymas;
  2. augimo ir vystymosi laikotarpis;
  3. nėštumas ir žindymas;
  4. fizinis krūvis, perteklius;
  5. atkūrimo laikotarpis po ligos;
  6. žiemos laikotarpis, padidėjęs infekcinių ligų skaičius;
  7. hemoraginė diatezė;
  8. kraujavimas iš nosies, plaučių, gimdos;
  9. kepenų liga;
  10. prastas žaizdų gijimas;
  11. skirtingos etiologijos distrofija.

C vitamino trūkumas

Nepakankamas vitaminų vartojimas ilgą laiką gali sukelti hipovitaminozę ir kitus sutrikimus:

  1. padidėjęs jautrumas kraujavimui;
  2. dantų praradimas;
  3. letargija, lėtinis nuovargis;
  4. jautrumas infekcinėms, virusinėms ligoms;
  5. prastas žaizdų gijimas;
  6. sausa oda, plaukų slinkimas, trapūs nagai;
  7. depresija.

Atsižvelgiant į tai, kad vitaminas C aktyviai dalyvauja beveik visuose organizmo procesuose, jo trūkumas gali sukelti kitas ligas, kurių reikia ilgai gydyti.

Kadangi organizme trūksta askorbo rūgšties, gydytojas gali paskirti vaistus, kurie užtikrins kūno poreikius. Farmakologinėje rinkoje intramuskuliariai skiriamas 500 mg vitaminas arba 2 milijonų mililitrų ampulės.

http://healthabc.net/vitamin-c-poleznye-svojstva

Vitaminas C: nauda ir žala organizmui

Vitaminai yra junginiai, kurių patekimas į kūną yra labai būtinas, ir šių biologiškai aktyvių junginių trūkumas yra nepageidaujamas.

Tokie cheminiai junginiai skirstomi į kelias grupes. Kiekvieną grupę žymi atskira lotyniškos abėcėlės raidė ir jos sudėtyje yra nuo vieno iki kelių junginių.

Nepakankamas vitaminų suvartojimas žmogaus organizme gali sukelti sutrikimų ir ligų vystymąsi.

Viena iš šių cheminių medžiagų yra vitaminas C arba askorbo rūgštis.

C vitamino nauda ir žala visiškai priklauso nuo to kūno būklės, kurioje šis cheminis komponentas patenka, ir askorbo rūgšties, patekusios į audinius, kiekį.

Vitaminas C yra labiausiai žinomas cheminis junginys, priklausantis vitaminų grupei.

Naudingos vitamino C savybės organizmui

Kas yra naudingas vitaminas C žmogaus organizmui.

Askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus junginys.

Ši medžiaga randama tik augalinės kilmės produktuose.

Askorbinas negali būti sintezuojamas nepriklausomai nuo žmogaus kūno ląstelių, todėl jį reikia tiekti reikiamu kiekiu su maisto produktais.

Vitaminas C Kas yra naudinga žmonėms? C vitamino kūno nauda yra tokia:

  1. Medžiaga aktyviai dalyvauja formuojant kraujo struktūrinius elementus. Jei nėra pakankamo šio junginio kiekio, tokio mikroelemento, kaip geležies, nėra normaliai absorbuojamas, todėl organizme trūksta hemoglobino.
  2. Ascorbicum yra galingas antioksidantas, kuris padeda imuninei sistemai susidoroti su patogenine mikroflora.
  3. Askorbo rūgštis aktyviai dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų.
  4. Dalyvauja reakcijose, kurios užtikrina kolageno sintezę, kad padidintų ląstelių sienelių elastingumą.
  5. Teikia geresnį kraujagyslių kraujagyslių sienelių elastingumą, nes nėra šio komponento, kraujotakos sistemos kraujagyslės tampa trapios ir plonos.
  6. Junginys dalyvauja užtikrinant laisvųjų radikalų pašalinimą iš organizmo.
  7. C vitamino buvimas turi teigiamą poveikį nervų sistemos veikimui.
  8. Stiprina imuninę sistemą, kuri turi teigiamą poveikį asmens būklei šalčio. Askorbo rūgšties buvimas padidina gydomąjį šaltojo miltelių naudojimo poveikį.
  9. Pašalina cholesterolį nuo kraujo plazmos.
  10. Rodo sunkius metalus, tokius kaip švinas ir varis.

Be to, vitaminas C turi teigiamą poveikį odai.

Kas yra naudinga vitamino C odai?

Pakankamas šio komponento kiekis organizmo audiniuose prisideda prie greitesnio žaizdų gijimo ir žmogaus odos pažeidimo.

Askorbo rūgštis yra žmogui gyvybiškai svarbus jo sveikatai, odai, plaukams.

Cheminis junginys apsaugo nuo raukšlių susidarymo ir apsaugo odos ląsteles nuo žalos atsiradimo.

Ši savybė plačiai naudojama kosmetologijoje, atkuriant odos jaunystę ir jos elastingumą.

Trūkumų ir vitamino C paros dozės bei jo žalingo poveikio perdozavimui apraiškos

Jei šio junginio trūksta, stebimas organizmo apsauginių savybių sumažėjimas, išsivystantis skurdas, kraujavimas iš dantenų, dažna virusinė ir bakterinė infekcija.

Be to, atsiranda padidėjęs nuovargis, dirglumas, letargija ir nuovargis, kai netgi mažai fizinio aktyvumo. Be to, žaizdų gijimas pablogėja, kai oda sužeista.

Jei trūksta pakrovimo:

  • kremzlės audinys praranda elastingumą;
  • sąnariuose yra skausmas;
  • slopina sąnarių sąnarių veikimą;
  • oda pradeda amžius.

Įprastinė paros dozė suaugusiems yra iki 500 mg, vaikams šio komponento paros dozė turėtų būti apie 100 mg.

Dozė gali būti padidinta, kai atsiranda katarinių ligų ir, jei reikia, stiprinama imuninė sistema. Dozės didinimas pagreitina asmens atsigavimą.

Padidinti ir mažinti suvartojamą bioaktyvaus komponento dozę turėtų būti palaipsniui, vengiant šoko poveikio organizmui. Staigus suvartojamo vitamino kiekio padidėjimas ar sumažėjimas kenkia organizmui.

Norėdami padidinti ascorbicles suvartojimą audiniuose, nesant jų maisto produktuose vartojamų augalų maisto produktų, galite naudoti įvairias askorbo rūgšties preparatus, kurie yra putojančių gėrimų pavidalu.

Imtis askorbo rūgšties sintetinio narkotiko pavidalu galima tik pasikonsultavus su gydytoju ir išsamiai išnagrinėjus vaisto, kuriame yra vitamino, naudojimo instrukcijas. C, ypač, tai reiškia nėštumo laikotarpį, kai būtina rūpintis savo kūnu.

Didžioji dienos dozė patenka į kūną kartu su rūgščiais vaisiais ir uogomis. Tokie produktai nerekomenduojami vartoti tuščiame skrandyje, ypač žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, ir žmonėms, turintiems didelį skrandžio aplinkos rūgštingumą.

Tabletinių vitaminų formų naudojimas gali sukelti alerginę reakciją esant individualiam netoleravimui medicinos preparatų komponentams.

Didelis askorbo rūgšties kiekis sukelia kraujo sutirštėjimą, kuris yra pavojingas žmonėms, kenčiantiems nuo tromboflebito.

Askorbo rūgšties perdozavimas yra beveik neįmanomas, nes junginys yra vandenyje tirpus ir jo perteklius pašalinamas inkstų darbo metu.

Vitamino C kiekis maiste

Geriausi biologiškai aktyvių medžiagų šaltiniai yra švieži vaisiai ir daržovės.

Turtingas askorbo rūgšties kiekis:

  1. Citrusiniai vaisiai.
  2. Kalina.
  3. Juodieji serbentai.
  4. Spanguolės.

Papildymui rekomenduojama naudoti infuzijas, pagamintas ant rožių klubų.

Didelė medžiagos dalis randama daržovėse, tokiose kaip:

  • pomidorai;
  • svogūnai;
  • kopūstai;
  • Bulgarijos pipirai.

Be to, junginys dideliais kiekiais yra petražolių, krapų ir salotų lapų dalis.

Valant vaisius ir daržoves, turinčias daug vitamino C, reikėtų nepamiršti, kad kai kurie augalinės kilmės produktai iš šių sąrašų gali būti uždrausti naudoti esant tam tikroms ligoms.

Saldžių vaisių vartojimą rekomenduojama apriboti žmonėms, kurie kenčia, pvz., Diabetu, ir rekomenduojama rūgštinius vaisius atsisakyti žmonėms, turintiems rūgšties ir bazės pusiausvyros sutrikimų virškinimo sistemoje.

Didelis kiekis medžiagos, esančios kivių vaisių mišinyje.

Gėrimų vaisiai turi būti švieži, iš karto po valymo, nes medžiaga greitai kontaktuoja su oru.

Termiškai apdorojant ir užšaldant daržoves, sunaikinama askorbo rūgštis.

http://polzovred.ru/zdorovie/lekarstva-i-dobavki/chem-polezen-vitamin-s.html

Vitaminas C - nauda, ​​funkcijos organizme ir paros dozė

Straipsnio turinys

Vitaminas C arba askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus organinis junginys. Jį atrado amerikietis biochemikas Albert Szent-Gyorgy 1927 m., Pradėdamas „skelbti askorbo rūgšties kultą“ Europoje, nes tikėjo, kad šis elementas prieštarauja įvairioms patologijoms. 1 Tada jo nuomonės nebuvo suskirstytos, tačiau po penkerių metų paaiškėjo, kad askorbo rūgštis užkerta kelią skurbui - dantenų ligai, kuri išsivysto su vitamino C trūkumu. Po tokių naujienų mokslininkai išsamiai išnagrinėjo medžiagą.

C vitamino funkcijos

Askorbo rūgštis nėra gaminama organizmo, todėl mes gauname jį iš maisto ir maisto papildų. Mūsų organizme vitaminas C atlieka biosintetines funkcijas. Pavyzdžiui, tai yra būtina formuojant svarbias medžiagas, pvz., L-karnitiną ir kolageną. 2

Askorbo rūgštis yra antioksidantas, kuris aktyvuoja kūno apsauginę funkciją. Tai sumažina laisvųjų radikalų, kurie kenkia sveikoms ląstelėms, skaičių. Vitaminas C priešinasi lėtinėms ligoms ir peršalimui. 3

Natūralaus maistinių medžiagų gavimo būdo stebėtojai rekomenduoja naudoti gryną C vitaminą, ty iš maisto šaltinių. Pagrindinė askorbo rūgšties produktų masė yra augalinis maistas. Taigi, dauguma C vitamino klubuose, raudonųjų paprikų ir juodųjų serbentų. 4

Naudingos vitamino C savybės

Reguliariai vartojant vitamino C yra teigiamas poveikis organizmo procesams. C vitamino nauda kiekvienam organui pasireiškia įvairiais būdais.

C vitamino priėmimas sustiprina organizmo atsparumą virusams ir stiprina imuninę sistemą. Ne nieko, sezoninių ligų ir šalto oro metu mes stengiamės suvartoti kuo daugiau maisto produktų su dideliu „ascorbinka“ kiekiu. Tyrimai pakartotinai patvirtino, kad vitaminas C gali padėti sumažinti simptomus ir sumažinti ūminių kvėpavimo takų infekcijų trukmę. Todėl padidėja organizmo efektyvumas ir atsparumas virusų patogenams.

Maisto papildai, kuriuose yra daug vitamino C, pagerina širdies sveikatą ir stiprina kraujagyslių sieneles. Nacionalinio sveikatos mokslų universiteto, kurį sudaro 13 tyrimų, apžvalga parodė, kad 500 mg vitamino C paros sumažina MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekį. 6

Vitaminas C padidina geležies absorbciją iki 67% - tai pašalina geležies trūkumo anemijos atsiradimą. 7 Daugiau askorbo rūgšties skiedžia kraują, mažindama kraujo krešulių riziką.

http://polzavred.ru/polza-vitamina-c.html

Vitaminas su nauda ir žala organizmui

Anton Lytkin • 2015 10 10

Turinys

Lotynų kalbos žodis „vita“ - gyvenimas, sudarytas iš rusų žodžio „vitaminai“ pagrindo, suteikiant jam svarbios sąvokos prasmę. Vitaminai yra aktyvūs cheminiai junginiai, susiję su metabolizmu ir palaikant homeostazę. Vienas iš būtinų ir svarbių žmonių vitaminų yra askorbo rūgštis - vitaminas C.

C vitamino nauda

Askorbo rūgštis aktyviai dalyvauja įvairiuose organizme vykstančiuose procesuose, tačiau organizmas negali sintezuoti vitamino savarankiškai, todėl svarbu valgyti daug vitamino C turinčių maisto produktų arba naudoti vaistinių kompleksus.

Askorbo rūgštis yra susijusi su krauju, turi teigiamą poveikį nervų sistemos funkcijai ir yra stimuliuojantis endokrininių liaukų darbą. Be jos dalyvavimo neįmanoma normaliai įsisavinti geležį. Vitaminas C yra reikalingas kraujagyslėms, be to jie tampa trapūs, trapūs ir ploni. Chondrocitai - kremzlių ląstelės, kuriose dalyvauja vitaminas C, gamina proteoglikanus - medžiagas, kurios maitina kremzles, stiprina jas ir daro ją elastingesnį bei tempiamą.

Vitaminas C turi stiprias antioksidacines savybes, kovoja su laisvaisiais radikalais ir pašalina juos iš organizmo. Vitaminas reikalingas sėkmingam jungiamojo audinio ir kolageno pluošto augimui ir vystymuisi. Nenuostabu, kad ascorbavimas laikomas „jaunimo vitaminu“.

Be abejo, vitamino C nauda imuninei sistemai - stiprina apsauginius mechanizmus, užkertant kelią uždegiminių ligų ir kitų gamtos ligų - insulto, širdies priepuolio ir diabeto - vystymuisi. Dalyvaujant askorbo rūgščiai, organizmo regeneracinis ištekliai didėja, žaizdos ir odos opos išgydo greičiau.

C vitamino naudingosios savybės čia nesibaigia, taip pat dalyvauja gaminant karnitiną, kuris yra atsakingas už energijos gamybą. Su askorbo rūgšties trūkumu žmogus jaučiasi pavargęs, mieguistas ir greitai pavargęs. Jei yra rimtas trūkumas, atsiranda sąnarių skausmai, kremzlės audiniai tampa mažiau elastingi, o sąnarių judėjimas tampa sunkus. Askorbo rūgšties trūkumas sukelia dantenų kraujavimą, blogėja audinių turgavimas ir atsiranda ankstyvas senėjimas. Vaikų kūno atveju vitamino C trūkumas lemia kaulėjimo procesų sutrikimą.

Kadangi vitaminas C patenka į kūną iš išorės ir yra tik augalinės kilmės produktuose, reikia nepamiršti, kad askorbo rūgštis yra nestabilus junginys, lengvai suyranantis aukštoje temperatūroje, veikiant saulės šviesai, vandeniui ir sąlyčiui su metaliniais daiktais, todėl geriau naudoti emaliuotą arba stikliniai indai, maišytuvai, skirti maišyti.

Kaina per dieną

C vitamino nauda yra akivaizdi, kai ji patenka į kūną reikiamu kiekiu. Iki šiol askorbo rūgšties vartojimas suaugusiems buvo 100 mg per parą. Tyrimai rodo, kad vitaminą galima vartoti didesne doze - iki 4 g per dieną, tada pasirodys pagrindinės naudingos savybės.

Kokie produktai yra

C vitamino šaltiniai: citrusiniai vaisiai, kiviai, juodieji serbentai, juodieji aronijos, laukinės rožės, petražolės, paprika, žiediniai kopūstai ir balti kopūstai. Vitaminas randamas žalioje ir svogūnų svogūnuose, skrudintoje, pomidoruose, agurkuose, bulvėse ir moliūguose.

Sveiki mieli skaitytojai. Šiandien noriu atkreipti dėmesį į vitaminą C, suprasti, kas yra jo nauda ir kenkia mūsų sveikatai. Mes taip pat suprasime, kokie produktai yra vitamino C ir kokie yra didžiausi jo kiekiai. Paprastai stengiuosi valgyti natūralių produktų, kurių sudėtyje yra vitamino C, kartais įsigyjau vitamino C tabletes vaistinėje.

Vitaminas C dažnai vadinamas askorbo rūgštimi. Mes visi žinome, kad norint apsisaugoti nuo gripo sezono, peršalimo ir virusinių ligų, kylančių iš šių ligų, taip pat nuo beriberio, reikia valgyti daugiau šviežių daržovių ir vaisių, kurių sudėtyje yra vitamino C. Nėra nieko, kad jie net nueitų į ligoninę, kad apsilankytų paciento ligoninėje..

Žinoma, mes visi stengiamės suvalgyti uogas ir vaisius šiek tiek daugiau vasarą, taip sakant, pasiliekame vitamino C ateityje, tačiau tai neįmanoma. Kartą stebėjau vieną programą, kurioje buvo pasakyta, kad neįmanoma sukaupti vitaminų. Be to, vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas ir jo perteklius pašalinamas iš organizmo. Būtina, kad kiekvieną dieną organizmas gautų vitaminų, tačiau vis dar neįmanoma sukaupti jų naudojimui ateityje.

Apskritai, kaip rekomendavo gydytojai, kiekvienas vitaminas turėtų būti atskiras, pavyzdžiui, jie valgė morkų salotas su aliejumi, po tam tikro laiko geria šviežių apelsinų sulčių ir tt Dažnai perkant visų vitaminų ir mineralų kompleksą vienoje tabletėje, mes apgaudinėjame save, nes organizmas sugeria tik nedidelį kiekį vitaminų iš vienos tabletės. Taip pat aš sužinojau kalbėdamas su savo draugo slaugytoja.

C vitamino nauda ir žala

Vitaminas C, vandenyje tirpus vitaminas ir jis yra augalinės kilmės produktuose, o ne gyvūnuose. Askorbo rūgštis nėra sintezuojama organizme, todėl kiekvieną dieną ji turėtų ateiti pas mus su maistu.

Kaip yra vitaminas C sveikatai?

  • Vitaminas C dalyvauja kraujo formavimo procese. Be vitamino C normalus geležies absorbavimas yra neįmanomas. Išsamiau negu hemoglobino kiekis kraujyje gali būti padidintas, galite pasimokyti iš straipsnio apie dienoraštį „Kaip padidinti hemoglobino kiekį“, mano patirtį didinant hemoglobino kiekį su maistu ir žolelėmis.
  • Vitaminas C yra stipriausias antioksidantas, kuris padeda mūsų imuninei sistemai susidoroti su bakterijomis, virusais, infekcijomis.
  • Vitaminas C dalyvauja mūsų organizme vykstančiuose medžiagų apykaitos procesuose.
  • Vitaminas C prisideda prie kolageno gamybos, padidina odos ląstelių elastingumą.
  • Šis vitaminas taip pat naudingas kraujagyslėms, nes pagerina jų elastingumą, be šio vitamino, kraujagyslės tampa plonos ir trapios.
  • Vitaminas C padeda pašalinti laisvuosius radikalus iš organizmo.
  • Vitaminas C turi teigiamą poveikį nervų sistemos veikimui.
  • Vitaminas C pagerina apsaugines kūno funkcijas, todėl jis tiesiog būtinas peršalimui ir aukštai temperatūrai.
  • Vitaminas C padeda pašalinti cholesterolio kiekį kraujyje.
  • Šis vitaminas padeda greitai išgydyti odos žaizdas ir pažeidimus.
  • Skatina sunkiųjų metalų pašalinimą iš mūsų kūno, pvz., Vario, švino.

Apskritai visa tai daro vitaminą C, kuris yra gyvybiškai svarbus ir būtinas vitaminas mūsų sveikatai, odos ir plaukų grožiui. Vitaminas C apsaugo nuo raukšlių susidarymo ant odos, nes šis vitaminas struktūriškai apsaugo ląstelę nuo pažeidimų ir saugo audinius elastingus.

Kaip organizme pasireiškia C vitamino trūkumas?

C vitamino trūkumo požymiai mūsų organizme yra sumažėjęs imunitetas, skausmas, kraujavimas, dažnas virusinės ir katarinės ligos, nuovargis, dirglumas, letargija, nuovargis, prastas žaizdų gijimas. Be to, odos ir plaukų būklė pablogėja.

Kadangi organizme trūksta vitamino C, kremzlės audiniai tampa mažiau elastingi, sąnarių skausmas, sąnarių judėjimas tampa sunku. Dėl odos vitamino C trūkumas pasireiškia per anksti senstant. Štai kodėl vitaminas C yra toks svarbus odai.

Vitaminas C yra žalingas.

Kokią žalą mūsų organizmui gali padaryti vitaminas C? Visų pirma, jei jį gausite iš maisto, ir mes dažniausiai jį gauname iš rūgščių vaisių ir uogų, tuos vaisius neturėtumėte naudoti tuštumoje skrandžio ligomis sergantiems žmonėms, taip pat tiems, kurie turi didesnį rūgštingumą.

Tabletinių vitaminų naudojimas gali sukelti alerginę reakciją. Bet tai vyksta retai.

Vitaminas C padeda sutirštinti kraują, todėl neturėtumėte viršyti vitamino C kiekio žmonėms, kenčiantiems nuo tromboflebito.

Kadangi vitaminas C yra vandenyje tirpus vitaminas ir nesikaupia organizme, jo perteklius pašalinamas su šlapimu, vitamino C perdozavimas neįmanomas.

Kokia yra vitamino C paros norma?

Anksčiau gydytojai bijojo skirti vitamino C, todėl suaugusiųjų vitamino C paros dozė buvo nuo 70 iki 100 mg, o vaikams - 45 mg. Šiuo metu gydytojai suaugusiems skiria 500 mg. askorbo rūgšties ir vaikams - 100 mg.

Tačiau peršalimas gali padidinti dienos normą, kad sustiprintų imuninę sistemą, o tai prisideda prie greito atsigavimo.

Palaipsniui didinkite arba sumažinkite vitamino C vartojimą, neturėtumėte „šoko“ kūnui dideliu suvartojamu kiekiu ir iš karto vitaminu C.

Vitaminas C maiste.

Geriausi C šaltiniai yra švieži maisto produktai. Iš esmės visi citrusiniai vaisiai yra labai daug vitamino C. Tai nėra nieko, kad jie šalta, kai geria arbatą su citrina, viburnumi, juodaisiais serbentais ir spanguolėmis. Rekomenduojama gerti raudonmedžio infuziją, nes klubai taip pat yra geras vitamino C šaltinis.

Vitaminas C yra juodųjų serbentų uogų, greipfrutų, apelsinų, citrinų, agrastų, petražolių, paprikų, spanguolių, viburnų, pomidorų, svogūnų, kopūstų, obuolių, braškių, aviečių, dogrose. Visi vaisiai ir daržovės yra geros, tačiau ne visada tinka žmonėms, pavyzdžiui, sergantiems diabetu. Nors mano senelis, nors ir kenčia nuo diabeto, kiekvieną dieną valgė 1 apelsiną.

Rekomenduojama per dieną suvalgyti vieną apelsiną arba greipfrutą. Taigi, padidinsite organizmo atsparumą infekcijoms, pagerinsite kraujotaką. Mano draugas virusinių ir katarinių ligų laikotarpiu valgo mažą svogūną arba česnako skiltelę, sako, kad tai yra vienodai antivirusinė tabletė.

Kiwi yra daug vitamino C, vienas kivi per dieną papildo organizmą su vitamino C paros doze.

Tačiau nuluptus ir susmulkintus daržoves ar vaisius reikia suvalgyti nedelsiant, jie neturėtų būti laikomi ir palikti ore.

Terminis apdorojimas, maisto užšaldymas iš dalies lemia C vitamino sunaikinimą vaisiuose ir daržovėse.

Vitaminas C arba askorbo rūgštis yra vienas svarbiausių ir svarbiausių vitaminų žmonėms. Jei jis nepatenka į kūną, jis susiduria su rimtomis sveikatos problemomis. Bet pirmas dalykas.

Straipsnio turinys:

Vitaminas C netyčia vadinamas "jaunimo vitaminu". Tai pigiausias antioksidantas (lėtina senėjimo procesą). Jis skatina kolageno, atsakingo už odos senėjimą, gamybą. Be to, vitaminas C arba kitaip askorbo rūgštis stiprina apsaugines kūno funkcijas (imunitetą ir visa tai). Padeda pailginti laivų tarnavimo laiką, kad jie taptų elastingi ir atsparūs. Skatina geležies absorbciją, kaulų ląstelių, dantų, audinių ir pan. Augimą ir atkūrimą.

Nustatykite vitamino C trūkumą organizme yra paprasta. Askorbo trūkumas pasireiškia sumažėjusio imuniteto, dažnų šaltų ligų, kraujavimo dantenų, nuovargio, mieguistumo ir net dirglumo, nemiga, sąnarių ligų, ilgų žaizdų gijimo, plaukų slinkimo, raukšlių išvaizdos forma.

Problema ta, kad žmogaus organizmas negali savarankiškai sintezuoti vitamino C. Tai reiškia, kad jis turi būti iš išorės - su maistu ar narkotikų pavidalu. Jei kalbame apie produktus, daug vitamino C randama citrusinių vaisių, juodųjų serbentų, raudonmedžio, spanguolių, šaltalankių, agrastų, obuolių, aviečių, kivių, paprikų, petražolių, krienų, kopūstų (įskaitant rūgštus), svogūnų, pomidorų, agurkų,, bulvės, rūgštis, moliūgas.

Ir dar vienas svarbus momentas. Kai yra veikiami aukštos temperatūros cheminiai ryšiai, askorbinki skaidosi. Vanduo ir metalas turi tą patį poveikį. Kitaip tariant, kai virtuvėje ruošiami patiekalai iš maisto, kuriame yra daug vitamino C, venkite terminio apdorojimo, metalinių puodų, plokštelių ir kt. Naudokite emalį ar stiklo dirbinius, plastikinius arba medinius mentelius ir tt Vitaminas C taip pat gali apimti deguonį (todėl nelaikykite ilgai supjaustytų maisto produktų, suvalgykite iš karto) ir rūkymas (dūmų mėgėjai turi atkreipti ypatingą dėmesį į askorbo rūgšties suvartojimą, nes jis neutralizuoja žalingą tabako dūmų poveikį).

Ar vitaminas C yra naudingas? Žinoma! Imuniteto gerinimas, žaizdų gijimas, cholesterolio kiekio mažinimas, peršalimas, kraujo krešulių sumažėjimas ir daug daugiau (žr. Straipsnio pradžią). Beje, nuo peršalimo gydymo, tai ne atsitiktinai, kad rekomenduojama padidinti vitamino C dozę. Norint sustiprinti imuninę sistemą ir paspartinti atsigavimą. Ir profilaktikai, galite valgyti vieną apelsinų ar kivių per dieną (jei nesergate diabetu).

Vitaminas C taip pat yra vaisto formose - ampulėse ir tabletėse. Visų pirma, žinoma, skirti naudoti tais atvejais, kai būtina smarkiai padidinti (papildyti) ascorbinka dozę žmogaus organizme. Pavyzdžiui, padidėjęs psichinis ar fizinis stresas, kraujavimas, blogai gydomos žaizdos, intoksikacija.

Vitamino C tabletės daugeliui yra žinomos. Mes dažnai vartojame peršalimo gydymo metu - putojančias tabletes, kurios tirpsta vandenyje. Yra paprastų, netirpių, malonaus saldaus skonio. Vaisto dozė jose yra maža, todėl jie yra tinkami prevencijai. Žinoma, turi būti laikomasi naudojimo dozių - jos nurodytos ant pakuotės.

Tik jis gali nurodyti tikslią dozę, priklausomai nuo ligos. Adorbcijos naudojimas yra neabejotinas, bet ne kiekvienas gali jį aktyviai naudoti. Yra ligų (diabetas, trombozė, pvz., Susijusios su skrandžiu, kasa ir pan.), Kuriose reikia būti atsargiems, vartojant vitamino C.

Vitaminai yra susiję su visų vidaus organų ir sistemų funkcionavimu. Be jų nuolatinio įėjimo į žmogaus kūną, gyvenimas yra neįmanomas. Ypač svarbus askorbo rūgštis. Todėl būtina prisiminti vitamino C naudą organizmui ir kokią dozę reikia vartoti.

Kokios yra naudingos vitamino C savybės

Žmogaus organizme nėra sintezuojamas vitaminas C arba askorbo rūgštis. Tai galime gauti tik iš išorės. Ši medžiaga turi platų naudingų savybių sąrašą:

  1. Pagerina endokrininių liaukų veikimą. Dėl to geležies įsisavinimo procesas vyksta greičiau. Jis padeda kovoti su anemija.
  2. Stiprina kraujagyslių sieneles. Askorbo rūgštis stimuliuoja proteoglikanų gamybą. Šios medžiagos yra atsakingos už kraujagyslių elastingumą. Kaip rezultatas, jie ruožas geriau ir greitai grįžti į savo pradinę būseną.
  3. Imtis askorbo rūgšties yra būtina tiems, kurie ilgą laiką nori likti jauni ir gražūs. Jis turi stiprų antioksidacinį poveikį.
  4. Stiprina imuninę sistemą. Dėl to organizmas yra atsparesnis ligoms.
  5. Ypatingai rekomenduojama vartoti vitaminus, skirtus lėtinėms ligoms. Vitaminas C padeda susidoroti su diabetu, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Jis dažnai skiriamas žmonėms, kurie sirgo širdies priepuoliu ar insultu.
  6. Reguliarus šios medžiagos vartojimas padės pagerinti bendrą asmens sveikatą. Jis ima gyvybiškai svarbią energiją, suteikia jėgų ir noro judėti pirmyn.
  7. Jis pagreitina žaizdų, opų ir kitų odos sužalojimų gijimo procesą.
  8. Padeda susidoroti su aukštu kraujo spaudimu. Šis poveikis pasiektas dėl to, kad vitaminas C prisideda prie kraujagyslių išplitimo. Jis taip pat tampa aterosklerozinių nuosėdų prevencija, didinant cholesterolio koncentraciją.
  9. Askorbo rūgšties vartojimas yra nurodomas apsinuodijimui švinu. Jis turi gerą detoksinį poveikį.
  10. Sumažina vėžio atsiradimo tikimybę. Tai patvirtina daugelio mokslininkų rezultatai.
  11. Šis vitaminas yra susijęs su smegenų veikimu. Jo naudojimas pagerina nuotaiką ir suteikia toną.

Tinkamas askorbo rūgšties naudojimas padės ilgą laiką išsaugoti grožį ir sveikatą. Tai gerokai sumažina virusinių ir infekcinių ligų atsiradimo tikimybę.

Vitaminas C stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme. Atsižvelgiant į tai, jos naudojimas rekomenduojamas tiems, kurie nori atsikratyti papildomų svarų.

Kas sukelia vitamino C trūkumą

Nepakankamas askorbo rūgšties naudojimas gali sukelti neigiamų pasekmių organizmui. Gali atsirasti tokių ligų:

  1. Scurvy. Nepakankamas vitamino C vartojimas sustabdo kolageno gamybos procesą. Rezultatas - kūno audinių distrofija. Dėl šios priežasties dantenos pradeda kraujuoti, atsiranda bėrimas, gali atsirasti kraujavimas, išsivystyti anemija. Liga lydi dantų praradimą, stiprų skausmą. Šiuo metu ši liga yra labai reta.
  2. Katarakta. Mokslininkų tyrimai rodo, kad nepakankama askorbo rūgšties koncentracija akies tinklainėje gali sukelti katarakta.
  3. Imunodeficitas. Trūkstant šios medžiagos, organizmo apsauginės funkcijos susilpnėja. Asmuo dažniau serga, ligos, kurios pasirodo esančios blogesnės, gydymas trunka daug laiko ir pastangų.
  4. Padidėjęs nuovargis. Našumas mažėja, žmogui sunkiau išgyventi sunkumus, greitai pavargsta ir patenka į nusivylimą.

Siekiant išvengti tokių neigiamų pasekmių, būtina užtikrinti nuolatinį vitaminų srautą. Jei nepakanka šviežių daržovių ir vaisių, galite kreiptis į specializuotus vaistus.

Kartu su gydytoju reikia pasirinkti tik konkretų vitaminą ir mineralinį kompleksą. Jis galės nustatyti jums reikalingą dozę.

Ar vitaminas C gali pakenkti sveikatai?

Pernelyg didelis askorbo rūgšties naudojimas yra kenksmingas sveikatai. Tačiau verta paminėti, kad perdozavimo atvejai yra labai reti. Taip yra dėl to, kad medžiaga negali kauptis žmogaus organizme. Perdozavus, pasireiškia skrandžio sutrikimas ir staigus vitamino B12 koncentracijos sumažėjimas.

Askorbo rūgštis gali padidinti skrandžio sulčių rūgštingumą. Todėl būtina vartoti jį atsargiai žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito ir opų. Tai gali sukelti pablogėjimą ir kitas virškinimo trakto ligas.

C vitamino pakenkimas taip pat yra tas, kad jo pernelyg didelis vartojimas gali padidinti kraujo klampumą. Tai padidina tromboflebito tikimybę. Tai neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių ligų sergančių žmonių būklę.

Naudojant askorbo rūgšties formą, gali pasireikšti alerginė reakcija. Tokiu atveju vaisto vartojimą reikia nedelsiant nutraukti. Po to būtinai kreipkitės į gydytoją.

Kur vitaminas C

Šiuolaikiniai mokslininkai padarė išvadą, kad norint išlaikyti sveikatą, asmuo turėtų vartoti 500 mg askorbo rūgšties per dieną. Vaikams ši dozė sumažinama iki 100 mg. Šį medžiagos kiekį galite gauti iš šių daržovių ir vaisių:

  1. Citrusiniai vaisiai: citrinos, greipfrutų ir apelsinų. Nėra nieko, kad su virusinėmis ligomis rekomenduojama gerti daugiau arbatos su citrina.
  2. Šviežios žolės, ypač petražolės ir rūgštys.
  3. Baltasis kopūstas.
  4. Svogūnai.
  5. Agurkai.
  6. Pomidorai
  7. Spanguolės.
  8. Moliūgų
  9. Aronijos.

Šiuos produktus galite gauti tik tada, jei jie yra geros kokybės, auginami be pesticidų ir nitratų. Be to, jie turi būti švieži. Vitaminas C greitai sunaikinamas dėl saulės spindulių poveikio. Todėl ypatingas dėmesys turi būti skiriamas tinkamam maisto saugojimui. Susilietus su metalo produktais, taip pat sunaikinama askorbo rūgštis. Maisto gaminimui reikia naudoti emaliuotus arba stiklinius patiekalus. Naudokite plastikinį arba medinį mentelę.

C vitamino žala ir nauda priklauso nuo jo naudojimo teisingumo. Jei reguliariai naudojate produktus, kuriuose jis yra, ir tuo pat metu neviršijant rekomenduojamų dozių, jaučiatės kaip energingas ir sveikas žmogus.

http://zdorovo-zhivi.ru/vitamin-s-polza-i-vred-dlja-organizma-2.html

Vitaminas C maiste, kuriam reikia vitamino C

Vitaminas C - visi yra susipažinę su šiuo vaistu: jie pradeda duoti mažas geltonas tabletes darželyje. Ir nenuostabu: vitaminas C sudaro kūną nuo pirmųjų gyvenimo metų.
Dauguma produktų, kurių sudėtyje yra vitamino C - daržovės, paprasti ir egzotiški vaisiai, uogos.

Bendrosios vitamino C askorbo rūgšties savybės

Vitaminas C yra natūralus junginys, tirpus vandenyje. Tokiame pakeitime yra maisto. Gauta iš citrinų sulčių 1920-ųjų pabaigoje.

  1. Todėl, kai virimo (kepimo, virimo, troškinimo) metu yra nestabili šiluminė įtaka. Iš dalies arba visiškai - tai priklauso nuo gydymo intensyvumo ir trukmės.
  2. Skirtingai nuo kitų „brolių“, pavyzdžiui, retinolis, organizmas nesikaupia rezerve. Perteklius yra reguliariai pašalinamas, todėl superdozių vartojimas yra beprasmis.
  3. Jis yra efektyviausias, kai sąveikauja su kitais vitaminais. Multivitaminų kompleksai dažnai yra geriausias sprendimas.
  4. Daugumos gyvūnų organizmai sintezuoja askorbo rūgštį, todėl jie be maisto produktų. Žmonėms šie produktai yra privalomi, nes jo kūnas negali to padaryti.

Terminai vitaminas C arba askorbo rūgštis yra lygiaverčiai. Namų ūkių lygmeniu taip pat įstrigo pavadinimas „askorbinis“.
„Ascorbinkoje“ pagrindinė kūno funkcija yra apsaugoti asmenį nuo skurdo.
Svarbi biologinė vitamino misija yra remti fermentų darbą.

Naudingos vitamino C savybės

C vitamino naudos ir žalos organizmui nauda yra gerai ištirta. Juos naudoja gydytojai, kosmetologai, sveiko gyvenimo būdo šalininkai.

Sveikata

C vitamino savybės pasireiškia įvairiais būdais:

  1. Padeda sintezuoti kolageną, be kurio neįmanoma audinių, įskaitant odą, elastingumas.
  2. Dalyvauja formuojant adrenaliną ir jo darinius, didinant kūno atsparumą stresui.
  3. Veikia kaip detoksikatorius: neutralizuoja ir padeda iš organizmo išleisti toksinus (gyvatės nuodai, tabako dūmų komponentai, sunkieji metalai).
  4. Jis atlieka antioksidanto darbą, užkertant kelią ląstelių struktūrų sunaikinimui deguonies junginiais.
  5. Skatina absorbciją iš folio rūgšties (B9) ir geležies virškinimo trakto.
  6. Optimizuoja imuninės sistemos veikimą, padidina organizmo atsparumą infekcijoms.
  7. Reguliuoja kraujo krešėjimo laipsnį, dalyvauja kraujyje.
  8. Palengvina alergijų pasireiškimą, uždegiminių procesų eigą.
  9. Pagreitina pažeistų audinių gijimą.
  10. Trukdo aterosklerozės rizikai arba vystymuisi.
  11. Būtina smegenų ir antinksčių sveikatai.
  12. Jis suteikia gliukozės absorbciją kepenyse, kur jis saugomas „tik tuo atveju“ (bado, streso).

Moksliškai įrodyta vitamino C, kaip profilaktinio agento, turinčio onkologijos grėsmę, vaidmuo. Ypač skrandžio ar žarnų vėžys.

Grožis

Vitaminų (ampulių, parduodamų vaistinėse) tirpalas drėkina plaukus arba prideda jį prie šampūno, kaukės, balzamo. Plaukų blizgesys tampa stiprus.
Jis yra populiarus odos priežiūros produktų ingredientas. Jie balina, atjaunina, slopina vytėjimą, spalvos pigmentaciją. Oda neišdžiūna net ir degindama, šviečia.

Moterims

Be estetinės naudos, ypatinga vitamino C svarba yra realizuojama nėštumo metu. Jei viskas vyksta be nukrypimų, tai yra nuolat, 85–95 mg per dieną:

  • tikimybė sugauti infekciją, sumažės šaltis;
  • sumažina venų ar odos strijų riziką;
  • organizmas aktyviau atsikrato toksinų;
  • geriau absorbuojamas kalcis arba geležis.

Ji skiriama moterims kompleksinės terapijos metu, jei yra komplikacijų, tokių kaip persileidimo, toksikozės ir kt. Grėsmė.

Tikėjimas, kad askorbo rūgštis gali „pabudinti“ menstruacijas vėlavimo metu, yra klaida. Tik kraujavimas jau egzistuoja.

Programos funkcijos

C vitamino terapinis poveikis priklauso nuo kelių veiksnių:

  • padaugina derinant su kalcio, magnio, vitaminų A ir E;
  • kartu su salicilo rūgšties preparatais sukelia opa, gastritas;
  • ilgas vartojimas slopina insulino gamybą;
  • „Shock“ dozė draudžiama trombozės, padidėjusio kraujo krešėjimo, taip pat diabeto rizika.

Askorbo rūgštis "prižiūri" imuninę sistemą, gerina žaizdų gijimą. Dalyvauja formuojant kraujo komponentus, kolageną, apsaugant ląstelių struktūras nuo laisvųjų radikalų. Be jo, geležis, esanti augalų maisto produktuose, sugeria blogiau.

Kokie maisto produktai turi vitamino C

Ascorbinka turi reputaciją kaip būtiną šviežių vaisių ir uogų dalį.

Vitaminas C sandėlis

Didžiausias vitaminų kiekis iš tiesų yra vaisių ir uogų asortimente. Tačiau daržovės su žalumynais nepateikiamos:

  • Rožinė Vieningas vitamino kiekis. Visi iš jo pagaminti produktai yra naudingi. Neįmanoma garuoti su verdančiu vandeniu, norint reikalauti termoso. Norėdami gauti maksimalią naudą, uogos pilamos karštu vandeniu (iki 75-80 ° C), po kelių valandų paliekamos po dangčiu. Jo koncentracija gali lengvai pažeisti dantų emalį. Todėl, išgėrus sultinį, turite skalauti burną vandeniu. Arba naudokite šiaudų šiaudus. Šunų rožių džiovintas vitaminas yra dvigubai didesnis už šviežią. Ištekliai trunka beveik metus. Populiariausias vaistinės produktas yra sirupas.
  • Šaltalankiai Išsaugo naudingas savybes visomis sąlygomis, įskaitant terminį apdorojimą ir užšalimą. Du valgomieji šaukštai uogų, sulčių, uogienių ar kito produkto yra pilnas kasdieninių vitaminų ir mineralų normų asortimentas.
  • Kopūstai Vitaminas C yra daug įvairių rūšių. Po terminio apdorojimo (ne ilgiau kaip valandą) pusė jo kiekio išsaugoma. Tai daugiau nei daugelis kitų produktų.
  • Citrusas. „Peel“ - tai pagrindinis „ascorbinka“, esančios šiuose produktuose, dalis.
  • Obuoliai Geriau valgyti šviežią, paruošti kompotą iš sveikų vaisių arba kepti visą. Produkte yra askorbinazės - fermento, kuris sunaikina šį vitaminą, jei vaisius yra pažeistas. Šildant, jis išnyksta.
  • Bulvės Produktas, išgelbėjęs viduramžių Europą nuo skurdo. Siekiant išsaugoti vitaminą, gumbai plaunami, bet ne švarūs. Į "vienodą" kepti arba virti.
  • Sodo žalumynai. Naudingiausias šviežiai paimtas. Tačiau taip pat džiovintas produktas taupo vitaminus. Patiekalai patiekiami geriau šviežiomis žolelėmis arba virimo metu.
  • Pipirai Saldūs bulgarai (raudoni ir žalieji egzemplioriai) ir deginantis cayenne.
  • Gyvūnų produktai. Vitaminų turinčios kepenys, inkstai (jautiena, veršiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena), ožkos ir kumelės pienas (koumiss). Koumiss (fermentuotas pieno produktas iš molio pieno) yra ypač naudingas tuberkuliozės ligoniams, silpnintiems žmonėms. Tačiau jame yra nedidelių alkoholio dozių.
  • Nevalgomi žali. Augalų sudedamosios dalys, kuriose gausu „askorbinki“: adatos, kiaulpienės lapai, serbentai, avietės, dilgėlės, dribsniai. Daug vitaminų varnalėšų, pipirmėčių, pankolių sėklų šakniastiebiuose. Pašalinimas, užpilai, jų ištraukos, kai nėra kitų šaltinių. Lapų jaunų dilgėlių ar kiaulpienės taip pat eina į pavasario salotas.

Uogos ir vaisiai yra vertingesni, nes jie daugiausia vartojami švieži. Daržovėse, vitamino C žalumynai yra mažesni, beveik visada apdorojami, padengti žiemai.

Vitaminas C maisto lentelėje mažėja

Dauguma kitų yra prisotinti vitamino C produktais (mg / 100 g):

  • raudonmedžio uogos - 770;
  • šaltalankių uogos, juodieji serbentai, bulgarų pipirai - 210;
  • mango - 195;
  • balti grybai (sausi), petražolės - 155;
  • Briuselio kopūstai, krapai - 110.

Įvairių rūšių produktai, kurių vitaminų koncentracija mažesnė (mažėjantis):

  • kopūstai: brokoliai, žiediniai kopūstai, raudoni, kolumbiniai, balti kopūstai - 88/70/60/50/45;
  • žalumynai: salotos, špinatai, rūgštis, salierai - 69/56/44/39;
  • vaisiai: papajos, pomelo, apelsinų, greipfrutų, citrinų, mandarinų - 61/61/60/44/41/39;
  • uogos: raudonieji pelenai raudoni, braškių, baltųjų serbentų - 70/60/40.

Daugiausia „ascorbinka“ išsiskiria, kai daržovės gaminamos arba troškinamos be žievės. Siekiant sumažinti nuostolius, daržovės (įskaitant ir sušaldytas) supilamos į verdantį vandenį. Nepageidautina ilgą laiką palikti nuluptus arba supjaustytus gabalus: greitai valgyti arba apdoroti produktą.

C vitamino kiekis per dieną

Dėl dienos vitamino C kiekio gydytojai nesutaria. Kai kurie už vidutinę sumą, kiti reikalauja, kad žmogui reikia daug daugiau nei standartinės normos.

Nuomonės mitybos specialistai

Dauguma ekspertų laikosi šių organizmo kasdienių poreikių parametrų (amžius / mg):

  • kūdikiai - 45-50 metų;
  • nuo vieno iki trejų metų - 15-19;
  • 4-9 metų - 26-31;
  • 10-14 metų - 42-46 metai.

Paaugliai (15–18 metų):

Nėščioms ir žindančioms moterims reikia 20-30%.

PSO rekomendacijos

Pasaulio sveikatos organizacijos specialistai apskaičiavo šiuos dienos dozes (mg):

Abiejų lyčių suaugusieji:

  • standartas - 61-71;
  • Saugi riba vyrams ir moterims yra 700.
  • nuo gimimo iki pusės metų - 35-45;
  • pusę metų - 41-51;
  • 1 - 15 metų - 51 - 61;
  • 15+ - 61-71.

Nėščios ir žindančios moterys - 70+.

PSO duomenimis, didžiausia askorbo rūgšties paros dozė yra 7,5 mg / kg kūno svorio.

Ypatingi atvejai

Gydytojai ir mokslininkai yra vieningi, kad padidėjusios vitamino C dozės reikalingos tokiomis aplinkybėmis:

  • lėtinė ar sunki liga;
  • priklausomybė nuo tabako, narkotikų, alkoholio;
  • stresas;
  • dirbti pavojingomis sąlygomis (įskaitant kambarį su dūmais);
  • gyvena regionuose, kuriuose yra neįprastų klimato sąlygų (šilumos, šalčio, sausumo, drėgmės).

Mėsos mėgėjams reikia didesnių dozių, ypač „probleminių“ produktų: dešros ir rūkytos mėsos.

Askorbo rūgštis greitai absorbuojama ir išsiskiria organizme, todėl geriausia vartoti vitaminą keliomis dozėmis. Tai reiškia, kad produktų ar vaistų dienos normos skirstomos į tris ar keturias dalis.

Vitaminas nevartojamas valgio metu ir po jo.

Deficitas ir perdozavimas

Askorbo rūgšties kiekis atsispindi įvairių kūno organų darbe. Taip pat nepageidaujamas trūkumas arba perteklius.

Vitaminų trūkumas yra dažnesnis perdozavimas. Simptomai sukelia:

  • dažnos ūminės kvėpavimo takų infekcijos, SARS, gripas, kitos infekcijos;
  • dantenų kraujavimas, jų tarpdentinių segmentų patinimas;
  • atsipalaidavimas ir dantis;
  • odos bėrimas (raudonos dėmės);
  • sausos didelės svarstyklės ant odos;
  • sausos melsvos lūpos;
  • nuolatinė maža kūno temperatūra;
  • staigus kraujavimas iš nosies ar lytinių organų;
  • kraujavimas į akis, odą, raumenis, kaulus, vidaus organus;
  • hematomų susidarymas net ir su nedideliais sužalojimais ar nešiojamais šviesos objektais (pusantro iki dviejų kg);
  • ilgas žaizdų gijimas;
  • nuobodumas, lūžimas, plaukų slinkimas;
  • nuovargis, mieguistumas;
  • paveiktos apraiškos: apatija, depresija, dirglumas.

Asmuo tokius nusikaltimus užrašo kaip stresą, rūpesčius darbe, ekologiją.


Yra du trūkumo laipsniai: hipovitaminozė ir vitamino trūkumas.
Pirmasis etapas vyksta tada, kai nėra pakankamai suvartojamų vaistinių „akorbinki“ ar jo turtingo maisto, antrasis - beveik visiškai nebuvęs. Hipovitaminozė iš karto netampa avitaminoze, nes organizmas jungia vidinius rezervus, ty „ascorbinka“ audinių rezervus. Jiems pakanka šešių mėnesių, tada ateina skurdas.
Hipovitaminozė C yra pavojinga mažiems vaikams: kojų kaulai, krūtinė, yra sulenkti.

Pradedamas vitamino C trūkumas. Jo pasireiškimai: anemija, dantų praradimas, gausaus kraujavimo dantenos, nulio apetitas ir nuotaika.

Tsinga atrodo egzotiška nuo viduramžių, bet net trečiojo tūkstantmečio pradžioje tai įmanoma. Vitaminų askorbo neturėtų būti ignoruojami.

Jei asmuo kartais „sėdi“ ant vaistų, nebus pastebimos žalos. Perteklius bus pašalintas natūraliai.

Tačiau didelė paros dozės viršija (dešimteriopai ir daugiau) turi neigiamų pasekmių:

  • galvos skausmas ir pykinimas ar vėmimas;
  • kolikos;
  • viduriavimas;
  • dažnas šlapinimasis;
  • veido paraudimas.

Tai tik akivaizdūs ženklai. Nebėra akivaizdu:

  • akmenų susidarymo inkstuose rizika (oksalo rūgštis provokuoja jį: inkstai išskiria askorbo rūgšties perteklių tik tokiu būdu); todėl vitamino suvartojimo metu būtina stebėti inkstų funkciją;
  • insulino gamybos slopinimas;
  • vitamino B12 trūkumas.

Didelė „ascorbinka“ dozė, papildyta kitais vaistais, sukelia neigiamas pasekmes:

  • skrandžio gleivinės pažeidžiamumas (su aspirinu);
  • apsinuodijimas (Almagel, Maalox, kiti vaistai su aliuminio konstrukcijomis); metalas yra toksiškas, ir šis vitaminas padidina jo įsisavinimą kraujyje.
Jei askorbo rūgštis yra pridedama kaip kramtomoji tabletė, nedelsiant praplauti burną vandeniu. Priešingu atveju, danties emalis žlugs.

Perdozavimas neutralizuojamas nutraukus vaisto vartojimą, kol būklė vėl pradės normalizuotis.

Alergija C vitaminui

Individualus netoleravimas (alergija) dažnai pasireiškia ne askorbo rūgštyje per se:

  • Maistas Beveik visada cheminės medžiagos, kurios apdoroja vaisius, ypač citrusinius ar egzotinius, yra „kaltos“, kad jos ilgiau išliktų.
  • Vaistai. Daugeliui askorbo rūgšties produktų yra kitų komponentų. Pavyzdžiui, kramtomosios saldainių tabletės yra užpildytos kalcio stearatu, skonio stiprikliais, skoniais (visi jie yra latentiniai alergenai).

Askorbo rūgštis gali sukelti alergiją vartojant „šoko“ paros dozes. Tokie atvejai yra reti, kai vartojami vaistiniai vaistai, bet ne maistas.
Alergijos simptomai: niežulys, paraudimas, sausumas, odos pilingas, bėrimas (burbuliukai viduje), dilgėlinė. Kartais nosies užgulimas ar sloga.

Išvada

Askorbo rūgštis yra stebuklinga lazdelė žmonėms. Ji turi daug dorybių. Padaro kūną stiprų, o žmogus - gražus.

Ji gausu gyvūnų produktų, brangių egzotinių daržovių, dauguma daržovių ir vaisių bei uogų. Tikslus normų laikymasis (iki miligramo) nėra būtinas, nes perdozavimas prasideda dešimčia kartų. Pakanka, kad galėtumėte naršyti skaitine tvarka.

Maisto pakuotėje yra E300.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c
Up