Straipsnio autorius: Nivelichuk Taras, anesteziologijos ir intensyviosios terapijos katedros vedėjas, 8 metų darbo patirtis. Aukštasis mokslas specialybėje „Bendroji medicina“.
Iš šio straipsnio jūs išmoksite: kokio tipo maisto po insulto pagreitėja atsigavimas, kurios maisto grupės yra naudingos pacientams, patyrusiems smegenų kraujotakos pažeidimą. Mitybos patarimai, kurie gali padėti sumažinti insulto pasikartojimo riziką.
Žmonės, patyrę insultą, padidina prastos mitybos riziką, kai jų organizmas neturi pakankamai maisto medžiagų ir gėrimų. Tai gali sulėtinti jų atsigavimą. Dėl smegenų insulto prastos mitybos priežastis gali būti:
Dieta po insulto turi keletą tikslų:
Kartu su kitais gyvenimo būdo pokyčiais dieta yra labai svarbi reabilitacijos sudedamoji dalis po insulto ir užkertant kelią pakartotiniam smegenų kraujotakos pažeidimui.
Tinkamo mitybos problemą pacientams po insulto sprendžia neurologai ir mitybos specialistai.
Daugelis mokslininkų teisingai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos efektyvumą po insulto. Ši nuomonė pagrįsta mokslinių tyrimų rezultatais, kurie parodė, kad po ūminės išemijos yra smegenų medžiagų apykaitos pokyčiai ir specialios mitybos veiksmingumas mažinant sutrikusią veikimą.
Reabilitacijos metu pacientams reikia dietos, kuri užtikrintų pakankamą pagrindinių maistinių medžiagų suvartojimą ir išvengtų katabolinių procesų dominavimo (ty procesai, kurių metu organizmo atsargos naudojamos kaip energijos šaltinis). Šiuos reikalavimus atitinka visapusiška ir subalansuota mityba, pagrįsta daržovėmis, vaisiais ir visaverčiais grūdais.
Pacientų meniu po insulto turėtų būti šios produktų grupės:
Nė vienas produktas negali suteikti organizmui visų būtinų maistinių medžiagų, todėl kiekvieną dieną reikia valgyti įvairaus maisto.
Kad sveikos maistinės medžiagos patektų į kūną, svarbu valgyti įvairius maisto produktus su ryškiomis spalvomis. Jūs galite suteikti organizmui platų maistinių medžiagų pasirinkimą, parinkti ryškiai geltoną, tamsiai raudoną, oranžinę, tamsiai žalią, mėlyną ir violetinę vaisių, daržovių ir pupelių.
Tyrimai parodė, kad geriausia naudoti sveikos mitybos naudą, kad padidintumėte vaisių ir daržovių skaičių jūsų meniu. Todėl valgykite kiekvieną dieną ne mažiau kaip 5 porcijas šių produktų.
Produkto etiketės leidžia sužinoti daugiau apie perkamą ir valgomą maistą. Renkantis maisto produktus perskaitykite etiketės informaciją apie kalorijas, bendrą riebalų kiekį, sočiųjų ir trans-riebalų, cholesterolio, natrio ir skaidulų kiekį.
Cholesterolis yra riebalinė medžiaga, sukurta žmogaus organizme ir reikalinga ląstelių sveikatai išsaugoti. Tačiau jo padidėjimas kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką. Šis padidėjimas gali atsirasti dėl dviejų komponentų - organizme susidariusio cholesterolio kiekio ir maisto kiekio.
Dieta, kurioje gausu sočiųjų riebalų, padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sutrikimų riziką. Jie randami gyvūninės kilmės produktuose ir kai kuriuose augaliniuose aliejuose (palmių, kokosų). Šių produktų vartojimo ribojimas yra labai svarbus siekiant išvengti insulto.
Cholesterolio turtingas maistas
Norėdami apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, atlikite pakeitimus, pateikiamus toliau pateiktoje lentelėje:
Dieta, turinti daug trans-riebalų, taip pat padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies ir kraujagyslių sistemos riziką. Jie susidaro neprisotintų augalinių aliejų paverčiant labiau prisotintomis formomis hidrinimo proceso metu. Produktus, kurių sudėtyje yra hidrintų augalinių aliejų, reikia išmesti.
Trans-riebalai yra:
Maitinimas su insultu turi turėti ribotą kiekį cholesterolio, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis siekiant išvengti galvos smegenų kraujotakos pasikartojimo. Tai galima pasiekti:
Daugelis žmonių sunaudoja daugiau natrio nei būtina. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą ir padidėjusį kraujospūdį. Vienas iš metodų, kaip sumažinti natrio kiekį mityboje, yra ne pridėti druskos maistui ant stalo. Tačiau tai gali būti nepakankama.
Taip pat galite sumažinti natrio kiekį šiais būdais:
Daugumoje gydytojų pirmosiomis dienomis pataria pacientams, kuriems yra insultas, apriboti natrio suvartojimą iki 2000 mg per parą. Tačiau žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 1500 mg per parą.
Mitybos pluoštas (pluoštas) yra sveikos mitybos dalis, kuri gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių riziką. Ši augalų maisto dalis nėra įsisavinama organizme. Pluoštas, einantis per virškinamąjį traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jo naudojimo apimtis veikia ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką, bet ir turi kitų naudingų savybių: ji padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų išmatą, apsaugo nuo virškinimo trakto ligų ir padeda normalizuoti svorį.
Padidinti dietinio pluošto kiekį dietoje:
Pakankamas mitybos pluoštas taip pat apsaugo gliukozės kiekį kraujyje per dieną. Tai taip pat padės jums jaustis pilnai ir gali užkirsti kelią staigiam troškimui valgyti kažką saldaus - dėl to pagerėja svorio kontrolė.
Svarbi strategija siekiant sumažinti insulto išsivystymo riziką, yra svorio mažinimas. Kontroliuokite savo porcijų dydį, valgykite maisto produktų, kuriuose yra daug mitybos pluošto ir šiek tiek riebalų, padidinkite fizinio aktyvumo lygį - visos šios priemonės padės jums pasiekti normalų svorį, jei turite papildomų svarų. Atminkite, kad svorio netekimas vyksta žaibo greičiu, todėl nuo pat pradžių nustatykite realistiškus trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.
Pernelyg didelis paprastų angliavandenių vartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir sutrikusią lipidų apykaitą. Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.
Paprasti angliavandeniai yra cukrumi, meduje, želė, uogienės, cukrūs gėrimai ir konditerijos gaminiai.
Norint palaikyti normalų širdies veikimą, būtina tinkamai naudoti kalį su maistu. Dauguma suaugusiųjų neturi pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų. Jei iš šių grupių vartojate pakankamai maisto, jūsų kūnas gaus kalio kiekį.
Jei po insulto kyla rijimo problemų, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:
Norėdami pagerinti apetitą:
Ypač šie patarimai yra naudingi pirmąsias dienas po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis. Šiuo metu taip pat gali labai pablogėti galūnių rijimas ir judėjimas. Daugumoje pacientų dėl gydymo ir reabilitacijos šios funkcijos pagerėja arba visiškai atkuriamos, jų apetitas ir nuotaika pagerėja, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveiko mitybos taisykles reikia laikytis iki gyvenimo pabaigos.
Sunkiais rijimo ir sąmonės pažeidimų atvejais asmuo, patyręs insultą, negali valgyti savo maisto. Norint suteikti organizmui reikalingą mitybą smegenų insultui, per nosį į skrandį įterpiamas plonas zondas, per kurį į virškinimo traktą įšvirkščiamas kapotas maistas ir vanduo. Kartais tiems patiems tikslams pacientai, kuriems po gydymo ir reabilitacijos nenukentėjo prarijus, sukelia gastrostomą - tai reiškia, kad jie sukuria priekinę pilvo sieną kanalą, vedantį tiesiai į skrandį. Tokiais atvejais, prieš išleidžiant namus, medicinos personalas moko žmones, kurie rūpinasi ligoniais, kaip valgyti po insulto namuose per vamzdelį arba gastrostomą.
http://okardio.com/insult/pitanie-posle-649.htmlIlgalaikė reabilitacija po insulto apima įvairias veiklas. Vaistai, fizinė terapija, gimnastikos stiprinimas ir specialūs pratimai, kuriais siekiama atkurti kalbą ir smulkius motorinius įgūdžius, padeda kovoti su smegenų kraujotakos sutrikimais.
Siekiant padidinti jų veiksmingumą ir užkirsti kelią atkryčiui, taip pat būtina peržiūrėti ligonio mitybą, kompetentingai organizuoti savo maistą po išeminio insulto.
Insultas nėra selektyvus. Jos aukos yra įvairaus amžiaus moterys ir vyrai, profesijos, socialiniai statusai. Nuo jo vystymosi niekas nėra imuninis. Tačiau žmonės, kurie nerūpi subalansuota mityba, reguliariai valgo riebalus ir prisotintus angliavandenių maistu, yra labai pavojingi. Susipažinęs, toks maistas kelia grėsmę visam kūnui ir ypač širdies ir kraujagyslių sistemai.
Jis stimuliuoja aterosklerozinių plokštelių susidarymą. Besivystantys ant kraujagyslių sienelių, jie sukelia jų susiaurėjimą ir užsikimšimą. Dėl to atsiranda išeminis insultas, kuris gali pasikartoti, jei pacientas nesupranta, kad galima valgyti tik sveiką maistą.
Blokuojant kraujagyslių liumeną, aterosklerozinės plokštelės sukelia greitą slėgio padidėjimą. Dėl to išsivysto hemoraginis insultas, kurio pasekmės gali būti negrįžtamos. Norint greitai atsigauti ir išvengti jo būklės pablogėjimo, pacientas turi laikytis visų gydytojo rekomendacijų, įskaitant teisę valgyti.
Todėl svarbu žinoti, ką galima valgyti po insulto, ir kokie maisto produktai yra griežtai draudžiami.
Išeminio insulto dieta skirta:
Moksliniai tyrimai patvirtino, kad mityba pagal dietą yra ypač svarbi per pirmas dienas po insulto. Tinkamai subalansuota mityba padeda išvengti komplikacijų ir žymiai sumažina atsigavimo procesą. Taip pat buvo įrodyta, kad individualūs insulto produktai gali paneigti gydytojų pastangas ir sukelti kitą ataką.
Mityba smegenų insultui apima:
Visi insulto produktai skirstomi į 3 grupes. Pirmasis apima naudingą. Jie valgomi pagal principą „tuo labiau, tuo geriau“, tačiau laikantis pagrįstų ribų. Antroji grupė susideda iš produktų, kuriuos gydytojai nerekomenduoja naudoti, tačiau vis tiek leidžia nedideliais kiekiais ir retai. Trečiajame - tie, kurie gali pakenkti asmeniui po išeminio insulto. Jie visiškai negali valgyti.
Pacientams, kurie patyrė smegenų kraujotakos pažeidimą, rekomenduojama gydymo lentelė 10 numeriu.
Tinkamai organizuoti maistą po insulto namuose padės gydytojui. Jis pateiks išsamias rekomendacijas dėl dietos sudėties, remdamasis istorija, paciento būklės sunkumu, projekcijomis. Gydytojas neabejotinai patars maksimaliai padidinti vaisių ir daržovių dalį. Jų vartojimas po smegenų insulto 30% sumažina patologinio proceso atsinaujinimo riziką.
Daržovės yra daug ląstelienos ir turi daug folio rūgšties. Jie padeda normalizuoti metabolizmą ir išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio nuosėdų. Su daržovių virškinimu kūnas nepatiria sunkumų. Tai leidžia jums saugiai įtraukti juos į lovos pacientų dietą po insulto. Moliūgai, kopūstai, špinatai, morkų ir burokėlių salotos yra skanūs ir sveiki patiekalai.
Vaisiai yra dar viena svarbi dietos dalis. Tačiau naudokite jas atsargiai, atsižvelgiant į tai, kad yra ligų (diabetas, alergijos).
Kaip maitinti alergines reakcijas turinčius pacientus? Atsakymas yra paprastas - obuoliai ir geriau nei žalia. Bet kokie citrusiniai vaisiai ar kriaušės, vartojami po insulto, yra kontraindikuotini. Diabeto atveju vaisių dalis kasdieniame meniu turės būti pakeista žalumynais ir daržovėmis.
Žmogaus kūno ląstelės kaip statybinės medžiagos naudoja augalinės ir gyvūninės kilmės baltymus. Todėl tikslinga reguliariai maitinti pacientą su dideliu turiniu. Tai leis jo kūnui efektyviau kovoti su jais atsiradusiais nekroziniais ir atrofiniais pokyčiais.
Maistas turėtų būti įvairus patiekalai iš:
Tačiau nepiktnaudžiaukite mėsa. Yra insultas, pageidautina, kad ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Vietoj gyvūnų riebalų geriau naudoti daržoves. Jie yra aliejuje: saulėgrąžų, alyvuogių, rapsų, linų sėmenų.
Paciento kalį teiks bananai, datos, obuoliai, razinos, slyvos, džiovinti abrikosai, pušies riešutai, migdolai, pupelės, bulvės, runkelių viršūnės, jūros dumbliai, javų grūdai. Vitaminas B6, kuris sumažina homocisteino kiekį, kuris skatina aterosklerozės vystymąsi, - špinatai, brokoliai, graikiniai riešutai, kviečių gemalų daigai, saulėgrąžų sėklos.
Pacientams, kurie guli atsigauti, sunkiau. Mėlynės ir spanguolės padės jiems įveikti ligos pasekmes. Būdami natūralūs antioksidantai, jie padidins gyvybingumą ir pagyvins kūną. Dėl smegenų kraujotakos pažeidimų, ekspertai rekomenduoja valgyti daugiau raudonos spalvos daržovių ir vaisių: tamsių vynuogių, raudonųjų kopūstų, baklažanų.
Jie turi daug antocianinų, kurie sumažina ligos pasikartojimo riziką. Šie patarimai taip pat turėtų būti atsižvelgiama į pacientus, kuriems yra mikroskopas.
Dieta po insulto namuose tęsiasi iki reabilitacijos laikotarpio pabaigos. Šiuo metu būtina apriboti druskos suvartojimą ir pakeisti vandens režimą (sumažinti suvartojamo skysčio kiekį iki 1,2 litrų). Draudimas bus produktai, kurie:
Sunku turėti kavos mėgėjus ir stiprios arbatos mėgėjus. Šie gėrimai, kaip ir bet kuris alkoholis, tinkama mityba, kurią gydytojai paskyrė po insulto, nepriima. Galite juos pakeisti naudingų žolelių nuoviru, dogrose infuzijos, žaliosios arbatos su mėtų lapų arba citrinų balzamu.
Pieno produktai yra atsargūs paciento dietoje. Daugeliui žmonių, net ir be riebalų, jie sukelia žarnyno pilvo pūtimą. Pavėluotos išmatos bus kontraindikacijos jų priėmimui.
Dėl dietos, cholesterolio kiekis turėtų sumažėti, todėl maistui nerekomenduojama kepti. Jis gali būti virinamas arba troškintas. Idealiai tinka paciento galimybei - pirmenybę teikti garintiems patiekalams.
Dažnai pasitaiko, kad po mikrostrokso ar viso insulto pacientų apetitas labai padidėja. Šiuo atveju gydytojai pataria susmulkinti porcijas. Jei per dieną planuojamo valgyti maisto kiekis yra suskirstytas į 5-6 dalis, didinant jų suvartojimo dažnumą, tai nebus būtina viršyti dietos nenaudai.
Dieta su smegenų insultu neapima:
Jei asmuo kenčia nuo diabeto, į šį sąrašą įtraukiami vaisiai ir konditerijos gaminiai. Pacientas po insulto turėtų aiškiai suprasti, kad jų negalima valgyti net ir su stipriais norais. Naudojant šiuos produktus, sunku reabilitacijos procesą, jis gali pabloginti paciento būklę ir netgi sukelti naują ataką.
Kiaušiniai yra naudingi, bet ne daugiau kaip 2 vienetai per savaitę. Geriau atsisakyti pusgaminių. Kepimo procese druska nenaudojama. Jo leistina suma yra 1 šaukštelis. per dieną. Kad nebūtų viršyta, druska jau ruošiama maistui.
Jei insulto metu pacientas neteko mobilumo, jis paverčiamas pacientu, kuris užsikabinęs į lovą, dieta reikalauja specialaus, parengto pagal individualias indikacijas, atsižvelgiant į sutrikimų sunkumą. Kompetentingai ją gali atlikti tik gydantis gydytojas.
Pacientai, sergantys sutrikusi rijimo funkcija, atliekami ligoninėje. Atlikite jį per specialų mėgintuvėlį su maistinių medžiagų mišiniais, kuriuose yra visi elementai, reikalingi organizmui gyventi ir atkurti. Įprastiniai produktai gali būti naudojami, bet skystoje būsenoje: padažo sriuba, pienas.
Taip pat maitinami pacientai, turintys psichikos sutrikimų, kuriuos sukelia insultas. Jie gali pasirodyti sąmoningai atsisakydami valgyti. Pacientas praranda susidomėjimą gyvenimu ir neatsako į artimųjų prašymus. Tada, sutikus, jis yra patalpintas į medicinos įstaigą, kurioje vykdomas maistas. Padėkite pacientą per zondą tiek dienų, kiek reikia teigiamai dinamikai atsirasti.
Jei pacientas yra sąmoningas, bet jis negali savarankiškai perkelti savo rankų, naudokite geriamąjį dubenį arba jam duokite maistą kaip šaukštą. Dalinai paralyžiuoti pacientas palaipsniui mokomas naudotis judančia ranka. Namuose bus naudingi neperleidžiami patiekalai ir dėklas. Negalima būti nereikalingos servetėlės ir rankšluosčiai.
Geresnį smegenų kraujotaką turinčių lovų pacientams geriau skystis arba pusiau skystas maistas. Tai lengviau nuryti, ir jis absorbuojamas greičiau. Svarbu atsižvelgti į produktų suderinamumą su narkotikais ir laikytis rekomendacijų dėl vaistų vartojimo (prieš valgį arba po jo).
Meniu po insulto neturėtų būti monotoniškas ir beprasmis. Receptai, pagrįsti autorizuotais produktais, leidžia gaminti daugybę patiekalų, apribojant tik druskos, riebalų, pipirų ir kitų prieskonių naudojimą.
Salotos iš šviežių daržovių ir vaisių, sriubos, burokėlių sriuba, grūdų, sautų, virtų makaronų, garų kotletų, vištienos krūtinėlės, žuvies sūrio, sėlenos duonos arba javų duonos, mažai riebalų turinčio jogurto, baltymų arba žalios kepta omleto, pudingų, troškinių iš varškės ar morkų, sirnikų, skrudintų duonos, galetnye sausainių, marshmallows, marmelado, kompoto, želė, vaisių želė, saldainiai, putos, uogienės, medus - ne pilnas variantų sąrašas.
Jei be druskos, maistas atrodo skonus, galite jį pagardinti su susmulkintu česnaku, šviežiomis žolelėmis (petražolėmis, krapais), jūros kopūstais. Patiekite šiltas, bet ne per karštas.
Kaip valgyti teisę ir kokie produktai turėtų būti palikti - klausimai, kurie turėtų būti susiję su net visiškai sveikais žmonėmis. Pagal populiarią išmintį „mes esame tai, ką valgome“. Ir dėl tokios pavojingos ligos, kaip insulto, tai visiškai teisinga. Dieta yra rekomenduojama ne tik žmonėms, patyrusiems jos pasekmes, bet ir tiems, kuriems gresia pavojus ar tiesiog dėmesingas jų sveikatai. Galų gale, siekiant užkirsti kelią patologinio proceso vystymuisi, yra daug lengviau nei spręsti jos komplikacijas.
http://golovaum.ru/zabolevaniya/udar/pitanie-insult.htmlDieta po insulto yra svarbi sveikatos atkūrimo sudedamoji dalis, nes maistas lemia ne tik veidą, bet ir tai, kaip žmonės geriau pasireiškia po ligos. Sovietų medicinos mitybos mokyklos rekomendacijos, kurios buvo sukurtos beveik prieš 100 metų, tačiau iki šiol yra svarbios ir veiksmingos dėl gilaus mokslinio požiūrio, padeda pagreitėti. Tai patvirtina ne tik gydytojai, kurie gydo pacientus po ligos, bet ir madingi dietologai, rengdami mitybos programas.
Nepaisant skirtingų šių ligų priežasčių, mityba po išeminio ir hemoraginio insulto yra panaši. Naudojama profesoriaus Pevzner parengta galia. Po siūlomos mitybos padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių funkcijas, mažina ir padeda inkstams ir kepenims dirbti lengviau ir geriau, labai atsargiai gydo virškinimo organus, normalizuoja medžiagų apykaitą.
Kai kalbama apie mitybą po insulto namuose, reikia atsižvelgti į tai, kad normalus svoris žmogus gali suvartoti 2600 kcal per parą, tačiau, jei yra viršsvorio, ne daugiau kaip 2300. Maisto sudedamoji dalis turėtų būti tokia (per įstrižą frakciją rodikliai rodomi žmonėms, turintiems normalią antsvoris ir antsvoris):
Druska ribojama iki visiško pašalinimo. Atgimimas turi išmokti valdyti produktų druskas. Viskas, ką galite valgyti po insulto, neturėtų dirginti virškinimo, sužadinti kraujagysles, nervus, širdį. Netinkamai virškinami valgiai yra neleidžiami, tačiau maistas, kuris prideda vitaminų dietai (ypač C ir B), lipotropinės medžiagos, kalis, magnis yra privalomas. Šarminių maisto produktų - daržovių, vaisių, pieno produktų - kiekis didėja, o pastarasis geriausiai perkamas be riebalų arba minimalus kiekis, didžiausias leistinas kiekis yra 5%. Pieno produktai turėtų būti atsisakomi. Sveiki atvykę į jūros gėrybių įtraukimą į meniu.
Dieta po insulto neturėtų turėti pusgaminių - jie turi daug trans-riebalų, konservantų ir druskos, kuri padidina kraujo tūrį. Po insulto nereikia valgyti jokių neįprastų maisto produktų. Bet jie paruošia maistą be druskos, prideda šiek tiek druskos, jei tai tikrai būtina, tik prie stalo, prieš valgant. Žuvis ir mėsa yra virti, naminiai paukščiai pašalinami iš naminių paukščių, daržovės yra susmulkintos, tuo stipresnis, juose yra šiurkštus pluoštas, o daržovės yra susmulkintos. Šiltas maistas tiekiamas.
Pasirinkus meniu, reikia atkreipti dėmesį į kalorijų kiekį ir mikroelementų sudėtį:
Šių priemonių derinys padės normalizuoti laivų būklę, organizmas gaus pakankamai maistinių medžiagų, padidins audinių, įskaitant smegenų audinius, prisotinimą deguonimi.
Kadangi mityba po išeminio insulto nesiskiria nuo dietos, nustatytos po jos hemoraginės veislės, reikia vadovautis šiomis rekomendacijomis dėl produktų vartojimo (ši dieta taip pat naudojama mikro-insultui):
Dieta, skirta insulto prevencijai, taip pat grindžiama pirmiau išvardytais mitybos principais, nes jie padeda atsigauti nuo ligos ir užkirsti kelią jo atsiradimui ar pasikartojimui.
Kai kuriais atvejais svarbu ne tik tai, ką reikia valgyti, bet ir kaip. Insultas sukelia didžiulę žalą organizmui ir palieka sunkias pasekmes, ypač disfagiją (rijimo pažeidimą), todėl, rengiant smegenų insulto dietą, reikia atsižvelgti į visus paciento būklės ypatumus. Po ligos išsivystymo pacientas tam tikrą laiką išlieka ligoninėje parenterinės mitybos reikmėms - jis „maitinamas“ per IV lašą - ir tai tęsiasi tol, kol sąmonės lygis normalizuossi ir bus tinkamai įvertintas rijimo funkcijos išsaugojimas.
Jei žmogui sunku nuryti, vartojamų produktų asortimentas dar labiau susiaurėja - negali būti ignoruojama disfagija valgant po insulto. Be to, šėrimo procesas yra labai sudėtingas - pacientas pertrauka valgio metu, gali užspringti ant maisto, produktai pakimba už jo skruosto, nukristi iš burnos. Todėl prieš pereinant prie šėrimo per burną reikia įvertinti gebėjimą nuryti maistą, kuris šiuo atveju turėtų būti pernelyg atsargus, bet visiškas. Prieš išleidžiant pacientą po klinikinės insulto, jo šeimos nariai turėtų būti apmokyti tinkamai maitinti pacientą ir žinoti, kokie produktai turėtų būti vengiami insulto metu.
Jei sunku nuryti, maistas turėtų būti tyrės, o skystis turi būti storas. Iš dietos pašalinkite visą kietą, pluoštinę ir vandeninę. Norint pasiekti maistinę vertę po insulto, leidžiama naudoti maisto papildus, kuriuose yra naudingų ingredientų. Jei yra diabetas, privaloma konsultuotis su mitybos specialistu, nes krakmolas dažnai veikia kaip tirštiklis, kuris padidina angliavandenių vartojimą ir sutrikdo maisto sudėties pusiausvyrą.
Savarankiškai maitindami, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ar atgaivinimas valgo viską, nes sumažindamas malonumo jausmą valgydami, galite atsisakyti valgyti ar naudoti minimalų kiekį, kuris lems organizmo jau išeikvotą ligą.
Svarbiausia yra paskatinti atgaivinimą pašarų savarankiškai, padedant jam tik tada, kai tai yra būtina, kol jis gali be pagalbos. Jei atgaivintojas pats negali valgyti, reikėtų laikytis šių rekomendacijų:
Aprašytą mitybą galima panaudoti mikrostruktūra, taip pat išeminiu ar hemoraginiu insultu. Renkantis maistą, turėtumėte apsvarstyti lygiagrečiai vartojamų vaistų rekomendacijas. Kai kurie vaistai, paskirti po insulto, geriausiu būdu nesiliečia su maistu, todėl jums gali prireikti papildomų vitaminų ar mikroelementų, maisto priedų. Svarbu stebėti maisto produktų kiekį, ypač tuos, kurie turi atsikratyti riebalų perteklių ant kūno - viena dalis turi būti lygi tūriui stikline. Jei sunku susilaikyti nuo pernelyg daug ant plokštelės, tai reiškia, kad maistas turėtų būti dedamas tiesiai į stiklą, kad būtų sustabdytas laikas. Reabilitacija po insulto yra ilgas procesas, jame mityba vaidina svarbų vaidmenį, todėl į gydytojo rekomendacijas neturėtų būti atsižvelgiama.
http://cardiogid.ru/insult/pitanie-posle.htmlDieta po insulto yra vienas iš terapinio proceso komponentų. Tačiau žmonės, patyrę ūminį išeminį priepuolį, dažnai yra kaprizingi, atsisako sveikų maisto produktų ir bando valgyti draudžiamus maisto produktus. Tai susiję ne tik su sergančio asmens kaprizumu, bet ir su sąmonės pokyčiu, kurį sukelia smegenų srities mirtis. Apsvarstykite, kas turėtų būti maistas po insulto, ir kaip išvengti dietos pažeidimų.
Dieta po insulto turėtų atitikti šiuos reikalavimus:
Net jei pacientai patys gali kramtyti maistą, rekomenduojama maistą.
Šios taisyklės turi būti prisimintos, kai įžeidinėję giminaičiai bando maitinti daugiau skanių nei mylimam žmogui, turinčiam išeminį priepuolį. Bet prieš ruošdami maistą, turėtumėte pasitarti su gydytoju: ką galima valgyti po insulto.
Kai smegenų insultas yra ne tik ribotas judumas, ar psichikos veiklos sutrikimas dėl smegenų pažeidimo. Po atakos, gynyba sumažėja, o kūnas tampa pažeidžiamas ne tik dėl pakartotinio insulto, bet ir kitų neurologinių ar širdies ir kraujagyslių sutrikimų. Ir valgyti po insulto gali paspartinti atsigavimą arba padidinti galimų komplikacijų riziką. Apsvarstykite, kokie produktai padeda greičiau atsigauti ir kokio maisto reikia pamiršti.
Po išeminio priepuolio, asmuo yra ribotas mobilumo ir dažnai turi problemų su išmatomis. Dieta po insulto turėtų ne tik sustiprinti kraujagysles, širdį ir nervų sistemą, bet ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Naudinga įžeisti darbuotojams valgyti:
Būtinai įtraukite į paciento mėsos maisto dietą. Mėsa leidžiama jautiena ir ėriena, naminiai paukščiai - kalakutiena ir vištiena. Tačiau mėsa ir paukštiena turėtų būti be riebalų.
Prie dietos būtina pridėti žuvų ir jūros gėrybių. Jūros gėrybėse yra daug vitaminų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios neleidžia susidaryti aterosklerozinėms plokštelėms.
Nepamirškite apie vaisius. Dažnai paciento giminaičiai išsamiai nurodo, ar vynuogės yra leistinos arba ar galima valgyti granatų, o kartais jie tiesiog perkelia, kur surenkami leidžiami ir draudžiami vaisiai.
Kad nesugadintumėte žmogaus, pažiūrėkime, kokie vaisiai po insulto gali būti:
Mes neturėtume pamiršti apie uogas. Pacientams leidžiama valgyti:
Virimo poreikis yra garas ar troškinys. Tuo pačiu metu daržovės ir mėsa turėtų būti smulkinamos, kad sumažėtų virškinimo trakto apkrova.
Naudojant smegenų insultą, dieta leidžia įtraukti nedidelio skaičiaus šių produktų meniu:
Po smegenų insulto gydytojams leidžiama įtraukti nedidelį kiekį šių produktų, tačiau patartina tai daryti taip retai, kaip įmanoma.
Taip pat rekomenduojama visiškai pašalinti druską nuo dietos. Jei tai neįmanoma, sumažinkite suvartojimą iki 3 g per dieną.
Dėl insulto dietos negalima naudoti šių produktų:
Dažnai pacientai ar jų artimieji domisi: ar galima gerti kavą. Tai neįmanoma. Taip pat uždrausta juoda stipri arbata ir gazuoti gėrimai.
Jei atsakysite, kokie vaisiai per insulto negali, tada uždraudė tik bananus.
Jei pacientas guli, tai palyginti lengva neįtraukti nuo dietos, kuri negali būti valgoma po išeminio insulto. Norėdami tai padaryti, pakanka gaminti atskirai ir maitinti lovoje.
Labai sunku įrodyti vaikščiojančiam asmeniui, kad po insulto neįmanoma valgyti viso maisto. Tai sukelia jautrumą ir dažnai demonstratyvų sveiko maisto atmetimą. Dažnai tai įvyksta vyresnio amžiaus žmonėms.
Jei ligoninėje yra gana lengva išlaikyti tinkamą mitybą išeminio insulto metu, tada po išleidimo namuose, tai tampa sunku. Siekiant išvengti nereikalingų konfliktų, gydytojai pataria neužkirsti kelio šlamštui namuose, bet valgyti tuos pačius patiekalus kaip insulto. Gydytojai sako, kad išeminio insulto meniu yra būtinos maistinės medžiagos. Ir jei norite valgyti bananą ar dešrų, tai galima padaryti darbe, nedarant žalos ligoniui.
Pirmiausia reikia apsvarstyti atsigavimo po insulto laikotarpį, laiką po atakos ir kokią dietą jis priklausys.
Ankstyvuoju laikotarpiu reikalingas taupus maistas, kai daržovės ir mėsa yra termiškai apdorojami ir kruopščiai sumalti. Tai vyksta ligoninėje, o namuose tokia išeminės insulto dieta yra nurodoma, jei sunku nuryti.
Dauguma išeminio insulto žmonių gali kramtyti maistą savarankiškai, kol jie išeina iš ligoninės. Tokiems žmonėms mityba namuose turėtų būti ne tik termiškai apdorotas maistas, bet ir daržovių arba vaisių salotos.
Apsvarstykite, kas turėtų būti dieta kiekvienai dienai:
Rytas valgis
Antras pusryčiai
Dienos valgiai
Vakarienė
Prieš miegą
Atsižvelgiant į siūlomą pavyzdį, pageidautina, kad savaitė būtų parengta. Tai padės maitinti pacientą įvairiais, skaniais ir sveikais.
Nors mylimam žmogui po išeminio insulto atliekamas stacionarus gydymas, turite iš anksto pasiruošti vėlesniam atsigavimui po ligos namuose. Tai ne tik patogi lova, pagalbinės transporto priemonės (vaikštynės, kėdės), bet ir rūpinimasis tinkama mityba. Būtina ne tik sužinoti, kas yra gera valgyti, bet ir išmokti skaniai virti. Keletas receptų variantų padės išsiaiškinti, kaip padaryti skanius maisto produktus.
Turi būti sriubos paciento mityboje po insulto išemijos. Rekomenduojama virti ant daržovių arba silpnos mėsos (žuvies) sultinio.
Galutinėje sriuboje galite pridėti smulkiai pjaustytų šviežių žalumynų.
Jis gali būti virti mėsos sultine, tačiau geriau naudoti daržoves sriubos pagrindai.
Pridėti sriubos žaliąsias.
Nepaisant to, kad rekomendacijos, kaip valgyti po insulto, minėtas maistas turėtų būti susmulkintas, ir yra vietos vaizduotei.
Dėl patiekalo jums reikės:
Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.
Gautas sultinys virimo mėsos riešutuose gali būti naudojamas kaip padažas, pridedant jį prie prieskoninių svogūnų ir kapotų žalumynų skonio.
Skrudinta, bulvių koše arba virtos daržovės yra tinkamos garnyrai.
Po ūminio smegenų išemijos atakos, kepimas ir kepimas draudžiamas. Bet jūs galite virti saldus troškinimus.
Jums reikia virti taip:
Prieš patiekdami, supilkite grietinę.
Kitų panašių receptų galite rasti iš išeminio insulto leidžiamų produktų.
Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į pacientų apetitą. Didžioji dalis, kurią slegia jų būklė, valgo blogai, bet kai kurie patologiškai padidina apetitą. Taip pat žalingas yra maisto trūkumas ir perteklius. Pirmuoju atveju atsigavimas po insulto atidedamas, o antroje - tai nutukimas.
Jei asmuo atsisako valgyti, tai gali būti dėl rūpesčių dėl jo būklės arba dėl to, kad maistas be druskos atrodo skonis. Jums reikia sukurti patogią psichologinę aplinką ir paruošti maistą šiek tiek druskos prieš patiekiant.
Apsvarstykite bendrąsias taisykles dėl pacientų šėrimo:
Na, iš anksto sužinosite, ką valgyti po išeminės išemijos. Tai yra būtina, kad nepažeistumėte paciento atsisakymo, kai asmuo prašo gydyti, o giminaičiai nežino, ar įmanoma sėklų, apelsinų ar riešutų.
Susipažinsime su pacientų ir jų giminaičių atsiliepimais apie mitybą po insulto.
Buvau šiek tiek pasisekė: po insulto smegenys nesulaužė, bet dešinė pusė beveik neveikė. Gydytojas paaiškino man, mano žmonai ir vaikams, ką valgyti ir kas ne. Sunkiausias dalykas man buvo druskos stoka, bet norėjau atsigauti ir paprašyti pridėti daugiau petražolių ir krapų sriuboms ir mėsos riešutams, jis buvo skanesnis. Palaipsniui naudojamas. Dabar aš einu su cukranendrių, slėgis didėja retai, o tyrimai parodė cholesterolio kiekio sumažėjimą.
Svetlana, 32 metai
ONMK mano močiutė buvo sunki, gydytojai sakė, kad ji liks gulėti. Jie papasakojo, kaip maitinti, o mes griežtai laikėmės dietos, džiaugiamės, jei močiutė bandė pati valgyti. Manau, kad sveikas maistas ir mūsų pagalba padėjo močiutei, o dabar ji gali vaikščioti iš lovos į kėdes su vaikštynėmis.
Kai mano vyras turėjo insultą, aš maniau, kad aš ne „traukiu“ ypatingą maistą ir gydymą. Bet kai man buvo pasakyta, ką valgyti atsigavus nuo insulto, supratau, kad produktai buvo prieinami mums. Ji sėdi ant dietos su vyru ir palaikė jį. Vis dar sunku kalbėti apie visišką atsigavimą, tačiau hipertenzija praėjo ne tik su vyru, bet ir su manimi. Ir aš jaučiuosi geriau.
Straipsnio autorius
Paramedinė greitoji pagalba
"Avarinės ir skubios pagalbos" ir "bendrosios medicinos" diplomai
http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html