Medžiaga, gauta daugiausia dėl savo spalvos, pavadinimas „Geltona“ su nuostabiu „saulėlydžio“ tęsiniu priklauso gana įspūdingai maisto priedų grupei. Jis yra registruotas kaip E110.
Kategorija, kuriai priklauso E110, yra maisto dažikliai. Oranžinės geltonos spalvos S, kaip jis taip pat vadinamas, yra dirbtinės kilmės. Produktas sintezuojamas laboratorinėmis sąlygomis.
Pavojus: padidėjo
Kategorija: dažikliai
Kilmė: sintetinė
E110 vadinamas saulėlydžiu, saulėlydžio geltonu FSF, geltonu oranžiniu S, oranžiniu geltonu SE-110, geltonu saulėlydžiu, E 110, mieguistą saulę.
Maisto papildas E110 yra apibūdinamas kaip medžiaga, tiesiogiai susijusi su gana pavojingu kancerogeniniu dažikliu, vadinamu Sudanu I. „Saulėlydis“ yra jo sulfonuota versija. Šiuo atžvilgiu E110 sudėtyje gali būti Sudano I priedų.
Jei atkuriate cheminę formulę „Sunset Yellow FSF“, nes jis taip pat vadinamas dažikliu, tai atrodo taip: C16 H10 Na2O7 S2 N2. Galima papildyti savybes, kurias E110 tirpsta vandenyje gana lengvai, turi turtingą spalvų paletę. Ypač efektyvus yra dažymas gaminiais, kurie yra termiškai fermentuojami.
Kadangi E110 sudėtyje gali būti kitos spalvos priemaišų, kurios yra gana pavojingos kaip kancerogenas, Sudanas I, tada automatiškai geltona-oranžinė S, kaip ji taip pat vadinama, skaičiuojama tarp maisto priedų, kurie kenkia žmogaus organizmui.
E110 laikomas galingu alergenu. Neigiamos reakcijos į šį produktą gali būti rinitas, nosies užgulimas, dilgėlinė (odos uždegimas), pykinimas, vėmimas. Šio dažų, kurie yra produktų dalis, naudojimas gali sukelti chromosomų pažeidimus, taip pat inkstų patinimą, nuovargį, virškinimo trakto sutrikimus.
Ypač pavojingi yra toksiškų E110 elementų nurijimo pasekmės vaikų kūnui. Daugybė tyrimų ir bandymų įrodo dažų (maisto) poveikį vaikų hiperaktyvumo pasireiškimui. Žalingos medžiagos, kurios yra E110 dalis, gali sumažinti vaiko dėmesio koncentraciją. Toks neigiamas poveikis yra moksliškai patvirtintas. Tyrimus, visų pirma JK, atliko Maisto standartų agentūra.
Kadangi priedas E102 yra visiškai sintetinis produktas, duomenų apie jo naudą žmonėms apskritai nėra.
Dažai su pavadinimu „Saulėlydis“ naudojami gaminant įvairius pusgaminius ir konservuotus produktus, kad jie būtų labiau pelningi. Pavyzdžiui, jie dažo apelsinų cukinijų, sūrio padažą, citrinos varškę, žuvies konservus, krekerius, rytietiškus prieskonius ir sausas sriubas pakuotėse, skirtose tiesioginiam virimui.
Šį priedą dažnai galite pamatyti glazūros, uogienės, marmelado, ledų, želė (ypač apelsinų ar abrikosų), pakuotojo karšto šokolado, marcipanų, įvairių gėrimų (alkoholinių ir nealkoholinių) sudėtyje.
Be to, norint gauti produkto rusvos spalvos atspalvį, galima naudoti priedų kodą E 110 su dažų kodo kodu E123 (šis derinys naudojamas šokoladui ir karamelėms gaminti).
Daugelis pasaulio šalių draudžia naudoti E110 maisto gamyboje. Šios šalys apima Prancūziją, JAV, Norvegiją.
Europos Sąjunga pateikė reikalavimus, kad 2008 m. Būtų galima pakeisti šį dažiklį, kuris būtų naudingesnis ir saugesnis žmonių sveikatai. Taip pat buvo reikalaujama ženklinti visus produktus su „saulėlydžio“ turiniu specialiu užrašu - įspėjimas, kad, kai jis bus naudojamas, vaikystėje galima sukurti hiperaktyvumą.
2009 m. ES teisės aktuose buvo išleistas įstatymas, kuriuo siekiama sumažinti kasdienę dozę, kuri leidžiama naudoti šį dažiklį. Nuo 2011 m. Europos Sąjungoje E110 buvo uždrausta naudoti maisto produktuose.
Ukrainos ir Rusijos šalys dar nėra pasirašiusios tokio įstatymo. Ir čia šis priedas taikomas gana plačiai.
http://nebolet.com/krasiteli/e110.htmlŽmonės dažnai yra suinteresuoti pirkti spalvingus produktus su ryškiomis spalvomis, tačiau yra daug dalykų, kurie suteikia jai tokią įdomią spalvą, o jų turinys turėtų būti stebimas.
Geltonas „Saulėlydis“ - tai maisto papildas, susijęs su dažais, taip pat vadinamas „oranžine geltona S“, E110. Apdoroja sintetinius vandenyje tirpius maisto dažiklius. Dažniausiai naudojamas ryškiai oranžinės spalvos suteikimas maisto produktams, kurie gali būti termiškai apdorojami aukštoje temperatūroje gamybos metu. Sudėtyje yra apelsinų padažas, apelsinų želė, marcipanas, Šveicarijos ritinys, abrikosų uogienė, citrusinių marmeladų, saldainių, karšto šokolado padažas, sriubos, duonos trupiniai, sūrio padažas, žuvies konservai ir daugelis vaistų.
Maisto papildas atsparus ne tik aukštai temperatūrai, bet ir rūgštims ir šviesai. Visi šie privalumai ir mažos kainos prisideda prie dažnai naudojamo maisto priedo E110 naudojimo maisto pramonėje.
Geltonas „saulėlydis“ atrodo kaip oranžinės spalvos milteliai. Tai dar vienas azo dažiklis, panašus į tartraziną, ir raudonas žavingas. Azo dažai - tai cheminis junginys, kuriame dvi angliavandenilių grupės yra sujungtos dviem azoto atomais. Raidės „azo“ yra kilusios iš prancūzų kalbos žodžio „azote“.
Azo dažai sudaro 60–70% maisto ir tekstilės pramonėje naudojamų dažiklių. Priežastis, kodėl jie yra tokie populiarūs, yra tai, kad azodažikliai yra pigūs gaminti ir stabilesni daugumai natūralių maisto produktų.
E110 draudžiama naudoti kaip maisto priedą Švedijoje, Norvegijoje ir Suomijoje. Jungtinėje Karalystėje buvo pasiūlyta iki 2009 m. Naudoti kelis maisto dažiklius, įskaitant „Geltonąjį“ saulėlydį, ir pateikti dokumentą, kuris padės gauti norimas spalvas su kitais, saugesniais dažais.
EFSA pripažino E110 saugumą sveikatai, kai jis buvo naudojamas, ir padidino leistiną paros dozę.
Geltonas „Saulėlydis“ naudojamas kaip maisto dažiklis, ypač dažnai gaminiuose, kurie turi būti atsparūs aukštai temperatūrai dėl terminio stabilumo. Saulėta geltona dažai kartu su E123 yra naudojami rudos spalvos šokoladui ir karamelėms gaminti.
Labai dažnai šis dažiklis randamas tokiuose produktuose:
Produktai, pvz., Pyragai, saldainiai, gėrimai ir ledų priedai, paprastai yra papildomi dažikliai (priedai) dideliais kiekiais. Šie papildomi dažikliai, kuriuos gamintojai paprastai naudoja norėdami kompensuoti spalvų slopinimą dėl šviesos, oro, temperatūros pokyčių ir drėgmės, pagerina spalvų skirtumus, pagerina natūralias spalvas. Daugelis tyrimų vertina saulės geltonos spalvos naudojimo poveikį maiste, iš kurių vienas yra susijęs su dirbtinių dažiklių naudojimu ir hiperaktyvumu vaikams. Hiperaktyvumas yra būklė, kai vaikui sunku kontroliuoti elgesį ir sutelkti veiklą, sukeldama pernelyg didelį ir nekontroliuojamą elgesį.
2007 m. Lapkričio mėn. Pirmaujančiame medicinos žurnale „The Lancet“ paskelbtas tyrimas parodė, kad aukštas maisto dažiklių kiekis maisto produktuose padidina 3-9 metų vaikų hiperaktyvumą. Vaikai, kurie daugelį metų naudojasi dirbtinių spalvų maisto produktais, dažniau pasireiškia hiperaktyvumo požymiais.
Be hiperaktyvumo rizikos, labai maža vaikų grupė (apie 0,1%) taip pat patyrė kitus šalutinius reiškinius, pvz., Bėrimą, pykinimą, astmą, galvos svaigimą ir alpimą.
Geltona „Saulėlydis“ yra sulfonuota draudžiamų kancerogeninių maisto dažų Sudano versija. Sudano pėdsakai buvo rasti ketvirtadalyje E110 partijų. (Partos, 2005)
Be to, kai kurie teigia, kad „Sunny Yellow“ gali sukelti astmos priepuolius ir neigiamas alergines reakcijas, ypač žmonėms, kurie netoleravo aspirino. Simptomai yra skrandžio sutrikimai, nosies užgulimas, viduriavimas, bėrimas ir dilgėlinė. Šios reakcijos yra retos, todėl reikia daugiau tirti šiuos teiginius.
Geltonas „saulėlydis“ dažnai naudojamas kaip maisto papildas, nepaisant galimo šalutinio poveikio. FDA ir toliau tvirtina E110 naudojimą Jungtinėse Valstijose. 2009 m. Atlikus tyrimus Southamptone, saulės geltonojo ir kelių kitų dažų naudojimas JK buvo nutrauktas (BBC News, 2008; FSA Colors patarimas, 2009). Be to, daugumoje ES šalių etiketėse turėtų būti nurodyta maisto dažiklių buvimas. (Meikle, 2008). Todėl pageidautina apriboti geltonųjų „saulėlydžių“ naudojimą.
http://foodandhealth.ru/dobavki/zheltiy-solnechniy-zakat-e110/Geltonas „saulėlydis“ (anglų saulėlydžio geltonasis FCF, kur „FCF“ reiškia „Dažymo maisto produktams - maisto dažymui“) taip pat žinomas kaip maisto priedas E110. Šis geltonai oranžinis maisto dažiklis gaunamas iš naftos produktų ir jo spalva priklauso nuo terpės rūgštingumo (pH). Cheminė šios medžiagos formulė: C16H10N2Na2O7S2.
Geltona „saulėlydis“ sausoje formoje - oranžinės raudonos spalvos milteliai. Kaip ir maisto priedai tartrazinas, raudonas žavingas AU ir kai kurie kiti, tai priklauso azo dažams. E110 maisto papildas dažnai naudojamas maišant su E123 dažais (amarantu), kai jums reikia rudojo šokolado ar karamelės.
Manoma, kad geltonieji „saulėlydžiai“, naudojami gaminiuose, nekenkia organizmui, neturi kancerogeninio poveikio, genotoksiškumo ar toksinio poveikio besivystančiam organizmui. Nepaisant to, buvo pranešta, kad E110 dažai gali sukelti alergiją ar netoleravimo reakciją, ypač jei asmuo yra jautrus aspirinui. E110 dažų naudojimas susijęs su tokiomis nepageidaujamomis šalutinėmis reakcijomis: dilgėlinė (odos išbėrimas), nosies užgulimas ir gleivinės uždegimas (rinitas), hiperaktyvus elgesys, chromosomų pažeidimas, inkstų navikai, nevirškinimas, pilvo skausmas, vėmimas ir pykinimas, nenoras maisto.
Remiantis tyrimais su gyvūnais, E110 papildymas taip pat gali sukelti piktybinius ir gerybinius navikus.
Aštuntojo dešimtmečio pabaigoje buvo teigiama, kad ši medžiaga sukelia vaikų netoleravimą ir hiperaktyvų elgesį. Tačiau nėra patikimų mokslinių įrodymų, kurie patvirtintų šiuos teiginius. Tikėtina, kad dažai E110 gali sukelti žmonių patologinių sąlygų, kurioms jie turi genetinę polinkį, vystymąsi.
Norvegijoje, Švedijoje ir Suomijoje draudžiama naudoti geltonus „saulėlydžius“ kaip maisto papildą. 2008 m. Jungtinė Karalystė paragino maisto gamintojus savanoriškai nutraukti šešių maisto spalvų naudojimą: tartraziną, geltoną chinoliną, ponceau 4R, raudonus žavingus garsiakalbius, geltonus saulėlydžius ir karmoiziną.
Ukrainoje ir Rusijoje maisto dažiklis E110 yra patvirtintas naudoti maisto pramonėje.
Tarp visų maisto pramonėje naudojamų dažiklių azo junginių dalis svyruoja nuo 60 iki 70%. Šios populiarumo priežastis yra mažos gamybos sąnaudos ir tvarumas, kuris yra daugiau nei daugelis natūralių maisto spalvų.
Sintetinis geltonas azo dažiklis E110 naudojamas gaminant maisto produktus, kuriems taikomas terminis apdorojimas. Šį priedą galima rasti apelsinų želė, želė, citrusinių marmeladų, citrinų kremo, saldainių, momentinio karšto šokolado ir momentinių sriubų, marcipanų, rupinių, sūrio padažų, ledų, konservuotų žuvų, gaiviųjų gėrimų, abrikosų uogienės, saldaus padažo, saldaus padažo, gaiviųjų gėrimų, abrikosų uogienės, saldaus padažo, saldaus padažo, gaiviųjų gėrimų, abrikosų uogienės, saldaus padažo, saldaus padažo, gaiviųjų gėrimų, abrikosų uogienės, saldaus padažo, gaiviųjų gėrimų, abrikosų uogų, desertai, užkandžiai, padažai, konservuoti vaisiai ir daugelis vaistų.
http://is-it-good.info/additives/e110-zheltyiy-solnechnyiy-zakat-fcfŠiandien produktų asortimentas negali būti akis! Parduotuvių lentynos pažodžiui sprogo su visais „gėrybėmis“. Bet pabandykite surasti bent vieną visiškai natūralų produktą, kuriame nėra sintetinių užpildų. Jūs būsite nusivylęs. Tačiau ar viskas blogai? Apsvarstykite tai naudodami E 110 priedo pavyzdį. Kokią žalą ji gali sukelti?
Tokio romantiško pavadinimo, kuris yra paslėptas po šifravimo kodu E 110, dažai suteikia produktams linksmą oranžinę spalvą. Su juo gauti skirtingus rudos atspalvius.
Ji turi sintetinę kilmę ir priklauso azo dažams. Tai medžiaga, kurios spalva yra sočiųjų oranžinės spalvos. Jis lengvai ištirpinamas vandenyje, atsparus rūgštims ir šviesai ir suteikia stabilų spalvą. Jo kiti pavadinimai yra saulėlydžio geltonasis FCF, oranžinės geltonos spalvos S, saulėlydžio geltonas, oranžinis RGL, FDC geltonas # 6.
Gauti priedus iš naftos produktų. Pradinė žaliava jos gamybai yra labai pigi medžiaga, turinti ryškias kancerogenines savybes - Sudanas-1. Jis naudojamas pramonėje, norint dažų tepalams dažyti, kad būtų užpildyti balionai, skysti žymeniui.
Šios toksinės medžiagos liekanos, kurios yra E 110 priede, nustato, kokią žalą ji patiria žmogaus organizmui. Nors šio maisto dažų gamintojai reikalauja, kad visomis stebimomis technologijomis pavojingų komponentų buvimas jame būtų minimalus, tačiau pavojus vis dar negali būti vadinamas nuliu. Tai yra rizika, kad asmuo, kuris reguliariai naudoja E 110, kartu su įvairiais produktais.
E 110 dažų nurijimo poveikis sveikatai:
Pastaba! Tokio dažiklio poveikio gyvūnams tyrimas parodė, kad jis sukelia gerybinių ir vėžinių navikų susidarymą!
Daroma prielaida, kad šis priedas gali sukelti patologijų vystymąsi organizme, kuris yra genetiškai užprogramuotas, bet dar nepasireiškia.
Tai pigus dažiklis, jis labai atsparus karščiui (jis pradeda tirpti 300 laipsnių temperatūroje), todėl aktyviai naudojamas gaminių spalvai atkurti po terminio apdorojimo aukšta temperatūra. Tačiau jis žymiai pagerina produktų išvaizdą, todėl jie tampa patrauklūs pirkėjui. Todėl oranžinės geltonos spalvos S gamintojai nedvejodami prideda prie labai skirtingų maisto produktų, įskaitant ir tuos, kuriuos mėgsta vaikai.
Galima sakyti, kad kiekvienas iš mūsų nuolat ar kartais vartoja tokį E-ingredientą! Abejojama? Tada pažiūrėkite, kokie produktai paprastai yra.
Produktai su saulėlydžio saulėlydžiu:
Šis abejotinas priedas yra ne tik gaminiuose. Jis pridedamas prie vaistų. Visų pirma tie, kurie skirti apsaugoti suaugusius ir vaikus nuo ligų atsiradimo. „Saulėlydis“ yra įtrauktas (kaip pagalbinis komponentas) vitaminų kompleksų sudėtyje - „Duovita“, „Pikovita“, taip pat multivitaminų „Vitrum Prenatal“, kuris dažnai rekomenduojamas nėščioms moterims.
Jis yra vaistuose. Pavyzdžiui, gali būti kosulio sirupas „Flyudecite“, vaistai „Erespal“, „Duelin“, „Rudotel“ ir kiti. Ir kas labiausiai stebina, nors toks dažiklis yra labai alergiškas, jis pridedamas prie alerginių vaistų (pavyzdžiui, jame yra nebrangus Zyrtek - Parlazin analogas).
Saulės saulėlydžio dažus galima rasti kosmetikos etiketėse.
Remiantis oficialiais tyrimais ir Rusijos reguliavimo dokumentais, toks maisto priedas, jei jis tinkamai dozuojamas ir tinkamai išvalytas, nekelia žalos žmonių sveikatai, nes jame nėra Sudano-1 kancerogeninių priemaišų. Prarijus oranžinės spalvos daleles. Kai kurie skilimo produktai absorbuojami į kraujotaką ir palieka kūną kartu su tulžimi ir šlapimu.
Pastaba! Pagal tarptautinius standartus šis komponentas priskiriamas padidintam pavojui. Remiantis Europos rekomendacijomis, suaugusieji neturėtų vartoti dažų „geltonos saulėlydžio“ dozėmis, didesnėmis nei 2,5 mg kilogramui svorio (per dieną).
Taip pat žiūrėkite:
Šis priedas yra leidžiamas ir labai populiarus mūsų šalyje, nepaisant to, kad jis gali atimti iš jūsų sveikatos. Tuo pačiu metu buvo uždrausta ją pridėti prie maisto Švedijoje, Norvegijoje ir kai kuriose kitose valstybėse (ji aktyviai naudojama JAV, o jos gamyba sustabdoma Jungtinėje Karalystėje). Taigi padarykite savo išvadas. Prieš pirkdami gėrimą, šokoladą ar kitą oranžinės spalvos produktą, nebūkite pernelyg tingūs, kad apsvarstytumėte kompoziciją. Ką daryti, jei yra pavojingas priedas E 110?
http://polzaplus.ru/dobavki/e-110-dobavka-kakoj-vred-prinosit-nashemu-zdorovyuTaip, tai yra vienas iš pagrindinių žmogaus poreikių, todėl maisto pramonė yra viena sėkmingiausių ir sparčiausiai besivystančių pramonės šakų. Mūsų visuomenėje maistas jau seniai tampa pramogomis, o maisto korporacijos niekada netruks priversti jus įsigyti tai, ką jie gali sau leisti kuo pigiau, ir jūsų sveikatai tai bus kuo brangesnis. Susipažinkite, maisto papildas E110 "Saulėlydis" - tikras saulėlydis jūsų sveikatai.
E110 yra dirbtinis dažiklis, kuris nėra gamtoje. E110 yra dirbtinai sintezuojamas laboratorijoje. Maisto papildas E110 naudojamas tam, kad produktas būtų ryškiai oranžinės spalvos ir įvairių atspalvių. Visų pirma, tai visos „natūralios“ sultys, įskaitant taip populiarias apelsinų sultis, kurios retai gaminamos iš natūralių produktų. Tai taip pat taikoma apelsinų spalvos daržovių sultims. E110 aktyviai naudojamas konditerijos pramonėje - įvairių rūšių želė, marmeladas, uogienės, ledai, apledėjimas, rytietiški saldainiai. E110 taip pat plačiai naudojamas gaminant konservuotas žuvis, padažus, krekerius ir kt., Kad šie abejotinos kokybės produktai būtų patrauklūs.
Bet kokie nenatūralūs ar pretenziniai natūralūs produktai, dažyti oranžine spalva arba jos atspalviais, įskaitant geltoną, greičiausiai turi tiksliai tokį maisto priedą E110 „Saulėlydis“ („Geltonasis saulėlydis“). Įvairios sultys, kurios yra laikomos natūraliomis, mūsų parduotuvėse yra pernelyg pigios, kad būtų natūralios. Be to, atkreipkite dėmesį į jų galiojimo laiką: dažnai yra keletas mėnesių, o tai natūraliam produktui neįmanoma.
Maisto papildas E110, romantiškai vadinamas „Geltonuoju saulėlydžiu“ arba „Oranžinės geltonos spalvos S“, yra tikras nuodingas mūsų kūnui, o gražus vardas mums primena tradiciją skambinti mirtiną ginklą poetiniu stiliumi, pavyzdžiui, skiedinį „Tulpė“ ir mirtiną aviacijos ginklą „Balerinka“. Su maisto priedu E110 situacija yra panaši. Jo naudojimas lems tai, kad saulėlydis žmonių sveikatai bus labai greitai. Dažai Е110 yra modifikuota pavojinga toksinė cheminė medžiaga „Sudanas І“, kuris yra pavojingiausias nuodingumas žmonių sveikatai. Ir dažai E110 yra sulfonuota versija. Taigi, „geltonasis saulėlydis“ gali būti „Sudano I“ kaip priemaišos.
Tarp E110 sukeltų simptomų yra lėtinis nosies užgulimas, rinitas, panašus į dilgėlinę, pykinimas, galvos svaigimas, neryškus regėjimas, dvigubas regėjimas, vėmimas, stiprus pilvo skausmas, nevirškinimas ir netgi bendras inkstų pažeidimas. Žinoma, tokie simptomai neatsiranda iš karto, bet laikui bėgant, nes toks nuodingas kaupiasi organizme; nors kūno jautrumas yra stiprus, simptomai gali pasireikšti greičiau. Tai yra maisto priedų prasmė: jų žala pasireiškia ilgą laiką, o tai neleidžia asmeniui atsekti paprastų priežastinių ryšių ir, kaip mūsų visuomenėje įprasta, kai prasideda sveikatos problemos, viskas kaltinama aplinka.
Ypač neigiamai, E110 veikia vaiko kūną, sukelia, kaip ir bet kurį kitą sintetinį dažą, hiperaktyvų elgesį ir koncentracijos sutrikimus. Beje, atkreipkite dėmesį į tai, kaip vaikai elgiasi visuomenėje ar mokykloje: dažniausiai elgesys yra nepakankamas - šaukimai, isterija, ašaros. Taip yra dėl to, kad tėvai beveik iš lopšio pradeda maitinti vaiką su įvairiais saldumynais ir „saldumynais“, turinčiais daug skonio su konservantais, dažais ir skonio stiprikliais. Dažiklis E110 ir panašus į jį veikia ne tik fizinę būklę, bet ir psichiką - jos sunaikina. Tai ypač pasakytina apie trapią vaikų psichiką. Jei atkreipiate dėmesį į sovietinius vaikus, kurie valgė daugiau sveikų, natūralių maisto produktų, jie užaugo tinkamesniais, ramesniais ir subalansuotais.
Ir viena iš priežasčių yra tai, kad maisto pramonėje trūksta tokių priedų kaip E110. Todėl reikia parodyti sąmoningumą ir nedėti vaikų į dirbtinius, kenksmingus maisto produktus, kurie sunaikintų ne tik kūną, bet ir psichiką. Skoniai ir trumpos laimės iš mėgstamų „užkandžių“ nėra verta. Nervų sutrikimai, problemos, problemos, susijusios su bendraamžiais ir atsilieka nuo mokyklos mokymo programos - visa tai gali sukelti ir žalingi maisto priedai.
Stebėtina, kad Rusijoje ir NVS šalyse visi šie pesticidai nėra laikomi draudžiamais ir yra aktyviai naudojami maisto pramonėje. To priežastys yra akivaizdžios: maisto korporacijos turi didelę įtaką ir neleis atlikti tinkamų reformų. JAV ir daugelyje Europos šalių „geltona saulėlydis“ jau seniai pastebėjo, kad jo karjeros maisto pramonėje sumažėjo.
http://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e110-opasna-ili-net/Maisto papildas E110 arba geltonas dažiklis arba „saulėlydis“ taip pat turi pavadinimą „oranžinė geltona S“. Šis maisto priedas priklauso vandenyje tirpių dažiklių grupei. Dažniausiai jis naudojamas dažytiems produktams, kurie termiškai apdorojami fermentuojant. Cheminė formulė: C16H10Na2O7S2N2.
E110 šalutinis poveikis
Šis dažiklis yra labai pavojingo Sudano 1, kuris yra savo kancerogenas, sulfonuotas variantas. E110 taip pat gali būti alerginių reakcijų priežastis, dažniausiai žmonės, kurie netoleruoja aspirino "patenka į smūgį". Be to, šalutinis poveikis yra: dilgėlinė, rinitas, pykinimas, chromosomų pažeidimas, inkstų patinimas. Be to, šis maisto papildas gali sukelti vėmimą, nevalgymą, nevirškinimą ir pilvo skausmą.
Vaikų mityba turėtų būti visiškai saugi nuo šio priedo. Priešingu atveju vaikai gali prarasti koncentraciją ir hiperaktyvumą. Šis modelis buvo patvirtintas moksliniu tyrimu, atliktu keliuose tyrimuose, kuriuos bendrovė atliko dėl Didžiosios Britanijos (FSA) maisto standartų.
Daugelyje pasaulio šalių šis maisto priedas yra draudžiamas, pavyzdžiui, Amerikoje, Norvegijoje ir Suomijoje.
Šiuo metu Europos Sąjungos iniciatyva pradėta E110 pakeitimo paieška. Europoje 2008 m. Buvo priimtas įstatymo projektas, pagal kurį visi produktai, į kuriuos pridėta „saulėlydžio“ ir daugelis kitų dažiklių, anotacijose turėtų būti įspėjimas apie galimą poveikį vaikų hiperaktyvumui. Kitais metais Europoje sumažėjo didžiausias leistinas kūno svorio paros norma.
Kokie produktai yra dažomi E110?
Naudojau geltoną „saulėlydžio“ spalvą daugeliui produktų, ypač citrinų varškės, žuvies konservų, apelsinų cukinijų, daugelio rytietiškų prieskonių, sūrio padažo, sriubų, džiūvėsėlių ir tt.
Be to, dažnai priedą galima rasti džemuose, glazūrose, marmelade ir netgi tokiame mėgstamiausiame, kaip ledai.
Dažai E110 taip pat yra gaminami iš abrikosų ir apelsinų želė, alkoholinių ir gaiviųjų gėrimų, marcipanų ir karšto šokolado.
Dažnai priedą galima rasti kartu su tuo pačiu maisto priedu E123, kad gautų rudą (karamelės arba šokolado).
Iki šiol nei Rusija, nei Ukraina nevykdė dirbtinių maisto priedų tyrimų. Tie priedai, kurie buvo patvirtinti Europoje kaip pavojingi arba saugūs. Daugiau nei prieš 50 metų šiose šalyse patvirtintos įvairių maisto priedų vartojimo normos. Žinoma, mūsų dienomis ši informacija prarado reikšmę. Tikėtina, kad šios normos iš tikrųjų buvo saugios arba laikomos tokiomis, nes jos buvo naudojamos daug mažesnėmis kainomis nei dabar. Bet ar taip, kaip ir, kiekviena valstybė turi teisę pasirinkti, kuriuos ir kiek maisto priedų ir dažiklių naudoti maisto pramonėje. Pavyzdžiui, Amerikoje buvo apie 2 tūkst. Priedų, o Vokietijoje - 365, bet laikui bėgant Europos mokslininkai pradėjo kruopščiau ištirti kiekvieną priedą ir padarė išvadą, kad daugelis jų yra labai pavojingi.
Per pastaruosius 10 metų Rusijos Federacijoje buvo uždrausta apie 200 rūšių maisto priedų, o Ukrainoje yra tik 7, be to, visose šiose šalyse uždrausti kenksmingi priedai Europoje ilgą laiką nebuvo naudojami.
Kur atrodo gaminių gamintojai?
Dažnai atsitinka, kad etiketėse esantys gamintojai nenurodo kenksmingų maisto dažiklių ir priedų, nors toks žingsnis yra tiesioginis vartotojų teisių teisės pažeidimas. Kadangi pirkėjai turėtų būti informuojami apie visą produkto sudėtį ir ar jie gali pakenkti jų sveikatai. Tačiau tuo pačiu metu įstatymas leidžia gamintojams pasirinkti, kuriuos dažiklius ir kiekius naudoti. Be to, gamintojas negali nurodyti, kad gaminyje yra dažų. Jei gamintojas nustato tikslą gauti tobulą kokybės sertifikatą, jis be jokių problemų galės apeiti visas reguliavimo institucijas. Ir, savo ruožtu, vartotojai niekada nežino, kokie priedai ir kokie kiekiai naudojami įvairiuose maisto produktuose.
Tačiau net jei gamintojas sąžiningai nurodo visą etiketėje esančių priedų sudėtį ir juos pateikia pagal normą, tai nepadės produkto naudoti. Kadangi per pastaruosius kelerius metus bent pusėje produktų yra maisto priedų ir dažiklių, ir kiek mes juos valgyiame per dieną, yra labai sunku suskaičiuoti.
Gydytojai rekomenduoja „perduoti“ visus maisto produktus ir sintetinius priedus, kurie gali būti mūsų organizme. Kadangi niekas nežino, kas iš tiesų atsitinka organizmui, kai šie papildai yra absorbuojami.
Per pastaruosius kelerius metus labai padidėjo įvairių formų ir tipų alergijų ligų lygis, daugiau kaip 60% šalies gyventojų kenčia nuo šios ligos. Net naujagimiai kenčia nuo alergijos, ir verta pažymėti, kad ši problema yra katastrofiška.
Be to, gydytojai rekomenduoja nesuteikti vaikams spalvotų produktų, net jei etiketėje nėra informacijos apie dažiklius.
Jei pakuotėje matysite šias vertes: E102, E110, E124, E131, E152, E153, tada niekada neperka tokių produktų, jie gali būti pavojingi, ypač žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis ir alergijomis.
Maisto papildas E110 - dažiklis, puikiai tirpus vandenyje. Dirbtinai dirbama laboratorijoje. „Geltona saulėlydis“ - tai sulfatinė Sudano I priedo versija, kuri yra labai pavojinga žmonių sveikatai. Sudanas I gali būti nedidelis kiekis. Dažai gausiai geltonos spalvos, beveik oranžinės spalvos.
E110 dažai efektyviai naudojami dažyti maisto produktus, kurie yra termiškai apdoroti ir fermentuoti. Taigi, „saulėlydis“ plačiai naudojamas norint atkurti virimo proceso metu prarastą spalvą, apelsinų cukinijų, sūrio padažą, citrinos varškę, žuvies konservus, rytietiškus prieskonius, duonos trupinius ir momentines sriubas. Maisto papildas yra konditerijos gaminiuose: marmeladas, uogienė, apledėjimas ir ledai. Dažai E110 pridedami prie vaisių želė, šokolado gėrimai, marcipanų masės, stiprūs ir gaivieji gėrimai. Kartu su maisto priedu E123 suteikia rudą spalvą, kuri yra būtina, kad spalva taptų karamele ir šokoladu.
Maisto papildas E110 sukelia alergines reakcijas daugiausia žmonėms, kurių organizmas netoleruoja aspirino. Sveikiems žmonėms dažai sukelia šalutinį poveikį nosies perkrovos, sloga, dilgėlinė, pykinimas ir inkstų patinimas. E110 sukelia chromosomų pažeidimus. Dažai gali sukelti pilvo skausmą, vėmimą, nevirškinimą ir maisto trūkumą.
Maitinant dažus vaikams, stebimas hiperaktyvus elgesys. Vaikams dėmesio koncentracija prarandama. Nepaisant to, maisto papildas yra leidžiamas Rusijoje ir Ukrainoje.
„Saulėlydis“, dažų „geltona saulėlydis“, oranžinė geltona S.
http://zdorovye24.ru/content/%D0%B5110-%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B6%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0% B9-% D0% B6% D0% B5% D0% BB% D1% 82% D1% 8B% D0% B9-sToksiškų cheminių sudedamųjų dalių buvimas tarp medžiagos sudedamųjų dalių, taip pat E110 dažų geltonos saulėtekio FCF savybės suteikia priežastį priskirti šį maisto priedą grupei, kenksmingai žmonių gyvybei ir sveikatai. Dažai E110 reiškia medžiagas, kurios griežtai draudžiamos gaminant maistą tokiose šalyse kaip Suomija, JAV arba Norvegija.
Remiantis cheminėmis savybėmis, dažiklis E110 geltonasis saulės rinkinys FCF primena kitus panašiai struktūrizuotus geltonojo spalvos vandenyje tirpius dažiklius, gautus sintetiniu būdu. Pagrindinis maisto priedo E110 bruožas yra spalvų paletė, kurią galima gauti naudojant dažus.
Dažų E110 geltonos saulėtekio FCF sudėtis yra papildyta įvairiais natrio junginiais, leidžiančiais dažyti daiktus, medžiagas, maistą ir gėrimus, kad gautų ryškią oranžinę geltoną arba oranžinę spalvą. Dažų E110 geltonos spalvos saulėlydžio FCF sudėtis yra panaši į Sudano I dažų ir kancerogenų.
Ši medžiaga laikoma ypač toksiška sulfatu ir naudojama tik chemijos pramonėje. Įdomu tai, kad ypač nuodingas Sudanas I gaminamas naudojant maisto dažiklius E110. Galbūt toks ryšys yra akivaizdus E110 spalvos geltonos saulėtekio FCF žalos žmogaus organizmui įrodymas. Dažnai E110 naudojamas tokių konditerijos gaminių dažymui kaip saldainiai, saldainiai ir glazūra.
Dažnai pavojingas dažiklis E110 naudojamas populiariems gazuotiems gėrimams gaminti, kuriuos vaikai myli tiek daug. E110 dažų geltona saulėtekio FCF žala pirmiausia išreiškiama kaip nuolatinė alergija. Apsinuodijimo simptomai su E110 maisto papildais apima: odos išbėrimą ant viso kūno arba, kaip tai vadina žmonės, alergines reakcijas - dilgėlinę, kvėpavimo sutrikimus, užspringimą, pykinimą. Labiausiai žalingas dažų E110 poveikis yra vaiko kūnui.
Jei jūsų vaikas staiga susirgo, karščiavimas, užpakalis nosis (rinitas) ir raudonas mažas bėrimas išplito per jūsų kūną, tada greičiausiai kūdikis apsinuodijo maisto priedu E110. Kai kurie mokslininkai E110 priedų turinį sieja su kūdikių maisto produktais ir vaikų hiperaktyvumo atsiradimu, taip pat dėl dėmesio trūkumo nuovargio.
Atsižvelgiant į visus matomus ir akivaizdžius žalingus E110 dažų geltonojo saulėtekio FCF naudojimo padarinius, yra nuomonių, kad šis maisto priedas sukelia tokią pačią žalą kaip pernelyg didelis natūralių kancerogenų vartojimas. Pavyzdžiui, reguliariai vartojant neribotą kiekį kepti mėsos arba citrusinių vaisių maisto produktuose gali atsirasti tokių pačių nepageidaujamų sveikatos problemų, kaip ir E110 maisto produktuose.
Jei jums patinka ši informacija, spustelėkite
http://findfood.ru/component/krasitel-e-110-zhjoltyj-solnechnij-zakat-fcfPavadinimas: E110 Geltona „saulėlydžio saulė“
Kiti pavadinimai: Ang: E110, E-110, saulėlydžio geltonas FCF, E110, E-110
Grupė: maisto papildas
Išvaizda: maisto dažymas
Poveikis kūnui: pavojingas
Leidžiama šalyse: ES, Rusijoje, Ukrainoje
Uždrausta: JAV, Norvegija, Prancūzija
Maisto priedo E110 išvaizda yra miltelių konsistencija, kurios ryškiai oranžinė spalva lengvai tirpsta vandenyje, jo cheminė formulė yra C16H10Na2O7S2N2. Šis maisto dažiklis turi dirbtinę kilmę. Labai gerai įsitvirtino kaip termiškai apdoroti ir fermentuoti dažų produktai. E110 sudėtyje yra dalis dažiklio, vadinamo Sudan-1. Dažai Sudan-1 yra kancerogenas. Jis naudojamas gaminant batų priežiūros produktus kuro pramonėje. Maisto pramonėje naudoti draudžiama. Tuo pačiu metu pasaulyje yra atvejų, kai nesąžiningi gamintojai maisto gamyboje naudoja Sudan-1. Pavyzdžiui, Kinijoje šis dažiklis buvo rastas vienoje iš pipirų veislių.
Daugkartinių tyrimų dėl maisto dažų geltonojo „saulėlydžio“ E110 poveikio žmogaus organizmui rezultatai parodė, kad jis gali sukelti pilvo skausmą, šienligę, dilgėlinę, astmą, vėžį, įvairias chromosomų anomalijas, sloga, sumažėjusią vaikų koncentraciją.
Atsižvelgiant į neigiamą poveikį žmogaus organizmui, E110 draudžiama naudoti maisto ir kosmetikos pramonėje Suomijoje, Norvegijoje ir JAV. ES, Ukraina, Rusija e110 leidžiama naudoti.
E110 maisto papildas naudojamas gaminant uogienes, ledus, marmeladą, sūrio padažą, žuvies konservus, krekerius, rytietiškus prieskonius, skubias sriubas, karštą šokoladą, marcipanus, minkštus ir kietus gėrimus. E110 gali būti mikroschemose ir pieno produktuose.
http://muvrasil.ru/pishhevy-e-krasiteli-e/pishhevoj-krasitel-e-110-zhelty-j-solnechny-j-zakat