Nukentėjęs sunkią ligą, bet kuriam asmeniui reikia visiškos reabilitacijos, kurią sudaro ne tik reguliarus gydytojo paskirtų vaistų vartojimas, bet ir viso gyvenimo būdo keitimas. Vienas iš šių negalavimų yra miokardo infarktas.
Po infarkto sergančių pacientų reabilitacija siekiama tokių pagrindinių tikslų:
Vienas iš svarbiausių vaidmenų atkuriant kūną po daugelio ligų yra tinkamas dietos paruošimas. Siekiant užtikrinti visapusišką širdies raumens atsigavimą po miokardo infarkto, pacientas turi laikytis 10 B ir vėlesnės dietos skaičiaus 10 C. Tuo pačiu metu kasdienis meniu turėtų būti pilnas, įvairus ir subalansuotas.
Visiems pacientams, kuriems buvo atliktas miokardo infarktas, yra nustatyta dieta Nr. 10 B, kurią patvirtino Mitybos institutas, o vėliau - dieta Nr. 10 C, kurių racionai turėtų padėti:
Pagrindiniai šios racionalios mitybos principai yra:
Fig. 1 - Cholesterolio kiekis maiste.
Po miokardo infarkto pacientams skiriama dieta Nr. 10B, kuri susideda iš trijų pakopinių dozių:
Dietoje turėčiau būti:
Bendrasis mitybos svoris neturėtų viršyti 1700 g. Maitinimas turėtų būti garinamas arba virinamas ir patiekiamas šiltu ir nuskustas kaip 6-7 kartus per dieną.
Kai meniu I gali būti įtraukta:
Visi gėrimai turi būti šilti arba kambario temperatūroje ir maži kiekiai suvartojami 8 kartus per dieną. Pieną, rafinuotą daržovę ir sviestą reikia įdėti tik į patiekalus.
II dietoje turėtų būti:
Viso mitybos svoris neturėtų viršyti 2000 g. Maistas turėtų būti garinamas, virinamas arba troškintas, o patiekiamas šiltas, susmulkintas arba trinamas 6 kartus per dieną.
Kai racionas II, meniu gali būti:
Pienas, rafinuotas daržovių ir sviesto (iki 5 g) sviestas turėtų būti dedamas tik į padažus ar patiekalus. Siekiant pagerinti skonį, virti ir lengvai kepti svogūnai, pomidorai, citrinos ir vaisių sultys, saldžiarūgščiai padažai vaisių, daržovių ar pieno pagrindu gali būti pridėti prie patiekalų.
III dietoje turėtų būti:
Viso mitybos svoris neturėtų viršyti 2300 g. Maistas gali būti virinamas virinant, troškinant arba garinamas ir patiekiamas susmulkintas arba gabalas. Maitinimas - 5 kartus per dieną. III racione, be I ir II patiekalų, galite pridėti:
Baigę tris dietos dietas Nr. 10B, paciento mityba po širdies priepuolio palaipsniui plečiama ir perkeliama į dietą Nr. 10 C. Pacientams, sergantiems nutukimu, 1-2 kartus per savaitę rekomenduojama praleisti nevalgius.
Pirmoji 10 C dietos versija skirta žmonėms su nutukimu:
Antroji 10-os dietos versija rekomenduojama žmonėms su normaliu svoriu:
Rekomenduojami šie patiekalai ir maisto produktai:
Mityboje, kuri labai apribota:
Išbraukta iš dietos:
Pacientams, sergantiems sumažėjusiu apetitu, pagerėjimo laikotarpiu jūs galite įtraukti į maistą nedidelį kiekį maisto produktų, kuriuose yra riebalų ir cholesterolio:
Rengdami dienos meniu, turėtumėte apsvarstyti šias rekomendacijas:
Norint stabilizuoti įprastą svorį dietos fone, reikia praleisti nevalgius:
Visų gydytojo rekomendacijų dėl mitybos valdymo po miokardo infarkto įgyvendinimas leidžia pagreitinti širdies raumenų atsigavimą, pagreitina atsigavimą ir palengvina šios pavojingos ligos eigą. Vėliau dieta leidžia stabilizuoti vainikinių širdies ligų eigą, aterosklerozės vystymąsi ir sumažinti pasikartojančio miokardo infarkto riziką.
http://menquestions.ru/kardiologiya/pitanie-posle-infarkta-miokarda-dlya-muzhchin.htmlAsmuo, patyręs miokardo infarktą. susiduria su daugeliu problemų. Galų gale, būtina atkurti ir išlaikyti kūną, apsaugoti jį nuo antrojo širdies priepuolio. Svarbus vaidmuo šiame versle ir dietoje.
Bet koks turėtų būti miokardo infarkto patyręs asmuo? Ką jis turėtų prisidėti?
Taigi, ši dieta turėtų padėti:
1. Išlaikyti optimalų cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje.
2. Kūno svorio stabilizavimas.
3. Užkirsti kelią skysčių susilaikymui ir edemos susidarymui.
4. Teigiamas poveikis miokardo kontraktinei funkcijai.
5. Venkite kraujagyslių spazmų.
6. Laikykite nervų sistemą ramiai.
Kokie produktai gali padėti tai padaryti?
Džiovinti vaisiai bus labai naudingi širdžiai. Ypač naudinga šioje situacijoje bus razinos, slyvos, džiovinti abrikosai ir figos,
Šie džiovinti vaisiai prisotina kūną kalio druskomis (tai teigiamai veikia miokardo kontraktinę funkciją) ir magnį (šis mineralas yra žinomas, visų pirma, puikios anti-streso savybės).
Bulvės gausu kalio, metionino, cholino, glutamo ir asparto rūgščių.
Tačiau norint, kad bulvės pasižymėtų geriausiomis savybėmis, ji turėtų būti kepama be žalos.
Galų gale, net ir jų uniformose virtos bulvės gali prarasti didelį kiekį kalio, o keptos bulvės praranda tik 5% kalio.
Bet keptos bulvės atneš tik vieną žalą. Galų gale, kepimo procesas ne tik sunaikina naudingas biologiškai aktyvias medžiagas, bet ir daro produktą kancerogeniniu.
Tačiau, žinoma, būtina atsisakyti ne tik iš keptų bulvių, bet ir apskritai kepti patiekalai.
Vienas iš mylimiausių širdies vaisių yra bananas. Tai taip pat galima paaiškinti tuo, kad bananas yra tikras kalio sandėlis.
Bananai taip pat prisideda prie serotonino susidarymo žmogaus organizme, kuris dažnai vadinamas laimės hormonu.
Po infarkto laikotarpio serotonino vaidmuo įgauna ypatingą vaidmenį. Galų gale, norint atkurti kūną, labai svarbu ramią emocinę būseną, tikėjimą atkūrimu, nerimo, baimės ir dirglumo nebuvimą.
Šis vaisius yra daug vitaminų, kalio, pektino. Štai kodėl obuolys padeda valyti ir stiprinti kraujagysles, normalizuoja cholesterolio kiekį, apsaugo organizmą nuo komplikacijų (pavyzdžiui, po širdies priepuolio, kartais prasideda žarnyno darbai).
Asmuo, patyręs širdies priepuolį, savo mityboje turi įtraukti žuvis. Pageidautina, kad žuvis būtų dietoje kasdien.
Virta „baltos žuvys“ (pvz., Menkės, paltai) yra labai naudingos, taip pat 2 kartus per savaitę (jau remisijos laikotarpiu) rekomenduojama valgyti dalį riebių žuvų, kuriose yra omega-3 rūgščių (pavyzdžiui, lašišų rūgštys).
Tačiau iš žuvies ikrų turės būti.
Pirmenybė teikiama augaliniams aliejams. Ypač širdies gijimas yra alyvuogių, saulėgrąžų ir sėmenų aliejus.
Išimtis iš taisyklių (tiksliau iš augalinių aliejų) gali būti tik kokoso aliejus.
Tačiau gyvūninės kilmės riebalai (pvz., Sviestas) turėtų būti labai riboti.
Beje, būtent todėl neturėtumėte pernelyg perkrauti pieno ir pieno produktų, taip pat įtraukti juos į savo mitybą, pirmenybę reikėtų teikti mažai riebalų ir mažai riebalų turinčioms veislėms.
Apie kondensuotą pieną, riebalų sūrius, grietinėlę, riebalus geriausia pamiršti.
Atskirai noriu pasakyti apie česnakus. Šis produktas yra gana prieštaringas.
Viena vertus, gerai žinoma, kad česnakai yra „blogo“ cholesterolio priešas.
kita vertus, česnakai turi stimuliuojančio poveikio, įskaitant
jis sužadina nervų sistemą.
Todėl iškart po infarkto laikotarpio česnakai turi būti gydomi labai atsargiai, ir tik per atleidimo laikotarpį jis gali būti palaipsniui įtraukiamas į maistą. Tačiau reikia prisiminti, kad per dieną rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 1-2 česnako skilteles.
Beje, siekiant užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui (ir tai labai svarbu), yra naudingiau valgyti česnakus, kurie buvo apdoroti termiškai. Atrodo, kad česnakuose, kurie buvo apšvitinti, daug naudingų medžiagų yra sunaikintos, tačiau tos medžiagos, kurios profilaktikuoja kraujo krešulius, priešingai, pradeda intensyviai išsiskirti virimo proceso metu.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gėrimams.
Pageidautina naudoti silpną arbatą (pvz., Su pieno riebalų kiekiu), daržovių ir vaisių sultis (naudingiausia yra šviežiai spaustos sultys).
Naktį labai vėsu gerti jogurtą arba mažai riebalų kefyrą.
Tačiau iš tirpios kavos ir stiprių alkoholinių gėrimų tikrai turėtų būti atsisakyta.
Ką dar reikėtų apsvarstyti, kai dieta po širdies priepuolio?
Miokardo infarktas yra gyvybei pavojinga liga. Po širdies priepuolio reabilitacijos procesas yra labai svarbus. Tokiu atveju ligonis turi griežtai laikytis visų paciento priežiūrą atliekančių gydytojų rekomendacijų. Viena iš svarbiausių atkūrimo laikotarpio etapų yra ne tik gydymas vaistais, bet ir fizinis krūvis, teigiamas psichologinis požiūris.
Mityba po miokardo infarkto yra privaloma dieta, kuri užkirs kelią svorio padidėjimui ir kraujo krešulių susidarymui, sumažins papildomą širdies ir kraujagyslių sistemos apkrovą, o svarbiausia - atkurti širdies raumenų (miokardo) funkciją. Reabilitacijos procese po širdies priepuolio svarbu sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. reguliariai išskiria šlakus ir oksiduotus metabolinius produktus. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sunaudotos druskos kiekiui. Dieta po miokardo infarkto turėtų būti praktiškai be druskos, privaloma apriboti bendrą suvartoto maisto kiekį, taip pat suvartojamo skysčio kiekį.
Siekiant sumažinti svorį, būtina drastiškai sumažinti arba visiškai atsisakyti riebaus maisto, visų rūšių saldumynų, miltų produktų naudojimo. Atkūrimo laikotarpiu toks maistas kūnui neduos nieko gero, išskyrus tuos papildomus svarus. Dieta per pusę sumažina antros mirtinos ligos atakos riziką.
Per pirmas 2 - 3 dienas po išpuolio, kai pasireiškia ūminis ligos etapas, pirmenybę reikėtų teikti gėrimams. Tai mažai riebalų turintis kefyras, silpna arbata, dogrose sultinys, kompotas, natūralus apelsinas, abrikosas, serbentų sultys. Gėrimus rekomenduojama naudoti ketvirtą puodelį 6-8 kartus per dieną. Per šį laikotarpį pienas, vynuogės ir pomidorų sultys yra griežtai draudžiamos. Pirmieji du gėrimai padidina vidurių pūtimą, o pomidorai gali skatinti kraujo krešėjimą.
Po 3 dienų po širdies priepuolio turėtumėte eiti į pusiau skystą maistą. Maistas, arba iš jų pagaminti patiekalai, turėtų būti trinamas. Valgyti turėtų būti dalinis, mažomis porcijomis, 5 - 6 kartus per dieną. Šiuo reabilitacijos laikotarpiu jie pradeda vartoti pieno produktus, tarkuotus varškės sūrius, grūdus, virtą mėsą, liesą žuvį, garo omletą, tarkuotus morkas ir runkelius. Prieš miegą rekomenduojama išgerti stiklinę vaisių sulčių arba kefyro. Po savaitės atkūrimo laikotarpio, žinoma, galite palaipsniui didinti suvartojamo maisto energijos vertę per pagrįstą ribą.
Pažymėtina, kad pirmosiomis savaitėmis po miokardo infarkto pacientui yra skiriamos lovos. Dažnai tai sukelia žarnyno veikimo sutrikimą. Dėl to gali padidėti kūno svoris, gali pasireikšti nuolatinis vidurių užkietėjimas, kuris gali sukelti pakartotinius priepuolius. Šiuo atveju mitybai reikalingas didesnis dėmesys. Būtina neįtraukti maisto produktų, kurie sukelia didesnę dujų susidarymą. Švieži vaisiai ar slyvos gali gana lengvai suaktyvinti žarnyno motorinę funkciją, didindami jo peristaltiką.
Žmonėms, sergantiems širdies priepuoliu, labai svarbu gauti visą reikalingų vitaminų ir mineralų rinkinį su kasdieniu maistu. Vienas svarbiausių vitaminų yra askorbo rūgštis (vitaminas C), kuris yra pakankamas kiekis laukinių rožių sultyse, braškėse, citrinų, juodųjų serbentų, apelsinų.
Svarbu, kad B vitaminų, kuriuose yra daug bulvių, kopūstų, grikių, atsigavimo laikotarpis. Išplėsti kraujagysles ir teigiamai paveikti kalio druskų, džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų, razinų, širdies raumenų kontraktinę funkciją. Magnio druskos stabilizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, padeda sumažinti kraujo spaudimą. Jų šaltinis - figos, pupelės, riešutai. Nepamirškite apie jūros gėrybes (jūrų kopūstą, krabus, midijas, krevetes), kuriose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų.
Mityba po miokardo infarkto reiškia, kad garstyčių, rūkytos mėsos, kavos, turtingų mėsos sultinių, keptos mėsos, konservuotų maisto produktų, alkoholinių gėrimų pašalinimas iš dietos. Laikydamiesi dietos ir gydytojo rekomendacijų, širdis greitai atsigaus. Rūpinkitės savimi!
Pacientai, sergantys šia liga, nori grįžti į įprastą gyvenimą ir išvengti pakartotinio infarkto. Visą reabilitaciją teikia įvairios veiklos rūšys, tarp kurių ne mažiau svarbu ir medicininė mityba. Pacientams po miokardo infarkto Rusijos medicinos mokslų akademijos mitybos institutas sukūrė specialią dietą.
Dieta po miokardo infarkto yra skirta išspręsti keletą problemų vienu metu:
Dieta apima 3 dietos rūšis, atitinkančias tris ligos laikotarpius. Kiekvienai mitybai pateikiamas tam tikras kiekis reikiamų baltymų, riebalų ir angliavandenių, maisto produktų įvairovė, suvartoto skysčio kiekis, leistinų maisto produktų sąrašas ir jų paruošimo metodai.
Per pirmas dvi dienas po miokardo infarkto pacientui reikia mažai maisto. Per šį laikotarpį jis gali gerti tik silpną šiltą arbatą su cukrumi arba dogrozės sultiniu (8 kartus per dieną, ne daugiau kaip ketvirtadalį stiklo vienu metu). Kietasis maistas neįtrauktas. Po to savaitės metu skiriama 1 raciono, į kurį įeina vandens košės, virtos liesos jautienos arba vištienos, daržovių ir vaisių tyrės, sriubos sriuba ant daržovių sultinio. Visi maisto produktai virti be druskos, patiekiami skrudintu pavidalu ir turi būti šilti. Pacientas mažomis porcijomis valgo 6 kartus per dieną. Per šį laikotarpį draudžiama naudoti produktus, kurie gali sukelti vidurių pūtimą (pieną, ankštinius augalus, šviežią duoną ir kt.).
Subakutinis laikotarpis trunka visą antrą ir trečią savaitę po širdies priepuolio. Mityba šiek tiek plečiasi, didina suvartojamo maisto ir skysčio kiekį. Druska vis dar uždrausta. Maistas gali būti patiekiamas ne tik nuskustas, bet taip pat ir virtos vienkartinės formos. Leidžiamų produktų ir patiekalų sąrašas paprastai atitinka ankstesnio ligos laikotarpio sąrašą. Leidžiama vakarinė kviečių duona, minkšti žaliaviniai vaisiai ir uogos, uogienės ir troškinti vaisiai. Maistas turėtų būti mažas porcijas 5 kartus per dieną.
Randų laikotarpis prasideda nuo 4-osios ligos savaitės, ir nuo to momento pacientui rekomenduojama vartoti didelį kalio kiekį turinčius maisto produktus. Jis randamas uogose, vaisiuose ir ypač džiovintuose vaisiuose. Dėl šio laikotarpio dietos kai kurie „atsipalaidavimai“ yra būdingi, palyginti su ankstesniu. Jei pageidaujama, kviečių duona iš dalies pakeičiama vakarinių rugių. Sriubos gali būti virinamos silpname mėsos sultinyje be riebalų. Leidžiama vartoti mirkytą silkę, liesą kumpį, makaronus. Palaipsniui į maistą į mažą kiekį įpilama druska. Maisto ir skysčio, sunaudoto šiltu pavidalu mažomis porcijomis, kiekis 5 kartus per dieną didėja.
Praėjus visoms trims dietoms, paciento mityba perkeliama į dietą, kurioje yra daugiau mitybos. Jei pacientas turi antsvorį savo fone, rekomenduojama reguliariai laikyti nevalgius. Medicininė mityba, susijusi su miokardo infarktu, leidžia reguliuoti širdies ir kraujagyslių ligų skaičių, kurios gali sukelti komplikacijų ar infarktą. Tačiau pacientas turėtų prisiminti, kad šios ligos gali sukelti ne tik širdies ir kraujagyslių ligas, bet ir miego problemas. Galų gale, mūsų širdis veikia nuolat ir net naktį jai reikia visavertės dietos ir pakankamai deguonies. Ir miego problemos, pirmiausia miego apnėjos sindromas, atima širdies raumens galimybę visiškai „kvėpuoti“. Todėl visiškas atsinaujinančių širdies priepuolių reabilitavimas ir prevencija turėtų apimti miego sutrikimų gydymą. Barvikha sanatorijos miego medicinos skyriaus specialistai turi didelę patirtį sprendžiant tokias problemas ir padės jums susirasti sveiką miegą, pagerinti gyvenimo kokybę ir trukmę.
http://heal-cardio.com/2015/04/24/kak-pitatsja-posle-infarkta-miokarda/Dieta po miokardo infarkto - ūminis širdies kraujotakos pažeidimas, dėl kurio miokardas, kuris miršta (nekrotinis), lieka be galios, yra svarbi reabilitacijos dalis. Miokardo infarktą gali sukelti įvairios patologijos, turinčios įtakos kraujagyslių būklei: hipertenzija, aterosklerozė, cukrinis diabetas, stresas, fizinis neveiklumas, nutukimas ir blogi įpročiai. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas yra tai, kad tarp veiksnių, lemiančių patologijos vystymąsi, yra bendrosios galios klaidos.
Reabilitacijos veikla apima palaikomąją narkotikų terapiją, reguliarų kardiologo stebėjimą, fizinę terapiją, kraujospūdžio, gliukozės ir cholesterolio kiekio stebėjimą, atsisakant blogų įpročių, užkertant kelią stresinėms situacijoms, normalizuojant kūno svorį ir racionalią dietą. Tinkama mityba po širdies priepuolio gali žymiai pagerinti širdies funkcinius gebėjimus ir sumažinti pasikartojančių priepuolių riziką.
Dieta po širdies priepuolio yra skirta paspartinti miokardo atsigavimo procesus, sudaryti palankias sąlygas koronarinės kraujotakos normalizavimui, normalizuoti medžiagų apykaitą, užtikrinti tinkamą žarnyno veikimą. Terapinė mityba mažina inkstų apkrovą, mažina patinimą, stiprina širdies raumenis, padeda kovoti su širdies ritmo sutrikimais ir padeda išlaikyti visas kūno funkcijas.
Po didelės širdies priepuolio pasireiškia Pevsnerio 10 lentelė. Ši dieta naudojama širdies ir kraujagyslių ligoms bei nervų sistemos ligoms, ji apima produktus, kurie pagerina kraujotaką ir stiprina širdį bei kraujagysles. 10 lentelėje pateikiama subalansuota mityba ir kartu taupoma kūno dalis.
Tiek vyrams, tiek moterims, kurios patyrė miokardo infarktą, turėtų būti įprasta laikytis šių taisyklių:
Panašūs mitybos reikalavimai taikomi po atidėto stento, be to, šiuo atveju geriamojo gydymo režimas turi būti ypač atidžiai stebimas, nes labai svarbu neleisti dehidratacijai, dėl kurios susidaro kraujo krešuliai.
Kiekvienam pagrindiniam infarkto laikotarpiui (ūminiam, subakutiniam ir randui) rekomenduojama naudoti specialią dietą.
Ką galite valgyti po širdies priepuolio? Per pirmąją savaitę po širdies priepuolio, ūminiu laikotarpiu, dietos pagrindas yra skysti ir pusiau skysti, susmulkinti ir padažyti patiekalai. Leidžiama: garų mėsos arba mėsos, pagamintos iš veršienos, vištienos arba žuvies filė, klampus košė, pienas ir pieno produktai, garų omletas, sriubos, troškintos daržovės, vaisių ir uogų kompotai, želė, vaisių gėrimai, rozmarinų sultinys. Kasdienis kalorijų kiekis - 1100–1300 kcal.
Antrajame etape, kuris trunka nuo dviejų iki trijų savaičių, mityba tampa ne tokia griežta. Indai neturi būti smulkinami. Mityboje turi būti šviežių ir virtų daržovių, lengvai virškinamos mėsos, kiaušinių, pieno produktų, grūdų, sėlenų duonos, daržovių ir sviesto, džiovintų vaisių. Kasdienis kalorijų kiekis yra 1600–1800 kcal.
Randų stadija prasideda maždaug nuo ketvirtosios savaitės po širdies priepuolio ir trunka nuo 2 iki 6 mėnesių. Šiuo metu atsiranda širdies ir kraujagyslių sistemos pritaikymas prie naujų veikimo sąlygų. Rekomenduojama subalansuota subalansuota mityba, praturtinta kaliu. Kalis padeda pašalinti per didelį vandens kiekį iš organizmo, padeda pašalinti edemą, yra būtinas normaliam kraujagyslių, kapiliarų, širdies raumenų veikimui. Jie gausu džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, slyvų ir kt.), Šviežių daržovių ir vaisių, pieno produktų ir žuvies. Leidžiama vartoti iki 5 g druskos per dieną. Kasdienės kalorijos - dažniausiai rekomenduojamos tam tikrai lyties, amžiaus ir profesinei veiklai.
Produktų, kuriuos rekomenduojama naudoti, sąrašas yra pakankamai didelis, kad pacientui būtų teikiama įvairi ir subalansuota dieta kiekvienai dienai:
Pavyzdžiui, iš prieskonių, kuriems leidžiama valgyti sausas žoleles, kurios neturi aštraus skonio, naudinga pridėti į indus džiovintų krapų, petražolių, baziliko, čiobrelių ir kt.
Kokie vaisiai leidžiami po širdies priepuolio? Beveik bet koks. Ypač rekomenduojami citrusiniai vaisiai, abrikosai, bananai, vynuogės, džiovinti vaisiai (daugiausia razinos, figos ir džiovinti abrikosai). Sveiki atvykę į uogų mitybą - serbentus, avietes, Viburnum, mėlynes, spanguoles.
Kadangi miokardo infarktas dažnai pasireiškia antsvorio turintiems žmonėms, būtina apriboti arba visiškai pašalinti iš dietos didelio kaloringumo valgio, ypač riebaus maisto ir konditerijos, vartojimą. Leistini saldūs patiekalai (saikingai): džiovinti vaisiai, uogienė arba konservai, saldainiai, marmeladas, pelkės, vaisių želė ir pieno pudingai. Cukrus turėtų būti suvartojamas ribotais kiekiais ir dar geriau jį pakeisti medumi.
Būtina laikytis geriamojo režimo. Kiekvienam laikotarpiui ir kiekvienam pacientui jis gali skirtis (kai kuriems pacientams skysčių suvartojimas yra ribotas kaip kovos su edema dalis), tačiau reabilitacijos laikotarpiu paprastai rekomenduojama gerti ne mažiau kaip keturias stiklines vandens per dieną. Kiti gėrimai: vaisių ir uogų kompotai, nesaldinti vaisių gėrimai, želė, šviežiai spaustos vaisių, uogų ir daržovių sultys, vaistažolių arbatos, silpna arbata. Kartais leidžiama gerti puodelį kakavos ar kavos su pienu.
Visi patiekalai turėtų būti ruošiami mitybos metodais: virimo, troškinimo, kepimo, garavimo. Vėlyvojo reabilitacijos laikotarpiu leidžiama kepti. Iš keptų maisto produktų reikėtų atsisakyti. Kalbant apie receptus, nereikia specialių receptų, viskas, ką galima lengvai paruošti namuose iš patvirtintų produktų.
Po širdies priepuolio negalite valgyti riebalų, dešrų, šalutinių produktų, rūkytų mėsos, konservuotų maisto produktų, marinuotų agurkų, ankštinių augalų, grybų, konditerijos gaminių, šokolado, karštų prieskonių, stiprios arbatos, kavos ir saldžiųjų gazuotų gėrimų.
Ar galiu gerti alkoholį? Manoma, kad leidžiama gerti raudonąjį vyną ir kai kuriuos kitus alkoholinius gėrimus nedideliais kiekiais, o stiprios yra leistinos, jei neleidžiama gerti gėrimo, tačiau ši nuomonė yra klaidinga. Pacientai, kuriems pasireiškė širdies priepuolis, turėtų visiškai atsisakyti ne tik degtinės, alaus, brendžio ir kitų spiritinių gėrimų, bet ir mažai alkoholinių gėrimų, tokių kaip vynas, alus, sidras ir kt.
Dieta po širdies priepuolio yra ne mažiau svarbi nei dieta.
Geriausias yra dalinis maistas - dažnas maitinimas maždaug vienodais intervalais. Per dieną turėtų būti bent 5 patiekalai: 3 pagrindiniai (pusryčiai, pietūs, vakarienė) ir du papildomi. Dalys yra mažos, apytikslis tūris yra su paciento kumščiu. Paskutinis patiekalas yra ne vėliau kaip prieš tris valandas prieš miegą.
Šis režimas leidžia iškrauti virškinimo sistemą ir tuo pačiu užtikrinti optimalų jo veikimą. Be to, frakcinė mityba leidžia optimizuoti medžiagų apykaitą ir normalizuoti kūno svorį. Pacientams, kurie patyrė miokardo infarktą, pageidautina, kad visą laiką būtų laikomasi dalinės dietos.
Lentelėje pateikiamas reabilitacijos laikotarpio po savaitės atrankos meniu.
http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18593-dieta-posle-infarkta-pitanie-i-ego-rezhim-menju-na-nedelju.phpŠirdies ir kraujagyslių sistemos ligų pagrindas yra aterosklerozė, lipidų kaupimasis. Kūnas gauna juos iš maisto, pagrindinis šaltinis yra gyvūnų riebalai. Todėl svarbu stebėti maisto produktų pobūdį ir sudėtį. Mityba po miokardo infarkto (MI) turėtų būti dar labiau apgalvota nei įprastai.
Tinkama mityba gali išspręsti keletą problemų:
Priklausomai nuo proceso stadijos, dieta pakoreguojama palaipsniui.
Asmens mityba turi būti tokia, kad būtų užtikrinta lengva mityba, bet būtų suteikta pakankamai energijos, kad atstatytumėte paveiktus audinius. Nuo ūminio iki subakutinio laikotarpio pacientas yra ligoninėje, stebėdamas lovos poilsio laiką, todėl kalorijų korekcija turėtų būti pagrįsta tuo.
Apskritai, reikalavimai pacientams, sergantiems MI, yra tokie:
Mitybos mitybos tikslas - užkirsti kelią stemplės, diafragmos ir skrandžio apkrovai kaip gretimoms struktūroms. Jos uždaviniai taip pat apima poveikį aukštam kraujospūdžiui ir antsvoriui. Šie veiksniai prisideda prie ilgesnio gijimo ir pasikartojančios MI rizikos.
Rekomendacijos dėl mitybos po MI skiriasi vyrams ir moterims. Taip yra dėl to, kad skirtingų lyčių atstovų meniu reiškia skirtingą maistinę vertę.
Kalorijų kiekis vyrams bus didesnis, o taip pat ir pagrindinių medžiagų kiekio reikalavimai.
Vyrų meniu turėtų būti atitinkamai 90, 60, 400 g baltymų, riebalų ir angliavandenių, kurių kalorijų kiekis yra 2300 vienetų. Šiuo atveju medicininė mityba siekiama koreguoti cholesterolio kiekį turinčių produktų kiekį.
Moterų rodikliai: 80, 70 ir 30 g tiems patiems ingredientams. Maisto suvartojimas yra apie 2200 kcal. Mitybos tikslas - užkirsti kelią gliukozės kiekio padidėjimui.
Neteisinga padaryti meniu, neatsižvelgiant į lytį, ir tai gali sukelti trūkumų arba per daug maisto medžiagų. Specialios rekomendacijos gydytojas teikia po skubios pagalbos.
Vyrų meniu funkcija yra sumažinti riebalų kiekį dietoje. Mėsa pirmosiomis savaitėmis po miokardo infarkto yra ypač pavojinga, nes ji sukelia papildomą apkrovą virškinimo traktui ir reikalauja daug energijos virškinimui.
Ūminiu laikotarpiu maistui keliami reikalavimai yra didžiausi. Maistas turėtų būti garinamas arba virinamas, smulkinamas į mažus gabalus.
Meniu pagrindas - mažai riebalų nuovirai, grūdai, daržovės. Gyvūninės kilmės produktai rekomenduoja žuvis, lengvai virškinami ir atitinka mitybos reikalavimus. Be to, džiovintų vaisių, sultinio klubų, vaisių gėrimų kompotas. Druska visiškai nėra.
Kalorazo kasdienio maisto kiekis neturi viršyti 1100-1300 kcal.
Po 2-4 savaičių dieta po širdies priepuolio leidžia įvesti liesą mėsą į troškinį. Maistas jau gali būti smulkintas ne tiek.
Dietą papildo žalios daržovės, uogos. Druskos kiekis yra ne didesnis kaip 3 g. Kasdienis kalorijų kiekis induose didėja iki 1600-1800 kcal.
Po 4 savaičių prasideda randų laikotarpis. Tai reiškia, kad mityba yra dar švelnesnė, virinama mėsa, kumpis, o sriubos antrinėje sultinyje yra pridedamos. Taip pat yra šviežios daržovės; sviestas (iki 50 g), įdėtas į garnyrą; Vakarinė duona ar krekeriai.
Džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, slyvos, datos, obuoliai padidina miokardo regeneraciją. Jų kompotas pagreitins širdies raumenų gijimo procesą.
Moterims, sergančioms miokardo išemija, pagrindinis priešas yra mažo tankio cholesterolis (MTL). Jame gausu trans-riebalų. Reikėtų atmesti šiuos produktus:
Siekiant sumažinti MTL, rekomenduojama naudoti augalinį aliejų, žuvį, naminius paukščius (baltą mėsą). Nepamirškite apie pluoštą daržovėse ir vaisiuose. Pirmajame ligos etape fermentuoti pieno produktai, grūdai su augaliniu aliejumi yra įtraukti į maistą.
Moterims svarbu gerokai sumažinti saldumynų skaičių. Be įprastų meniu, jūs turite išgerti morkų sultis su alyvuogių aliejumi.
Norėdami sumažinti maisto apkrovą, turite griežtai laikytis režimo.
mitybos apribojimai.
Draudžiami produktai gali būti pateikti sąraše:
Pirmieji sąrašo komponentai yra kenksmingi net ir sveikam asmeniui, ir tokiai pavojingai ligai, kaip vainikinių arterijų nepakankamumui, jie draudžiami. Pastarieji, tariamai naudingi produktai - uogos ir daržovės - turi oksalo rūgštį, kenkiančią miokardo.
Patiekalai pacientams, sergantiems miokardo infarktu, yra pagaminti iš šių komponentų:
Daržovės ir vaisiai pirmosiomis savaitėmis yra termiškai apdorojami, tada paimami neapdoroti. Iš daržovių pirmenybė teikiama morkoms, ropėms, moliūgams. Iš šių produktų yra pagrindinis meniu. Mėsos sriubos draudžiamos, daržovių patiekalai gali būti pirmųjų kursų pagrindas.
Medicininė mityba prasideda ligoninėje, o kiekvienai ligai būdingos savybės. Norint su jais susidoroti, sukurtos specialios lentelės.
Jei pasireiškia širdies priepuolis, dietos skaičius 10I yra veiksmingas. Tada pacientas persijungia į anti-cholesterolio mitybą, stalo numerį 10. Pacientas privalo laikytis jo gyvenimo.
Kadangi širdies apkrova valgymo procese yra nepageidaujama, maistas sudaromas 5 kartus per dieną: 2 pusryčiai, pietūs, vakarienė ir popietės arbata. Apskritai, dietos receptai nėra sudėtingi, tačiau jiems reikia skirti daugiau dėmesio paciento poreikiams.
Pirmąją meniu savaitę gali būti:
Ryte prieš pusryčius arba naktį po vakarienės - slyvų kompotas.
Po 2-3 savaičių:
Neraminimo laikotarpiu dieta gali būti tokia:
Šiuo metu pacientas yra intensyviosios terapijos skyriuje. Pirmąją dieną jis negali valgyti nieko, ypač jei operacija reikalinga.
Pagrindinis reikalavimas sunkiausiam laikotarpiui yra sumažinti maisto ir skysčio kalorijų kiekį, maksimaliai šlifuoti, kad maistas net nebūtų kramtomas.
Be to, reikia išplėsti dietą įtraukiant vitaminus, mikroelementus, reikalingus širdies raumenų (magnio, kalio) aktyvumui.
Valgymo ir patiekalų ruošimo metodas priklauso nuo paciento stadijos.
Maistas turėtų būti patiekiamas šiltai (ne daugiau kaip 50 ° C), nes šaltas sukelia stemplės spazmą, kuris dar labiau sužaloja miokardą.
Rekomenduojama kaip dietos dalis po MI paprastų receptų:
Iš pradžių meniu nesiskiria, nes jis susideda iš virtų ir kapotų ingredientų. Be to, sąraše nėra grūdų, kurie pirmiausia virinami vandenyje ir patrinti per sietą, o vėliau - su pienu, sviestu.
Šie produktai yra pluošto šaltinis, kuris padeda sukurti išmatus, taip pat pektinus, vitaminus ir mineralus. Todėl jie nėra draudžiami gydant vainikinių arterijų sutrikimus.
Būtina atkreipti dėmesį tik į šlifavimo produktų laipsnį. Pradiniame laikotarpyje reikalingas daržovių ir vaisių tiekimas bulvių koše, ty žemės masė.
Sveikas žmogus, riešutai yra geras užkandis. Juose yra daug riebalų, todėl jiems reikia mažai jaustis pilnai. Pavyzdžiui, riešutai yra jodo šaltinis, kuris leidžia skydliaukės normaliai funkcionuoti.
Tačiau stentavimas ar atidedamas širdies priepuolis reikalauja pašalinti arba maksimaliai sumažinti riebalų ir angliavandenių kiekį dietoje, todėl riešutai nerekomenduojami, ypač per pirmuosius 2 mėnesius po koronarinio nepakankamumo.
Randų laikotarpis trunka apie 8 savaites. Per šį laiką būtina griežtai laikytis dietos. Taip pat ateityje galima laikytis rekomendacijų dėl trečiojo mitybos etapo, tai bus pasikartojimo, pasikartojančio širdies priepuolio prevencija.
Ypač svarbu užtikrinti tinkamą maistą iškart po širdies priepuolio. Negalima pakenkti dietos vertei: kramtyti maistą ir stemplės judesius, diafragmos kilimas pašalina paciento jėgas, kurios nėra.
Jei nesilaikysite rekomendacijų dėl mitybos, pacientas padidina randų periodą ir gali pasireikšti širdies priepuolio pasikartojimas, kai pasikartojanti išemija atsiranda dar prieš randus nuo miokardo žaizdos.
Vėluotais laikotarpiais riebalų ir cholesterolio maistas sukelia atvirkštinį procesą, kai indai užblokuojami plokštelėse ir nuosėdose, jų liumenys susiaurėja. Širdies, kurios randas yra sunkesnis, kraujo perpylimas tokiomis sąlygomis yra sunkesnis, o miokardo plyšimas atsiranda toje pačioje ar kitoje vietoje.
http://prososud.ru/serdechniye/dieta-posle-infarkta-miokarda.html