Persikų priklauso „Pink“, „Plum“ genties šeimai. Kokia šalis yra jo tėvynė, nežinoma. Šiaurinėje Kinijos dalyje galite rasti Dovydo persikus, kurie yra nekultūrinės paprastų persikų rūšys.
Persikai auga Vidurinėje Azijoje, Amerikoje, Transkaukazijoje, šiltoje Eurazijos dalyje. Pagrindinė persikų medžių auginimo vieta pramoniniu mastu yra Kinija.
Persikų medžio šaknys nėra gana gilios - nuo 0,2 iki 0,5 m atstumu nuo paviršiaus. Persikai gali augti iki 4 metrų. Persikų lapai turi kraštutinę formą ir mažas gvazdikėliai.
Persikų gėlės - rožinės arba raudonos, žydi antroje balandžio pusėje, kol atsiras lapai. Persikų žiedai primena sakura žiedus. Vaisiai yra plokšti arba apvalūs, vienoje pusėje yra aksominis paviršius ir maža vaga. Viduje yra smailus kaulas.
Persikas pradeda duoti vaisių 2-4 metus po to, kai jis buvo pasodintas ir tebėra pusę metų.
Persikų vaisiai turi malonų kvapą ir sultingą, šviežią skonį.
Iškrovimo laikotarpis turi didelę įtaką klimatui. Pietinėse šalyse rudenį, šiaurinėse dalyse, pageidautina sodinti persikų sodinukus - ankstyvą pavasarį.
Pasodinti persikų medį paimkite pietinėje pusėje esančią kalną, apsaugotą nuo vėjo. Ši vieta turi būti gerai apšviesta saulėje. Atstumas nuo persikų iki kaimyninės augmenijos turi būti ne mažesnis kaip 3 metrai.
Pit reikia iškasti iš anksto. Jei ketinate sodinti pavasarį, tada jis turėtų būti paruoštas rudenį, o jei pasirinksite rudens sodinimą, duobės turėtų būti paruoštos prieš kelias savaites.
Duobės matmenys paprastai yra 0,5–0,7 m 0,5–0,7 m, 0,5–0,7 m. Į angą nuleidžiamas užsegimas, kad jis išsikiša 0,5 m virš žemės.
Dirvožemis sumaišomas su pelenais arba mineralinėmis trąšomis. Pavasario sodinimo metu į prastą dirvą pridedama Mullead, kompostas, superfosfatas, pelenai ir kalio chloridas. Paruoštas dirvožemis pilamas į centrinę duobės dalį.
Pirkdami persikų, turite žinoti, ar jis pritaikytas prie vietos klimato. Jūs taip pat turite atkreipti dėmesį į transplantato sklandų sukibimą su atsargomis. Šakniavaisiai ir žievė turi būti be žalos ir turėti sveiką išvaizdą.
Daigai yra įrengti centrinėje duobės dalyje, išlyginami šaknų sistema ir išmesti ją į žemę. Dirvožemis sutankinamas, laistomas vandeniu (2-3 kibirai). Po drėgmės sugėrimo ir dirvožemio susitraukimo persikas turi būti susietas su kiaulėle ir mulčiuotas mėšlu.
Atminkite, kad mėšlas neturėtų liesti kamieno. Sodinant rudenį persikas turi būti užsikabinęs ir prieš atėjus šaldymui, uždenkite jį maišymo audiniu pietinėje dalyje, iš kurios gaminamos oro angos.
Pavasarį medis turi būti gydomas nuo kenksmingų vabzdžių, grybų. Po persikų nykimo būtina iš naujo apdoroti.
Vasarą būtina reguliariai pertraukti žemę ir piktžoles. Taip pat nepamirškite laistyti ir maitinti. Vis dėlto reikia užtikrinti, kad vaisių apkrova būtų vienoda.
Rudenį dirvožemis tręšiamas. Jei reikia, atlikite profilaktinį gydymą nuo grybelinių ligų. Laistymas yra labai svarbus.
Kasmet būtina pabarstyti persiku. Naudojamos trąšų rūšys priklauso nuo dirvožemio būklės. Taip pat galite naudoti lapų lapus.
Persikas yra termofilinis ir žiemos laikotarpiui slepiasi.
Iškirpti persikų turėtų būti pavasarį, kol jis žydi. Būtina įsitraukti į kroną po vienerių metų augimo. Visiškai persikas bus suformuotas per 4 metus. Senų šakų genėjimas leidžiamas rudenį.
Persikas gali būti platinamas šiais būdais:
Ligos ir kenksmingi vabzdžiai gali smarkiai pažeisti persikus. Dažniausiai persikų medžiai kenčia nuo asteriazės, lapų garbanojimo, miltligės ir monilijos.
Jei medis pirmą kartą susirgo su kleasterspijaze, tuomet vario chloridas arba „Meteor“ naudojami persikų gydymui. Vėliau ji apdorojama „Horus“ arba „Topsin M“.
Prieš persikų žydėjimą, būtina nukirpti pažeistas šakas ir supjaustytas vietas apdoroti kalkių ir vario sulfato tirpalu.
Persikų garbanos apdorojimas atliekamas vario chloridu arba „Meteor“. Pavasarį medžiai apdorojami vario turinčiais agentais. Pažeisti lapai ir ūgliai pašalinami prieš sporų atsiradimą. Jie geriausiai deginami.
Siekiant apsaugoti medieną nuo miltligės, baigus žydėjimą, jį reikia apdoroti Topazu, Topsin M arba kitais tinkamais preparatais. Prevencinės priemonės gali būti reguliarus pažeistų šakų pašalinimas, kritusių lapų valymas ir deginimas, atlaisvinant dirvožemį.
Jei nustatėte monoliozę, tada persikų medis turi būti apdorojamas prieš žydėjimą su Horus, Topazo žydėjimo metu ir pasibaigus, naudokite Topsin. Sergantys lapai ir šakos turi būti sunaikinti.
http://zelenyjmir.ru/persik/Persikas yra mėgstamiausias milijonų žmonių vaisius. Be ypatingo skonio ir patrauklaus aromato, vaisiai turi daug naudingų vitaminų ir mineralų, būtinų žmogaus organizmui. Patyrę sodininkai žino, kad kultūra yra gana kaprizinga, bijo žemos temperatūros ir netoleruoja aplaidumo sau.
Šiame straipsnyje bus aptariami pagrindiniai niuansai, kuriuos vasaros gyventojas gali susidurti sodindamas persikas, pateikiamos rekomendacijos dėl tinkamo pasėlių priežiūros ir priežiūros atvirame lauke.
Straipsnio santrauka:
Kultūrą galima suskirstyti į ankstyvo brandinimo, vidutinio brandinimo ir vėlyvas veisles. Kiekviena veislė turi savo privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, ankstyvieji brandinimo persikai pradeda žydėti jau gegužės mėnesį, vaisinis etapas prasideda praėjus 4 metams po sodinimo, medžiai pasižymi dideliu derliumi.
Ankstyvo brandinimo kultūrų trūkumai yra nedidelis gabenamumas ir didelis jautrumas ligoms. Vidutinio nokinimo medžiai yra malonūs, atsparūs šalčiui ir dideli vaisių dydžiai.
Tarp neigiamų pusių yra tai, kad šios veislės netoleruoja grąžos. Vėlyvieji persikai yra labiausiai atsparūs šalčiui, bet pradeda duoti vaisių ne mažiau kaip 5 metus po sodinimo.
Persikų veislių pasirinkimas geriausiai tinka atsižvelgiant į klimato savybes. Populiariausi jų rūšių atstovai yra:
Medis džiugins jo savininką gausiu derliu, jei jis bus tinkamai prižiūrimas. Sodininkai rekomenduoja kasmet gaminti persikus pavasario pradžioje ar viduryje. Šiam tikslui puikiai tinka azoto trąšos arba amonio nitratas.
Laistymas turėtų būti atliekamas prieš žydėjimą, ne vėliau kaip per 10 dienų. Prieš kelias savaites iki numatyto vaisių derliaus nuėmimo labai nepageidautina dirvožemio sudrėkinti, tai gali neigiamai paveikti pasėlių kokybę.
Patartina gydyti tam tikrą ligą naudojant atskirą cheminę medžiagą, nepamirštant naudoti apsaugos: pirštines, kaukę, uždarus drabužius.
Galbūt tai yra pagrindinės persikų auginimo gairės. Tinkamas rūpinimasis yra medžio auginimo raktas.
Geriau pirkti sodinukus specializuotuose daigynuose, kuriuose darbuotojai gali pateikti visus reikiamus sertifikatus ir dokumentus. Sodininkai nori rinktis kasmetinius sodinukus. Jie lengvai įsitvirtina ir turi didesnį atsparumą šalčiui.
Nukreipimo laikas priklauso nuo klimato zonos. Šiaurinių zonų gyventojai sodinami pavasarį. Jei jūsų svetainė yra arčiau pietų, patartina sodinti rudenį. Toks požiūris užtikrina, kad sėjinukai iš jo gautų didžiausią naudą ir įsitvirtins prieš prasidedant pirmajam šaltu orui.
Persikų medžių sodinimas atliekamas anksčiau iškastose 50x50 cm dydžio skylutėse. Šaknų sistema turi būti išlyginta iki didžiausio, po to medis turi būti padengtas dirvožemiu.
Pristvolny ratas pageidautina, kad būtų užsandarinta kryptimi nuo kraštų iki centro. Paskutinis etapas bus laistymas keliais vandens kibirais ir tręšimas su puvinio mėšlu.
Persikų auginimas mūsų aplinkoje nėra lengvas. Medis yra termofilinis ir netoleruoja itin žemos temperatūros. Asmeninių sklypų ir kotedžų savininkai dažniausiai auga persikai iš akmens. Bet čia jūs turite suprasti, kad mažai tikėtina, kad auga įvairovė, kuri jums patiko. Panašių vaisių daiguose pasikartojimo tikimybė yra labai maža.
Geriau sėti kaulus iš karto, neleidžiant jiems išdžiūti. Iškrovimas teritorijos teritorijoje, kuri yra labiausiai apsaugota nuo šalto vėjo ir grimzlės.
Patyrę sodininkai rekomenduoja sėti sėklą šaltuoju metų laiku, maždaug lapkričio mėnesį.
Vaisingas dirvožemis dedamas į iškastą griovį, kaulai dedami iki 7 cm gylio, svarbu atsižvelgti į atstumą tarp sodinukų, idealiai lygus 20 cm viena nuo kitos. Po pagrindinio darbo nusileidimo aikštelė gausiai užpildyta vandeniu ir šaltajam sezonui izoliuota humusu ir pjuvenos.
Persikas yra gana kaprizingas ir reiklus augalas. Būtent ši kultūra dažnai susiduria su įvairiomis ligomis. Tai gali sukelti netinkama priežiūra arba šaltas klimatas.
Dažniausiai išskiriamos šios persikų ligos:
Persikų genėjimas yra tradicinis medžių priežiūros metodas. Jis naudojamas pasėlių derlingumui didinti. Procedūra rekomenduojama ankstyvą pavasarį, prieš pat žydėjimą. Persikų skausmingai reaguoja į šakų pašalinimą, todėl genėjimas geriausiai atliekamas su dezinfekuota priemone.
Inventoriaus dezinfekavimui Bordo mišinys yra puikus. Vienerių metų sėjiniui suteikiama vazos formos forma, sutrumpinta 20 cm virš pageidaujamo stiebo ilgio. Apskritai sutrumpinimas atliekamas maždaug 60 cm aukštyje, o pelnas sutrumpinamas ne daugiau kaip 10 cm.
Kaip minėta anksčiau, persikas yra šilumą mėgstantis augalas, kuris netoleruoja žemos temperatūros. Todėl daugelis sodininkų domisi klausimu, kaip apsaugoti persikų žiemą. Šioje procedūroje nėra nieko sunku, pakanka atsižvelgti į kai kuriuos niuansus ir laikytis rekomendacijų.
Pradėjus šaltuoju metų laiku, šalia medžio esantis žemė turi būti mulčiuota. Kaip izoliacija, nukris lapai, humusas, pjuvenos arba šiaudai. Gautas mišinys dedamas į medžio pagrindą.
Persikų kamienas yra geresnis, jei norite sušildyti su užkandžiais, apsaugoti jį su styginiu arba žūklės linija. Jei žiema žada būti griežta, reikia galvoti apie rimtesnes atšilimo priemones.
Taigi aplink medį sumontuotas metalinis arba medinis rėmas, po kurio jis padengtas plėvelės ar stogo danga. Tokia priemonė apsaugo medį nuo neigiamos žemos temperatūros įtakos.
http://landshaftdizajn.ru/persik/Botanikos pavadinimas: persikų arba persikų paprastieji (Persica vulgaris) arba persikų medžiai (Prunus persica). Priklauso Plum genties šeimai.
Tėvynės persikų: Kinija.
Apšvietimas: fotofilinis.
Dirvožemis: Visi dirvožemio tipai tinka geram drenažui.
Laistymas: vidutinio sunkumo.
Maksimalus medžio aukštis: 8 m.
Vidutinė gyvenimo trukmė: 20-30 metų.
Sodinimas: sėkla, vakcinacija.
Tai lapuočių vaismedis, kurio aukštis siekia 8 m. Liemens ir senų šakų žievė žvynuota, rausvai ruda. Seni filialai yra galingi, nyksta, grubūs, jauni - ploni, lygūs. Inkstai yra ant 2 lapų ašių. Laukinių rūšių kamieno ir žievės pavidalo smulkios eršketės.
Lapai yra ilgi, susiaurėję prie pagrindo, lanceolate, pakaitiniai, dantyti ant krašto, iki 18 cm ilgio, plika, blizga. Lapų plokštelė iš viršaus tamsiai žalios spalvos, šviesa žemiau, kartais su nedideliu pūsleliu venų vietose.
Persikų šakos yra plačiai paplitusios, sudaro plataus pločio vainiką, kurio skersmuo yra apie 6 m. Persikų žiedai yra pavieniai arba suporuoti, 2,5–3 cm skersmens, turi taurę, susideda iš 5 raudonų, rožinių ir baltų atspalvių žiedlapių. Dekoratyvinėse veislėse gali būti ryškiai raudonos, dryžuotos, frotinės. Žydi tuo pačiu metu su lapais arba jų pradžioje pavasario pradžioje arba viduryje.
Persikų gėlės pateikiamos žemiau esančioje nuotraukoje:
Žydėjimo trukmė yra 10-12 dienų, stipri šiluma arba sausra - 2-3 dienos.
Vaisiai yra apvalūs, plokšti, plokšti, apvalūs, pusapvalės, ovalios, pailgos-ovalios arba ovalo formos, su plona oda, padengta ginklu, kurių skersmuo yra 3-10 cm.
Persikų spalva (aukščiau esančioje nuotraukoje) priklauso nuo veislės nuo žalsvai baltos iki geltonos oranžinės spalvos. Kūnas yra sultingas, aromatinis, saldus ar grynas. Jo atspalvis taip pat priklauso nuo veislės, jis gali būti baltas, geltonas, oranžinis, rausvas. Viduje yra ruda didelė, kieta, styginė, ovali kaulė su smailiu galu. Akmuo yra apie 6% vaisiaus svorio. Jis lengvai atskiriamas nuo plaušienos, jame yra kartaus, kartais saldaus, migdolų kvapo sėklų. Vaisiai brandinami nuo liepos iki rugsėjo, priklausomai nuo veislės. Pagal savo svorį jie skirstomi į mažus - 60-90 g, vidutiniškai - 91-150 g, dideli - 151-190 g, labai dideli - 191-200 g
Pagal jos aprašymą (lapų ir gėlių dydį, formą) persikas yra arti migdolų ir skiriasi nuo tik vaisių ir žydėjimo laiko. Žydintys persikai primena stepių migdolus ir šiuo laikotarpiu atrodo labai įspūdingi.
Ši kultūra yra savaime apdulkinanti, todėl ji turi didelę naudingos kiaušidės dalį (20-60% viso gėlių skaičiaus).
Skirtingai nuo kitų vaisinių kultūrų, pirmasis persikų medžio derlius yra 3-4 metai po sodinimo. Toks ankstyvumas prisideda prie daugelio generinių pumpurų formavimosi vienerių metų gerai išvystytuose ūgliuose. Šiltas klimatas, saulės šviesos gausa ir pakankamas drėgmės kiekis palankiai veikia antrosios ir trečiosios eilės šoninių ūglių formavimąsi. Pilnas medžio susidarymas įvyksta 2-3 metus, o vėlesniais metais jis pradeda duoti vaisių. Geras derlius 10-15 metų. Produktyvumas priklauso nuo medžio dydžio ir bendrų sąlygų. Vidutiniškai vienas suaugęs augalas atneša iki 50 kg vaisių.
Stipri augančiuose poskiepiuose, tokiuose kaip vyšnių slyvų ir abrikosų, sodo persikas pasiekia 4,5–5 m aukštį, o vainiko skersmuo - 4 m.
Ši kultūra yra šilta ir lengva, bet gali atlaikyti trumpus šalčius. Temperatūra -20-25 ° C yra pažeisti lapų ir gėlių pumpurai, taip pat šaknų sistema. 30-32 ° C temperatūroje virš žemės paviršiaus dalis visiškai užšąla. Didelė žala augalui sukelia staigus temperatūros pokyčius. Kad gėlių pumpurai pradėtų žydėti, jam reikia vidutinės dienos temperatūros 7-10 ° C.
Medis į dirvožemio sąlygas nėra kaprizingas, jis vienodai gerai auga priemolio, molio, smėlio, rūgštų dirvožemyje.
Iš persikų nuotraukos galima pamatyti mūsų galerijoje:
Priešingai nei jos pavadinimas, šis augalas yra ne iš Persijos, bet iš Kinijos, kur ši kultūra buvo žinoma jau seniai, kol ji atėjo į Europą. Šalims, kuriose auga persikai, būdingas šiltas klimatas. Savo laukinėje formoje jis randamas šiaurinėje ir centrinėje Kinijoje, Indijoje ir Afganistane. Auginami Vidurinėje Azijoje, Kaukaze, Ukrainoje, Moldovoje.
Gamtoje persikų medžiai auga netoliese, suformuodami tankią eilę, kuri nesuteikia šviesos.
80-90% persikų vaisių sudaro vanduo, cukrus, pektinai, karotinas, vitaminai, organinės rūgštys. Sėklose yra riebalų aliejų, būtinos ir kartaus migdolų aliejaus. Šis vaisius yra daug vitamino C, todėl jis yra vertinga priemonė peršalimo prevencijai. Plaušienos sudėtyje yra daug pluošto, kuris pagerina virškinimą.
Vaisių skonis priklauso nuo veislės ar rūšies. Minkštimas gali būti gerai prigludęs prie kaulų arba lengvai atskiriamas nuo jo. Tai gali būti minkšta ir sultinga, tankesnė ir vidutiniškai sultinga.
Persikas yra vaisius, vartojamas šviežia ir perdirbta forma. Plačiai naudojamas maisto ruošimui ir konditerijos gaminimui. Iš sėklų gaunamas vertingas aliejus, naudojamas medicinos ir kosmetikos tikslais.
Prinokusių persikų spalva yra gelsvai rožinė, prinokusių vaisių oda tampa minkšta ir aksominė. Ankstyvai išrūšiuoti vaisiai greitai pablogėja, nulaužti, praranda skonį, o pernelyg greitai perpjauna. Pervežimui ir konservavimui 5-7 dienas prieš jų brandinimą jie pašalina negrynintus kietus persikus su žalsvai žievelėmis.
Ne visi žino, kad persikas yra uogų ar vaisių. Šio augalo vaisiai yra labiau tikėtini vaisiai, nes vaisiai yra sultingi krūmų ir medžių vaisiai, suformuoti iš žiedų kiaušidžių ir kuriuose yra viena ar daugiau sėklų. Kalbant apie botaniką, uogas yra mažas, daugiasluoksnis krūmų, subkrūmų ir žolinių augalų vaisiai.
Kinijoje medis simbolizuoja ilgaamžiškumą ir nemirtingumą. Vaisiai dažnai yra įtraukti į mitybą arba naudojami vietoj deserto. Persikų žiedas siejamas su amžinuoju jaunimu, pavasariu, santuoka, grynumu, vientisumu. Kinijos ilgaamžiškumo dievas Šu Laosas pavaizduotas kaip tam tikro augalo vaisius ar jo viduje. Kinijos Naujieji metai pastatams papuošti naudojamas persikų filialas. Japonijoje vaisiai yra simbolis, apsaugantis nuo žalos.
Persikų medžio istorija kilusi iš Kinijos, kur šis augalas buvo žinomas maždaug prieš 3000 metų. Šio medžio vaisiai buvo laikomi geriausiais ir stovėjo toje pačioje eilėje su abrikosais, kaštonais, slyvomis, lašeliais. Senovės Kinijoje persikai buvo patiekiami imperatorių stalo. Palaipsniui augalas išplito į Persiją, ir netrukus Aleksandro Didžiojo kampanijų dėka jis nukrito į senąją Graikiją, kur gavo pavadinimą „persų obuolys“. Po kelių šimtmečių europiečiai pradėjo užsiimti auginimu. 17-18 val. Prancūzija tapo pirmaujančia šalimi auginant šią kultūrą. Čia persikai ir nektarinai gavo savo vardą. Rusijoje jie buvo auginami XVI a., Bet tik pietiniuose regionuose.
Šiandien persikai užima trečiąją vietą Europoje po obuolių ir kriaušių. Mūsų šalyje ji yra mažiau populiari, palyginti su tokiais vaisių augalais, kaip obuolys, kriaušės, slyvos, slyvos, abrikosai.
Tūkstančius metų šis augalas buvo susijęs su daugeliu legendų, mitų ir prietarų. Senovėje rytuose, arbata buvo pagaminama iš persikų žiedų gėlių, po to, kai lydosi pavasario sniegas. Šis vanduo buvo laikomas švariausiu ir sveikiausiu.
Viduramžiais prancūzai ir britai pradėjo gauti aliejų iš persikų duobių, kurie buvo naudojami medicinoje ir kosmetologijoje. Iš jų gaminami ir likeriai.
Pasirinkę šį vaisių parduotuvėje, turite žinoti, kokie yra prinokę geros kokybės persikai. Daugelis mano, kad dideli vaisiai yra skanesni ir sultingesni, tačiau ši nuomonė nėra teisinga persikų atžvilgiu, nes kuo didesnis, tuo sunkiau. Norint nustatyti persiko brandumą, jis turėtų būti šiek tiek įspaustas į delną; Verta atkreipti dėmesį į vaisių spalvą. Suaugę vaisiai turi ryškiai geltoną arba šviesiai geltoną paviršių su mažais raudonos arba oranžinės spalvos pleistrais. Saldus yra vaisiai su baltu ir rožiniu kūnu. Geltonasis kūnas yra kvapnesnis. Žalieji persikai yra negailestingi, ir, nors jie yra subrendę po išvežimo iš šakos, jie nebus skoningi, kaip ir prinokę ant medžio.
Galite nusipirkti ir truputį sutrauktus vaisius, kurie paprastai yra saldesni ir sultingesni, jei juose nėra tamsių dėmių, o tai rodo, kad jis yra apgaubtas.
Vienas patikimiausių gero skonio požymių yra subtilus vaisių skonis.
Neužaugę vaisiai laikomi popieriniuose maišeliuose ant palangės 3 dienas. Nerekomenduojama laikyti juos vėsioje vietoje ir tiesioginiuose saulės spinduliuose. Apie brandinimą persikas pasakoja savo minkštumą ir malonų aromatą. Suaugę vaisiai laikomi šaldytuve 5-7 dienas.
http://www.udec.ru/derevo/persik-derevo.phpŠioje medžiagoje rasite persiko medžio aprašymą ir jo auginimo ypatumus.
Persikų (Prunus persica) yra Rosy šeimos vaismedžių rūšis, priklausanti tai pačiai genčiai kaip slyva, vyšnios ir abrikosai (kartais ji išsiskiria kaip atskiros Persica rūšys). Iš pradžių iš Kinijos, bet į Europą per Persiją (Iraną), kur egzistavo nuostabūs persikų vaismedžiai, iš kurių jis gavo savo vardą.
Persikas yra žemas tiesus, kurio šakos sudaro plačią karūnėlę konteinerių kultūroje, retai viršijančių 2 m aukštį. Plonas, lankstus persikų medis, žydintis vasario-kovo mėnesiais, kol lapai žydi, dekoratyvūs nuo ankstyvo pavasario iki rudens, kai vaisiai brandinami. Lapai yra lanceolate, su serrate krašto, gėlės paprastai rožinė, viena arba suporuotas, 3-4 cm skersmens, beveik seanile. Persikų gėlės nusipelno ypatingo aprašymo: jos gali būti baltos, raudonos arba dryžuotos, paprastos, dvigubos ir pusiau dvigubos dekoratyvinėmis veislėmis. Dekoratyvinės veislės su raudonais lapais, taip pat su vytančiais, verkiančiais ūgliais.
Kaip matyti iš nuotraukos, persiko vaisiai yra sferiniai, vienoje pusėje yra griovelis, aksominis:
Viduje yra kaulas su raukšlėta grioveliu, padengtas taškeliais.
Persikų vaisiai naudojami maiste, alkoholiniai gėrimai gaminami iš jų sėklų. Jis plačiai naudojamas tradicinės medicinos receptuose, nes jame yra daug gydomųjų savybių.
Kinijoje nuo seniausių laikų persikų medžiui priskirtas gebėjimas išgąsdinti piktas dvasias ir apsaugoti jas nuo bet kokio blogio. Šaulys buvo nužudytas persikų medžiu ir tapo dievybe, kuri atgraso blogis. Iš pradžių priešais namus į žemę įsitaisė persikų šakos, o ant vartų buvo pakabinti persikų amuletai. Persikų medžio dvasios išstumdavo mororinių dvasių dvasias Nuo pirmųjų mūsų eros amžių, taoistai iš persikų medžio iškirpė įvairius talismanus amuletus. Persikų, kaip vaisių, suteikiančių ilgaamžiškumą ir nemirtingumą, samprata, taip pat iš pradžių priklauso taoistams.
Persikų yra pirmaujanti pasaulyje akmens vaisiai. Rusijos Federacijoje persikai yra platinami tik pietiniuose Šiaurės Kaukazo regiono regionuose. Persikas laikomas vienu gražiausių vaisių augalų. Persikų vaisiai pasižymi puikia išvaizda, ryškia spalva, subtiliu aromatu ir gaiviu skoniu. Žinoma, tai susiję su vaisiais, kuriuos žmogus sunaudoja biologinio brandumo metu, o ne į tai, ką kartais perka prekybos centruose ar rinkoje.
Kultūrinis persikų augalas turi didžiausius, patraukliausius vaisius tarp visų akmenų vaisių, o kai kurių veislių vaisių svoris siekia 500 gramų ar daugiau.
Persikų vaisiuose yra iki 15% cukrų, iki 0,8% organinių rūgščių, iki 22% sausųjų medžiagų, iki 20–22% vitamino C. Be C vitamino, persikai turi vitaminų A, B grupės vitaminų ir P-veikliųjų medžiagų. Persikų vaisiai turi daug vitaminų ir mineralų. Visų pirma, tai yra kalis ir kalcis (K ir Ca), kurie padeda su širdies ir kraujagyslių ligomis, vitaminais A, B, C - imunitetui stiprinti, virškinimo trakto ligų, geležies ir vario (Fe ir Cu) gydymui. hemoglobino kiekis kraujyje. Iš persikų sėklos gaukite aukštos kokybės aliejų, naudojamą maisto, farmakologijos ir kvepalų pramonėje.
Cheminė persikų sudėtis lemia ne tik jo maistinę vertę, bet ir jo mitybines bei medicinines savybes. Persikų vaisiai yra rekomenduojami miokardo, hipertenzijos, aterosklerozės, inkstų ligų, kepenų, tulžies pūslės.
Persikų vaisiai skirti naujam naudojimui. Tačiau jie taip pat paruošia sultis, kompotus, uogienes. Džiovinti persikai ir nektarinai (sear) naudojami kaip puikus mitybos patiekalas. Be to, persikų vaisiai tinka greitai užšaldyti.
Persikas turi daug biologinių savybių, kurios lemia jos didelę ekonominę vertę. Tai tikriausiai yra vienas sparčiausiai augančių akmens vaisių augalų. Vaisių pradžia, kaip taisyklė, 3-4 metus. Persikų medžiai sparčiai didina derlių, o jau po 5–6 metų po sodinimo jie gamina pramoninį derlių. Tačiau persikų medžiai nėra patvarūs, vaisinis laikotarpis trunka 15-18 metų.
Galimas persikų derlius yra labai didelis. Vaisiai formuojami tik metiniuose filialuose. Todėl, norint užtikrinti stabilų ir aukštą derlių, persikų medžiai turi būti sistemingai išsamiai genėti.
Pažvelkite į nuotrauką - persikų medis yra labai dekoratyvus:
Žydėjimo metu nuostabus kvapas plinta visame rajone, ilgą laiką galite žavėti žydinčių medžių. Todėl jie sako: "Kai persikas yra žydi - japonų sakura ilsisi!"
Teigiama persiko kokybė - tai mažas medžių dydis, aukštas sugebėjimas mažinti, aukštas ugdymosi gebėjimas ir pumpurai.
Per daugelį šimtmečių persikas buvo suformuotas kontinentiniame klimate su daugybe saulėtų dienų Kinijos ir Centrinės Azijos kalnuotuose regionuose. Trumpą žiemą čia pasižymi patvariomis, palyginti žemomis temperatūromis be staigių svyravimų, pavasaris ateina anksti ir draugiškai, be šalto oro sugrįžimo, o vasara yra sausa ir karšta.
Esant tokioms sąlygoms, persiko, kuris baigiasi gruodžio pabaigoje - sausio pradžioje, trumpas ramybės laikotarpis. Priverstinio ramybės metu augalai greitai reaguoja į atšilimo pradžią.
Augalui būdinga didelė augimo energija, ji prisitaikė, kad išnaudotų santykinai trumpą auginimo sezoną kalnuose ir suteiktų ankstyvą derlių. Turi būti atsižvelgta į šią persikų savybę auginant medį.
Iš natūralių augimo sričių persikų paplitimas visame pasaulyje. Naujosiose auginimo sąlygose, kurios nėra būdingos jos natūraliems reikalavimams, tuo pačiu metu atsiranda konservatyvios ir adaptyvios persiko savybės, kurios lemia jos auginimo plotą.
Persikų reikalavimai skirtingais gyvenimo laikotarpiais ir metiniu ciklu nėra vienodi. Auginimo sezono metu, vykstant tokiems svarbiems procesams kaip žydėjimas, tręšimas ir vaisių rinkinys, persikui reikia temperatūros, didesnės kaip 10 ° C. Vaisių augimo ir brandinimo laikotarpis, vidutinė dienos temperatūra turėtų būti apie 20 ° C. Pavasarį inkstai pradeda aktyvią veiklą 5–6 ° C temperatūroje. Po to, kai oro temperatūra nukrenta iki 0 ° C, poilsis prasideda po lapų kritimo.
Neigiamas žiemos temperatūra yra persiko paplitimą slopinantis veiksnys. -25 ºC temperatūroje persikų medžiai nepažeisti 3-4 dienas, o persikai gali atlaikyti iki -31–32 ºC temperatūrą, jei jie trunka ne ilgiau kaip vieną dieną. -35–38 ºC pertraukos keletą valandų ilgą laiką daro didelę žalą medžiui, jų mirtis. Žinoma, kalbame apie persikų stabilumą gilios ramybės laikotarpiu, o pasibaigus augalų atsparumui šalčiui smarkiai sumažėja.
Kaip žiedpumpuriai, gilaus ramybės laikotarpiu jie atlaiko temperatūros kritimą iki -20 ° C, esant -21–23 ° C temperatūrai 30–70% inkstų miršta, o temperatūra -25 ° C sukelia 80–100% pumpurų.
Pasibaigus giliai ramybės laikotarpiui, persikų žiemos pasipriešinimas smarkiai sumažėja. Sausio - pirmojo kovo mėnesio temperatūra persikų kultūrai yra laikoma -20 ºC ir žemesne. Šioje temperatūroje sugadinta daugiau kaip 60% gėlių pumpurų. Kovo pabaigoje - balandžio mėn. Žiedpumpurių mirtis gali sukelti -8–10 ° C šalčius.
Persikas reiškia vaisinius augalus, kurie yra itin sudėtingi šviesai. Jis neigiamai reaguoja į sutirštintų plantacijų atspalvį. Tai turėtų būti apsvarstyta sodinant persikų namuose ir priemiesčiuose.
Suformavus sutirštintą karūną, jos vidinė dalis greitai susiduria, vaisių mediena miršta ir išdžiūsta, vaisius perkeliamas į karūnos periferiją, pasėlių derlius sumažėja.
Evoliucijos procese persikas nespėjo prisitaikyti prie augimo šešėlinėse vietose ir miško bendruomenėje.
Atsižvelgiant į tinkamą persikų auginimo praktiką, būtina laikytis dirvožemio ir drėgmės reikalavimų. Persikas priklauso vaisiniams augalams, kuriems būdingas gana aukštas prisitaikymas prie įvairių dirvožemio tipų.
Persikų auga sėkmingai ant Černozemo, rudos, kaštono, rudos, miško pilkosios žemės dirvožemio ir tt Geriausios sąlygos šuniui augti ir augti yra sulenktos vidutinio mechaninio tankio dirvožemyje, kuris paprastai nusausinamas, gerai tiekiamas kaliu ir be perteklių. pavasarį greitai pašildykite.
Lengviausias būdas įvertinti dirvožemio tinkamumą rajone yra aplinkinių augalų būklės stebėjimas. Jei auga netoliese esantys vaismedžiai ir krūmai, daržovės, bulvės yra gerai išvystytos, turi sveiką išvaizdą ir tamsiai žalius lapus, tuomet dirvožemis yra geras, derlingas. Nusodinta augalų išvaizda, silpni augalai, lapai yra šviesiai žalūs su geltonumu rodo, kad dirvožemis nėra derlingas ir turi būti tobulinamas.
Išsamesnę informaciją apie dirvožemio mitybinių elementų turinį galima gauti regioninėje agrochemijos laboratorijoje, iš ten patekus specialius dirvožemio mėginius.
Persikų medžiai gerai auga ir turi vaisių su pakankamu mineralinių mitybos elementų tiekimu. Pernelyg didelis azoto kiekis sukelia intensyvų ūglių augimą, kuris nesibaigia iki vėlyvo rudens. Tai sumažina atsparumą šalčiui augalams. Kadangi azoto trūksta, ūglių augimas sulėtėja arba sustoja, lapai geltonai, daugelis gėlių ir kiaušidžių nukrenta. Azoto trąšos, pagamintos optimaliomis dozėmis ankstyvą pavasarį, prisideda prie normalių medžių lapų viršūnių, pagerina pragyvenimo šaltinius, padidina žiedpumpurių atsparumą žiemai.
Fosforo trūkumas apsunkina azoto įsisavinimą, neigiamai veikia žiedpumpurių atsparumą žiemai. Nepakankamas kalio kiekis sukelia fiziologinių procesų susilpnėjimą, bendro medžio būklės pablogėjimas lemia derliaus sumažėjimą. Viena iš „Comedia“ priežasčių yra kalcio trūkumas. Mangano, boro, molibdeno, magnio ir kitų maistinių medžiagų trūkumas arba perteklius sukelia augalų, lapų, vaisių augimo sutrikimą.
Persikas paprastai vadinamas atsparumu sausrai. Tačiau augalas gerai auga ir turi vaisių tose vietose, kur kritulių kiekis yra 400–600 ml. Svarbu, kad jie būtų tolygiai paskirstyti ištisus metus.
Šalto ir lietaus oras persikų žydėjimo metu užkerta kelią normaliam apdulkinimui ir vaisių rinkiniui. Pernelyg didelė drėgmė gegužės-birželio mėnesiais prisideda prie augalų su grybelinėmis ligomis pralaimėjimo. Vaisių brandinimo laikotarpiu dideli lietaus kiekiai ir pernelyg didelis drėgnis dirvožemyje gali sukelti vaisių skilimą.
Tačiau tiek trūkumas, tiek drėgmės perteklius neigiamai veikia persikų augalus. Medžiai, pasodinti sausų šlaitų viršutinėje dalyje ir žemose vietose, ant molio, labai drėgno dirvožemio, turinčio artimą požeminio vandens vietą, blogai vystosi ir miršta anksti.
Kadangi persikų medžių dirvožemyje trūksta drėgmės, ūglių augimas sustoja, vėluoja žiedpumpurių auginimas ant augančių ūglių, vaisių augimas sustoja, ypač medžių pakraunant derliaus nuėmimo, vaisių sultingumas ir cukraus kiekis sumažėja.
Renkantis svetainę būtina laikytis persikų sodinimo sąlygų: šiems medžiams reikia saulės gerai apšviestų ir apsaugotų nuo vėjo.
Kadangi dauguma šalies kooperatyvų yra nepatogumų, paprastai ant šlaitų, norėčiau pažymėti, kad geriausias persikai yra vakarų, pietvakarių šlaituose esančios teritorijos, o jei yra apsauga nuo šalto vėjo, gali būti rekomenduojama pietryčių ir rytų šlaituose. Švelniai šiauriniai šlaitai gali būti naudojami po persiku. Žinoma, jei jie turi pakankamai šviesos ir yra apsaugoti nuo šiaurinių vėjų. Šiuose šlaituose augantis persikas šiek tiek vėluoja, o jų temperatūros svyravimai yra mažiau ryškūs, palyginti su pietiniais šlaituose.
Persikas neturėtų būti dedamas į mažo reljefo zonas, uždarose gilumose, kur žemiausia temperatūra yra stebima žiemą dėl šalto oro susikaupimo, o šaltis pavojingas pavasarį.
Kokios yra persiko išdėstymo sode ar dachoje ypatybės? Pirmiausia reikia pažymėti, kad vietovėje oro temperatūra visada yra 2–3 ºC aukštesnė nei atviroje vietoje. Dažnai pasitaiko, kad šis nedidelis šiluminių sąlygų skirtumas skatina persikų augalų perpylimą arba apsaugo juos nuo pavasario šalnų. Iš sode ar dachoje persikų pasirinkti vietą, apsaugotą nuo vėjo, bet tuo pačiu metu gana vėdinama.
Kadangi persikas pradeda žydėti labai anksti, pageidautina jį auginti pietinėje sklypo pusėje.
Kai po sodinimo rūpinatės persiku, būtina užtikrinti, kad aukšti medžiai nepristatytų persikų. Auginant persikas švelniose vietose jaunuose ūgliuose, nėra laiko brandinti medieną prieš žiemą, gėlių žiedpumpuriai yra prastai uždėti ant medžio, dėl to sumažėja derlius ir vaisių kokybė arba medis miršta.
Rekomenduojama auginti persikus šalia sienų su geru apšvietimu. Siena, kuri yra šilumos akumuliatorius, žymiai pagerina auginimo sąlygas. Apskaičiuota, kad gamyklos pastato sienos sulaukia tiek daug šilumos, kaip jos auga atviroje vietoje 250–300 km į pietus. Sienos kultūroje persikų medžiai gali būti suformuoti ant grotelių ir, jei reikia, apsaugoti nuo šalčio.
Atsižvelgiant į persikų sodinimo taisykles, geriau paimti įsišaknijusius sodinukus, auginamus gimdos augalų darželyje. Puikiai tinka šiam persikų - „Voronežui“. Skiriamos trys jos formos vaisių atžvilgiu:
Priklausomai nuo vyraujančių meteorologinių sąlygų, sėjinukų aukštis yra 0,8–1,5 m. Didesni rinkose parduodami daigai greičiausiai auginami šalies pietuose, iš kur jie patenka į Michurinsky, Rossoshansky, užmaską.
Pagrindinė persikų medžių mirties priežastis sodinimo metais yra šaknų sistemos peršalimas. Todėl ypač atidžiai patikrinkite. Šakniavaisiai turi būti gyvi, sveiki, nenurodyti. Norėdami tai patikrinti, reikia atnaujinti šaknų skilteles. Vežant sodinukus iš vaikų darželio, šaknis reikia apvynioti drėgnu skudurėliu ar popieriumi, o ant viršaus - su filmu. Kai džiovintų šaknų sistema nebėra atkurta. Sodinant atskirus medžius būtina atkreipti dėmesį, kad persikų augalai nebūtų priespaudžiami ir neatsispindėtų šalia jo augančių medžių ir pastatų. Jei auginate keletą persikų medžių, jie paliekami grupėse, kad palengvintų jų priežiūrą.
Persikų sodinukai sodinami sklypo pietinėje arba pietvakarinėje pusėje ne mažiau kaip trijų metrų atstumu nuo kitų medžių. Atstumas tarp persikų yra 3 × 3 metrai.
Labai geras būdas pasodinti persikus - sėklą prie sienos (namas, pastatas), tvorą, nukreiptą į pietus.
Nustačius pėdsakus jūsų vietovėje, reikia iškasti nusileidimo angas. Šachtų skersmuo 0,6–1,0 m, gylis - 0,6–0,7 m. Kuo derlingesnis dirvožemis, tuo mažesnis sodinimo duobės skersmuo. Jei dirvožemio ruože yra sunkus, glaudus molis, duobės giliai užkasa, o žvyras, plytų mūšiai, upių smėlis su kriauklėmis, humusas ir pan.
Augalų mišinys ruošiamas sodinti duobę sodinant persikų sodinukus. Kasti duobę, viršutinis derlingas dirvožemio sluoksnis sulankstomas atskirai. Pridedama 1–2 humuso ar komposto kibirai, paprastas superfosfatas - 300 g, kalio sulfatas - 100–150 g arba pelenai - 200–300 g.
Persikų sodinukai prieš sodinimą turi būti mirkomi vandenyje 2-3 dienas, juos panardinant į 1/3 aukščio.
Augalų sodinimas geriausiai atliekamas kartu. Sodinimo mišinys pilamas į duobę, tada į dirvožemio piliakalnį dedamas daigas, tolygiai įdėjus šaknis ant piliakalnio. Daigai turi būti laikomi taip, kad šaknų kaklas būtų 3-5 cm virš duobės kraštų. Kiti užmigę su dirvožemio mišiniu ir jį sutraukia, pradedant nuo duobės kraštų. Dirvožemis turi būti suspaustas, pakeldamas kulną prie duobės sienos ir pirštą link sėjimo. Kad tarp šaknų nebūtų tarpų, daigai periodiškai stumiami ir purtomi. Kai sodinimo duobė yra užpildyta dirvožemio mišiniu ir sodinama šaknų apykaklės lygyje (tai yra vieta, kur šaknis patenka į kamieną su rudomis žievėmis), drenažui kraštuose yra sudarytas 12–15 cm pločio ir aukščio molinis volas.
Nepriklausomai nuo dirvožemio drėgmės ir oro sąlygų, augalas nedelsiant laistomas 2-3 vandens kibirais. Po laistymo dirva nusėda. Šaknų kaklelis turi būti ant žemės. Jei jis yra gilesnis, augalas švelniai įtempiamas, laikantis stiebo pagrindą.
Po to, kai vanduo absorbuojamas, šulinys mulčiuojamas su puvinio mėšlu, adatomis ar kompostu, grikių lukštais, agrofilmu (100 × 100 cm), kurių tankis yra 50–60 vienetų.
Vasarą augalas laistomas 3-4 kartus, kiekvieną kartą per 3-4 medžius praleidžiant po vieną medį. Sausu oru persikų augalas laistomas po 7–10 dienų.
Geriausias laikas persikų apsodinimui yra pavasaris, antrasis arba trečiasis balandžio dešimtmetis. Prieš sodinimą sėjinukai laikomi gerai apsaugotoje vietoje nuo šalčio. Rudenį sodinti taip pat paprastai galima nuo trečiojo rugsėjo mėnesio. Po rudens sodinimo kamieno užpylimas atliekamas 20–30 cm žemės piliakalniu, padengtas balta danga, kurios tankis yra 50–60 vienetų.
Vaisiai pašalinami, kai žalia spalva virsta geltonai rausvais atspalviais, vaisiai minkštėja ir tampa kvapni. Persikų vaisiai, skirti naudoti vietoje, pašalinami visišku brandumu; transportavimui - sunku, kad jie būtų tinkami vartoti atvykus į paskirties vietą. Ankstyvai išauginti vaisiai, kurie nepasiekė veislei būdingos spalvos, sukrėsti ir netinkami maistui saugojimo metu ir greitai subręsta. Persikų vaisiai sunoksta tuo pačiu metu, todėl jie renkami selektyviai, 2-3 kartus. Vaisiai yra labai kruopščiai pašalinti, stengiantis neužmušti statinių. Priešingu atveju smūgių vietose gali būti puvimo.
Stebėkite persikų sodinimo vaizdo įrašą, kad geriau suprastumėte, kaip vykdoma ši žemės ūkio praktika:
Persikų auginimui turite pasirinkti saulę gerai apšviestą vietą, apsaugotą nuo vėjo, pageidautina pietinėje pusėje. Būtina pasirūpinti, kad aukšti medžiai nepristatytų persikų. Kai jauni persikų ūgliai medžioja tamsesnėse vietose, jie neturi laiko brandinti iki rudens, žiedpumpuriai yra prastai uždėti ant medžio, dėl to sumažėja vaisių derlius ir kokybė arba medis miršta. Persikas netinka vietovėse, esančiose žemumose, kur šaltas oras gali stagnuotis, taip pat šlapžemės, kurių dirvožemis yra nepakankamas. Stebint tinkamą persikų auginimo technologiją, prieš 3-4 metus prieš pasodinant medžius, neįmanoma augti vienuolių, melionų ir gurmanų, braškių (dėl jų bendro poveikio verticillus), dobilų, liucernos, kurios slopina jaunų persikų sodinukų augimą.
Visoms dirvožemio rūšims tinka persikai, jei sukuriamas geras drenažas. Tam reikia, kad nusileidimo duobės dugnas būtų užpildytas akmenimis, žvyru, plytų traškučiais ir tt. Jei dirvožemis yra prastas, paruošimas turėtų būti atliekamas prieš metus pasodinant, gaminant organines ir mineralines trąšas.
Trąšų kiekiai sodinimo duobėje: organiniai (humusas, kompostas) - 6–8 kg, pelenai - 200–300 g, mineralinis - 200 g superfosfato, 100 g kalio ir azoto.
Persikų sodinimui skirtose vietose iškasti 50 × 50 cm dydžio sodinimo skylės, sėjinukai dedami į molinį piliakalnį, šaknų sistema ištiesinta ir padengta derlingu dirvožemiu, skiepymo vieta gilinama 5-10 cm. (apie 4 kibirai vandens) ir mulčiuoti mėšlo sluoksnį (8-10 cm). Rudenį sodinant, žemė iki 20–30 cm aukščio sutraukiama iki kamieno, po sodinimo sėjinukai būtinai gydomi ligomis (lapų garbanojimas, miltligė ir tt).
Viršutinis persikų padažas - kasmet įvedama sudėtingos mineralinės trąšos visose šaknų sistemos pakratų vietose. Gegužės mėn., Prieš formuojant vaisius kas 2 savaites, būtina persikų skystį įpilti kalio trąšomis. Po žydėjimo, formuojant kiaušidžių ir subrendus vaisiui, rekomenduojama purkšti persikas mikroelementais: 60 g sodos pelenų, 20 g vario sulfato, 10 g boro rūgšties, 1 g mangano, 10 lašų jodo 10 litrų vandens.
Per persikų auginimą ir priežiūrą reikia gausaus laistymo, tačiau neturėtų būti leidžiama stovėti vandeniui. Sausu oru persikas turi būti laistomas kas 10 dienų (2 kibirai vandens). Vaisiai ypač reikalingi vandeniui. Bet jūs negalite pernelyg apsvaiginti, laistyti vienu metu su dideliu kiekiu vandens, tai veda prie vaisių krekingo.
Šiauriniams šalies regionams praktikuojamas persikų formavimasis krūmų pavidalu. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama palikti 3-4 gerai išvystytus jaunus ūglius, kurie auga iš apatinių pumpurų ant krūmo. Po 2-3 metų jie išvysto visavertes šakas, kurios palieka vaisius 3 metus. Po to pavasarį visi šakos yra nupjauti šaknies apykaklės lygiu. Kaip rezultatas, iš naujai išaugintų per vasaros ūgliai sudaro 7–8 išsivysčiusių šakų krūmą, turintį vaisių 2 metus. Nukirpkite šakų galus. Kiekvieną pavasarį ant krūmo paliekami 5 vaismedžių šakos ir 2-3 jauni ūgliai, kurie pakeičia vaisinius augalus. Krūminės persikų formos auga ir deda vaisius daugiau nei 6 metus. Gerus rezultatus taip pat užtikrina puodelio puodelio ir ventiliatoriaus vainiko formavimas.
Kiekvieną pavasarį atliekamas persikų genėjimas, pašalinant šalčius, mazgus ir kitas ligas pažeistus šaknis į šaknų apykaklę. Nupjaukite sudegintas šakas ir nukirpkite pjaustytą sodo pikį ar aliejaus dažus.
Kad išvengtumėte gėlių šalčio, kai rūpinatės persiku, turite atidėti žydėjimo pradžią. Tai gali būti pasiekta sumaišant visus medžius vario sulfatu. Mulčiavimas dirvožemyje kartu su kalkinimu pagerins poveikį.
Persikas dauginamas daugiausiai, naudojant persikų sodinukus, ypač Pamir-5 sodinukus. Auginant persikas ant sunkiųjų dirvožemių, slyvos gali būti naudojamos kaip poskiepiai, ant sausų dirvožemių - abrikosų ir migdolų. Kaip sodinukai imasi ir slyvų sodinukai. Iš klonų šakniastiebių naudojami BBA-1, Kuban-86. Daugelis persikų veislių gali daugintis žalios ir smarkiai pažeistos auginės.
Tada galite sužinoti apie persikų ligas ir kovoti su jais, pamatyti nuotraukas iš labiausiai paplitusių ligų.
Vaisių puvinys. Šioje ligoje derlius gerokai sumažėja ir gali nukristi iki nulio, nes persikų vaisiai yra paveikti, jie deformuojasi, palaipsniui pūla ir krenta. Užsikrėtusių vaisių paviršiuje yra daugybė šviesiai pilkos arba pilkos spalvos pagalvėlių. Pirma, puvinys turi rudos dėmės, kuri greitai auga. Grybelis patogenas virsta džiovintuose vaisiuose ant medžio ir pradeda aktyviai vystytis kiaušidžių brandinimo metu, riešutmedžio dydžiu. Vasaros laikotarpiu atsiranda keletas grybų kartos, liga sparčiai plinta.
Stonepile Monilioz. Ši persikų liga atsiranda pavasarį žydėjimo laikotarpiu. Gėlės tampa rudos, išdžiūsta ir nukristi, lapai, metiniai ūgliai ir jauni vaisių šakos taip pat patamsėja. Kiaušidės nukrenta, o ne nukritę vaisiai tamsėja, deformuojasi ir puvinėja. Infekciją skleidžia rytietiški vaisių kandžiai, žolės, žąsys ir Bukarki, arba kai sveikas ir sergantis medis yra persištintas. Liga aktyviai vystosi pavasarį šlapiu, vėsiu oru. Per trumpą laiką gerai išsivysčiusios didelės šakos ir dvejų metų ūgliai gali išdžiūti.
Lapų garbanos. Ilgas, lietingas, drėgnas pavasaris gali sukelti didžiulį šio persikų ligos vystymąsi. Priežastinis agentas yra pelkyninis grybelis, kuris jau augimo sezono metu pasireiškia naujai išaugintiems jauniems lapams, pirmiausia su violetiniu atspalviu ar siena, o po 7-10 dienų - pilkai žydi lapo pusėje. Dažniausiai paveikiami ūgliai. Lapai išnyksta, susitraukia ir nukrenta, todėl šaudyti visiškai plikas, taip pat džiūsta arba miršta pirmojoje šalčio metu. Užkrėstas persikas praktiškai neduoda vaisių, derlius smarkiai sumažėja, o kiaušidės atsiranda, perikarpas yra stipriai deformuotas.
Siekiant išvengti persikų ligų pralaimėjimo, būtina atlikti prevencinį purškimą. Prieš žydintys pumpurai, purškiami persikai su Bordo mišiniu (3%), vario chloroksidu (9%), mėlyna vitrioliu (1%) 2 kartus per 5 dienų intervalą arba kompleksinis pasirengimas DNOC ligoms ir kenkėjams (100 g 10 l vandens).
Turėtų būti atliekamas reguliarus medžio atjauninimas ir pažeistų ūglių bei vaisių genėjimas. Kaip prevencinė priemonė monilijui, prieš prasidedant žydėjimui, choras gydomas, tada po žydėjimo jis purškiamas topazu ir trečią kartą su topsinu. Taigi visi kenkėjai ir pats grybelis sunaikinami.
Kai lapai garbanosi prieš sporuliaciją, paveikti ūgliai ir persikų lapai pašalinami ir sudeginami. Prieš lietaus pradžią rudenį atliekamas mėlynas apdorojimas vario turinčiu preparatu. Pavasarį persikas turėtų būti purškiamas kelis kartus: pirmasis - fenofaziniame vario chlorokside, antrasis - 8-12 dienų, kai tokie preparatai yra tokie greitai, kaip choras su 65% Vg.
Po žydėjimo (po 5 dienų) ir vasaros laikotarpiu vienas iš šių preparatų naudojamas persikų purškimui nuo kenkėjų: decis, dursban, karate zeon.
Persikų medžio genėjimas turi savo savybių. Visų pirma, jis turi būti nustatomas iki šilto sezono, kuris turi vykti kasmet, pirmą kartą žydėjimo ar žygio fazėje, paskutinį vasaros pabaigoje, rugpjūtį (tik 2-3 kartus). Taip yra todėl, kad jauni medžiai skiriasi:
Persikai patiria vaisių, daugiausia dėl praėjusių metų stiprių laimėjimų ir puokštės šakelių, kurie mirė po 2-3 metų, todėl persikų derlius daugiausia priklauso nuo metinio pelno vertės. Jis gerai reaguoja į senėjimą. Karūnos sustorėjimas sukelia vaisių augimo susilpnėjimą ir greitą medžio senėjimą, todėl norint gauti aukštos kokybės vaisius ir didelius derlius, būtina reguliuoti vaisių ir išlaikyti optimalų apšvietimą karūnoje.
Persikai rekomenduojami karūnai, kurie užtikrina gerą šviesos režimą, ypač puodelio formos su 2-3 skeleto šakomis, kurios yra tolygiai išdėstytos 15–20 cm atstumu nuo medžio stiebo, visi nereikalingi šakos ir šakos kamieno srityje yra iškirpti ant žiedo. Norint išvengti išjungimo, šakos kampas turi būti ne mažesnis kaip 50 °. Kiekvienoje skeleto šakoje 2-3 antrosios eilės šakos yra išdėstytos 30-40 cm atstumu nuo kamieno pagrindinės šakos dešinėje arba kairėje pusėje, kad jie nesikertų. Vėliau metinio genėjimo procese vertikalūs ir į vidų augantys ūgliai supjaustomi, o vidinėje pusėje augantys ūgliai sutrumpėja, paliekant 2-3 lapus.
Pažvelkite į nuotrauką - atidarius šį persodintą persikų kroną, padidėja maistinių medžiagų srautas:
Sudarant persikų karūną, auga augančių ašinių šakų apipjaustymo ir lenkimo metodai, kuriems jie perkeliami į išorinius atšakus su norimais išleidimo kampais. Karūnos formavimasis baigiamas ketvirtaisiais metais. Dachos ir buitinių sklypų atveju tinkamiausia naudoti mažo stiebo persikų formą, suteikiant gerus derlius gerais metais.
Genėjimas turėtų būti reguliarus ir stiprus, kitaip pagrindinės šakos taps tibiaceous, derlius nukrenta, vaisiai tampa sekli, medžiai pradeda anksti, o dantenų vystymasis vystosi. Ir visa tai kartu reiškia, kad po 3–5 metų aktyvaus vaisiaus reikia medį pakelti.
Pjaustant persikus ant pagrindinių šakų, stiprūs ar vidutiniškai išvystyti metiniai augimai turėtų būti nukreipti į išorinę vainiko pusę ir 10–20 cm atstumu vienas nuo kito, o kai kurie iš jų turėtų būti sutrumpinti 6-12 pumpurais, o likusieji - 2-3 pumpurais. Pirmasis bus skirtas vaisiui, antrasis - dėl pakeitimo. Kitą sezoną dyginantys ūgliai iškirpti ant žiedo, o išbėgusiame pakaitale atsiranda nauja vaisių sąsaja, atsiradusi iš vaisiaus ir išbėgusio pakaitalo. Šviežių vaisių skaičius priklauso nuo medžio augimo jėgos, o trečiaisiais metais jis gali būti 100 vienetų, 4-aisiais - 200 vienetų ir daugiau.
Optimalus persiko aukštis laikomas 3–3,5 m, todėl būtina pasirūpinti, kad aukštis būtų sumažintas perkeliant lyderį į išsivysčiusias šonines šakas.
Kai medžio augimas pradeda sulėtėti, derlius mažėja, atliekamas atjauninantis genėjimas, pjaunant sausas ir silpnas šakas bei metinius augalus, užtikrinant, kad augimas padidėtų iki 30 cm.
Persikai dažnai patiria peršalimo žiemą ir grąžina šalčius, o ne tik vaisių pumpurai, bet ir mediena. Todėl, prasidėjus karščiui, normalūs ūgliai nupjaunami 2–3 pumpurais, o šakos - 6 arba 8 lapų pumpurais. Jei didelės šakos šiek tiek užšaldė, nereikėtų skubėti iki genėjimo - reikia palaukti, kol jauni ūgliai išsivystys į sveiką medieną, po to pašalins negyvas dalis ir rūpinsis jaunų daigų sodinimu.
Sodininkai mėgsta auginti kalvius į savo sklypus, tačiau jie susiduria su tam tikrais sunkumais formuodami ir genėdami. Dygliuotos karūnėlės yra pageidautinos, kad būtų suformuota nedidelė pakopa arba dubenėlio sistema. Pastaroji yra labiau pageidautina, nes ji apsaugo stiebą ir skeleto šakas nuo žalingo ultravioletinių spindulių ir šalčio poveikio.
Šiuo atveju pasirenkamos 4 pagrindinės šakos, esančios 15–20 cm atstumu. Praėjus 2 metams po 4-osios šakos padėjimo, medis patenka į vaisių ir reikalauja, kad virš jo būtų pašalintas centrinis laidininkas.
Kiekvienoje skeleto šakoje turėtų būti įrengtos 2 antrosios eilės šakos, išlaikant atstumą nuo kamieno ir 30-40 cm viena nuo kitos, o vainiko formavimas turėtų būti atliekamas reguliariai sutrumpinant skeleto šakas, nes jaunasis medis gali augti iki 1,5 m. sukurti kompaktišką karūną. Pasirinkus paskutinę skeleto šaką, nereikia sutrumpinti.
Augantys vaisiai greitai įgyja derlių, po to augimo procesai sulėtėja. Dažniausiai jauni medžiai kasmetinius žiedinius pumpurus kloja 70–90 cm ilgio žiedais, o vėlesniais metais pirmieji gėlių pumpurai, tada vaisiai formuojasi ant šakų, atsiradusių nuo ankstesnėse kojose suformuotų pakaitinių pumpurų. 1–6 cm ilgio šakos yra ne tik neproduktyvios, bet ir trumpalaikės. Pagrindinis genėjimo tikslas - suteikti 20–40 cm metinį augimą.
Kol medis padidina ne mažiau kaip 40 cm, jis gali būti ribojamas vainikėlio plitimu, pašalinus riebalinius ūglius arba perkeliant pusiau skeleto šakas į šonines šakas.
Mažėjant augimui iki 30 cm, būtina atlikti 2–3 metų medienos atnaujinimą. Seną medieną reikia pakeisti viršutinėmis dalimis, sukurtomis pagrindinių šakų vidinėje pusėje, pjaustant jas vertimui arba traukiant jas atgal tarpais ir pan.
Taip pat patyrusiems sodininkams patariama atlikti tinkamą genėjimą:
Iš vaikų darželio, persikų sodinukai nėra suformuoti, todėl būsimos karkaso šakos, sudarančios karūną, atrenkamos ir tiesiai į sodą dedamos po sodinimo. Norėdami tai padaryti, palikite 3-4 pagrindinius šakelius ir papildomus šakos ir šakos, esančios kamieno srityje, iškirpti ant žiedo.
Persikai patiria vaisių, daugiausia dėl praėjusių metų stiprių laimėjimų ir puokštinių šakelių, kurie miršta po 2–3 metų, todėl persikų derlingumą lemia daugiausia metinio pelno vertė. Jis gerai reaguoja į senėjimą. Karūnos sustorėjimas sukelia vaisių augimo susilpnėjimą ir greitą medžio senėjimą, todėl norint gauti aukštos kokybės vaisius ir didelius derlius, būtina reguliuoti vaisių ir išlaikyti optimalų apšvietimą karūnoje.
Persikai rekomenduojami karūnai, kurie užtikrina gerą šviesos režimą, ypač puodelio formos su 2–3 skeleto šakelėmis, kurios yra tolygiai išdėstytos 15–20 cm atstumu nuo medžio stiebo, o visi nereikalingi šakos ir šakos stiebo srityje yra iškirpti ant žiedo. Norint išvengti išjungimo, šakos kampas turi būti ne mažesnis kaip 50 °. Kiekvienoje skeleto šakoje 2–3 antrosios eilės šakos yra išdėstytos 30–40 cm atstumu nuo kamieno pagrindinės šakos dešinėje arba kairėje pusėje, kad jie nesikertų. Vėliau metinio genėjimo procese vertikalūs ir į vidų augantys ūgliai supjaustomi, o vidinėje pusėje augantys ūgliai smarkiai sutrumpėja, paliekant 2-3 lapus. Dėl šio genėjimo atidaromas vainikas ir padidėja maistinių medžiagų pasiūla. Sudarant persikų karūną, auga augančių ašinių šakų apipjaustymo ir lenkimo metodai, kuriems jie perkeliami į išorinius atšakus su norimais išleidimo kampais. Karūnos formavimasis baigiamas ketvirtaisiais metais. Šalies ir namų ūkio sklypams
Tinkamiausias yra mažos spalvos persikų forma, kuri palankiais metais suteikia didelį derlių.
Pjaustant persikas, kai rūpinatės medžiu, svarbu užtikrinti, kad karūnos centras nebūtų sutirštintas, kad kai augalas yra linkęs į stiprų atšaką, tai vyksta visą laiką. Siekiant išvengti karūnos sutirštėjimo ir tamsinimo, būtina išpjauti storinimą, vertikaliai augant ir augant šaknų šakos viduje nuo karūnos centro.
Stebėkite persikų apdailos vaizdo įrašą, kad geriau suprastumėte, kaip formuojamas medžio vainikas:
Be to, galite susipažinti su nuotrauka ir įvairių brandinimo persikų rūšies aprašymu.
Apibūdinant persikų veisles, jie skirstomi priklausomai nuo vaisių grūdinimo, minkštimo konsistencijos ir akmens atskyrimo:
tikri persikai - su plaukuotais vaisiais ir kaulais, atskirtais nuo švelnaus mėsos;
pavia - su plaukuotais vaisiais, bet su kaulais, kurie nėra atskirti nuo tankaus ir trapaus mėsos;
nektarinai (tuščiaviduriai persikai) - su bepalviais vaisiais ir kaulais, atskiriančiais nuo minkštųjų masės;
brunyon - taip pat su neapdirbtais vaisiais, bet su kaulais, sujungtais su tankia plaušiena;
figų persikai yra plokščios formos (dažnai vadinami lemputėmis) ir turi labai didelį cukraus kiekį. Ši veislių grupė buvo sudaryta dalyvaujant Fergana veislei; jų kūnas yra sultingas, su pikantišku skoniu, kaulas yra atskiriamas, o vaisių oda yra silpna.
Dėl formos, odos ir kūno spalvos atskiriamos konservuotos, konservuotos ir džiovintos vaisių veislės. Pagal vaisių minkštimo spalvą persikai yra suskirstyti į baltą mėsą (baltos mėsos) ir geltoną mėsą (grietinėlės ir gelsvos, rečiau rožinės spalvos).
Kijevas. Tai anksti persikų veislė. Žiemą atsparios, aukštos kokybės veislės. Vaisiai yra vidutinio dydžio, suapvalinti pailgos, šviesiai geltonos spalvos, su ryškia juostele, sultinga, maloniu skoniu. Medžiai sredneroslye, vaisiai trečiaisiais metais rugpjūčio antrąjį dešimtmetį.
Sultingas. Tai taip pat anksti persikų veislė. Išeiga, padidėjęs atsparumas žiemai, mažas atsparumas sausrai.
Kaip matyti iš nuotraukos, ši persikų veislė turi vidutinio dydžio vaisius, suapvalintus, su bordo raudonomis spalvomis:
Vaisiai yra sultingi su geru skoniu, akmuo nėra atskiriamas. Sredneroslye medžiai, su apvaliu vainiku, antrajame arba trečiame dešimtmetyje yra vaisiai.
Slavutčas Tai persikų veislės, subrendusios. Žiemą atsparus, labai produktyvus Ukrainos pasirinkimas, atsparus miltligei. Vaisiai yra apvalūs, tamsiai kremuoti, mėlyna, mėsa yra geltona, sultinga, geras skonis, akmuo lengvai atskiriamas. Medžiai yra vidutiniškai aukšti ir per 3-4-ąjį metus, kasmet, antroje rugpjūčio pusėje.
Rudens staigmena. Tai vėlyva persikų veislė. Didelio pelningumo ukrainiečių veisimo įvairovė. Vaisiai yra apvalūs, dideli, geltonos spalvos su raudonomis, masė yra sultinga, lydanti, malonus skonis, didelis, pusiau padalintas kaulas. Medžiai pradeda duoti vaisių per 3-4 metus, kasmet gauna vaisių.
Šiame vaizdo įraše rodomos įvairių nokinimo laikų persikų rūšys:
http://kvetok.ru/rastenie/persik