style = "display: inline-block; plotis: 728px; aukštis: 90 px"
data-ad-client = "ca-pub-1238826088183094"
data-ad-slot = "6840044768">
1. Kokios medžiagos priklauso angliavandeniams ir kodėl toks pavadinimas buvo suteiktas?
Junginių klasės pavadinimas yra kilęs iš žodžių „anglies hidratai“, kurį pirmą kartą pasiūlė K. Schmidt 1844 m., Nes pirmieji žinomi moksliniai angliavandeniai buvo apibūdinti pagal bruto formulę Cm (H2O) n.
2. Kaip klasifikuojami angliavandeniai ir kodėl?
Angliavandeniai klasifikuojami:
- pagal anglies atomų skaičių: treozę, tetrozę, pentozę, heksozę ir tt;
- pagal funkcinę grupę: alozės, ketozės;
- pagal struktūrą: monosacharidai, disacharidai, oligosacharidai, polisacharidai;
3. Kaip eksperimentiškai įrodyti, kad gliukozės molekulėje yra penkios hidroksilo grupės ir viena aldehido grupė?
Dėl aldehido grupės buvimo gliukozė reaguoja į sidabro veidrodį. Vario (II) hidroksido tirpalu gliukozė reaguoja be kaitinimo ryškiai mėlynos spalvos atsiradimo - kokybinė reakcija į daugialypius alkoholius.
4. Nubraižykite fruktozės struktūrinę formulę.
5. Gliukozės ir fruktozės tirpalai. Kaip galima nustatyti kiekvieną sprendimą? Padarykite atitinkamų reakcijų lygtis.
Gliukozė, skirtingai nuo fruktozės. Reaguoja į sidabro veidrodį:
6. Kokios yra bendrosios gliukozės ir glicerino cheminės savybės ir kaip šios medžiagos skiriasi viena nuo kitos? Parašykite atitinkamų reakcijų lygtis.
Bendra.
Būdami daugialypiais alkoholiais ir glicerinu bei gliukoze, galite reaguoti:
a) su karboksirūgštimis (susidaro esteriai);
b) aktyviais metalais ir jų oksidais (susidaro alkoholatai);
c) su vario (II) hidroksido tirpalu (suteikiama ryškiai mėlyna spalva).
Skirtingi.
Gliukozė, priešingai nei glicerolis, pasižymi aldehidams būdingomis savybėmis (sidabro veidrodžio reakcija).
7. Pateikite reakcijų, kuriose gliukozė eksponuojama, lygtis: a) savybių mažinimas; b) oksidacinės savybės.
8. Sudarykite reakcijų lygtis, su kuriomis galima atlikti šias transformacijas:
9. Koks yra gliukozės vaidmuo gyvuose organizmuose?
Gyvi organizmai gliukozė veikia kaip pagrindinis energijos šaltinis.
10. Paaiškinkite fotosintezės ir kvėpavimo procesų esmę. Parašykite atitinkamų reakcijų lygtis.
11. Įrašykite žinomus gliukozės fermentacijos procesus ir nurodykite jų praktinę reikšmę.
12. Ką jūs žinote, kokių penkiakampių? Nupieškite jų struktūrines formules.
13. Sudarykite reakcijų lygtis, kuriomis sacharozę galima paversti etanoliu.
14. Kaip gliukozės ir sacharozės gamybos procesai pramonėje skiriasi?
Sacharozės gamyba iš esmės yra fizinis cukrinių runkelių arba cukranendrių perdirbimo procesas. Pramoninė gliukozė gaunama cheminiais metodais (krakmolo ir celiuliozės hidrolizė).
15. Paaiškinkite gliukozės krakmolo molekulių susidarymo proceso esmę.
Krakmolo gamybos procesas yra gliukozės molekulių polikondensacija. Kadangi įvairios cukraus molekulės hidroksilo grupės gali reaguoti, galutinė molekulė turi šakotą struktūrą, kurią patvirtina duomenys.
16. Sudarykite reakcijų lygtis, su kuriomis galima atlikti tokias transformacijas:
17. Koks skirtumas tarp krakmolo apdorojimo procesų: a) melasoje; b) į gliukozę; c) etanolyje?
18. Paaiškinkite celiuliozės molekulių susidarymą iš gliukozės molekulių. Koks yra celiuliozės molekulių struktūros skirtumas nuo krakmolo molekulių?
Celiuliozės molekulės turi linijinę struktūrą, t. Tai pasiekiama atliekant selektyvią gliukozės molekulių polimerizaciją.
19. Kaip gaminama celiuliozė? Atlikite tinkamas reakcijos lygtis.
Gamtoje celiuliozė gaminama gliukozės molekulių polikondensacijos būdu. Šis procesas katalizuoja daugiasubulinį membraninį celiuliozės sintezės kompleksą, esantį pailgos mikrofibrilių gale.
20. Apibūdinkite celiuliozės atskyrimo nuo medienos procesą. Kokios medžiagos dažniausiai naudojamos šiam tikslui?
Dažniausias plaušienos gamybos būdas yra sulfitas. Esant kalcio hidrosulfitui, susmulkinta mediena šildoma autoklavuose esant 0,5-0,6 MPa slėgiui ir 150 ° C temperatūrai. Didžioji šių priemaišų dalis yra sunaikinta ir gaunama beveik gryna celiuliozė.
21. Esant koncentruotai sieros rūgščiai, celiuliozė reaguoja su acto rūgštimi. Kokios medžiagos gali susidaryti? Užpildykite reakcijos lygtis.
22. Mediena gali būti gaminama kaip metanolis ir etanolis. Koks skirtumas tarp šių alkoholių susidarymo?
Hidrolizuojant medienoje esančią celiuliozę gaunama gliukozė, kurios alkoholio fermentacija gamina etanolį. Kai sausas medienos distiliavimas vyksta, susidaro metanolis ir kiti šalutiniai produktai.
23. Apibūdinkite pagrindines celiuliozės cheminio apdorojimo kryptis. Kokie yra pagrindiniai produktai tuo pačiu metu?
Pluoštų (acetato, viskozės), plėvelių, sprogmenų, plastikų gamyba.
24. Kokie pluoštai gaunami iš celiuliozės ir kaip jie skiriasi vienas nuo kito?
Acetatinis pluoštas - sumažintas trupumas, malonus liesti, minkštas, sugeba perduoti ultravioletinius spindulius.
Viskozė - ji yra lengvai dažoma, turi higienines savybes, kurios yra geresnės už sintetinius pluoštus, pasižymi gana didelėmis stiprio ir nuovargio savybėmis ir yra palyginti pigios.
1 užduotis. Deguonies sraute buvo sudeginti du medžiagos mėginiai (NW.) Degimo metu 0,9 g medžiagos A pagamino 1,32 g anglies (IV) oksido ir 0,54 g vandens. Degant 1,71 g B medžiagos, išleista 2,64 g anglies monoksido (IV) ir 0,99 g vandens. Yra žinoma, kad A medžiagos molinė masė yra 180 g / mol, o B medžiagos - 342 g / mol. Raskite šių medžiagų molekulines formules ir pavadinkite jas.
2 užduotis. Apskaičiuokite, kiek (l) anglies monoksido (IV) susidaro oksiduojant 0,25 mol sacharozės (n. Y).
3 problema. Nuo 1 tonos bulvių, kuriose krakmolo masės dalis yra 0,2, gautas 100 l etanolio (ρ = 0,8 g / cm3). Kiek yra procentas, palyginti su teorine produkcija?
http://superhimik.ru/10-klass/otvety-k-paragrafu-35.htmlIšsamus 9-ojo laipsnio moksleivių, bičių prižiūrėtojo VV, Kamensky AA, Kriksunovo EA, 5 dalies „Biologija“ sprendimas
1. Kokias angliavandenių medžiagas žinote?
Gliukozė, fruktozė, krakmolas, celiuliozė, chitinas.
2. Koks yra angliavandenių vaidmuo gyvame organizme?
Angliavandeniai yra svarbiausi energijos šaltiniai, būtini gyvybiškai svarbiai organizmų veiklai.
3. Kaip žaliųjų augalų ląstelėse susidaro angliavandeniai?
Dėl fotosintezės žaliųjų augalų ląstelėse susidaro angliavandeniai.
Klausimai
1. Kokia yra angliavandenių molekulių sudėtis ir struktūra?
Angliavandeniai susideda iš anglies, vandenilio ir deguonies. Dauguma jų turi tokį patį vandenilio ir deguonies santykį kaip ir molekulėje.
Visi angliavandeniai yra suskirstyti į paprastus arba monosacharidus ir kompleksus, arba polisacharidus. Di- ir polisacharidai susidaro derinant dvi ar daugiau monosacharidų molekulių. Taigi, sacharozė (cukranendrių cukrus), maltozė (salyklinis cukrus), laktozė (pieno cukrus) yra disacharidai, susidarantys suliejant dvi monosacharido molekules.
2. Kokie angliavandeniai vadinami mono-, di- ir polisacharidais? 3. Kokios yra angliavandenių funkcijos gyvuose organizmuose?
Visi angliavandeniai yra suskirstyti į paprastus arba monosacharidus ir kompleksus, arba polisacharidus. Daugiausia monosacharidų, ribozės, deoksiribozės, gliukozės, fruktozės, galaktozė yra gyvųjų organizmų reikšmė.
Di- ir polisacharidai susidaro derinant dvi ar daugiau monosacharidų molekulių. Taigi, sacharozė (cukranendrių cukrus), maltozė (salyklinis cukrus), laktozė (pieno cukrus) yra disacharidai, susidarantys suliejant dvi monosacharido molekules. Disacharidai yra panašūs į monosacharidus. Pavyzdžiui, tiek tie, tiek kiti yra palaidoti vandenyje ir turi saldų skonį.
Polisacharidus sudaro daug monosacharidų. Tai apima krakmolą, glikogeną, celiuliozę, chitiną ir kt. Padidėjus monomerų kiekiui, mažėja polisacharidų tirpumas ir išnyksta saldus skonis.
Pagrindinė angliavandenių funkcija - energija. Skaldant ir oksiduojant angliavandenių molekules, energija išsiskiria (kai 1 g angliavandenių išnyksta - 17,6 kJ), kuris užtikrina gyvybiškai svarbų organizmo aktyvumą.
Su angliavandenių pertekliumi jie kaupiasi ląstelėje kaip saugojimo medžiagos (krakmolas, glikogenas) ir, jei reikia, organizmas jas naudoja kaip energijos šaltinį.
Angliavandeniai taip pat naudojami kaip statybinė medžiaga.
Kai kurie polisacharidai yra ląstelės membranos dalis ir tarnauja kaip receptoriai, suteikiantys ląstelių tarpusavio pripažinimą ir sąveiką.
Užduotys
Analizuokite 6 paveikslą „Polisacharidų struktūros schema“ ir pastraipos tekstą. Kokias prielaidas galite padaryti remiantis struktūrinių molekulių savybių ir krakmolo, glikogeno ir celiuliozės funkcijų palyginimu gyvame organizme? Aptarkite šį klausimą su klasės draugais.
Paveiksle parodyta angliavandenių molekulių struktūra leidžia atlikti tam tikras funkcijas.
Polimerinės krakmolo ir glikogeno grandinės leidžia kauptis ląstelėje kaip saugojimo medžiagas (nes jos yra kompaktiškos dėl jų gebėjimo sulenkti ir koaguliuoti) ir, jei reikia, organizmas jas naudoja kaip energijos šaltinį.
Celiuliozės molekulių struktūra (ilga tiesi grandinė) leidžia juos puikiai pritaikyti naudoti kaip statybinę medžiagą (celiuliozė yra svarbi daugelio vienaląsčių, grybų ir augalų ląstelių sienelių struktūrinė dalis).
http://resheba.me/gdz/biologija/9-klass/pasechnik/ePavadinimas kilęs iš žodžių „anglis“ ir „vanduo“. Taip yra todėl, kad pirmieji mokslui žinomi angliavandeniai buvo apibūdinti pagal bruto formulę Cx (H2O) y, formaliai yra anglies ir vandens junginiai.
Chemiškai angliavandeniai yra organinės medžiagos, turinčios kelių anglies atomų tiesiąją grandinę, karbonilo grupę ir kelias hidroksilo grupes.
Pagal jų gebėjimą hidrolizuotis į monomerus, angliavandeniai yra suskirstyti į dvi grupes: paprastus (monosacharidus) ir kompleksą (oligosacharidus ir polisacharidus). Kompleksiniai angliavandeniai, skirtingai nuo paprastų angliavandenių, gali hidrolizuoti, kad sudarytų paprastus angliavandenius, monomerus. Paprasti angliavandeniai yra lengvai ištirpinami vandenyje ir sintezuojami žaliuosiuose augaluose.
Dažniausiai yra:
paprastieji angliavandeniai - gliukozė ir fruktozė C6H12O6, disacharidas - sacharozė C12H22O11, polisacharidai - krakmolas ir celiuliozė
Nusprendė laikytis dietos, baltymų, riebalų ir angliavandenių santykio? Apie baltymus ir riebalus, kada girdėjote, bet kas yra susiję su angliavandeniais? Kas tai yra? Kur jį gauti? Kokie maisto produktai yra paprasti angliavandeniai ir kurie yra sudėtingi, aptarsime tai straipsnyje.
Geros dienos, draugai. Su jumis Svetlana Morozova. Norint sukurti sveiką ir stiprią organizmą, kuris pažengusiais metais bus net ir ten, kur reikia, reikia žinoti, ką statyti. Ir šiandien vėl kalbėsime apie mitybą. Būtent apie angliavandenius.
Draugai! Aš, Svetlana Morozova, kviečiu Jus į naudingus ir įdomius internetinius seminarus! Pranešėjas, Andrejus Eroshkin. Sveikatos restauravimo ekspertas, sertifikuotas mitybos specialistas.
Taigi, ką apie angliavandenius? Prisiminkime mokyklų chemijos pamokas. Net jei norėčiau pamiršti. Mes visi sužinojome, kad angliavandeniai yra suskirstyti į paprastus ir sudėtingus, greitus ir lėtus. Tai priklauso nuo molekulės struktūros. Suskaldant sudėtingus angliavandenius suskirstykite į paprastus, todėl jie ilgiau virškinami. Apsvarstykite, kas taikoma:
Puikiai tinka kaip užkandis, jei jums reikia skubiai įkrauti prieš egzaminą.
Tai apima polisacharidus, kuriuose yra keletas cukraus molekulių. Kas yra čia: krakmolas, glikogenas, celiuliozė, pluoštas, chitinas.
Kiekvieną dieną valgant gauname daug angliavandenių. Kokie maisto produktai yra paprasti angliavandeniai, o kurie yra sudėtingi, mes ją analizuosime sąraše.
Žinau, daugelis mano, kad greiti angliavandeniai yra žalingi, bet lėtai - priešingai. Visai ne taip, kad mažas glikemijos indeksas dar nėra naudingumo rodiklis. Pavyzdžiui, arbūzas, kuriame yra daug paprastų angliavandenių, šis indeksas yra aukštas, o kalorijų kiekis yra mažas ir nesumažina gliukozės kiekio kraujyje. Bet bulvės arba tie patys makaronai - tiesa, yra priešingai.
Dabar nuomonė yra labai populiari, kad jei norite numesti svorio, nelaikykite angliavandenių maisto į burną. Tai iš esmės neteisinga. Kodėl
Įtariu, kad pagrindinis šio straipsnio skaitytojų kontingentas yra žmonės, kurie nori žinoti, kaip valgyti numesti svorio.
1. Angliavandeniai - būti. Kas yra sveiko svorio netekimo paslaptis, manau, visi žino. Bet noriu dar kartą priminti, nes tai yra svarbiausias dalykas. Metabolizmas. Visi mūsų bandymai sumažinti svorį rodo, kad metabolizmas buvo pažeistas, kai įdarbinamas papildomas svoris. Mūsų užduotis - atkurti mainų procesus. Todėl turime turėti viską. Jokiu būdu neskubėkite į šoną, nedirbkite vienoje pusėje, kur jie reikalauja visiškai atsisakyti angliavandenių. Arba riebalai, baltymai. Vienintelis klausimas yra BJU ir kalorijų santykis.
Jūs esate aistringas sportininkas, gerai, arba jūsų darbas yra fiziškai varginantis, jums reikia valgyti nuo 500 g per dieną ir daugiau.
2. Paprasti angliavandeniai - ne išeinantys. Jūs negalite jų visiškai atsisakyti. Žinoma, pagrindas yra tas, kad gausu sudėtingų angliavandenių - pluošto ir pektino, t. Y. Grūdai ir daržovės turėtų turėti pranašumą. Tačiau paprasta turėtų būti bent ketvirtadalis viso angliavandenių kiekio.
3. BZHU. Mes taip pat atidžiai gydome riebalus ir baltymus. Jei turite galimybę pasirinkti, ką sumažinti, angliavandenius ar baltymus, geriau turėti šiek tiek daugiau baltymų. 5-10%.
Tai susiję su dieta visą dieną. Vienu maistu, angliavandeniai yra geriau ne sujungti su baltymais ir rūgštiniais maisto produktais, ir jie trukdo vienas kito virškinimui.
Na, tai mano draugai. Tikiuosi, kad visiškai patenkintas angliavandenių badas.
Prenumeruoti, kad nepraleiskite tinklaraščio naujinimų. Ir pasidalink su draugais socialinių tinklų mėgstamiausiuose straipsniuose.
http://smotrivita.ru/chto-otnositsya-k-uglevodam/„glevody“ arba sacharidai. Monosacharidai. Disacharidai. Polisacharidai Ribozė Deoksiribozė. Gliukozė. Fruktozė. Galaktozė. Sacharozė. Maltozė. Laktozė. Krakmolas Glikogenas. Chitinas.
„Connect Knowledge Plus“, kad galėtumėte pasiekti visus atsakymus. Greitai, be reklamos ir pertraukų!
Nepraleiskite svarbios - prijunkite „Knowledge Plus“, kad pamatytumėte atsakymą dabar.
Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kad galėtumėte pasiekti atsakymą
O ne!
Atsakymų peržiūros baigtos
„Connect Knowledge Plus“, kad galėtumėte pasiekti visus atsakymus. Greitai, be reklamos ir pertraukų!
Nepraleiskite svarbios - prijunkite „Knowledge Plus“, kad pamatytumėte atsakymą dabar.
http://znanija.com/task/797508Angliavandeniai arba cukrus (CmH2nOn) - organinė medžiaga, pavadinimas kilęs iš vandens ir anglies. Angliavandeniai skirstomi į tris pagrindines grupes: 1 - monosacharidai (fruktozė, gliukozė); 2-disacharidai (maltozė, sacharozė, laktozė); 3-polisacharidai (celiuliozė, krakmolas, glikogenas, chitinas, nukleino rūgštys)
„Connect Knowledge Plus“, kad galėtumėte pasiekti visus atsakymus. Greitai, be reklamos ir pertraukų!
Nepraleiskite svarbios - prijunkite „Knowledge Plus“, kad pamatytumėte atsakymą dabar.
Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kad galėtumėte pasiekti atsakymą
O ne!
Atsakymų peržiūros baigtos
„Connect Knowledge Plus“, kad galėtumėte pasiekti visus atsakymus. Greitai, be reklamos ir pertraukų!
Nepraleiskite svarbios - prijunkite „Knowledge Plus“, kad pamatytumėte atsakymą dabar.
http://znanija.com/task/893656Kapitalo mokymo centras
Maskva
Tarptautinis atstumas olimpiadoje
ikimokyklinio amžiaus ir 1–11 klasių mokiniams
1. Angliavandeniai yra bendros formulės medžiagos
2 Skambinami monosacharidai, turintys penkis anglies atomus
1) heksozės 2) pentozės 3) tetrosai 4) triozė
3. Dažniausia monosacharido heksozė
1) gliukozė 2) fruktozė 3) ribozė 4) sacharozė
4. Su visais dažniausiai susidariusiais polisacharidais
1) fruktozė 2) gliukozė 3) ribozė 4) galaktozė
5 Pagrindinė gliukozės funkcija gyvūnų ir žmogaus ląstelėse
1) maistinių medžiagų tiekimas 3) paveldimos informacijos perdavimas
2) statybinių medžiagų 4) energijos šaltinis
6. Gauta bespalvė kristalinė medžiaga, gerai tirpi vandenyje
pavadinimas "vynuogių cukrus" yra
1) sacharozė 2) gliukozė 3) fruktozė 4) krakmolas
7. Pagal cheminę struktūrą gliukozė yra
1) rūgšties 2) esteris 3) aldehido alkoholis 4) keto alkoholis
8. Su sidabro oksido amoniako tirpalu gliukozė reaguoja kaip
1) α-ciklinė forma 3) β-ciklinė forma
2) linijinė (aldehido) 4 forma - a- ir β-ciklinių formų mišinys
9 Ryškiai mėlynos spalvos tirpalą sudaro gliukozės sąveika su
10. Kai susidaro alkoholio fermentacija gliukozei.
11 Baltas amorfinis milteliai, netirpūs šaltame vandenyje, karštomis formomis
koloidinis tirpalas (pasta)
1) celiuliozė 2) sacharozė 3) krakmolas 4) maltozė
12. Augalų ląstelėse krakmolas atlieka funkciją
1) paveldimos informacijos perdavimas
3) statyba ir statyba
2) maistinių medžiagų rezervas
4) biologinių procesų katalizatorius
13. Amilopektino kiekis krakmole yra
1) 10-20% 2) 30-40% 3) 50-60% 4) 80-90%
14. Galutinis krakmolo hidrolizės produktas yra
1) maltozė 2) fruktozė 3) gliukozė 4) galaktozė
15. Su visu oksidavimu išleidžiamas 1 molis krakmolo. CO 2 kiekio
1) 6 mol 2) 6n mol 3) 12 mol 4) 12n mol
16 Bendra celiuliozės formulė su laisvųjų OH grupių išsiskyrimu
17 Skirti gliukozę nuo fruktozės
18 Gliukozės kiekio sumažėjimo su vandeniliu produktas nikelio katalizatoriuje
1) gliukono rūgšties 2) sorbitolio 3) pieno rūgšties 4) fruktozė
19 Nurodykite cheminę medžiagą B kitoje konversijos schemoje:
1) natrio acetatas 2) etanal 3) etilacetatas 4) etilenas
20 Pieno rūgšties fermentacijos metu 160 g gliukozės gaunama pieno rūgšties
85% išeiga Nustatoma pagamintos pieno rūgšties masė.
1) 116 g 2) 126 g 3) 136 g 4) 146 g
1. Angliavandeniai yra medžiaga.
2.Monosacharidai, turintys šešis anglies atomus, vadinami
1) heksozės 2) pentozės 3) tetrosai 4) triozė
1) sacharozė 2) maltozė 3) laktozė 4) galaktozė
1) krakmolas 2) glikogenas 3) celiuliozė 4) sacharozė
5.RNR ir DNR, turinčios ribozės ir deoksiribozės likučių, veikia kaip
1) maistinių medžiagų tiekimas 3) paveldimos informacijos perdavimas
2) statybinių medžiagų 4) energijos šaltinis
6 Gaunama vandenyje tirpsta bespalvė kristalinė medžiaga
pavadinimas "vaisių cukrus" yra
1) sacharozė 2) gliukozė 3) fruktozė 4) krakmolas
7. Gliukozės izomeras - fruktozė
1) rūgšties 2) esteris 3) aldehido alkoholis 4) keto alkoholis
8. Gliukozės kiekio sumažėjimo su vandeniliu produktas nikelio katalizatoriuje
1) gliukono rūgšties 2) sorbitolio 3) pieno rūgšties 4) fruktozė
9. Didžiausias acto rūgšties molekulių, su kuriomis jis gali reaguoti, skaičius
gliukozės susidarymo esteris yra
1) vienas 2) du 3) trys 4) penki
10. Kai susidaro gliukozės pieno fermentacija
11. Kieta pluoštinė medžiaga, netirpi vandenyje
1) celiuliozė 2) sacharozė 3) krakmolas 4) maltozė
12. Augalų ląstelėse funkcija atlieka celiuliozę
1) paveldimos informacijos perdavimas 3) statyba ir statyba
2) maistinių medžiagų rezervas 4) biologinių procesų katalizatorius
13. Ištirpsta karštame vandenyje.
1) amilozė 2) amilopektinas 3) krakmolas 4) celiuliozė
14 Bendra celiuliozės formulė, išlaisvinus laisvą OH grupės
15. Sprogstamoji „piroksilinas“ yra
1) trinitroceliuliozė 2) di- ir triacetilceliuliozė
3) mononitroceliuliozė 4) triacetilo krakmolas
16. Bendroji gliukozės sukurtų polisacharidų formulė
17. Pieno cukrus yra disacharidas.
1) sacharozė 2) maltozė 3) laktozė 4) galaktozė
18. Gliukozės oksidacijos produktas sidabro oksido amoniako tirpale yra
1) gliukono rūgšties 2) sorbitolio 3) pieno rūgšties 4) fruktozė
19. Nustatykite medžiagą B kitoje transformacijų schemoje:
celiuliozė a b b
1) gliukozės 2) butadieno-1,3 3) etileno 4) etanolio
20. Sąveikaujant su 126 g gliukozės su amoniako oksido tirpalo pertekliumi
sidabro metalo nuosėdos, sveriančios 113,4 g, nustatomas produktų derlius
1) 80 2) 75 3) 70 4) 60
Dėl angliavandenių gebėjimo hidrolizuotis neišskiria grupę
1) monosacharidai 2) disacharidai 3) trisacharidai 4) polisacharidai
2 Pentozė, kuri yra RNR dalis, vadinama
1) gliukozė 2) fruktozė 3) ribozė 4) deoksiribozė
3 Maisto cukrus yra disacharidas
1) sacharozė 2) maltozė 3) laktozė 4) galaktozė
4 Bendroji gliukozės sukurtų polisacharidų formulė
5 Augalų ląstelėms celiuliozė atlieka funkciją
1) maistinių medžiagų tiekimas 3) paveldimos informacijos perdavimas
2) statybinių medžiagų 4) energijos šaltinis
6. Galutiniai gliukozės oksidacijos produktai žmogaus organizme yra
7. Tirpale gliukozė egzistuoja kaip
1) viena ciklinė α-forma 3) dvi linijinės formos
2) dvi ciklinės ir vienos linijinės formos 4) viena linijinė forma
8. Gliukozės oksidacijos produktas sidabro oksido amoniako tirpale yra
1) gliukono rūgšties 2) sorbitolio 3) pieno rūgšties 4) fruktozė
9. Ryškiai mėlyno tirpalo susidarymas dėl gliukozės sąveikos su Cu (OH) 2
yra gliukozės molekulėje įrodymas
1) aldehido 3 grupės keto grupė
2) dvi ar daugiau hidrogrupių 4) viena hidrogrupė
10. Diabeto atveju naudojamas cukraus pakaitalas.
1) fruktozė 2) krakmolas 3) gliukozė 4) sorbitolis
11. Didžiausias krakmolo kiekis (iki 80%) yra
1) bulvės 2) kviečiai 3) ryžiai 4) kukurūzai
12. Trumpesnės krakmolo makromolekulės, turinčios linijinę struktūrą, t
1) glikogeno 2) amilozės 3) amilopektino 4) dekstrino
13. Krakmolas - makromolekulė, kurios struktūrinis vienetas yra likučiai
1) α-ciklinė gliukozės forma 3) β-ciklinė gliukozės forma
2) linijinė gliukozė 4) linijinė fruktozė
14. Kiekviename celiuliozės molekulės struktūriniame vienete yra nemokama
1) 1 2) 2 3) 3 4) 4
15. Sintetinant 0,5 molio krakmolo augalų lapuose, išleidžiamas deguonis
1) 6 mol 2) 6n mol 3) 3 mol 4) 3n mol
16. Angliavandeniai yra medžiaga.
17. Skirti krakmolą iš celiuliozės
18. Gliukozės ir vario (II) hidroksido sąveikos produktai, kaitinami
1) sorbitolis ir Cu 2 O 3) pieno rūgštis ir Cu 2 Oh
2) gliukono rūgštis ir Cu 2 Apie 4) fruktozė ir si
19. Nustatykite medžiagą B kitoje transformacijų schemoje:
1) gliukozė 2) etanolis 3) etanal 4) acto rūgštis
20. Gliukozė oksiduojama sidabro oksido amoniako tirpalu, taip gaunant 32,4 g
projektas Nustatykite heksahidolio masę, kurią galima gauti iš to paties
gliukozės kiekis, jei reakcijos produktų derlius yra kiekybinis.
1) 27, 3 g 2) 29,3 g 3) 31,3 g 4) 33,3 g
Kviečiami ne hidrolizuoti angliavandeniai
1) monosacharidai 2) disacharidai 3) trisacharidai 4) polisacharidai
2. Pentozė, kuri yra DNR dalis, vadinama
1) gliukozė 2) fruktozė 3) ribozė 4) deoksiribozė
3. Salyklo cukrus yra disacharidas
1) sacharozė 2) maltozė 3) laktozė 4) galaktozė
4. Saldus saldumas naudojamas kaip saldumo standartas.
1) fruktozė 2) gliukozė 3) sacharozė 4) galaktozė
5. Krakmolas, glikogeno ir sacharozės funkcija
1) maistinių medžiagų tiekimas 3) paveldimos informacijos perdavimas
2) statybinių medžiagų 4) energijos šaltinis
6. Gyvų organizmų energijos poreikis iš esmės
užtikrinamas oksidacija
1) sacharozė 2) gliukozė 3) fruktozė 4) ribozė
7 Iš trijų tirpalo gliukozės egzistavimo formų didžiausias kiekis (apie. T
1) β-ciklinė 3 forma) linijinė (aldehido) forma
2) a-ciklinė 4 forma - linijinių ir a-ciklinių formų mišinys
8 Gliukozės ir vario (II) hidroksido sąveikos produktai kaitinant
1) sorbitolis ir si 2 O 3) pieno rūgštis ir Cu 2 Oh
2) gliukono rūgštis ir Cu 2 Apie 4) fruktozė ir si
9. Skirti gliukozė iš fruktozės, naudokite
10. Naudojamų veidrodžių ir Kalėdų papuošalų gamyboje
1) fruktozė 2) krakmolas 3) gliukozė 4) sorbitolis
11. Didžiausias celiuliozės kiekis (iki 95%) yra pluoštuose.
1) medienos 2) medvilnės 3) linų 4) kanapių
12. Krakmolo dalis su ištirpinta molekulių struktūra vadinama
1) glikogeno 2) amilozės 3) amilopektino 4) dekstrino
13. Celiuliozė yra makromolekulė, kurios struktūrinis vienetas yra liekanos.
1) α-ciklinė gliukozės forma 3) β-ciklinė gliukozės forma
2) linijinė gliukozė 4) linijinė fruktozė
14. Formuojant esterį su celiuliozės molekule
15. Rajonas yra perdirbimo produktas.
1) trinitroceliuliozė 3) mononitroceliuliozė
2) di- ir triacetilceliuliozė 4) triacetilo krakmolas
16. Angliavandeniai apima medžiagas, kurių bendra formulė.
17. Galutiniai gliukozės oksidacijos produktai žmogaus organizme yra
18. Ryškiai mėlyną tirpalą sudaro gliukozės sąveika su
19. Nustatykite medžiagą B kitoje transformacijų schemoje:
1) sorbitolis 2) etanolis 3) etanal 4) acto rūgštis
20. Medžio celiuliozės masės dalis yra 50%. Kokia alkoholio masė gali
gaunamas hidrolizuojant 100 kg pjuvenų ir fermentuojant gautą gliukozę, t
jei fermento išeiga yra 75%?
1) 15,3 kg 2) 17,3 kg 3) 19,3 kg 4) 21,3 kg
10 klasių chemijos testai „Angliavandeniai“
Šioje medžiagoje yra 4 bandymų variantai 20 klausimų. Kiekvienas klausimas turi keturis galimus atsakymus, iš kurių vienas yra teisingas. Galų gale yra atsakymai.
Klausimų turinys atitinka vadovėlį O.S. Gabrielyana „Chemija. 10 klasė ".
Medžiaga gali būti naudojama 10 klasės chemijos klasėse, siekiant apibendrinti ar kontroliuoti žinias temoje „Angliavandeniai“. Medžiaga gali būti naudinga profesinių mokyklų ir profesinių mokyklų mokiniams. gauti antrinį (pilną) bendrojo lavinimo išsilavinimą.
Gordienko Elena Alexandrovna
Palikite komentarą:
Įveskite paveikslėlyje rodomus simbolius:
* Būtina.
2014 11 18
Peržiūrėjo: 719
2014 11 18
Peržiūrėjo: 609
2014 11 18
Peržiūrėjo: 522
2014 11 18
Peržiūrėjo: 448
2014 11 18
Peržiūrėjo: 372
2014 11 18
Peržiūrėjo: 724
2014 11 18
Peržiūrėjo: 882
Visos teisės saugomos © 2007-2016 metod-kopilka.ru
Naudojant iš svetainės pagamintas medžiagas, reikalinga aktyvi nuoroda į šaltinį!
Medžiagos numeris: DB-182438
VISŲ MOKYTOJŲ DĖMESIO: pagal federalinį įstatymą N273-FZ „Dėl švietimo Rusijos Federacijoje“ pedagoginė veikla reikalauja, kad mokytojas turėtų specialiųjų žinių sistemą neįgalių vaikų mokymo ir švietimo srityje. Todėl visiems mokytojams šioje srityje reikia atlikti atitinkamą kvalifikacijos kėlimą!
Atstumo kursas „Studentai su HVD: Mokymo veiklos organizavimo pagal GEF savybės“ iš projekto „Infurok“ suteikia jums galimybę suderinti savo žinias su įstatymo reikalavimais ir gauti pažengusio pavyzdžio kvalifikacijos tobulinimo pažymėjimą (72 val.).
Neradote, ko ieškojote?
Jus domins šie kursai:
Visos medžiagos, paskelbtos svetainėje, sukurtos svetainės autorių arba patalpintos svetainės naudotojų ir pateiktos svetainėje tik informacijai. Medžiagų autorinės teisės priklauso jų teisiniams autoriams. Draudžiama iš dalies arba visiškai kopijuoti medžiagą iš svetainės be raštiško administracijos leidimo! Redakcinė nuomonė negali sutapti su autorių nuomone.
Atsakomybė už bet kokių prieštaringų dalykų, susijusių su pačiomis medžiagomis ir jų turiniu, sprendimą, prisiima naudotojus, kurie paskelbė medžiagą svetainėje. Tačiau svetainės redaktoriai yra pasirengę visapusiškai remti bet kokius klausimus, susijusius su svetainės darbu ir turiniu. Jei pastebėsite, kad šioje svetainėje medžiaga neteisėtai naudojama, apie tai informuokite svetainės administraciją per atsiliepimų formą.
http://infourok.ru/testi-po-uglevodam-s-pravilnimi-otvetami-klass-1182715.htmlPaskelbimo data: 2013 m. Rugsėjo 24 d.
Straipsnyje „Kokie maisto komponentai yra svarbiausi?“ Mes laikėme angliavandenių sąvoką svarbiausio maisto komponento požiūriu. Dabar norėjau paliesti klausimą, kas susiję su angliavandeniais.
Peržiūrėjęs kelis informacijos apie angliavandenius šaltinius, aš pats supratau, kad angliavandeniai yra medžiagos, turinčios angliavandenių, vandenilio ir deguonies tam tikrose kiekybinėse proporcijose, leidžiančios šią medžiagą oficialiai apibūdinti formulėje C.x(H2O)y, kur C yra anglis ir H2O yra vanduo. Taigi angliavandenių pavadinimas - anglies C ir vandens H junginys2O.
Pastaba: tokios apibrėžtys nėra visiškai tikslios, nes dabar medžiagos, turinčios nedidelius skirtumus nuo minėtų elementų santykio, taip pat vadinamos angliavandeniais.
Štai keletas žinomų angliavandenių medžiagų: gliukozės C6H12O6, sacharozė (kasdieniame gyvenime - cukrus) C12H22O11, krakmolas, celiuliozė (C) |6H10O5)y.
Paprasčiausias laisvo pavidalo angliavandenis yra gliukozė. Jis tarnauja kaip daugelio kitų angliavandenių struktūrinis vienetas. Yra angliavandenių, kurių sudėtis yra tokia pati kaip gliukozės, t. Y. C6H12O6, bet skirtinga erdvinė struktūra. Be gliukozės, mums įdomiausi maisto komponentai yra fruktozė, galaktozė ir manozė. Visi jie gali būti ir kitų angliavandenių konstrukciniai elementai.
Taigi, visi angliavandeniai susideda iš atskirų "vienetų". Angliavandeniai, kuriuose yra vienas vienetas, yra vadinami monosacharidais (tokiais kaip gliukozė, fruktozė, galaktozė, manozė), du vienetai yra disacharidai (sacharozė arba cukrus), o daugiau kaip trys yra polisacharidai. Kartais polisacharidai išskiria oligosacharidų pogrupį, kuriame yra nuo dviejų iki dešimties struktūrinių vienetų. Polisacharidai gali turėti šimtus ir tūkstančius struktūrinių vienetų. Straipsnyje „Dietiniai pluoštai ar neperduodami angliavandeniai“ priminėme kai kuriuos polisacharidus kaip maisto pluoštus.
Angliavandeniai yra visų gyvų organizmų ląstelių dalis. Mokslininkai apskaičiavo, kad angliavandeniai sudaro apie 80% sausųjų augalų ir 2-3% gyvūnų. Angliavandenių rinkinys yra didelis, kai kurie iš jų, kai kurie atstovai ar grupės labai skiriasi savo savybėmis. Nepaisant tokio angliavandenių įvairovės, priklausomai nuo cheminės struktūros, kaip sakėme, jie yra suskirstyti į gana aiškias grupes ir pogrupius, būtent: paprastus angliavandenius (monosacharidus ir disacharidus) ir sudėtingus angliavandenius (polisacharidus).
Apibendrinkime kai kuriuos rezultatus. Atsakydami į angliavandenių klausimą, negalime išvardyti tam tikrų maisto produktų. Angliavandeniai - tai ne pats maistas, o medžiagos, sudarančios produktus. Šia prasme klausimas bus teisingesnis: kokie maisto produktai yra turtingi angliavandenių, arba kurių maisto produktų sudėtyje yra angliavandenių. Bet tai yra kito straipsnio tema.
http://x-prod.ru/veschestva/129-chto-otnositsya-k-uglevodam.htmlKokios medžiagos priklauso angliavandeniams ir kodėl jiems buvo suteiktas toks pavadinimas?
Jei žiūrite į paprasčiausių angliavandenių formules, tada monosacharidai turi formulę C6H12O6, jis gali būti parašytas taip: C6 (H2O) 6. Tokios situacijos yra disachariduose, jų formulė yra C12H22O11, kurią galima įrašyti kaip C12 (Н2О) 11. Ty Formaliai galima daryti prielaidą, kad šios medžiagos susideda iš anglies ir vandens, t.y. anglies vanduo.
Angliavandeniai yra medžiagos, kurių molekulėse yra tik anglies (C) ir vandenilio (H). Taigi pavadinimas. Angliavandeniai yra alkanai, alkenai ir alkinai. Pavyzdžiui, metanas (CH4), etenas (C2H4), butinas (C4H6).
Angliavandeniai - organinės medžiagos, kuriose yra trys cheminiai elementai: anglis, vandenilis ir deguonis. Bendroji formulė yra Cm (H2O) n.
Klasifikuojamas pagal anglies atomų skaičių:
Pavadinimas „angliavandeniai“ buvo pateiktas dėl cheminės formulės. "Anglis" - sudėtyje yra anglies, "vanduo" - yra vandens elementų.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2931325-kakie-veschestva-otnosjat-k-uglevodam-i-pochemu-im-bylo-dano-takoe-nazvanie.htmlŠiandien pasakysiu, kas taikoma sudėtingiems angliavandeniams. Jūs sužinosite, kodėl paprastiems angliavandeniams yra didelis glikemijos indeksas. Kokie angliavandeniai yra bulvės ir krakmolas? Jūs išmoksite, kas yra tarp gyvybiškai svarbių polisacharidų. Ir daug daugiau įdomių dalykų. Eikime!
Gliukozė, celiuliozė, fruktozė, ribozė. Kokie sudėtingi žodžiai! Ir kokios paprastos sąvokos slepiasi už jų!
Sveiki draugai! Tikrai kas nors jau stebėjosi, kas susiję su sudėtingais angliavandeniais. Šis žodis yra labai populiarus tiek kasdieniame gyvenime, tiek sporto ir medicininės mitybos srityse.
Kultūrizme, pavyzdžiui, populiarios yra sudėtingais angliavandeniais - baltymų ir polisacharidų mišinys. Dabar aiškiai pasakysiu, ką visas modernus pasaulis išprotėjo dėl medžiagų ir kodėl.
Ne visi cukrūs yra saldus, bet paprasčiausias yra gliukozė, jis turi saldų skonį. Jis yra visuotinis energijos šaltinis visiems mūsų kūno procesams, jis lengvai absorbuojamas į kraują.
Ir tai yra jos formulė.
Iš jo ir kitų panašių medžiagų gaminami sudėtingi angliavandeniai. Sujungtų monomerų grandinės gali apimti tūkstančius atskirų vienetų. Grynoje formoje jie visai ne absorbuojami. Norėdami gauti naudos, jie turi atjungti ir atsisakyti gliukozės.
Bet kodėl paprasti yra laikomi kenksmingais? Tam yra keletas priežasčių.
Aš nežudysiu nė vieno su sudėtingais vardais, visa tai gali būti išmokta iš biologijos pamokų. Pasakysiu rezultatą: su gliukozės pagalba, kuri pati negali paversti riebalais, vis tiek gauname riebalus.
Ką daryti? Stenkitės suteikti kūnui energiją naudojant sudėtingus angliavandenius. Lėtai, palaipsniui, jie suskaidomi, kad kūnas turi laiko naudoti savo energiją.
Išvada akivaizdi: jei turime skubiai užpildyti energijos praradimą, mes valgome paprastus angliavandenius. Visais kitais atvejais teikiame pirmenybę kompleksui.
Ne tik gliukozė, bet ir di-, tri-, oligosacharidai yra paprasti. Visi jie turi aukštą glikemijos indeksą (gali greitai gauti gliukozę). Čia glikemijos produktų lentelė.
Normalus cukrus - švariausias angliavandenis, turintis aukštą GI. Medus yra iki 80% lengvai virškinamų cukrų.
Kompleksiniai angliavandeniai - polisacharidai, kuriuose yra tūkstančiai monomerų. Jie turi mažą GI ir sudaro pagrindinę Žemės biomasę. Jie dalyvauja visuose medžiagų apykaitos procesuose, užtikrindami gyvos ląstelės gyvybinę veiklą.
Draugai! Aš, Andrejus Eroshkin, duosiu jums daug įdomių internetinių seminarų, užsiregistruosite ir stebėsite!
Artimiausių interneto seminarų temos:
Iš augalų. Fotosintezės procese jų neorganiniai junginiai virsta organiniais. Gyvūnuose nėra tokio analogo.
Kas mus supa protingas pasaulis! Augalai maitina žolininkus, apdoroja krakmolą, pluoštą ir celiuliozę labai ilgame virškinamajame trakte, padedant specialioms bakterijoms, kurias jie suskaido į gliukozę, iš jų gamina glikogeną.
Pakeliui jie gauna vitaminų iš žolelių, jie paima baltymus iš tų pačių bakterijų, kurios dauginantys daugybę pluošto perdirbimo metu ir yra dalinai virškinamos.
Predatoriai, turintys trumpą žarnyną, valgo žolininkus ir paruošia glikogeną, vitaminus ir baltymus iš mėsos.
Mes stovime pusiaukelėje tarp plėšrūnų ir žolynų, mes negalime sintezuoti pakankamo maistinių medžiagų kiekio iš žolės, virškinimo traktas yra šiek tiek trumpas. Tačiau mes negalime daryti be polisacharidų, tokių kaip plėšrūnai. Todėl mes renkamės daug baltymų ir riebalų turinčių maisto produktų bei angliavandenių.
Kas taikoma sudėtingiems angliavandeniams:
Neapdorota forma gali būti iš dalies absorbuojama tik storojoje žarnoje. Kad jis nebūtų lengvai virškinamas, reikia valgyti šviežių bulvių ir nuryti sausus miltus. Po terminio apdorojimo krakmolas gliukozę išskiria kaip gražią.
Visų pirma jame yra:
Turiu nuvilti gerbėjų, kad nustatytumėte skirtingų maisto produktų „gerą ir žalą“. Jei norite sumažinti lengvai virškinamų cukrų naudojimą, turėsite atsisakyti bet kokios duonos.
Visas grūdų miltai turi tą patį krakmolą kaip ir aukščiausios rūšies miltai.
Ryžiai, tiek baltos, tiek rudos spalvos, pakanka. Jie skiriasi tik tuo, kad mažiau išgrynintame produkte yra daugiau nei kiti junginiai: mikroelementai, vitaminai ir pluoštas.
Nerafinuoti pirmojo valgio miltai ir rudieji ryžiai yra naudingesni už jų rafinuotus produktus: pluoštas slopina absorbciją. Bet ne tiek daug tikėtis, kad nesugebės atsigauti.
Susijęs su netirpiais mitybos pluoštais ir beveik nesuardomas. Jis padeda žarnynei veikti, sudaro išmatų masę. Svorio netekimas yra labai naudingas, padedantis pertraukti maistą į žarnyną ir neleisti įsisavinti riebalų perteklių.
Be baltymų, riebalų, vitaminų ir mikroelementų, mums reikia skaidulų.
Produktų, kuriuose yra daug:
Kashki už pusryčius. Pateikite netirpius maisto pluoštus.
Taip pat maistinis pluoštas, bet tirpus. Jie turi daug naudingų savybių:
Jie pateikiami:
Asmuo nėra virškinamas. Būtina, kad virškinimo traktas veiktų tinkamai, žarnyno valymas. Gali būti naudojamas svorio mažinimui ir toksinų pašalinimui. Tačiau dieta, pagrįsta celiulioze, nėra gera mityba, o jei ją piktnaudžiaujate, rizikuojate sveikata.
Celiuliozės struktūra
Jis pateikiamas:
Glikogenas randamas:
Sintezuojama organizme. Kaupiasi kepenyse ir raumenyse, yra metabolizmo pagrindas. Tačiau didelėmis apkrovomis naudojamas momentas. Jo kiekis raumenų audinyje yra ribotas.
Chitinas yra labai dažnas polisacharidas. Sudėtyje yra nariuotakojų, grybų ląstelių, vėžiagyvių ir kirminų lukštai. Chitinas tarnauja kaip primityvi gyvoji būtybė kaip celiuliozė - augalams, atliekantiems apsaugos ir palaikymo funkcijas.
Mūsų kūnas nėra virškinamas. Gali mechaniškai sužaloti gleivines. Nerekomenduoju valgyti krevetes ir vėžius.
Dėl plonų figūrų ir geros pusiausvyros reikia valgyti sudėtingesnius angliavandenius ir mažiau paprastus. Ir taip traukia saldus! Vienintelis būdas išvengti šio troškimo yra gerai valgyti.
Tas, kuris valgo daug saldus, negauna būtinų aminorūgščių, vitaminų. Todėl jis nuolat traukia užkandžius. Ir kadangi jis nori „saldus“, pasirodo užburtas ratas, kurio šalutinis poveikis - riebalų nusodinimas.
Vaizdingas sotumas yra saldus, nes smegenys jaučia aukštą cukraus kiekį ir komandas: „Pakanka!“ Insulinas ateina, gliukozė kraujyje krenta - bado grįžta.
Aš jus įspėjau: galite gauti pakankamai tiesiog valgant įprastą valgį, o ne valgyti kitą saldainių ir kepimo dalį.
Tiems, kurie nori įsiskverbti į temą, 13 minučių biochemijos pamoka su įdomiu kalbėtoju: kas yra susijusi su sudėtingais angliavandeniais
Dabar žinote, kas taikoma sudėtingiems angliavandeniams. Bet viskas reikalinga pusiausvyrai. Atsisakius vieno maisto kitam, neišspręsime sveikatos problemų.
Norėdami numesti svorį arba įgyti trūkstamą svorį, atsikratyti kai kurių ligų arba pagerinti lipidų apykaitą, pakanka subalansuoti stalą. Tai nėra sunku, o ne baisu. Atsisiųskite mano „Aktyvaus svorio praradimo kursą“, perskaitykite kitus straipsnius ir viską suprasite.
Tai viskas šiandien.
Dėkojame, kad perskaitėte mano pranešimą. Bendrinkite šį straipsnį su draugais. Prenumeruokite mano tinklaraštį.
Ir važinėjo!