logo

Tai nėra lengva įsivaizduoti daugiau mitybos, skanių ir tuo pat metu labai sveikų patiekalų nei jūros gėrybės. Todėl kiekviena gera namų šeimininkė turėtų gauti keletą firminių receptų, skirtų žuvims gaminti, pavyzdžiui, burbot. Nors ši žuvis nėra labai populiari, tačiau ji yra labai daug maistinių medžiagų, kaip ir visos rūšys iš menkių šeimos. Ypač maistinė vertė turi kepenų produktą. Mes spręsime jo saugojimo sudėtingumą ir paruošimo metodus.

Naudingos produkto savybės

Burbot yra labai žinomas dėl savo skonio savybių - mėsa yra saldi ir labai minkšta. Naudingiausias dalykas šioje žuvyje yra kepenys, kurios yra ne tik skanios, bet ir daug vitaminų, omega-3 riebalų rūgščių. Bet ir mėsoje yra vertinga. Jis turi daug kalcio, magnio, natrio, kalio, fosforo, fluoro, geležies, vario, mangano, cinko. Botose yra daug vitaminų, ypač B, D, E, A grupės.

Naudinga plėvelė yra populiari savo lengvai virškinamiems baltymams, kuriuose yra septynios esminės aminorūgštys. Jei valgote patiekalus su juo bent kartą per savaitę, galite sustiprinti savo širdį ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Be to, kepenų ir kiaulienos naudojimas kepenyse padeda išvengti cholesterolio plokštelių atsiradimo, gerina imunitetą, gerina regėjimą ir odos būklę. Be to, šis produktas gali teigiamai paveikti tokių ligų, kaip osteoporozė, diabetas, artritas, sveikatą. Gydytojai rekomenduoja šią žuvį nėščioms moterims.

Yra keletas kontraindikacijų, skirtų valgyti burbulą, būtent: alergija žuvų taukams arba jūros gėrybėms, didelis vitamino D kiekis organizme. Taip pat būna atsargūs valgant žuvis su hiperkalcemija. Kepenų patiekalai nerekomenduojami akmenims tulžies pūslėje ar inkstuose.

Naudokite virimui

Kepalas yra labai švelnus, kvapni ir labai skanus kepsnys. Kadangi mėsa yra burbotė, ji yra labai kaprizinga, geriausia virti jį su žuvų sriuba. Sultingi kepenėliai kepti aliejuje. Žuvys aktyviai naudojamos kepimui. Negalima virti galvutės, nes jis yra kenksmingas. Labiausiai vertingas kepimo kepenyse, kuris turi puikų skonį ir sveiką kompoziciją. Iš jo išeina labai švelnūs ir skanūs pastos.

Kalorijų kiekis

Burbot, kaip ir bet kokia žuvis, neturi angliavandenių. Vidutiniškai šimtu gramų mėsos yra 19-20 g baltymų ir 0,81 g riebalų. Produktas puikiai tinka tiems, kurie aktyviai užsiima fizine veikla - iš jo pagaminti patiekalai padeda greitai atgauti po sporto.

Žuvų maistinė vertė yra tokia:

  • Kalorijų šviežia mėsa yra 92 kcal.
  • Jei norite virti kepti, patiekalo kalorijų kiekis yra 90 kcal.
  • Kepta burbotė bus daugiau kalorijų, ty - 114 kcal.
į turinį ↑

Kaip pasirinkti

Kad galėtumėte gaminti skanius kepimo indus - nepakankamai puikių žinių apie virimą. Visų pirma, turėtumėte pasirinkti jį teisingai. Kadangi kalbame apie upės žuvis, ji parduodama švieži. Visų pirma atkreipkite dėmesį į mėsą - ji yra tanki, lygios ir skaidrios svarstyklės turi būti gerai pritaikytos prie odos. Šviežiame gaminyje žiaunos yra ryškiai raudonos.

Užšaldyti burbberry geriau nevartoti virti, nes mėsa yra labai mažai riebalų. Po užšaldymo riebalai greitai žlunga ir mėsa praranda skonį.

Kaip laikyti

Nors mėsa yra saldus ir švelnus, tačiau laikant jį sušaldytu pavidalu, jo skonis išnyksta. Jis taip pat tampa suglebęs, nulupęs ir nulupęs. Tačiau yra galimybė užšaldyti žuvį taip, kad ji būtų tinkama virti. Tokiu atveju šviežias produktas keletą kartų supilamas į vandenį ir užšaldomas, kad atsirastų vienodas ledo pluta.

Jei jums nepatinka konkretus žuvų kvapas, naudokite šaltą vandenį su nedideliu kiekiu acto. Po 2-3 valandų šiame sprendime viskas bus paruošta. Norėdami pašalinti gleivius, sumaišykite pelenus su druska viename santykyje ir patrinkite žuvis. Po 5-8 minučių gerai nuplaukite vandeniu.

Tinkamai laikykite žuvis ir tada išgirsite skanius ir sveikus patiekalus. Bonappetite!

http://tvoi-povarenok.ru/nalim.html

Fitaudit

Svetainė FitAudit - jūsų padėjėjas mitybos klausimais kasdien.

Tikra informacija apie maistą padės jums numesti svorio, įgyti raumenų masę, pagerinti sveikatą ir tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

Rasite sau daug naujų produktų, išsiaiškinsite jų tikrąją naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos produktus, kurių pavojus niekada nežinojote.

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, kuriuos gali naudoti ir mėgėjai, ir profesionalūs mitybos specialistai bei sportininkai.

http://fitaudit.ru/food/132029/calories

Šviežia šviežia

Burbot yra žuvis, kuri gyvena tik šviežiuose šaltuose vandenyse. Burbot priklauso Treskovo šeimai, kurios ne tiek daug. Geriausias žvejybos laikas bus vėlyvas rudenį arba ankstyvas pavasaris.

Kalorijų švarkas šviežias

Kiaušinių mėsa nėra visiškai angliavandenių, o 100 g žaliavos sudaro tik 80 kcal. Ši informacija yra naudinga tiems žmonėms, kurie naudojasi šiuolaikine mityba (kalorizatoriumi). Tačiau mes neturime pamiršti, kad maistinė ir energetinė burbotinė vertė priklauso nuo laiko, kada ji buvo sugauta.

Burbotų sudėtis šviežia

„Burbot fresh“ yra vienintelis produktas, kuriame yra visas grupių vitaminų rinkinys, taip pat vitaminų B6, B1, B12 kompleksas. Ši žuvų rūšis yra labai daug cinko, jodo, geležies, vario ir mangano.

Naudingos savybės šviežios

Šviežia šviežia yra naudingas maisto produktas bet kokio amžiaus vaikams, nes visi esantys vitaminai turi teigiamą poveikį vaiko psichinei raidai. Todėl patartina įtraukti žuvis į kasdienį maistą.

Valgykite šviežią maistą

Šviežia puokštė turi nuostabų skonį ir daugybę mitybos savybių. Kepenų žuvis tarp gurmanų laikoma delikatesu, todėl ji yra paklausa tarp elitinės visuomenės. Kepenų kailis taip pat yra maistingas ir ne riebus, tik 55% riebalų (kalorijų). Kepenų svoris yra 9% viso žuvų svorio.

Žaliavų gėlių žuvyse yra elementas, kuris žmogaus organizme sunaikina visą B vitaminų sistemą, todėl rekomenduojama vartoti tokias žuvis po valgio.

http://www.calorizator.ru/product/sea/burbot-2

Maisto produktų sąrašas

Visi labiausiai skanūs - mes turime žingsnis po žingsnio aprašymą, nepraleiskite jo!

Žuvų burbulas

  • Pradžia
  • Produktai
  • Žuvų burbulas

Žuvų burbulas

Žuvų savybės

Burbot žuvys priklauso Treskovo įsakymui, ir tai yra vienintelis šio užsakymo gėlo vandens atstovas. Gelsvai pilkos svarstyklės, kuriose yra žuvų burbulas, yra gana patrauklios, tačiau rudos spalvos asmenys dažnai randami. Burbotų išvaizda yra gana įdomi: skiriamasis menkių žuvies bruožas yra mažas žandikaulis jos smakre.

Apskritai, burbotui būdinga didelė galvos plokštuma, siaurėjanti į priekį, ilga elastinga kūno dalis, padengta labai mažomis svarstyklėmis, minkštos pelekės be dygliuotų spindulių, mažos akys ir šnervės, atidarytos ilgų nosies vamzdelių galuose. Burbot žuvų dydis gali būti nuo 30 centimetrų iki dviejų metrų ilgio, vidutinis svoris 5 kilogramai, nors kartais žmonių masė gali siekti 30 kilogramų.

Burbot žuvys yra plačiai paplitusios Europos, Šiaurės Amerikos ir Sibiro upėse. Kaip jau minėta, išskirtinis burboto bruožas yra jo buveinė - tai vienintelis menkių šeimos narys, kuris nuolat gyvena gėlo vandens telkiniuose, ši žuvis gyvena ežeruose ir upėse su gryniausiu vandeniu ir smėlio ar uolų dugnu.

Švelnus ir šiek tiek saldaus skonio kepta mėsa yra labai vertinama virimo metu. Tačiau verta pažymėti, kad net po trumpo laikymo ar užšalimo jis greitai praranda puikų skonį. Ypač vertinamas kepenų burbotas - labai didelis, būdingas visoms menkių žuvims ir skanus, su dideliu vitaminų kiekiu.

Nepaisant vertingų pelkių savybių, ši žuvis neišskiriama pagal svarbią komercinę vertę, todėl jos nėra nuimamos dideliais kiekiais. Faktas yra tai, kad žuvys yra dideliais kiekiais, pirmiausia, jos neranda niekur, ir, antra, ji yra vertinga, pavyzdžiui, sterletė, tik gyva arba, ypatingais atvejais, šviežia. Apskritai, žuvies mėsa yra burbot - neįprastai kaprizingas produktas, geriausiai tinka žuvų sriubos virimui.

Burbot žuvys yra vertingas maisto produktas. Pavyzdžiui, šios komercinės žuvies kepenyse yra apie 65% riebalų. Tačiau kalorijų kiekis šimtame grame yra tik 90 kcal, todėl šios žuvies mėsą galima saugiai priskirti dietiniams produktams, kurių reguliarus vartojimas turi teigiamą poveikį bendram asmens būklei.

Be to, šios žuvies sudėtyje yra tokių mineralinių druskų kaip kalis, kalcis, natris ir magnis, jame yra seleno, fosforo, fluoro, cinko, geležies, vario ir mangano. Svarbiausia mūsų kūno vitaminų linijai yra A, PP ir B grupė. Beje, pakanka valgyti žuvies patiekalus kepant tik vieną kartą per savaitę, kad sustiprintumėte širdies raumenis, taip užkertant kelią širdies priepuolių ir smūgių tikimybei.

http://food-list.ru/product/ryba-nalim

Virti virti

Burbot yra gėlavandenių žuvų atstovas. Jis gyvena gelmėse ir yra gana didelė žuvis. Burbo dydis yra vidutiniškai 100 centimetrų, o jo svoris siekia nuo kelių iki 15-17 kilogramų.

Kalorijų virinto burbot

Kalorijų virti burbotai yra 92 kcal 100 g produkto.

Virto burboto sudėtis ir naudingos savybės

Šių žuvų mėsoje angliavandeniai visai nėra, todėl jie laikomi mityba ir naudingi žmonėms, kurie laikosi dietos ir riboja riebaus maisto suvartojimą. Burbo filė turi daug vitamino A, E, B6, B5, B12, D. Taip pat garsėja gausiu geležies kiekiu, taip pat visa mikro ir makro elementų kolekcija: natrio, kalio, kalcio, fosforo, magnio ir kt.

Virti virti virimo metu

Yra įvairių būdų, kaip virti žuvis (troškinti, kepti, marinuoti, virti salotas, mėsą), tačiau virti žuvies mėsa laikoma naudingiausia ir mitybine. Burbot garsėja tuo, kad jo mėsa yra labai skanus, švelnus ir net atrodo kaip omaras. Kaip pokštas, jis vadinamas „omarais vargšams“. Jis garsėja saldus skonis. Tačiau ilgai užšaldant ar užšaldant, botot mėsos skonis blogėja.

Atskirai žinomas yra kepenų riebalai, esantys kepenyse ir lengvai įsisavinami žmogaus organizme. Kepenų kepenys, paruošti įvairiais būdais, yra laikomi delikatesais.

http://setiblog.ru/?product=nalim-otvarnoy-1845

Šviežia šviežia

Burbot - ši žuvis priklauso menkių šeimai. Gyvena gėlame vandenyje. Šios žuvies dydis siekia pusantro metro ilgį ir svoris - apie 30 kg. Be to, kepenų kepenys gali būti ne mažiau kaip 10% viso žuvų svorio.

Kepenų burbulas yra tarp delikatesų, o pati žuvų mėsa pasižymi puikiu skoniu ir turi vertingų maistinių medžiagų ir vitaminų.

Šios žuvies ypatumas yra tas, kad jo ypatingas elementas gali sunaikinti visus žmogaus organizme esančius vitaminus B1. Siekiant to išvengti, rekomenduojama jį naudoti virintu pavidalu.

Vitaminų ir mineralų kiekis

Burbot yra vienintelė žuvų rūšis, kurios sudėtyje yra visas vitaminų kompleksas (visos grupės), vitaminai B1, B2, B6.

Mikroelementai, kurie sudaro burbotą:
• cinkas (Zn); - geležies (Fe);
• varis (Cu); - jodas.
• manganas (Mn);

Naudingos savybės

Mėsos burbotas savo sudėtyje neturi angliavandenių, todėl jis labai vertingas dietos metu. Mitybos mėgėjams leidžiama jį naudoti neribotą kiekį.

Būtina įvesti šviežią burbotą į visų šeimos narių mitybą. Kadangi jame yra daugelio grupių vitaminų, tai ypač svarbu žmogaus organizmui. Ypač svarbu valgyti mėsos burbotą vaikams - tai padeda tobulėti ir fiziškai, ir psichiškai.

Labai naudinga naudoti kepenų kepenis, kurioms taikomas trumpas terminis apdorojimas (siekiant didesnio vitaminų ir maistinių medžiagų išsaugojimo). Rekomenduojama vartoti kepenų kepenis žmonėms su sumažėjusiu imunitetu, turinčiais širdies ir kraujagyslių ligas arba įvairių tipų neurologinius sutrikimus. Jis gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje (svarbus diabetui), cholesterolį.

Taikymas

Burbot yra žuvis, kuri gali būti naudojama beveik visuose kulinarijos gaminiuose ir gali būti pristatyta bet kurioje formoje:

• virti;
• kepti;
• troškinti;
• marinuoti;
• kaip užpildas;
• salotose ir konservuose.

Bet marinuoti burbimai turi pačias naudingiausias savybes, jo mėsa šioje formoje yra laikoma mityba ir labiausiai naudinga organizmui.

Šios žuvies kepenys gali būti naudojamos šiek tiek nusausintos formos, taip pat naudojamos kaip įvairių tešlos produktų užpildas, naudojamas sumuštiniams ir skrudintuvėms gaminti.

http://cosmetology-info.ru/2679/products-fish-Nalim-svezhiy/

Keptos burbotų kalorijos

Dvidešimt penki iš pirmaujančių pasaulio mokslininkų - gydytojai, mitybos specialistai, fiziologai - atsakė į specialaus klausimyno klausimus, pavadino 10 klaidų ir nuodėmių mityboje. Pakalbėkime apie tai išsamiau. Valgykite per daug. Tai tiesa, nes norint padengti šiuolaikinio žmogaus energijos sąnaudas, kurios neapkraunamos sunkia fizine darbo jėga (niekas nėra plūgas žemėje ir nesunaikina kasykloje rankų nuo aušros iki aušros), maistui reikia šiek tiek daugiau nei 1500-2000 kcal. Valgykite per daug riebalų. 60% Rusijos gyventojų po 45 metų.

Daržovių troškinys su mėsa yra vienas iš skaniausių ir sveikiausių pagrindinių patiekalų, nes jis yra mažai kaloringas ir jame yra daug maistinių medžiagų. Šis patiekalas yra lengvai virinamas paprastame puode ir lėtoje viryklėje. Patarimų rinkinys paruošė mėsos troškinio receptą lėtoje viryklėje. Iš pradžių daržovių troškinys buvo paruoštas kaip užkandis, jis buvo patiekiamas pirmiausia ir šaltas, ir ingredientai buvo parinkti taip, kad patiekalas tik užteptų apetitą ir netenkintų jo. Šiandienos virimo galimybė troškinimui šiek tiek skiriasi nuo originalo.

15 PATARIMAI. Tiems, kurie nusprendžia numesti svorio. 1. Dieta: „Mėgstamiausia“ 2. Grikiai yra baisus riebalų priešas. 3. Kaip gerti vandenį numesti svorio 4. Bulvių sultys yra natūralus būdas numesti svorį ir tapti jaunesniu. 5. Geriame stiklą vakare ir ryte plonesni 1,5 kg. 6. Kova su celiulitu ir edema - gerti drenažo arbatas 7. Ananasų tinktūra svorio netekimui 8. Šis nuostabus mišinys padės jums išmesti 4-5 kg ​​per savaitę. 9. Vanduo Sassi 10. Unikalus receptas - išvalykite kūną ir iš naujo nustatykite.

originalus http://www.babyblog.ru/community/post/pitaniezdoroviezhizn/158381 arba http://vedofood.info/20-%D1%80%D0B5%D1%86%D0BB% D0% BF% D1% 82% D0% BE% D0% B2-% D0% B2% D0% B5% D0% B3% D0% B0% D0% BD% D1% 81% D0% BA% D0% BE% D0% B3% D0 % BE-% D0% BC% D0% BE% D0% BB% D0% BE% D0% BA% D0% B0 /

Merginos Ji pati uždavė tokį klausimą ir rado tokį straipsnį. Gal kas nors naudingas! Žuvis Žuvys yra labai svarbus baltymų produktas. Pilno baltymo kiekis (juose yra būtinų aminorūgščių) įvairiose žuvų rūšyse skiriasi nuo 10 iki 23%. Riebalų kiekis žuvyse svyruoja nuo 0,6 iki 18,5% (tai yra vidutinis riebalų kiekis žuvų neršto metu, o žuvų riebalai sudaro iki 33% riebalų) ir priklauso nuo žuvų rūšies, jo buveinės, lyties ir asmens amžiaus. Svarbų vaidmenį vaidina ir sugavimo sezonas. V.

Ir prisiminkime... Kas praeitą dieną įvyko.

Ką maitinti vaikui pietums

Tai, kad pienas gali būti skanus, net jei jis niekada nebuvo (karvė, ožka ir pan.), Prieš pusantrų metų supratau, kai pradėjau eksperimentuoti su riešutais ir sėklomis. Vertinamas sezamo, kedro, kokoso ir migdolų. Neseniai išbandyta sojos pupelės, ryžiai, avižiniai dribsniai ir spelta - tai buvo pramoninė produkcija. Nors jie buvo pažymėti ekologišku, man nepatiko tai, kad jie buvo įtraukti į vanilę, augalinį aliejų, net ir uogų skonį, kurie man visiems suteikė vieną skonį. Kaip.

Na, kaip jaučiatės?

Tinkamas mityba neatpažįstamas paverčia jūsų figūrą!

Atnaujinta 2012/12/10 Nauja MEGA dalis šios nardymo kolekcijos receptų

Aš įrodiau savo draugui, kad yra neteisinga duoti vaikui 3 marinuotus agurkus vienu metu arba 6. glazūruotą varškę tik dėl to, kad ji klausia. Ji turi merginą 2,5 metų, jau sveria 20 kg. Jis neklauso manęs, ir tai yra ((((Nežinau, kaip įtikinti. Gerai, apie šią temą: aš ją radiau Komarovskyje (su kuriuo sutinku daugeliu būdų)

Patarimai, kaip numesti svorio daug. Vienas pataria, kitą. Šiame straipsnyje bandoma sujungti populiariausius svorio mažinimo patarimus. 1. Priimkite sprendimą - tik sėdi. Užkandis skubėti, gatvėje veda prie to, kad dėl to mes daugiau valgome. Atminkite - drambliai valgo stovint. Mes nenorime pranešti apie patiekalą ant lėkštės, griežtai laikomės taisyklės - mes esame patenkinti tuo, kas jau yra ant plokštelės. Apsipirkdami mes einame visiškai, nes tada lengviau įveikti pagundą pirkti kažką skanaus, o ne.

Nesutinku klausytis šios knygos ir niekada neperskaitę. Jei esate priversti skaityti ar priversti skaityti garsiai, išspausti akis, prijunkite ausis pirštais ir šaukti kažką garsiai, todėl tikriausiai nieko negirdės. Svarbiausia prisiminti: nėra tiesa, kad ogre valgo tik netinkamus berniukus ir mergaites. Išsilavinę kaip jis dar labiau, nes jie yra daug skanesnis. Ir vis dėlto, jūs žinote, yra labai paprastas būdas pabėgti nuo ogros, kai jis jus sugavęs. Paskutinę sekundę, tik jis atvers savo burną, pasakyk man.

Prancūzijos žurnalo „Marie Claire“ mitybos specialistai sudarė šimtus patarimų tiems, kurie nori numesti svorio. Jei šie patarimai jums nepadeda, niekas jums nepadės. Na, išskyrus 1000 patarimų, kuriuos parengė kitas žurnalas.

Receptai iš „Protasov“ forumo „Protasov“ dietai: iš dalies receptai pridėjo savo (jau improvizacija iš turimų produktų)

Prancūzijos žurnalo „Marie Claire“ mitybos specialistai sudarė šimtus patarimų tiems, kurie nori numesti svorio. Jei šie patarimai jums nepadeda, niekas jums nepadės. Na, išskyrus 1000 patarimų, kuriuos parengė kitas žurnalas.

http://www.babyblog.ru/theme/zharenyi-nalim-kaloriinost

Orkaitėje kepta kalorija

SVARBU žinoti! Žuvininkai sugavo 25 kg žuvų, naudodami žuvų XXL aktyvatorių! Skaitykite toliau.

Geriausi lydekų receptai

Iš visų žuvų pyragų labiausiai patrauklūs yra lydekos. Svarbiausia yra griežtai laikytis receptų. Juos galite gaminti įvairiais būdais - kepti keptuvėje arba kepkite orkaitėje. Pastarojoje versijoje ant patiekalo susidaro gražus auksinis pluta.

Apklausoje žvejų grupė atskleidė slapto jauko pavadinimą.

Rubrika: regioninės naujienos.

Lydekos mėsa yra stora ir sausa. Jis turi išankstinį gydymą. Tačiau mėsos mėsai pakanka smulkinti, sumaišyti su prieskoniais, o tada kyla problemų. Kadangi lydekos yra mobilios žuvys, juose nėra riebalų. Viena vertus, tai yra gera, nes gaunama mityba. Kita vertus, jis yra sausas, todėl rekomenduojama į maltą mėsą pridėti kiaulienos, sūrio ar sviesto. Prieskoniai naudojami siekiant pašalinti konkretų žuvų kvapą.

Kaip padidinti žuvų kiekį?

Aštuonerius metus aktyviai užsiimant žvejyba aš rasiu daugybę būdų, kaip pagerinti įkandimą. Aš duosiu efektyviausią:

  • Aktyvatoriaus kramtymas. Šis feromono priedas labiausiai pritraukia žuvis šaltame ir šiltame vandenyje. Diskusijų aktyvatoriaus įkandimas „Hungry Fish“.
  • Padidinkite pavarų jautrumą. Perskaitykite atitinkamo tipo įrankių vadovus.
  • Feromonų masalas.

Žuvų žvejyba žiemą dėl balanso svorio yra mėgstamiausia daugelio žvejų okupacija. Štai kodėl yra tiek daug skirtingų mėsos riešutų receptų iš sužvejotų plėšrūnų, iš kurių sėkmingiausia aprašyta toliau.

Galerija: lydekos (25 nuotraukos)

Mėsos riešutų receptas orkaitėje

Orkaitėje gaminamos neįprastai sultingos krapelės. Tuo pačiu metu rekomenduojama pridėti šiek tiek mėsos ar riebalų į iš anksto susuktą filė. Jei kalbame apie proporcijas, po 3 dalis žuvies yra paimta 1 dalis mėsos arba riebalų. Dėl šios priežasties patties yra patraukli ir patraukli.

Be pateiktų komponentų, pridedama į įdaru:

  • piene įmirkytas ritinys;
  • kiaušinis;
  • juodieji pipirai;
  • druska;
  • 2 česnako skiltelės;
  • svogūnai.

Norint priversti mėsą, ji gerai susimaišo. Reikia veikti rankomis.

Įdėkite įdaru, įpilkite likusius ingredientus, sutrinkite mišinį. Mėtyti ir pjauti smulkintus, gausite puikią „mėsos“ medžiagą. Patys saučiai yra mažiausi. Jei manote, kad turite daug, paimkite gabalą ir įdėkite į šaldiklį. Tada jūs visada galite gauti mėsos delikatesą ir virti orkaitėje.

Skrudinimas orkaitėje visiškai atskleidžia mėsos skonį. Tuo pačiu metu jie nesudaro tvirtos plutos, kuri kenkia kepenims ir skrandžiui. Nerekomenduojama užpilti sviesto ant kepimo skardos, geriau pridėti šiek tiek vandens.

Virti mėsos pyragai yra tinkami nuryti, net vaikams ir žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų. Dietinis, turtingas baltymų, yra labai mažai riebalų.

Mes taip pat siūlome jums paruošti lydekų krūtinę su įdaru. Jis taip pat kreipiasi į visus jūsų šeimos narius.

Originali versija: "lydekos" padažai su pomidorų padažu

Iš ingredientų, kurių jums reikės:

  • augalinis aliejus;
  • lydekos - 1 kg;
  • miltai;
  • svogūnai;
  • pomidorai - 5 vnt.;
  • česnako skiltelės - 2 vnt;
  • pipirai ir druska;
  • pienas - 100 ml;
  • ritinys - gabalas;
  • kiaušinis - 1 vnt.

Kepimas yra būtinas, kad:

SVARBU žinoti! Žuvininkai sugavo 25 kg žuvų, naudodami žuvų XXL aktyvatorių! Skaitykite toliau.

  • Paimkite duonos gabalėlį, atskirkite plutą nuo jo. Sugerti pieno trupinius.
  • Nulupkite žuvis ir atskirkite filė.
  • Supilkite pomidorus.
  • Maišytuve filė yra sumaltyta, duona su pienu, česnaku ir svogūnais.
  • Po to į maltą mėsą įpilama filė, kiaušinis, pipirai ir druska.
  • Tada jums reikia sudaryti mažus mėsainius. Jie susmulkina miltus, po kurių galite pradėti kepti augaliniame aliejuje.

Padažas gaminamas atskirai. Norėdami tai padaryti, supilkite likusius pomidorus. Jie kepti su susmulkintais svogūnais, pridedant druskos ir pipirų, vandens - tris minutes. Patiekiami mėsainiai su pomidorų padažu.

Žuvų pyragaičiai: lydeka ir šoninė

Sudėtis, reikalinga mėsos gaminimui:

  • lydekos filė - pusė kilogramo;
  • pipirai;
  • taukai - 100 gramų;
  • druska;
  • svogūnai;
  • ritinio plaušiena - 200 gramų;
  • kiaušinis - 1 vnt.

Paimkite filė ir sumalkite maišytuvu su ritiniu, įmirkytu piene, kiaulienos, prieskonių, kapotų svogūnų. Tada padarykite nedidelius padažus. Roll juos miltais ir galite kepti!

Paprasčiausias receptas

Kepimui jums reikės:

Apklausoje žvejų grupė atskleidė slapto jauko pavadinimą.

Rubrika: regioninės naujienos.

  • filet - kilogramas;
  • augalinis aliejus;
  • kiaušinių pora;
  • pipirai, druska;
  • svogūnai.

Nuplaukite žuvis ir pašalinkite įdubas. Nupjaukite galvą, atsikratykite kaulų ir odos. Slinkite mėsos mėsą mėsmalyje, įpilkite pipirų, druskos, kiaušinių, smulkiai pjaustytų svogūnų. Tada užklijuoti mėsos ir supilkite juos į miltus. Galite kepti augaliniame aliejuje.

Lydekos griežinėliai (video)

Įdomus variantas: lydekos ir varškės

  • avižiniai dribsniai - 50 gramų;
  • žuvies filė - 300 gramų;
  • miltai - 50 gramų;
  • varškės - 200 gramų;
  • sviestas - 100 gramų;
  • kiaušinių pora;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai.

Filė supjaustoma kubeliais. Tada pridedami smulkiai pjaustyti svogūnai, kiaušiniai, varškės, pipirai ir druska. Smulkinta mėsa turi būti gerai sumaišyta. Be to, specialiu būdu suformuojamos krapelės - įdėkite kiekvienos dalies sviesto gabalėlį. Tada padažai susitraukia į miltus ir avižinius.

Smulkiai pjaustyti česnakai keptas augaliniame aliejuje. Tada jis išimamas ir kotletai kepti ant tos pačios keptuvės. 2 minutės iki visiško pasirengimo jie yra pabarstyti smulkiai pjaustytomis žaliosiomis svogūnais.

Patiekiami mėsos riešutai su bulvėmis - virti arba kepti dideli griežinėliai, su daržovėmis ir žalumynais.

Kaip padidinti žuvų kiekį?

Aštuonerius metus aktyviai užsiimant žvejyba aš rasiu daugybę būdų, kaip pagerinti įkandimą. Aš duosiu efektyviausią:

  • Aktyvatoriaus kramtymas. Šis feromono priedas labiausiai pritraukia žuvis šaltame ir šiltame vandenyje. Diskusijų aktyvatoriaus įkandimas „Hungry Fish“.
  • Padidinkite pavarų jautrumą. Perskaitykite atitinkamo tipo įrankių vadovus.
  • Feromonų masalas.

Prieš patiekiant, kotletai pilami citrinos sultimis.

Skiltelės, pagamintos iš lydekų, keptų svogūnų, taukų, cukinijų

Dėl virimo reikės:

  • rupiniai;
  • smulkinti - pusę kilogramo;
  • vanduo;
  • taukai - 100 gramų;
  • pomidorų pasta - šaukštas;
  • svogūnai;
  • augalinis aliejus;
  • šviežios cukinijos - 200 gramų;
  • druska ir pipirai.

Pirmiausia žuvys atsikrato kaulų ir odos. Tada filė yra apvyniota mėsmalėje su smulkia grotelėmis.

Rezultatas - apie pusė kilogramo maltos mėsos. Kiaulienos taukai taip pat patenka į mėsmalę.

Svogūnai valomi ir smulkinami. Be to, jis kepti augaliniame aliejuje (1 šaukštas).

Šviežia vidutinio dydžio cukinija yra tarkuota ir pridedama svogūnais prie maltos mėsos. Taip pat yra kiaušinis, druska ir pipirai. Gautas įdaras paliekamas 20 minučių. Jis turi atsiskaityti.

Po to, kai buvo įdėta įdaru, jie iš jo susmulkina. Jie susmulkina rupinius ir gali būti kepami abiejose pusėse keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Jūs galite pridėti šiek tiek malti kiaulienos. Šiuo atveju galutinis produktas pasirodys ne tik sultingas, bet ir patenkinamas.

Yra daug būdų virti „lydekų“ mėsos. Kiekvienas iš jų gali būti jūsų mėgstamiausias.

Džiovintos žuvies sriubos receptai ir ne tik

Žuvų sriubos, kaip atskiras kulinarinis patiekalas, žinomos nuo seniausių laikų. Pasak legendų, deivė Venera savo namuose pagamintą žuvų sriubą gydė savo nuobodu vyru Vulkanu. Šiandien žuvų sriuba laikoma vienu pagrindinių pirmųjų kursų. Be to, žuvų sriuba yra būtina visų žmonių sveikatai. Todėl visų rūšių žuvų sriubos, pvz., Kalja, ausys, hodgepodge, žuvys ir pienas, žuvis ir daržovės, žuvies ir javų sriubos tapo vienu iš dažniausių nacionalinių virtuvės patiekalų. Geriausia ne naudoti koncentratus žuvų sriuboms gaminti, bet juos gaminti iš šviežios žuvies arba džiovintų žuvų. Žuvų sriubos dažnai užsakomos restoranuose, taip pat naudojant naują paslaugą, pavyzdžiui, maitinimą - rengiant banketus, šventes ir paprastai maistą.

Žuvų sriuba iš džiovintų žuvų

Mažos iš anksto išdžiovintos arba šviežios žuvys, kurios taip pat išdžiovinamos orkaitėje arba orkaitėje po to, kai iš anksto apdorojamos jo svarstyklės ir pašalinamos nevalgomos vidaus organai, trinamas ant grotelių ir persijojami per sietą, kad būtų pašalinti visi žuvų kaulai. Švieži ridikai taip pat turi būti nuvalyti ir trinti. Žalieji svogūnai smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su druska. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis su skonio duona okroshechny kvass, druska ir pipirais.
Prieš patiekdami, pusę virinto kiaušinio uždėkite ant plokštelės. Patiekite šią sriubą šaltai.
Produktai sriubai 2 porcijoms: 350 g džiovintų žuvų, 700 ml duonos giros, 200 g ridikėlių, 150 g žaliųjų svogūnų, 1 kiaušinis, druska ir pipirai pagal skonį.

Žuvų supjaustykite sriuba

Ši sriuba yra pagaminta iš žuvų skerdenų likučių, kurios liko ruošiant pagrindinį žuvies patiekalą. Išplaukite likusius žuvies gabalus, užpilkite šaltu vandeniu, uždenkite ir užvirkite. Pašalinkite putas, į sriubą įpilkite daržovių ir prieskonių. Kaip virti, sumažinti šilumą ir kepkite apie 40 minučių, po to, kai reikės sunaikinti sultinį, atskirti žuvis iš duobių. Šildykite alyvą puode, įpilkite į jį miltus, šiek tiek pakepkite ir užpilkite virtus žuvų išteklius. Po virimo sumažinkite šilumą ir virkite dar 15 minučių. Kepkite kiaušinių trynius kremu ir nuolat maišykite, maišykite sultiniu, druska ir pipirais. Patiekdami įpilkite žuvies minkštimo, pjaustytų morkų ir žirnių. Patiekite šią karštą sriubą, pagardintą savo mėgstamais augalais.
Sriubos produktai: žuvies apvalkalai (uodegos, galvos, kaulai, pelekai ir oda) apie 0,5-1 kg, 1 svogūnas, 1 porai, 1 morkos, krapai, petražolės, juodieji pipirai, pipirai.
Degalų pildymui: 2 šaukštai. šaukštai cl. aliejus, 1-2 šaukštai. šaukštai miltų, pusė puodelio grietinėlės, pora kiaušinių trynių, 1 virtos morkos, 1 ketvirtis puodelio žalių žirnių, pipirai, druska pagal skonį, žalumynai.

http://leska.rybalkanasha.ru/ryibyi/kalorijnost-nalima-v-duhovke/

Burbot (kepenys), kalorijos 100 g

Žiūrite produkto puslapį Burbot (kepenys), kurių kalorijų kiekis yra 4,2 kcal. Norite sužinoti, kokioje vietoje produkto vertė yra „Burbot“ (kepenys) kategorijoje „Žuvis ir jūros gėrybės“? Tiesiog spustelėkite norimą subkategoriją ir rūšiuokite būtinus pavadinimus, pavyzdžiui, pagal baltymų kiekį ir kalorijų skaičių.

Būtinai atkreipkite dėmesį į vitaminų ir mineralų kiekį, taip pat naudingų ar kenksmingų priedų skaičių, informaciją, apie kurią mes norime nurodyti toliau. Valgykite teisę!

http://productello.ru/nalim-pechen
Up