logo

Dažnai mes naudojame salierus maistui. Mes gaminame salotas, sriubas, pridedame įvairių šviežių daržovių tyrės. Tačiau, be salierų naudojimo virimui, šis augalas, kurio gydymas ir naudingosios savybės yra gana sėkmingai, padeda sėkmingai susidoroti su daugeliu sveikatos problemų.

Salierai atėjo pas mus iš Viduržemio jūros. Kitas senovės graikų gydytojas Hipokratas tyrinėjo salierų gijimo savybes ir jį naudojo medicininiais tikslais. Salierų vainikai karūnavo senovės Graikijos nugalėtojus.

Šioje gamykloje valgomos visos dalys - šaknys, petioles ir žalumynai, sėklos. Prieš naudojimą šaldytos salierų šaknys ir šviežiai spaustos sultys iš petiolių. Šaknis yra apie valandą (nors ji tampa minkštesnė ir sultingesnė), sultys yra apie pusvalandį.

Salierų gijimo savybės

Salierai gali pagerinti vandens ir druskos pusiausvyrą organizme. Valgant salierų sultis ir minkštimą, druskos perteklius pašalinamas kaip maistas, pašalinamas nereikalingas skystis, dėl to sumažėja svoris ir pagerėja medžiagų apykaita. Šis salieras yra susietas su dideliu kalio kiekiu.

Augalas gydo ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, nes jo sudėtyje yra didžiulis pluošto kiekis.

Jis turi vėžio poveikį (įskaitant krūties vėžį, kiaušidžių vėžį, prostatos liauką, odą, kasą), nes jame yra apigenino, kuris yra stiprus antioksidantas, medžiaga. Apigeninas gali pažeisti vėžinės ląstelės DN.K ir pradeda savęs sunaikinti.

Salierai gali būti naudojami kaip kraujo spaudimo mažinimo priemonė. Jame yra aromatinių aliejų, kurie atpalaiduoja laivus. Ir salieruose esantis kalis stiprina kraujagyslių sieneles, pagerina kraujotaką kapiliaruose. Todėl augalas sėkmingai padės su venų varikoze, atsirandant kraujagyslių retikului, jei išgarsės iš salierų sulčių. Salierų eterinis aliejus ramina nervų sistemą, gerina nuotaiką, padeda depresijai.

Jei sergate lytinės sistemos liga, taip pat padėsite salierams. Jis naudojamas šlapimo rūgšties pašalinimui iš organizmo, siekiant išvengti inkstų akmenų susidarymo įvairiuose uždegiminiuose procesuose. Jis turi diuretinį poveikį.

Valgant salierus užkertate kelią uždegiminiams žmogaus smegenų pokyčiams, taip pat apsisaugokite nuo Alzheimerio ligos. Tyrimai parodė, kad salieruose esančios medžiagos (įskaitant luteoliną) padeda išsaugoti atmintį ir užkirsti kelią senato demencijai.

Dabar labai daug žmonių kovoja su antsvoriu. Salierai šiuo atveju yra labai veiksmingi. Jis įtrauktas į įvairias dietas ir kasdienius valgius, o tai lemia veiksmingą svorio korekciją. Tai geriausias dietos produktas.

Salierai gali normalizuoti virškinimą, gerina skrandžio sulčių sekreciją, pašalina dujų kaupimąsi, apsaugo nuo žarnyno veikimo procesų susidarymo, tuo pačiu sumažindamas toksinų poveikį virškinimo trakte.

Labai naudinga diabetui, nes salieruose esančios medžiagos padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje.

Stiprina imuninę sistemą, padeda geriau atlaikyti įvairias ligas.

Pažymėtina, kad geros būklės plaukai, nagai, oda, akys. Remti jaunimą, gyvybingumą, grožį, harmoniją. Labai naudinga rūkyti salierus. Kadangi jis gali išskirti kancerogenus iš rūkančiųjų kraujo, jis apsaugo nuo ankstyvo odos senėjimo.

Salierai yra puikus augalų afrodiziakas. Nors ir vyrams, ir moterims. Tai prisideda prie milžiniško vitaminų ir mineralų pasiūlos šioje gamykloje bei lytinio hormono Androsterone. Šiems tikslams naudokite ir viršūnes, ir salierų šaknis. Be to, virti salierai yra stipresni už žaliavas. Yra legenda, kad Nifertiti su savo gerbėjais elgėsi su virtomis salierų salotomis.

Stiprina kaulus, sąnarius - dėl kalcio kiekio joje.

Mažina dirglumą, nuovargį, baimes, nervų įtampą. Todėl tai labai naudinga PMS, kulminacija. Reguliarus salierų vartojimas subalansuos nervų sistemą dėl jo magnio kiekio.

Salierų cheminė sudėtis

Taigi apibendrinkite ir papildykite salierų cheminę sudėtį:

Vitaminai - PP, C, A, H, E, B9, B6, B5, B2, B1, K, beta karotinas.

Mineralai - kalcio, magnio, natrio, geležies, fosforo, molibdeno, mangano.

Ir taip pat - cholinas, asparaginas, furokumarinai, oksalo rūgštis, glutamo rūgštis, augaliniai baltymai, pluoštas, apiumas, apigeninas, folio rūgštis, triptofanas, ftalidai, glikozido apinas, luteolinas.

Naudingi patarimai ir receptai

Diabetas - paruošite šiuos receptus:

1) Paimkite 400 g salierų šaknų, 5 citrinos. Nulupkite šaknį, supjaustykite ją citrinų mėsmalėje. Po to šį mišinį supilkite vandens vonioje apie 2 valandas. Tada padėkite atvėsintą masę į stiklainį ir įdėkite į šaldytuvą. Imkite 1 šaukštą tuščiame skrandyje 12 mėnesių.

2) Paimkite 30 g šviežių salierų žalumynų, padenkite stikline vandens, virkite 10-15 minučių. Prieš valgį paimkite 2 šaukštus 3 kartus per dieną. Jei neturite žalumynų, galite gaminti salierų šaknų nuovirą pagal tą patį receptą, tačiau užvirkite pusvalandį. Paimkite tą patį.

Dėl nutukimo paimkite salierų sultis 100 ml per dieną.

Dėl alergijos, truputis 2 šaukštai salierų šaknies ant šiurkščio ryžių, supilkite stiklinę šalto vandens. Reikalauti 1,5 valandos. Prieš valgį paimkite 1/3 puodelio.

Gastritas su mažu rūgštingumu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opomis, kolitas - 30 g kapotų salierų šaknų užpilkite 0,5 litrų verdančio vandens, palikite 6 valandas. Prieš valgį paimkite 2 šaukštus infuzijos.

Nemiga, nervų sutrikimai - išpjaukite šviežių salierų sulčių, laikykite šaldytuve maždaug pusvalandį (tai tik pagerins jo savybes), paimkite 1 šaukštą 20-30 minučių prieš valgį.

Su stipriu susijaudinimu - išgerkite stiklinę salierų sulčių arba kartu su obuoliais ar morkomis. Atsižvelgiant į magnio turinį daržovėje, nusiraminkite.

Inkstai - su nefritu, šlapimtakis, galite išgerti šviežių salierų sulčių. Akmenys tuo pačiu metu dažnai virsta smėliu ir nebeformuojasi, jei kartais atlieka prevenciją su salierų sultimis. Prieš naudojant sulčių terapiją - pasitarkite su gydytoju. Dozavimas - 1 šaukštas sulčių 30 minučių prieš valgį.

Cistitas - sumaišykite 3 šaukštus sėklų ir 3 šaukštus medaus. Valgykite 1 arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.

Padidinkite imunitetą su nuovargiu, stiprinančiu agentu - 0,5 puodelio salierų sulčių, užpilkite 0,5 litrų šaltai virinto vandens. Gerkite 50 ml prieš valgį 10 dienų. Šis gėrimas ruošiamas kas 2-3 dienas.

Prostatitas, prostatos adenoma - 200 g salierų sulčių, sumaišytų su 200 g medaus. Paimkite medaus-salierų mišinį 2 šaukštai 20 minučių prieš valgį.

Podagra - jums reikia paimti 1 kg salierų su visomis dalimis, sumalkite mėsos malūnėlis su trimis citrinos su žievelėmis. Citrinų su salierais mišinys įdėtas į tamsią vietą 10 dienų. Tada išspauskite gautą sultis ir įpilkite 300 g medaus. Gerkite 1 šaukštą tris kartus per dieną prieš valgį, kol mišinys baigsis. Tada pertrauka trunka 2 savaites. Paruoškite naują infuziją ir pakartokite kursą. Laikykite mišinį šaldytuve.

Salierų kontraindikacijos

Kartu su daugybe teigiamų dalykų salierai turi keletą kontraindikacijų. Pavyzdžiui, ji linkusi mažinti žindyvių žindymą. Jei neturite tikslo nutraukti maitinimą krūtimi, nevalgykite salierų. Tuo pačiu metu pienas įgyja specifinį skonį, kurio ne visada mėgsta vaikai.

Nenaudokite augalų nėštumo metu, nes salierai gali sukelti gimdos susitraukimus. Ypač antrąjį trimestrą.

Jis turi ryškų diuretikų poveikį, todėl jį reikia vartoti atsargiai, kai šlapimo takų akmenligė pasireiškia.

Negalima valgyti daržovių, jei sergate gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, nes jis dirgina skrandžio gleivinę dėl didelio vitamino C kiekio.

Apribokite salierų suvartojimą cholelitizei, cholecistitui, pankreatitui.

Jei turite sunkią alergijos formą - nedarykite salierų.

Daržovėse esantys eteriniai aliejai gali dirginti žarnyno gleivinę. Todėl, kai kolitas salierai turėtų būti naudojami taupiai.

Jei atsižvelgiate į savo kūno ypatumus, išmintingai naudokite salierų apdorojimą, tada tai bus labai naudinga ir jokios žalos.

http://ogorodland.ru/lechebnye-rasteniya/selderej-lechebnye-i-poleznye-svojstva/

Salierų gijimo savybės ir receptai

Salierai yra du kartus per metus valgomieji augalai, turintys naudingų savybių, specifinį skonį. Salierų gydomųjų savybių negalima pervertinti. Gydomosios šaknys, lapai, stiebai, sėklų aliejus, naudojamas kaip prieskoniai, atskiras produktas, patiekalų dekoravimas, taip pat vaistas. Vidutinė estrogeninė žolė.

Vaistinės savybės

  1. Gydymas nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, hipertenzija (sultys). Sumažina širdies ligų riziką.
  2. Flavonoidų liuteolinas salieruose slopina vėžio ląstelių augimą.
  3. Jis turi imunomoduliacinį poveikį, padeda susidoroti su infekcijų priepuoliais.
  4. Tai padeda išvengti aterosklerozės, kraujagyslių užsikimšimo (šaknų) ir oftalmologinių ligų.
  5. Jis turi antidepresantų savybes, padeda susidoroti su galvos skausmais, nemiga.
  6. Jis naudingas urogenitalinės sistemos ligoms, turi diuretinį poveikį.
  7. Kova su nevaisingumu.
  8. Jis turi priešuždegiminių savybių.
  9. Jis stimuliuoja apetitą, padeda išgydyti gastritą, skrandžio opą, žarnyno sutrikimus, turi teigiamą poveikį virškinimo traktui, yra skirtas hemorojus, vidurių užkietėjimas.
  10. Palengvina baltymų maisto įsisavinimą, normalizuoja medžiagų apykaitą, palaiko elektrolitų pusiausvyrą.
  11. Jis sulėtina Alzheimerio ligos eigą, mažina Parkinsono ligos atsiradimo riziką.
  12. Pagerina dietą su vitaminais, geru kūdikių maistui.
  13. Augalų sultys pašalina toksinus.
  14. Išgydo žaizdas (išorinis naudojimas), regeneruoja audinius, kaulus.
  15. Salierų poliacetileno kiekis padeda išgydyti artritą, bronchitą, podagrą, astmą.
  16. Kramtomoji švieži augalai pašalina blogą kvapą.

Moterų ir vyrų sveikatai

Dėl savo neigiamo kaloringumo salierai yra dietinis produktas. Jos įtraukimas į mitybą skatina svorio mažėjimą dėl to, kad augale esantis sulčių metabolizmas spartėja, augalinis pluoštas. Junginys 3-n-butilftalidas kompozicijoje turi lipidų mažinančias savybes.

Antioksidantiniai flavonoidai, polifenoliniai fitoterapeutai pagerina kepenų, odos, akių būklę, atjaunina kūną. Salierai stimuliuoja vyrų ir moterų lytinį potraukį, turinčius ryškias afrodiziakines savybes.

Moterims tai naudinga menopauzei, palengvina karščio blykstes, stabdo patogeninių ląstelių susidarymą pieno liaukoje reguliariai vartojant, neutralizuoja tabako dūmų kancerogenus, padeda susidoroti su premenstrualiniu sindromu. Augalas turi teigiamą poveikį veido, nagų ir plaukų būklei.

Vitaminai ir mineralai

Salierų sudėtyje yra vitamino A, PP, C, K, B grupės vitaminų. Didelis kiekis geležies, fosforo, kalcio, cinko, magnio, folio rūgšties, natrio, mangano ir kitų elementų. Lentelėje pateikiamas augalų mineralinis kiekis.

  • Geležis
  • kvėpavimui. Elementas įtrauktas į hemoglobino formulę. Apsaugo nuo deguonies bado, anemijos, dalyvauja redokso procesuose. Jis turi imunomoduliacinį poveikį, greitai regeneruoja audinius.
  • Kalcis
  • kaulinio audinio statybinė medžiaga, širdies ir kraujagyslių ir nervų sistemos fiziologinių procesų dalyvė. Vienalaikis kalio kiekis salieruose padeda abiem komponentams virškinti, nekenkiant vieni kitiems. Kalcis užtikrina skeleto sistemos funkcionavimą, apsaugo osteoporozę, dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose, aktyvina hormonus, fermentus. Jis turi priešuždegiminį, antialerginį poveikį.
  • Kalis
  • svarbu širdžiai, antinksčių liaukoms, nervų impulsų perdavimui, raumenų susitraukimams. Dalyvauja deguonies tiekimo smegenyse procesuose, elektrolitų apykaitoje, rūgščių ir bazių procesuose.
  • Magnis
  • padeda absorbuoti mikro- ir makroelementus, stiprina kaulus ir dantis. Magnis užtikrina inkstų, kepenų, širdies, kraujagyslių, raumenų, nervų veikimą. Apsaugo nervų sistemą. Šalies elektrolitų metabolizmas, adenozino trifosfato sintezė padeda formuoti hormonus, fermentus. Padeda įsisavinti fosforą, kalį, kalcio, natrio, vitamino C.
  • Manganas
  • dalyvauja kraujo formavime, augimo procesuose. Svarbu seksualinei sveikatai. Askorbo rūgšties, tokoferolių, tiamino, piridoksino, baltymų, glikogeno mainų dalyvis. Kova su viršsvoriu.
  • Varis
  • padeda sintezuoti hemoglobiną, mažina cukraus perteklių, dalyvauja audinių sodrinimo deguonimi, angliavandenių apykaitos, gliukozės oksidacijos, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo procese.
  • Natrio
  • svarbu vandens ir rūgščių-bazės pusiausvyrai. Elementas padeda gaminti skrandžio sultis, palaiko pusiausvyrą virškinimo trakte. Aktyvina fermentus. Reguliuoja osmosinį kraujo koncentraciją. Palaiko membraninį transportavimą.
  • Selenas
  • sumažina patologinių formacijų augimo riziką, stiprina nervų sistemą. Sumažina širdies ir kraujagyslių patologijų riziką. Skatina organizmo apsaugą.
  • Fosforas
  • svarbu riebalų, baltymų, angliavandenių, hormonų, fermentų susidarymui. Stiprina dantenas, užtikrina dantų, kaulų vientisumą ir konstrukciją, apsaugo nuo jų pažeidžiamumo. Skatina audinių augimą, suteikia organizmui energijos.
  • Cinkas
  • gydo žaizdas, normalizuoja kraujotaką. Svarbu gydant diabetą. Pašalina toksinus, gydo nevaisingumą, virusines ligas.

Salierų apdorojimas

  • Kai urogenitalinės ligos

paimkite 1 šaukštelį. sausos salierų sėklos, 2 šaukštai. l virti žirniai, medus, stikline vandens. Komponentai yra sumaišyti, reikalauti 30 minučių. Paimkite kasdien 2 šaukštus. l tris kartus per dieną.

paimkite 1 valg. l kapotų šviežių salierų šaknų, užpilama 1,5 litro verdančio vandens, reikalaujant šiltų 4 valandų. Paimkite 1 valg. l tris kartus per dieną. Priėmimas 30-35 minučių prieš valgį. Apie alergijos gydymą čia rasite daugiau informacijos - https://ecohealthylife.ru/kak-lechit/narodnye-sredstva-ot-allergii

paruošti sultinį. 200 g džiovintų augalų užtrunka iki 1 litro vandens, virkite, atvėsinkite, padenkite nuoviru šluostę į pažeistą vietą. Po padengimo kūno paviršius tepamas žąsų riebalais.

1 kg viso augalo susmulkinama, sumaišoma su trijų susmulkintų citrinų mišiniu, įšvirkštu per šaltą savaitę. Išspauskite sultis iš mišinio, įpilkite 300 g natūralaus medaus. Vartokite prieš valgį. Laikyti šaltame.

Vyrams

Masažas naudojant salierų eterinį aliejų padės susidoroti su podagra, artritu, išspręsti galingumo problemas.

  • Receptų tinktūra stiprumui

1,5 kg kapotų stiebų, sumaišytų su 50 g susmulkinto imbiero, 3 skiltelės česnako, kartaus pipirų. Supilkite degtinės mišinį. Reikalauti, kad šalta 7 dienas. Padermė. Paimkite prieš miegą 25-35 ml.

  • Salotos receptas stiprumui

Į 2 salierų stiebus - obuolį, šviežią svogūną, 1 morką, 100 g paruoštos vištienos filė arba virtų jūros gėrybių. Salotų padažas su augaliniu aliejumi.

Moterims

Salierų aliejus kosmetikos sudėtyje suteikia anticeliulitinį poveikį.

Dėl menopauzės susirūpinimą keliančių simptomų moterys su salierais gydomos 4 metus.

Receptas: ½ šaukštelis. džiovintų augalų sėklos reikalauja 4 valandų verdančio vandens stikline, filtruojama. Taikykite 4 kartus per dieną. Priėmimas prieš valgį ¼ puodelio.

  • Ištraukiamos veido kaukės

Su šviežiais augaliniais augalais paruošiamos anti-senėjimo priemonės, sugriežtinantys veido kaukės. Daug receptų. Augalų šaknys yra susmulkintos, virinamos piene arba sumaišytos su varškės sultimis lygiomis dalimis, išlaikyti masę ant veido iki 20 minučių.

Šviežiai spaustos augalų sultys greitai absorbuojamos, turi greitą poveikį. Sultys gaunamos iš visų dalių - lapų, auginių, šaknų. Sultys iš šaknies laikomos prisotintomis, o naudojimui jis praskiedžiamas vandeniu 10 dalių vandens ir 1 dalies sulčių.

Paimkite sulčių prieš valgį. Norėdami slėpti konkretų skonį, pridėkite morkų, petražolių, obuolių, kriaušių, dilgėlių, kiaulpienės, kitų skonį. Burokėliai, kopūstai, pomidorų sultys su salierų sultimis gali padidinti dujų susidarymą.

Salierų sultys veikia:

  • valo kraują;
  • gydo dermatologines ligas;
  • gydo virškinimo trakto ligas;
  • ramina;
  • praturtina dietą vitaminais;
  • pagerina medžiagų apykaitą.

Gėrimai

Receptas: paimkite 1 didelį žalią obuolį, tenkantį šviežių salierų, 1 kalkių, 125 ml filtruoto vandens, pipirų, ledo. Obuolių žievelės, nuimkite sėklas. Išspauskite kalkių sultis ir salierus. Beat visus ingredientus su maišytuvu, įdėkite į aukštą stiklą, papuoškite mėtų.

  • Dietinis Smoothie receptas

2 porcijoms - 150 g šviežių salierų, tiek pat šviežių kivių, 4 mažų obuolių, citrinos. Išpjaukite kivių, išspauskite sulčių iš obuolių, salierų ir citrinų. Beat visus ingredientus, paimkite pusę citrinos sulčių. Jei reikia, įpilkite šalto vandens.

  • Žalia kokteilio receptas

1 porcijai - 50 g jogurto be užpildo, 100 g salierų, 1 kalkių, 1 valgomasis šaukštas. l sėlenos, krapų šakelės. Malti krapų ir krapų, išspausti sultis iš salierų. Prijunkite komponentus, mušti.

Aliejus

Vaistinių augalų sėklose yra apiolio, aliejingo junginio, turinčio ypatingą aromatą. Apiolio sudėties turinys leidžia jums turėti antispazminį, diuretinį poveikį. Salierų sėklų eterinis aliejus turi malonų aštrų kvapą. Naudojamas masažams.

Tuo pat metu ramina, tonizuoja. Pašalina pūtimą. Kovoja su pigmentacija. Dėl cistito naudokite karštus kompresus su aliejumi. Atkuria sutrikusią menstruacinį ciklą. Jis turi afrodiziakų savybes.

Salotos

Salierų salotų derinys su obuoliais, rūgščiomis veislėmis, morkomis, paprikos, kopūstais, virtomis bulvėmis, agurkais, kivi, žaliais svogūnais ir citrusiniais augalais yra geriausias skonis ir vaistai. Naudojami stiebai, lapai, šaknys.

Kietosios stiebo dalys pašalinamos. Po terminio apdorojimo sumažėja naudingų medžiagų kiekis įmonėje, išsaugomos naudingos savybės. Nerekomenduojama ilgai gydyti. Geriausias padažas - augalinis aliejus, alyvuogių, kukurūzų, linų sėmenų.

2 porcijoms - 100 g salierų, 100 g minkšto kremo sūrio arba fetaksy, 1 vidutinio raudono obuolio, 60 g grietinės, druskos, pipirų. Sūrio grotelės. Nulupkite ir supjaustykite obuolius ir salierus arba supjaustykite juos į juosteles. Sumaišykite ingredientus, prieskonius, pagardinkite grietine.

2 porcijoms - 100 g salierų, 125 g Ricotta, 50 g šviežių graikinių riešutų, 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus, 1 šaukštelis. natūralus actas, 10 g imbiero šaknų. Supjaustykite salierus su šiaudais, ricotta ir tarkuotu imbieru. Riešutų didelis sutraiškymas. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pagardinkite su actu, palikite 15 minučių. Pildyti degalus.

Kontraindikacijos

Augalui naudojami kontraindikacijos:

  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
  • polinkis į viduriavimą;
  • hipotenzija (vartoti atsargiai);
  • nėštumas;
  • padidėjęs jautrumas, jautrumas alergijoms.

Prieš naudodami receptus su salierais, rekomenduojama naudoti dietologą.

http://ecohealthylife.ru/pravilnoe-pitanie/zhivaya-eda/lechebnye-svojstva-seldereya/

Salierai

Salierų nauda ir žala vyrams ir moterims, salierų sėklos

Salierai, kaip žinoma, yra ne tik vertingas maisto produktas, bet ir nuostabus gydomasis agentas. Visi šios daržovės gijimo komponentai vargu ar gali būti išvardyti mūsų medžiagoje. Bet mes vis dar norime kalbėti apie svarbiausias naudingas salierų savybes: jis lėtina senėjimą, padeda virškinimui, ramina nervų sistemą, turi teigiamą poveikį širdžiai. Rekomenduojama jį reguliariai naudoti inkstų ligoms, reumatizmui ir podagra.

Naudingos salierų savybės

Kaip jau minėjome, šis maistas turi daug naudingų savybių. Jis ne tik turi galios sulėtinti natūralų senėjimo procesą, bet ir turi daug vitaminų, baltymų, rūgščių ir mineralų. Ypač rekomenduojama, kad juos naudotų amžiaus žmonės, nes salierai gerina vandens ir druskos apykaitą. Unikalus augalas, be visų pirmiau minėtų, turi raminamąjį poveikį ir puikiai tinka nervų ligų gydymui. Norėčiau pridurti, kad augalo šaknis ir stiebas turi eterinį aliejų, kuris stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją. Beje, salierus rekomenduojama vartoti dideliais kiekiais diabetikams.

Augalų šaknyse ir lapuose yra vertingų amino rūgščių: karotino, asparagino, nikotino rūgšties, tirozino, eterinių aliejų ir mikroelementų. Visos saliero dalys yra naudingos ir maistingos. Kaip minėta, augalas turi daug vitaminų, tokių kaip B vitaminai, provitamino A, vitamino K, vitamino E ir askorbo rūgšties.

100 g nuluptų augalų gumbų yra:

Manganas - 0,15 mg;

Salierai turi antialerginių, vidurių, antiseptinių ir toninių savybių. Augalas gerina apetitą ir virškinimą, prisideda prie sklandaus viso organizmo veikimo. Dėl vitamino C turinio, salierai atstato kraujotaką, normalizuoja kraujospūdį. Daržovės prisideda prie vazodilatacijos (kraujagyslių sienelių lygiųjų raumenų atsipalaidavimo), daugiausia aortos, todėl salierai yra veiksmingi hipertenzijai.

Geležies, magnio ir kalcio, kurie yra salieruose, pagerina imunitetą. Salierai padidina hemoglobino kiekį kraujyje ir turi galimybę sumažinti patinimą.

Kas yra naudinga salierai vyrams?

Mes iš karto sakome, kad vyrams šis augalas yra būtinas, nes jame yra androsterono, vyriškojo hormono, kuris padidina antrinių lytinių požymių pasireiškimą ir didina stiprumą. Beje, labai įdomus faktas: nuo tada, kai išleidžiamas androsteronas, ji veikia kaip moterys, kurios kelia ir pritraukia, tai yra, feromoną.

Dauguma ekspertų mano, kad salierai yra natūralus vaisto „Viagra“ analogas. Jei vienas iš jūsų nori gauti panašų efektą, rekomenduojama kiekvieną dieną naudoti šviežiai spaustą unikalios augalų sultis.

Vyrai gali naudoti salierus ir kaip profilaktiką prieš prostatitą. Augalas dėl savo diuretikų veiksmų užkaria infekcines urogenitalinės sistemos ir reprodukcinių organų ligas. Be to, augalas gali būti naudojamas inkstams ir kepenims gydyti.

Vyrai, kurie kenčia nuo antsvorio, gali naudoti salierus, nes jie ne tik pašalina organizmo toksinus, bet ir pagerina medžiagų apykaitą ir turi diuretikų poveikį. Augalas yra mažo kaloringumo produktas, be to, jame yra pluošto, kuris padeda kontroliuoti alkį.

Baigdamas norėčiau pasakyti, kad salierai yra naudingi, bet vertingiausia iš visų jo dalių yra šaknis, kuri yra pridėta prie vaistų, skirtų inkstams ir kepenims gydyti, sudėties, taip pat ji naudojama seksualinės funkcijos stiprinimui.

Kas yra naudinga salierai moterims?

Kalbant apie mielas ponias, aš iš karto noriu pasakyti, kad maisto pluoštas yra salierų dalis, todėl jį galima saugiai naudoti kovojant su šiais papildomais svarais. Jūs galite valgyti tiek, kiek nori širdis, nes 100 gramų žaliųjų yra tik 16 kilokalorijų. Beje, yra net speciali dieta, kuri apima sūrio iš šio unikalaus augalo.

Augalų poveikis yra apsvaiginimo, nes jis ne tik padeda atsikratyti kenksmingų medžiagų, kurios kaupiasi organizme, bet ir iš edemos. Be to, salierai padeda moterims, turinčioms skausmingų menstruacijų ir menopauzės.

Dėmesio! Su sunkiomis menstruacijomis naudojama salierų sėklų vandens infuzija, o ne šaknys ir lapai, kurie, priešingai, padidins mėnesinį! Lapuose ir stiebuose yra apiolio medžiaga, kuri stimuliuoja endometriumo (vidinio gimdos sluoksnio) susitraukimą.

Beje, mokslininkai įrodė, kad tie, kurie reguliariai prideda šį augalą į savo maistą, atrodo sveikesni už tuos, kurie nevalgo salierų. Tai gali pastebėti plaukai, oda ir nagai.

Salierai yra būtini moterims: jis padeda su hormoniniais sutrikimais, apsaugo nuo skausmo, silpnumo ir blogos nuotaikos kritinėmis dienomis. Atminkite, brangios ponios, jei po trisdešimt penkerių metų jums bus suteiktos keturios procedūros per metus su salierų sėklomis, net net nepastebėsite menopauzės.

Pastaba: pusė arbatinio šaukštelio augalo yra užpildyta vienu puodeliu verdančio vandens. Jokiu būdu produktas negali būti virinamas, reikalavo tik devynių valandų. Vieną šaukštą infuzuojama keturis kartus per dieną. Visas gydymo kursas yra dvidešimt septynios dienos.

Kalbu apie tai, kaip salierai yra naudingi moterims, noriu pridėti dar vieną funkciją. Tiesa ta, kad dabar kiekviena moteris gali stiprinti savo kraujagysles namuose, jei ji reguliariai naudoja salierų sultis. Tačiau, jei turite venų varikozę, turite būti atsargūs, nes salierai plečia kraujagyslių sieneles, kurios yra pavojingos su venų varikoze!

Elena Malysheva pasakys apie modernius salierų naudojimo būdus:

Kas dar yra naudinga salierai?

Tikriausiai kiekvienas iš jūsų labai domisi visuotinėmis naudingomis salierų savybėmis. Taigi, nepamylinkime ir pasakysime viską, kad:

Salierai išgydo kraujagyslių ir širdies patologijas;

Padeda užkirsti kelią infekcinėms ligoms;

Puiki kaip profilaktika nuo aterosklerozės;

Ramina nervų sistemą;

Mažina inkstų ligą, šlapimo sistemą ir hipertenziją;

Geras poveikis virškinimo sistemai;

Padeda išvengti žarnyno veikimo procesų vystymosi;

Sumažina uždegimą ir skausmą tokiose ligose kaip gastritas ir skrandžio opa (salieruose, taip pat kopūstuose, yra anti-opinis vitaminas U);

Padeda palengvinti baltymų virškinimą.

Be to, šis augalas turi neigiamą kalorijų kiekį, t. Y. Žmogaus kūnas salierų virškinimo metu sunaudoja daug daugiau energijos nei gauna. Štai kodėl salierų dieta bus jūsų ištikimas asistentas.

Salierai taip pat yra naudingi vaikams, ypač jei jie yra papildomi maistui pavasarį, nes tokiu būdu galima išvengti hipovitaminozės.

Salierai svorio netekimui

Ši daržovė yra ne tik augalas, kuriame yra daug vitaminų, medžiagų ir mikroelementų. Salierai taip pat yra geriausias būdas numesti svorį. Salierai yra mažai kalorijų, tačiau organizmui reikia daug daugiau energijos, kad šis augalas būtų virškinamas. Salierai skatina greitą poodinių riebalų skaidymą, pašalina organizmo toksinus.

Salierų aliejus

Salierų eterinis aliejus gaunamas iš bet kurios augalo dalies, bet vertingiausias aliejus išgaunamas iš garų distiliuotų sėklų. Aliejus turi stiprų malonų aromatą. Jis naudojamas kaip geras diuretikas. Jis naudojamas inkstų ligoms gydyti.

Su salierų eteriniu aliejumi atliekamas masažas, kurio dėka asmuo, kenčiantis nuo šlapimo susilaikymo, atsikrato šios ligos. Masažas taip pat padeda pašalinti organizmo toksinus, todėl rekomenduojama jį naudoti gydant artritą, celiulitą, reumatas ir podagra.

Šio augalo aliejus tonizuoja nervų sistemą, suteikia jėgų ir pagerina emocinę žmogaus būklę. Tačiau nėščioms moterims salierų aliejus nerekomenduojamas, nes jis labai veikia kūną.

Salierų pakenkimas

Salierai neturėtų būti vartojami dideliais kiekiais nėštumo metu, ypač trečiame trimestre, nes jis gali sukelti priešlaikinį gimdymą, nes jame yra medžiagų, kurios skatina kraujo tekėjimą į gimdos raumenis ir sukelia padidėjusius susitraukimus. Be to, kai augalas virškinamas, žarnyne susidaro dujos, kurios neigiamai veikia kūdikį. Be to, salierai nerekomenduojami moterims, kurios maitina krūtimi dėl pernelyg aktyvių eterinių aliejų.

Salierai taip pat gali pakenkti žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip epilepsija. Šiuo atveju neigiamas poveikis nukreipiamas į smegenis. Turėtume stengtis ne valgyti salierus ir tuos žmones, kurie turi inkstų akmenis, nes daržovės gali sukelti akmenų judėjimą, kuris sukels chirurginę intervenciją.

Salierai turi būti kruopščiai vartojami žmonėms, kuriems yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas, nes šis augalas stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją.

Taip pat draudžiama naudoti salierų patiekalus tiems, kurie kenčia nuo tromboflebito, varikozinių venų, skydliaukės ligų, cholecistito, pankreatito, gimdos kraujavimo ir vyresnio amžiaus žmonių, sergančių lėtinėmis ligomis.

Tai gali atrodyti keista, tačiau yra ligų, kurių gydymas salierais yra kontraindikuotinas, tačiau liaudies medicinoje tai sveikintina. Šia proga, tiesiog noriu pasakyti, jums reikia žinoti, kada sustoti ir prisiminti, kad prieš pradėdami naudoti salierų sultis, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju.

Salierų sultys

Pirmas dalykas, kurį pastebime, yra salierų sulčių diuretikų savybės. Kaip žinote, papildomi svarai yra ne tik riebalų perteklius organizme, bet ir vanduo.

Salierų sultys turi subtilų diuretinį poveikį ir pašalina visas kenksmingas medžiagas iš organizmo kartu su šlapimu. Jis taip pat pagerina tonas ir padeda normalizuoti endokrininių liaukų funkciją. Beje, salierų sultys gali būti saugiai naudojamos reumatizmui ir artritui.

Ši sultys padės subalansuoti svorį, sumažinti saldžių ir riebių maisto produktų potraukį. Be to, jis padeda atsikratyti antsvorio, celiulito ir pūtimo, nes jis turi valymo ir diuretikų poveikį.

Šviežiai spaustos sultys padės nuraminti nervų sistemą ir išlaikyti kūno temperatūros pusiausvyrą per itin didelę šilumą.

Salierų sultys užkirs kelią vidurių užkietėjimui ir sumažins kalkinimo riziką organizme. Jis pagerins virškinimą ir išvalys žarnas nuo kenksmingų sukauptų medžiagų.

Sultys padės tiems, kurie turi smėlio inkstuose, ir prisidės prie jos neskausmingo pašalinimo. Bet jei jau turite akmenų, tai geriau atsisakyti tokių vaistų!

Norėčiau pridurti, kad salierų sultys turi antiseptinį ir antimikrobinį poveikį ir mažina skausmą. Štai kodėl ji plačiai naudojama gydant gabalus, žaizdas ir nudegimus. Taip pat augalų sultys naudojamos akių dirginimui ir paraudimui pašalinti. Beje, daugelis žmonių naudoja salierų sultis, kad trintų savo akis, kad gautų sveiką ir aiškią išvaizdą.

Salierų sultys Receptas: paimkite kelis kotelių stalčių ir pereikite per sulčiaspaudę. Gėrimas sultimis mažais gurkšneliais. Jis taip pat gali būti nusausinamas per marlę ir tris valandas per dieną suvalgomas prieš valgį.

Kaip valgyti salierus?

Salierai yra valgomi švieži, virti ir džiovinti, taip pat nuovirai. Ši daržovė gali būti dedama į patiekalus, pagamintus iš mėsos, galima naudoti salotose ir tarnauti kaip šalutinis patiekalas.

Tačiau geriausia naudoti salierų žaliavą, nes tai vienintelis būdas išsaugoti visas jo gydymo ir unikalias savybes. Labai naudinga sriuba iš šios daržovės.

Salierai naudojami įvairių šalių virtuvėse. Jis valgomas ne tik švieži, bet ir išdžiovinti, taip pat kaip mėsos ir daržovių prieskoniai. Beje, šio augalo lapai, šaknys ir stiebai yra labiau švelnūs ir sultingi nei, pavyzdžiui, visose žinomose petražolėse, nors jie laikomi artimais botaniniais giminaičiais. Italai sako, kad salierai maitina kūną energija ir yra geras naudoti bet kokia forma. Tačiau Anglijoje jie tiki, kad niekas negali papuošti patiekalo su tokiu pikantišku aromatu, kaip karaliaus salierai. Daržovės yra dedamos į riebalų patiekalus, troškinius ir marinatas. Salierai suteikia rafinuotą tortą bet kokiems patiekalams, pagamintiems iš baklažanų, pupelių, bulvių ir kopūstų, nes visose jo dalyse yra lakiųjų eterinių aliejų.

Auganti salierų sėkla

Jei sėklos yra mažos, joms nereikia palaidoti, nes jie sudygsta šviesoje. Sėklos tiesiog išsklaidomos ant dirvožemio paviršiaus ir šiek tiek prispaudžiamos. Stiklo ar plastiko pakuotė dedama ant augalų, o sėklų talpykla paliekama kambario temperatūroje. Šaudymai pasirodys tik po 2-3 savaičių. Nuo sėklų sėjimo iki ūglių atsiradimo būtina išlaikyti dirvožemio drėgmę.

Kai atsiranda sodinukai, konteinerius su jais reikia perkelti į šaltą vietą. Pamatę du lapus ant sodinukų, turėtumėte nardyti ir nuleisti juos į atskiras dėžes, kurių atstumas tarp augalų yra 5 cm.

Daigai turi būti laistomi tik tada, kai dirva išdžius. Augalas gerai reaguoja į sudėtingų trąšų įvedimą.

Gegužės viduryje sodinukai turi būti sodinami baigtame atvirame lauke. Salierai yra atsparūs šalčiui, todėl sodinukai gali peršalti šalčius iki -5 ° C. Sodinant sodinukus reikia stebėti atstumą tarp eilučių, kurios turėtų būti apie 50 cm, o sodinukai reguliariai laistomi ir išvalomi nuo piktžolių.

Augalų priežiūra

Atsižvelgiant į tai, kad salierai yra drėgmę mėgstantis augalas, jis turi būti reguliariai ir gausiai laistytas. Augalų augimo laikotarpiu dirvožemis turi būti atlaisvintas ir piktžolė. Kaip salierai auga, nereikėtų pamiršti apie retinančius sodinukus. Skiedimo procese visi silpni augalai pašalinami, kad stipriems daigams būtų suteikta laisva vieta.

Visą sezoną reikia apvaisinti du kartus, ty 14 dienų po sėjos ir trims savaitėms nuo pirmojo šėrimo dienos tręšti azoto ir kalio trąšas.

Liepos viduryje augalų šoninės šaknys išpjaustomos ir išpjautos - tai daroma taip, kad šaknys neturėtų pažeidimų ir šaknų.

Tradicinės medicinos receptai

Salierai nuo druskos

1 receptas: sumalkite 40 gramų šaknų, užpildykite jį vienu litru šalto vandens, palikite aštuonias valandas ir filtruokite, kai ateis tinkamas laikas. Paimkite įrankį vieną šaukštą tris kartus per dieną.

2 receptas: supilkite vieną valgomąjį šaukštą augalų sėklų su dviem puodeliais virtos šalto vandens, palikite kelias valandas ir filtruokite per marlę. Valgykite tris kartus per dieną, vieną šaukštą vienu metu.

Receptų skaičius 3: šviežios sultys iš salierų šaknų trunka du šaukštelius tris kartus per dieną trisdešimt minučių prieš valgant.

Receptai prieš reumatizmą

1 receptas: vienas šaukštas šviežių augalų šaknų pilamas dviem puodeliais verdančio vandens, paliekamas keturias valandas uždarame inde, tada filtruojamas. Infuzija trunka tris kartus per dieną, du valgomieji šaukštai trisdešimt minučių prieš valgant. Šis receptas gali būti naudojamas tokioms sąlygoms kaip sąnarių skausmas, podagra ir reumatizmas.

2 receptas: vienas šaukštas šviežių salierų šaknų pilamas dviem puodeliais šalto vandens. Po to, šaknys yra infuzuojamos 5 valandas ir suvartoja 0,5 puodelių 3-4 kartus per dieną prieš valgant.

Receptas nemiga

Šis įrankis padės jums ramiai miegoti ir padidinti miego tęstinumą. Trisdešimt penki gramai aromatinių salierų šaknų pilamas vienu litru atšaldyto virinto vandens, infuzuojamas aštuonias valandas ir filtruojamas. Infuzija imama tris kartus per dieną, vieną arbatinį šaukštelį.

Alergijos receptai

1 receptas: Šviežiai spaustos salierų sultys prieš valgant paimamos du šaukštelius tris kartus per dieną trisdešimt minučių.

2 receptas: du šaukštai susmulkintų šaknų pilami vienu stikline šalto vandens ir infuzuojami dvi valandas. Gatavas produktas filtruojamas ir suvartojamas 0,3 puodelio prieš valgį.

Receptų skaičius 3: paimkite vieną šaukštą kapotų salierų šaknų ir užpilkite verdančiu vandeniu (1,5 litrų). Palikite keturias valandas, tada filtruokite. Infuzija imama keturis kartus per dieną, po 1 val. Šaukštą prieš valgį. Alerginei dilgėlinei naudojama infuzija ir salierų sultys.

Receptas užšalimo gydymui

Džiovinti salierai (200 g) supilkite vieną litrą vandens ir virkite. Tada atvėsinkite ir laikykite nušalintą galūnę sultinyje, kol visiškai atvės. Tada užpilkite šaltu vandeniu ir tepkite žąsų riebalais. Riebalus rekomenduojama patrinti septynias dienas kiekvieną vakarą.

Salierų taikymas

Salierai jau seniai populiarūs tradicinėje medicinoje ir dėl geros priežasties. Jis turi daug gydomųjų savybių, kurios gali išgydyti įvairių kilmės ligas. Pavyzdžiui, salierai gali būti gydomi lėtine inkstų liga, žaizdomis, opomis ir reumatu.

Šviežių augalų sultys yra raminantis, todėl jis naudojamas nemiga ir kitomis ligomis, susijusiomis su nervų sistema. Salierai naudojami kaip gera vitaminų priemonė. Šis augalas apsaugo nuo vėžio vystymosi. Salierai yra labai naudingi vyrams, turintiems lytinio gyvenimo problemų, o augalas padės organizuoti kvėpavimo sistemos, širdies, kepenų ir inkstų darbą.

Salierų nuoviras už gastritą ir skrandžio opą. Jo paruošimui būtina supilti 20 g augalo šaknies, anksčiau susmulkintos, su dviem puodeliais verdančio vandens. Sudėkite kompoziciją į ugnį 5 minutes. Pašalinus iš karščio, užpildykite maždaug 8 valandas. Toliau filtruokite ir paimkite 2 šaukštus tris kartus per dieną prieš valgį. Dėmesio: tokioms ligoms, salierai turėtų būti atsargiai, nes ji padidina skrandžio sulčių atskyrimą.

Salierai inkstų smėliuose. Paimkite salierų sėklas ir virkite. Norėdami tai padaryti, užpilkite šaukštelio sėklų, uždenkite stikline vandens ir užsidėkite 10 minučių. Baigę nuovirą pridėkite medų. Priimkite įrankį tris kartus per dieną, 30-40 ml prieš valgį.

Dėmesio! Šis receptas nerekomenduojamas naudoti jau suformuotais akmenimis inkstuose, nes įrankis gali sukelti jų judėjimą!

Salierai kaip afrodiziakas. Paimkite salierus ir išspauskite sultis. 100 g paruoštos sultys sumaišytos su 20-25 g obuolių sulčių. Vyras pasiima galutinį mišinį prieš numatytą meilės susitikimą.

Salierų šaknų ekstraktas alergijoms. Norėdami paruošti, paimkite 2 šaukštus susmulkintų augalų šaknų ir užpilkite 200 ml vandens, po to palikite 2 valandas infuzuoti ir paimkite 70 ml tris kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.

Salierų medicina per druskos nusodinimą organizme. Paruoškite 500 gramų salierų (lapų ir šaknų). Žaliesiems reikia smulkinti. Tada pridėti į žalumynus pasvirusius 1,5 citrinų su uogiene ir palikti kompoziciją tamsioje vietoje per savaitę. Paspaudus infuziją, pridedama 150 g medaus. Gatavas vaistas dedamas į šaldytuvą. Paimkite įrankį šaukštą tris kartus per dieną. Gydymo kursas yra 30 dienų, po pertraukos per 14 dienų.

Salierų losjonai Jums reikia išgauti salierų sultis 100 ml kiekiu, tokiu pačiu kiekiu acto ir 1 gramo druskos, sumaišyti viską ir taikyti marlę į gerklę, kuri yra pamerkta šiame tirpale. Losjonas turi būti keičiamas kas valandą.

Salierai su pūlingais uždegimais. Paimkite augalo lapus ir stiebus ir užkepkite skrudintuvą, kuris yra nukreiptas į paveiktą vietą. Žaizda turi būti tepama tepalu, pagaminta iš salierų sulčių, sumaišytų su sviestu vienodomis proporcijomis.

Salierų naudojimo kontraindikacijos

Esant ūminėms skrandžio ar žarnyno opoms, didelių salierų preparatų dozių negalima vartoti. Salierai yra kontraindikuotini nėščioms moterims, nes ji skatina gimdos susitraukimą, žindančioms motinoms nereikia piktnaudžiauti salierais.

Žmonėms, sergantiems venų varikoze arba tromboflebitu, taip pat reikia atsisakyti salierų, nes plečia kraujagyslių sieneles, kurios yra pavojingos su venų varikoze!

Šaltinis: „Gydomieji augalai - salierai“ - Sergejus Pavlovas, 2005 m

Šaltinis: "Gydymas salierais. Kvepiantis gydytojas nuo nutukimo, streso, druskos nuosėdų, anemija, hipertenzija" - Jurijus Konstantinovas 2017

Šaltinis: "Imuniteto stiprinimas su salierais. Geriausi patiekalai" - Maximas Konstantinovas, 2016

Šaltinis: „Imbieras ir jo gydytojų broliai“ - 2014 m

Straipsnio autorius: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas

Švietimas: NI Pirogovo universitete buvo gautas medicinos ir gydymo diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstinis mokymas Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_seldereii.php

Salierai

Salierai yra skėčių šeimos augalas. Jo tėvynė laikoma Viduržemio jūra. Senovės Romoje, Egipte ir Graikijoje ji buvo naudojama kaip vaistinis augalas, o tik viduramžiais pradėta valgyti. Šiandien salierai yra vienas iš labiausiai suvartojamų augalų pasaulyje. Jis yra universalus, jo dalys naudojamos maisto produktuose. Žalieji naudojami mėsos patiekaluose ir salotose. Šaknys naudojami tiek žali, tiek džiovinti. Šiandien jie pridedami prie patiekalų, virti, kepti, kepti, naudojami kaip prieskoniai.

Salierų laikymas ir sandėliavimas

Norėdami ilgą laiką išsaugoti produktą, turite žinoti apie kai kurias jo paruošimo ir laikymo taisykles.

  • Šaknys plaunamas vandeniu, išvalomas ir supjaustytas juostelėmis. Paruoštas šaknis galite išdžiūti saulėje arba šiltoje, gerai vėdinamoje vietoje. Įdėkite džiovintas šaknis į stiklinį indą ir sandariai uždarykite dangčiu.
  • Pjauti šaknis. Šviežios šaknys nuplaunamos, nulupiamos ir supjaustomos į mažus gabalus. Marinatas: 1 stiklas acto, 4 stiklinės vandens, pipirai, gvazdikėliai. Paruošta salierai 2-3 minutes. panardinkite į verdantį vandenį, po to, kai vanduo išnyks, pasklinda į bankus. Supilkite marinatą ir pasterizuokite 20-25 minučių.

Derliaus salierai ir salierai.

  • Derliaus švieži lapai plaunami, išdžiovinami, supjaustomi. Sumaišytas su druska ir dedamas į stiklainius (1 kg lapų - apie 250 g druskos). skardinės susukamos ir laikomos tamsioje vėsioje vietoje.
  • Lapų džiovinimas. Paruošti žalumynai išdžiovinami ir sumalami į miltelius. Labai patogu naudoti žiemą.
  • Marinavimas Marinuoti salierų lapus yra keletas paprastų būdų išsaugoti produktą ilgą laiką.

Taikymas kasdieniame gyvenime

Produktas dažnai naudojamas kaip prieskonių tipo priedas, gaminant aromatinius salotų padažus šoniniams patiekalams, salotoms, sriuboms ir paprasčiausiai valgomam stalo dekoravimui. Riešutai ir šakniavaisiai naudojami atskiriems patiekalams ruošti: kepti šakniavaisiai, troškinti mišrios daržovės su salierais. Salierų kotletai, pagaminti iš šakniavaisių ir avižų dribsnių, puikiai skonio. Produktas puikiai derinamas su obuolių, ananasų, morkų, troškintų formų ir salotų rūgštimis.

Visos augalo dalys yra tinkamos naudoti šviežia, sūdyta ir džiovinta. Tradicinė medicina naudoja salierų lapų ir šaknų vandens infuziją. Šis augalas turi antiseptinių, žaizdų gijimą, antialergines, priešuždegimines savybes. Taip pat žinomas lengvas vidurių užkietėjimas ir gebėjimas pagerinti bendrą kūno toną, padedantis susidoroti su padidėjusiu fiziniu ir psichiniu stresu. Iš sėklų gaminkite aliejų, kuris naudojamas farmacijoje ir kvepaluose. Šaknys yra naudojamos salierų druskos gamybai, kuri yra organinio natrio šaltinis.

Salierų gijimo savybės

Salierai yra ir gydantis, ir vertingas maisto produktas:

  1. Aminorūgštys yra jos šakniavaisiuose: tirozinas, asparaginas, karotinas, mikroelementai, nikotino rūgštis, eteriniai aliejai, kurių lapuose yra iki 30%. Produkte yra daug vitaminų - tai vitaminas K, E, askorbo rūgštis, A provitaminas, B grupės vitaminai (riboflavinas, tiaminas). Yra cholino, baltymų.
  2. Salierai pašalina senėjimo procesą organizme dėl unikalaus vitaminų, baltymų, mineralų ir rūgščių derinio, kurie prisideda prie organizmo ląstelių stabilumo.

Salierų naudojimas tradicinėje medicinoje

Salierų sultys, naudojamos stiprinti nusivylusius nervus

Šaknų sultys ir medus sumaišomi lygiomis dalimis. Naudoti 8 val. Šaukštai reiškia 3 kartus per dieną 7 dienas.

Sulčių naudojimas kaip tonikas ir tonikas

Prieš valgant 3-4 kartus per dieną, naudokite 50 g sulčių iš šaknų arba nuolat naudokite salierus maistui.

Infuzijos naudojimas normalizuojant virškinimą, lėtiniu kolitu, gastritu, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa

Paimama 3-4 g paruoštos ir kapotos salierų šaknys, 1 l verdančio vandens pilamas, infuzuojamas per 8 valandas, filtruojamas. Infuzija imama 3 kartus per dieną ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Salierų nuovirų naudojimas nevaisingumui

Susmulkintas šaknis (50 g) pilamas 1 puodeliu verdančio vandens ir virinamas 2 minutes, atvėsinamas. Paimkite visą dieną 3-4 kartus.

Salierų šaknų infuzija virusinių ir katarinių ligų prevencijai

3-4 g paruoštos žaliavos pilama 1 litru verdančio vandens ir infuzuojama 8 valandas, filtruojama. Jis naudojamas 3 kartus per dieną ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Salierų šaknų infuzija virusinių ir katarinių ligų prevencijai

Paruoškite daržovių sultis ir valgykite prieš valgį 3 kartus per dieną, 1-2 šaukštelius.

Kontraindikacijos

Prieš naudodami salierus savo mityboje, turite susipažinti su savo naudingomis savybėmis ir kontraindikacijomis, kad nežinojimas nepadarytų žalos organizmui. Salierai padeda susidoroti su daugeliu ligų, remia visą kūną, tačiau yra visų šio vaisto vartojimo kontraindikacijų.

Salierų nereikia valgyti, jei:

  • yra problemų, susijusių su spaudimu, nes šio augalo priėmimas gali sukelti pablogėjimą;
  • yra venų varikozė ir tromboflebitas;
  • blogėja ligos ar pagyvenusio asmens liga;
  • yra aiškių virškinimo trakto ligos požymių ir inkstų ligos pasireiškimo;
  • kolitas ir enterokolito maras;
  • cholecistito, tulžies pūslės ligos, pankreatito buvimas reiškia ribotą salierų suvartojimą maiste;
  • yra sunkių alergijų, tada nepageidautina gerti salierų sultis ir laikytis dietos, kai šis produktas yra laikomas pagrindu.

Nėščioms moterims ir žindančioms moterims griežtai draudžiama naudoti salierus, nes pienas gali ne tik įsigyti specifinį skonį, bet ir visiškai išnykti. Gimdos kraujavimas ir sunkios menstruacijos taip pat leidžia salierų naudojimą.

http://nmedic.info/story/selderey

Kas yra salierai - nauda ir žala, naudingos augalų savybės ir kontraindikacijos

Straipsnyje aptariami salierai - naudingos savybės ir kontraindikacijos augalų naudojimui. Jūs išmoksite daržovių cheminę sudėtį, kaip ji yra naudinga. Mes išvardinsime salierų tipus ir analizuosime jų ypatumus. Mes jums pasakysime, koks yra salierų skonis ir kokie gydomieji požymiai yra augalui.

Kas yra salierai

Štai ką atrodo salierai:

Išvaizda salierai

Salierai yra žolinis augalų skėčio šeimos (lat. Apiaceae). Lotynų kalba yra „Apium“. Šis augalas auginamas kaip daržovė.

Salierai auga iki 1 m aukščio. Pirmaisiais metais atsiranda šaknų sistema ir lapai. Antraisiais metais augalas žydi.

Salierai - drėgmę mėgstantis ir atsparus šalčiui augalas. Jis auginamas net šiauriniuose šalies regionuose.

Salierai buvo plačiai naudojami virimui. Valgykite augalų šakniavaisius, stiebus ir lapus. Jie pridedami prie salotų, pagrindinių patiekalų, padažų, gėrimų. Salierų šakniavaisiai ir sėklos yra džiovintos kaip prieskoniai.

Naudingos salierų savybės

Dėl turtingos daržovės sudėties tonikas veikia visą kūną. Išsamiau išnagrinėsime naudingas augalo savybes ir išvardykite, kas padeda salierams.

Salierai naudojami medicinoje kaip diuretikas. Augalas vadinamas diuretikais. Daržovės yra naudingos inkstų, tulžies pūslės ir osteoporozės ligoms. Jis normalizuoja vandens ir druskos metabolizmą organizme.

Salierų nauda kepenims ir virškinamajam traktui - augalas normalizuoja virškinimą, stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą ir pagerina apetitą.

Jis naudojamas nervų sistemos ligoms gydyti. Salierai turi raminamąjį poveikį.

Augalinis teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai. Salierai normalizuoja kraujospūdį, padidina hemoglobino kiekį kraujyje ir turi edemos poveikį.

Skaitykite daugiau apie naudingas augalo savybes straipsnyje apie salierų naudą ir žalą.

Kas yra salieruose

Salierų naudingumas yra jo sudėtyje. Pažvelkime arčiau salierų:

  • druska;
  • cukraus;
  • eterinis aliejus;
  • žaliavinis baltymas;
  • askorbo rūgštis;
  • flavonoidai;
  • furanokumarinai;
  • oksalo rūgštis;
  • vitaminas A;
  • B vitaminai;
  • vitaminas E;
  • K vitaminas;
  • purinai;
  • pektinai;
  • kalio;
  • fosforas;
  • kalcio;
  • geležis;
  • magnio;
  • natrio;
  • organinės rūgštys.

Mes jums pasakėme, kaip turtingi salierai, dabar pažiūrėkime, ką salierai yra geri kūnui.

Salierų nauda organizmui

Salierai turi toninį poveikį organizmui, normalizuoja širdies ir kraujagyslių, nervų ir virškinimo sistemų darbą. Apsvarstykite naudingas salierų lapų savybes ir jų naudojimo kontraindikacijas.

Augalų lapuose ir stiebuose yra vėžinių medžiagų, kurios užkerta kelią vėžio vystymuisi. Jie yra ypač naudingi rūkantiems, nes jie sunaikina tabako dūmų kancerogenus. Štai ką salierai atrodo nuotraukoje:

Salierų stiebo išvaizda (nuotrauka)

Augalų lape yra daug karotino ir vitamino E, kurie yra naudingi regėjimui, odai, plaukams ir nagams. Salierų sultys naudojamos kaip vitamino priemonė.

Augalas yra naudingas vyrams, jame yra androsterono - hormono, kuris padidina stiprumą. Salierų lapai naudojami prostatito profilaktikai.

Nepaisant naudingų savybių masės, žolynams nerekomenduojama naudoti inkstų akmenų. Daržovių sultys gali provokuoti jų judėjimą, kuris lems chirurginę intervenciją.

Kaip naudinga salierų šaknis moterims

Sąžiningos lyties atstovai, žiūrintys figūrą, dažnai skaičiuoja valgomas kalorijas. Salierai idealiai tinka dietiniam maistui. Įrenginyje yra tik 16 kcal 100 g. Apsvarstykite, kas dar yra naudinga salierų šaknis moterims.

Naudingos salierų šaknų savybės ir kontraindikacijos yra jos sudėtyje. Šaknies sudėtyje yra vitaminų ir mineralų, kurie pagerina odos, plaukų ir nagų būklę. Augalas normalizuoja hormonus, pašalina nuotaikų svyravimus PMS ir skausmą kritinėmis dienomis.

Salierų šaknies sudėtyje yra apiolio, kuris stiprina menstruacijų srautą. Todėl ji negali būti naudojama sunkiais laikotarpiais. Dėl tos pačios priežasties augalui nerekomenduojama vartoti nėštumo trečiame trimestre, kad nesukeltų ankstyvo gimdymo.

Sužinokite daugiau apie salierų naudą šiame vaizdo įraše:

Kas yra salierai

Salierų gentis sujungia 17 augalų rūšių. Kaip daržovių kultūrą, auginami tik kvapūs salierai ar kultivuoti salierai (lot. Apium graveolens). Ši rūšis turi savo porūšį. Apsvarstykite, kas yra salierai.

Salierų kvapiosios veislės:

  • lapai - vaizdas su išvystyta rozetė iš mažų lapų ant ilgų stiebų;
  • šaknis - augalų tipas, turintis didelę mėsingą šaknį, sveriantis iki 1,5 kg, beveik be stiebų;
  • petiolate - ši rūšis pasižymi sutirštintomis petiolėmis iki 30 cm ilgio ir nepakankamai išvystyta šaknų sistema.

Nuo augalo dalies ir jo veislių priklauso nuo salierų skonio. Pavyzdžiui, virti salierų šaknų skonis kaip bulvės, švieži lapai ir petioles turi aštrų, bittersweet skonį.

Salierų salierai yra populiariausias augalų tipas. Pažiūrėkite, kaip salierų salierai atrodo nuotraukoje:

Išvaizda (nuotrauka) paslėpė salierus

Lapė yra balta ir žalia. Hue priklauso nuo augimo būdo. Baltos spalvos augalas gauna, jei petioles spud žemės. Žaliosios stiebo skonis yra ryškesnis ir tortas, baltas minkštesnis ir švelnesnis.

Salierų gijimo savybės

Salierų gydymo savybės:

  • stiprina imuninę sistemą;
  • pašalina širdies ir kraujagyslių sistemos patologiją;
  • ramina nervų sistemą;
  • normalizuoja virškinimo sistemą;
  • pašalina sąnarių skausmą;
  • neleidžia vystytis žarnyne veikiančių procesų;
  • pašalina pyelonefrito, cistito, opų ir gastrito uždegimą ir skausmą.

Nuo salierų paruošti užpilai ir nuovirai. Apsvarstykite šių gydymo priemonių receptus, kuriuos galima paruošti namuose.

Salierų infuzijos paruošimui naudojant šviežią augalų šaknis arba sėklas. Reikalauti gerti stikliniame arba emaliuotame inde. Nerekomenduojame naudoti metalo įrankių, nes sąveikaujant su salierais prarandamos naudingos savybės.

Sudėtis:

  1. Šviežios salierų šaknys - 20 gr.
  2. Vanduo - 400 ml.

Kaip gaminti: Iškirpkite salierų šaknis į gabalus, įdėkite juos į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 4 valandas po sandariai uždarytu dangčiu.

Kaip vartoti: paimkite 2 šaukštus infuzijos 3 kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį.

Rezultatas: infuzija pašalina reumato ir podagros skausmą ir uždegimą.

Kepant sultinius, salierai turėtų laikytis taisyklės - jūs negalite virti gėrimo. Jei temperatūra viršija 90 laipsnių, naudingos medžiagos sunaikinamos.

Sudėtis:

  1. Salierų šaknys - 20 gr.
  2. Vanduo - 400 ml.

Kaip virėjas: supjaustykite salierų šaknis, uždenkite jas vandeniu, įdėkite į vandens vonią ir troškinkite po dangčiu 5 minutes, ne verdant. Nuimkite nuo karščio, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 8 valandas.

Kaip vartoti: paimkite 2 šaukštus 3 kartus per dieną prieš valgį.

Rezultatas: nuoviras naudojamas gastritui ir skrandžio opai. Įrankis mažina uždegimą ir greitai atpalaiduoja skausmą.

Kontraindikacijos

Salierai yra atsargiai naudojami inkstų akmenims, nes tai provokuoja jų judėjimą. Padidėjus skrandžio sulčių rūgštingumui, daržovės gali būti naudojamos tik kaip prieskoniai, nes švieži augalai jį pagerina.

Kontraindikacijos salierų valgymui:

  • tromboflebitas;
  • cholecistitas;
  • kraujavimas iš gimdos;
  • venų varikozė;
  • pankreatitas;
  • skydliaukės liga;
  • skrandžio ar žarnyno opų paūmėjimas.
http://anukapohudei.ru/pripravy/selderej
Up