logo

Smegenų infarktui būdingas greitas vystymasis ir sunkios pasekmės. Norint greičiau atsigauti nuo insulto, imamasi priemonių, kurios apima ir mitybos normalizavimą. Ką galite valgyti šiuo laikotarpiu ir kokie maisto produktai yra draudžiami? Daugiau informacijos apie tai peržiūrėkite dietos, paciento mitybos principus.

Kas yra insultas

Staigus smegenų kraujotakos sutrikimas sukelia centrinės nervų sistemos (centrinės nervų sistemos) pažeidimą. Kai insulto smūgis į ląsteles negauna maisto, deguonies, kuris sukelia jų mirtį. Iš to atsiskleidžia kūno funkcijos. Jei pacientas laiku nesuteikia pagalbos, procesai taps negrįžtami. Yra du pagrindiniai smūgio tipai:

  • Hemoraginė. Priežastis yra laivo plyšimas, dėl kurio gali atsirasti kraujavimas.
  • Išeminis. Jis atsiranda dėl arterijų, kurios maitina smegenis kraujo krešuliais, užsikimšimo.

Patologinė būklė sparčiai vystosi, tam reikia ilgo atsigavimo laikotarpio. Per pirmąsias 5 valandas po atakos teikiama pagalba gali žymiai sumažinti reabilitacijos laikotarpį. Insultas pasižymi tokių požymių išvaizda:

  • galvos svaigimas;
  • susukti veidai;
  • sutrikęs judėjimas vienoje kūno pusėje;
  • galūnių tirpimas;
  • galvos skausmas;
  • kontrolės praradimas;
  • regos sutrikimas, klausymas;
  • nesuderinama kalba;
  • galūnių paralyžius;
  • koordinavimo sutrikimas.

Mitybos vaidmuo atsigavus po insulto

Smegenų kraujagyslių ligos gydymo taktika reiškia terapinės mitybos organizavimą. Tai turėtų būti privaloma gyvenimo būdo dalis po insulto. Prieš dietą tokios užduotys:

  • padėti po kūno atgimimui;
  • pagerinti širdies ir kraujagyslių veikimą;
  • sustabdyti insultą sukeliančių ligų progresavimą - hipertenzija, aterosklerozė;
  • neįtraukti maisto, kuris sukelia nervų nervus.

Maistas po insulto namuose turėtų būti subalansuotas, pilnas. Kūnas turi gauti visus reikalingus komponentus. Dieta padeda:

  • sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
  • pagerinti virškinimo trakto veikimą;
  • normalizuoti medžiagų apykaitos procesus;
  • pašalinti žalingus mitybos įpročius;
  • atkurti gerovę;

Dietos principai

Mityba po smegenų insulto apima bendras rekomendacijas. Kadangi kraujotakos sutrikimai atsiranda dėl įvairių priežasčių, yra mitybos požymių, priklausomai nuo patologijos tipo. Specialistai turi tokius pasiūlymus:

  • Išeminio insulto metu maistas turėtų būti sutelktas į gyvūnų riebalų, kurie sukelia aterosklerozę, ribojimą.
  • Hemoraginio insulto atveju reikia atmesti druskos naudojimą, dėl kurio padidėja kraujospūdis. Pagal draudimą yra stipri kava, arbata, toniniai gėrimai.

Bendrieji mitybos organizavimo principai pacientui po insulto atitinka gydymo lentelės Nr. 10 dietą. Mitybos specialistai rekomenduoja:

  • sumažinti kalorijų kiekį dėl saldainių atmetimo, kepimo;
  • normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje;
  • treniruotės su maistu - 5 kartus per dieną;
  • apriboti gyvūnų riebalus;
  • laikykite kas savaitę nevalgius;
  • pašalinti alkoholį, stimuliuojant centrinę nervų sistemą;
  • padidinti vitaminų kiekį maiste;
  • pacientams, sergantiems normaliu svoriu, stebėkite kasdienį maisto kalorijų kiekį 2600 kcal.

Paciento mityba po smegenų kraujotakos pažeidimo turėtų atitikti šiuos reikalavimus:

  • apima maisto produktus, kuriuose yra daug ląstelienos;
  • maisto ruošimas garuose, virinant;
  • naudoti sudėtingus angliavandenius - grūdus, grūdus, daržoves;
  • naudoti omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių turinčius maisto produktus - graikinius riešutus, augalinius aliejus, jūros žuvis;
  • taikyti produktus, kurių sudėtyje yra mikroelementų, magnio, kalio - ryžių, slyvų, džiovintų abrikosų.

Pacientas, turintis smegenų insulto pažeidimą ilgą laiką, yra gulint. Mobilumo ribojimas gali sukelti svorio padidėjimą. Norint išlaikyti vyrui, moteriai, turinčiai papildomų svarų, po dietos reikia laikytis šių taisyklių:

  • Išlaikyti kasdienį kalorijų kiekį 2300 kcal.
  • Laikykitės geriamojo režimo - naudokite 1,2 litrų švaraus vandens per dieną.
  • Neįtraukite cukraus dietos, pakeiskite jį medumi.
  • Pašalinkite pyragaičius - pyragus, pyragus, bandeles.
  • Pakeiskite kviečių duoną į rugius.
  • Du kartus per mėnesį svorio kontrolei atlikti.

Ką galite valgyti po insulto

Labai svarbu subalansuoti paciento mitybą pagal riebalų, baltymų, angliavandenių kiekį. Asmens dieta po insulto turėtų būti įvairi, naudinga, skanus. Jame gali būti tokių patiekalų:

  • sriubos - daržovių, žuvies, pieno, su kruopomis;
  • pienai, vanduo;
  • daržovių, vaisių salotos;
  • keptuvės su malta mėsa, grūdais, bulvėmis;
  • gėrimai - vaistažolių arbatos, arbata su pienu, vaisių kompotai iš uogų, vaisių arba daržovių sultys;
  • garnyrai iš cukinijų, baklažanų, morkų, kopūstų.

Maistas po insulto turėtų apimti vitaminus ir mikroelementus. Gydytojai pataria pridėti prie dietos maisto, kuriame yra daug kalio - abrikosų, bananų, razinų, moliūgų, pomidorų, jūros gėrybių. Norėdami papildyti magnį, yra grikių košė, burokėliai, džiovinti vaisiai. Vitaminai yra tokiuose produktuose:

  • E - pienas, žalumynai, augaliniai aliejai;
  • B6 - morkos, špinatai, saulėgrąžų sėklos;
  • folio rūgštis - citrusiniai vaisiai, lęšiai.

Pacientas, turintis insulto, pageidautina naudoti šiuos produktus:

  • pienas;
  • mažai riebalų turintis sūris;
  • grietinė;
  • pieno produktai;
  • grūdai - avižiniai dribsniai, grikiai, soros;
  • augaliniai aliejai - alyvuogių, linų sėmenų, saulėgrąžų;
  • sėlenos duona;
  • mažo riebumo veršiena;
  • vištienos filė;
  • daržovės - baklažanai, moliūgai, moliūgai;
  • žalumynai - salotos, krapai, petražolės;
  • vaisiai - obuoliai, persikai, mandarinai;
  • uogos - serbentai, agrastai;
  • linų sėklos;
  • sezamo;
  • jūros kopūstai;
  • sviestas;
  • žuvys;
  • kiaušinių baltymai;
  • medus

Kas ne valgyti

Siekiant atmesti sunkių pasekmių atsiradimą, mityba su mikrostratu turėtų būti tokia pati kaip ir paciento, kuris turėjo ūminį smegenų infarktą. Mitybos taisyklės reiškia, kad tam tikri maisto produktai neįtraukiami į dietą. Po insulto draudžiama:

  • daržovės su šiurkščiu pluoštu - brokoliais, ankštiniais augalais;
  • riebios mėsos, žuvies;
  • alkoholis;
  • dešra;
  • jautienos inkstai, kepenys;
  • Konservai;
  • kepimo aliejus;
  • grietinėlė;
  • riebalų varškės;
  • ridikėliai;
  • ridikėliai;
  • makaronai;
  • garstyčios;
  • grybai;
  • druskos;
  • šokoladas;
  • vynuogės;
  • bananai;
  • majonezas;
  • razinos;
  • ledai

Norint išvengti svorio padidėjimo ir cholesterolio kiekio padidėjimo asmeniui po insulto, draudžiama vartoti tokius valgius ir gėrimus:

  • turtingas sultinys - žuvis, grybai, mėsa;
  • produktai iš lapuočių tešlos;
  • pupelių sriubos;
  • rūkyti produktai - mėsa, žuvis;
  • patiekalai, įskaitant žirnius, pupeles;
  • kopūstai;
  • manų kruopos;
  • stipri arbata;
  • grietinėlės pyragai;
  • kava;
  • balti miltų pyragai;
  • kakavos

Maistas lovos pacientams po insulto

Gydymas asmeniu, nukentėjusiu nuo smegenų kraujotakos, atliekamas ligoninėje. Jei jis yra nesąmoningas arba pažeidžia rijimo funkcijas, maistas per pirmas dienas insulto metu atliekamas zondu. Dalis apskaičiuojama individualiai, jame yra reikalingas kalorijų skaičius, naudingi mikroelementai, riebalai, baltymai, angliavandeniai. Naudojamas zondas:

  • specialūs mitybos mišiniai - Nutridrink, Berlamin, Nutrizone;
  • lengvi sultiniai;
  • pieno produktai;
  • daržovės, mėsa, sumaišytos su bulvių koše.

Ligoniui negalima leisti sustabdyti virškinimo trakto sistemos darbo. Būtina pasiekti normalų žarnyno judrumą, pašalinti vidurių užkietėjimą. Jei sutrikusi rijimo funkcija, skysčiai turi būti stori ir patiekalai turi būti tyrės. Nors pacientas po insulto negali išlaikyti savęs, jis pusiau sėdint, maitinamas buteliu su speneliu arba arbatiniu šaukšteliu. Dieta apima:

  • skystieji košė;
  • daržovių tyrė su mėsa, žuvimi;
  • vaisių sultys;
  • fermentuoti pieno produktai - kefyras, jogurtas;
  • varškės;
  • grietinė;
  • uogos;
  • sriubos sriubos.

Paciento mityba po insulto turėtų būti įvairi, naudinga. Svarbu manyti, kad visi patiekalai ruošiami nepridėjus druskos, prieš valgant leidžiama šiek tiek druskoti. Apytikris savaitinis meniu pacientams, sergantiems po insulto:

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Dieta po išeminio ir hemoraginio insulto: principai, apytikslis savaitės meniu

Dieta po insulto yra viena iš būtinų reabilitacijos priemonių, kurios žymiai sumažina atsigavimo laiką.

Insultas yra ūminė patologija, kuri išsivysto, kai sutrikdoma tam tikros smegenų dalies kraujo tiekimas. Kraujo srauto stoka sukelia smegenų bado badą, todėl neuronų, esančių rajone, kuriame yra sutrikusi kraujo pasiūla, sugadinimas ir tada miršta.

Priklausomai nuo kraujotakos sutrikimo priežasties išskiriamos dvi insulto formos:

  • išeminis - pasireiškia, kai atsiranda kraujagyslių susiaurėjimas, pernešiantis kraują į smegenis, arba jų obstrukcija (užsikimšimas). Kraujo krešėjimą blokuoja kraujo krešulio blokavimas, riebalų dalelės, oro burbuliukai, navikų navikai, randai ar cholesterolio plokštelės;
  • hemoraginis - atsiranda smegenų kraujagyslės plyšimo ir kraujo išsiskyrimo smegenų audinyje atveju, kai organas yra prisotintas ir suspaustas Smegenų kraujavimo priežastis gali būti aneurizma arba kraujagyslių sienelės vientisumo pažeidimas dėl aterosklerozės, taip pat nuolatinis spaudimas ant kraujagyslės sienelės hipertenzijos metu.

Be pagrindinių priežasčių, yra rizikos veiksnių, kurie yra vienodi abiem smegenų insulto formoms. Tai yra tie, kurie negali būti paveikti (paveldimumas, senatvė, įgimtos širdies ir kraujagyslių sistemos defektai), ir veiksniai, susiję su asmens gyvenimo būdu. Vienas iš svarbiausių rizikos veiksnių yra mityba.

10 lentelė skirta pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, ji apima produktus, gerinančius kraujotaką ir stiprinančią širdį bei kraujagysles. Ši dieta tinka vyrams ir moterims.

Dieta yra neteisinga ir teisinga

Sėdimas gyvenimo būdas ir neracionalus, per didelis maistas sukelia nutukimą ir padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Pirmasis veiksnys padidina kraujagyslių apkrovą ir veda prie nuolatinės hipertenzijos, ty nuolat didelio slėgio induose, antrojo - prisideda prie cholesterolio nusėdimo ant kraujagyslių sienelių plokštelių pavidalu ir aterosklerozės vystymuisi. Todėl mitybos meniu smegenų insultui turėtų būti suprojektuotas taip, kad sumažintų žalingų veiksnių poveikį organizmui, padėtų atkurti prarastas funkcijas ir užkirsti kelią neigiamiems insulto ir atkryčių padariniams.

Ką galite valgyti su insultu ir kas - tai neįmanoma? Ką kainuoja maitinti pacientą įvairiais reabilitacijos laikotarpiais ir kaip dieta skirsis po išeminio ir hemoraginio insulto?

Kokia dieta tinka pacientui po insulto?

Pagrindinės dietos taisyklės po smegenų smūgio:

  1. Sumažinkite druskos suvartojimą. Jei įmanoma, turite visiškai atsisakyti druskos, tačiau jo vartojimas leidžiamas iki 5 g per dieną. Viršutinė druska sukelia padidėjusį spaudimą, kuris po insulto yra labai pavojingas. Šiuo atžvilgiu draudžiama naudoti visus sūdytus ir marinuotus produktus.
  2. Ribokite gyvūnų riebalų suvartojimą. Tai padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, išvalyti aterosklerozinių plokštelių indus ir atkurti fiziologinį kraujo tekėjimą arterijose.
  3. Kepant, naudokite augalinį aliejų: rapsų, sojų pupelių, alyvuogių ar saulėgrąžų.
  4. Išskirti arba bent jau apriboti iki 50 gramų cukraus suvartojimo per dieną.
  5. Į kasdienį meniu įtraukite daug pluošto, kuris palankiai veikia virškinimą ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Celiuliozė dideliais kiekiais randama javų, sėlenų, daržovių ir džiovintų vaisių.
  6. Vartokite bent du kartus per savaitę jūros gėrybių. Juose yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, ypač omega-3. Šios medžiagos pagerina smegenų funkciją, padeda stiprinti kraujagyslių sieneles ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
  7. Praturtinkite maistą vitaminais ir mineralais. Svarbiausia pacientams po insulto: vitaminas B6 (randamas morkose, saulėgrąžų sėklose, špinatuose, graikiniuose riešutuose, žirnuose, lašišose ir silkėje); folio rūgštis (šparagai ir brokoliai); kalis (ankštiniuose augaluose, vaisiuose, daržovėse, sveiki grūdai, bananai, žuvys).
Alkoholis neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, todėl alkoholis (alus, degtinė, brendis ir kt.) Yra griežtai draudžiamas.

Valgymas turėtų būti mažiausiai 4 kartus per dieną, o pageidautina 5-6 kartus - mažomis porcijomis. Bendras produktų kiekis per dieną neturėtų viršyti 2 kg. Su gydytoju deramasi dėl vandens ir kitų skysčių vartojimo. Daugeliu atvejų leidžiama gerti ne daugiau kaip 1 litrą skysčio per dieną.

Leidžiamų produktų sąrašas

Po insulto uždrausta daugybė patiekalų ir maisto. Nepaisant to, produktų, kuriuos galima suvartoti ir net rekomenduoti, sąrašas yra pakankamai didelis, kad kiekvieną dieną būtų galima pasirinkti įvairų meniu.

Leistina liesos mėsos ir žuvies kepta arba virinta forma:

Galite valgyti virti kiaušinių baltymus.

Iš rekomenduojamos grupės:

Be juodos ir visiškai grūdų duonos, leidžiama naudoti krekerius ir liesos slapukus.

Rekomenduojamos bulvių košės, šoniniai patiekalai, daržovės: moliūgai, cukinijos, baklažanai, pomidorai, morkos, agurkai, virtos arba keptos bulvės, balti kopūstai, žiediniai kopūstai ir kiti kopūstai.

Patiekiama į patiekalus pridėti svogūnų, česnakų, petražolių, krienų, krapų, pankolių.

Desertai, kurie gali būti įtraukti į dietą po insulto - vaisiai, džiovinti vaisiai, uogienės arba konservai, uogienė, pelkės. Taip pat leidžiama želė, pudingas, marmeladas, saldainiai su cukraus pakaitalais, kurie paprastai naudojami cukriniu diabetu.

Gėrimai yra kompotai, pikantiški vaisių gėrimai, giros, želė, šviežių vaisių ir daržovių sultys, žolelių nuovirai, silpna arbata ir arbata su pienu. Kartais leidžiama gerti kakavą.

Jei įmanoma, turite visiškai atsisakyti druskos, tačiau jo vartojimas leidžiamas iki 5 g per dieną. Viršutinė druska sukelia padidėjusį spaudimą, kuris po insulto yra labai pavojingas.

Gydytojai rekomenduoja šiuos produktus naudoti kartais, ty 1-2 kartus per savaitę:

  • pieno sriubos;
  • saldieji grūdai;
  • marshmallow, džemas, medus;
  • jautiena, ėriena;
  • silkė, lašiša, tunas, skumbrė;
  • perdirbtas sūris;
  • sveiki kiaušiniai;
  • sviestas;
  • makaronai;
  • troškintos bulvės.

Pirmieji patiekalai gali būti virti ant silpnos mėsos, žuvies sultinio ir daržovių.

Paskutinis patiekalas turėtų būti vidutinio sunkumo ir ne vėliau kaip prieš tris valandas iki nakties miego.

Draudžiama naudoti po insulto

Maisto produktų ir patiekalų, uždraustų po insulto, sąrašas:

  • kepti ir rūkyta mėsa;
  • kiauliena;
  • paukščio oda;
  • visų rūšių dešros (ypač riebalai);
  • kepta, rūkyta žuvis;
  • turtingi sultiniai;
  • grietinėlė, kondensuotas pienas;
  • majonezas;
  • sausainiai, bandelės;
  • manų kruopos;
  • keptos bulvės, traškučiai;
  • ankštiniai augalai (žirniai, pupelės ir tt);
  • ridikėliai;
  • ropės;
  • rumpaga;
  • špinatai;
  • druskos;
  • vynuogės;
  • visų rūšių grybai;
  • ledai;
  • grietinėlės kremai;
  • šokoladas, šukuosena, aromatas;
  • greitas maistas

Stipri kava ir arbata, gazuoti gėrimai, pagaminti nektarai, vaisių gėrimai neleidžiami. Alkoholis neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, todėl alkoholis (alus, degtinė, brendis ir kt.) Yra griežtai draudžiamas. Vėlyvajame po insulto laikotarpiu gydytojo leidimu kartais leidžiama gerti stiklinę natūralaus raudonojo vyno.

Dieta po insulto namuose

Kaip sukurti paciento, kuriam reikia insulto, meniu? Gydymo stacionare trukmė gali skirtis, tačiau dažniau pacientai grįžta namo šešias dienas nuo ligos pradžios.

Būtina apriboti gyvūnų riebalų vartojimą. Tai padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, išvalyti aterosklerozinių plokštelių indus ir atkurti fiziologinį kraujo tekėjimą arterijose.

Norėdami suteikti jiems pilną ir subalansuotą mitybą namuose, taip pat atsižvelgti į produktų suderinamumą, galite naudoti paruoštus racionus. Viena iš jų yra 10 lentelė. Ši dieta skirta pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, ji apima produktus, gerinančius kraujotaką ir stiprinančią širdį bei kraujagysles. 10 lentelė tinka vyrams ir moterims.

10 mitybos lentelės principai:

  • daliniai valgiai - 5-6 valgiai per dieną mažomis porcijomis;
  • angliavandenių suvartojimas yra ne didesnis kaip 400 g per dieną, baltymai - apie 90 g per dieną, riebalai - apie 70 g per dieną;
  • skystis - iki 1,2 litrų per dieną.

Savaitės pavyzdžių meniu

  • Pirmieji pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, jogurtas arba virti kiaušiniai.
  • Antras pusryčiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: daržovių sriuba su perlų miežiais, virtos vištienos kotletas su daržovių tyre, džiovintų vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas: dogrose sultinys, bananas.
  • Vakarienė: virtos žuvys, virtos daržovės, desertas - varškės pudingas su uogomis, žolelių arbata be cukraus.
  • Vėlyvos vakarienės: stiklinė kefyro.
  • Pirmieji pusryčiai: ryžių košė su pienu, arbata be cukraus.
  • Antras pusryčiai: vaisių tyrė.
  • Pietūs: daržovių sriuba su šviežiais žalumynais, nedidelė dalis virtos jautienos su žiediniais kopūstais, želė.
  • Pietūs: džiovintų vaisių kompotas.
  • Vakarienė: varškės puodelis su vaisių gabaliukais arba uogomis, mažai riebalų virtos žuvies, šviežių daržovių salotos.
  • Vėlyvos vakarienės: kefyras.
  • Pirmieji pusryčiai: avižiniai su pienu, kompotas.
  • Antras pusryčiai: morkų pudingas.
  • Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais, virtos vištienos kotletas su daržovių garnyru, vaisių sultys.
  • Pietūs: laukinės rožės nuoviras.
  • Vakarienė: mažai riebalų varškė su žolelėmis, virtomis žuvimis.
  • Vėlyvos vakarienės: kefyras.
Jis turėtų būti įtrauktas į didelio kiekio pluošto kasdienį meniu, teigiamą poveikį virškinimui ir padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

  • Pirmi pusryčiai: košė ant vandens, arbata be cukraus.
  • Antras pusryčiai: kepti vaisiai.
  • Pietūs: daržovių sriuba, nedidelis jautienos gabalas su žiediniais kopūstais ir žaliosiomis pupelėmis, vaisių želė.
  • Pietūs: džiovinti vaisiai su cinamonu.
  • Vakarienė: varškės pudingas, kepta žuvis su daržovių garnyru, žolelių arbata be cukraus.
  • Vėlyvos vakarienės: kefyras.
  • Pirmieji pusryčiai: omletas iš vieno kiaušinio su pomidorais, grikių košė su nedideliu sviesto gabalu, kompotas.
  • Antras pusryčiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: daržovių sultinys, garo vištienos kotletas, virti daržovių šalutinis patiekalas, kompotas.
  • Arbatos laikas: dogrose sultinys, bananas.
  • Vakarienė: žuvies mėsos ir žiediniai kopūstai, desertams - varškės ar jogurto su uogomis.
  • Vėlyvos vakarienės: kefyras arba pienas.
  • Pirmieji pusryčiai: ryžių košė su pienu, arbata su citrina.
  • Antras pusryčiai: vaisių salotos.
  • Pietūs: daržovių sriuba su perlų miežiais, virtos vištienos kotletas su daržovių tyre, džiovintų vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas: vaisių želė.
  • Vakarienė: troškinta žuvis, kepta cukinija desertui, desertas - varškės troškinys, žolelių arbata be cukraus.
  • Vėlyvos vakarienės: kefyras.
  • Pirmieji pusryčiai: varškė su razinomis, silpna arbata be cukraus.
  • Antras pusryčiai: ryžių pudingas.
  • Pietūs: daržovių sriuba su šviežiomis žolelėmis, vištienos krūtinėlė be žievelės su daržovėmis, stiklinė želė.
  • Pietūs: laukinės rožės nuoviras.
  • Vakarienė: virtos žuvys, troškintų daržovių garnyrai.
  • Vėlyvos vakarienės: stikline ryazhenka.

Vaizdo įrašas

Siūlome peržiūrėti vaizdo įrašą straipsnio tema.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Meniu po savaitės smūgio

Šiuolaikiniame pasaulyje insultas yra viena iš pavojingiausių ligų, tapusi kiekvienos kitos mirties priežastimi. Tokiu atveju, insultas pirmauja tarp tų ligų, kurios sukelia neįgalumą. Žmonės, kurie susiduria su šia patologija, yra priversti pradėti gyventi iš naujo: išmokti kalbėti, judėti, vaikščioti ir, svarbiausia, valgyti visiškai kitaip.

Prisiminkite, kad insultas yra patologinis procesas, kurio metu smegenų ląstelės nebepajėgia gauti reikiamo deguonies ir maistinių medžiagų kiekio dėl kraujagyslės užsikimšimo ar plyšimo. Šiuo atžvilgiu tam tikra smegenų dalis miršta, o atskiri organai ar kūno dalys nustoja veikti normaliai su juo, sutrikdoma kalba ir psichinė veikla.

Insultas insulto tikslas - išspręsti dvi pagrindines užduotis: atkurti susilpnintą kūną ir sveikatą bei užkirsti kelią pasikartojantiems traukuliams. Šiuolaikinėje medicinoje yra įvairių tipų insulto. Tačiau žmonėms, kuriems buvo atlikta tokia ar panaši liga, dietos ir mitybos ypatumai yra panašūs.

Paprastai kiekvieno paciento dietą nustato gydytojas individualiai, remdamasis organizmo savybėmis, smegenų pažeidimo sritimi ir regeneracijos savybėmis. Nepaisant to, po insulto yra pagrindinės dietos nuostatos.

Pirmoji ir griežta taisyklė - sumažinti gaminių energinę vertę. Dienų kalorijų lygis neturėtų viršyti 2500 kcal. Antrasis insulto dietos reikalavimas yra visiškas alkoholio ir rūkymo atmetimas. Trečioji taisyklė - valgyti mažas porcijas, bet dažniau (5-6 kartus per dieną). Geriausia įtraukti į savo mitybą daržoves, vaisius, liesą mėsą. Tuo pačiu metu iš grietinėlės, ledų ir grietinės, turinčios didelį riebalų kiekį, gerai atsisako. Aštrūs patiekalai ir saldainiai taip pat bus žalingi.

Asmeniui, atkuriamam iš insulto, turi būti:

  • Daržovės ir vaisiai.
  • Ruginė duona.
  • Riebalų neturintys pieno produktai.
  • Jūros gėrybės.
  • Virti arba kepti liesa mėsa (be odos, kurioje yra daug riebalų).
  • Košė ir sriubos silpnos mėsos sultinyje.
  • Virti kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas per dieną).
  • Natūralios sultys.

Kalbant apie skysčių suvartojimą, po insulto draudžiama gerti stiprią arbatą, kavą, kakavą, gazuotus gėrimus ir ypač supakuotas sultis. Tačiau per dieną suvartojamo vandens kiekis turi būti ne mažesnis kaip 2 litrai. Kaip gėrimai, kuriuos rekomenduoja gydytojai ir mitybos specialistai po to, kai jie atsigavo nuo insulto, bučiniai, kompotai, silpnai užvirinta arbata ar žolelių infuzija geriausiai tinka sultims.

Jūs negalite valgyti keptos, sūdytos ir rūkytos mėsos ar žuvies, konservuotų maisto produktų, dešrų ir didelių kiekių makaronų gaminių. Po smegenų insulto labai svarbu, kad žmonės pirmuosius mėnesius laikytųsi visiškai druskos neturinčios dietos. Po maždaug metų atsigavimo ir teigiamos dinamikos, galite palaipsniui pridėti druskos maistui.

Pateikiame mėginių meniu vieną dieną:

  • Pusryčiai - silpna arbata arba šiltas pienas su sėlenos duona;
  • Pietūs - lengva daržovių sriuba, virtos mėsos su grikiais, vaisių salotos;
  • Pietūs - laukinių rožių ir daržovių salotos nuoviras;
  • Vakarienė - virtos žuvies filė ir stiklinė kefyro.

Dažniausias insultas yra išeminis. Ji sudaro daugiau kaip 80% atvejų. Išeminės insulto vystymasis visada siejamas su daugeliu kitų rimtų ligų: diabetu, ateroskleroze, hipertenzija ir tt Todėl dieta yra skirta spręsti problemas, susijusias su ligų ir jų pasekmių kompleksu.

Pagrindinis uždavinys yra sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, nes būtent dėl ​​to susidaro plokštelės, kurios trukdo kraujo cirkuliacijai ir sukelia insultą. Dietos pagrindas - minimalus gyvūnų riebalų panaudojimas.

Jums reikia valgyti 4-6 kartus per dieną. Maistas turi būti mažai kaloringas, bet turi daug baltymų ir sudėtingų angliavandenių. Be to, dietai po išeminio insulto, svarbu valgyti daug augalų pluošto turinčių maisto produktų. Pridėkite špinatų, burokėlių, žiedinių kopūstų, brokolių ir uogų, pavyzdžiui, mėlynės ir spanguolės. Likusi dieta po išeminio insulto turėtų būti pagrįsta pagrindiniais reikalavimais, kurie jau buvo parašyti aukščiau. Ypatingas dėmesys nusipelno daug kalio turinčių maisto produktų: bananai, džiovinti abrikosai, visų rūšių kopūstai, morkos, bulvės ir kt. kiti

Vitaminas B6 yra labai naudingas smegenims, kuris sumažina homocisteino, šoninės aminorūgšties, kuri padidina cholesterolio kiekį, lygį. Todėl, kaip užkirsti kelią išeminio insulto ataka, būtina valgyti žuvis, žirnius, taip pat sėklas ir grūdų produktus.

Apibendrinant, nurodome pavyzdinį meniu dieną:

  • Pusryčiai - žalioji arbata arba pienas, virtas kiaušinis ir grūdų duona su sūriu.
  • Pietūs - sriuba, virtos vištienos krūtinėlės su grikiais, džiovinti vaisiai.
  • Saugus, stikline jogurto ir bet kokio 2 vaisių.
  • Vakarienė - šviežių daržovių salotos, virtos vištienos mėsos ir kompotas.

Vyrai, patyrę insultą, savaitės metu yra naudinga organizuoti pasninkavimo dieną, kurios metu naudojamas tik vienas produktas: obuoliai, arbūzas, agurkai, kefyras, mažai riebalų turintis sūris. Beveik 20% vyrų patyrė smurtą dėl piktnaudžiavimo alkoholiu arba rūkymo - šie veiksniai, kartu su amžiumi ir ateroskleroze, yra viena iš penkių šios sudėtingos ligos priežasčių.

Alkoholizmo kenčiantys žmonės dažnai yra sunkūs ir net neįmanoma nedelsiant atsisakyti alkoholinių gėrimų. Norėdami tai padaryti, galite leisti jiems paimti baltąjį vyną 100-150 gramų. per dieną, palaipsniui mažinant dozę. Sunkūs rūkaliai po insulto turėtų pakeisti cigaretes specialiais pleistrais, kramtomosiomis dantenomis ir tabletėmis, kad jie galėtų atsikratyti blogo įpročio.

Insultas - liga, kurios gydymą daugiausia lemia tinkama mityba. Tačiau jos sąlygos negali būti laikomos pernelyg sunkiomis ir sudėtingomis. Tokia dieta yra rekomenduojama kiekvienam sveikam žmogui, ir kuo greičiau pradėsite ją laikytis, tuo mažesnė tikimybė, kad susidursite su tokia siaubinga liga kaip insultu.

Yra žinoma, kad žmogaus kūno būklė labai priklauso nuo mitybos. Dėl šios priežasties po daugelio ligų reikalinga speciali dieta. Ar ne išimtis ir insultas. Šiai patologijai būdinga sutrikimų ir pokyčių masė, todėl gydant ir reabilituojant pacientą mityba užima svarbią vietą.

Kol pacientas yra ligoninėje, slaugytojai stebi medicinos personalą, užtikrindami tinkamą mitybą. Po išleidimo svarbu toliau stebėti dietą.

Turi būti laikomasi šių taisyklių:

  • Visiškai sustabdykite rūkymą ir alkoholį. Kartais leidžiama naudoti stiklinę sauso vyno, tačiau tokie atvejai turėtų būti retos išimtys.
  • Sumažinkite sūrus maistą ir saldainius.
  • Būtina sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, nes margarinas, sviestas, subproduktai ir kiaušinių tryniai turėtų būti riboti. Reikia nepamiršti, kad cholesterolis paverčiamas mažo tankio lipoproteinais. Atherosclerotic plokštelių susidarymas vyksta būtent dėl ​​tokių lipoproteinų atidėjimo ant kraujagyslių sienelių.
  • Svarbu kontroliuoti kasdienes kalorijas. Jei pacientas griežtai laikosi lovos poilsio, tai jam leidžiama iki 2000 kcal per dieną. Paprastai toks apribojimas reikalingas per pirmąsias 3 ligos savaites. Tada kasdienį kalorijų kiekį galima padidinti iki 2500 kcal.
  • Svarbu kontroliuoti ne tik kalorijų, bet ir baltymų su riebalais ir angliavandeniais kiekį. Per dieną reikia suvartoti apie 90-100 gramų baltymų, 400 gramų angliavandenių ir 65–70 gramų riebalų, o 40–50 gramų jų turėtų būti augalinės kilmės. Iš suvartoto baltymo 60% normos turėtų būti gyvūninės kilmės.
  • Vartojami angliavandeniai turi būti sudėtingi. Tai turėtų būti grūdai, ankštiniai augalai, daržovės. Svarbu žinoti, kad esant griežtai poilsiui, suvartojamų angliavandenių kiekis turi būti griežtai kontroliuojamas, siekiant išvengti padidėjusio vidurių pūtimo.
  • Reikalingas druskos apribojimas. Per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 6 gramus produkto. Būtina atsižvelgti į druskos kiekį gatavame produkte. Kepant, druska nėra būtina: į paruoštą maistą pridedama druska. Pirmą kartą po insulto geriau pašalinti druską nuo dietos.
  • Rūgštūs maisto produktai turi būti išmesti, nes jie gali sukelti kraujavimą iš skrandžio streso opų, atsiradusių dėl insulto.
  • Pacientui reikia pakankamai vitaminų. Jie gali būti gauti iš daržovių ir daržovių sulčių. Taip pat naudingi vaisiai su uogomis, tačiau dėl didelio gliukozės kiekio jų kiekis dietoje turėtų būti ribotas. Po insulto pacientui ypač reikia kalio, magnio, vitaminų A ir B grupės (1, 2, 3). Taip pat reikalingi antioksidantai.
  • Būtina laikytis geriamojo režimo. Apskaičiuokite jį pagal paciento svorį. 1 kg svorio turėtų nukristi 30 ml skysčio, ty 70 kg svorio leidžiama 2,1 litrų skysčio. Jei pacientui yra inkstų ar širdies ir kraujagyslių sistemos patologija, tada jo geriamojo vartojimo režimas turėtų būti apribotas iki 1,5 litrų per dieną. Svarbu prisiminti, kad skystis yra ne tik vanduo: taip pat turite atsižvelgti į sultinio, arbatos, kompoto ir kitų gėrimų kiekį.
  • Pirmą kartą po insulto žmogui neturėtų būti skiriama daug skysčių. Tai geriausia gerti 5 kartus per dieną mažomis porcijomis iki 150 ml.
  • Kai kurie virimo metodai (kepimas, kepimas) netinka žmogui po insulto. Produktai gali būti virti, garinti, troškinti arba kepti.
  • Jokiu būdu negali persivalgyti. Poreikis įsisavinti didelį kiekį maisto gali sukelti kraujo tekėjimo perskirstymą, kuris yra labai pavojingas asmeniui, kenčiančiam nuo sunkios ligos. Nuolatinis persivalgymas pasikartojantis insulto pavojus padidėja beveik 30%.
  • Naktį jūs negalite valgyti. Tarp paskutinio valgio ir miego turėtų praeiti bent 3 valandos. Jei tikrai norite valgyti, turėtumėte išgerti nesaldintą arbatą arba mažai riebalų kefyrą.
  • Nepakankama mityba yra ne mažiau pavojinga nei persivalgymas. Kūnas turi gauti pakankamas maistines medžiagas, kad susigrąžintų ir kompensuotų ligą.
  • Maitinimas turi būti dalinis. Maistas turėtų būti organizuojamas dažniau, bet mažomis porcijomis. Rekomenduojami 5 valgiai per dieną.
  • Su antsvoriu, jo normalizavimas yra labai svarbus. Žmonėms, sergantiems nutukimu, automatiškai gresia antrasis smūgis.

Po insulto pacientui skiriamas 10 mitybos stalas, vadinamas lipidų mažinimu. Jis skirtas kraujotakai gerinti, normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijas. Dieta padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, prisideda prie tinkamo kepenų ir inkstų veikimo. Maistas turėtų būti švelnus virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemoms, kurios suteikia lentelės numerį 10.

Po dietos po insulto labai svarbu. Tai padeda atkurti kūną ir išvengti įvairių ligų vystymosi. Jei asmuo turi bendrų ligų, dietos principai turėtų būti pritaikyti jų savybėms.

Stebint dietą po insulto, svarbu atsižvelgti ne tik į pagrindines taisykles, bet ir aiškiai žinoti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašus. Jie negali būti ignoruojami, nes Kai kurie produktai turi teigiamą poveikį, o kiti gali sukelti nepageidaujamus pokyčius ar komplikacijas. Taip pat yra sąlyginai draudžiami maisto produktai, kuriuos galima suvartoti, tačiau ribotais kiekiais.

Kartu su kitomis ligomis gali tekti koreguoti mitybą. 10 lentelė skirta žmonėms ne tik po insulto, bet ir su kitais širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimais. Tokia dieta reikalinga pacientams, sergantiems hipertenzija, aritmija, širdies nepakankamumu, širdies liga, širdimi ir ateroskleroze.

Bet kokiu atveju gydytojas išsamiai paaiškins, kaip turėtų keistis paciento mityba. Tuo pačiu metu jis atsižvelgs į jo būklę ir su tuo susijusias ligas. Taip pat svarbu sutelkti dėmesį į paciento fiziologiją.

Leidžiamų produktų sąrašas po insulto yra ribotas. Svarbu laikytis gydytojo nurodymų, ypač pirmą kartą po ligos. Pacientas turi apriboti savo mitybą su šiais produktais:

  • Vegetariškos sriubos. Jie gali būti virti bulvių ir kitų daržovių, grūdų pagrindu. Leidžiama valgyti pieną, vaisių sriubas ir šaltą burokėlį. Užpildymui galite naudoti grietinę ir žalumynus. Taip pat leidžiama įpilti citrinų rūgšties, tačiau mažais kiekiais. Po kurio laiko su gydytojo leidimu bus galima naudoti mėsos sultinius, tačiau jie turėtų būti antriniai.
  • Paukštis Leidžiama kalakutiena arba vištiena. Paukštienos mėsoje yra baltymų, reikalingų po insulto. Geriau naudoti dietos filė. Prieš kepant, oda turi būti pašalinta, jos negalima valgyti.
  • Liesos mėsos. Leidžiama valgyti jautienos, veršienos, kiaulienos, triušio. Prieš ruošdami, nuimkite riebalus, žiedus ir sausgysles. Prieš kepant mėsą reikia iš anksto virti.
  • Pienas, varškė (iki 10% riebalų), pieno produktai. Grietinę ir grietinėlę galima naudoti tik kaip pagrindinių patiekalų priedą. Sūris leidžiamas nedideliais kiekiais, išskyrus sūrus ir riebias veisles. Iš varškės galite gaminti įvairius patiekalus, pridėti grūdų, vaisių, morkų.
  • Kiaušiniai. Jūs galite pridėti juos prie patiekalų, virti minkšta virimo, kepti arba virti omletą, virtą. Omletas yra naudingesnis nei baltymų. Leidžiama naudoti tik vieną kiaušinį per dieną.
  • Kruopos ir makaronai. Makaronai virti virti. Galite pagaminti garnyrą iš grūdų, kepkite pieną ar vandenį, kepkite pudingą.
  • Kviečių duona Jis turėtų būti vakar arba šiek tiek išdžiovintas. Geriau rinktis dietinį produktą be druskos.
  • Sausainiai ir sausainiai.
  • Daržovės. Geriau juos virti arba kepti. Idealus variantas yra garų virimas. Žaliosios daržovės leidžiama, tačiau pageidautina jas termiškai apdoroti. Leidžiama valgyti bulves, burokėlius, morkas, žiedinius kopūstus, moliūgus, cukinijas, agurkus, pomidorus, salotas. Galimi balti kopūstai ir žirniai, tačiau jų kiekis ribotas. Žaliuosius galima pridėti tik prie patiekalų.
  • Užkandžiai. Salotos gali būti virinamos šviežiomis daržovėmis, vaisiais, jūros gėrybėmis. Galima naudoti daržovių ikrų ir želė (tik virintu pavidalu). Užpildymui reikia naudoti augalinį aliejų, kefyrą.
  • Augaliniai aliejai. Sviestas arba žolė leidžiama, jei jis nėra sūdytas. Sviesto kiekis turėtų būti apribotas iki 5 g per dieną.
  • Minkšti vaisiai ir uogos. Vaisiai turi būti švieži ir prinokę.
  • Džiovinti vaisiai.
  • Kompotai, želė, uogienė.
  • Arbata, kavos gėrimas su pienu, vaisių ir daržovių sultimis, sultinio klubais, dar vandeniu. Juodoji arbata turi būti silpna, leistina ir naudinga gerti žalią ar žolelių arbatą. Cukrus gėrimuose neturėtų būti pridėtas. Būtina apriboti vynuogių sulčių kiekį.
  • Medus

Galite naudoti naminius padažus maistui. Pagrindas leidžiama augalų nuoviru, grietine, pienu, pomidorais. Leidžiami vaisių padažai. Pagardai turi būti riboti. Leidžiama pridėti lauro lapus, cinamoną, citrinos rūgštį ir vaniliną.

Būtina sumažinti jūros dumblių, kriaušių, saldžiųjų uogų, cukraus, gėrimų su cikorijomis kiekį. Jūs galite valgyti virinto dešros, aukščiausios kokybės, bet po truputį.

Maistas turėtų būti ruošiamas patys. Nerekomenduojama naudoti pusgaminių, nes gali būti viršytas leistinas druskos, prieskonių ir riebalų kiekis. Geriau gaminti įvairius kotletus, mėsos, lauro kopūstus, mėsos ir kitus panašius patiekalus.

Po insulto kai kurie maisto produktai turi būti visiškai pašalinti. Kai kurie maisto produktai atrodo įprasti ir nekenksmingi, tačiau iš tikrųjų tai gali pakenkti. Būtina atsisakyti šių produktų ir patiekalų:

  • mėsa, grybai, žuvis, ankštiniai sultiniai;
  • riebios mėsos;
  • rūkyta mėsa;
  • kai kurios paukščių rūšys - antis, žąsys;
  • žuvis, daržovių ir konservų mėsa;
  • ikrai;
  • sūdytos ir rūkytos žuvys;
  • subproduktai (inkstai, smegenys, kepenys);
  • kepti ir virti kieti virti kiaušiniai;
  • riebaliniai varškės sūriai (daugiau kaip 10%);
  • ankštiniai augalai;
  • daržovės iš marinuotos, sūdytos arba marinuotos formos;
  • svogūnai ir česnakai;
  • ridikai, ridikai;
  • rūgštis, špinatai;
  • grybai;
  • aštrūs, sūrūs ir riebūs užkandžiai;
  • šokoladas;
  • natūrali kava ir kakava;
  • gazuoti gėrimai;
  • pyragaičiai;
  • šviežia duona;
  • bandelės, kepiniai;
  • blynai ir blynai;
  • mėsos ir virimo riebalai;
  • garstyčios, krienai, pipirai;
  • majonezas;
  • karšti prieskoniai.

Mityba neturėtų būti užšaldyti maisto produktai, greitas maistas ir greitas maistas. Niekas, bet žala, toks maistas nesukelia.

Būtina griežtai laikytis nustatytų apribojimų. Sunku pakeisti dietą tik pradžioje, tada tokia mityba tampa norma. Giminaičių dalyvavimas yra svarbus - sunku laikytis dietos, kai kiti šeimos nariai neapsiriboja. Tokia mityba bus naudinga visiškai sveikiems žmonėms.

Leidžiamų produktų sąrašas po insulto yra pakankamai platus, kad galėtumėte pateikti įvairų meniu. Svarbu nepamiršti, kad porcijos turėtų būti mažos, kalorijų kiekis yra ribotas, ir baltymų su riebalais ir angliavandeniais procentinis santykis.

http://hearth-health.ru/menyu-posle-insul-ta-na-nedelyu/

Mityba po insulto: apytikslis meniu

Insultas yra labai pavojinga būklė, kuri užima daug gyvybių. Kai atsirado smegenų infarktas, reikalingi gydymo veiksmai. Tai vienintelis būdas išgelbėti pacientą. Reabilitacijos laikotarpis yra ilgas ir sunkus.

Svarbus vaidmuo visiškam paciento atsigavimui yra mityba po insulto. Insultų dieta būtinai parenkama individualiai, atsižvelgiant į bendrą paciento būklę. Taigi reabilitacijos procesas bus trumpiausias ir efektyviausias.

Jei pacientas turi rijimo sutrikimų ir negali maitintis savo, tada naudojamas specialus zondas. Daugiau mitybos per šiame straipsnyje aptartą zondą.

Bendrieji tinkamo mitybos principai

Specializuota mityba po hemoraginės ligos formos, taip pat po išeminio insulto yra maždaug tokia pati.

Šie principai apima šiuos elementus:

  • Per pirmas dienas ar net savaites rodomas mėgintuvėlių maitinimas. Šis maistas leidžia organizmui suteikti reikalingas medžiagas, jei pacientas negali savarankiškai vartoti maisto. Be to, jei pacientas yra be sąmonės (maitinimas lovos pacientams), reikalingas zondo maitinimas. Paruošimo būdas - du kartus išpjauti maistą per mėsmalę, sumalti jį maišytuvu arba patrinti per sietą. Tik skystas maistas yra tinkamas maitinti per zondą.
  • Režimas. Būtina sukurti aiškią mitybos tvarką. Po ūminio smegenų kraujotakos pažeidimo visi organai ir sistemos yra disonanse. Yra problemų su virškinimu. Siekiant palengvinti virškinimo trakto darbą, reikia valgyti valandą.
  • Kiekviename reguliariame valgyje yra mažų porcijų, kad nebūtų perkrautas virškinimo traktas.

Naudingi produktai

Ką galite valgyti po insulto? Mityba smegenų insulto metu priklauso nuo paciento būklės. Maistinių medžiagų suvartojimo laikotarpiu parodyta liesos mėsos rūšys ir garnyrai. Taip pat daržovių ir vaisių tyrės.

Ateityje dieta plečiasi ir apima:

  • Kepyklų gaminiai. Paciento smegenų kraujagyslėms po insulto tokie produktai yra nenaudingi, tačiau duona sukuria reikiamą balastinės apkrovą žarnyne, išvalo traktą, normalizuoja judrumą ir pagreitina išmatų masę. Leistinas pasenusių duonos iš rugių ir kviečių miltų, mirkytų krekerių, sėlenų vartojimas.
  • Daržovės, vaisiai ir sultys. Tai idealūs produktai laivams: jie normalizuoja kraujotaką, mažesnį spaudimą (hipertenzijos mityba, įskaitant ir daugiausia augalinės kilmės maisto produktus).
    • Naudingiausi vaisiai yra: obuoliai (išsiplėtę kraujagyslės, naudingi venoms ir normalizuoja kraujo nutekėjimą), kriaušės, apelsinai ir citrusiniai vaisiai (užkirsti kelią oksidaciniams procesams, skatina kraujotaką kraujagyslėse, mažina lipidų struktūrą, pašalina cholesterolį), persikai (mažesnė lipidų koncentracija) normalizuoja arterinę kraujotaką).
    • Efektyviausios daržovės yra cukinijos, baklažanai, kopūstai, svogūnai ir tt Pagrindinės aktyvios maistinės medžiagos, kurios lemia šio maisto terapinį poveikį, yra B vitaminai, vitaminas C, kiti vitaminai, mineralai, organinės rūgštys, antioksidantai. Per dieną reikia valgyti ne mažiau kaip pusę kilogramo šviežių vaisių. Šis metodas mažina kraujospūdį, prisideda prie kraujagyslių mitybos.
    • Jei smegenų pažeidimas dar neįvyko, galite greitai išvalyti indus sultimis.
    • Kokie produktai plona krauju? Vaisiai ir daržovės taip pat yra gelbėti. Ypač efektyvūs citrusiniai ir obuoliai. Norint normalizuoti kraujo tekėjimą, būtina imtis antikoaguliantų veiksmų.
  • Pupelių kultūros. Sumažinkite cholesterolio kiekį ir išvalykite kraujagysles. Tai ypač pasakytina apie išeminį insultą, kai aterosklerozinės plokštelės sudaro venų ir kraujagyslių liumeną. Kultūrose, tokiose kaip lęšiai, pupelės ir žirniai, yra daug folio rūgšties. Smegenų struktūrų pakartotinio sužalojimo rizika sumažinama 25%. Ankštiniai augalai yra vazodilatatoriai.
  • Žuvis, mėsa. Jie yra naudingi smegenims, nes jie leidžia normalizuoti smegenų audinių metabolizmą. Nustatyta, kad paukščių mėsos, triušių, žuvų vartojimas yra naudingiausias smegenų plekšniams ir menkėms.
  • Fermentuoti pieno produktai. Valgymas po išeminio insulto neįmanomas be pieno maisto. Jis tinka racionui reanimacijos laikotarpiu, užsikrėtusiems miegamiesiems po insulto. Rauginto pieno produktai apima maisto produktus, skirtus širdžiai ir kraujagyslėms. Jie stabilizuoja ląstelių mitybą, didina miokardo kontraktilinę funkciją (tokiu būdu tinka stiprinti širdį). Prisidėti prie normalaus galvos veikimo (padidinkite pažinimo funkcijų atkūrimo greitį).

Nurodyta dieta apima ne tik produktus po insulto. Ta pati mityba su padidintu slėgiu padės išvengti ūminių smegenų struktūros išemijos.

Nauja priemonė, skirta reabilitacijai ir prevencijai, turinti staigiai didelį efektyvumą - vienuolyno kolekciją. Vienuolyno kolekcija tikrai padeda išspręsti insulto pasekmes. Be to, arbata išlaiko normalų kraujospūdį.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

Smegenų insulto dieta: meniu

✓ Gydytojo patikrintas straipsnis

Šiuolaikinė medicina gali išgydyti daugumą ligų. Ji buvo paklusnus vidurių šiltinės ir maro, raupų ir poliomielito, bet, kai kalbama apie insultą, didžioji dauguma žmonių mano, kad ši diagnozė yra nuosprendis.

Statistiniai duomenys rodo, kad pacientų, kenčiančių nuo pirminio ūminio smegenų kraujagyslių ligos, mirtingumas neviršija 11, tačiau net lengvo kraujavimo pasekmės gali būti labai skirtingos - nuo trumpalaikio sąmonės praradimo iki visiško ar dalinio paralyžiaus.

Žinoma, laiku teikiama pirmoji pagalba ir kompetentinga vaistų terapija sumažina negrįžtamų neigiamų pasekmių riziką organizmui, tačiau pacientui turi būti atliktas visiškas reabilitacijos kursas, kuris apima ir po insulino.

Smegenų insulto dieta: meniu

Kūno funkcionavimo po insulto patologijos ypatybės

Giminaičiai ir artimieji, kurie rūpinasi ligoniais, turi tiksliai suprasti, kokie gyvybiniai kūno požymiai yra teigiamai paveikti reabilitacijos dietoje:

  • normalizuoti kraujospūdį;
  • palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje;
  • sumažėjęs cholesterolio kiekis;
  • smegenų biocheminių reakcijų pagreitinimas;
  • medžiagų apykaitos atkūrimas ir pagreitis;
  • svorio mažinimas (jei reikia);
  • stabilus virškinimo trakto darbas, kuris yra ypač svarbus pažeidžiant skeleto ir raumenų sistemos funkcijas.

Kas yra insultas

Šių funkcijų atkūrimas neabejotinai padės visiškai ar iš dalies atkurti kūną, tačiau dieta po insulto greičiausiai taps ne laikina, o nuolatine priemone norint įveikti pasekmes ir užkirsti kelią apopleksijai.

Penkios reabilitacijos dietos taisyklės

  1. Bendras dienos raciono kalorijų kiekis neturi viršyti 2500 kK, o paciento nutukimo atveju - ne daugiau kaip 1900-2000 metų. Produktai turi būti kuo sveikesni ir maistingesni: 200 gramų baltos duonos visiškai pakeis šimtą gramų virtos lašišos, tačiau miltai nesuteiks jokios naudos paciento organizmui.
  2. Frakcinė galia. Maitinimas per dieną turėtų būti ne mažesnis kaip penki, o porcijos - ne daugiau kaip 150 gramų. Stenkitės ne tarnauti mono patiekalų, nes tai gali padaryti sunkią paciento kėdę ir sujungti produktus: sumaišykite košė su vaisių salotomis ir troškinkite žuvis daržovėmis.
  3. Atsikratyti druskos - jis išlaiko vandenį organizme, kuris sukelia patinimą ir aukštą kraujospūdį. Per pirmąsias dvi ar tris savaites po apopsijos insulto, jo vartojimas yra visiškai uždraustas, ir tada jį galima įdėti į maistą labai mažomis porcijomis, neviršijančiomis 2-3 gramų per dieną.

Po insulto išmeskite druską

Labai svarbu: kai slėgis pakyla iki 180-200 vienetų, druska nedelsiant pašalinama iš dietos.

Naudingiausi produktai laivams

Vitaminai ir mikroelementai, būtini sėkmingai paciento reabilitacijai

Pagrindinis dietos tikslas yra išlaikyti, papildyti ir atkurti apopsijos paveiktų kūno funkcijas, todėl pacientų valgomi maisto produktai turėtų padidinti kraujo tekėjimą, sumažinti kraujo krešulių susidarymo galimybę ir prisotinti smegenis bei kitus gyvybiškai svarbius organus naudingais junginiais ir maistinėmis medžiagomis.

Produktai, kurių sudėtyje yra baltymų

Draudžiama vartoti dietas po insulto

Ligoniai ar jo globėjai turėtų žinoti, kad net minimalus draudžiamų maisto produktų kiekis gali grįžti į kasdienį sunkų reabilitacijos darbą, todėl būkite labai atsargūs su šiais patiekalais:

  • visi kepti maisto produktai: turite pamiršti apie šoninę ir kiaušinius, pyragus, keptą kiaulieną, ėriuką, bulves ir tt;
  • paruošti naudojant gyvūninės kilmės riebalus: sviestas, margarinas, kiauliniai taukai, taukai, riebalų uodegos ir kiti gyvūninės kilmės aliejai yra draudžiami;
  • paruošti valgiai su dideliu riebalų kiekiu: dešros, pūkiniai pyragai, troškiniai, mėsa su padažu, kepta riebalinė paukštiena ir tt;
  • pieno produktai, kurių riebumas didesnis kaip 2,5%: grietinė, varškė, jogurtas, ryazhenka ir sūriai, kurių riebumas didesnis kaip 1–2%;
  • produktai, kurių sudėtyje yra cholesterolio, trans-riebalų, palmių branduolių arba kokoso aliejų: ledai, krekeriai, sausainiai, kiaušinių tryniai, „McDonald“ produktai ir kt.;
  • saldūs, aštrūs, sūrūs arba marinuoti patiekalai: ketchupas ir pyragaičiai, karštieji pipirai ir pikantiškos daržovės, marinuoti marinuoti agurkai ir uogienės nebėra jums.

Cholesterolio turintys produktai yra griežtai draudžiami po insulto.

Reabilitacijos dietos metu draudžiama:

  1. Bet kokie alkoholiniai gėrimai: jie yra visiškai uždrausti (!). Yra tam tikra legenda, kad sausas raudonasis vynas padeda atsigauti po insulto. Tai netiesa. Vienas stiklas geros vyno per dieną padeda užkirsti kelią ir užkirsti kelią apoplekso atsiradimui, nes jis turi teigiamą poveikį kraujagyslių sudėčiai ir kraujagyslių sienelių būklei, tačiau po insulto (ypač pirmaisiais mėnesiais) net šis mažumas gali sukelti nepataisomą žalą organizmui. Be to, jei apopsija buvo pernelyg didelio alkoholio vartojimo rezultatas, tada žinokite, kad sugrįžimas į blogus įpročius per 2 metus gali sukelti antrą smūgį, kurio rezultatas gali tapti mirtinas.
  2. Rūkymas, piktnaudžiavimas rūkymo mišiniais, kaljanas - tabakas ir kiti mišiniai sutraukia kraujagyslių sieneles, trukdo dujų mainams kraujyje, iškreipia vegeto metabolizmą smegenų žievėje.
  3. Malti ir tirpi kava, tamsios rūšies arbata, energija ir kiti gėrimai, kurių naudojimas gali padidinti kraujospūdį ir sukelti insulto recidyvą.

Naudojant maltą ir tirpią kavą, tamsią arbatos rūšį, energijos gėrimai sukelia insulto atkrytį

Pasirinkimas po insulto

1923 m. Sovietų Sąjungoje buvo įsteigtas Mitybos institutas. Vienas iš jo įkūrėjų buvo terapeutas M. I. Pevzneris, kurio mitybos ir klinikinės gastroenterologijos rekomendacijos vis dar yra pagrindinės, norint sukurti post-insulto meniu „Dietinis stalas Nr. 10“.

Tikslas: sumažinti ir stabilizuoti aukštą kraujospūdį, atkurti ir normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veikimą, užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui, skiedžiant kraują.

Kalorijų kiekis: 1900–2500 kK.

Paprastų ir sudėtingų angliavandenių šaltiniai

Energijos vertė ir kasdienės dietos cheminė sudėtis:

  • kompleksiniai angliavandeniai - 350–450 gr;
  • baltymai - iki 100 g (60% - gyvūnai);
  • sveiki riebalai - iki 70 gramų (iki 50% - daržovių);
  • druska - iki 3 gramų (tik po ūminio laikotarpio);
  • grynas vanduo - iki 1200 mg.

Virimo technologija: virimas, garų apdorojimas, skrudinimas, kepimas.

Maisto temperatūra: bet koks (leidžiamas ir karštas ir šaltas maistas).

Savybės: receptai be druskos; gyvūnų riebalų trūkumas; penki patiekalai per dieną dalimis (120–150 g).

Maistas po insulto turėtų būti penkis kartus per dieną ir mažomis porcijomis.

Tradicinių dietinių produktų pakeitimo galimybės:

  1. Sviestas, taukai ir kt. - augaliniai aliejai.
  2. Riebalų sūriai - „Tofu“, „Gaudette“, „Ricotta“, kurių riebalų kiekis yra iki 10%.
  3. Ryazhenka, kepintas pienas, grietinėlė - pienas, kuriame riebalų kiekis neviršija 1,5%.
  4. Varškės arba varškės masė 9% riebalų - ta pati, bet iki 1%.
  5. Kiaušiniai (vištiena, putpelės) - tik kiaušinio baltymas.
  6. Riebalų mėsa - minkšta linija, balyk, vištienai - mėsa be odos.
  7. Bulvės - šparagai, špinatai, kopūstai.
  8. Sausainiai, krekeriai, traškučiai - rugių krekeriai (leidžiama sudrėkinti su alyvuogių aliejumi).
  9. Ledai sušaldytos natūralios sultys.
  10. Paruošti padažai, majonezas, kečupas - citrinos sultys.

Sveiki paruošti valgiai:

    Sriubos - ant nedidelių mėsos sultinių arba ant vandens, apsirengusių grūdais arba susmulkintomis daržovėmis. Šaltų runkelių sriubos, sūrio sriubos, pieno produktai, želė ir okroshka. Patiekiami su mažai riebalų turinčiu jogurtu arba grietine, citrinos sultimis, kapotų žalumynų. Uždrausti mėsos ir grybų sultiniai.

Sriubos turi būti ant nedidelių mėsos sultinių arba ant vandens

Po insulto pieno produktai neturėtų būti riebalai.

Šokoladas ir sausainiai yra draudžiami su insulto dieta

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html
Up