Geriamas vanduo yra tik žalias vanduo. Visa kita: arbata, kava, sultys ir pienas - tai maistas. Mūsų kasa naudoja tik žaliavinį vandenį insulino gamybai. Todėl negalima laikyti geriamojo pieno. Jame yra ištirpusių pieno riebalų ir daug kitų ingredientų, todėl jis yra skystas maistas.
Tiesą sakant, pienas, kurį visi vartojo gėrę, iš tikrųjų yra valgomas. Taip yra todėl, kad pienas yra maistas, o ne gėrimas. Pienas yra emulsija, kurioje maži riebalų rutuliukai yra emulsinti vandenyje.
Pienas nėra gėrimas, bet skystas maistas, atskiras maistas. Galų gale, tas pats sultinys, mes nekalbame apie gėrimą. Pienas senais laikais buvo vadinamas maistu - jie sakė „valgyti pieną“, o ne gerti. Be to, pienas labai maistingas ir mažai derina. Bet jie valgė duonos gabalėlį.
Aš apskritai niekada neklausiau šio klausimo, nes aš žinau, kad pienas yra maistas. Aš žinau asmenį (turintį psichikos negalią), kuris jau yra daugiau nei keturiasdešimt metų, todėl jis iki šiol neturi nieko valgyti, išskyrus pieną, kartais, kad jis labai stengsis iš miltų ar kito maisto, bet labai retai. Visi gėrimai, išskyrus žaliavinį vandenį, net arbata laikomi maistu.
http://otvet.expert/moloko-eda-ili-pite-97144Pienas, pagal Ajurveda, yra seniausias sveikatos mokslas, vertingiausias produktas visatoje, nes jis prisideda prie fizinio ir dvasinio žmogaus vystymosi. Tuo pačiu metu visiško pieno „oponentai“ skelbia jį kaip pirmąjį žmonijos priešą, teigdami, kad visi žinduoliai geria pieną tik kūdikiams.
Tiesą sakant, atrodytų, ką galima ginčyti? Pienas yra vienas iš maisto produktų, daugelį amžių žmonėms ant stalo, net ir akademikas Ivanas Pavlovas, vadinamas pačiu gamtos maistu. Ir daug anksčiau, senovės filosofai jį apibūdino kaip baltąjį kraują, gyvenimo sultis. Maistingas, naudingas, virškinamas. Jau nekalbant apie tai skanus. Gerti ar ne gerti pieną kiekvienas pats nusprendžia. Visų pirma, jūs turėtumėte klausytis savo kūno, ir jis niekada nesunaikins!
Pienas yra labai maistingas, lengvai virškinamas, praktiškai puikus maisto produktas bet kokio amžiaus žmonėms. 100 g pieno yra apie 3 g baltymų, 3,2 g lengvai virškinamų riebalų, daug kalcio, fosforo, A, B ir D vitaminų. Maždaug 250 cheminių komponentų buvo išskirti iš pieno, įsk. 140 skirtingų riebalų rūgščių.
Pieno cukrus (laktozė) yra vienintelis gamtoje esantis angliavandenis, susidedantis iš gliukozės ir galaktozės, yra fermentų, dalyvaujančių riebalų, baltymų, vitaminų sintezėje, dalis. Žmogaus organizme dalyvauja ląstelių metabolizmas, širdis, kepenys, inkstai, smegenys ir nervų sistema.
Pieno virškinamumas žmogaus organizme yra 95–98%.
Pieno maistinė vertė, suvartojama apie 1 litro per dieną, vidutiniškai tenkina visą paros žmogui būtiną riebalų, kalcio, fosforo ir riboflavino poreikį, 50% baltymų poreikio, 33% A vitamino, askorbo rūgšties ir tiamino poreikio, 25% energijos poreikio ir išskyrus geležį, varį, manganą ir magnį, visiškai patenkina visų mineralų poreikį.
Pirmas dalykas, kuris atsitinka su pienu, kai jis patenka į skrandį, yra girgždėjimas, kitaip tariant, skrandžio sulčių druskos rūgšties veikimu, palaidi koaguliuojamų baltymų dribsniai ir riebalai patenka iš pieno. Kuo stipresnis skrandžio sulčių rūgštingumas, tuo greitesnis plitimo procesas, tuo didesnė ir tankesnė dribsniai. Tuo pačiu metu skrandyje atsiranda koaguliuojamo pieno stratifikacija į varškę ir išrūgas, kuri taip pat yra rūgštus.
Jei šiuo metu skrandyje yra kai kurių kitų kietų maisto dalelių, tada iš koaguliuojamo pieno išskleidžiami varškės dribsniai, juos ilgą laiką išskiriantys nuo skrandžio sulčių poveikio, kuris neabejotinai trukdo jų virškinimui. Jis nebebus tęsiamas tol, kol nebus suardytas jų sluoksnį dengiantis baltymų sluoksnis.
Pabandykime išsiaiškinti, kas yra bloga ar gera yra tiems, kurie turi skrandį nėra labai sveiki.
Jei skrandžio sulčių rūgštingumas padidėja, pieno užpylimo metu pienas perneša didžiąją dalį laisvosios rūgšties skrandyje. Taigi bendras skrandžio sulčių rūgštingumas šiek tiek mažėja. Kiekvienas „yazvennik“ tai žino, o tai pašalina skausmą, kurį sukelia druskos rūgšties perteklinis išsiskyrimas per pieną ir užkandžius ant baltos duonos krutonų.
Dabar apsvarstykite situaciją, kai skrandžio sulčių rūgštingumas sumažėja arba vandenilio chlorido rūgštis visiškai nėra. Štai tada, kai skrandyje esantis pienas nėra patinęs. Iš skrandžio, kur pienas turėtų būti perdirbtas, kad būtų toliau absorbuojamas į žarnyną, jis išlieka nepakitęs žarnyne, kur netgi iš esmės įprastas sustingimo procesas negali vykti. Tai reiškia, kad nulinį rūgštingumą pienas gali būti sunaikintas tik žarnyno mikroflora, todėl susidaro stiprus dujų susidarymas, ramus kiaušinių skonis ir kiekvienos virškinimo sistemos funkcijos pablogėjimas.
Taigi, kuo mažesnis skrandžio sulčių rūgštingumas, tuo mažiau naudingas visiško pieno vartojimas. Vietoj pieno tikslingiau naudoti jau fermentuotus pieno produktus.
Visada būtina prisiminti, kad pienas nėra gėrimas, bet maistas. Žmonės vis dar sako „valgyti pieną“. Neteisinga manyti, kad pienas gali nuraminti troškulį. Kad pienas būtų lengviau virškinamas, geriau gerti jį tuščiu skrandžiu, mažais gurkšniais, ilgiau laikant burnoje, kad pagerėtų absorbcija. Gali būti, kad išimtis yra žmonėms, turintiems dalinę laktozės netoleranciją, jie tiesiog geriau gerti kai kuriuos kietus maisto produktus su pienu, o tai žymiai sulėtins laktozės absorbciją nepaveikiant pieno naudos.
Geriant stiklinę pieno, geriau ne valgyti pusantros valandos. Nerekomenduojama gerti pieno labai šaltu. Dėl žemos temperatūros sunku virškinti.
Pienas gerai dera su saldus vaisius, uogas, riešutus. Derinimas su virtomis bulvėmis ir įvairiais grūdais yra tradicinis ir pateisinamas mitybos požiūriu.
Nepageidautina sujungti šviežių daržovių, agurkų, slyvų, sūdytų, rūkytų žuvų ir dešrų su pienu. Negalima gerti saldžių bandelių. Tokiu atveju fermentacijos procesas prasideda žarnyne, sukeliantis vidurių pūtimą ir pilvo skausmą.
Daugelio priklausomybė, kaip stiklinė pieno su bandelėmis, yra labai nesveika organizmui. Kartu su pienu skrandyje kepimas pradeda fermentacijos procesą. Taigi galite gauti vidurių pūtimą.
Manoma, kad dažniausios alergijos sukelia pieno putas. Kartais žmogus gali gerti pieną be problemų, bet iš putų jis tampa blogas. Faktas yra tai, kad jos sudėtyje jis šiek tiek skiriasi nuo paties gėrimo. Terminio apdorojimo metu pasikeičia baltymų struktūra. Jie yra suspausti, prastai absorbuojami ir tampa pavojingesni žmonėms, kuriems yra alergija.
Susidurti su alergija pienui beveik neįmanoma. Tie, kurie turi tokią problemą, turės visam laikui atsisakyti šio produkto. Bet tikra alergija pienui nėra tokia dažna.
Bet su prasta pieno cukraus tolerancija - laktozė, galite gauti kartu. Virškinimui reikalingų fermentų trūkumas yra ne tik įgimtas. Tai gali pasireikšti, pavyzdžiui, virškinimo trakto ligomis. Kartais problemos kyla po ilgos pertraukos geriamojo pieno.
Tokiu atveju rekomenduojama palaipsniui mokyti save: pridėti šiek tiek arbatos, kavos, kakavos, grūdų, varškės ir omeleto. Paprastesnis būdas yra pakeisti pieną sveikais pieno produktais: kefyru, jogurtu, jogurtu.
Ožkos pienas turi savo privalumų ir trūkumų. Jis skiriasi nuo karvių baltymų ir riebalų sudėtyje. Ožkos pieno riebalai yra šiek tiek lengviau absorbuojami. Dėl skirtingų baltymų struktūros ožkos piene alergija yra mažiau paplitusi.
Turtingesnis nei ožkos pienas ir kalcis. Tačiau joje yra labai mažai geležies ir folio rūgšties. Todėl pernelyg aktyvus šio produkto entuziazmas yra kupinas anemijos, ypač mažiems vaikams. Be to, reikia prisiminti, kad ožkos yra linkusios į pavojingą ligą, vadinamą „brucelioze“. Todėl reikalingas verdantis ožkų pienas.
Tyrimai parodė, kad kasdienis pieno produktų vartojimas (1 jogurtas, 1 puodelis riebalinio pieno ir 15 gramų sūrio) padeda deginti riebalus ir sumažinti svorį. Olandų mokslininkai įrodė, kad maisto produktai, kuriuose yra daug kalcio, taip pat prisideda prie svorio mažėjimo. Visa tai tiesa, bet tai nereiškia, kad jūs galite valgyti viską, gerti pieną ar jogurtą, o ne gauti papildomų svarų. Jei norite numesti svorio, žiūrėti, ką valgote, kalorijas ir riebalus, ir į savo mitybą įtraukite pieno produktus.
Tai mitas. Sojos pienas, nors ir panašus į natūralų nuoseklumą, jokiu būdu negali būti jo pakaitalas. Tačiau žmonėms, turintiems pilną laktozės netoleravimą, sojos pienas gali būti gera alternatyva įprastai, ypač todėl, kad įrodyta, kad ilgalaikis sojos baltymo naudojimas padeda išvengti vėžio.
http://va-sk.ru/link/724-moloko-eto-eda-a-ne-pite.htmlGeriamas vanduo yra tik žalias vanduo. Visa kita: arbata, kava, sultys ir pienas - tai maistas. Mūsų kasa naudoja tik žaliavinį vandenį insulino gamybai. Todėl negalima laikyti geriamojo pieno. Jame yra ištirpusių pieno riebalų ir daug kitų ingredientų, todėl jis yra skystas maistas.
Be abejonių šešėlio, kaip medicinos daktaras (aš ne Elena Malysheva :-) galiu patikimai pasakyti, kad pienas yra maistas, ir šis maistas yra labai nesveikas suaugusiųjų sveikatai. Kas netiki manimi, geria pieną ir po kelių valandų dirbtinai sukelia vėmimą, ir bus baisus regėjimas, bet faktas yra tas, kad su amžiumi (iš karto po maitinimo krūtimi) laktazė žmonėms išnyksta. ), todėl jis nėra virškinamas organizme, tačiau jis sukelia ir sukelia ACIDOZ (rūgštėjimas), o acidozė veda prie vėžio, nes vėžio ląstelės dauginasi tik rūgštinėje aplinkoje (tai yra bandelės ir kiti mukopolisacharidai ir PIENAS). Be to, kartu su pienu, sultimis, arbata ir kava priklauso maistui, todėl pamiršite apie šį blogą dalyką - pieną amžinai, jei nenorite gauti vėžio.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/263333-moloko--eda-ili-pite.htmlPienas nėra gėrimas, bet maistas. Žmonės vis dar sako „valgyti pieną“. Neteisinga manyti, kad pienas gali nuraminti troškulį.
Negalima gerti pieno po valgio. Jis sumažina rūgštingumą ir sumažina skrandžio sulčių poveikį maistui. Kad pienas būtų lengviau virškinamas, geriau gerti jį tuščiu skrandžiu, mažais gurkšniais, ilgiau laikant burnoje, kad pagerėtų absorbcija.
Jei jį nurijote į vieną gulpą ir netgi dideliais kiekiais, jis gali susitraukti į dribsnius, kuriuos sunku virškinti. Geriant stiklinę pieno, geriau ne valgyti pusantros valandos. Nerekomenduojama gerti pieno labai šaltu. Dėl žemos temperatūros sunku virškinti.
Pienas gerai dera su saldus vaisius, uogas, riešutus. Pieno putos, pudingai, uogos ir vaisiai su plakta grietinėle yra labai naudingi virškinimo trakte. Tačiau jie turėtų būti suvalgyti ne po širdingo valgio, bet kaip „užkandis“. Šio gėrimo derinimas su virtomis bulvėmis ir įvairiais grūdais yra tradicinis ir pateisinamas dietologijos požiūriu.
Nepageidautina sujungti šviežių daržovių, agurkų, slyvų, sūdytų, rūkytų žuvų ir dešrų su pienu. Pasak mitybos specialistų, tai yra žalinga, jei geriate juos saldus saldainius. Tokiu atveju fermentacijos procesas prasideda žarnyne, sukeliantis vidurių pūtimą ir pilvo skausmą. Be to, šis derinys yra per daug kalorijų.
Pienas ir kreminiai padažai mėsai ir žuviai, žinoma, yra labai skanūs, tačiau patiekalai labai maitina ir gali pakenkti figūrai. Yra dar viena priežastis, kodėl mėsos patiekalai neturėtų gerti pieno. Visame piene esantis kalcis sumažina geležies absorbciją iš mėsos. Tai pasakytina apie moteris, kurioms būdinga anemija.
Gerti ar ne gerti pieną kiekvienas pats nusprendžia. Pirmiausia, jūs turėtumėte klausytis savo kūno, ir jis niekada nemirs. Tiesą sakant, atrodytų, ką galima ginčyti? Pienas yra pagrindinis maisto produktas, socialiai reikšmingas. Nuo neatmenamų laikų ant stalo. Visi „i“ taškai jau seniai buvo pateikti.
Akademikas Ivanas Pavlovas taip pat pavadino „gamtos gaminamą maistą“. Ir daug anksčiau, senovės filosofai jį apibūdino kaip baltąjį kraują, gyvenimo sultis. Ir tai nebus didelis perdėjimas teigti, kad šis maistas yra „pirmasis seniausias“. Maistingas, naudingas, virškinamas. Jau nekalbant apie tai skanus.
http://www.gotovim.ru/library/moloko/molokoeda.shtmlApie pieną kalbėjo gyvenimo šaltinis, „baltasis kraujas“, unikalus produktas, reikalingas mūsų kūnui, tuo pačiu metu ir gėrimas, ir valgis. Šiandien šie žodžiai yra kritikuojami. Pienas yra galaktika, į kurią įeina daugiau nei 400 komponentų, o jo savybės iki galo lieka neištirtos. Įvairiose šalyse atliktų šio produkto savybių tyrimų rezultatai pasirodė gana prieštaringi.
Siūlome suprasti, kiek pieno reikia suaugusiam žmogui, ir kokią žalą ir naudą ji gauna?
Iš visų pieno tipų Baltarusijos Respublikos gyventojų mityboje vyrauja karvė. Kas yra ypatinga dėl jos sudėties?
Jie virškinami greičiau nei kiti gyvūniniai baltymai. Pagal savo struktūrą pieno baltymai yra labai įvairūs, tačiau pagrindinė dalis pateikiama:
Yra žinoma, kad baltymai susideda iš amino rūgščių. Pieno baltymų amino rūgščių sudėtis yra daug lizino ir triptofano. Dėl to reguliariai vartojant pieną galima subalansuoti augalinių produktų, kuriuose jų kiekis yra minimalus, aminorūgščių sudėtį. Tokio palankaus derinio pavyzdys yra piene virtas košė.
Pieno produktų gamintojams svarbi kazeino kokybė, kuri yra pagrindas sūrio ir varškės gamybai. Pienas turi būti gerai koaguliuotas iš šliužo fermento, todėl sūriui gaminti naudojamas tik aukštos kokybės pienas. Globulinas ir albuminas turi unikalių antibiotikų ir imuninių savybių. Taigi pienas yra naudingas, nes jis gali apsaugoti organizmą nuo infekcijų.
Šio angliavandenio turinys suaugusiems sukelia pieno netoleravimą. Laktozė susideda iš dviejų molekulių: gliukozės ir galaktozės. Norėdami atskirti šią medžiagą į komponentus, padeda specialus fermentas - laktazė. Ne visi suaugusieji turi šį fermentą. Jo amžius gali sumažėti. Dėl to pieno cukrus, patekęs į žarnyną, nesugriauna ir sukelia labai nemalonius pojūčius, tokius kaip pilvo pūtimas ir viduriavimas. Jei anksčiau buvo manoma, kad suaugusieji, turintys aukščiau paminėtus simptomus, yra serga, tai šiandien tokie simptomai yra normos variantas. Laktazės fermentas išlieka aktyvus tik 30% suaugusiųjų. Dauguma žmonių, su kuriais šis fermentas toliau dirba, gyvena šiaurinėje Europos dalyje. Pavyzdžiui, Norvegijoje ir Danijoje 99 proc. Gyventojų išsaugo gebėjimą virškinti pieno cukrų, mūsų šalyje - 82 proc. Gyventojų.
Laktazės trūkumo paplitimas:
Nesant reguliaraus pieno vartojimo dietoje, šio fermento aktyvumas taip pat gali sumažėti.
Kai laktozė yra kaitinama iki 100 ° C, ji pertvarkoma ir susidaro laktulozė. Žmogaus organizmas jo nesumažina, nes trūksta atitinkamo fermento, tačiau jis yra normalus žarnyno mikrofloros maistinis substratas. Tai yra laktulozė, kuri suteikia vieną iš pagrindinių pieno savybių: ji skatina bifidobakterijų augimą ir slopina žarnyno patogeninių bakterijų augimą.
Riebalai piene yra mažų rutulių emulsija. 1 cm 3 pieno yra 15 mlrd. Pieno riebalų granulės apima ne tik trigliceridus su įvairių rūšių riebalų rūgštimis, daugiausia prisotintomis, bet ir mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat fermentų, fosfolipidų, cerebrosido, lipoproteinų, sterolių, vitaminų (A, D, karotino).
Argumentai "už": mityboje pieno riebalai atlieka svarbią energijos funkciją, nes dėl riebalų susidaro pieno produkto skonis.
Suvart: didelis tokių suaugusiųjų riebalų trūkumas yra didelis aterogeninis aktyvumas, turintis pernelyg didelį vartojimą ir polinesočiųjų riebalų trūkumą mityboje, pasireiškiantis padidėjusia cholesterolio plokštelių susidarymo kraujagyslių sienose rizika ir aterosklerozės vystymuisi.
Karvės pienas taip pat yra įpareigotas jo naudingas savybes turinčiose mineralinėse medžiagose. Šios medžiagos yra mineralinių druskų pavidalu, tačiau kai kurios iš jų yra susijusios su baltymais, todėl jie yra labiausiai virškinami. Kalio, magnio, kalcio, cinko, mangano ir vario (makroelementų) kiekis yra pastebimas, o mikroelementai, kurie yra daugiau nei penkiolika, gali būti aptikti tik spektroskopine analize. Visi pieno mineralai yra labai svarbūs žmonėms.
Dėl didelio kalcio koncentracijos šis produktas yra būtinas tiek vaikams, tiek paaugliams, ir vyresnio amžiaus žmonėms. Pienas kainuoja žymiai didesnį kalcio įsisavinimą nei mėsa ir žuvis. Tai ypač svarbu vaikams, nes per šį laikotarpį atsiranda kaulų susidarymas ir kalcio kaupimasis, kurių trūkumas negali būti baigtas vėliau.
Deja, pieno vartojimas tarp mūsų šalies gyventojų palaipsniui mažėja, o tai lemia vaikų lūžių padidėjimą net ir su nedideliais sužalojimais. Tačiau Kinijoje ir Japonijoje, kur jie tradiciškai nenaudojo pieno, dabar yra sukurtos specialios programos vaikams - mokiniams skiriamos papildomos pieno porcijos kiekvieną dieną, nes laktazės fermento aktyvumas šiame amžiuje vis dar gana didelis. Pažymima, kad šių tautų atstovų augimas padidėjo beveik 10 cm.
Pienas yra puikus produktas, kuriame yra visi riebalų tirpūs ir vandenyje tirpūs vitaminai, reikalingi asmeniui. Ypač svarbus vitaminas D, kuris papildomai padeda absorbuoti kalcio. Nepakankamas šių dviejų medžiagų dietos turinys vaikams išsivysto, todėl ant pilkos, drumstos dienos šis produktas turi būti dietoje. Pienas yra daug vitamino A, kuris palaiko regėjimo aštrumą ir užtikrina odos grožį ir sveikatą. Folio rūgštis piene suteiks sveiką veido odą, palaikys raumenų tonusą, šis vitaminas yra ypač svarbus tėvėms, nes tai padeda sukurti vaisiaus nervų sistemą.
Visų maistinių medžiagų kiekis priklauso nuo metų sezono, pašarų, gyvūnų veislės.
Be karvės pieno, žmonės valgo ožkų, avių, kumelių, buivolų, jakų moterų, kupranugarių, zebu moterų, raudonųjų elnių ir asilų pieną.
Visuose žinduoliuose pieno sudėtis skiriasi tiek riebalų, baltymų, angliavandenių, tiek vitaminų ir mineralų koncentracijoje.
Ožkos pienas yra antras dažniausiai vartojamas maistas Baltarusijoje. Cheminės sudėties atveju tai nėra blogesnė už karvės pieną ir netgi viršija jį daugelyje parametrų. Ožkos pieno baltymų sudėtis yra artima moterims. Jis turi daug albumino ir globulino. Alerginės reakcijos jam pasireiškia mažiau. Ožkos pieno riebalai geriau įsisavina organizmą, nes riebalų gumbai yra du kartus mažesni nei karvės piene. Ožkos piene yra daugiau A, C, D ir PP vitaminų. Šiuo metu pasaulinėje praktikoje yra tendencija naudoti ožkų pieną, kad sukurtų kūdikių maistą, gaminant sūrius ir sveiką maistą. Šiuo metu bandoma sukurti naują pieno gydymo kartą. Baltarusijos ir Rusijos projekto metu genetika persodino žmogaus genus į ožkas. Atlikus eksperimentą, ožkos piene - laktoferinu - atsirado natūralus pieno antibiotikas.
Ožkų pieno žala gali būti siejama su dideliu sočiųjų riebalų kiekiu, todėl šis pienas turėtų būti ribojamas žmonių, kenčiančių nuo antsvorio, nutukimo ir aterosklerozės, mityboje. Be to, jei asmuo turi laktazės trūkumą, ožkų pienas, nepaisant mažo jo laktozės kiekio, nebus virškinamas ir sukels viduriavimą. Žaliavinio pieno iš sergančių gyvūnų naudojimas gali sukelti tokias sunkias infekcines ligas, kaip erkių encefalitas, bruceliozė ir kt.
Mažų vaikų pieno nauda nėra abejonių. Vaikams, jaunesniems nei vieneriems metams, nebūtina vien tik papildomo maisto pateikti karvės pieną ar kitų gyvūnų pieną. Laikotarpis, kai galima naudoti tokius papildomus maisto produktus, yra individualus ir priklauso nuo vaiko sveikatos būklės ir turi būti suderintas su pediatru.
Suaugusiems žmonėms geriamojo pieno klausimas priklauso nuo individualaus tolerancijos. Jei nėra alerginių reakcijų, laktazės trūkumas, tai, žinoma, verta. Daug kas priklauso ir nuo gėrimo tipo (skaitykite, kaip šiame straipsnyje yra pieno).
Kiek galite gerti pieną suaugusiam? Vienas stiklas pieno per dieną pakenks suaugusio žmogaus organizmui, bet tik naudos.
Galų gale, pienas yra puikus kalcio šaltinis, kuris gerai absorbuojamas dėl esamų ryšių su baltymu, o vitamino D buvimas dar labiau prisideda prie šios mineralinės medžiagos absorbcijos. Nepamirškite, kad pienas yra lengvai virškinamų baltymų ir riebalų šaltinis.
Jei šeima turi mažus vaikus, tėvai, naudojantys pieną, bus puikus pavyzdys tinkamo mitybos elgesio formavimui. Galų gale, vaikystėje šeimoje nustatytos tradicijos neabejotinai atsispindės suaugusiojo elgesyje.
Prenumeruokite mūsų kanalą telegramoje, grupėse „Facebook“, VK, Gerai ir atnaujinkite naujausias naujienas! Tik įdomūs vaizdo įrašai mūsų „YouTube“ kanale, prisijunkite prie mūsų!
http://24health.by/polza-ili-vred-eda-ili-pityo-chto-my-znaem-o-moloke/tikrasis pienas yra tik kaime, iš karvės ar ožkos, ir tai, kad geriame šį gėrimą
Rytą išgeriau ištirpinto pieno stiklą, aš nenorėjau valgyti iki vakaro. kaimuose, kol karvė šeimoje buvo vadinama šlapia slaugytoja. Tai pieno grietinės varškės sviestas ir dar daugiau.
kas parduotuvėje yra gėrimas. ir tikras maistas.
Bet koks gėrimas, išskyrus vandenį, kavą ir arbatą be cukraus, yra kalorijų. Taigi nuspręskite sau šį gėrimą ar maistą. Jūs suvartojate kalorijų, bet nėra pilno prisotinimo.
Maistas! Tačiau mums nebereikia. mes iš vaikystės!
Pienas - maistinių medžiagų skystis Vanduo - 87,5% Sausoji medžiaga - 12,5% Pieno riebalai - 3,5% Pienas yra gerai virškinamas produktas. Tai sėkmingai subalansuota maistinė medžiaga, būtina naudoti bet kokio amžiaus žmonėms, pagyvenusiems žmonėms buvo sukurta speciali dieta su pienu. Apskritai, pagal išsivysčiusią mitybą, asmuo turi sugerti 500 gramų šio neįkainojamo produkto per dieną.
Pienas - labai maistingas produktas - tai maistas, o ne gėrimas! stiklinė pieno laikoma visišku vienkartiniu valgiu.
Kaip tai gydyti. Jei ant dietos, tada maistą, ir jei jūs valgote be apribojimų, tada gerti pieną sveikatai.
Kūdikių maistui. Suaugusiųjų gėrimai.
Greičiau maistas; Kaip gėrimas, mitybos specialistai rekomenduoja virti vandenį, nesaldintą nuovirą obuolių, kriaušių.
Atsakymo pridėjimas (visus atsakymus tikrina moderatorius.):
http://www.foodeer.ru/prochee-kulinarnoe/306.htmlMaistas ir gėrimai yra pienas! Kai vaikas auga, jis įgyja jėgų, jo kūnui reikia didelių statybinių medžiagų. Galų gale, namas nebūtų pasirengęs, jei į jį nebuvo atvežtos plytos, kalkės, skiedinys. Tada vaikas auga sveikas ir stiprus, kai kūnas visa tai būtina vystymuisi.
Norint sustiprinti kaulus, augti sveikus ir gražius dantis, mums reikia kalcio druskų, įvairių mineralų ir daug vitaminų. Visa tai yra piene, o besivystantis organizmas „vertina“ šias vertingas medžiagas ten, kur to reikia.
Pirmas maži vaiko maistas ir gėrimai - ir daugelis mažų gyvūnų - yra pienas - motina ar karvė. Jau kurį laiką jie nenaudoja nieko, išskyrus pieną, tačiau jie auga labai greitai, nes piene yra viskas, kas reikalinga jų vystymuisi: baltymai, riebalai ir cukrus.
Karvės geriamojo pieno kokybė ir skonis labai priklauso nuo to, ką karvė valgo ganykloje. Pieno karvių, ganyiančių drėgnose kalnų vietovėse, pievose su sodriomis, sultingomis žolėmis, yra truputį, nei karvės, gyvenančios sausose lygumose.
Jei žalią pieną leidžiama stovėti keletą valandų, ant jos paviršiaus susidaro storas storas sluoksnis - tai grietinėlė, susidedanti iš pieno riebalų lašelių; riebalai yra lengvesni už pieną, todėl jis pakyla į paviršių.
Pieno ūkiuose surinktas pienas nedelsiant vežamas į pieno perdirbimo stotis, kuriose pienas gaunamas tik iš sveikų karvių.
Pieno piene pirmą kartą šeriami karvių plaukai, grūdai ir pan., Todėl pirkėjui visose parduotuvėse būtina gauti tos pačios kokybės pieną. Riebalinis pienas yra atskirtas ir perteklinis kremas atskiriamas nuo jo, o piene, kuriame yra mažai riebalų, pridedamas kremas.
Jei pienas nėra konservuotas, jis gali būti rūgštus, kai jis išsiunčiamas ir parduodamas parduotuvėse.
Namuose mes paprasčiausiai verdame pieną, kad sunaikintume pieno rūgšties bakterijas, kurios virto į pieną. Tačiau virimo metu piene esantys baltymai pasikeičia. Siekiant to išvengti, pienas nėra virinamas piene, bet greitai pašildomas iki 60-80 ° C ir vėsinamas vos per kelias minutes. Dauguma bakterijų netoleruoja tokio aštraus temperatūros kritimo ir miršta, tačiau pieno baltymai nesugriauna.
Šis pieno produktų perdirbimo procesas vadinamas pasterizavimu, jis pavadintas praėjusiame amžiuje gyvenusio prancūzų mokslininko Louis Pasteur'o vardu ir padarė daug svarbių mokslinių atradimų.
Pieno perdirbimo įmonės gamina ne tik pasterizuotą pieną, supiltą į stiklainius, butelius ar plastikinius maišelius, bet ir daugelį pieno produktų.
Šviežia grietinėlė parduodama stiklainiuose arba plastikinėse dėžutėse. Kremas yra storas, riebus pieno skystis, turintis daug baltymų. Raudant kremą, riebalų lašeliai suskaidomi į dar mažesnes daleles ir geriau sumaišomi su kitomis produkto sudedamosiomis dalimis.
Be to, mikroskopiniai oro burbuliukai patenka į masę ir tampa taip sunku, kad gali papuošti pyragus. Labai skanus kavos ar kaštonų tyrės su plakta grietinėle. Tačiau būtina prisiminti, kad plakta grietinėlė su cukrumi yra sunkiai virškinamas maistas, jūs negalite valgyti tiek, kiek jums patinka.
Grietinė yra nieko, bet grietinė. Sviestas taip pat gaunamas iš grietinėlės. Kaimo palėpėse ir vietinės istorijos muziejuose galite pamatyti senas medines pastatas, kuriose anksčiau buvo ranka gaminami linksmieji aliejai. Dabar šį darbą atlieka mašinos pieno perdirbimo įmonėse.
Bet kuriai namų šeimininkei gali atsitikti, kad grietinėlė, kurią ji norėjo įšvirkšti į putojančią masę, nebuvo pakankamai švieži, ir tada jie yra išstumti į sviestą. Na, paaiškėja naminis sviestas ir netgi nedidelis pasukų kiekis, puikus gėrimas, kurį galite valgyti su sviestu ir saldžiaisiais žaliais pipirais.
Grynas pienas gali būti gaminamas namuose: užtenka palikti neparuoštą pieną stikle. Stiprus karštis pienas yra fermentuojamas per kelias valandas: pasidaro rūgštus, ant jo paviršiaus susidaro grietinės sluoksnis, o apačioje - serumas.
Vasarą karštu oru išrūgos puikiai slopina troškulį.
Jogurto gamyba nėra taip paprasta. Tiesą sakant, jogurtas taip pat yra jogurtas, tik jis yra pasterizuojamas prieš fermentaciją, kad nužudytų pieno rūgšties bakterijas, ir vietoj to jie prideda specialią bakterijų kultūrą, kuri suteikia produktui specifinį skonį.
Šiuo metu gaminamas ir vaisių jogurtas - be vyšnių, aviečių ir braškių - tai ne tik skanus, bet ir daug vitaminų.
Taip pat yra paruoštas kefyras, kurio vienintelis skirtumas yra tai, kad į jį pridedamos bakterijos, kurios fermentuoja pieną ir paverčia pieno cukrų į alkoholį. Tai suteikia kefyrui labai silpną, bet ypatingą ir malonų skonį.
Pienas ir pieno produktai yra maistas ir gėrimai visos šeimos sveikatai!
Kaip šis straipsnis? Bendrinkite su draugais socialiniuose tinkluose:
http://sosed-domosed.ru/moloko-eto-eda-i-napitok/Kai aš arba mano partneriai klausia savo klientų: „Kiek geriate ir kokio vandens?“ Dažniausiai girdime atsakymą: „Aš geriu daug kavos ir arbatos! Aš taip pat valgau sriubas! “Taip atsako 95% žmonių. Ir, deja, tai didžiausia klaidinga nuomonė, kuri vyrauja tarp žmonių.
Pažiūrėkime, kodėl kava, arbata, sriuba, soda ir kiti gėrimai nėra vanduo!
Visuose pirmiau minėtuose gėrimuose ir maisto produktuose yra vandens. Jie taip pat apima kompotus, želė, gėrimus, sodą, Cola ir Pepsi, kuriuos daugelis mylėjo. Visa tai yra skysčiai, bet ne vanduo!
Savo neraštingumu dauguma žmonių mano, kad, jei jų mityboje yra skystis, tai reiškia, kad kiekvieną dieną jie gauna pakankamai vandens. Čia slypi laimikis. Vanduo ir skystis yra visiškai skirtingi dalykai.
Visi žino, kad žmogaus kūnas yra 75–80% vandens. Tai ne vanduo, kuris teka iš jūsų čiaupo virtuvėje. Šis vanduo turi tam tikrą struktūrą. Artimiausias žmogaus kūno vanduo yra grynas, neapdorotas, struktūrizuotas vanduo arba lydantis vanduo. Toks vanduo yra lengvai įsisavinamas organizme, ir jis nenaudoja energijos šiam procesui.
Kai tik kažkas pridedama prie vandens, arba jis yra šildomas ir virinamas, jis praranda savo struktūrą.
Toks vanduo yra daug blogiau absorbuojamas mūsų kūno ląstelėse, be to, jam reikia išleisti daug energijos, kad būtų galima atskirti vandenį iš gėrimo ar sriubos ir suteikti norimą struktūrą. Mes prarandame energiją procesui, kuris būtų priešingas.
Todėl, jei kalbame apie vandens svarbą gyvenimui ir sveikatai, nėra kito gėrimo, kuris galėtų viršyti įprastą gryną struktūrinį vandenį.
Tačiau tuo pačiu metu visi kiti gėrimai nėra vienodai žalingi, kai kurie iš jų yra labai naudingi.
Pienas yra pirmas dalykas, kurį kiekvienas žmogus gauna iš karto po gimimo. Dabar kalbu tik apie natūralų produktą. Nėra saldiklių ir dažiklių, nieko dirbtinių. Tai motinos pienas, kuris padeda formuoti vaiko žarnyno florą ir yra vienintelis maistas per pirmuosius vaiko gyvenimo mėnesius. Ateityje mes geriamės karvės pieno, kai kurių ožkų ir kitų gyvūnų. Pienas taip pat yra daug baltymų ir vitaminų.
Vaisių, uogų ir daržovių sultys yra labai naudingos jų vitaminams ir pluoštui. Vaisiuose ir daržovėse taip pat yra vandens, kurį organizmas gali sugerti mažiausiu energijos nuostoliu. Fermentai leidžia lengvai virškinti maistą. Turiu didžiausią sulčių vertę tuo metu, kai jie buvo suspausti. Tačiau daugelis jų išlaiko savo vertę iki 7 dienų.
Vanduo, pienas ir sultys yra vieninteliai natūralūs vandens šaltiniai, kurie žmonėms buvo prieinami primityviais laikais. Tai natūralūs produktai, kurie yra labiausiai naudingi žmogaus organizmui, sveikatai ir jaunimui.
Arbata yra vienas iš tų gėrimų, kuriuos beveik visi žmonės geria kiekvieną dieną. Daugelyje kultūrų yra visos arbatos ceremonijos. Verta pasakyti, kad arbatos arbata yra kitokia.
Yra gydomųjų arbatų, kurios, žinoma, labai naudingos žmogui. Jie yra gėlių ir uogų, su prieskoniais ir vaistažolėmis. Mes negeriame tokių arbatų kiekvieną dieną, bet tik siekiant pagerinti mūsų sveikatą.
Dažniausiai geriame juodą arbatą grynu arba su priedais ar žaliais. Ir, deja, buvusios TSRS šalyse geriame labai žemos kokybės arbatą, nes aukštos kokybės arbata yra labai brangi ir ne visi gali sau tai leisti.
Daugelis arbatų, ypač žalios, turi diuretinį poveikį, pavyzdžiui, kavą, ir kartais yra daugiau kofeino nei kava. Todėl kiekvienam puodeliui arbatos ar kavos, kurį geriate, rekomenduojama gerti 1 stiklinę vandens, kad atkurtumėte kūno vandens balansą.
Dabar tikiuosi, kad suprasite, kodėl arbata ir kava nėra vanduo!
Visuomet atkreipiame mūsų klientų dėmesį į tai, kad svarbu gerti pakankamai vandens, kai jie geria XANGO sultis ar detoksines ir metabolines arbatas, nes šie produktai taip pat yra diuretikas ar valymas. Šių produktų priėmimas be vandens gali turėti priešingą poveikį.
Sriuba ir borscht, ypač jei jie nėra mėsos, bet daržovių, gali būti geras vandens šaltinis, nors ir nepakankamas. Jei pridedate riebalų, mėsos ar žuvies, kūnas turės išleisti daug daugiau energijos, kad izoliuotų ir sugertų vandenį. Todėl, jei mėsos sultinyje netgi pasirinksite sriubą ar borschtą, pasirinkite liesą mėsą ir žuvį.
Cola ir Pepsi bei kiti sodas turi keletą pavojingų akimirkų. Jie taip pat yra diuretikai, kofeinuojami ir juose yra daug cukraus. Viename litre Coca-Cola yra 27 kubeliai cukraus! Štai kodėl amerikiečiai, kuriems nacionalinis gėrimas yra „Coca-Cola“, yra pirmajame pasaulyje nutukimo vietoje!
Daugelis saldumynų mėgėjų taip pat įnešė daug cukraus arbatos ir kavos, kuri yra labai žalinga!
Dėmesio! Turėtumėte žinoti, kad vandens kiekio sumažinimas jūsų organizme gali sukelti rimtų pasekmių jūsų sveikatai.
Jei vandens kiekis organizme sumažėja 2%, pajusite labai pavargę. Žmonėms sumažėjus vandens kiekiui organizme 3%, slėgis mažėja. Jis veikia širdį, kepenis ir inkstus. Kai sumažėja 6%, asmuo gali patirti traukulius. Vandens netekimas 8% gali sukelti kraujo krešulių susidarymą ir smegenų išemiją. Vandens netekimas 20% lemia mirtį!
Pradiniai simptomai suteikia jums galimybę laiku atkreipti dėmesį į problemą ir ją išspręsti paprastu būdu - gerti vandenį.
http://www.elenasemeniuk.com/koffe-chaj-sup-gazirovka-voda/Diabeto instituto direktorius: „Išmetkite matuoklį ir bandymo juosteles. Ne daugiau Metformino, Diabeton, Siofor, Glucophage ir Januvia! Gydykite tai. "
Nuo vaikystės mes geriame pieną ir valgome pieno produktus. Bet ar pienas yra naudingas, nes esame įpratę gerti? Deja. Ne visada.
Žinome, kad pienas ir pieno produktai yra labai naudingi dėl turtingo kalcio ir baltymų kiekio. Kalcio trūkumas lemia trapius kaulus. Vaikams pienas yra būtina. Tačiau paaiškėja, kad ne taip paprasta. Pienas, mes galime pakenkti kūnui. Tai nėra pats pienas, bet kaip mes jį valgome.
Pasak gydytojų, pienas nėra gėrimas, bet maisto produktas. Čia yra paslaptis, kad mes dažnai žalome save geriant pieną. Pienas yra stiprus neutralizatorius. Nenuostabu, kad apsinuodijimo atveju pienas yra pirmasis vaistas. Tačiau tuo pačiu metu jis sumažina skrandžio rūgštingumą. Todėl neturėtumėte gerti pieno su maistu, tai lemia tai, kad maisto virškinimas pablogėja ir sulėtėja.
Mitybos specialistai paprastai rekomenduoja gerti pieną valandą prieš valgant tuščiame skrandyje. Gerkite pieną lėtai, mažais gurkšniais. Jei geriate pieną dideliais kiekiais ir netgi viename žandikaulyje, viename skrandyje, t
Ir, žinoma, turiu pasakyti, kad nėra pageidautina naudoti pieną. Pirmiausia tai mėsa. Kalcis, turintis daug pieno, virškinimo metu blokuoja geležies įsisavinimą iš mėsos. Todėl žmonės, kenčiantys nuo anemijos, turėtų prisiminti, kad pirmiausia jie neturėtų gerti pieno su pienu. Pienas nėra derinamas su marinatais, rūkyta mėsa, silkėmis. Ir kas įdomu, daugelio priklausomybė, kaip stiklinė pieno su bandelėmis, yra labai nesveika organizmui. Kartu su pienu skrandyje kepimas pradeda fermentacijos procesą. Taigi galite gauti vidurių pūtimą.
Neseniai vis daugiau žmonių sako, kad karvės pienas yra kenksmingas pagyvenusiems žmonėms dėl jo kazeino turinio, kuris sutrikdo žarnyną. Tačiau pastaraisiais metais atliktos studijos lėmė labai įdomias išvadas. Paaiškėjo, kad Afrikoje, Pietų Europoje ir Azijoje gyvenantys žmonės iš tikrųjų praranda gebėjimą visiškai suardyti pieną su amžiumi. Tačiau šiaurinės Europos, Vidurio ir Šiaurės Rusijos ir Amerikos gyventojų, priešingai, amžius neturi įtakos gebėjimui virškinti pieną. Tai nenuostabu, bet tai yra faktas.
Aptarkite forumą: Pieno rūgštis
Pienas, pagal Ajurveda, yra seniausias sveikatos mokslas, vertingiausias produktas visatoje, nes jis prisideda prie fizinio ir dvasinio žmogaus vystymosi. Tuo pačiu metu visiško pieno „oponentai“ skelbia jį kaip pirmąjį žmonijos priešą, teigdami, kad visi žinduoliai geria pieną tik kūdikiams.
Tiesą sakant, atrodytų, ką galima ginčyti? Pienas yra vienas iš maisto produktų, daugelį amžių žmonėms ant stalo, net ir akademikas Ivanas Pavlovas, vadinamas pačiu gamtos maistu. Ir daug anksčiau, senovės filosofai jį apibūdino kaip baltąjį kraują, gyvenimo sultis. Maistingas, naudingas, virškinamas. Jau nekalbant apie tai skanus. Gerti ar ne gerti pieną kiekvienas pats nusprendžia. Visų pirma, jūs turėtumėte klausytis savo kūno, ir jis niekada nesunaikins!
Pienas yra labai maistingas, lengvai virškinamas, praktiškai puikus maisto produktas bet kokio amžiaus žmonėms. 100 g pieno yra apie 3 g baltymų, 3,2 g lengvai virškinamų riebalų, daug kalcio, fosforo, A, B ir D vitaminų. Maždaug 250 cheminių komponentų buvo išskirti iš pieno, įsk. 140 skirtingų riebalų rūgščių.
Pieno cukrus (laktozė) yra vienintelis gamtoje esantis angliavandenis, susidedantis iš gliukozės ir galaktozės, yra fermentų, dalyvaujančių riebalų, baltymų, vitaminų sintezėje, dalis. Žmogaus organizme dalyvauja ląstelių metabolizmas, širdis, kepenys, inkstai, smegenys ir nervų sistema.
Pieno virškinamumas žmogaus organizme yra 95–98%.
Pieno maistinė vertė, suvartojama apie 1 litro per dieną, vidutiniškai tenkina visą paros žmogui būtiną riebalų, kalcio, fosforo ir riboflavino poreikį, 50% baltymų poreikio, 33% A vitamino, askorbo rūgšties ir tiamino poreikio, 25% energijos poreikio ir išskyrus geležį, varį, manganą ir magnį, visiškai patenkina visų mineralų poreikį.
Pirmas dalykas, kuris atsitinka su pienu, kai jis patenka į skrandį, yra girgždėjimas, kitaip tariant, skrandžio sulčių druskos rūgšties veikimu, palaidi koaguliuojamų baltymų dribsniai ir riebalai patenka iš pieno. Kuo stipresnis skrandžio sulčių rūgštingumas, tuo greitesnis plitimo procesas, tuo didesnė ir tankesnė dribsniai. Tuo pačiu metu skrandyje atsiranda koaguliuojamo pieno stratifikacija į varškę ir išrūgas, kuri taip pat yra rūgštus.
Jei šiuo metu skrandyje yra kai kurių kitų kietų maisto dalelių, tada iš koaguliuojamo pieno išskleidžiami varškės dribsniai, juos ilgą laiką išskiriantys nuo skrandžio sulčių poveikio, kuris neabejotinai trukdo jų virškinimui. Jis nebebus tęsiamas tol, kol nebus suardytas jų sluoksnį dengiantis baltymų sluoksnis.
Pabandykime išsiaiškinti, kas yra bloga ar gera yra tiems, kurie turi skrandį nėra labai sveiki.
Jei skrandžio sulčių rūgštingumas padidėja, pieno užpylimo metu pienas perneša didžiąją dalį laisvosios rūgšties skrandyje. Taigi bendras skrandžio sulčių rūgštingumas šiek tiek mažėja. Kiekvienas „yazvennik“ tai žino, o tai pašalina skausmą, kurį sukelia druskos rūgšties perteklinis išsiskyrimas per pieną ir užkandžius ant baltos duonos krutonų.
Dabar apsvarstykite situaciją, kai skrandžio sulčių rūgštingumas sumažėja arba vandenilio chlorido rūgštis visiškai nėra. Štai tada, kai skrandyje esantis pienas nėra patinęs. Iš skrandžio, kur pienas turėtų būti perdirbtas, kad būtų toliau absorbuojamas į žarnyną, jis išlieka nepakitęs žarnyne, kur netgi iš esmės įprastas sustingimo procesas negali vykti. Tai reiškia, kad nulinį rūgštingumą pienas gali būti sunaikintas tik žarnyno mikroflora, todėl susidaro stiprus dujų susidarymas, ramus kiaušinių skonis ir kiekvienos virškinimo sistemos funkcijos pablogėjimas.
Taigi, kuo mažesnis skrandžio sulčių rūgštingumas, tuo mažiau naudingas visiško pieno vartojimas. Vietoj pieno tikslingiau naudoti jau fermentuotus pieno produktus.
Visada būtina prisiminti, kad pienas nėra gėrimas, bet maistas. Žmonės vis dar sako „valgyti pieną“. Neteisinga manyti, kad pienas gali nuraminti troškulį. Kad pienas būtų lengviau virškinamas, geriau gerti jį tuščiu skrandžiu, mažais gurkšniais, ilgiau laikant burnoje, kad pagerėtų absorbcija. Gali būti, kad išimtis yra žmonėms, turintiems dalinę laktozės netoleranciją, jie tiesiog geriau gerti kai kuriuos kietus maisto produktus su pienu, o tai žymiai sulėtins laktozės absorbciją nepaveikiant pieno naudos.
Geriant stiklinę pieno, geriau ne valgyti pusantros valandos. Nerekomenduojama gerti pieno labai šaltu. Dėl žemos temperatūros sunku virškinti.
Pienas gerai dera su saldus vaisius, uogas, riešutus. Derinimas su virtomis bulvėmis ir įvairiais grūdais yra tradicinis ir pateisinamas mitybos požiūriu.
Nepageidautina sujungti šviežių daržovių, agurkų, slyvų, sūdytų, rūkytų žuvų ir dešrų su pienu. Negalima gerti saldžių bandelių. Tokiu atveju fermentacijos procesas prasideda žarnyne, sukeliantis vidurių pūtimą ir pilvo skausmą.
Daugelio priklausomybė, kaip stiklinė pieno su bandelėmis, yra labai nesveika organizmui. Kartu su pienu skrandyje kepimas pradeda fermentacijos procesą. Taigi galite gauti vidurių pūtimą.
Manoma, kad dažniausios alergijos sukelia pieno putas. Kartais žmogus gali gerti pieną be problemų, bet iš putų jis tampa blogas. Faktas yra tai, kad jos sudėtyje jis šiek tiek skiriasi nuo paties gėrimo. Terminio apdorojimo metu pasikeičia baltymų struktūra. Jie yra suspausti, prastai absorbuojami ir tampa pavojingesni žmonėms, kuriems yra alergija.
Susidurti su alergija pienui beveik neįmanoma. Tie, kurie turi tokią problemą, turės visam laikui atsisakyti šio produkto. Bet tikra alergija pienui nėra tokia dažna.
Bet su prasta pieno cukraus tolerancija - laktozė, galite gauti kartu. Virškinimui reikalingų fermentų trūkumas yra ne tik įgimtas. Tai gali pasireikšti, pavyzdžiui, virškinimo trakto ligomis. Kartais problemos kyla po ilgos pertraukos geriamojo pieno.
Tokiu atveju rekomenduojama palaipsniui mokyti save: pridėti šiek tiek arbatos, kavos, kakavos, grūdų, varškės ir omeleto. Paprastesnis būdas yra pakeisti pieną sveikais pieno produktais: kefyru, jogurtu, jogurtu.
Ožkos pienas turi savo privalumų ir trūkumų. Jis skiriasi nuo karvių baltymų ir riebalų sudėtyje. Ožkos pieno riebalai yra šiek tiek lengviau absorbuojami. Dėl skirtingų baltymų struktūros ožkos piene alergija yra mažiau paplitusi.
Turtingesnis nei ožkos pienas ir kalcis. Tačiau joje yra labai mažai geležies ir folio rūgšties. Todėl pernelyg aktyvus šio produkto entuziazmas yra kupinas anemijos, ypač mažiems vaikams. Be to, reikia prisiminti, kad ožkos yra linkusios į pavojingą ligą, vadinamą „brucelioze“. Todėl reikalingas verdantis ožkų pienas.
Tyrimai parodė, kad kasdienis pieno produktų vartojimas (1 jogurtas, 1 puodelis riebalinio pieno ir 15 gramų sūrio) padeda deginti riebalus ir sumažinti svorį. Olandų mokslininkai įrodė, kad maisto produktai, kuriuose yra daug kalcio, taip pat prisideda prie svorio mažėjimo. Visa tai tiesa, bet tai nereiškia, kad jūs galite valgyti viską, gerti pieną ar jogurtą, o ne gauti papildomų svarų. Jei norite numesti svorio, žiūrėti, ką valgote, kalorijas ir riebalus, ir į savo mitybą įtraukite pieno produktus.
Tai mitas. Sojos pienas, nors ir panašus į natūralų nuoseklumą, jokiu būdu negali būti jo pakaitalas. Tačiau žmonėms, turintiems pilną laktozės netoleravimą, sojos pienas gali būti gera alternatyva įprastai, ypač todėl, kad įrodyta, kad ilgalaikis sojos baltymo naudojimas padeda išvengti vėžio.
Paskelbė Anna Nyutina 2016 m. Spalio 13 d. 566 0
Visame pasaulyje medicinos specialistai ir mitybos specialistai negali pasiekti bendro vardiklio apie pieno naudą ir žalą žmogaus organizmui.
Tačiau ne tik mokslininkai domisi šiuo klausimu. Tikriausiai kiekvienas žmogus, kuris rūpinasi savo sveikata, yra kankinamas šia tema. Kadangi pienas yra daugiakomponentis produktas, kurio kiekvienas paveikia kūną kitaip, gana sunku suprasti jo naudingumą. Bet mes vis dar bandome!
Pienas yra geriausias kūdikių produktas.
Tikriausiai dažnai girdėjote frazę, kad pienas laikomas idealiu produktu žmonėms, nes jis yra kalcio ir vitaminų šaltinis. Ir tai iš dalies teisinga. Čia yra tik karvės pienas, idealiai tinka veršeliams, ožkoms ožkos ir motinos pienui. Visi žemėje esantys žinduoliai maitina savo jaunimą pienu, nes jie yra labai maži valgyti suaugusiems. Ir tol, kol kūdikis dar neišaugo dantų, motinos pienas iš tiesų jam yra geriausias produktas. Pieno sudėtyje yra biologiškai aktyvių komponentų, kurie skatina augimą, svorio padidėjimą per trumpiausią įmanomą laiką ir imunitetą. Kiekvienas naujagimis gimsta su labai silpna imunine sistema, bet motinos pienas užpildo visus trūkstamus geros imuniteto komponentus. Ir šiuo požiūriu pieno nauda yra akivaizdi, tačiau...
Ar pienas ir toliau naudingas kūdikiui po jo virškinimo sistemos gali valgyti kitus maisto produktus? Ekspertai mano, kad verta palaipsniui nuimti vaiką nuo motinos pieno, nes jis nebeturi jokios naudos jos vystymuisi.
Pieno nauda
Ar suaugusiam žmogaus kūnui yra naudos pienui? Taip, o ne organizme
Visos teisės saugomos © Queen-Time.Ru
Daugelis suaugusiųjų, skirtingai nei vaikai, nemėgsta gerti pieno. Ir visiškai nieko! Jis yra ne tik malonus skoniui, bet ir padeda mūsų kūnui išlikti sveikam.
Factrum surinko skaitytojui septynis faktus, po skaitymo, kurį tikrai negalite atsisakyti šviežio pieno puodelio.
Naudingi angliavandeniai ir riebalai, baltymai, vitaminai B2, B12 ir A, magnio, fosforo, kalcio, kalio - visa tai yra natūralaus pieno ir jo darinių dalis. Paskutiniai trys yra labai svarbūs siekiant išlaikyti žmogaus kaulų audinio stiprumą, todėl pienas taip pat yra naudingas vyresnio amžiaus žmonėms, kurių kaulai tampa silpni su amžiumi, o ne tik vaikams, kurių skeletas vis dar formuojamas.
Visuose natūraliuose pieno produktuose yra daug naudingų riebalų rūgščių, tokių kaip oleino ir lauro rūgštis. Ir baltymai ir mineralai, kurie sudaro pieną, vaidina svarbų vaidmenį kuriant raumenų audinį. Jei aktyviai naudojate ir dietuodami, išgerkite pieno produktus, kuriuose yra nedidelis kiekis cukraus ir riebalų.
Pieno gėrimų komponentai yra linkę surišti ir pašalinti organizmo toksinus. Esant prastoms aplinkos sąlygoms arba dirbant su sveikatai kenksmingomis medžiagomis, būtina gerti bent vieną, pageidautina dvi ar tris stiklines pieno per dieną.
Geriau teikti pirmenybę patvirtintiems pieno produktams. Jei norite išbandyti kažką naujo, būtinai sužinokite, kaip ir kokiomis sąlygomis yra pieno gėrimų gamybos žaliavos.
Net ženklas „pasterizuotas“ arba „ultrapasturizuotas“ ant pakuotės negarantuoja kenksmingų bakterijų patekimo į pieną. Jis tik sako, kad visi naudingi mikroelementai ir amino rūgštys yra laikomi piene. Todėl prieš geriant pieną reikia virti, kad nužudytumėte bakterijas.
Jei suaugusysis per dieną išgeria tris stiklines fermentuoto pieno produkto ar pieno, jis gaus 80% dienos kalcio poreikio. Likę dvidešimt procentų gali būti „paimti“ iš kitų maisto produktų.
Net mažas pieno kiekis piene padeda organizmui geriau įsisavinti maistines medžiagas. Be to, negali būti nugriebto pieno ar kefyro, minimalus riebalų kiekis vis dar yra.
PIENAS. SKAITYTI IR PRIPAŽINTI PIENĄ IŠ VISO.
1. Pieno produktai naikina jūsų kaulus. Visose pasaulio šalyse labiausiai paplitusi osteoporozė ir šlaunikaulio lūžiai. Kuo daugiau geriate pieną, tuo didesnis osteoporozės ir kaulų lūžių rizikos veiksnys. Didelis natrio ir gyvūninės kilmės baltymų kiekis jūsų organizme tampa metabolinės acidozės būsena (ty kraujas tampa rūgštus). Kad kažkaip kompensuotų tai, organizmas ištraukia mineralus iš kaulų - mineralai turi didelį gebėjimą šarminti - po to jie išsiskiria iš organizmo su šlapimu. Tai yra: kuo daugiau vartojate pieno produktus, tuo silpnesni jūsų kaulai.
2. Yra puikus kalcio šaltinis, kurio naudojimas nesukelia metabolinės acidozės. Priešingai, jie švelnina kūną ir sveiki kaulai. Brokoliai, kopūstai ir kitos lapinės daržovės, sezamo, sezamo pasta, praturtintos kalcio tofu - visi jie turi pakankamai kalcio, kad patenkintų kasdienius poreikius.
3. Svarbiausias kaulų išlaikymo veiksnys yra pratimas. Norint padidinti kaulų tankį ir išlaikyti jį, kaulams reikia reguliarios apkrovos. Norėdami padidinti kaulų masę ir užkirsti kelią osteoporozei, reikia laiko, kad kasdien dirbtumėte, pvz., Vaikščioti ar bėgti.
4. Kazeinas, pagrindinis pieno baltymas, sukelia psichologinę priklausomybę. Ar pastebėjote, kad kuo daugiau sūrio valgote, tuo daugiau norite? Kai valgote ar geriate pieno produktus, jūsų smegenyse susidaro kasomorfinai. Šios opiatų tipo medžiagos sukelia euforiją, sukeliančią psichologinę priklausomybę nuo pieno. Ir vienintelis būdas nutraukti šį užburtą ratą yra visiškai pašalinti pieną nuo dietos.
5. Kazeinas yra stiprus kancerogenas. Kinijos studijų autorius dr. T. Colin Campbellas, po dešimtmečių laboratorinių tyrimų, nustatė, kad kazeinas yra galingas vėžio bendrininkas. Padidindamas ir sumažindamas kazeino dozę maiste (matyt, laboratorinės žiurkės ar kiti gyvūnai), jis gali tiesiog „įjungti“ ir „išjungti“ vėžio vystymąsi.
6. Pieno produktai užtikrina aukštą sočiųjų riebalų ir cholesterolio kiekį, kuris yra žinomas kaip aterosklerozės priežastys. Tai sukelia širdies ligas.
7. Vitaminas D taip pat vaidina svarbų vaidmenį kaulų sveikatai. Nesvarbu, kiek kalcio patenka į jūsų kūną, jums reikia absorbuoti vitamino D. Maždaug 70–97 proc. Žmonių susiduria su vitamino D trūkumo problema organizme daugiau ar mažiau. Pasitarkite su gydytoju, kad patikrintumėte vitamino D trūkumą, o jei šis trūkumas yra nustatytas, į savo gyvenimą pridėkite dalį saulės šviesos: kelias minutes dienos metu.
8. Mes, žmonės, esame vienintelės rūšys, kurios geria pieną iš kitos rūšies, taip pat vienintelė rūšis, kuri ir toliau maitina pieną netgi pasibaigus šėrimo laikotarpiui.
9. Pienas, be to, kad jis iš pradžių yra nesveikas produktas, skatinantis ligų vystymąsi, ateina pas mus „praturtintą“ pesticidais, antibiotikais, hormonais (net jei tai yra organinis pienas), steroidais, sunkiais metalais ir kitais toksinais, kurie yra šeriami karvėms. jų pieno gamybą.
10. 70% pasaulio gyventojų turi pieno netoleranciją. Faktas, kad vis daugiau žmonių, kurie atsisako savo pieno, pamiršo apie skausmingas virškinimo trakto sąlygas, rodo, kad žmogaus organizmas netinka gerti pieną. Mūsų laikais gydytojai ir mitybos specialistai sutelkia dėmesį į laktazės fermentų naudojimą, kad žmonės galėtų valgyti „pakankamai“ pieno produktų. Tačiau, jei turime priversti mūsų kūną priimti tai, ko nenorime, ar tai nėra ženklas, kad darome kažką negerai?
Rusai geria pieną kaip beprotį
arba Afrikos pieno mirtis
Yra žinoma, kad senatvėje asmuo nebegali gerti pieno. Šį pieno produktą gali virškinti tik kūdikiai. Toks yra pasaulio fiziologijos nuosprendis. Tačiau tik tarptautinė taisyklė neturi nieko bendro su rusais. Mūsų žmonės gali daryti viską, ir iki giliausio senatvės jie geria pieną ir myli jį, ir jiems nieko blogo. Kodėl taip? Kaip paaiškėjo, tai labai įdomus klausimas. Atsakant į tai, kas atrodo, jau seniai žinomas reiškinys yra nežinomas. Iš tiesų, net moksleiviai dabar žino, kad laktazės fermentas yra gaminamas nuo gimimo žmogaus organizme, kurio pareiga yra virškinti arba įsisavinti pieno medžiagą laktozę. Laikui bėgant, kai vaikas nustoja maitinti motinos pienu ar jo pakaitalais ir pereina į mišrią mitybą, fermento gamyba palaipsniui išnyksta. Ir tai būdinga visai žmonijai.
Pasirodo, kad tik Šiaurės Europos gyventojai gali sau leisti toliau valgyti pieną ir pieno produktus be žalingo poveikio sveikatai. Kodėl jose gaminama laktozė - niekas nežino. Mokslininkai galėjo pateikti tik hipotezę, kuri buvo gana artima tiesai. Laktozė yra būtina šiaurėms, siekiant panaudoti kalcio organizme - tai yra pirmasis. Ir, antra, sušvelninti odą. Šviesiai odai ypač svarbu šiauriniams žmonėms. Galų gale, tik labai balta kūno dalis, kuri nėra apsaugota pigmentu, sugeba sugauti net ir baisiausius, o ne labai ilgus šiaurinės saulės spindulius. Štai kodėl šiaurietiški Europos gyventojai, net ir tokioje prastoje saulės šviesoje, gali gaminti vitaminą D, kurio dėka sukurta visa kaulų sistema. Dėl šios priežasties greičiausiai šiaurės gyventojai ir jų palikuonys toliau virškina pieną. Nors laktazės gamyba pagal fiziologiją yra kūno nenormalus reiškinys.
Tai reiškia, kad Šiaurės Europos gyventojai gali būti vadinami „nenormaliais“ žmonėmis. Skirtingai nei, pavyzdžiui, žmonės iš Afrikos ar Azijos: jie turi ryšį su pienu pagal vadovėlio taisykles. Afrikos gėrė stiklinę pieno. Ir jis pradėjo šį... Dėl laktazės nebuvimo, skrandžio laktozė nebuvo apdorota, o skystis praktiškai teko į žarnyną. Ir ten alkanas bakterijos užpuolė pieną, dėl kurio nesmulkinta laktozė yra skanus maistas. Ir prasideda „normalus“ afrikietis tiesioje žarnoje, atsiprašau, revoliucija - su viduriavimu ir stipriais skausmais, atsiradusiais dėl padidėjusio žarnyno spaudimo.
Komentuoti Tai reiškia, kad rusai ir tautos, kurios jiems papildo, įskaitant genetiškai susietus Šiaurės europiečius ir indėlius, iš tikrųjų, nepaisant visko, vis dar išlaiko sielos grynumą, vis dar yra palaiminti arijai, hiperborėnai, šventi žmonės, šventi žmonės, pagal pirmiau minėtą kad gebėjimas virškinti pieną yra gerumo ir grynumo bandymas.
Vladimiras Putinas ir pienas. „Ar tavo sūnus norėjo gerti? - Berniukai dažnai nusipirko spirituoto vyno, bet Vova, jei jis gėrė, tada daugiausia, tik sausas ar šampanas. Bet jis labiau mylėjo pieną. Maria Ivanovna apie jį pasakė: „Kaip goby, jis užsikabina ir geria pieną“. Volodya man pasakė: „Jei valgysite tik kepalą, tu gyvensite tris mėnesius, jei viena duona bus pusę metų, ir jei geriate pieną - šimtą metų ir daugiau.“
V.Putino supratimas apie ypatingą pieno žmogaus naudą kalba apie jo polinkį į gryną ir dvasinį gyvenimą. Nes, kaip žinoma, Indijoje gyvenantys šventieji ir jogai gyvena tik piene, kurie Vedų kultūroje yra vadinami religija skystu pavidalu. Jame meilė pienui išsivystė į pasaulio suvokimo plotį ir šventojo savybes, sustiprino jo dvasinį protą.
Vedos vadina pieną patraukliausiomis maisto rūšimis, skatinančiomis teigiamų savybių vystymąsi. Ajurvedos tekstuose jis apibūdinamas kaip geriausias maistas, kurį galima naudoti bet kuriuo metu, bet kokioje situacijoje ir kartu su bet kuriuo maistu. Pavyzdžiui, jei jūs gaminate pieną su grūdais, gausite didelį maistingą patiekalą. Bet nieko nėra naudingiau nei pats pienas. Pienas lyginamas su nektaru, kuris turėtų būti laikomas nemirtingu. Žinoma, jei jūs tiesiog geriate pieną, jūs tapsite nemirtingas, bet jūsų gyvenimo trukmė neabejotinai padidės. Šiuolaikinėje civilizacijoje žmonės nemano, kad pienas yra ypač svarbus produktas, todėl negyvena per ilgai. Nors mūsų amžiuje kai kurie žmonės gali gyventi iki šimto metų, apskritai, jų gyvenimo trukmė sumažėjo, nes jie nesirūpina pienu dideliais kiekiais, skirtingai nuo mūsų senelių, gyvenančių kaime.
Pienas turi visus vitaminus, reikalingus išlaikyti fiziologinę asmens būklę, reikalingą aukštesnėms veiklos formoms. Tinkamai paruoštas pienas išvysto plonus smegenų audinius, ramina nervų temą, gerina atmintį ir prisideda prie dvasinių žinių suvokimo. Štai kodėl Vedų kultūroje karvė buvo vertinama ir gerbiama kaip šventas gyvūnas ir buvo laikoma valstybėje (ir vis dar saugoma Indijoje), o pienas buvo vadinamas religija skystu pavidalu. Tačiau, kaip dabar Indijoje, dauguma indėnų, kurių dauguma gyvena gana prastai, yra pasirengę pasidalinti paskutine duona su karvėmis. Indijoje niekas niekam nepažeis karvės.
Pienas turi daugiau nei 100 ingredientų. Tarp jų yra riebalų rūgštys, amino rūgštys, pieno cukrus, mineralai, fermentai, vitaminai. Pieno baltymai turi visas būtinas amino rūgštis mitybai, įskaitant metioniną, kuris yra labai svarbus normaliam kepenų funkcionavimui, neleidžiant joje kauptis riebalams. Pieno riebalai yra emulsijos pavidalu (milijardai riebalų granulių, suspenduotų pieno plazmoje), todėl gerai absorbuojami. Pieno angliavandeniai taip pat gerai absorbuojami ir suteikia jam malonų, saldų skonį. Iš mineralinių druskų piene yra kalcio, fosforo, magnio, geležies, natrio, kalio druskų. Visi jie yra lengvai virškinamos formos - ne viena maisto medžiaga perneša kalcio ir fosforo į kūną geriau nei pienas.
Mikroelementai, esantys piene (kobalto, vario, cinko, bromo, jodo, mangano, fluoro, sieros, molibdeno ir kt.) Yra būtini normaliam metabolizmui, hormonų, fermentų ir vitaminų susidarymui. Pienas yra unikalus, nes jis atkuria plonų smegenų audinių darbą. Šios esminės mūsų kūno struktūros yra atsakingos už tokių savybių, kaip grožio, gerumo, teisingumo, atsakingumo ir daugelio kitų, vystymąsi. taip
Apie pieno produktus ir karvių apsaugos svarbą
Iš paskaitų apie Ajurveda.
Olegas Torsunovas, Ajurvedos gydytojas ir sertifikuotas tradicinės medicinos gydytojas http://www.torsunov.ru/
Viskas visatoje yra suskirstyta į tris pagrindines savybes, kuriose gyvena visos gyvos būtybės: tai yra gerumo, aistros ir nežinojimo savybės. Augalai ir produktai, kurie yra gerumo, suteikia asmeniui laimę, sveikatą ir sėkmę. Aistringai auginami augalai ir maisto produktai išlaisvina mus iš pusiausvyros ir gimdo įvairias ligas. Nežinomi augalai stumia mus į degradaciją. Todėl reikia suprasti, kokios savybės yra augalams ar maisto produktams. Priklausomai nuo produkto, kurį valgome, savybes, mes pakeisime savo savybes po to, kai jį panaudosime.
Labiausiai palaimintas produktas žemėje yra karvės pienas. Jis turi stipresnes dorybes. Todėl šventi žmonės maitina tik pieną. Tačiau tik karvės pienas turi gero gerumo kokybę, visi kiti pieno tipai turi gerumą, bet ne absoliutus. Jų gerumas maišomas su gyvūno, iš kurio ateina šis pienas, savybėmis. Ožkos - suteikia aistrą, kupranugarį, buivolą - nežinojimą. Jie visi turi savo charakterį. Ir mes įgyjame šių gyvūnų savybes. Karvės gerumas yra toks stiprus, kad manoma, kad šioje žemėje bus valdoma laimė ir klestėjimas, jei čia yra dviejų tipų asmenybės: karvės ir šventi žmonės. Jei yra daug karvių ir daug šventųjų, Žemėje bus karališkasis amžius.
Karvė suteikia 5 labai vertingus produktus, kuriuos žmonės labai plačiai naudoja nuo seniausių laikų. Tai dabar pamiršta. Visi šie produktai turi absoliučią galios poveikį žmonėms. Tai reiškia, kad niekas negali jų viršyti savo, o ne vieno produkto, įskaitant vaistą.
Pienas daro įtaką smulkiam žmogaus proto lėktuvui. Pieno vartotojas tampa pagrįstas. Jūs žinote, kad yra protingų žmonių ir beprasmiška. Proto nepakanka. Be to, žmogus gali turėti daug proto, ty gebėjimo išvardyti faktus, beprasmiškai rūšiuoti kažką prote visą dieną, būti protingas, bet yra mažai intelekto. Asmuo, turintis daug priežasčių, nieko nepateikia, tiesiog daro išvadas, turi savo viziją, pagrįstą tikromis žiniomis. Protingas žmogus ieško tikrųjų žinių ir jį suranda. Jis žino, kaip jį rasti, kaip tai padaryti ir ką daryti. Ir tokio žmogaus gyvenimas yra gerumas ir laimė.
Kiekvienas protingas žmogus turėtų stengtis padidinti žvalgybos kiekį. Tam reikalingi du dalykai: gerti pieną ir studijuoti Raštus. Kaip padidėja protas? Dievo malone. Dievas yra patenkintas, ir Jis didina protą. Tai vyksta mistiškai. Toks žmogus tiesiog išvalo savo egzistenciją ir tampa švaresniu, protingesniu. Pieno veikla skatina protą. Ir žmogus pradeda mąstyti geriau ir suprasti viską.
Ajurveda, Čaraka-Samhita, išvardijamos pagrindinės ligos, kurias gydo pienas. Viso puslapio sąrašas. Pieną kartais vadina nektaru iš karvės kūno, o Ajurveda rekomenduoja jį naudoti daugelio ligų gydymui ir prevencijai. Pavyzdžiui, tuberkuliozę, kurią gydo šiuolaikiniai gydytojai su stipriausiais antibiotikais, galima išgydyti pieno dieta.
Žemiau pateikiami pieno produktai, kuriuos galite paruošti. Tai yra: ghee, sviestas, grietinė, grietinėlė, jogurtas. Jei yra atitinkamas starteris, tada jogurtas, kefyras, narinas ir kt., Taip pat gali būti panaudota ir pasukų, išrūgų, ir yra labai naudingi. Čia taip pat yra daug saldžių ir pikantiškų patiekalų. Kondensuotas pienas su cukrumi ir be jo. Keptas pienas ir iš jo Varenets, ryazhenka ir kiti (skirtingi žmonės turi skirtingus pavadinimus). Sausas pienas, sausas sūris. Pieno kokteiliai ir gėrimai, ledai. Įvairių tipų pieno saldainiai ir saldainiai (pagaminti iš pieno miltelių ir kondensuoto pieno). Visų rūšių grietininiai pyragaičiai ir pyragaičiai, pagaminti iš sviesto ar ghee. Pieno sriubos, bučiniai, pieno košė, įvairūs pieno padažai. Fritters, blynai, pudingai piene ir pieno produktuose. Įvairūs naminiai sūriai, kurių receptai turi daugybę pasaulio tautų. Sūris (TV) ir iš jo: sūrio pyragai, sūrio varškės masė (saldus, aštrus, aštrus), keptuvė, įdaryti TV. daržovės, kopūstai su tv., tvarennikov su televizoriumi, blynai su televizoriumi, sūrio pyragai, bandelės su televizoriumi, spinta su televizoriumi, pudingai su televizoriumi, miuzė su televizoriumi, varškės kremas, varškės tortas, sausainiai ir sausainiai su televizoriumi. ir kitą. Grietinėlės sūris - arba grietinėlės sūris, daugybė patiekalų su įvairių rūšių sūriu, pavyzdžiui, makaronai ir sūris, ir tt Plius švieži naminiai Indijos sūriai, gaminantys Indijos saldainius ir įvairius Vedų patiekalus.
Karštas pienas
1 l pieno 1/2 šaukštelio maltos cinamono, 1/3 tsp Imbieras, 3 šaukštai. medus arba cukrus, 1/3 šaukštelio kardamonas, 1/3 šaukštelio, 1/3 šaukštelio ciberžolė Imbieras, gvazdikėliai, ciberžolė, kaip pageidaujama. Tris virkite pieną. Pašalinus iš šilumos, šiek tiek atvėsinkite ir ištirpinkite cukrų ar medų. Pridėti prieskonių aromatą. Prieš naktį miegokite 1–2 valandas. Karštas pienas prieš miegą yra geriausias būdas atgaivinti, būtinas vaistas, pašalinantis nuodus iš organizmo.
Praktiškai nėra žmonių, kurie būtų kontraindikuotini pienui. Priešingai, Ajurveda pataria visiems, nepriklausomai nuo amžiaus ir natūralios konstitucijos, kasdien gerti pieną. Vienintelė sąlyga yra jos teisingas naudojimas - jo esmė yra ta, kad jūs negalite gerti šalto pieno. Šaltas pienas yra kenksmingas, o karštas pienas prisideda prie plonų smegenų audinių vystymosi ir padidina Ojas, kuris suteikia spindesį organizmui. Vienintelis, galintis gerti šaltą be pasekmių, yra žmonės su vyraujančiu ugnies elementu (Pitt). Nors pienas šaldytuve yra sunkiai virškinamas net ir tokiems žmonėms kaip Pittas.
Geriausias laikas jį naudoti anksti, po saulėtekio, ryte arba vakare, 1-2 val. Prieš miegą. Pienas visiškai nesuderinamas su daržovėmis, rūgščiais vaisiais, ankštiniais ir pieno produktais.
Be ligų, pienas padidina atmintį ir suteikia ilgaamžiškumą. Kodėl tada mes nesulaukiame ilgaamžiškumo? Daugeliui tai paprasčiausiai nesumažina. Kokia problema? Nesant žinių, kokia pusė jam artėti. Tai, kad jis yra blogai virškintas, yra jo didelis privalumas. Asmuo turi gerti pieną anksti ryte ir vėlai vakare. Kai žmogus vakarais geria saldintą pieną, yra toks reiškinys. Jis ilgą laiką virškinamas skrandyje ir žarnyne ir veikia kaip smegenų refleksas taip, kad jis keičia savo veiklą. Miego metu veikia tik protas ir protas. Protas paliečia skrandį su savo pojūčiais ir suranda pieną. Nedelsiant išnyksta blogos svajonės, ateina ramus, gimsta tikėjimas į laimę, priežastis didėja. Daugelis ligų išnyksta, nes smegenys yra subalansuotos, harmoningai. Visos ligos, susijusios su psichikos sutrikimais, palaipsniui mažėja ir toks žmogus jaučia, kad jis vis geriau ir geriau. Jei tuo pačiu metu jis stebi kasdienį režimą, jis viską daro laiku ir pan. Toks dienos režimas ir geriamasis pienas yra pakankamas visų ar daugelio ligų gydymui.
Su pienu galite pašalinti subtilų neigiamą gaminio pobūdį. Jei kažką išplauta piene, tada šis produktas tampa energingai švarus. Todėl senovėje žmonės paėmė pieno vonias. Pienas išvalo subtilų kūną. Jie gali plauti bet kokį objektą, jei nenorite, kad jis taptų jokia įtaka ir pan.
Šalto pieno kiekis sumažina baudos poveikį organizmui. Nors bet koks pienas, šiltas ir šaltas yra palankus, tačiau, jei geriate šaltą pieną, poveikis vis dar sumažėja.
Geriausia gerti pieną nuo 19 iki 21 val. Po pieno nieko nereikia.
Šiuo atveju reikia apskaičiuoti, kiek pieno gerti. Jei ryte gleivės burnoje, nosyje, akyse ar liežuvyje yra baltos, gana sunku pakilti, tada jūs per daug gėrote. Reguliariai vartojant, pieno virškinamumas palaipsniui didėja. Tuo pat metu didėja ir žmogaus gerumas. Aistringas žmogus beveik negali virškinti pieno. Savo gebėjimą virškinti pieną galite patikrinti, kokias energijas jūs esate. Jei yra gerumo rezervų, tai daugiau ar mažiau sugeba. (Tai yra tam tikras demoniškas testas. Paprastai žmonės nežinojimo būde nemėgsta pieno, jie ne virškina. Kodėl? Kadangi jie maišo geriamąjį pieną su destruktyvių veiksnių pobūdžiu. Jie valgo mėsą ir pan. (Žydai tai gerai žino, jie nevalgo mėsos ir pieno per vieną patiekalą, jie netgi turėtų turėti patiekalų mėsai ir pienui atskirai.) Nors bet kuriuo atveju pienas išlieka galingiausiu subtilių potencialų, kurie vystosi būtina intelekto dalis dvasiniam gyvenimui.
Jei manote, kad miegas yra neramus, tada jūs gėrote šiek tiek pieno. Jei būklė išlieka įtempta, galite gerti pieną ryte iki 7:00. Tuo pačiu metu, pridėti du prieskonius, vakare 3: ciberžolė, pankoliai, kardamonas yra palankiausi. Ryte galite šiek tiek su šafranu ir cukrumi. Arba medus - jei jums tinka.
Kaip nustatyti pieno dozę naktį? Jums reikia gerti pieną tiek, kiek norite, ir pažiūrėkite: jei ryte turite baltą liežuvį, tada tu daug gėrėjai. Reikia gerti mažiau. Neapdorotas pienas nesuteikia sveikatos, tik perkaitintas. Kai naktį jis palaipsniui suardomas, tai yra normalu. Apskritai, organizmas gali susidoroti su tam tikru pieno kiekiu arba negali. Todėl gali būti pakankamai pieno šaukštelio. Bet, be abejo, kiekvienas turi gerti naktį. Tai pagerins sveikatą. Nervų sistema pailsės. Ir tai bus vadinama miego optimizavimu. Tai vienas iš būdų optimizuoti. Kitas būdas - prieš miegą norėti visiems laimėti. Dešimt minučių, kai tai padarysite, blogi ryšiai su žmonėmis žlunga, o subtilios blogų kontaktų jėgos žlugsta. Asmuo neužmigsta, drebėjo apie tai, kad naktį blogėja ryšiai su kitais žmonėmis. Taip yra dėl planetų įtakos.
Pienas turi būti karštas, bet neuždegti liežuvio. Jums reikia jį užvirinti, bet ne virti.
Rusai, pasirinkti gyvenimą! Galaktika yra „pieno kelias“. Šventosios karvės kulto mokslinis pagrindimas.
„Beje, panašūs efektai buvo pastebėti NORMALIOJO TERRAINO (o ne UFO smūgio„ vietoje “) metu karvių metu: bandos priartėja prie instrumentų - magnetometro rodmenys pakilo. Praėjo bandos - magnetometrų rodmenys grįžo į ankstesnį lygį. Tai reiškia, kad karvių žandikauliai, stiprinantys TERRAINO MAGNINĮ SITUACIJĄ (arklių bandos neturi tokio poveikio). Indijoje kelyje yra šventa karvė - ir niekas jos nevažiuoja: „ŽAISTI“ ŽINO, KAD REIKIA SUDERINTI VISĄ VISĄ. Beje, pagal senąsias legendas (ir legenda yra daugybės egzistavimo FORMA), pasaulis buvo sukurtas iš CELESTIAL COW PIENO (ir mūsų galaktika vadinama Milky (pieno - pieno = mil) Path, taigi karvės kulta senovės Egipte, Indijoje ir Rusas (rusų genijus Sergejus Jeseninas yra aiškiai išreikštas: „Baltasis dangus nuramina raudoną jauniklį...“, „Dangiškasis pienas mums šiandien suteikia...“, „Viešpatie, vergai“.) Ar NATŪROS GALAXIJOS KULTŪRA (žiūrėti GALAXY žodį galų gale, pienas taip pat juda: HA yra MOTION morfema (noa, kūnas) A romai, Loons - paukštis plaukioja saulės: ne Jurijus Gagarinas "kalbėti" vardą) ir laktitolio (laktozės, laktacijos) - tai pienas: GALAXY = JUDĖJIMAS PIENO... ".
Pilnas straipsnio tekstas, žr. Http://in-gazeta.narod.ru/4/kosmos.html
Senovės graikų istorikas, filosofas Aratas, gyvenęs 1000 m. Pr. Kr., Savo darbuose minėjo žmones, kurie gyveno prieš jo erą. Šias epochas jis vadina aukso, sidabro, bronzos ir geležies amžiumi, todėl juos apibūdina:
„Tais laikais, kai žmonės gyveno Auksiniame amžiuje, visi nuėjo į Dievą. Žmonės gyveno taikiai, be veidmainystės ir ginčų. Jie buvo gigantai ir ilgai gyveno. Sidabriniame amžiuje dangaus žmonės nuvyko į didingus sausumos kalnus (Himalajus), vieną kartą nusileidę, kad nubaustų žmones už jų blogus darbus. Bronzos amžiuje jie paliko šią planetą nelaukdami geležies amžiaus, nes žmonės išrado kirvį ir nukrito, pažeisdami svarbiausią visatos įstatymą - pirmą kartą nužudę karvę ir išbandę mėsą. “
Pažymėtina, kad jis nesako, kad pažeidė Graikijos įstatymus, jis kalba apie visatos įstatymą. Taigi, Aratas pabrėžia didelį žudančių karvių nuodėmingumą, kuris atsispindi daugelyje pasaulio raštų: „Žudymas buliu yra lygiai toks pat nuodėmė, kaip žmogus žudantis“ (Senasis Testamentas)
Šiuo atžvilgiu labai svarbu pažymėti, kad karvė buvo garbinama visose kultūrose daugelį tūkstantmečių, nes jo pienas yra labai svarbus dvasinei pažangai ir žmonių sveikatai.
Šis pienas yra kenksmingas arba žmogus nesuskaitomas yra demonų ir materialistinių mokslininkų išradimas, siekiant užkirsti kelią žmonėms patekti į dvasinį tobulumą. Vietoj to, jie pristatė idėjas apie mažų alkoholio dozių naudą, „kultūrinį gėrimą“.
Tūkstantmečius žmonės gėrė karvės pieną, kuris pagal daugelį šaltinių iš Dievo šaltinių - ir kai kuriose tradicijose - dievai - davė žmonėms laimę, sveikatą ir kūno grožį. Kaimuose rusai kasdien daugelį šimtų ir tūkstančių metų gėrė pieną ir negalvojo, kad jie iš jų „nebuvo virškinami“. Kiekvienas namai visada turėjo bent vieną karvę. Ir grietinė, šviežia ir lydytas pienas, varškė ir jogurtas dideliais kiekiais buvo visų slavų tautų dienos dietos dalis (Aleksandro Usanino pastaba)
Rusija visada turėjo motinos kultą
Pavyzdys yra Rusijos pasakos Kroshchka-Khavroshechka. Ji turi didelę šventą prasmę. Rusijoje XIX a. Rusai labai atidžiai elgėsi su karvėmis, o jų žudymas nebuvo dažnas. Ir prieškristinėje eroje Rusijoje jie paprastai, kaip ir Indijoje, buvo laikomi šventais gyvūnais.
Aiškiai išreiškiamas laukinių bulių - turo (ir turetų) senovės Rusijoje garbinimas, vietinio bulių kulto vaidmuo rusuose. Bulių kulto pėdsakai buvo rasti Novgorode Xv. „Galvijų“ dievas Veles buvo ypač gerbiamas Novgorodians ir Rostovo žemėje. Vėliau jo, kaip galvijų globėjo, vaidmuo, pavaizduotas piktogramose su galvijais. Veislės globėjo funkcija buvo skirta senovės Mokosh. Baltarusijos liaudies medžiaga atskleidžia karvės kaip vaisingumo simbolio vertę. Pažymėta kepimo "ragų karvė" Baltarusijos vestuvėse.
Archeologiniai ir etnografiniai paraleliai rodo, kad moterų bruožas su ragais rusų siuvinėjime nėra unikalus meno reiškinys. Moteriškos (kartais vyriškos) veislės vaisingumo dievybės dažnai randamos senovės vaizduojamose Rytų, Egipto, Mažosios Azijos, graikų ir kitų kultūrų. Jie visi susiję su bulių ir karvės garbinimo kultu.
Žr. Http://www.svoydomsz.narod.ru/prognozi.htm
Vegetariškumas yra Rusijos tradicijos pagrindas. Tai iš tikrųjų yra. Per XIX a. Pabaigą rusai per mėsą gyveno lengvai be mėsos. Pagrindinis paprastų rusų žmonių maistas - liesa sriuba, javų, daržovių, žuvies, vaisių, uogų, pieno ir pieno produktų. Tai atitinka mūsų tradiciją ir pagal Veles knygą, kur slavai, vadovaudamiesi savo vedine religija, niekada nepasiūlė nei mėsos, nei žuvies dievams ir dažniausiai buvo vegetarai.
Čia yra rusų bogatyrų maistas - duonos kepalas ir giros puodelis ir mūšis už 33 dienas ir 33 naktis. Tai yra tikra, nes tikrasis herojus yra grynas ir maitina aukštesnes energijas.
„Vidutiniškas, ribotas maistas visada veda prie organizmo atsinaujinimo, nes vietoj to, kad švaistyti energiją, žmogus bendrauja su Dieviškąja visata, tenka gyvybės energija, malonė, kaip elderiai daro. Vaikai - dar labiau. Visi žino, kad verta verti alkanas vaikui nedidelį duonos gabalėlį, kaip jis jau valgo. Mama skundžiasi, jie sako, nutraukė vaiko apetitą. Bet iš tikrųjų neįmanoma nužudyti vaiko apetito, jis tiesiog gauna iš maisto reikalingą energiją. Ir bet koks kitas sėdimas prie stalo ir maisto įnešimas į jį tik kenkia. Štai kodėl labai svarbu, koks vaikas gauna motiną... "
Filosofas Ošas sako apie vegetarizmo temą: „Vegetarizmas veikia kaip valymas. Valgydami gyvūnus, jūs esate labiau reikalingi įstatymai. Jūs tapsite sunkus, tu labiau traukia žemę. Jei esate vegetaras, jūs esate šviesus, daugiau priklausote malonės teisei, galios teisei, ir dangus pradeda jus pritraukti.
Vegetarizmas neturi nieko bendro su religija: tai iš esmės yra kažkas mokslinio pobūdžio. Tai neturi nieko bendro su moralės, bet ji turi daug bendro su estetika. Negalima patikėti, kad jautrus, sąmoningas, supratimas, mylintis žmogus gali valgyti mėsą. Ir jei jis valgo mėsą, kažkas trūksta - jis vis dar nežino, ką daro, jis nežino savo veiksmų reikšmės...
Mes negalėsime pakeisti žmogaus sąmonės tol, kol pradėsime keisti žmogaus kūną. Valgydami mėsą, sugeriate gyvūną, o gyvūnas turi būti viršytas. Venkite to! Jei tikrai norite eiti aukštesniu ir aukštesniu, jei tikrai norite eiti į savo sąmonės saulės aukštį, jei tikrai norite pažinti Dievą, turite bet kokiu būdu pakeisti.
Vegetarizmas yra alcheminis pokytis jūsų viduje. Jis sukuria erdvę, kurioje netaurieji metalai gali būti paversti auksu... "
Pienas yra moterų žinduolių pieno liaukų sekrecijos produktas.
Pienas buvo evoliuciškai suprojektuotas taip, kad galėtų maitinti labai mažus kūdikius, prieš jiems dantis.
Tuomet gamta laikėsi nuomonės, kad pienas nebėra būtinas, todėl gyvūnams ir žmonėms buvo suteikta galimybė prarasti pieno cukraus (laktozės) virškinimą. t. y. ji viską padarė su dantų atsiradimu, palaipsniui užmiršome pieną ir persikėlėme į nepriklausomą maitinimą.
Jei mes sakome šiek tiek daugiau kompetencijos, tada gamta padarė, kad su amžiumi mūsų kasa praranda gebėjimą išskirti laktAzu fermentą į žarnyną, kuris skatina laktozės (pieno cukraus) virškinimą.
Kai laktazė tampa maža arba ji nedaug plonojoje žarnoje, pieno laktozė praeina be skilimo į storąją žarną ir tampa kito tipo bakterijų substratu.
Jie pradeda sulaužyti iki pieno rūgščių, tada suskaidyti šias rūgštis, todėl susidaro kitos organinės rūgštys.
Tai, savo ruožtu, taip pat mažėja ir sudaro anglies dioksidą, vandenilį ir metaną.
Visa tai gali pasireikšti mūsų kūnuose pilvo pūtimu, žarnyno skausmais, viduriavimu ir alergijomis, ir tai vadinama vienu bendriniu terminu „Laktozės netoleravimas“.
Nustatyti, ar turite vieną, yra labai paprasta. Maždaug po 30 minučių po geriamojo pieno atsiranda visi šie simptomai
Ir tai nėra liga, tai yra normalus žmogaus raidos ženklas.
Bet galų gale yra žmonių, kurie visą savo gyvenimą geria pieną ir kurie neturi tokių simptomų? Kodėl ?!
Mano brangus, viskas yra tik evoliucija...
Pieno pramonės plėtra ir pernelyg didelis pieno vartojimas, ypač iš motinos į karvę perėjusių vaikų, atvedė į populiacijas, kuriose laktozės fermentas ilgą laiką išliko.
Ši anomalija gavo pavadinimą „laktozės pastovumas“.
Šiandien apie 40% pasaulio gyventojų kenčia nuo laktozės netoleravimo. Rusijoje jie yra apie 15%.
Likusi dalis gali būti pakankamai ramiai pieno ir gerti bent kiekvieną dieną be jokių problemų.
Iki šiol pieno maistinė vertė yra neabejotina.
Jame yra daug svarbių mūsų sveikatos komponentų.
Pažvelkime į juos:
200 ml pieno sudaro 25% kalcio dienos, 22% vitamino B2 dienos, 21% D vitamino dienos, 18% dienos fosforo vertės, 13,5% dienos baltymų.
Be karvės pieno yra ir kitų rūšių pienas, viršijantis jo maistinę vertę.
Vienas iš naudingiausių pieno tipų yra ožkos, nesukelia tokių alerginių reakcijų, kaip karvė, ir jis lengvai virškinamas žarnyne.
Avių pienas yra ne mažiau vertingas nei ožkos, yra maistingesnis ir jame yra apie 6% baltymų ir 7% riebalų.
Pieno kumelės ir asilai savo sudėtyje yra kuo arčiau moters, bet maistinė vertė yra mažesnė už karvę.
Yra keletas moksliškai patvirtintų faktų apie pieno pavojus.
Apsvarstykite juos išsamiau.
Tiksliau, trys svarbiausi iš jų, turintys bent jau tam tikrą mokslinį pagrindimą: