logo

„British Food“

Atsisiųsti:

Peržiūra:

Skaidrių antraštės:

GBPOU "Bor Gubernsky kolegija" "BRITISH FOOD"

Anglų patarlė sako: „Kiekvienas virėjas giria savo sultinį“. Negalima pasakyti, kad anglų virtuvė yra bloga, bet lyginant su Europos virtuve. Anglų kalba yra labai ypatinga dėl jų valgio.

Pusryčiai - nuo 7 val. ir 9 val. Pietūs - nuo 12:00 iki 13:30 val. Po pietų arbata - nuo 15.00 val. ir 17 val. Vakarienė (vakarienė) - nuo 18 val. ir 8 val. Įprasti patiekalai Anglijoje yra:

Tradiciškai pažymėta, kad tai buvo šoninė ir dešra, kartu su kiaušiniais ar arbata. Yra daug kitų daiktų (kedgeree, kepta ar kepta pomidorai, keptos pupelės, keptos pupelės, keptos bulvės ir grybai). Tradiciniai angliški pusryčiai „The Full English Fry-up“.

Šis patiekalas ne visada patiekiamas pusryčių metu per savaitę. Kiaušiniai šalta, vaisiai, jogurtas, supakuoti grūdai, pavyzdžiui, sviestas, uogienė, marmeladas.

Tačiau supakuotas dalykas yra labiausiai paplitęs dalykas. Tai šiek tiek arbatos maišelio, kokos kolos. Jei einate į mokyklą ar darbą. Daugelis žmonių valgo pietus darbo ar mokyklos metu. Darbuotojai ir mokyklos paprastai teikia ilgą laiką. Valgyklos, kuriose galite valgyti.

Arbata yra labai populiari tarp anglų kalbos; ji gali būti vadinama jų nacionaliniu gėrimu. Anglų kalba. Anglų arbatinį šaukštelį arbata kiekvienam asmeniui. Arbata reiškia du dalykus. Tai gėrimas ir valgis. Tradiciškai palaidi arbata bus patiekiama arbatiniame puodelyje su pienu ir cukrumi. Tai lydėtų įvairūs sumuštiniai, paplotėliai ir paprastai pyragai ir pyragaičiai. Maistas dažnai patiekiamas pakopiniame stende.

Vakarienė - vakarienė. Jis prasideda sriuba. „Mėsa ir du daržovės“ yra labiausiai paplitęs dalykas. Tai sudaro mėsos gabalas. Vienas iš daržovių. Britai valgo daug bulvių.

Tradiciniai gėrimai Anglijoje

Anglų kalba ir desertai. Kas yra pudingas? Milteliai yra desertinis patiekalas („pud“ yra naudojamas neoficialiai). Didžiojoje Britanijoje jie taip pat vartoja žodžius „desertas“, „saldus“ ir „afters“.

Bet kiekvienas pudingas prasideda nuo tų pačių pagrindinių pieno, cukraus, kiaušinių, miltų ir sviesto. Daugelis pudingų, pavyzdžiui, aviečių, braškių, kremo, grietinėlės ir pyragaičių. Duona ir sviesto pudingas yra senas anglų mėgstamiausias maistas

Vaikai, nors ir buvo duona, duona, Cheddaras, pyragas ir karis ). Taip pat žinome, kiek britų paauglių vis dar mėgsta gerti ryte.

Anglų maistas 1762 m. Anglijoje buvo išrastas sumuštinis. Anglijos pietuose yra miestas „Sandwich“. Johnas Montaguas, tai mažas lošimo maistas.

Festivalis Maistas: Kalėdų Turkija Kalėdų puodelis Mince pyragas Įdaras

Festivalio maistas: St. Valentino dienos pyragai „Sweethearts“ slapukai

Festivalis „Maistas“: „Shrove Tuesday“ blynai Semla

Festivalis Maistas: Didysis penktadienis Karštos kryžminės žuvys

Festivalio maistas: Velykų diena Šokoladiniai kiaušiniai Kepta ėriena

Festivalio maistas: Motinos sekmadienio Simnelės pyragas

„Fish and Chips“ baras

Paimkite maistą. (Valgykite maistą), Indijos, Italijos, Kinijos ir Graikijos restoranus. Taip pat rasite „MacDonald's“, „Burger King“ ir metro.

Jei negalite valgyti, galite jį valgyti. Jei esate svečias Tai rodo, kad tai yra. Visada jį kramtyti ir nuryti. Jei esate ant kepsninės, piršto savitarnos ar labai neformalioje aplinkoje. Priešingu atveju visada naudokite peilį ir šakutę. Visada pasakykite kažką. Tai rodo dėkingumą. Valgydami ritinius, prieš sviestą išardykite duonos gabalėlį. Valgyti visa tai atrodo pikantiška. Kai valgysite savo sriubą, galėsite į viršų, ant plokštės.

Atsakykite į kai kuriuos klausimus: 1. Kas yra Didžioji Britanija? 2. Kiek kartų žmonės valgo? 3. Kokie yra valgymo laikotarpiai? 4. Ką britai valgo pusryčiams? 5. Kas yra labiausiai paplitusi pietūs Didžiojoje Britanijoje? 6. Kas yra populiariausias gėrimas? 7. Ką mėgsta britų vaikai? 8. Koks yra tradicinis Kalėdų maistas?

1. Sumuštiniai, žuvis ir traškučiai, karis, grūdai, kepti. 2. 4 kartus. 3. Pusryčiai, pietūs, arbata, vakarienė. 4. Fry-on, grūdų, arbata. 5. Pavyzdžiui, „supakuoti pietūs“, pavyzdžiui, coca-cola. 6. Arbata, kava. 7. Bacon sumuštiniai, keptos pupelės, karis, pyragai, sorbetai, sūriai, ledai. 8. Kalėdų pudingas, smulkūs pyragai, kalakutai, įdarai. Patikrinkite save

http://nsportal.ru/npo-spo/gumanitarnye-nauki/library/2015/10/01/britanskaya-kuhnya

Pristatymas apie anglų virtuvės temą

Mūsų tinklalapyje galima nemokamai parsisiųsti angliškos virtuvės temą. Pranešimo tema: Užsienio kalba. Spalvingos skaidrės ir iliustracijos padės jums dominti savo klasės draugus ar auditoriją. Norėdami peržiūrėti pristatymo turinį, naudokite grotuvą arba, jei norite atsisiųsti pristatymą, spustelėkite atitinkamą tekstą po grotuvu. Pranešime yra 19 skaidrių.

Pristatymo skaidrės

Projekto tikslas - supažindinti studentus su Didžiosios Britanijos nacionaline virtuve, tradicijomis ir mitybos įpročiais. Projekto etapai 1. Informacijos rinkimas 2. Papildomos medžiagos. 3. Registracija Naudojamas darbe: - vadovėliai O.V. Afanasyev "anglų" (5,6); - vadovas anglų kalba VN Trofimova "anglų"; - Interneto šaltinis (svetainė http: // www.timeoftravel.ru/england)

Pusryčiai yra pirmasis dienos patiekalas. Tai maždaug 8 val. Ryte. Jį sudaro košės su kiaušiniais, pienu ir druska arba cukrumi, kiaušiniai - virti arba kepti. Bet jie nori gerti arbatą.

Pietūs. Įprastas pietų laikas yra 1 val. Šis patiekalas prasideda sriuba ar sultimis. Tada seka mėsos ar paukštienos su bulvėmis.

Arbata yra trečiasis dienos valgis. Tai nuo 4 iki 5 val. Ant stalo yra arbata, pienas arba grietinėlė, cukrus, duona, pyragai ir uogienė.

Vakarienė yra ketvirtas dienos patiekalas. Įprastas laikas yra maždaug 7 val. Paprastai vakarienę sudaro sriuba, žuvis arba mėsa ir daržovės.

Sudėtis: - obuolys, kriaušės, apelsinai, greipfrutai, bananai, 100 g - vynuogės, vyšnios, 50 g - apelsinų sultys 125 g - cukrus 50 g Mes išvalome obuolius ir kriaušes nuo žievės ir sėklų dėžutės. Iškirpti kubeliais. Obuoliai pabarstyti apelsinų sultimis arba citrinos sultimis, kad jie netamsintų. Taip pat nulupiame bananus, apelsinus, persikus ir kivius. Režimas visi kubeliai ar griežinėliai. Mes sumaišome.

S O U P O O N N O N IR C E E S E

Sudėtis: - vištienos sultinys 500 g - svogūnai, 100 g, - 50 g sūrio, - kvietiniai miltai 25 g, - 25 g sviesto, - petražolės, - druska pagal skonį. Ištirpinkite sviestą dideliame puode ir pakepkite jį svogūnais ir pipirais per vidutiniškai 5 minutes, įsitikinkite, kad jie nedega. Įpilkite miltų ir česnako ir virkite 1 minutę. Palaipsniui pridėkite sultinį, sudėkite pusę petražolių, čiobrelių, kumpio, pomidorų ir karšto pipirų. Maišant, užvirkite, tada sumažinkite šilumą. Uždenkite ir virkite 10 minučių. Pridėti okra, vėl uždenkite ir troškinkite dar 10 minučių. Padėkite ryžius į garintuvą arba metalinį sietą. Į sriubą įpilkite krevečių, tada ant keptuvės padėkite garlaivį arba ryžių filtrą. Uždenkite ir virkite 5-8 minutes, sumaišykite sriubą ir ryžius, kol jie bus šilti. Skleiskite ryžius ant šildomų patiekalų plokštelių ir užpilkite sriuba. Sriuba supilkite su likusiais petražolėmis.

Sudėtis: - morkos, pomidorai, 150 g, - bulvės 250 gramų, - žaliosios pupelės 125 g - žirniai, 20 g, - porai 50 g - salierai 10 g - vištienos sultinys 800 g, - ryžiai arba miežių dribsniai 800 g, - ryžiai arba miežių dribsniai 25 g, - petražolės 25 g, - petražolės 20 g - druskos pagal skonį. Nulupkite daržoves, supjaustykite smulkiais kubeliais arba grotelėmis ant grubaus tarka, smulkiai supjaustykite pupeles, nulupkite pomidorus. Paruoštos daržovės dedamos į verdantį sultinį ir virkite iki paruošimo (15-20 minučių). Po pasirengimo druskai. Jei naudojate miežių dribsnius, jie turi būti pilami šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite 1 minutę. Tada užpilkite vandeniu, supilkite dribsnius su sūdytu verdančiu vandeniu ir virkite, kol maždaug 20 min. Jei naudojate ryžius, tada virkite jį verdančiame vandenyje 15 minučių. Pridėti ryžių ar miežių dribsnius sultiniu su paruoštomis daržovėmis, užvirkite. Kai patiekiate, pabarstykite kapotų žalumynų sriuba.

http://prezentacii.org/prezentacii/prezentacii-po-inostrannomu-yaziku/73806-anglijskaja-kuhnja.html

LIETUVOS VIRTUVĖS YPATYBĖS. Anglų virtuvė išliko ir mūsų dienomis atnešė daug tradicinių patiekalų. Jie yra pagaminti iš mėsos, žuvies, daržovių, grūdų, - pateikimo

Pranešimą paskelbė prieš 5 metus Clara Zheleznyakova.

Susiję pristatymai

Pranešimas apie temą: „LIETUVIŲ KITCHENO YPATYBĖS. Angliška virtuvė išsaugojo ir atnešė daug tradicinių patiekalų iki mūsų dienų. Jie yra pagaminti iš mėsos, žuvies, daržovių, grūdų“, - „Transcript“:

1 ENGLISH KITCHEN SAVYBĖS

2 angliškos virtuvės patiekalai buvo išsaugoti ir daugelį tradicinių patiekalų pristatė mūsų dienoms. Jų pagrindas yra mėsa, žuvis, daržovės, grūdai, labai įvairus šaltų užkandžių asortimentas, ypač žuvies gastronomija, sumuštiniai. Iš pirmųjų kursų dažniausiai yra sultiniai ir įvairios sriubos. Britai valgo daug mėsos: jautienos, veršienos, ėrienos, liesos kiaulienos natūralios formos. Kepta jautiena, mėgstami nacionaliniai patiekalai. Mėsa patiekiama su įvairiais padažais, marinuotais agurkais, dažniausiai pomidorų padažu ir marinuotais pipirais, taip pat bulvėmis ar daržovėmis kaip šalutinis patiekalas. Didžioji vieta britų mityboje užima įvairias pudingas. Jie ruošiami kaip antrasis (mėsos, grūdų ir daržovių) ir trečiasis patiekalas (saldūs vaisių pudingai). Anglų nacionalinėje virtuvėje yra daug tradicinių šventinių patiekalų. Tarp jų populiariausias Kalėdų pudingas. Jis pagamintas iš šoninės, duonos trupinių, miltų, razinų, cukraus, kiaušinių ir įvairių prieskonių. Prieš patiekiant, šis pudingas pilamas su romu, užsidega ir užsidega ant stalo. Tradiciniai šventiniai patiekalai taip pat yra įdaryti kalakutiena su daržovių garnyru, gimtadienio tortu ir pan. Britai sunaudoja labai mažai duonos. Vidutiniškai apie 250 g vienam asmeniui per dieną, iš gėrimų Anglijoje, arbata yra labiausiai paplitusi. Jie geria jį pusryčiais, po pietų ir vakare. Arbata paprastai geriama saldus, su pienu, kava yra mažiau paplitusi.

3 Angliška mityba taip pat yra gana tradicinė, o 7–8 val. Pirmieji pusryčiai, kurie paprastai susideda iš avižinių dribsnių (košės), kviečių arba kukurūzų dribsnių su pienu, kiaušiniai (virti, kiaušiniai, kiaušiniai), šoninė, duona ir sviestas ir arbata paprastai su uogiene. 14.00 val. Antras, ryškesnis pusryčiai, kuriuose yra mėsos patiekalų. 56 vakare arbata su sausainiais arba cupcake (fayvo'klok) ir 78 vakare vakarienėje. Ši mityba iki šiol pastebima daugelyje šeimų. Škotijos virtuvė yra neatsiejama anglų virtuvės dalis. Iš esmės jie nėra labai skirtingi vienas nuo kito. Kaip ir anglų kalba, populiarus nacionalinis patiekalas tarp škotų yra skystas košė. Paprastai tai patiekiama pusryčiams. Yra daug košės virimo metodų, kurie perduodami iš kartos į kartą. Skudurai, ypač juodieji (kraujo) ir baltieji, yra labai paplitę iš avižinių, taukų ir svogūnų mišinio. Yra specialus saldus Škotijos pudingas, kuris ruošiamas atostogų metu. Jis paruošiamas taip: avižiniai miltai pilami į verdantį medaus ir vandens mišinį, kai mišinys sutirštėja, skiedžiamas kremu. vieta su škotais valgo daugiau skirtingų grūdų nei britai ir grūdų pavidalu. Pavyzdžiui, pusryčiams labai dažnai virti saldinti kviečių grūdai su pienu ir susmulkinti iš įvairių javų. Škotai daugiau nei britai, valgo sriubas, daugiausia grūdus ir mėsą su bulvėmis, kopūstais, žuvies sriubomis. Nacionalinis Škotijos patiekalas yra ėrienos arba veršienos kiras, virtas su avižiniais dribsniais ir turtingai prieskoniais svogūnais ir pipirais. Škotijos nacionaliniai kepsnių receptai su bulvių ir šviežių žirnių garnyru. Tradicinis šventinis patiekalas yra vištienos arba žąsų, įdarytų maltomis giblets ir avižiniai dribsniai.

4 LIETUVIŲ VIRŠKINIŲ PREPARATAI sriuba iš vištienos ir porų. Supjaustyti vištiena supjaustoma gabaliukais. Porai smulkiai supjaustyti. Pašildykite sviestą, sudėkite šiek tiek sūdytus ir pipiruotus vištienos gabalus, porai ir kepkite visus. Sultinys virinamas, įdėtas jame kepta vištiena, porai, petražolės šakelė ir virkite, kol mėsa virinama. Tada mėsos gabaliukai išimami iš sultinio, išimami kaulai, pašalinami petražolės iš sultinio. Mėsa smulkiai supjaustoma, vėl supilama į sriubą ir virinama, pagardinama druska ir pipirais. Šis cyp yra virti su ryžiais. Vištiena 113, porai 39, ryžiai 8, sviestas 10, sultinys 300, petražolė 5, pipirai, druska. Škotijos sriuba. Aviena (pageidautina kaklas) pilama šaltu vandeniu, įpilama svogūnų (susmulkintų), virinama, pašalinama putos ir valandą virinama per mažą ugnį, sultinys filtruojamas. Daržovės supjaustomos į mažus kubelius ir įšvirkščiamos į sultinį kartu su išplautais perlų miežiais ir virti iki paruošimo. Kaulai pašalinami iš mėsos, supjaustomi, supilami į sriubą ir virinami prieš patiekiant, pašalinkite riebalų perteklių. Sojų druska, pipirai. Patiekiama labai karšta, pabarstyta kapotų petražolių. Aviena 108, morkos 15, ropės 16, salierai 22, porai 6, svogūnai 12 perlų miežiai 14, petražolės 3, pipirai 0,1, druska.

5 Piccadilly salotos. Jų odos bulvės virinamos sūdytame vandenyje, nulupamos, atvėsinamos ir supjaustytos 1 cm storio skiltelėmis. Svogūnai supjaustomi žiedais. Sūdyta silkė supjaustoma į švarias filėles ir supjaustoma griežinėliais. Bulvės, svogūnai ir silkės dedamos į salotų dubenį. Salotos pagardintos alyvuogių ar kitų augalinių aliejų ir acto; pridedant šiek tiek garstyčių. Bulvės 200, silkė 91, svogūnai 48, augalinis aliejus 15, actas 3% ny 20 garstyčių šokolado sriuba. Aviena (pageidautina kaklas) pilama šaltu vandeniu, įpilama svogūnų (susmulkintų), virinama, pašalinama putos ir valandą virinama per mažą ugnį, sultinys filtruojamas. Daržovės supjaustomos į mažus kubelius ir įšvirkščiamos į sultinį kartu su išplautais perlų miežiais ir virti iki paruošimo. Kaulai pašalinami iš mėsos, supjaustomi, supilami į sriubą ir virinami prieš patiekiant, pašalinkite riebalų perteklių. Sojų druska, pipirai. Patiekiama labai karšta, pabarstyta kapotų petražolių. Ėriena 108, morkos 15, ropės 16, salierai 22, porai 6, svogūnai 12 perlų miežiai 14, petražolės 3, pipirai 0.1, druska

6 Baltasis kopūstas Mančesterio kopūstuose supjaustytas į 4 dalis, nuimkite kotelį ir virkite sūdytame vandenyje iki pusiau virti. Tada įdėkite kopūstus tarp dviejų plokščių, išspauskite drėgmę, supjaustykite kvadratais ir stačiakampiais, druska, pipirais, supilkite sultinį ir paruoškite. Po to kopūstai yra išmesti atgal ir pagirdomi sviestu. Kopūstai 204, sviestas 15, pipirai, druska. Antis anglų kalba. Jauni ančių žarnyne, plaunami ir džiovinti, sūdyti pipirai. Pjaustyti svogūnai įterpiami į alyvą kartu su verdančiu verdančiu vandeniu ir smulkintu šonine, tada pridedami duonos trupiniai, sumaišomi ir pabarstyti smulkintomis petražolėmis, įdarytu antis tokiu būdu su smulkinta mėsa ir susiūtomis. Įdaryti antys yra alyvuotos, dedamos į keptuvę ir kepamos, kartais užpilamos aliejumi, o patiekiant, antys supjaustomos (pusiau) ir pripildomos sultimis, kuriose jie kepami. (Šis patiekalas paruoštas 4 6 žmonėms.) Patiekiamas su daržovių salotomis. 1 kategorijos antis 249, pasenusi kviečių duona 35, svogūnai 20, sviestas 15, bekonas 30, maltos juodieji pipirai 0.2, petražolės 15, druska. Agrastų tyrė su grietine. Egrastos rūšiuojamos, plaunamos ir virinamos, kol minkštos. Tada patrinkite, įpilkite plakta grietinėle, sumaišykite. Patiekiami su sausainiais. Agrastas 57, cukrus 14, vanduo 18, grietinėlė 35% 38,

http://www.myshared.ru/slide/802163

Anglų kalbos pristatymas „Tradicinė JK maistas“

Kapitalo mokymo centras
Maskva

Tarptautinis atstumas olimpiadoje

ikimokyklinio amžiaus ir 1–11 klasių mokiniams

Atskirų skaidrių pateikimo aprašymas:

GBOU SPO BUT Nizhny Novgorod medicinos pagrindinio koledžo pristatymas anglų kalba.

Didžiosios Britanijos virtuvės patiekalai Daugiau nei britų virtuvė sukūrė reputaciją, kad ji nėra pernelyg rafinuota, bet atkreipia dėmesį į paprastai gaminamų ingredientų kokybę. Tradiciniai britų virimo padažai ir pagardai taip pat yra gana paprasti ir naudojami siekiant pabrėžti natūralų maisto skonį, o ne ją pakeisti. Didžiojoje Britanijoje kaip kolonijinė valdžioje britų virtuvę labai paveikė užjūrio šalių, visų pirma Indijos, virimas. Pavyzdžiui, anglo-indų vištienos patiekalas - tikka masala - laikomas tikru britų „nacionaliniu patiekalu“. Už britų virtuvės stigma buvo „neįtikėtina ir sunki“, ji gavo tarptautinį pripažinimą tik kaip pilnavertis pusryčiai ir tradicinė Kalėdų vakarienė. Ši reputacija buvo ypač sustiprinta pirmojo ir antrojo pasaulinių karų laikotarpiu, kai vyriausybė pristatė maisto normą Didžiojoje Britanijoje. Tradiciniai britų patiekalai yra žuvys ir bulvytės, bulvių troškinys su mėsa ir bulvių koše.

Didžioji Britanijos ryto mityba Jungtinėje Karalystėje prasideda tradiciniais angliškais pusryčiais, kuriuose yra plakta kiaušiniai, dešros ir (arba) šoninė, duona, pomidorai, grybai, pupelės pomidorų padaže, plakta kiaušiniai, avižiniai dribsniai, pašarai, grūdų, minkšti virti kiaušiniai. Maistas tiekia stiprią juodąją arbatą su pienu ar kava.

Pietūs ir vakarienė Jungtinėje Karalystėje yra daugiau ar mažiau vienodų sudedamųjų dalių kiekio ir sudėties. Paprastai vakarienė yra vakarienė. Daugelis dirbančių žmonių ne visuomet gali laiku gauti namo pusryčiams, todėl jie eina į kavinę ar restoraną pietų pertraukai. Pietūs yra puikus kalorijų maistas. Į jį įeina mėsa arba žuvis, bulvės, įvairios salotos arba vaisių pudingas.

Anglijos nacionalinis gėrimas (5 val.) - arbata. Tai labai populiarus tarp gyventojų. Britai renkasi stiprią, šviežiai pagamintą anglų arbatą. Jis turėtų būti gaminamas pagal šią technologiją: vienas žmogus įpilamas 1 šaukštelis, o vienas įpilamas į arbatinuką. Jis girtas su cukrumi arba be jo, bet beveik visada su riebiu pienu ar grietinėlėmis. Svarbu įpilti arbatos įpilant pieną, o ne atvirkščiai. Garsusis penkių valandų arbata yra labai žinoma. Prie jo pridedami įvairūs maisto produktai: kumpio sumuštiniai, pomidorai, salotos, duona ir sviestas, vaisiai ir pyragaičiai.

Vakarienė paprastai prasideda maždaug pusę šešių metų, o vakarienei Jungtinėje Karalystėje pirmenybė teikiama daržovių sriuboms, pavyzdžiui, pomidorams, kurie patiekiami su duonos ir sviesto gabaliuku. Iš šoninių patiekalų, britų kaip kepsnys iš jautienos, skirtingų rūšių skrudinimas, pagardintas kaip bulvės arba daržovės. Angliškos virtuvės padažai praktiškai nenaudojami. Pasaulio garsaus anglų garstyčių.

Be to, britai turi sekmadienio vakarienės „Sunday Roast Carvery“ tradiciją, kuri taip pat yra paplitusi Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, JAV ir Kanadoje. Paprastai toks patiekalas patiekiamas su skrudinta mėsa (kalakutiena, jautiena, vištiena, kiauliena ar ėriena) su daržovėmis, bulvėmis arba Jorkšyro pudingais (tradicinis Jorkšyro pudingas, paruoštas iš tešlos ir patiekiamas prieš pat pagrindinį patiekalą, su padažu ir kepta jautiena).

Trifle Šis stulbinantis vaisių desertas „Trifle“ yra gaminamas iš skaidrių, skirtingų spalvų vaisių ir uogų talpyklų, pridėjus sausainių ar sausainių, mirkomas alkoholyje ir supilamas į pudrą, plakta grietinėle arba želė.

Britai mano, kad šis desertas yra jų nacionalinis patiekalas ir mano, kad jo amžius yra daugiau nei 300 metų. Pagrindinis „Trifle“ deserto bruožas yra tai, kad jis yra paruoštas arba geriau sukurtas permatomu indu, kad sluoksnius būtų galima pamatyti naudojant spalvingus vaisius ir uogas bei įvairias užpildas.

„Trayfol“ receptas. Dėl apatinio sluoksnio galite kepti kempinę arba naudoti ją paruoštą, arba imtis minkštų slapukų, kad pamerktumėte jį su brendiu, vynu ar alkoholiniu gėrimu. Kitas ateina kremo sluoksnis. Idealiu atveju tai yra pudingas, nors galite naudoti varškės masę arba želė. Bet jei jūs naudojate želė, jums reikės tam tikrą laiką palikti „Trifle“ desertą šaldytuve, kad želė užšaldytų. Kartais lydytas šokoladas pilamas kempine. Toliau pateikiami keli skirtingų vaisių ir uogų sluoksniai pagal jūsų norą ar sezoną. Svarbiausia, kad vaisiai būtų derinami tarpusavyje. Jei talpas, kuriame paruošiate desertą, yra didelis, tuomet sluoksniai, pradedant nuo kempinės, gali būti kartojami. Ir jei virėjai desertą porcijomis, nereikia kartoti sluoksnių. Ir viršutinis sluoksnis turėtų būti plakta grietinėlė. Į desertą taip pat galima pridėti smulkintų riešutų, saldintų vaisių ir tarkuoto šokolado. Jie taip pat gali būti naudojami desertui „Trifle“ papuošti. Paruoštas vaisių desertas „Trifle“ turi būti paliktas šaldytuve dieną arba bent naktį, kad visi sluoksniai būtų mirkomi ir skonis būtų labiau prisotintas.

Kornvalio pyragai Kornvalio pyragas iš Anglijos. Yra dviejų tipų: obuolių ir mėsos Kornvalio pyragaičiai. Šių tradicinių anglų pyragų istorija yra tokia. Kalnakasių žmonos paruošė tokias uždarytas pyragas savo vyrams, kad galėtų su jais pavalgyti, laikydamos „uodegą“ nešvariomis rankomis. Tais laikais atsitiko, kad toks pyragas, viena vertus, buvo pagrindinis patiekalas, o antroji dalis - desertas (ty saldūs įdarai). Toks „du viename“.

Kepta jautiena Rostbeef (iš anglų. Kepta jautiena - pažodžiui „kepsnys jautiena“) - angliškos virtuvės patiekalas, kuris yra didelis jautienos mėsos gabalas, sveriantis 1,5–2 kg kepimo krosnyje. Kartais kepta jautiena yra kepta arba troškinta.

Tradicinis receptas „Marmuro mėsa“ Paimkite gana didelį jautienos gabalą. Tokiu atveju galite palikti jį kauluose, nes virėjai sako, kad su kaulais mėsa yra geriau skrudinta ir geriau išgirsta. Mėsa iš šaldytuvo išeina iš anksto, kad ji galėtų sušilti iki +20 - 22 ° C. Jei mėsa naudojama be kaulų, ji turi būti tvirtai ir glaudžiai susukta trumpu strypu, kietu siūlu arba virvėmis. Įrišimas prasideda nuo centro, pasiekiant vieną kraštą, eikite į antrą. Viršutinių riebalų sluoksnis pjauna į pačią mėsą, todėl šiluma gali prasiskverbti į gabalo centrą. Greitai suformuoti plutą ant skrudintos jautienos paviršiaus, gabalas pilamas alyvuogių aliejumi. Dekoratyviniais tikslais kai kurie virėjai prideda Dijon garstyčių. Tradicinė skrudinta jautiena virinama be prieskonių ir druskos. Orkaitė kaitinama iki maksimalios temperatūros. Mėsa dedama ant grotelių. Ant lapo galite užpilti vandens. Pirmosios 15 minučių skrudintos jautienos virti labai aukštoje temperatūroje (iki + 260 ° C). Jei mėsa yra be kaulų, ji turi būti periodiškai apversta. Po 15-20 minučių temperatūra sumažėja (vidutiniškai + 150 ° C) ir mėsos gabalas kepamas iki paruošimo. Vidutiniškai centriniuose sluoksniuose kepta jautiena yra skrudinta iki +60 - 64 ° C temperatūros (patikrinkite specialų mėsos termometrą). Be to, pasirengimą galima nustatyti praduriant (raudona sultys turėtų būti skiriamos). Tada suvyniokite į keletą sluoksnių folijos ir leiskite 15 minučių atsigulti, kad būtų išvengta sulčių praradimo pjaustant.

http://infourok.ru/prezentaciya-po-angliyskomu-yaziku-tradicionnaya-kuhnya-velikobritanii-1058518.html

Pranešimas apie temą: Anglų virtuvė

Tradicinis angliškas maistas.

Projekto tikslas - supažindinti studentus su Didžiosios Britanijos nacionaline virtuve, tradicijomis ir mitybos įpročiais. Projekto etapai 1. Informacijos rinkimas 2. Papildomos medžiagos. 3. Registracija Naudojamas darbe: - vadovėliai O.V. Afanasyev "anglų" (5,6); - vadovas anglų kalba VN Trofimova "anglų"; - Interneto šaltinis (svetainė http: // www.timeoftravel.ru/england)

Pusryčiai yra pirmasis dienos patiekalas. Tai maždaug 8 val. Ryte. Jį sudaro košės su kiaušiniais, pienu ir druska arba cukrumi, kiaušiniai - virti arba kepti. Bet jie nori gerti arbatą.

Pietūs. Įprastas pietų laikas yra 1 val. Šis patiekalas prasideda sriuba ar sultimis. Tada seka mėsos ar paukštienos su bulvėmis.

Arbata yra trečiasis dienos valgis. Tai nuo 4 iki 5 val. Ant stalo yra arbata, pienas arba grietinėlė, cukrus, duona, pyragai ir uogienė.

Vakarienė yra ketvirtas dienos patiekalas. Įprastas laikas yra maždaug 7 val. Paprastai vakarienę sudaro sriuba, žuvis arba mėsa ir daržovės.

Sudėtis: - obuolys, kriaušės, apelsinai, greipfrutai, bananai, 100 g - vynuogės, vyšnios, 50 g - apelsinų sultys 125 g - cukrus 50 g Mes išvalome obuolius ir kriaušes nuo žievės ir sėklų dėžutės. Iškirpti kubeliais. Obuoliai pabarstyti apelsinų sultimis arba citrinos sultimis, kad jie netamsintų. Taip pat nulupiame bananus, apelsinus, persikus ir kivius. Režimas visi kubeliai ar griežinėliai. Mes sumaišome.

S O U P O O N N O N IR C E E S E

Sudėtis: - vištienos sultinys 500 g - svogūnai, 100 g, - 50 g sūrio, - kvietiniai miltai 25 g, - 25 g sviesto, - petražolės, - druska pagal skonį. Ištirpinkite sviestą dideliame puode ir pakepkite jį svogūnais ir pipirais per vidutiniškai 5 minutes, įsitikinkite, kad jie nedega. Įpilkite miltų ir česnako ir virkite 1 minutę. Palaipsniui pridėkite sultinį, sudėkite pusę petražolių, čiobrelių, kumpio, pomidorų ir karšto pipirų. Maišant, užvirkite, tada sumažinkite šilumą. Uždenkite ir virkite 10 minučių. Pridėti okra, vėl uždenkite ir troškinkite dar 10 minučių. Padėkite ryžius į garintuvą arba metalinį sietą. Į sriubą įpilkite krevečių, tada ant keptuvės padėkite garlaivį arba ryžių filtrą. Uždenkite ir virkite 5-8 minutes, sumaišykite sriubą ir ryžius, kol jie bus šilti. Skleiskite ryžius ant šildomų patiekalų plokštelių ir užpilkite sriuba. Sriuba supilkite su likusiais petražolėmis.

V E T A B L E S O U P P

Sudėtis: - morkos, pomidorai, 150 g, - bulvės 250 gramų, - žaliosios pupelės 125 g - žirniai, 20 g, - porai 50 g - salierai 10 g - vištienos sultinys 800 g, - ryžiai arba miežių dribsniai 800 g, - ryžiai arba miežių dribsniai 25 g, - petražolės 25 g, - petražolės 20 g - druskos pagal skonį. Nulupkite daržoves, supjaustykite smulkiais kubeliais arba grotelėmis ant grubaus tarka, smulkiai supjaustykite pupeles, nulupkite pomidorus. Paruoštos daržovės dedamos į verdantį sultinį ir virkite iki paruošimo (15-20 minučių). Po pasirengimo druskai. Jei naudojate miežių dribsnius, jie turi būti pilami šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite 1 minutę. Tada užpilkite vandeniu, supilkite dribsnius su sūdytu verdančiu vandeniu ir virkite, kol maždaug 20 min. Jei naudojate ryžius, tada virkite jį verdančiame vandenyje 15 minučių. Pridėti ryžių ar miežių dribsnius sultiniu su paruoštomis daržovėmis, užvirkite. Kai patiekiate, pabarstykite kapotų žalumynų sriuba.

"B a o m a r y"

Sudėtis: -1 svogūnai -2 salierai -400 gramų pomidorų -1 litras pomidorų sulčių 2 šaukštai baltojo kukurūzų -1 citrinų -50 ml degtinės pipirų

L E M O N R R A A M

Sudėtis: -75 g sviesto -3 kiaušiniai -225 g cukraus, o ne daugiau kaip 2 citrinos sultys 1. Įdėkite sviestą į mikrobanginį indą. Kepkite mikrobangų krosnelėje aukštame režime 50-60 sekundžių, kol jis ištirps. 2. Pjaukite kiaušinius su cukrumi, pereikite per sietą sviesto dubenyje. Įpilkite citrinos sulčių ir uogienės, virkite aukštame režime 3 1/2 - 4 min. Supilkite į sterilizuotus stiklainius, leiskite jiems atvėsti. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 2 savaičių.

Sudėtis: -250 g miltų -1 šaukštelis kepimo miltelių, -1 / 2 šaukštelio druskos -100 g sviesto -100 g cukraus -2 kiaušiniai -150 ml pieno -250 g vaisių uogienės Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Rankos patrinkite sviesto miltais, įpilkite cukraus. Beat kiaušinius. Toliau įveikti, užpilkite pienu. Įdėkite visą uogienę į sausą formą ir įdėkite tešlą. Užpildykite formą alyvuotu popieriumi ir ant viršaus su dvigubu folijos sluoksniu. Paimkite didelį puodą, padėkite apatinę lėkštę ant dugno ir padėkite ant jo pudingo. Aplink vandenį supilkite aplink jį iki pusės. Uždėkite ugnį, vėl užvirkite, tada sumažinkite šilumą iki mažos temperatūros ir patikrinkite kas 20 minučių, kad pamatytumėte, ar vanduo nusiurbė.

Anglų virtuvė išliko ir mūsų dienomis atnešė daug tradicinių patiekalų. Jie yra pagaminti iš mėsos, žuvies, daržovių, grūdų. Šiuolaikinėje britų virtuvėje, kuri pasižymi patraukliais patiekalų įvairove, visi įvairių pasaulio kulinarinių tradicijų privalumai yra sujungti.

http://ppt4web.ru/anglijjskijj-jazyk/anglijjskaja-kukhnja.html

Pristatymas „Anglų virtuvė“

Pristatymas „Anglų virtuvė“ tęsia pristatymų ciklą kursui „Pasaulio tautų virtuvė“, kurį galima atlikti 10-11 klasėse. Pranešime pasakojama apie Anglijos kulinarines tradicijas, mitybą ir tradicinius angliškus patiekalus.

Peržiūrėkite dokumento turinį
"Pristatymas" Anglų virtuvė "

Anglų virtuvėje atsispindi tokie nacionaliniai bruožai kaip reguliarumas, tvarkingumas ir amžinas konservatyvumas, kuriam būdinga „Big Ben rodyklėmis patvirtinta tradicija“.

  • Britai, kaip žmonės, yra pragmatiški, labai kruopščiai kreipiasi į ingredientų pasirinkimą ruošdami maistą. Viskas turi būti aukštos kokybės.
  • Jei kalbame apie tradicinius patiekalus, tada visų pirma - tai garsūs mėsos pyragaičiai, atsiradę Kornvalio egzistavimo metu. Dabar pyragai yra virti su daugybe kitų įvairių užpildų - su obuoliais, bulvėmis arba uogiene.
  • Be to, tradiciniai patiekalai yra įvairių rūšių žuvys, bulvių traškučiai, pageidautina naminiai, ir troškinti.
  • Kitas įdomus patiekalas yra Jorkšyro pudingas, kuris gavo savo pavadinimą iš Jorkšyro apskrities, kur jis pirmą kartą pasirodė. Beje, jei pudingas aukštyje yra mažesnis nei keturi coliai, tai nebegali būti laikomas Jorkšyru.
  • Įdomus bruožas yra tas, kad jei kitose šalyse padažai naudojami maisto skoniui pakeisti, tada Anglijoje padažai praktiškai nėra pridedami, arba jie pridedami, kad pabrėžtų natūralų skonį. Taip pat nepalenkite britų ir prieskonių, pridėkite juos šiek tiek. Vienintelis dalykas, kurį galima paragauti maisto produktuose, yra anglų garstyčios, ir netgi mums, Rusijos žmonėms, jis nebus pakankamai ryškus.
  • Be to, Britanijoje yra toks dalykas, kaip „sekmadienio pietūs“, dienos metu ant stalo patiekiami kepta mėsa arba pudingas.
  • Beje, daug Anglijos patiekalų patiekiami tik britų šventės. Pavyzdžiui, per Kalėdas jie paruošia ypatingą Kalėdų pudingą, o Padėkos metu jie yra gydomi kalakutais, bet Velykų metu anglas gali pamatyti vadinamuosius kryžminius bandelius ant stalo.
  • Anglų diena paprastai prasideda nuo ryto arbatos ar apelsinų sulčių, kurias jie vis dar geria lovoje. Pirmaisiais pusryčiais (7-8 val.) Jie tarnauja kaip skystas košė (košė), kiaušiniai, šoninė, žuvis; žuvies patiekalų britai nori rūkyti silkę (Kipper) arba rūkytą menkę, paltusą. Ant stalo dažnai matote skrudintą silkę (dėmėtuvus) arba kepta skumbrę.
  • Pietūs arba pietūs patiekiami po pusę. Jame yra mėsos patiekalai: šoninė, mažos dešros su skrudintaisiais, inkstais, keptais, kepsniais ir kepta jautiena, patiekiami su įvairiais padažais (dažniausiai pomidorais) ir marinatais, taip pat daržovėmis arba bulvėmis garnyrai.
  • Pietūs paprastai vyksta mažuose restoranuose - baruose, kur lankytojams siūlomi sumuštiniai, keptos dešros, žuvys su traškiais keptais bulvėmis, taip pat alus, pvz., Juodasis alaus ar porteris (britai renkasi alaus alaus).
  • Anglų gerti arbata iki septynis kartus per dieną, ypač griežtai laikomasi garsiosios arbatos vakarienės tradicijos penktadienį vakare („fay o'klok“). Paprastai jie geria saldžią arbatą, nors, pavyzdžiui, anglų rašytojas Aldousas Huxley, garsaus Brave New World autorius, sakė, kad arbata turėtų būti kartaus skonio, kaip alus, o cukrus ar pienas nužudo tikrąjį skonį.
  • Arbatui paprastai patiekiami pyragaičiai, sumuštiniai, salotos, šalta mėsa. Karšti patiekalai penktadienį - tik išimtiniais atvejais.
  • Pietums, kuris patenka į Angliją 19-20 valandų, patiekiami užkandžiai, sriubos, mėsa, desertai. Nuo pirmųjų kursų britai renkasi sriubos tyrą, sultinius, virtus mėsos gabalus, kiaušinius, makaronus, šviežiąsias daržoves ir pan. Patiekiami atskirai. Anglijoje yra labai mažai duonos, ne daugiau kaip du šimtai gramų per dieną.
  • Anglų virtuvės pasididžiavimas - pudingai - daržovių, mėsos, grūdų, saldžių vaisių. Garsiausias yra laikomas šventiniu Kalėdų švelnumu. Jis pagamintas iš šoninės, duonos trupinių, miltų, razinų, cukraus, kiaušinių ir įvairių prieskonių. Prieš patiekiant, šis pudingas pilamas su romu ir užsidega (liepsna).
  • Tarp tradicinių šventinių patiekalų gali būti vadinami angliškai įdaryti kalakutiena su daržovių garnyru.
  • Sudėtis: - kiaušiniai 4 vnt., - balta duona 60 g, - tarkuotas sūris 20 g, - sviestas 30 g, - žalios salotos 10 g, - druska pagal skonį.
  • Virimas

Kepkite kiaušinius, nulupkite, gerkite ant krutonų, druskos, pabarstykite tarkuotu sūriu, supilkite su lydytu sviestu ir kepkite 2 minutes labai kaitinamoje orkaitėje. Patiekdami padarykite žalias salotas.

  • Sudėtis: - 400 g bulvių, - sūdyta silkė 200 g, - svogūnai 100 g, - augalinis aliejus 30 g, - actas 3% 40 g, - stalo garstyčios 10 g, - druska pagal skonį.
  • Virimas

Bulves virkite žievelėje, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, supjaustykite svogūnus į žiedus, supjaustykite silkes į švarias filėles ir supjaustykite griežinėliais. Paruoštos bulvės, svogūnai ir silkės slysta salotų dubenyje, pagardinamos aliejumi ir actu, sumaišytos su druska ir garstyčiomis.

LIETUVIŠKAS ŠOKOLATO PUDDĖJIMAS

  • Sudėtis: - kakavos 3 šaukštai. l., - 1-2 kremai. l arba pienas 125 g, - kruopščiai išpjauti 125 g, - cukrus, 60 g kviečių miltai, - sviestas 50 g, - kiaušiniai 2 vnt., - konjakas 1 valg. l. - tarkuoti migdolai, 2 šaukštai. - soda 0,5 tl.
  • Virimas

Kakavos mišinys su rupiniais, įpilkite pieno ar grietinėlės ir palikite 10 minučių. Sumaišykite sviestą su cukraus dalimi ir gerai sumalkite, įpilkite trynių, miltų ir sodos, o tada paruošite duoną su kakavos, migdolų ir brendžio. Atskirai supakuokite baltymus likusiu cukrumi ir pridėkite prie tešlos. Paruoštą tešlą įdėkite į pudingą ir 1 valandą virkite ant garų vonios. Patiekite karštą su konjako ar vyno padažu.

http://multiurok.ru/files/priezientatsiia-anghliiskaia-kukhnia.html

Pristatymas „Virtuvė UK“

Kapitalo mokymo centras
Maskva

Tarptautinis atstumas olimpiadoje

ikimokyklinio amžiaus ir 1–11 klasių mokiniams

Atskirų skaidrių pateikimo aprašymas:

Nacionaliniai britų virtuvės patiekalai

"Asmuo turėtų žinoti apie maistą ne mažiau kaip apie matematiką ar apie savo kalbą." Gordon Ramsay, British Cook

DARBO TIKSLAS: Britanijos virtuvės nacionalinių ypatumų tyrimas

Hipotezė: mūsų mokyklos studentai nėra gerai susipažinę su britų virtuvės nacionalinėmis savybėmis.

Britų maistas yra įvairesnis, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Jis pasižymi patraukliais patiekalų įvairove ir suburia viso pasaulio kulinarinių tradicijų privalumus. Taip, pažvelkime į nacionalines ypatybes.

Britai, kaip žmonės, yra pragmatiški, labai kruopščiai kreipiasi į ingredientų pasirinkimą ruošdami maistą. Viskas turi būti aukštos kokybės.

Jei kalbame apie tradicinius patiekalus, tada visų pirma - tai garsūs mėsos pyragaičiai, atsiradę Kornvalio egzistavimo metu. Dabar pyragai yra virti su daugybe kitų įvairių užpildų - su obuoliais, bulvėmis arba uogiene.

Be to, tradiciniai patiekalai yra įvairių rūšių žuvys, bulvių traškučiai, pageidautina naminiai, ir troškinti.

Kitas įdomus patiekalas yra Jorkšyro pudingas, kuris gavo savo pavadinimą iš Jorkšyro apskrities, kur jis pirmą kartą pasirodė. Beje, jei pudingas aukštyje yra mažesnis nei keturi coliai, tada jis nebegali būti laikomas tik Yorkshire.

Didžiojoje Britanijoje yra toks dalykas kaip „sekmadienio pietūs“, savaitgaliais patiekiami kepta mėsa arba pudingas.

Daug Anglijos patiekalų yra įprasta valgyti tik britų šventėse. Pavyzdžiui, per Kalėdas jie paruošia ypatingą Kalėdų pudingą, o Padėkos metu jie yra gydomi kalakutais, bet Velykų metu anglas gali pamatyti vadinamuosius kryžminius bandelius ant stalo.

Tarp tradicinių šventinių patiekalų gali būti vadinami angliškai įdaryti kalakutiena su daržovių garnyru.

Anglų diena paprastai prasideda nuo ryto arbatos ar apelsinų sulčių, kurias jie vis dar geria lovoje. Pirmaisiais pusryčiais (7-8 val.) Jie tarnauja kaip skystas košė (košė), kiaušiniai, šoninė, žuvis; žuvies patiekalų britai nori rūkyti silkę (Kipper) arba rūkytą menkę, paltusą. Ant stalo dažnai galite pamatyti skrudintą silkę (dulkes).

Pietūs arba pietūs patiekiami po pusę. Jame yra mėsos patiekalai: šoninė, mažos dešros su skrudintaisiais, inkstais, keptais, kepsniais ir kepta jautiena, patiekiami su įvairiais padažais (dažniausiai pomidorais) ir marinatais, taip pat daržovėmis arba bulvėmis garnyrai.

Anglų gerti arbata iki septynis kartus per dieną, ypač griežtai laikomasi garsiosios arbatos vakarienės tradicijos penktadienį vakare („fay o'klok“). Paprastai jie geria saldžią arbatą, nors, pavyzdžiui, Anglijos rašytojas Aldousas Huxley, garsaus Brave New World autorius, sakė, kad arbata turi būti skonio, o cukrus ar pienas nužudo tikrąjį skonį.

Arbatui paprastai patiekiami pyragaičiai, sumuštiniai, salotos, šalta mėsa. Karšti patiekalai penktadienį - tik išimtiniais atvejais.

Pietums, kuris patenka į Angliją 19-20 valandų, patiekiami užkandžiai, sriubos, mėsa, desertai. Nuo pirmųjų kursų britai renkasi sriubos tyrą, sultinius, virtus mėsos gabalus, kiaušinius, makaronus, šviežiąsias daržoves ir pan. Patiekiami atskirai. Anglijoje yra labai mažai duonos, ne daugiau kaip du šimtai gramų per dieną.

Anglų virtuvės pasididžiavimas - pudingai - daržovių, mėsos, grūdų, saldžių vaisių. Garsiausias yra laikomas šventiniu Kalėdų švelnumu. Jis pagamintas iš šoninės, duonos trupinių, miltų, razinų, cukraus, kiaušinių ir įvairių prieskonių. Prieš patiekiant, šis pudingas pilamas su romu ir užsidega (liepsna).

GĖLĖS-PASHOTAS ANGLIS Sudėtis: - 4 kiaušiniai, - 60 g baltos duonos, - 20 g tarkuoto sūrio, - 30 g sviesto, - 10 g žalios salotos, - druska pagal skonį. Kepimo kiaušiniai virti, žievelės, ant krutonų, druskos, pabarstyti tarkuotu sūriu, supilkite su lydytu sviestu ir kepkite 2 minutes karštoje orkaitėje. Patiekdami padarykite žalias salotas.

SALAD "PIKKADILI" Sudėtis: - bulvės 400 g, - sūdyta silkė 200 g, - svogūnai 100 g, - augalinis aliejus 30 g, - actas 3% -40 g, - stalo garstyčios 10 g, - druska pagal skonį. Maisto gaminimas Bulvės virkite žievelėje, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, supjaustykite svogūnus į žiedus, supjaustykite silkes į švarias filėles ir supjaustykite griežinėliais. Paruoštos bulvės, svogūnai ir silkės slysta salotų dubenyje, pagardinamos aliejumi ir actu, sumaišytos su druska ir garstyčiomis.

LIETUVIŲ ŠOKOLATO PUD ingredientai: - Kakava 3 šaukštai. l., - 1-2 kremai. l arba pienas 125 g, - kruopščiai išpjauti 125 g, - cukrus, 60 g kviečių miltai, - sviestas 50 g, - kiaušiniai 2 vnt., - konjakas 1 valg. l. - tarkuoti migdolai, 2 šaukštai. - soda 0,5 tl. Kepimas Kakavos mišinys su rupiniais, įpilkite pieno ar grietinėlės ir palikite 10 minučių. Sumaišykite sviestą su cukraus dalimi ir gerai sumalkite, įpilkite trynių, miltų ir sodos, o tada paruošite duoną su kakavos, migdolų ir brendžio. Atskirai supakuokite baltymus likusiu cukrumi ir pridėkite prie tešlos. Paruoštą tešlą įdėkite į pudingą ir 1 valandą virkite ant garų vonios. Patiekite karštą su konjako ar vyno padažu.

"Nėra meilės nuoširdžiau nei maisto meilė" Bernard Shaw

Dėkojame už dėmesį!

  • Korchinskaya Ekaterina Alekseevna
  • Rašyti
  • 1672
  • 2017 m. Balandžio 21 d

Medžiagos numeris: DB-399165

VISŲ MOKYTOJŲ DĖMESIO: pagal federalinį įstatymą N273-FZ „Dėl švietimo Rusijos Federacijoje“ pedagoginė veikla reikalauja, kad mokytojas turėtų specialiųjų žinių sistemą neįgalių vaikų mokymo ir švietimo srityje. Todėl visiems mokytojams šioje srityje reikia atlikti atitinkamą kvalifikacijos kėlimą!

Atstumo kursas „Studentai su HVD: Mokymo veiklos organizavimo pagal GEF savybės“ iš projekto „Infurok“ suteikia jums galimybę suderinti savo žinias su įstatymo reikalavimais ir gauti pažengusio pavyzdžio kvalifikacijos tobulinimo pažymėjimą (72 val.).

  • 2017 m. Balandžio 21 d
  • 981
  • 2017 m. Balandžio 21 d
  • 921
  • 2017 m. Balandžio 21 d
  • 908
  • 2017 m. Balandžio 21 d
  • 1635
  • 2017 m. Balandžio 21 d
  • 1015
  • 2017 m. Balandžio 21 d
  • 977
  • 2017 m. Balandžio 21 d
  • 109

Neradote, ko ieškojote?

Jus domins šie kursai:

Visos medžiagos, paskelbtos svetainėje, sukurtos svetainės autorių arba patalpintos svetainės naudotojų ir pateiktos svetainėje tik informacijai. Medžiagų autorinės teisės priklauso jų teisiniams autoriams. Draudžiama iš dalies arba visiškai kopijuoti medžiagą iš svetainės be raštiško administracijos leidimo! Redakcinė nuomonė negali sutapti su autorių nuomone.

Atsakomybė už bet kokių prieštaringų dalykų, susijusių su pačiomis medžiagomis ir jų turiniu, sprendimą, prisiima naudotojus, kurie paskelbė medžiagą svetainėje. Tačiau svetainės redaktoriai yra pasirengę visapusiškai remti bet kokius klausimus, susijusius su svetainės darbu ir turiniu. Jei pastebėsite, kad šioje svetainėje medžiaga neteisėtai naudojama, apie tai informuokite svetainės administraciją per atsiliepimų formą.

http://infourok.ru/prezentaciya-kuhnya-velikobritanii-1821197.html

Pristatymas „Anglų virtuvė“

Svetainėje naudojamas kodas:

Nukopijuokite šį kodą ir įklijuokite jį į savo svetainę.

Norėdami atsisiųsti, dalintis medžiaga socialiniuose tinkluose

Pasidaliję medžiaga, žemiau bus rodoma atsisiuntimo nuoroda.

Skaidrių antraštės:
  • 1. Sužinokite šalies vėliavą, herbą ir tautinį kostiumą.
  • 2. Sužinokite apie skirtingų šalių virtuvių skirtumus.
  • 3. Sužinokite populiarų šalies patiekalą ir jo receptą.

Jungtinė Didžiosios Britanijos Karalystė

Anglų virtuvėje šiandien užkandžiai ir sumuštiniai yra populiarūs. Trikampiai sumuštiniai tapo viena iš anglų tradicijų. Klasikiniai yra sumuštiniai iš baltos duonos su agurkais. Iš pirmųjų kursų dažnos sriubos ir sultiniai. Jie aptarnaujami labai retai, todėl jie nėra pagrindiniai kasdienio valgio. Labai mažai patiekalų yra įvairių prieskonių ir žolelių. Tačiau šiuo metu angliški virėjai bando britams juos naudoti.

Visais laikais britai valgė daug mėsos, pavyzdžiui, veršienos, jautienos, kiaulienos ir ėrienos. Kepkite jį krauju arba supjaustykite kepsniais, kepkite keptuvėje. Gravy visada patiekiama su mėsa, keptais arba virtomis daržovėmis, Jorkšyro pudingais ir marinuotais agurkais - daržovėmis, marinuota actu su prieskoniais. Šis patiekalas vadinamas „sekmadienio pietums“.

Anglų nacionalinė virtuvė gausu tradicinių patiekalų. Pažymėtina nesaldintus ir saldžius pudingus, patiektus su mėsa arba desertu, taip pat bulvių troškintus su jautiena, ėrienos smulkinimu, žuvimi ir įvairiais keptais. Daugybė patiekalų ruošiami tik švenčių dienomis. Populiarūs tarp jų yra Kalėdų pudingas, patiekiami Kalėdoms, kryžminiai bandelės - Velykoms ir bulvės su dešrelėmis - Guy Fawkes (laužo ar fejerverkų naktį) dieną. Tradicijoje buvo tokie šventiniai patiekalai, kaip įdaryti kalakutiena su daržovių šoniniu patiekalu ir šventiniu pyragu.

Lengvas Jorkšyro pudingas

2. 1 stiklinė pieno

3. 1 puodelis miltų

4. 2 šaukštai aliejaus

Įkaitinkite orkaitę iki 190,5 laipsnių. Vidutinio dydžio dubenyje supilkite kiaušinius ir įpilkite pieno, tada sumaišykite su miltais. Supilkite ½ arbatinį šaukštelį aliejaus į kiekvieną mufino indą tolygiai. Supilkite aliejų tolygiai į mufino skardines. Kepkite 5 minutes. Sumažinkite šilumą iki 177 laipsnių. Kepkite dar 25 minutes arba kol jie tampa auksiniais ir pūkuotais.

http://uchitelya.com/okruzhayuschiy-mir/44161-prezentaciya-angliyskaya-kuhnya.html

Anglų virtuvės patiekalai

Anglų kalbos atsisiuntimas nemokamai ruošiantis mokyklų pamokoms

Apžvalga

„PowerPoint“ pristatymas

„Microsoft“ organizacija sukūrė unikalią funkciją, kuri visuotinai padeda įgyvendinti studentų procesą mokyklose visame pasaulyje. Ši funkcija vadinama „Power Point“. Visų pirma, jis tarnauja kaip pristatymo priemonė, per kurią studentai gali įgyvendinti sudėtingas ir paprastas pristatymo medžiagas. Ryškus požiūris ir paprastas naudojimo būdas tampa būtinu bet kurio studento pagalba. Mūsų svetainėje galite rasti daug įvairių pristatymų įvairiuose mokyklos dalykuose, mokytis, parsisiųsti nemokamai, naudoti.

© 2014-2017, Semyono namai, medžiagų pakartotinis leidimas be raštiško redaktorių ir autorių sutikimo yra draudžiamas

http://doma-u-semena.ru/prez/200/angliyskaya-kukhnya.php

Nacionalinės virtuvės ypatumai: anglų tradicija

Anglų virtuvė išliko ir mūsų dienomis atnešė daug tradicinių patiekalų. Jie yra pagaminti iš mėsos, žuvies, daržovių, grūdų.

Labai įvairus šaltų užkandžių asortimentas, ypač žuvies gastronomija, sumuštiniai. Iš pirmųjų kursų dažniausiai yra sultiniai ir įvairios sriubos.

Britai valgo daug mėsos: jautienos, veršienos, ėrienos, liesos kiaulienos natūralios formos. Kepta jautiena, kepsnys - mėgstami nacionaliniai patiekalai. Mėsa patiekiama su įvairiais padažais, marinatais, dažniausiai pomidorų padažu ir marinuotais agurkais, bulvėms arba daržovėms.

Didžioji vieta britų mityboje užima įvairias pudingas. Jie ruošiami kaip antrasis (mėsos, grūdų ir daržovių) ir trečiasis patiekalas (saldūs vaisių pudingai).

Anglų nacionalinėje virtuvėje yra daug tradicinių šventinių patiekalų. Kalėdų svyravimas yra populiariausias tarp jų. Jis pagamintas iš šoninės, duonos trupinių, miltų, razinų, cukraus, kiaušinių ir įvairių prieskonių. Prieš patiekiant, šis pudingas pilamas su romu, užsidega ir užsidega ant stalo.

Tradiciniai atostogų patiekalai taip pat yra įdaryti kalakutiena su daržovių garnyru, gimtadienio tortu ir pan.

Reikėtų pabrėžti, kad britai sunaudoja labai mažai duonos. Vidutiniškai apie 250 g vienam asmeniui per dieną.

Iš gėrimų Anglijoje, labiausiai paplitusi arbata. Jie geria jį pusryčiais, po pietų ir vakare. Arbata paprastai geriama saldus, su pienu. Kava yra daug mažiau paplitusi.

Ypač populiarus yra svaiginantis gėrimas - juoda ale ir porteris, su alaus alumi, taip pat viskis, džinas, brendis, romas, ypač vertinamas uosto vynas.

Britų mityba taip pat yra labai tradicinė.

Ryte 7–8 val. - pirmieji pusryčiai, kuriuos paprastai sudaro avižiniai dribsniai (košės), kviečiai arba kukurūzų dribsniai su pienu, kiaušiniai (virti kiaušiniai, kiaušiniai, kiaušiniai), šoninė, duona ir sviestas, ir, žinoma, arbata, paprastai su uogiene.

Po pietų 1-2 valandos - antras, tankesnis pusryčiai, į kuriuos įeina mėsos patiekalai.

5–6 val. - arbata su sausainiais ar puodeliu (netikras apie „smulkinimą“) ir 7–8 val. Vakare - pietūs.

Ši mityba iki šiol pastebima daugelyje šeimų.

Škotijos virtuvė yra anglų kalbos virtuvės dalis. Iš esmės jie nėra labai skirtingi vienas nuo kito.

Kaip ir anglų kalba, populiarus nacionalinis patiekalas tarp škotų yra skystas košės avižiniai košė. Paprastai tai patiekiama pusryčiams.

Yra daug košės virimo metodų, kurie perduodami iš kartos į kartą.

Skudurai, ypač juodi (kraujo) ir baltieji pudingai, pagaminti iš avižinių, taukų ir svogūnų mišinio, yra labai dažni.

Yra specialus saldus Škotijos pudingas, kuris ruošiamas atostogų metu.

Jis paruošiamas taip: avižiniai miltai pilami į verdantį medaus ir vandens mišinį, kai mišinys sutirštėja, skiedžiamas kremu.

Kaip ir anglų kalba, mėgstamiausias gėrimas „Scots“ yra arbata, iš populiariausių gėrimų yra viskis.

Tačiau škotai valgo daugiau skirtingų grūdų nei britai ir grūdų pavidalu. Pavyzdžiui, pusryčiams labai dažnai virti saldinti kviečių grūdai su pienu ir susmulkinti iš įvairių javų.

Škotai daugiau nei britai, valgo sriubas, daugiausia grūdus ir mėsą su bulvėmis, kopūstais, žuvies sriubomis.

Nacionalinis Škotijos patiekalas yra ėrienos arba veršienos kiras, virtas su avižiniais dribsniais ir turtingai prieskoniais svogūnais ir pipirais.

Škotijos nacionaliniai kepsnių receptai su bulvių ir šviežių žirnių garnyru. Tradicinis šventinis patiekalas yra vištienos arba žąsų, įdarytų maltomis giblets ir avižiniai dribsniai.

http://www.russianfood.com/themes/?post_id=2144
Up