logo

Aukštų baltymų maisto produktų sąrašas yra priešais jus.

Baltymai (baltymai) yra būtina mūsų kūno dalis. Ir nedaugelis žmonių ginčija natūralių baltymų šaltinių pranašumus sintetiniuose. Kiaušiniai, mėsa, daržovės, jūros gėrybės - visi šie produktai turi daug baltymų, bet visur turi savų savybių.

Ginčai dėl angliavandenių, riebalų ir jų poveikio mūsų kūnui jau seniai vyksta.

Tačiau beveik visi ekspertai teigia, kad baltymai yra labai svarbūs.

Restoranai, turintys daug baltymų, turi daug teigiamų dalykų. Jis skatina svorio netekimą, didina raumenų masę ir suteikia stiprumo. Ir tai yra tik keletas privalumų.

Daugelis sveikos mitybos ir fitneso srities ekspertų yra įsitikinę, kad rekomenduojama paros norma nėra pakankamai didelė.

Taigi, kokie maisto produktai yra daug baltymų?

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug baltymų

Ilgai prieš sintetinių baltymų išradimą, kiaušiniai buvo būtini sportininkų mitybai. Tačiau bet kurio mėsos kepsnio baltymų kiekis viršys kiaušinį, nes šis skaičius neviršija 7 gramų. Sėkmės paslaptis yra tokia:

  • Kiaušinių baltymas yra 95% virškinamas
  • Kiaušinis turi mažiausiai riebalų ir angliavandenių,
  • Tiesiog pasiruošimas.

Jie taip pat yra pilni vitaminų, mineralų, antioksidantų, reikalingų regėjimui, ir maistinės medžiagos, reikalingos smegenų veiklai, kurių mes nesulaukiame pakankamu kiekiu.

Visas kiaušinis yra baltymų šaltinis, o kiaušinių baltymai yra grynas baltymas.

1 pilnas didelis kiaušinis yra 6 g gryno baltymo, 78 kcal.

2 Vištienos krūtinėlė

Vištienos krūtinėlė yra labai gerai žinomas produktas, turintis didžiausią baltymų kiekį ir yra laikomas dietiniu produktu dėl nedidelio riebalų kiekio (žemiau 8%). Tačiau baltymų kiekis 100 g mėsos viršija 24%. Dėl to kūnas gauna 130 kcal.

Vištienos krūtinėlė yra labai lengva paruošti ir yra neįtikėtinai skanus, jei tai darote, vadovaudamiesi paprastomis maisto gaminimo taisyklėmis.

3 Turkijos krūtys

Turkijos krūties savybės labai panašios į vištienos krūtinėlės mėsą ir yra būtinos tiems, kurie nori numesti svorio, nesumažindami raumenų masės.

Tai labai skanus ir turi mažai kalorijų.

Virti kalakutiena yra seleno, kuris yra būtinas palaikant hormonų lygį.

100 g kalakutienos yra 19 g baltymų, kurie suteikia kūnui 84 ​​kcal.

Jautiena yra svarbus ir neįtikėtinai patrauklus baltymų šaltinis. Be to, jame yra daug vitaminų B3 ir B12, geležies ir cinko.

100 g liesos jautienos yra 16 g baltymų ir 150 kcal.

Baltymų turintys pieno produktai

1 kotedžinis sūris (varškės sūris)

Varškės sūris arba varškės sūris - tai varškė su šviežia sūdyta grietinėle. Šis sūris yra labai mažai kalorijų.
Tačiau tuo pačiu metu yra daug kalcio, fosforo, seleno, vitamino B12, riboflavino (vitamino B2) ir kitos mikroelementų įvairovės.

100 g sūrio yra 11 g gryno baltymo.

Šie sūriai taip pat yra daug baltymų:
Parmezano sūris, Šveicarijos sūris, mozzarella ir Čedaras.

2 graikų jogurtas arba filtruotas jogurtas

Mažai kaloringas, praturtintas kalcio ir probiotikais, šis jogurtas turi ypatingą skonį ir storą kreminę tekstūrą.

100 g riebalų jogurto yra 10 g baltymų (tiek pat baltymų yra 40 g vištienos krūtinėlės).

Be to, jogurtas yra magnio, riboflavino ir pantoteno rūgšties šaltinis.

Jo kalorijų kiekis yra 53 kcal 100 g.

Tiesiog įsitikinkite, kad pasirinksite jogurtą be cukraus. Riebalų jogurtas taip pat yra labai daug baltymų, tačiau maistesnis.

Šie produktai taip pat yra daug baltymų: paprastas riebalų jogurtas (24%) ir kefyras (40%).

Pienas yra labai svarbus baltymų šaltinis, tačiau daugelis suaugusiųjų turi problemų dėl karvių baltymų absorbcijos. Bet jei nesate vienas iš jų ir galite pilnai mėgautis pienu, tai yra idealus aukštos kokybės baltymų šaltinis.

Mažame kiekyje piene yra beveik visų mūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų.

Pienas yra praturtintas kalciu, fosforu ir riboflavinu (vitaminu B2).

Baltymų kiekis stiklinėje pieno yra maždaug toks pat, kaip 1 kiaušinyje, ty 8 g.

Dėl skirtingo riebalų kiekio kalorijų kiekis svyruoja nuo 44 iki 64 kcal 100 g pieno.

4 Išrūgų baltymai

Pagaminta iš išrūgų, kurios susidaro sūrio gamyboje.

Ir kaip žinote, išrūgos yra aukštos kokybės baltymų produktai iš pieno produktų, kurie įsitvirtino kaip labai veiksmingas raumenų kūrėjas, taip pat asistentas kovojant su nutukimu.

Šis produktas yra labai greitai absorbuojamas organizme ir gausu amino rūgščių.

1 porcija (35 g) yra 27 g gryno baltymo.

Jis priimamas atsižvelgiant į jūsų svorį.

Riešutai ir grūdai - pagrindiniai baltymų šaltiniai

Migdolai yra turtingiausi baltymų, palyginti su kitų rūšių riešutais - 18%.

100 g migdolų yra 19 g grynų baltymų.

Tačiau jis yra labai didelis kalorijų kiekis - 645 kcal 100 g riešutų. Pagrindinės kalorijos yra sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgštys. Taip pat yra vitamino A, tiamino, daugelio B grupės vitaminų ir kitų mikroelementų sudėtyje.

Pistachios (13%) ir anakardžiai (11%) užima antrą ir trečią vietą tarp baltymų turinčių riešutų.

Žemės riešutuose optimalus amino rūgščių santykis, todėl jie gerai absorbuojami žmogaus organizme. Taip pat gausu įvairių vitaminų, lionolio ir folio rūgšties, antioksidantų ir kitų naudingų mikroelementų.

Žemės riešutų maistinė vertė yra 552 kcal 100 g.

100 g žemės riešutų yra 26 g baltymų.

3 moliūgų sėklos

Moliūgų sudėtyje yra valgomosios sėklos, vadinamosios moliūgų sėklos.

Moliūgų sėklos yra neįtikėtinai naudingos: jose yra daug cinko, geležies, magnio, fosforo ir mangano, taip pat daug įvairių vitaminų (B, A, E, K grupės).

100 g sėklų yra 19 g baltymų.

Linų sėklos (12% kalorijų), saulėgrąžų sėklų (12%) ir chia sėklos (11%) baltymų kiekyje nesilieka nuo moliūgų sėklos.

„Hercules“ stulbina savo maistinę vertę ir maistinių medžiagų turinį, turintį daug baltymų, o tai idealiai tinka pusryčiams.

100 g Hercules yra 352 kcal.

Dribsniai yra ypač daug B vitaminų, magnio, geležies, seleno, fosforo ir daugelio kitų mikroelementų.

100 g valcuotų avižų yra 10–12 g grynų baltymų.

Nedaug žmonių girdėjo tokį pavadinimą, ir dar labiau supranta šio grūdų naudingumą. Beje, quinoa yra tarp 20 geriausių sveikiausių maisto produktų su dideliu baltymų kiekiu.

100 g grūdų yra daugiau kaip 14 g baltymų, jis yra puikus baltymų šaltinis.

Be to, ši kultūra yra daug įvairių vitaminų (A, B, C, E) ir mikroelementų, pvz., Geležies, natrio, cinko - ir tai tik keletas iš jų.

Lęšių patiekalai turi puikų skonį ir neįsivaizduojamą mikroelementų rinkinį. Virtuose lęšiuose yra augalinio baltymo (apie 8 g 100 g produkto), tačiau dėl mažo amino rūgščių kiekio jo įsisavinimas organizme yra labai lėtas.

Jis gausu geležies, magnio, folio rūgšties. Kitas svarbus lęšių bruožas yra nesugebėjimas kaupti toksinų, todėl galite jį saugiai pavadinti ekologišku produktu.

Lęšių kalorijų kiekis yra 112 kcal 100 g.

Ezekielo maistinga ir lengvai virškinama duona kepama iš daigių grūdų ir ankštinių augalų, įskaitant sorą, miežius, kviečius, sojos pupeles ir lęšius.

Ezekielas yra unikalus, nes jis yra labai turtingas baltymų, pluošto ir kitų mikroelementų šaltinis.

1 gabalas duonos yra 4 g baltymų ir 80 kalorijų.

Augalinės kilmės baltyminiai maisto produktai (daržovės)

Ši kopūstų įvairovė užima pirmaujančią vietą baltymų kiekyje tarp daržovių (100 g kopūstų yra 3 g grynų baltymų), taip pat yra vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini mūsų sveikatai, lobis, vitaminai A, B, E, C, K, pluoštas., jodo, fosforo ir kitų mikroelementų.

Brokoliuose taip pat yra bioaktyvių medžiagų, kurios padeda kovoti su vėžio ląstelėmis.

Be to, brokoliai mažai kalorijų: tik 30 kcal 100 g

2 Briuselio kopūstai

Šis miniatiūrinis kopūstas turi didelį kiekį aukštos kokybės ir lengvai virškinamų baltymų (apie 4 g 100 g kopūstų).

Taip pat pilnas pluošto, vitamino C, fosforo, provitamino A.

Kaip ir daugelis daržovių, tai yra mažai kalorijų, todėl ji puikiai prisitaiko prie žmonių, norinčių prarasti šiuos papildomus svarus, dietos. Mitybinė vertė yra 43 kcal 100 g produkto.

Žuvys ir jūros gėrybės yra svarbiausi baltymų turintys maisto produktai.

Žuvys yra labai naudingas produktas dėl daugelio priežasčių.

Jis turi daug mikroelementų, o svarbiausia yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra būtinos širdies sveikatai.

Įvairiose žuvų rūšyse jų sudėtyje yra skirtingų baltymų kiekių. Lašišose, pavyzdžiui, 21 g gryno baltymo 100 g produkto, o jų kalorijų kiekis yra 172 kcal.

Be kitų žuvų, tunas yra ypač pastebimas.

Tunas yra beveik grynas baltymas, nes jame yra labai mažai riebalų ir kalorijų. Tunus sudaro daug įvairių maistinių medžiagų ir daug omega-3 riebalų rūgščių.

100 g tunų yra 29 g baltymų, o tai sudaro 96 kcal.

Krevetės yra baltymų, vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Krevetės yra mažai kalorijų turintys maisto produktai, bet yra daug naudingų medžiagų, įskaitant jodą, seleną ir vitaminą B12, ir OMEGA-3 riebalų rūgštis.

100 g krevetės yra 18 g baltymų, kuris suteikia kūnui 84 ​​kcal.

Rengiant kasdienę mitybą, būtina subalansuotai mitybai ir kitiems labai svarbiems mikroelementams gauti pakaitinius produktus, turinčius didelį baltymų kiekį augalinėje ir gyvūninėje kilmės vietoje.

http://glamusha.ru/dietplan/1916.html

Pagrindiniai produktai, kurių sudėtyje yra didžiausias baltymų kiekis

Kokie produktai gali būti vadinami pagrindiniu sportininko šaltiniu. Kokie veiksniai turi įtakos baltymų kokybei.

Baltymai yra raumenų statybinė medžiaga ir naudingas gyvenimo elementas. Kai yra virškinimo trakte, augalų ar gyvūnų baltymai yra suskaidomi ir paverčiami tokiomis svarbiomis aminorūgštimis. Pastarasis savo ruožtu patenka į raumenų ląsteles ir skatina jų augimą. Apskritai viskas yra logiška ir harmoninga. Jis lieka tik šiek tiek - pasirinkti aukštos kokybės produktus, pasižyminčius aukštu baltymų kiekiu.

Taigi, kaip praturtinti savo mitybą? Kokie maisto produktai turi baltymų? Kokios baltymų savybės turėtų būti vertinamos renkantis?

Naudinga informacija

Pagrindinis baltymų šaltinis yra maisto produktai, pavyzdžiui, varškės, kiaušinių, mėsos, pieno produktų, žuvies, paukštienos ir pan. Visi šie yra gyvūninių baltymų šaltiniai. Tačiau nepamirškite daržovių maisto, pavyzdžiui, tos pačios pupelės ar sojos. Tokio maisto sudėtyje esantis baltymo ypatumas yra mažas biologinės vertės lygis ir prastas virškinamumas.

Svarbu žinoti, kad baltymas gali turėti įvairių tipų aminorūgščių (būtinų ir nereikalingų). Abi šios rūšys yra reikalingos organizmui. Vienintelis skirtumas yra tas, kad organizmas vis dar gali gaminti keičiamos amino rūgštis, tačiau nebėra nepakeičiamų. Pastaruoju atveju tokių svarbių komponentų gamyba yra įmanoma tik su maistu.

Atsižvelgiant į kasdienius poreikius, baltymų kiekis turi būti nuo 1,5 iki 3 gramų, priklausomai nuo žmogaus veiklos ir gyvenimo būdo. Pavyzdžiui, paprasti žmonės, kurie perkelia mažai, baltymai reikalingi mažesniu tūriu. Kalbant apie sportininkus, jiems reikia daug baltymų (apie 2,5-3 g / kg svorio).

Kaip taisyklė, visi baltymai iš maisto yra labai sudėtinga užduotis. Štai kodėl sportininkai dažnai naudojasi sportine mityba. Tuo pačiu metu „dirbtinių“ ir natūralių baltymų suvartojimo santykis turėtų likti 50/50. Jei atsižvelgsime į baltymų (sporto papildų) sąnaudas, jie bus maždaug lygūs.

Renkantis maistą, kuriame yra didelis baltymų kiekis, patartina atsižvelgti į svarbiausius parametrus - virškinamumo koeficientą, riebalų kiekį, terminio apdorojimo buvimą ir pan.

Pasirinkimo funkcijos

Pažvelkime, kokie maisto produktai gali būti naudingi ir suteikti organizmui labai reikalingą baltymą. Yra šešios pagrindinės grupės:

  1. Mėsa Jei kalbame apie mėsos produktus, verta paminėti:
    • kalakutų krūtinėlės. 100 gramų yra apie 20 gramų baltymų, tik 0,7–0,8 g riebalų ir 0 angliavandenių. Bendra krūties kalorijų vertė yra 80-90 kcal;
    • vištienos krūtinėlė. Čia taip pat yra didelis baltymų kiekis. Visų pirma, „šimtai“ gramų sudaro 21,5 g baltymų ir 1,5 g riebalų. Kalbant apie angliavandenius, viščiukų krūtimi jie visai nėra;
    • veršiena Ši mėsos rūšis taip pat suteikia viską, ko reikia raumenų augimui. Čia yra baltymų (apie 20 gramų) ir riebalų (mažiau nei gramas). Angliavandeniai, kaip ir per pastaruosius du atvejus, visai nėra.
  2. Pupelių maistas. Čia matome baltųjų pupelių baltymų (25 g), raudonųjų lęšių (25 g), raudonųjų pupelių (22 g), vištienos (apie 20 g), mashos (24 g) turtingumą. Tačiau tokie produktai turi didelį trūkumą - juose yra angliavandenių ir riebalų. Dėl to piktnaudžiavimas tokiu maistu gali lemti ne tik raumenų masės padidėjimą, bet ir svorio padidėjimą. Be to, augaliniai baltymai yra mažiau efektyvūs.
  3. Žuvys Negalime pamiršti apie žuvis - vertingiausią raumenų „statybinių medžiagų“ šaltinį. Pavyzdžiui, tas pats kalmaras turi apie 18 gramų baltymų, tunų - 25 gramų, krevetėse - 21 gramų, lašišų - 20 gramų ir menkių - beveik 19 gramų. menkių, tunų ir lašišos. Riebalai, nors ir nedideliais kiekiais, yra visur. Tuo pačiu metu labiausiai „maitinantis“ yra lašiša.
  4. Pieno produktai yra viskas, kas reikalinga raumenų augimui. Pavyzdžiui, sūriuose yra apie 30 g baltymų, mažai riebalų turinčio jogurto - 3,2 g, piene (0,5%) - apie 2,8 g, varškės - 20 g, kiaušinio baltyme - apie 3,6 g. „Ar sūris, bet jame yra daugiau riebalų (apie 17 g). Kita vertus, jame nėra angliavandenių.
  5. Riešutai yra maisto produktai, kuriuose taip pat yra baltymų, kuriuos reikia sportininkams. Tarp naudingiausių šiuo atžvilgiu gali būti išskirtiniai pušies riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, anakardžiai ir pan. Geriausia iš šios grupės yra anakardžio, kuriame yra apie 25 g baltymų. Visi kiti baltymų riešutai yra šiek tiek mažesni.
  6. Grūdai. Negalime pamiršti apie neribotos grūdų maisto naudą. Iš labiausiai naudingų komponentų galima nustatyti dribsnius "Hercules", laukinius ryžius, kuskusus, kvinojus, grikius, raudonus ryžius, bulgurus ir pan. Labiausiai „patenkinti“ šios grupės yra laukiniai ryžiai.

Pagrindiniai kokybės kriterijai

Svarbiausi baltymų kriterijai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis, apima:

  1. Biologinė vertė. Šis parametras apibūdina organizme išlaikomą azoto kiekį.
  2. Subalansuota amino rūgščių sudėtis. Čia labai svarbu, kad gaminyje būtų esminių ir nepakeičiamų aminorūgščių.
  3. Prieinamumas Jei preparate esantis baltymas turi inhibitorių arba buvo termiškai apdorotas, baltymo veiksmingumas sumažėja.
  4. Virškinamumas Svarbus dalykas - virškinimo greitis, skaidymas ir patekimas į raumenų skaidulas. Greičiausiai yra pienas ir kiaušinių baltymai, tada žuvis ir mėsa. Augaliniai baltymai virškinami lėtai.

Be aukščiau nurodytų parametrų, verta atsižvelgti į absorbcijos ir efektyvumo koeficientus, taip pat į gryną baltymų panaudojimą.

Išvada

Taigi, baltymai gali ir turi būti gaunami iš maisto. Svarbiausia yra išmintingai kreiptis į dietos formavimąsi ir pasirinkti tik tuos produktus, kurie yra labiausiai naudingi ir padės išspręsti nustatytas užduotis.

http://proteinfo.ru/baza-znanij/protein/v-produktax-soderzhanie/

10 geriausių baltymų produktų, kurie pagreitina raumenų augimą

Kad raumenys augtų ir pripildytų jėgą, be nuolatinio stiprumo treniruočių, reikia suvartoti reikiamą kiekį baltymų per dieną. Kokie baltymų turintys maisto produktai yra geri sportininkams ir kurie gali būti žalingi? Apsvarstykite daug baltymų turinčius maisto produktus, jų naudingas ir kenksmingas savybes, taip pat rekomenduojamą suvartojimo normą.

Kaip žinote, maistinės medžiagos skirstomos į tris rūšis: baltymus, angliavandenius ir riebalus. Visi jie suteikia tam tikrų procesų srautą organizme ir kasdien turi būti iš maisto. Tačiau šio troikos baltymai yra svarbiausi, nes jie tiekia amino rūgštis, kurios yra pagrindinė audinių regeneravimo statybinė medžiaga.

Bendra informacija

Baltymai randami ir gyvūnų, ir augalų maisto produktuose. Tačiau jų vertė nėra lygiavertė. Kaip žinote, tarp aminorūgščių, kurios patenka į baltymų maisto produktus, yra:

  • keičiamos, sugebėti susintetinti virškinimo trakte;
  • sąlyginai keičiamos, kurios gaminamos tik tam tikromis sąlygomis;
  • nepakeičiamas, kurią organizmas gali gauti tik iš išorės.

Didelės koncentracijos gyvūninės kilmės baltyminiai produktai turi visas reikalingas aminorūgštis. Šiuo atžvilgiu augalų maistas yra prastesnis, jo amino rūgščių sudėtis gali būti neišsami arba kai kurių būtinų amino rūgščių kiekis gali būti nepakankamas.

Ar tai reiškia, kad baltymų poreikis turėtų būti patenkintas tik gyvūnų maistu? Ne, mitybos specialistai rekomenduoja, kad abiejų rūšių baltyminiai maisto produktai būtų įtraukti į dietą, o augaliniai baltymai turėtų sudaryti ne mažiau kaip pusę dienos suvartojimo.

Daržovių baltymų maistas yra būtinas dietoje, nes:

  • Be baltymų, daugelyje gyvūnų produktų taip pat yra sočiųjų riebalų, kurie yra žalingi kraujagyslėms, ir jų vartojimas turėtų būti ribotas.
  • Augaliniuose maisto produktuose, kuriuose gausu baltymų, taip pat yra angliavandenių, kurių kiekis kasdieniame maiste turėtų būti 3-4 kartus didesnis nei baltymų.
  • Be baltymų, daugelyje augalų maisto produktų yra nesočiųjų riebalų, kurie yra naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai.
  • Daugumos augalinių produktų sudėtis taip pat apima pluoštą, būtiną normaliam žarnyno veikimui. Be jo susidaro vidurių užkietėjimas, o organizmas yra apsinuodijęs baltymų suskirstymo produktais.

Todėl maisto produktuose, kuriuose yra daug baltymų, turi būti maisto. Be to, yra dar viena svarbi jų naudojimo priežastis.

Be naudingų medžiagų, praktiškai kiekvienas produktas taip pat yra žalingas. Taip yra dėl nepalankių aplinkos sąlygų, taip pat dėl ​​žemės ūkio augalų ir gyvūnų auginimo technologijos. Žalingos medžiagos (pesticidai iš augalų, hormonų ir antibiotikų iš mėsos, gyvsidabris ir kita vandenynų tarša iš žuvų ir tt) palaipsniui kaupiasi organizme, o tai gali sukelti rimtų ligų vystymąsi. Siekiant neviršyti leistinų įvairių kenksmingų medžiagų kiekių, būtina valgyti kuo įvairesnę.

Atkreipiame dėmesį į geriausius baltymų maisto produktus, kurie turi būti sportininko mityboje.

Raudona mėsa

Raudona mėsa vadinama žinduolių raumenų audiniu: jautiena, kiauliena, ėriena, triušis, arklių mėsa ir kt.

Mėsos baltymai yra labai vertingi sudėtyje, dideliais kiekiais jie turi visas būtinas aminorūgštis. Be to, skirtingai nuo daugelio kitų baltymų šaltinių, mėsoje yra daug vitaminų A, D, B grupės ir svarbių mikroelementų: geležies, magnio, cinko. Vitaminų B12, geležies, cinko trūkumas dažnai pastebimas vegetaruose, ir tai yra dėl jų atsisakymo valgyti mėsą. Jungiamieji audiniai yra labai naudingi sąnariams. Ortopedai rekomenduoja, kad jų pacientai dažnai įtrauktų į meniu želė jautienos ir kiaulienos būgną, indus su želatina.

Baltymų kiekis mėsoje yra nuo 16 g / 100 g iki 21 g / 100 g. Jis gali būti vadinamas idealiu gyvūnų baltymų šaltiniu, tačiau yra priežasčių, kodėl jo vartojimas turėtų būti ribojamas:

  • Raudona mėsa turi daug sočiųjų riebalų, kenkia širdies ir kraujagyslių sistemai. Net jei kiaulienos ar jautienos riebalai nėra, juose vis dar yra daug sočiųjų riebalų. Ypač, jei yra riebalų sluoksnių. Labiausiai kenksminga yra jautienos riebalai, jis yra atspariausias ugniai, jo lydymosi temperatūra yra 50 ° C, o tai yra 13 ° C aukštesnė už žmogaus kūno temperatūrą. Taigi, gurmanų vertinama marmuro jautiena negali būti vadinama naudinga. Kiaulienos riebalai, priešingai populiariems įsitikinimams, yra mažiau atsparūs ir kenksmingi, mažais kiekiais jis yra netgi naudingas. Mažiausias sočiųjų riebalų kiekis randamas liesos veršienos, išvalytos iš riebalinių triušių ir avienos sluoksnių.
  • Didelio mėsos kiekio vartojimas padidina kūno vidinės aplinkos rūgštingumą. Rūgšties ir bazės pusiausvyros perkėlimas į rūgšties pusę yra labai žalingas, jis prisideda prie sunkių ligų vystymosi ir sutrumpina gyvenimo trukmę.
  • Mėsoje yra daug purinų, kurie yra apdorojami šlapimo rūgštimi. Tai sukelia inkstų perkrovą, taip pat šlapimo rūgšties druskų nusodinimą sąnariuose, dėl kurių pagyvenusių mėsos valgytojų paplitimas yra dažnas.
  • Kepta mėsa, ypač jos sudegintos dalys, turi kancerogenų - medžiagų, kurios sukelia vėžio vystymąsi. Tas pats pasakytina ir apie rūkytą produktą. Todėl rekomenduojama virti, virti, kepti.
  • Mėsos maisto dalijimasis ir asimiliacija reikalauja daug laiko ir energijos, todėl jos negalima valgyti dideliais kiekiais. Valgytoji dalis, sverianti daugiau nei 150 g mėsos, neturi laiko virškinti plonojoje žarnoje ir patekti į storąją žarną. Storosios žarnos yra bakterijų sritis, jų mėsos maisto liekanos pradeda pūti, atpalaiduoja toksinus ir apsinuodina organizmą.

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad raudona mėsa neturėtų būti pagrindinis baltymų tiekėjas dietoje. Bet visiškai atsisakykite, tai nėra verta. Rekomenduojama jį naudoti ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę, 100-150 g vienu metu, pirmenybę teikiant mažai riebalų rūšims. Kepant, patartina nenaudoti kepimo, rūkymo. Geriausias mėsos patiekalas yra daržovės ir žalumynai, juose esantis pluoštas neutralizuoja daugelį neigiamų mėsos patiekalų valgymo padarinių.

Naminių paukščių mėsa

Viščiukų, kalakutų, žąsų, ančių mėsa taip pat yra baltymų turintis maistas. Tai puikus šaltinis lengvai virškinamiems baltymams, 18-20 g yra 100 g produkto, o jo aminorūgščių sudėtis yra mažesnė už raudonąją mėsą, tačiau vitaminų ir mikroelementų kiekis naminiuose paukščiuose yra prastesnis. Atletų ir kultūristų meniu galite jį įtraukti kasdien, tačiau su tam tikromis išlygomis:

  • Naminių paukščių ūkiuose, auginant broilerius, naudojami antibiotikai ir įvairūs augimo stimuliatoriai, tarp kurių gali būti medžiagos, identiškos moteriškų lytinių hormonų. Todėl, norėdami įsitraukti į vištieną iš prekybos centro, nėra verta. Geriau teikti pirmenybę paukščiams iš asmeninių namų ūkių.
  • Paukščių riebalinio audinio sudėtyje yra ir sočiųjų, ir nesočiųjų riebalų. Jie daugiausia koncentruojami odoje. Paukščių auginimui naudojami pėdsakai. Todėl odą iš skerdenos rekomenduojama pašalinti. Mažiausiai riebalų vištienos, kalakutienos filė, šios skerdenos dalys laikomos mityba. Jei paukštis nėra per daug riebalinis ir auginamas natūraliu maistu, tada kartais jis gali būti virinamas su oda, po to pašalinus riebalus iš sultinio, nes odoje yra jungiamojo audinio, kuris yra naudingas sąnariams.

Kaip ir mėsai, naminiams paukščiams nerekomenduojama valgyti didelėmis porcijomis, daugiau nei 150 g nevartoti.

Žuvys yra dar vienas baltymų turintis produktas. Priklausomai nuo žuvų rūšies, jo baltymų kiekis yra 18–24 g / 100 g. Žuvų baltymai lengvai virškinami ir juose yra visų būtinų aminorūgščių. Daugelis žuvų ir mineralų: fosforas, jodas, varis. Žuvų kauluose randamas didelis fosforo kiekis, todėl konservuoti maisto produktai yra naudingi, kai kaulai yra minkštinami ir gali būti valgomi. Ypač vertingos riebalinės jūros žuvys, nes joje yra naudingų medžiagų, tokių kaip omega-3 riebalų rūgštys ir riebaluose tirpūs vitaminai A, E, D.

Žuvys ir jūros gėrybės tradiciškai yra pagrindiniai gyvūninės kilmės baltymų šaltiniai jūros pakrantės gyventojams ir paprastai vidutinė gyvenimo trukmė tokiuose regionuose yra didesnė nei ten, kur pirmenybė teikiama mėsai.

Tačiau toks naudingas produktas, kaip žuvis, negali būti vartojamas dideliais kiekiais. Riebios žuvys neturėtų būti valgomos daugiau nei du kartus per savaitę, nes net sveikų riebalų naudojimą reikia stebėti saikingai. Kita apribojimo priežastis yra ta, kad žuvys gali kaupti kenksmingas medžiagas, naudojamas auginti žuvininkystės ūkiuose, taip pat iš užterštų pasaulio vandenynų vandenų.

Keletas vertingiausių aminorūgščių kompozicijų ir lengvai virškinami baltymai randami kiaušinio baltyme. Baltymai 4 vidutinio dydžio vištienos kiaušiniai turi apie 12 gramų baltymų. Kiaušiniai yra prieinami, lengvai paruošiami ir puikiai tinka sportininkams. Tačiau reikia nepamiršti, kad kiaušinių tryniai neturėtų būti vartojami dideliais kiekiais, nes juose yra daug sočiųjų riebalų rūgščių. Rekomenduojama apriboti 1-2 trynius per dieną.

Sūris

Sūris laikomas vienu iš geriausių baltymų šaltinių. Sūrio baltymų kiekis yra nuo 16 g / 100 g produkto, kurio riebalų kiekis yra 11–22 g / 100 g riebalų. Pieno sūris taip pat yra vertingas dėl didelio kalcio kiekio. Pieno riebalai dideliais kiekiais yra kenksmingi kraujagyslėms, todėl rekomenduojama rinktis varškę su mažu kiekiu.

Be baltymų sūrio daugiau nei varškės - iki 26 g / 100 g ir daugiau. Tačiau dėl didelio pieno riebalų kiekio jo naudojimas turėtų būti apribotas iki 30–50 g per dieną.

Ankštiniai

Blauzdos užima viršutinę baltymų kiekio vertę. 100 g jo pupelių yra 21 g, nulupti žirniai - 23 g, sojos pupelės - net 34 g. Juose gausu baltymų ir žemės riešutų - 26 g / 100 g, kuris taip pat taikomas ankštiniams augalams. Tačiau ankštinių augalinių baltymų virškinamumas yra mažesnis nei gyvūnų baltymų, tai yra 70-50%.

Riešutai

Į kasdienį mitybą turėtų būti įtrauktos įvairios riešutų ir sėklų rūšys, nes be didelių baltymų kiekio (16-20 g / 100 g) jose yra naudingų neprisotintų aliejų, vitaminų ir mineralų. Riešutai, saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos, migdolai, kurie yra vertingi augaliniai kalcio šaltiniai, yra ypač daug baltymų ir naudingi.

Kruopos

Baltymų kiekis grūduose taip pat yra didelis: 100 g grikių - 12,6 g, avižiniai - 12,3 g. Didžiausias jo kiekis yra avižose ir kviečių sėlenėse - 16-17 g. Baltymų įsisavinimas kryžiuje yra 60-40%.

Daržovės ir žalumynai

Tarp daržovių Briuselio kopūstai yra baltymų kiekio sąrašo viršuje - 4,8 g / 100 g. Jie taip pat yra daug baltymų: bazilikas - 3,2 g, petražolės - 3,7 g, špinatai - 2,9 g.

Kurdami baltymų dietą, neturėtų būti įtraukti pusgaminiai ir dirbtiniai produktai - dešros, krabų lazdelės ir pan. Baltymų kiekis juose yra mažas, tačiau viršijantys yra sočiųjų riebalų ir cheminių priedų.

http://vashsport.com/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka/

Maisto produktai, kuriuose yra didžiausias baltymų kiekis. Baltymų kiekio maisto produktuose lentelė

Kiekviename produkte yra trys svarbios sudedamosios dalys. Tai baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Asmuo, kuris galvoja apie savo sveikatą, savo mityboje turėtų skirti ypatingą vietą naudingiausiems iš jų - baltymams. Valgydami maisto produktus su didžiausiu baltymų kiekiu, galite pagerinti savo sveikatą, padaryti savo išvaizdą patrauklesnę ir netgi numesti svorio. Ši maistinė medžiaga yra kūno gyvybės ir statybinės medžiagos pagrindas.

Kodėl svarbu valgyti daug baltymų maisto

Norėdami tiekti mitybą su maisto produktais, kuriuose yra daug baltymų, tai labai svarbu dėl kelių priežasčių. Vienas iš jų yra tai, kad baltymai (arba baltymai, kaip jie taip pat vadinami) dalyvauja raumenų audinyje. Dėl šios priežasties profesionaliems sportininkams, žmonėms, dirbantiems su treniruotėmis, taip pat vaikams, rekomenduojama naudoti daug baltymų.

Sveiko gyvenimo būdo ir geros mitybos rėmėjai turėtų žinoti, kad jų kasdienis baltymų poreikis apskaičiuojamas pagal svorį. Kiekvienam kilogramui žmogaus svorio per dieną turėtų būti 2 gramai baltymų. Tai yra, jei asmens svoris yra 70 kilogramų, tuomet jis į savo maistą per dieną turėtų įtraukti apie 140 gramų baltymų. Nagrinėjant produktų, kuriuose yra daug baltymų, sąrašą galima pastebėti, kad kai kurie iš jų yra gana daug kalorijų, o kiti, priešingai, suteikia labai mažai energijos. Šį faktą verta apsvarstyti renkantis tinkamą mitybą.

Kita vertus, ekspertų teigimu, kasdieninis baltymų poreikis paprastai turėtų būti 40% viso maisto kiekio. Tai viena iš racionalios mitybos garantijų.

Baltymų yra labai svarbu valgyti fiziškai aktyviuose žmonėse, nes jis gali atkurti praleistą žmogaus energiją. Kai organizme yra perteklinių baltymų, jis nesukelia riebalų ir nesukelia papildomų svarų, priešingai nei angliavandenių maistas.

Prieš aprašant pagrindinę maisto produktų baltymų lentelę, reikia atkreipti dėmesį į neigiamas baltymų maisto savybes.

Žala iš baltymų maisto

Kaip žinote, ir riebalai, angliavandeniai ir baltymai gali pakenkti žmogaus organizmui, jei vartojama per daug. Todėl galima pakenkti organizmui tik tuo atveju, jei organizme susidaro perteklinis baltymas. Taip yra dėl to, kad organizmas lengvai absorbuoja tik būtiną baltymų poreikį. Likusi dalis turi būti perdirbta. Šiam procesui reikalingas kalcis. Jei kūno nepakanka, jis bus ištrauktas iš kaulų. Nuolatinis baltymų perteklius gali sukelti nemalonių ligų. Pavyzdžiui, osteoporozei.

Labai svarbu ištirti baltymų sudėtį maisto produktuose dėl kitos priežasties. Jų perteklius sukelia papildomą naštą inkstams. Valgydami didelį baltymų kiekį turinčio maisto, verta prisiminti, kad cholesterolis patenka į kūną, o tai neigiamai veikia žmogaus kūną.

Kad būtų išvengta visų minėtų šalutinių poveikių, reikia pridėti baltymų prie dietos, priklausomai nuo jūsų kūno poreikių. Verta atkreipti dėmesį į bendrą produkto kiekį, kuriame yra daug baltymų. Dideliais kiekiais jis randamas mėsos gaminiuose, kiaušiniuose, sūrio ir varškės, grūdų ir kai kurių kitų produktų.

Baltymų kiekis mėsos produktuose

Gyvūnų ir augalų baltymai yra labai svarbūs organizmui. Produktų, kurių sudėtyje yra, sąrašą verta pradėti nuo pirmojo. Gyvūninės kilmės baltymas taip pat vadinamas aukštos kokybės baltymu. Taip yra dėl viso aminorūgščių komplekso turinio.

Maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, yra mėsos produktai. Jų sąrašas prasideda vištiena ir kalakutiena. Kas 100 gramų vištienos ar kalakutienos yra apie 20 gramų baltymų. Iš šių produktų jis lengvai virškinamas. Be to, šios dvi mėsos rūšys laikomos mityba dėl jų mažo kaloringumo. Jie turi būti pridedami prie subalansuotos mitybos.

Maisto produktai, kuriuose yra didžiausias baltymų kiekis, gali būti kitos rūšies mėsa - jautiena. 100 gramų jautienos mėsos sudaro apie 25 g baltymų. Tačiau organizmas ją sugeria daug sudėtingiau. Štai kodėl geriau jį valgyti maisto produktuose.

Daug baltymų randama jautienos, kiaulienos arba ėrienos kepenyse. Apie 18 gramų 100 g produkto. Rekomenduojama jį naudoti troškintu pavidalu.

Yra ir kitų maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų. Tai žuvis ir jūros gėrybės. Tai baltymų ir kitų naudingų mikroelementų sandėlis. Bet kuri žuvis yra lengvai virškinama organizme, kuri sugeria visas naudingas medžiagas. Sveikos mitybos rėmėjai turi į savo mitybą įtraukti tokio tipo maisto produktus, kuriuose yra baltymų.

Baltymai grūduose

Baltymai randami daugelyje grūdų. Be to, kiekvienas iš jų taip pat yra naudingas geram virškinimo organų funkcionavimui. Baltymų kiekis maiste, ty šiuo atveju grūduose, yra skirtingais kiekiais. Bet vienodai gerai įsisavino.

Grikių 12% sudaro augaliniai baltymai. Tai labai naudinga organizmui. Avižiniai dribsniai yra ne mažiau naudingi ir yra antra baltymų kiekio sąraše. Jame yra 11 gramų baltymų 100 g grūdų. Kviečių kruopos yra tokios pačios kaip avižiniai. Jame taip pat yra 11 gramų baltymų.

Užpildykite javų, turinčių daug baltymų, sąrašą - tai ryžiai ir kukurūzai. Jie yra 7-8% baltymų.

Kriauklės yra labai naudingos žmogaus organizmui, tačiau, pridėjus jas prie dietos, verta prisiminti, kad dauguma jų yra angliavandeniai.

Baltymai kiaušiniuose

Kalbant apie baltymus turinčius maisto produktus, teisėtai apsvarstyti, kiek baltymų yra viename kiaušinyje.

Vištienos kiaušiniai gali būti skirtingo dydžio ir svorio, tačiau vidutiniškai du kiaušiniai sudaro 100 gramų bendro svorio. Taigi vienas kiaušinis gali turėti apie 50 gramų masės. 100 gramų šio produkto sudaro 17% baltymų. Taigi viename kiaušinyje yra apie 8,5 g baltymų.

Būtent šį produktą geriausiai absorbuoja baltymai. Jo kalorijų kiekis yra gana mažas. Vištienos kiaušiniuose yra daug naudingų rūgščių, kurios yra svarbios žmogaus organizmo medžiagų apykaitos procesuose.

Baltymai sūrio, varškės ir pieno

Maisto produktai, kuriuose yra didžiausias baltymų kiekis, taip pat yra sūris ir varškė. Kiekvienas iš jų turėtų būti vertinamas atskirai.

Sūrio sudėtyje yra apie 14% baltymų. Tai labai naudinga organizmui. Jis turi didelį kalcio kiekį, kuris kai kuriais atvejais gali būti reikalingas baltymų apdorojimui. Priklausomai nuo varškės riebalų kiekio ir jo baltymų kiekis gali šiek tiek skirtis. Rekomenduojama maistui pridėti mažai riebalų varškės.

Kietasis sūris pagamintas iš varškės. Tačiau jo baltymų kiekis yra dvigubai didesnis. Taigi vidutiniškai 100 gramų sūrio yra apie 30 gramų baltymų. Verta paminėti, kad kietasis sūris yra labai daug kalorijų, ir jūs turite jį pridėti prie dietos mažais kiekiais.

Produktų baltymų lentelėje pateikiama informacija ir tai, kad pieną sudaro tik 5% jų, nepaisant to, kad sūris ir sūris yra jo dariniai.

Kiti maistiniai baltymai

Yra ir kitų baltymų turinio pasirinkimų. Kokie maisto produktai turi daug baltymų? Pirmiausia tai sojos, lęšiai ir Briuselio kopūstai.

Tokie produktai, kaip Briuselio kopūstai, yra tik 9% baltymų, gautų iš vienkartinių. Tačiau jis yra mažai kaloringas, ir norint, kad jis įsisavintų organizmą, reikia daug energijos. Todėl 9 gramai baltymų 100 g tokio produkto yra laikomi gana daug. Dėl šios priežasties šis produktas priklauso aukšto baltymų sąrašui.

Sojoje yra augalinių baltymų. Produktų, kurių sudėtyje yra baltymų, sąrašas yra aukščiausio lygio. Jame yra apie 14 gramų baltymų kas 100 g produkto. Jis gali būti vadinamas pirmuoju augalų produktų baltymų sudėtyje. Jis yra žinomas kaip produktas, kuris maisto pramonėje dažnai naudojamas vietoj mėsos. Tačiau kasdieniniame racione geriau, jei ji užima šoninį patiekalą. Ji gali pakeisti košę.

Baltymų kiekio maisto produktuose lentelė

Žemiau esančioje lentelėje matyti kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų.

Karvės pienas 3,2% riebalų

Karvės pieno sūris

Kaip prarasti svorį su baltymų maisto produktais

Tai nėra neįprasta prarasti svorio su maisto produktais, kuriuose yra daug baltymų. Tai įmanoma. Maisto produktai, kuriuose vyrauja baltymų maisto produktai, laikomi gana sėkmingais. Taip yra dėl to, kad baltymai nėra perdirbami į riebalus. Verta paminėti, kad su tokia elektros sistema griežtai draudžiama atsisakyti angliavandenių. Jie turi būti ne mažiau kaip 100 gramų per dieną. Svorio netekimas yra naudoti tik produktų sąrašą, kuriame yra daug baltymų ir kurie yra lengvai virškinami ir laikomi mažai kalorijų. Pirmiausia tai vištienos, kalakutienos, varškės, kiaušiniai, Briuselio kopūstai, sojos pupelės.

Mitybos principai svorio netekimui su proteinais

Nustatant tikslą prarasti svorį, įskaitant baltymus dietoje, reikia laikytis šių principų:

  • Dideli baltymų maisto produktai turėtų būti patiekiami kartu su daržovėmis.
  • Neviršykite dienos baltymų kiekio.
  • Mityboje turi būti 2 litrų mineralinio gazuoto vandens.
  • Saldūs vaisiai kasdieniame meniu turi būti kuo mažiau.
  • Ne mažiau kaip 100 gramų sudėtingų angliavandenių prieš pietus.
  • Valgykite maistą kas 2-3 valandas labai mažomis porcijomis, kuriose baltyminiai maisto produktai yra derinami su kitais ne maistingais maisto produktais.

Privalumai ir trūkumai baltymų dietos

Nepaisant galimybės prarasti svorį su baltymų maisto produktais, tokia maisto sistema turi teigiamą ir neigiamą pusę. Šio metodo privalumai yra šie:

  • Greitas ir efektyvus rezultatas.
  • Su visomis taisyklėmis, alkio jausmas neturėtų kankinti prarasti svorio.
  • Leidžiama naudoti beveik visus produktus, bet mažais kiekiais.

Kita vertus, šio metodo trūkumai yra šie:

  • Geras rezultatas gali būti pasiektas, jei treniruotės.
  • Netinka žmonėms, kurie nevartoja mėsos ir kitų gyvūninių produktų.
  • Gerai žinoma, kuriuose maisto produktuose yra daug baltymų, tačiau dažnai yra keletas kitų svarbių elementų, todėl multivitaminų kompleksai turėtų būti vartojami atskirai.

Draudimai su baltymų mityba dėl svorio

Baltymų dietos sistema svorio netekimui pašalina kai kuriuos maisto produktus iš žmogaus mitybos. Šie draudimai apima kepinius. Ypač jei jie gaminami iš kvietinių miltų. Jei norite valgyti duonos gabalėlį, jūsų pasirinkimas turėtų būti sustabdytas rugiams. Ant ritinių ir pyragaičių įdėkite tabu. Maistui turėtų būti skiriamas didžiausias baltymų kiekis.

Cukrus, saldainiai ir soda turėtų būti visiškai išbraukti iš meniu. Pagal draudimą ir pieną. Jis gali būti dedamas į maistą tik riebalų pavidalu ir nedideliu kiekiu. Suaugusio žmogaus kūnas suvirškina pieną blogiau nei vaiko kūnas, todėl fermentuoti pieno produktai laikomi rekomenduotinais naudoti.

Žinant, kiek baltymų yra viename kiaušinyje, 100 gramų mėsos, varškės, sūrio, įvairių javų, galite lengvai subalansuotą mitybą, kuri padės organizmui efektyviai sukurti raumenų audinį, prarasti papildomų svarų ir atkurti energiją po treniruotės.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

Kokiuose maisto produktuose yra daug baltymų. Sąrašas ir lentelė

Kasdienė baltymų norma suaugusiems yra 70 g, pagyvenusiems ir nėščioms moterims šiek tiek daugiau nei 80 g. Baltymai nėra sintezuojami organizme, jie gali būti praryti tik su maistu.

Formuojant mitybą būtina atsižvelgti į tai ir pasirinkti maisto produktus, kurių kiekis yra pakankamas.

Svarbu žinoti, kurių produktų sudėtyje yra baltymų dideliais kiekiais, nes tokios vertingos medžiagos nebuvimas sukelia medžiagų apykaitos procesų sutrikimą, lėtina ekskrecijos sistemą, hormonų nepakankamumą.

Kokiuose maisto produktuose yra daug baltymų

Dauguma produktų turi mišrią sudėtį, kuri leidžia suvartoti visus reikalingus vitaminus, mineralus ir aminorūgštis.

Tačiau dažnai (susilpnėjusioje būklėje, galvos skausmuose, miego sutrikimuose, medžiagų apykaitos sutrikimuose ir kt.) Reikia kompensuoti baltymų trūkumą, šiuo atveju būtina įtraukti į augalinės ir gyvūninės kilmės maisto produktus, kuriuose dominuoja baltymų junginiai.

Augaliniai produktai

Augalinis baltymas padeda pagerinti medžiagų apykaitą, atkuria apsaugines funkcijas, energiją.

Kokie maisto produktai turi didelius kiekius augalinių baltymų:

  • Ankštiniai augalai (lęšiai, sojos pupelės, žirniai, pupelės). Be didelio baltymų kiekio dominuoja daugybė B vitaminų ir mineralų. Naudojant jie leidžia gauti daugumą reikalingų maistinių medžiagų.
  • Kruopos (grikiai, ryžiai, avižos, kviečiai). Padeda greitai užpildyti baltymų trūkumą. Dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio suderinti medžiagų apykaitos procesai.

Maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, riešutai (žemės riešutai, pistacijos, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai). Dėl didelio kalorijų kiekio ilgą laiką jie sumažins alkį. Juose yra daug vitamino E, kuris kartu su baltymų junginiais turi teigiamą poveikį raumenų audinių susidarymui.

Maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų

  • Daržovės (ridikai, paprikos, burokėliai, Briuselio kopūstai). Briuselio kopūstai užima pirmaujančią poziciją aukštos kokybės baltymuose tarp daržovių.
  • Išsami informacija apie augalinio baltymo kiekį pateikta lentelėje.

    Augalų maisto produktuose esantys baltymai yra lengvai virškinami, išlaiko savo savybes bet kokio tipo terminio apdorojimo metu, o tai leidžia žymiai įvairinti dietą.

    Norint gauti visų būtinų aminorūgščių, rekomenduojama kartu su augalų maistu valgyti gyvūninės kilmės produktus.

    Gyvūnų maistas

    Kokie maisto produktai turi didelį kiekį gyvūnų baltymų:

    • Mėsa ir mėsos subproduktai. Jie yra pagrindiniai biologiškai vertingų baltymų šaltiniai, tiekiantys optimalų žmogui reikalingų amino rūgščių kompleksą.
    • Žuvys ir jūros gėrybės. Turite didelį naudingų baltymų kiekį. Dėl mažo kalorijų kiekio (palyginti su mėsos, kurioje yra mažiau riebalų), jie nesukelia papildomų kilogramų išvaizdos.

    Maisto produktai, kurių sudėtyje yra baltymų dideliais kiekiais Pieno produktai. Sudėtyje yra išrūgų baltymų, turinčių imunitetą stiprinančių savybių.

    Maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų

    Tikslus gyvūnų baltymų kiekis pateikiamas lentelėje.

    Kokie maisto produktai yra naudingiausi baltymai?

    Atkreipkite dėmesį, kad ne visi baltymų turintys maisto produktai yra vienodai naudingi.

    Siekiant užtikrinti reikiamą baltymų junginių kiekį, o ne perkrauti kūną pernelyg sunkiu maistu, pirmenybė turėtų būti teikiama mažai riebalų turintiems maisto produktams, kuriuose yra mažiausias kalorijų skaičius, įskaitant mikroelementus ir mineralus.

    Reikia nepamiršti, kokių produktų reikėtų atsisakyti, nepaisant didelio kiekio baltymų. Tai, visų pirma, perdirbta mėsa, mėsos užkandžiai, karštų šunų dešros. Jų sudėtyje, kaip taisyklė, per daug druskos ir riebalų, kurie sumažina tokių patiekalų naudingumą.

    Tarp visų rūšių mėsos, vištienos krūtinėlė yra laikoma labiausiai pageidautina alternatyva tiems, kurie nori numesti svorio, tačiau tuo pat metu nenori apsiriboti maistu. Siekiant maksimaliai išsaugoti maistines medžiagas, rekomenduojama jį naudoti virintu arba troškintu pavidalu.

    Baltymų kiekis organizmui

    Baltymai, kaip pagrindinis gyvybinis elementas, yra jėgos ir energijos šaltinis, skatina subalansuotą medžiagų apykaitą, raumenų masę.

    Be to, žmogaus organizme esantys baltymai atlieka svarbiausias funkcijas:

    • Hormoninis. Didelė dalis hormonų yra baltymai. Pakankamas baltymų kiekis prisideda prie hormonų lygio stabilizavimo.
    • Pastatas Dalyvauti formuojant ląsteles ir tarpląstelinę medžiagą.
    • Reguliavimas. Jie yra pagrindiniai ląstelių metabolinių procesų reguliatoriai.
    • Apsauga. Aktyvuokite apsaugines kūno funkcijas, dalyvauja stiprinant imuninę sistemą.

    Nepakankamai suvartojus pilnavertį baltymą, pastebimi rimtų nuokrypių pasireiškimai: sumažėjęs imunitetas, hormoniniai sutrikimai, širdies raumenų darbo sutrikimai.

    Ekspertų teigimu, būtina sistemingai kontroliuoti baltymų junginių kiekį organizme, labai atsargiai gydant mažai kalorijų turinčias dietas.

    Tuo pačiu metu nereikėtų pernelyg perkrauti kūno su baltymų turinčiais produktais, viskas turi vidurinį ir kompetentingą, dozuojamą metodą.

    Baltymų dietos savybės. Svarbu žinoti

    Informacija apie tai, kurie maisto produktai turi didelį kiekį baltymų, yra būtini formuojant baltymų dietą.

    Maisto programa apima maistą su dideliu kiekiu baltymų ir mažiausią riebalų kiekį (mažai riebalų turintys varškės, liesos virtos mėsos arba žuvies, riešutų, ankštinių augalų).

    Maisto produktai, kuriuose yra daug angliavandenių ir riebalų, yra minimalūs. Baltymų produktų vartojimas praturtina organizmą baltymų, o energijos suvartojimas atsiranda dėl riebalų ir angliavandenių deginimo ribotais kiekiais, o tai tikrai prisideda prie papildomų svarų „lydymosi“.

    Visam organizmo funkcionavimui reikia visų maisto grupių dietos.

    Baltymų dietos privalumai

    Išlaikant formą su baltymų turinčiais produktais, mitybos specialistai atkreipia dėmesį į keletą teigiamų taškų:

    • aukštas tokių dietų efektyvumas (2 savaites, svorio netekimas nuo 5 iki 7 kg);
    • nepakankamas badas;
    • gautų rezultatų išsaugojimas (kūno svorio mažinimas) ilgą laiką;
    • įvairūs patiekalai dėl galimybės vartoti augalinės ir gyvūninės kilmės produktus;
    • maisto produktų, kuriuos rekomenduojama vartoti, gausa suteikia galimybę laikytis panašios dietos, net ir žmonėms, turintiems nedideles priemones.

    Baltymų dietos trūkumai

    Dėl pernelyg didelio entuziazmo baltymų dietai, organizmas patiria didesnį stresą, nes baltymų maistas, ypač gyvūninės kilmės, absorbuojamas daug ilgiau.

    Griežta ir ilgalaikė (daugiau nei 30 dienų) po šios dietos sukelia neigiamų pasekmių:

    • medžiagų apykaitos sutrikimai;
    • nuovargis;
    • inkstų sutrikimai;
    • trapūs plaukai ir nagai;
    • nuobodu ir sausa oda;
    • nervų įtampa ir dirglumas nuo nuolatinio angliavandenių ir riebalų suvartojimo apribojimo.

    Būkite atsargūs, pernelyg didelis baltymų kiekis yra ne mažiau kenksmingas organizmui nei jo trūkumas, todėl būtina kreiptis į baltyminių maisto produktų vartojimą.

    Keletas baltymų dietos taisyklių

    Dėl didžiausio baltymų dietos veiksmingumo rekomenduojama laikytis šių taisyklių:

    1. Didžiausia dietos trukmė yra 21 diena;
    2. Dalinė mityba mažomis porcijomis (200 - 250 g) mažiausiai 6 kartus per dieną;
    3. Maistas turėtų būti virti virti arba kepti mažiausiu kiekiu druskos ir prieskonių;
    4. Vakarienė ne vėliau kaip prieš 3 valandas prieš miegą;
    5. Norėdami praturtinti kūną naudingomis medžiagomis ir mikroelementais, kaip užkandis naudoti vaisius ir daržoves su mažu cukraus kiekiu;
    6. Gerkite pusantro litro nesaldinto skysčio (skaidraus vandens, žolelių arbatos);
    7. Iš mitybos neįtraukti visi saldumynai, gazuoti gėrimai, kepiniai, produktai, kuriuose yra krakmolo.

    Gerovė, geros dvasios ir teigiama nuotaika didele dalimi priklauso nuo aukštos kokybės, subalansuotos mitybos, todėl kasdienį racioną, įskaitant baltymus turinčius maisto produktus, reikia formuoti labai atsakingai.

    Naudingas vaizdo įrašas apie tai, kokie maisto produktai yra daug baltymų ir apie baltymų dietą.

    Sveiki ir sveiki baltymų maisto produktai:

    5 geriausi baltyminiai maisto produktai:

    Baltymų maisto produktų sąrašas svorio netekimui. Baltymų dieta svorio netekimui:

    http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

    40 maisto produktų, turinčių daug baltymų

    Eikite į prekybos centrą, užsisakykite 40 valgių turinčių maisto produktų sąrašą ir užpildykite savo mitybą su dideliu baltymų kiekiu!

    Autorius Matthew Cady, sertifikuotas mitybos specialistas

    Leiskite išvardyti priežastis, dėl kurių mums reikia persekioti po baltymų turinčio maisto. Viena vertus, jums reikia šio gausaus makroelemento augimui ir raumenų atsigavimui. Kita vertus, jis vaidina svarbų vaidmenį skatinant lipolitinius procesus ir susiduria su bado banda, kuri verčia jus ieškoti mašinų, kurios parduoda visų rūšių užkandžius. Be to, baltymai sulėtina angliavandenių srautą į kraujotaką ir taip neleidžia smarkiai didėti cukraus kiekis kraujyje, kuris prisideda prie riebalų nusodinimo ir sumažina organizmo energijos atsargas.

    Žmonės, kurie rūpinasi savo kūnu, turi gauti 2 g baltymų per kg kūno svorio per dieną, kad palaikytų ir įgytų raumenų masę. Norint susidoroti su šia sunkia užduotimi, turite įsitikinti, kad maisto produktai, kuriuose yra daug baltymų, yra plačiai atstovaujami jūsų pirkinių sąraše. Deja, šiuolaikiniai prekybos centrai yra užpildyti sintetiniais maisto produktais, kurie gali nutraukti visus jūsų fitneso tikslus.

    Esant tokiai situacijai, mes tiesiog turime sudaryti pirkinių sąrašą, su kuriuo jūs pasitikite per pagrindinius prekybos centrus ir gausite maksimalų baltymų kiekį kiekvienam išleistam rubliui. Naudodamiesi šiuo sąrašu, įkeliate krepšelį su reikiama statybine medžiaga ir sukuriate kūną, kurį net senovės graikų dievai pavydėtų.

    Baltymai pieno departamente

    1. Graikų jogurtas

    Baltymų kiekis: 10 g 100 g produkto

    Pašalinus skystą, skanų ir storą graikišką jogurtą, yra du kartus daugiau baltymų nei įprastinė šio pieno produkto versija. Krovoje gausite probiotinių mikroorganizmų, kurie yra naudingi žarnynei ir kalcio, reikalingo kaulams.

    Gerai žinoti. Paprastas graikų jogurtas turi tris kartus mažiau cukraus nei jo skonio.

    2. Sūris

    Baltymų kiekis: iki 20 g 100 g produkto

    Šis produktas, pagamintas iš koaguliuojamo pieno, yra užpildytas kazeinu, lėtai virškinamu baltymu, kuris suteikia augančius raumenis, nuolat tiekiant būtinas aminorūgštis. Padarykite varškę savo pagrindiniu delikatesu, ypač prieš miegą.

    Gerai žinoti. Pieno sūris yra gerai žinomas natrio kiekis, tačiau galite palyginti etiketes ant pakuočių ir pasirinkti produktą su mažiausiu mikroelementų kiekiu.

    3. Šveicarijos sūris

    Baltymų kiekis: 30 g 100 g produkto

    Kiekvienas gramas Šveicarijos sūrio suteikia jums daugiau baltymų nei kitų prekybos centruose pateiktų veislių, todėl ji yra geriausia sumuštinių ir sumuštinių raumenų sudedamoji dalis.

    Gerai žinoti. Jei nerimaujate dėl didelio riebalų turinčio Šveicarijos sūrio kalorijų kiekio, pasirinkite mažai riebalų turinčias veisles. Baltymų ir riebalų santykis juose yra apie 8–1, tačiau jo skonis nekenkia.

    4. Kiaušiniai

    Baltymų kiekis: 6 g 1 dideliame kiaušinyje

    Šie balti rutuliai yra beveik tobulas raumenų maistas. Taip yra dėl didelės biologinės vertės - rodiklio, rodančio, kiek maisto baltymų galima konvertuoti į mūsų organizmo baltymą. Biologinė kiaušinių vertė yra didesnė nei bet kuris kitas produktas prekybos centre. Biologinę vertę lemiantis veiksnys yra būtinų aminorūgščių kiekis, o kukliuose kiaušiniuose jų yra daugiau nei pakankamai.

    Gerai žinoti. Ieškokite praturtintų omega-3 kiaušinių pakuočių. Tai padarys jūsų kiaušinienės dar labiau naudingas.

    5. Pienas, 2%

    Baltymų kiekis: 8 g 1 stikle

    Pienas išlieka patikimu pirmos klasės baltymų šaltiniu, kurio biologinė vertė yra tik šiek tiek mažesnė už kiaušinius. Bet kodėl gerti vandeninius, skoningus nugriebtus pienus, kai galite mėgautis turtingu 2% pieno skoniu, nepalikdami riebalų ribos dietoje. Be to, pieno riebalai padės organizmui įsisavinti riebaluose tirpius nenugriebto pieno vitaminus, pavyzdžiui, vitaminą D.

    Gerai žinoti. Eksperimentai rodo, kad ekologiškai natūraliu pašaru auginamos karvės suteikia daugiau maistinių medžiagų, įskaitant omega riebalus.

    6. Sojos

    Baltymų kiekis: 8 g 1 stikle

    Daugelyje dirbtinių baltymų pieno produktų katė verkė, bet sojos pienas yra malonus šios taisyklės išimtis. Jei dėl objektyvių priežasčių nevartojate karvės pieno, pvz., Dėl laktozės netoleravimo, pabandykite supilti avižinius ar kitus grūdus su sojos pienu. Be to, galite paruošti kokteilius po treniruotės.

    Gerai žinoti. Siekiant kuo labiau sumažinti žarnyną sudarančių cukrų kiekį, ieškokite produkto, pažymėto „be cukraus“. Ir jei bandote išvengti genetiškai modifikuoto maisto, ieškokite sojos pieno, pažymėto „ekologišku“.

    Baltymai mėsos skyriuje

    7. Kepsnys (viršutinės arba apatinės jautienos šlaunies plaušiena)

    Baltymų kiekis: 23 g / 85 g

    Šie liesos mėsos gabalai turi fantastišką 1 g baltymų santykį kiekvienai 7 kalorijoms; Palyginimui, mėsinga jūsų nugaros dalis suteikia jums apie 1 g baltymų už kiekvieną 11 kalorijų. Be to, šlaunikaulio dalis laikoma viena iš ekonomiškiausių.

    Gerai žinoti. Jei per ilgai ruošiate šlaunies ir kiaušinių dalį, jis taps sausesnis nei Sacharos dykuma, todėl kepkite šią mėsą greitai iki vidutinio skrudinimo laipsnio.

    8. Malti mėsa (90% liesa)

    Baltymų kiekis: 18 g / 85 g maltos mėsos

    90% liesos maltos mėsos sudėtyje yra mažiausiai riebalų, kad jūsų mėsos ir mėsos ritinėliai nepatirtų kaip kartonas. Be įspūdingos baltymų dalies, raudona mėsa taip pat yra geras visagalio kreatino šaltinis.

    Gerai žinoti. Jei turite papildomų pinigų savo piniginėje, pabandykite jautieną, auginamą žolėje. Jame yra daugiau maistinių medžiagų nei mėsos iš gyvulininkystės ūkių.

    9. Kiaulienos gabaliukai (be kaulų) t

    Baltymų kiekis: 26 g / 85 g

    Didelė dalis raumenų stiprinančių baltymų greitai virtiems kiaulienos pjaustymams bus puikus pasiteisinimas, norintis valgyti skanius ir pilnus.

    Gerai žinoti. Mirkymas sūrymu prisideda prie raumenų audinio sunaikinimo. Naudodami šį receptą, ant stalo galite įdėti dar daugiau švelnios mėsos. Tiesiog užpilkite kiaulienos krapais su sūrymu, paruoštu ¼ puodelio druskos 4 stiklinei vandens (neuždenkite vandens, mėsa turi būti visiškai padengta marinatu) ir šaldyti šaldytuvą tam tikrą laiką nuo 30 minučių iki 2 valandų.

    10. Vištienos krūtinėlė (be kaulų ir odos)

    Baltymų kiekis: 24 g / 85 g

    Pagrindinis kultūrizmo produktas suteikia daugiau baltymų nei kitos paukščių dalys, todėl jis turėtų būti neatskiriama jūsų pirkinių sąrašo dalis.

    Gerai žinoti. Norėdami sutaupyti pinigų, susiraskite su prekybos centrų mėsos skyriaus pardavėju. Jis informuos jus, kai paukštis bus parduodamas už didelę nuolaidą.

    11. Turkijos krūtys

    Baltymų kiekis: 24 g / 85 g

    Kaip ir vištiena, šis didelis paukštis gali užpildyti jūsų raumenis su tonu baltymų.

    Gerai žinoti. Kaip kiaulienos pjaustymas ir vištienos krūtinėlės, kalakutų krūties nauda yra marinacija. Ir jei nerimaujate dėl to, kad antibiotikai plačiai naudojami viščiukų ūkiuose, ieškokite kalakutų krūties, pažymėtos „be antibiotikų“.

    Baltymai jūros gėrybių skyriuje

    12. Geltonuodegiai tunai

    Baltymų kiekis: 25 g / 85 g

    Šis mėsingas plaukikas prikels jūsų turtus aukščiausios kokybės lengvai virškinamiems baltymams. Didelis kiekis B grupės ir seleno, kuris yra stiprus antioksidantas, tunų vitaminų kiekis nebus didelis.

    Gerai žinoti. Jei įmanoma, ieškokite tunų, sužvejotų tralais arba žvejybos įrankiais. Tai geriausias pasirinkimas.

    13. Paltusas

    Baltymų kiekis: 23 g / 85 g

    Tarp baltųjų žuvų, paltusas laikomas geriausiu pasirinkimu, kai reikia statyti raumenis čempiono tempu. 100 gramų porcijoje yra tik 2 gramai riebalų, o paltusas automatiškai tampa pagrindiniu dienos laimikiu.

    Gerai žinoti. Ramiojo vandenyno otas paprastai yra geresnis už Atlanto vandenyną.

    14. Aštuonkojai

    Baltymų kiekis: 25 g / 85 g

    Daugelis žuvų parduotuvių mielai pasiūlys jums šią jūros gėrybę. Taigi, jei norite sukurti tikrai granito raumenis, ignoruojant turtingiausią baltymų šaltinį bus didelė klaida.

    Gerai žinoti. Sušaldyti aštuonkojai yra geresni nei švieži, nes šaldymo procese mėsa tampa labiau patraukli.

    15. Nerka

    Baltymų kiekis: 23 g / 85 g

    Laukinės lašišos, kaip ir sockeye, yra ne tik skanesnės nei jos santykis iš žuvininkystės ūkių, bet taip pat yra apie 25% daugiau baltymų. Be to, gausite daug naudingų ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgščių.

    Gerai žinoti. Ieškokite lašišos su nepažeistomis svarstyklėmis.

    16. Tilapija

    Baltymų kiekis: 21 g / 85 g

    Plačiai atstovaujama daugumoje žuvų parduotuvių, todėl tilapija bus nebrangus pasirinkimas su švelniu skoniu, kuris suteiks jums įspūdingą kiekį baltymų ir maitins jūsų raumenis.

    Gerai žinoti. Pabandykite įsigyti amerikiečių žuvininkystės ūkiuose auginamų tilapijų. Jie yra saugesni nei žuvys, importuotos iš Azijos.

    Baltymai konservuotų maisto produktų skyriuje

    17. Ančiuviai

    Baltymų kiekis: 24 g / 85 g

    Palyginti su kitais produktais, šie maži plaukikai pasirodo netikėti nugalėtojai, kai kalbama apie konservuotus baltymus. Dėl savo mažo dydžio jie nesikaupia toksinų, kaip tai daro didelės žuvų rūšys.

    Gerai žinoti. Kad ančiuviai nebūtų tokie sūrūs, 30 minučių mirkykite juos savo sultyse; tada nusausinkite ir išdžiovinkite.

    18. Sūdyta jautiena

    Baltymų kiekis: 24 g / 85 g

    Įspūdingas baltymų kiekis šiame sūrus jautienos lauke tikrai sustiprins jūsų raumenis. Ir ne, tai ne tas pats, kaip konservuota mėsa!

    Gerai žinoti. Pabandykite garinti sūdytą jautieną su pjaustytomis daržovėmis ir patiekdami su ryžiais arba naudokite jį kaip pagrindinį sumuštinių ingredientą.

    19. Lengvieji tunai

    Baltymų kiekis: 22 g / 85 g

    Ekonomiški pirkėjai atkreipia dėmesį: pigūs konservuoti lengvi tunai iš tikrųjų turi daugiau baltymų nei brangesni baltieji tunai.

    Gerai žinoti. Norėdami sumažinti kalorijų naudojimą iš nenaudingo sviesto, pasirinkite tuną savo sultyse vietoj jūros gėrybių aliejuje.

    20. Vištiena

    Baltymų kiekis: 21 g / 85 g

    Dėl greito aukštos kokybės baltymų injekcijos sumuštiniuose ir salotose pasikliaukite baltos vištienos mėsa.

    Gerai žinoti. Palyginkite įvairių gamintojų produktus, pasirinkdami tuos, kurių druska mažesnė.

    21. Sardinės

    Baltymų kiekis: 21 g / 85 g

    Konservuotos sardinės dažnai yra nepakankamai įvertintos, nors jos yra ne tik daug baltymų, bet ir suteikia organizmui omega-3 ir vitamino D. Tyrimai rodo, kad didelėmis dozėmis vitaminas D gali skatinti testosterono gamybą.

    Gerai žinoti. Ieškokite skanių ir patogių sardinių skardinėse.

    22. Tamsiai mėlynos pupelės

    Baltymų kiekis: 20 g 1 stikle

    Pupelės yra fantastiškai pigus baltymų šaltinis, o tarp pigiausių konservuotų ankštinių augalų mėlynos pupelės tvirtai laikosi švino. Vienas stiklas turi įspūdingą 13 g maistinių skaidulų.

    Gerai žinoti. Kai kurie gamintojai nenaudoja stabilizatoriaus bisfenolio A.

    23. Džiovintos lęšiai

    Baltymų kiekis: 13 g / ¼ puodelio

    Pigūs džiovinti lęšiai, kurie dažnai klasifikuojami kaip konservuoti baltymai, padidins baltymų kiekį mityboje, taip pat suteiks jums augalinių pluoštų ir įvairių būtinų vitaminų.

    Gerai žinoti. Skirtingai nei džiovintos pupelės, lęšiams nereikia erzinti mirkymo. Tiesiog užpildykite vandeniu apie 20 minučių, kol ji tampa minkšta. Su maistingais pusryčiais, sujunkite lęšius su kalakutiena ar vištienos krūtinėlėmis, daržovėmis ir citrinų padažu.

    Baltymai delikatesų skyriuje

    24. Kepta jautiena

    Baltymų kiekis: 18 g 85 g produkto

    Jautienos jautrumas pusryčiams dažnai apima daugiau baltymų nei kiti pusryčiai. Dauguma žmonių nustebino, kad kepta jautiena taip pat yra viena iš liesiausių mėsos.

    Gerai žinoti. Ieškokite prekių ženklų, kuriuose nėra nitritų ir nitratų, kurie didelėmis dozėmis gali sukelti tam tikrų ligų, įskaitant vėžį.

    25. Kanados šoninė

    Baltymų kiekis: 15 g / 85 g

    Pagamintas iš liesos kiaulienos nugarinės, Kanados stiliaus šoninė turi 6 kartus mažiau riebalų nei tradicinis šoninė, o tai suteikia žymiai geresnį baltymų ir riebalų santykį.

    Gerai žinoti. Jūs galite susitikti su Kanados šonine kitokiu pavadinimu: „Pea Bacon“

    26. Chorizo

    Baltymų kiekis: 21 g / 85 g

    Ispanijos kiaulienos dešra paverčia makaronus, kiaušinius, sriubas ir salotas į didelį baltymų patiekalą.

    Gerai žinoti. Tiems, kurie visada skuba, rekomenduojame atkreipti dėmesį, kad ispanų chorizo ​​yra paruoštas naudoti. Meksikos chorizas prieš vartojimą turi būti perduodamas per puodą.

    27. Pepperoni

    Baltymų kiekis: 18 g / 85 g

    Puikus baltymų kiekis pepperoni turėtų suteikti jums pakankamai motyvacijos vakaro naminei pica.

    Gerai žinoti. Natrio kiekis pepperoniose gali labai skirtis, todėl palyginkite prekinius ženklus ir ieškokite galimybių, turinčių mažiausią mikroelementų kiekį.

    28. Skrudintos kalakutų krūtinėlės

    Baltymų kiekis: 18 g / 85 g

    Praktiškai nėra riebalų, delikateso kalakutų griežinėliai yra beveik idealūs raumenų stiprinimo baltymai. Kai atėjo laikas sumuštinį, įdėkite daugiau.

    Gerai žinoti. Venkite kalakutų ir kitų delikatesų, įdarytų prieskoniais, kad netyčia neužneštumėte naminių nereikalingų ingredientų, pvz., Druskos, cukraus ir dirbtinių skonių.

    Baltymų kiekis užkandžių skyriuje

    29. Basturma

    Baltymų kiekis: 13 g / 28 g

    Mes neklaidiname jūsų, kai sakome, kad basturma yra užkandis, galintis padėti jums sukurti raumenis. Kaip jūs negalite ją mylėti?

    Gerai žinoti. Galite rasti prekinių ženklų, kuriuose nėra mononatrio glutamato ir nitritų.

    30. Žemės riešutų sviestas

    Baltymų kiekis: 8 g 2 šaukštai

    Nors ne toks madingas kaip ir kiti riešutų maišeliai, pavyzdžiui, migdolų, geras senas žemės riešutų sviestas vis dar lemia baltymų nominaciją.

    Gerai žinoti. Pamirškite mažai riebalų turintį sviestą. Sveiki riebalai pakeičiami ne tokiais naudingais cukrumi.

    31. Riešutų plokštelė

    Baltymų kiekis: 6 g / 56 g

    Kaip ir žemės riešutai, anakardžiai ir migdolai yra puikus būdas pridėti daugiau mitybos baltymų ir naudingų nesočiųjų riebalų.

    Gerai žinoti. Jei sekite natrio kiekį meniu, pasirinkite paketus, pažymėtus kaip „nesūdyti“.

    32. Pupelių traškučiai

    Baltymų kiekis: 4 g / 28 g produkto
    Jei jums patinka traškūs traškučiai, bus sunku rasti geresnį variantą nei lustai, pagaminti iš baltymų turinčių juodųjų pupelių.

    Gerai žinoti. Norint užkirsti kelią baltymingiems užkandžiams žiūri futbolo rungtynes, naudokite pupelių žetonus kaip transporto priemonę, kuri savo graužikams tiekia graikų jogurtą.

    Baltymai vaisių ir daržovių departamente

    33. Plaktuvai

    Baltymų kiekis: 16 g 1 stikle

    Naminiai baltymų kokteiliai visada yra geresni, bet jei norite greitai užpildyti skystą baltymą, galite įsigyti paruoštų gėrimų.

    Gerai žinoti. Įsitikinkite, kad pasirinktas gėrimas ingredientų sąraše turi baltymų šaltinį, pvz., Išrūgų baltymą, o ne tik vaisius, kurie greitai užpildo kūną su cukrumi.

    34. Tofu

    Baltymų kiekis: 12 g / 85 g

    Jei ieškote būdų, kaip pirmadienį nesirūpinti mėsos gaminiais, lažybų dėl tofu garantuoja, kad baltymų kiekis jūsų mityboje nepatirs daug.

    Gerai žinoti. Kietos tofu griežinėliai yra gerai virti giliai kepti arba ant grotelių, kad juos mirkytų šiek tiek dūminiu skoniu.

    Baltymai šaldytų maisto produktų skyriuje

    35. Edamame

    Baltymų kiekis: 8 g / ½ puodelio

    Nors dauguma prekybos centrų „užšaldytų maisto produktų“ yra jūsų mitybos laukas, žaliosios sojos pupelių pakavimas suteiks jūsų maistui augalų baltymų, pluoštų, vitaminų ir mikroelementų.

    Gerai žinoti. Norėdami pagerinti skonį, virkite edamame pagal pakuotės rekomendacijas, tada patiekite patiekalą su citrinos sultimis, rūkyta paprika ir žiupsnelis druskos.

    36. Žalieji žirniai

    Baltymų kiekis: 7 g 1 stikle

    Nors dauguma daržovių neturi daug baltymų, žalieji žirniai turi pakankamai baltymų, todėl jūs visada norite laikyti porą šio produkto pakuočių. Jis taip pat yra puikus augalų pluošto šaltinis, kuris padeda išvengti bado išpuolių.

    Gerai žinoti. Pirkdami šaldytus žaliuosius žirnius, kruopščiai patikrinkite pakuotę. Jūs turėtumėte pajusti atskiras pupeles. Milžiniški ledo blokai rodo, kad produktas buvo užšaldytas ir pakartotinai užšaldytas, o tai gali neigiamai paveikti jo kokybę.

    37. Šaldytas graikų jogurtas

    Baltymų kiekis: 6 g / ½ puodelio

    Ledas ir kreminis, kaip ledai, bet tuo pačiu metu turintys du kartus daugiau aukštos kokybės baltymų.

    Gerai žinoti. Palyginkite prekės ženklus ir ieškokite produkto, kurio cukraus kiekis yra minimalus. Kai kurios sudedamųjų dalių įmonės nurodo vaisius prieš cukrų. Ateikite išsiaiškink!

    Baltymai grūdų skyriuje

    38. Kviečių daigai

    Baltymų kiekis: 6 g / 28 g

    Kviečių daigai susideda iš trijų komponentų - endospermo, sėlenos ir gemalų. Bakterijos yra daugiausiai maistinių medžiagų, turinčių pastebimą kiekį augalinių baltymų. Galite naudoti daigus kaip baltymų priedą avižinių dribsnių, blynelių ir netgi kratymo metu.

    Gerai žinoti. Siekiant išsaugoti šviežumą, geriausia laikyti kviečių sodinukus šaldytuve arba šaldiklyje.

    39. Soba

    Baltymų kiekis: 12 g / 85 g
    Apsvarstykite, kaip makaronai gaminti iš grikių japonų makaronų. Jame esantis baltymas yra didesnis nei daugelyje makaronų, pagamintų iš kviečių. Dar geriau, ji virėja du kartus greičiau nei kviečių makaronai.

    Gerai žinoti. Norint pašalinti perteklinį krakmolą, kuris gali padaryti makaronus lipnus, jį reikia nuplauti po kepimo.

    40. Quinoa

    Baltymų kiekis: 8 g 1 stikle

    Iš viso grūdinių kultūrų Pietų Afrikos kvinos yra vienintelė, kurioje yra visas esminių amino rūgščių asortimentas, kuris paverčia jį pilnaverčiu baltymu, turinčiu galingą raumenų stiprinimo potencialą.

    Gerai žinoti. Skrudinant kviną sausoje keptuvėje ar keptuvėje prieš verdant, gali pagerėti natūralus riešutų skonis.

    http://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/40-produktov-bogatyx-proteinom/
    Up