logo

Kriaušių mylėtojai vertina savo išskirtinį subtilų skonį ir išskirtinę naudą. Kriaušės nauda yra akivaizdi - vaisiui yra medžiagų, kurias reikia organizmui, o tai padidina imunitetą ir turi teigiamą poveikį sveikatai. Produktas pasižymi antibakteriniu, priešuždegiminiu ir gaivinančiu poveikiu. Kriaušės yra vaisiai, kuriuos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Jie yra prieinami, kitaip nei užsienio egzotinių atstovų.

Medžių plitimas

Augalų auginimas prasidėjo senovės graikų žemėse. Persijos karaliaus soduose „Pink“ šeimos augo. Jie vaisiai su neįtikėtinai skaniais vaisiais, kurie buvo švieži patiekiami ant imperatoriaus stalo. Kita nuomonė yra ta, kad kriaušių gimtinė yra Transkaukazija arba Centrinė Azija. Šiandien kriaušių kultūra yra plačiai paplitusi visose šalyse, ir yra daugiau nei tūkstantis šių nuostabių vaisių veislių. Pavyzdžiui, Rusijos žinomas vaisių augintojas ir veisėjas L.P. Simirenko aprašė 1123 veisles. Šiandien nuolat vyksta veisimo darbai, pasaulyje atsiranda naujų skanių vaisių veislių. Žinomi įprastiniai kriaušių augintojai. Augalas yra lengvai auginamas Europos teritorijose.

Kriaušės forma primena pažįstamą lemputę. Tai lengva išmokti vaikų mįslėse ir pasakose. Žievelės spalvų paletė yra įvairi. Yra raudonos, geltonos, žalios veislės. Vaisių spalva yra nevienalytė. Plaušienos tekstūra priklauso nuo veislės. Kai kurie vaisiai yra mėsingi ir tankūs, kiti - baigiasi sulčių.

Kiek kalorijų kriaušėse

Kriaušių kalorijų kiekis priklauso nuo vaisių dydžio. 100 gramų vaisių sudaro 42 kcal. Mažas vaisių energijos rodiklis daro produkto mitybą. Kriaušės naudingos greitai svorio netekimui ir medžiagų apykaitai gerinti. Kalorijų kiekis vaisiuose yra mažas ir neturi įtakos riebalų nusėdimui po oda.

Vidutinis vaisiaus svoris yra 140 g, jo kaloringumas yra 57 kcal. Siekiant sumažinti mažo kaloringumo naudą, mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti desertų kartu su riebia mėsa. Pageidautina vaisius valgyti atskirai, pusvalandį po pusryčių ar pietų. Geriau pasirinkti tik prinokusius ir sultingus vaisius. Jūs negalite piktnaudžiauti vaisiais - daugelis jų gali sukelti viduriavimą ir kitus virškinimo sistemos sutrikimus

Raudonos ir žalios spalvos veislės

Kriaušių raudoname kalorijoje 100 g iš viso 57 kalorijų. Pažymėtina, kad vaisių kalorijų kiekis nepriklauso nuo odos ir veislės spalvos. Geltonieji ir žalieji kriaušės turi tiek daug kalorijų, kaip raudonos spalvos - 50-57 kcal.

Labai skanus veislės yra geltonasis abatas. Vaisiai turi subtilų skonį ir malonų aromatą. Abbot Pear (kalorijos) - tas pats 57 kalorijų. Jei atsižvelgsime į vaisių veislių kalorijų kiekį, jo energinei vertei skiriama tik molio tipo kriaušės. Šių vaisių kalorijų kiekis yra 74 kalorijos 100 gramų. Kiek kalorijų kriaušės kunigaikštystėje? Galų gale, ši veislė yra pripažinta saldiausia. Atsakymas vėl yra 57 kalorijos. Kalorijų kiekis 100 gramų kriaušių Williams nėra skirtingas ir lygus 57 kcal.

Norint intensyviai numesti svorio, reikia valgyti 1-2 vaisius per dieną. Mažo kaloringumo produktas leidžia jį įtraukti į daugelį dietų. Gerai priėmė kūno salotos ir kiti patiekalai.

Džiovinti, džiovinti kriaušės

Džiovinimo procesas neįtraukia kai kurių komponentų iš celiuliozės. Džiovinimas atima vaisiui tam tikrų maistinių medžiagų. Tačiau džiovinti vaisiai gausu vitaminų ir mineralų, nes tai labai naudinga sveikatai. Palyginti su šviežiais vaisiais, džiovinimas padidina kalorijų kiekį. Taip yra dėl įvairių procesų, kurie vyksta naudojant technologijas. Kalorijų vertė 100 gramų po džiovinimo yra 250 kcal.

Džiovinti arba džiovinti vaisiai netinka dietai. Didelis kalorijų kiekis neigiamai veikia medžiagų apykaitą ir svorio mažėjimą. Su tokiu didelio kaloringumo gaminiu, kad modeliuotų gražus paveikslas neveiks. Džiovinti kriaušės gali būti naudojamos tik siekiant patenkinti alkį. Norėdami tai padaryti, pora džiovintų vaisių griežinėlių lėtai įsiurbiamos į burną ir palaipsniui kramtomi. Toks užkandis yra įmanoma su bet kuria dieta, kurią galima laukti iki numatyto valgio.

Konservuoti vaisiai

Nesaugūs tankūs vaisiai yra tinkami konservavimui. Žiemą daugelis namų šeimininkių derliaus nuėmimo vaisius. Mitybos specialistai nerekomenduoja vartoti tokio delikateso. Kalorijų kiekis delikatese išlieka tokiame pačiame lygyje - 43 kalorijos. Produktas yra puikus pasirinkimas užkandžiams ir desertams. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas, pridedamas prie salotų, mėsos, vėžiagyvių. Produktas yra geriau ne sujungti su mėsos patiekalu.

Kriaušių sultys

Sveikos vaisių sultys yra pripažintos mitybos specialistais kaip tinkamos svorio mažinimui. Jis gali būti naudojamas kartu su vaisių tyre arba obuoliais. Išspauskite sulčių iš plaušienos, naudodami sulčiaspaudę. Yra 100 kalorijų 100 mililitrų sulčių. Šis rodiklis yra gana žemas.

Mažo kaloringumo sultys leidžia plačiai jį naudoti dietoje. Produktas pašalina kenksmingas medžiagas iš kraujo, pašalina kūno sudegimą, prisideda prie laipsniško saugaus svorio netekimo.

Kriaušių uogienė

Skanus delikatesas gali būti tiek vaikams, tiek suaugusiems. Kepimo proceso metu kūnas praranda tam tikrą vitaminų ir mineralų kiekį. Tačiau tai nėra priežastis atsisakyti skanių uogienių. Kriaušių uogienė turi malonaus skonio, apetito, užpildo energiją visą dieną. Dėl uogienės paruošimo reikia imtis vasaros kietų veislių, tai yra įmanoma rudenį. Delikatesas rekomenduojamas raumenų silpnumui, dažnai peršalimui,

Tačiau, kai virimo kalorijų padidėja. 100 gramų uogienės - 273 kalorijų. Tai reikia atsižvelgti, kai vartojate dietą. Jei bandote prarasite šiuos papildomus svarus, turite atsisakyti kriaušių uogienės.

Cukruoti vaisiai

Kulinarijos praktikoje plačiai naudojamas cukruotų vaisių minkštimas. Jie gali būti pridėti prie konditerijos tešlos, desertų, ledų. Kriaušių skiltelės yra saldinamos naudojant specialią technologiją. Paimkite mažus gabalus ir nuimkite šerdį. Po duning vaisių gabalus su verdančiu vandeniu, pradurti kiekvieną lazdą. Verdantis vanduo po apdorojimo kriaušės nusausinamas, iš jo išpilstomas. Cukruoti atšaldyti. Visi veiksmai turėtų būti kartojami kelis kartus. Paruošti skaidrūs stikliniai kriaušių gabalai. Jie plinta ant kepimo skardos ir džiovinami balkone.

Cukrinės kalorijos - 343 cal. Todėl jie taip pat nenaudojami, jei asmuo yra dietoje.

Vaisių cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Vitaminai kriaušėse - tai raktas į ilgaamžiškumą ir sveikatą. Vaisiuose yra retinolio, tiamino, cholino, riboflavino, askorbo rūgšties. Visos šios medžiagos aktyvina kūną. B grupės vitaminai pagerina regėjimą, atmintį, smegenų darbą.

100 gr. vaisiai:

  • B1 - 0,012 mg,
  • B2 - 0.026 mg,
  • B3 - 0,157 mg,
  • B4 - 5,2 mg.
  • B6 - 0,028 mg,
  • B5 - 0,049 mg.

Žinant, kokie vitaminai yra kriaušėse, galite planuoti savo mitybą.

Kriaušių sudėtis gausu mikroelementų. Kriaušių mineralinė sudėtis suteiks asmeniui visas naudingas medžiagas.

Vaisiai yra: folio rūgštis, cinkas, magnio, fluoro, kalcio, geležies, kalio, seleno, vario, natrio. Naudingi mineralai yra susiję su įvairių junginių gamyba ir turi įtakos viso organizmo darbui. Asmuo taip pat turi žinoti kriaušės energinę vertę - jo kalorijų kiekis buvo nurodytas aukščiau.

Produkto maistinė vertė:

  • 0,38 g baltymų
  • 0,13 g riebalų
  • 15,45 g angliavandenių
  • 83 g vandens
  • 3 g gliukozės
  • 0,78 g sacharozės.

Kriaušių angliavandenių kiekis užtikrina aukštą produkto maistinę vertę. Vaisių minkštimas gerina energijos mainus organizme ir suteikia energiją visą dieną.

Naudingos kriaušių savybės sveikatai

Kriaušių nauda organizmui taip pat yra ta, kad vaisiuose yra daug taninų ir organinių junginių, kurie turi teigiamą poveikį virškinimo procesui. Vaisiai pagerina skydliaukės funkciją. Kriaušių sudėtyje esantys vitaminai stiprina imunitetą.

Moterys

Ekspertai pabrėžia ypatingą kriaušių naudą moterims. Vaisiai pagerina reprodukcines funkcijas, prisideda prie vaiko sampratos. Rūgštys, kurių vaisiai yra turtingi, turi teigiamą poveikį gimdos epitelio būklei. Vaisių minkštimas regeneruoja moterų lytinių organų struktūrą ir išgydo visą kūną.

Didelis folio rūgšties kiekis prisideda prie sėkmingo gimdymo ir gimdymo. Tikėtinos motinos turi reguliariai valgyti 1-2 vaisius per dieną. Piktnaudžiavimas vaisiais neturėtų būti toks, kad nekiltų kėdės sutrikimų. Laktacijos metu galite toliau valgyti skanius vaisius. Bet šiuo atveju geriau apriboti vaisių skaičių. Priešingu atveju kūdikis pradės pilti pilvą. Su kūdikiais turite būti atsargūs ir naudoti vaisius labai taupiai.

Produkte esančios medžiagos stiprina plaukus, nagus, pagerina odos būklę. Delikatesas atjaunina kūną, pradeda regeneracinius procesus ir apsaugo nuo senėjimo. Kriaušių ekstraktas naudojamas daugelyje kosmetikos priemonių: kremai, losjonai, kaukės. Kaukės ir kremai išvalo odą, prisotina dermą vitaminais. Tačiau verta prisiminti, kad kriaušių komponento kaukė netinka labai jautriai odai.

Moterims yra naudinga reguliariai, tačiau saikingai, į savo mitybą įtraukti vaisius. Mažai kalorijų turintys vaisiai leidžia jums likti plonas, o tai yra skanių vaisių privalumas.

Vyrai

Būtina atsižvelgti į kriaušių naudą vyrams. Vaisiai tiekia energiją visą dieną ir yra būtini stipriems fiziniams darbams ir sporto apkrovai. Vaisiai - naudingų vitaminų šaltinis, pagerinantis viso vyro kūno darbą. Vaisiuose yra arbutino - medžiaga yra natūralus antibiotikas, aktyviai kovantis su virusais.

Valgyti vaisius padeda pagerinti potencialą. Vaisiai - būtina priemonė erekcijai pagerinti. Net senovėje vyrai kreipėsi į gydytojus - jie davė jiems infuzijas, įskaitant kriaušių lapus.

Vaikai

Kaip kriaušės yra naudingos vaikams? Visi vaikai mielai valgo desertus. Mažai kalorijų ir daug angliavandenių - išskirtiniai vaisių bruožai. Apskaita kalorijų kriaušės padės sukurti vaiko dietos teisingai.

Norint normalizuoti žarnyno darbą, vaikui gali būti suteikta gerti džiovintų kriaušių vaisių nuovirą. Tai padės kovoti su vidurių užkietėjimu.

Šaltuoju metų laiku būtų naudinga į vaiko meniu įtraukti kriaušes, kad kūnas būtų atsparus virusams ir infekcijoms. Vaisiai pagerina kraujo susidarymą ir prisotina kūną geležimi.

Kontraindikacijos ir žala

Mažai kalorijų turintys vaisiai yra geriausia nenaudoti išnaudojimui ir anoreksijai. Kriaušės gali duoti ne tik naudos, bet ir žalos. Kieti vaisių tipai nerekomenduojami vyresnio amžiaus žmonių mityboje, geriau rinktis sultingas prinokusias plaukus, turinčius daug vitaminų ir tuo pačiu turinčio mažą kalorijų kiekį.

Jūs negalite naudoti šio produkto, nepaisant mažo kaloringumo, rėmens, viduriavimo, dispepsijos sutrikimų, vidurių pūtimo. Vaisiai turi vidurius, padidina žarnyno peristaltiką. Vaisiai nėra naudingi skrandžio opoms, gastritui. Pilvo diskomfortas gali pasireikšti po to, kai kriaušė valgoma vandens. Žarnyne atsiranda aktyvus fermentacijos procesas, kuris sukelia sunkumą ir dujų kaupimąsi.

Kriaušės - vaisiai užkandžiams. Mažai kalorijų turintis produktas negali visiškai prisotinti kūno. Už visavertį sveiką mitybą vaisiai geriausia vartoti atskirai nuo pagrindinio maisto. Tą dieną, kai žmogus turi valgyti vieną ar du vaisius. Per didelis kriaušių kiekis gali sukelti viduriavimą, niežėjimą, žarnyno ir kasos sutrikimus.

Mažo kaloringumo kriaušės nepadės atsigauti nuo svorio padidėjimo vaikams ir suaugusiems. Žmonės, kurių kūno svoris vėluoja, turėtų reguliariai valgyti maisto produktus, kuriuose yra daugiau kalorijų.

http://fructberry.ru/frukty/grusha

Fitaudit

Svetainė FitAudit - jūsų padėjėjas mitybos klausimais kasdien.

Tikra informacija apie maistą padės jums numesti svorio, įgyti raumenų masę, pagerinti sveikatą ir tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

Rasite sau daug naujų produktų, išsiaiškinsite jų tikrąją naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos produktus, kurių pavojus niekada nežinojote.

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, kuriuos gali naudoti ir mėgėjai, ir profesionalūs mitybos specialistai bei sportininkai.

http://fitaudit.ru/food/114205

Kriaušės: kalorijų ir jų maistinė vertė, naudingos savybės

Kriaušės yra sultingi skanūs vaisiai su desertiniu statusu, susideda iš daugelio vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų. Be to, jame yra mineralų, kurie yra svarbi žmonių mitybos dalis. Šis vaisius pasižymi originaliu aromatu, subrendusių vaisių sultingas ir švelnus kūnas su medaus skoniu.

Reguliarūs, bet labai skanūs vaisiai gali būti valgomi tiek švieži, tiek ruošiantys daugybę įvairių patiekalų.

Kriaušės gali būti džiovintos, džiovinamos, kepamos, konservuojamos iš jų, virti vaisių gėrimai, sultys, saldūs konservai ir uogienės.

Daugelis žmonių labai mėgsta šiuos stebuklingus vaisius. Visų pirma jie yra populiarūs tiems, kurie žiūri į jų svorį ir linkę laikytis normalaus. Ir nėra nieko stebina, nes vaisiai yra geriausi pagalbininkai kovoje su nutukimu.

Energijos vertė


Pasaulyje yra daug kriaušių veislių. Kiekvienas gali pasirinkti įvairovę, kuri jiems labiausiai patinka. Įdomu tai, kad žaliųjų, raudonų ir geltonų vaisių kalorijų kiekis yra lygus. Dėl savo veikimo šis vaisius naudojamas daugelyje dietos receptų. Tik būtina laikytis receptų ir nenaudoti jų neribotais kiekiais.

Jis gali pakeisti įprastus aukštos kalorijų desertus. Dėl šios priežasties sumažinsite kasdienį kalorijų suvartojimą vienam vienetui Todėl organizmas prisidės prie jau saugomų riebalų suskirstymo. Net jei žmogus žino, kiek kalorijų yra kriaušės (geltonos, raudonos ar žalios), reikia prisiminti, kad gydytojai nerekomenduoja valgyti šio vaisiaus daugiau nei 2 vienetams per dieną. Šis kiekis yra pakankamas metabolizmui pagreitinti. Jei valgyti maistą mažomis lygiomis dalimis, tada medžiagų apykaitos procesas organizme paspartės, priverčiant žmogaus kūną išleisti riebalų kiekį.

Vienos kriaušės kalorijų kiekis:

  • Vidutinis vaisius sveria 135 gramus, kalorijų kiekis yra 56 kcal. Bet jei nusipirkote mažesnį ar didesnį vaisių, skaičius atitinkamai pasikeis. Kriaušių kalorijų kiekis 100 gramų yra 42 kcal.

100 g šio vaisiaus yra:

  • Baltymas 0,4 g.
  • Riebalai 03g.
  • Angliavandeniai 10,9 g.

Vaisiuose yra cukraus (gliukozės, sacharozės, fruktozės), B grupės vitaminų, A, C provitaminų, folio rūgšties, karotino, pektino medžiagų ir azoto medžiagų. Vaisiai yra praturtinti manganu, kaliu, jodu, kalciu, taninais, kobaltais. Dėl baltymų, vitaminų ir maistinių medžiagų kiekio kriaušės atkuria natūralią žmogaus kūno pusiausvyrą.

Mitybos vertės kriaušių konferencija


Pietiniuose regionuose jie auga konferencijos veislės kriaušes, 1884 m. Vaisiai skiriasi nuo kitų veislių mažo dydžio ir turi mažą standumo koeficientą. Tačiau nepaisant to, kriaušės yra labai kvapios, saldus ir sultingos. Jie yra populiarūs vartotojams. Ši veislė gali būti laikoma 2 mėnesius. Per šį laiką vaisiai nepraranda savo pristatymo, naudingų savybių.

Veislių konferencijoje yra taninų, organinių rūgščių, pluošto ir keratino. Vaisių sudėtyje yra įvairių grupių vitaminų. Ir jie turi daug mikroelementų, kurie padeda atkurti ir pagerinti žmogaus organizmo medžiagų apykaitą.

Maistinių medžiagų santykis yra toks:

Vaisiuose yra daug angliavandenių, turinčių mažiausią kalorijų kiekį. Veislių konferencija yra daug saldesnė už obuolius, tačiau jų cukraus kiekis yra mažesnis, todėl kriaušių vaisiai yra labiau populiarūs dietos meniu. Šios rūšies kalorijų kiekis yra 46 kcal. Būtina apskaičiuoti šios veislės vaisių kalorijų kiekį, jei jį turite meniu. 100 g produkto kalorijų skaičius skiriasi nuo paruošto produkto skaičiaus, pavyzdžiui:

  • džiovinti kriaušės - 249 kcal;
  • tyrės ir konservuotos plaušienos (tyrės) - 52 kcal;
  • šviežios sultys - 47 kcal.

Asmuo gali gauti daug kalorijų, valgydamas šią veislę saldžių vaisių pavidalu arba tradicinį desertą (uogiene) - už 100 gramų 300 kcal.

Kriaušių konferencijos kalorijų kiekis, kuris per 52 gramus yra 52 kcal. Ir taip pat 100 gramų vaisių:

  • angliavandeniai 14,3 g;
  • baltymas 0,9 g;
  • riebalai 1, 7 gr.

Produktas turi daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, pluošto (jie taip pat yra pluoštas) ir viena iš pagrindinių angliavandenių grupių yra labiausiai paplitusi cukraus (monosacharidų) forma, dėl kurios normalizuojamas virškinimo trakto ir žarnyno darbas. Tai labai gera atgaivinti po psichinės ir fizinės veiklos.

Džiovintų vaisių sudėtis


Kalbant apie džiovintų kriaušių kalorijų kiekį 100 gramų, tai yra 249 kcal. 100 g vaisių yra:

  • Angliavandeniai 63 gr.
  • Riebalai 0, 6 gr.
  • Baltymai 2,3 g.

Džiovinti vaisiai laikomi sausoje ir tamsioje vietoje 10 laipsnių temperatūroje. Jei ant džiovintų vaisių atsirado pelėsių, būtina juos išmesti.

Džiovinti vaisiai yra labai naudingi, nes tinkamai termiškai apdorojant, visi būtini mineralai ir vitaminai yra beveik visiškai išsaugoti. Šio produkto efektyvumas yra tas, kad jis gali būti ir fiksatorius, ir diuretikas.

Džiovinti vaisiai gali būti naudojami kaip dezinfekavimo priemonė. Ir jie gali sumažinti temperatūrą karščiavime (antipiretinis agentas). Jei norite atsikratyti intensyvaus užspringimo kosulio, tada reikia paruošti nuovirą. Medžiaga, sudaranti augalinės ląstelės apvalkalą (pluoštą), maitina kūną ir valo žarnyną nuo skilimo produkto. Džiovintų vaisių sudėtis yra didelis kalio kiekis, nes jie yra gera priemonė širdies ir kraujagyslių ligoms.

Kalorijos ir džiovintų vaisių nauda

Kalorijų kiekis 100 gramų džiovintų kriaušių yra 246 kcal. Todėl, jei turite mitybos dietą, reikia atsižvelgti į šio produkto rodiklius. Kasdienis kalorijų kiekis yra 12%.

100 g produkto yra:

  • Angliavandeniai - 62 g 23% paros norma.
  • Riebalai - 0 gr.
  • Baltymai - 2 g 3% dienos normos.

Išdžiovinus visus džiovintuose kriaušėse esančios naudingos medžiagos yra visiškai išsaugotos. Puikus delikatesas turi ypatingą skonį. Jie naudojami ne tik maistui, bet dažnai yra ir kūdikių maiste.

Džiovinti vaisiai yra tirpių ir netirpių maistinių skaidulų sandėlis. Juose yra pektino medžiagų, kurios gali būti naudojamos cukraus ir cholesterolio kiekiui kraujyje kontroliuoti (jie vaidina svarbų vaidmenį metabolizme). Džiovinti vaisiai yra labai daug vitaminų C, E ir juose yra folio rūgšties, jie yra paruošti taip, kad šis saldumas gali būti vadinamas žmogaus kūno sveikatos šaltiniu.

Be to, vitamino B9 (folio rūgštis) yra atsakingas už laimės hormono gamybą. Vaisiai turi būti imami stiprinti kūną.

Džiovintų kriaušių naudingumas yra labai didelis, ypač tiems žmonėms, kurie valgo dietinius valgius. Mitybos specialistai rekomenduoja žmonėms, kuriems yra nutukimas, taip pat žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, džiovinti vaisius ribotais kiekiais.

Kalorijų kinų kriaušės

Yra žinoma, kad yra 10 kinų kriaušių rūšių. Jie yra apvalūs. Daug žmonių domina, kiek kalorijų yra kinų kriaušės.

Kinijos kriaušių kalorijų kiekis yra 43 kcal 100 gramų. 100 g produkto yra:

  • Baltymas 0,5 gr.
  • Riebalai 0,23 g.
  • Angliavandeniai 7 g.

Kinų kriaušių vaisiai turi didžiulį kiekį B, PP, K, E, C grupės vitaminų, taip pat mikroelementų (fosforo, mangano, kalio, kalcio, cinko, vario).

Kontraindikacijos

Jei valgote kriaušę tuščiame skrandyje, geriant jį vandeniu, tokia mityba gali sukelti problemų dėl virškinimo ir maisto įsisavinimo, sunkumo ir pilvo pūtimo. Mes nusprendėme valgyti vaisius, tuomet juos būtina naudoti atskirai nuo kitų produktų, ypač iš mėsos. Paimkite įprotį gaminti lengvus užkandžius, tik po pagrindinės galios.

http://nasporte.guru/produkty-pitaniya/grusha-kalorijnost-i-eyo-pishhevaya-tsennost-poleznye-svojstva.html

Kriaušės

Straipsnio turinys:

Kriaušė yra medis, priklausantis Rosaceae šeimai su pailgais arba sferiniais vaisiais. Kai kurie mokslininkai vadina kriaušių Persų gimtinę, kiti - Armėnija. Laukiniai kriaušės buvo žinomos primityviam žmogui. Senovės graikai pradėjo auginti augalus. Rusijoje kriaušės buvo auginamos 12-ajame amžiuje.

Kriaušių veislės

Pasaulyje yra 33 rūšys ir 190 kriaušių rūšių. Tarp labiausiai žinomų veislių yra:

  1. „Williams“ yra ankstyvoji veislė, suteikianti didelės (sveriančios iki 180 g) ryškiai geltonos spalvos vaisių. Šios veislės kriaušių masė yra sultinga ir turi saldų skonį.
  2. Mleevskaya anksti anksti klasė. Ant medžio subrendo geltona, su rausvos pusės, vidutinio dydžio vaisiais. Kriaušių kūnas yra labai saldus.
  3. Vidutiniškai subrendęs Maskvos - tai žalsvai geltonos spalvos vaisiai su nedideliu rūgštingumu.
  4. Konferencija - veislės, veisiamos Anglijos veisėjai pietų regionuose. Nors šios veislės vaisiai yra vidutinio dydžio, jų kūnas yra sultingas ir turi malonų skonį.
  5. Marmuras yra vėlyvos brandos veislė, gaminanti geltonus vaisius su raudonomis statinėmis. Pagrindiniai šio veislės privalumai - atsparumas transportavimui ir ilga laikymo trukmė.

Maistinė vertė, kalorijų kiekis ir kriaušių sudėtis

Kriaušės yra mažai kalorijų turintys vaisiai. 100 g jo masės yra 47 kalorijos, o vidutinio dydžio - apie 64 vaisių.

100 g kriaušės maistinė vertė:

  • 10,3 g angliavandenių;
  • 85 g vandens;
  • 0,4 g baltymų;
  • 0,3 g riebalų.

Kriaušių sudėtis (100 g):

Vitaminai:

  • 5 mg vitamino C (askorbo rūgštis);
  • 0,4 mg vitamino E (tokoferolis);
  • 0,1 mg vitamino PP (nikotino rūgštis);
  • 2 mcg vitamino B9 (folio rūgštis);
  • 0,03 mg vitamino B2 (riboflavinas);
  • 0,02 mg vitamino B1 (tiamino);
  • 0,03 mg vitamino B6 (piridoksinas);
  • 0,05 mg vitamino B5 (pantoteno rūgštis);
  • 0,01 mg beta karotino;
  • 2 mcg vitamino A (retinolis);
  • 4,5 mcg vitamino K (filchinono);
  • 0,1 μg vitamino H (biotino).

Mineralinės medžiagos:

  • 155 mg kalio;
  • 19 mg kalcio;
  • 2,3 mg geležies;
  • 16 mg fosforo;
  • 1 mk jodo;
  • 130 mcg boro;
  • 120 mc vario;
  • 0,1 μg seleno;
  • 14 mg natrio;
  • 12 mg magnio;
  • 10 μg fluoro.

Kriaušių nauda ir žala

  1. Kriaušės pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, todėl rekomenduojama žmonėms su antsvoriu.
  2. Vaisiai stiprina imuninę sistemą ir aktyvina organizmo apsaugą.
  3. Valgyti kriaušes padeda stiprinti nagus, plaukų augimą ir pagerinti odos būklę.
  4. Kriaušės turi diuretinį poveikį, todėl naudinga valgyti žmonėms su inkstų liga ir edema.
  5. Kriaušė gali sumažinti slėgį.
  6. Vaisiai normalizuoja žarnyną ir turi vidurius.
  7. Džiovinti džiovintų vaisių ir kriaušių lapų rekomenduojama gerti su bronchitu.

  1. Kriaušės turi būti atsargiai naudojamos opinei opai ir gastritui.
  2. Valgyti vaisius rekomenduojama 2 val. Po pagrindinio valgio.
  3. Jei valgote kriaušes su mėsos patiekalais arba plaunate juos dideliu kiekiu vandens, gali pasireikšti nevirškinimas.

Kriaušės nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams, diabetikams ir sportininkams

Nėščios moterys savo mityboje gali turėti kriaušių. Folio rūgštis, kuri yra kriaušių dalis, turi teigiamą poveikį vaisiaus vystymuisi. Be to, kriaušės padės atsikratyti patinimo ir palaikyti normalų hemoglobino kiekį. Tačiau, jei importuojami kriaušės yra apdorojamos cheminėmis medžiagomis, geriau iš anksto nulupti.

Naudingos kriaušės ir žindančios motinos. Dėl šviesios spalvos jis nesukelia alergijos. Be to, vaisiai padės išspręsti vidurių užkietėjimo problemą.

Vaikai pradeda duoti kriaušę 5 mėnesius, iš karto po obuolio. Pirmiausia rekomenduojama sultys ir bulvių košės, tada nulupti švieži vaisiai.

Kriaušės taip pat yra naudingos diabetikams, nes gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Be to, gydymo tikslais pacientai gali gerti pusvalandį prieš valgant šviežią kriaušių sultis, praskiestą per pusę vandens.

Taip pat parodyti sportininkų kriaušės, nes jie gali sumažinti raumenų skausmą, dažnai atsirandantį po intensyvaus mokymo.

Kaip pasirinkti, rinkti, naudoti ir saugoti kriaušę?

  1. Priklausomai nuo veislės kriaušės brandina nuo rugpjūčio vidurio iki spalio vidurio. Surinkite juos palaipsniui, pradedant nuo vainiko viršaus.
  2. Renkantis kriaušę parduotuvėje ar rinkoje, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į jų skonį. Jei vaisiui nėra būdingo kvapo, jis laikomas labai ilgai.
  3. Kai kurios vėlyvųjų kriaušių veislės gali būti laikomos vėsioje sausoje patalpoje daugiau nei mėnesį.
  4. Ilgalaikiam kriaušių saugojimui geriausia išdžiūti. Šiam tikslui puikiai tinka vaisių veislės.
  5. Kriaušės nėra labai gerai derinamos su daugeliu produktų, todėl rekomenduojama jį naudoti kaip atskirą patiekalą.

Kokie patiekalai gali būti virti kriaušėmis?

  • Kriaušių uogienė
  • Kriaušių uogienė
  • Aguonų pyragas su kriaušėmis.
  • Salotos su kriaušėmis ir kumpiu.
  • Šokoladinis pyragas su kriaušėmis.
  • Salotos su graikiniais riešutais ir kriaušėmis.
  • Citrinų pyragas su kriaušėmis.
  • Blynai, įdaryti sūrio ir kriaušių.
  • Kriaušių vynas.

Kriaušės dietos maiste

Svorio netekimui, galite naudoti kriaušių dietą 1 savaitę. Ši dieta apima kasdienį 2-5 sunokusių kriaušių naudojimą kartu su mažo kaloringumo maisto produktais. Kasdienis kriaušių dietos meniu atrodys taip:

1 variantas:

  • Pusryčiai: 2 kriaušės, 50 g juodos duonos, 100 g jogurto arba 200 g kefyro.
  • Pietūs: 50 g virtų ryžių arba grikių be druskos, 100 g vištienos krūtinėlės filė.
  • Vakarienė: 2 kriaušės, stiklinė žaliosios arbatos be cukraus (ne anksčiau kaip per pusvalandį).

2 galimybė:

  • Pusryčiai: 1 kriaušės, 2 javų duonos.
  • Pietūs: 3 kriaušės, sumuštinis su juoda duona ir sūris.
  • Vakarienė: 2 kriaušės, stiklinė žaliosios arbatos be cukraus (ne anksčiau kaip per pusvalandį).

3 variantas:

  • Pusryčiai: 50 g virtų ryžių užpilkite grikius, 100 g liesos jautienos.
  • Pietūs: 2 virti kiaušiniai, 2 kriaušės, morkų salotos su alyvuogių aliejumi arba grietine.
  • Vakarienė: 2 kriaušės, stiklinė žaliosios arbatos be cukraus (ne anksčiau kaip per pusvalandį).
http://specialfood.ru/produkty/grusha/

Kalorijų kriaušės, vitaminai, nauda organizmui

Kriaušių kalorijų kiekis pirmiausia susijęs su merginomis ir moterimis, kurios žiūri į jų mitybą ir kūno formą. Galų gale, kriaušių kalorijos daugiausia gaminamos iš angliavandenių, todėl pageidautina, kad žmonės, kurie kontroliuoja savo svorį, valgytų didelį kiekį šių vaisių.

Kriaušių vaisiai lemputės pavidalu, jo populiarumas yra antroje vietoje po obuolių. Ji turi gerų mitybos savybių ir vidutinę kainą už kilogramą. Vaisių kūnas yra švelnus, kvapni ir minkštas. Išsamiai išnagrinėsime šio vaisiaus kilmę, jo teikiamą naudą ir apimtį, taip pat išsiaiškinsime, kiek kalorijų yra skirtingose ​​veislėse.

Medžių plitimas

Senovės Graikija laikoma kriaušių gimtine, nes iš ten atsirado pirmieji vaisių, panašių į mūsų grožį, paminėjimai. Jei tikite istorijomis, jie pradėjo auginti šiuos vaismedžius prieš penkis tūkstančius metų.

Šiuo metu yra iki 500 veislių vaisių. Populiariausios yra Bergamo, Hercogystės ir Konferencijos. Kalorijų skirtingų veislių yra ne tas pats, tai yra dėl to, kad kai kurių veislių su saldžių pastabų dėl gomurio, ir šiek tiek daugiau rūgštus, ir kalorijų pasekmė bus mažiau.

Vaisiai auga ant medžių iki 20 metrų aukščio, šio vaisiaus lapai yra plati ir tankūs. Kriaušės forma paprastai yra pailga, viršutinėje dalyje susiaurinta, tačiau yra ir cilindrinių, ir obuolių formos vaisiai.

Kriaušių medžiai yra gana nepretenzingi ir auga Japonijoje, Kinijoje, Baltarusijoje, visoje Rusijoje, taip pat Vidurio Azijos šalyse. Kriaušė yra vaisius, kuris mėgsta molio dirvą, saulėtą pusę ir apsaugą nuo vėjo.

Brandinimas priklausomai nuo veislės atsiranda įvairiais būdais. Yra žiemos, rudens ir vasaros veislės. Šie vaisiai puikiai tinka kompozicijai ir turi skirtingą kalorijų kiekį 100 g produkto.

Kiek kalorijų kriaušėse

Kriaušės turi optimalų vitaminų, geležies, folio rūgšties, taninų, pluošto, sacharozės ir gliukozės derinį. Minimali kalorijų vertė kriaušėse 100 gramų yra 46. Kalorijų kiekis padidėja padidėjus cukraus kiekiui vaisiuose.

Taigi kriaušių kalorijų kiekis yra 56 kalorijos, o kinų kriaušėje yra tik 42 kalorijos.

Raudonos, geltonos ir žalios veislės

Mažiausia kalorijų, kurias valgote, kai valgote kriaušes, yra žalios. Į šią kategoriją įeina vaisių veislės Bergamotas (42 kalorijos), Viktorija (44 kalorijos), Abbot Vettel ir Svetlyanka (43 kalorijos). Kriaušių kalorijų kiekis 100 g geltonos veislės svyruoja nuo 45 iki 50 kalorijų. Garsiausios veislės yra kunigaikštystė (50 kalorijų), Limonka, mitas ir Ussuriyskaya (47 kalorijos).

Raudonosios veislės yra saldiausios, jose yra kalorijų iki 72 kcal. Parduotuvėse dažnai parduodamos Carmen (55 kalorijos), Forget-me-not, Williams (59 kalorijos) ir kitos raudonos spalvos. Vaisių poros per dieną nepažeidžia jūsų figūros, o drėgmės pripildo kūną naudingais vitaminais ir mineralais, ypač todėl, kad 150 kalorijų nedarys daug žalos.

Negalima griežtai laikytis kasdienės dietos, tiesiog pasirinkite žaliąsias mažai kaloringumo kriaušes.

Sulčių

Jei pageidaujate gerti šviežių sulčių, gaukite sulčiaspaudę ir mėgaukitės kriaušių skoniu. Tokiu atveju jums daugiau kalorijų negaunate, jei valgote visą vaisių.

Kitas dalykas, jei perkate sultis parduotuvėje arba pasiūlysite ją kavinėje. Kalorijos šioje sultyse kartais daugiau nei natūralios, virtos jų pačių. Faktas yra tai, kad gamintojai yra gudrūs, kai reklamuoja mus sultis ir sako, kad jie yra natūralūs.

Sultims gaminti cukrus, citrinų rūgštis ir vanduo visada naudojami natūraliai sulčių praskiedimui. Kalorijos sultyse iš artimiausio prekybos centro gali būti iki 100 kcal ir minimalios naudos.

Džiovinti džiovinti kriaušės

Džiovinant vaisiai nepraranda maistinių savybių ir vitaminų, o geležies ir fosforo kiekis išliks toks pat. Tačiau kalorijos džiovintame produkte, dėl sumažėjusios masės, bus daug didesnės. Taip pat padidės baltymai, riebalai ir angliavandeniai.

Švieži vaisiai džiovinant sumažinami 5 kartus. Taigi, jei 100 gramų šviežių kriaušių 42 kcal, tada 210 kcal kriaušės džiovintos arba išdžiovintos. Apsvarstykite šį faktą praradus svorį arba palaikydami raumenų masę tam tikru lygiu.

Džiovinti vaisiai gali būti lengvai paruošiami namuose:

  1. gerai plauti vaisius tekančiu vandeniu;
  2. nuimkite sėklas ir dumblius;
  3. supjaustyti į mažus gabalus ir pabarstyti cukrumi, 1 kg masės reikės 350 gramų cukraus;
  4. Paspauskite produktą jungikliu ir 5-8 valandas padėkite tamsoje vietoje;
  5. tada išleiskite išleistą sultį ir gabalus supilkite orkaitėje 1 valandą 60 laipsnių kampu;
  6. atvėsinkite ir šildykite orkaitėje 40 minučių;
  7. Įdėkite atvėsusius vaisius į stiklainį arba popierinį maišelį ir laikykite šaldytuve.

Taip išdžiovintas produktas laikomas vienerius metus, esant temperatūros sąlygoms.

Džiovinti vaisiai yra tinkami naudoti kaip užkandis ir, pageidautina, ryte. Iš jų vaikus galite gaminti skanius vaisių gėrimus ir želė.

Konservuoti vaisiai

Žiemą nėra nieko geresnio už kompotus, pagal senų močiutės receptus. Kartu su nedideliu kiekiu citrinų rūgšties kriaušių kompotas įgyja turtingų užrašų.

Taip atsitinka, kad derlius viršija šviežio produkto poreikį. Jei turite nepanaudotų vaisių, įsitikinkite, kad jie užstrigę. Pyragai ir sausainiai su kriaušių uogiene mylimi ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Jei konservavimo metu pridėsite cukraus, tuomet atsižvelkite į jo kalorijas valgant konservuotus vaisius. Kalorijų kriaušių uogienė bus apie 350 kcal 100 gramų.

Cukruoti vaisiai

Cukruoti vaisiai yra saldainių vaisių gabaliukai. Šiame produkte daugiau kalorijų nei švieži vaisiai. Jie dažnai naudojami papuošti pyragus. 100 gramų yra 350 kalorijų.

Vitaminai, mikroelementai ir vaisių maistinė vertė

Kriaušės cheminė sudėtis yra A, C (askorbo rūgšties) ir B9 (folio rūgšties) sandėlis.

Vidutinis vaisių sudėtis ir kalorijų kiekis:

  • baltymai - 0,4 g,
  • riebalai - 0,2 g,
  • angliavandeniai - 10,9 g.,
  • cukrus -10 gr.,
  • mineralai - 150 mg (magnio, vario, natrio, seleno, cinko, fosforo, kalcio ir kalio),
  • aminorūgštys - 0,290 g (valinas, glicinas, cistinas, fenilalaninas, argininas, alaninas, glutaminas ir aspartinės rūgštys),
  • kalorijų - 47 kalorijos.

Kriaušių vitaminai turi bendrą teigiamą poveikį organizmui, jums reikės naudoti tik du gabalus per dieną, kad papildytumėte dienos vitaminų ir mineralų atsargas.

Kas yra naudinga kriaušė kūnui

Kriaušių nauda žmogaus organizmui yra neįkainojama. Kriaušių savybės turi vidinių organų virškinimo priešuždegiminį, choleretinį ir diuretinį poveikį. Apsvarstykite svarbiausias vaisių savybes:

  • jame yra daug vitaminų ir eterinių aliejų, kurie padeda organizmui susidoroti su peršalimu ir pagerinti kraujo sudėtį.
  • skatina svorio netekimą ir gerina organizmo medžiagų apykaitos procesus.
  • Subalansuota rūgščių sudėtis pagerina nuotaiką, stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo depresijos.
  • Vaisių sudėtis yra gausu arbutino, kuris veikia kaip antibiotikas ant kūno ir padeda kovoti su karščiavimu.
  • dėl mažo cukraus ir gliukozės kiekio diabetu sergantieji gali valgyti vaisius.
  • kietų veislių vaisiai prisideda prie normalios žarnyno mikrofloros veikimo.
  • Vyrams kriaušės yra naudingos kaip profilaktinė priemonė prieš prostatos uždegimą.
  • gausu antioksidantų, todėl juos reikia vartoti žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ir širdies ir kraujagyslių ligas.

Kūdikiams ir suaugusiems šis vaisius yra naudingas. Kriaušės su bulvėmis gali būti pateikiamos kaip papildai nuo 6 mėnesių mažomis porcijomis.

Kriaušių nauda moterims

Moterims kriaušių privalumai yra, pirma, kad jų sudėtis yra gausu folio rūgšties. Ji turi teigiamą poveikį vaisiaus vystymuisi nėščioms moterims. Dėl šios rūgšties augančio kūdikio ląstelės veikia normaliai, neperkraunant moters kūno. Pagrindinė mama mitybai yra valgyti keletą kriaušių per dieną.

Antra, vaisių sudėtyje yra daug vitamino E ir C, kurie prisideda prie ankstyvo subtilaus moterų odos senėjimo ir apsaugo organizmą nuo vėžio.

Trečia, prinokę vaisiai gali būti naudojami namuose kaip veido, kaklo ir dekoltės kaukės. Kriaušių sultys skatina odos regeneraciją, todėl jis yra elastingas ir matinis. Kriaušių naudojimas hormonuose yra puikus, todėl skydliaukė, moterų nagai ir plaukai visada yra tvarkingi ir nereikalauja papildomų vitaminų kompleksų.

Ir, žinoma, moteriški kriaušės yra malonus delikatesas, nes vaisių sudėties kalorijos yra palyginti mažos, o nauda yra didžiulė. Jūs galite suvartoti vieną ar du gabalus per dieną, taigi, saldumo poreikis yra patenkintas, kita vertus, aktyvuojami medžiagų apykaitos procesai, o svorio praradimo procesas yra žymiai pagreitintas.

Ne tik vaisiai turi naudingų savybių, bet ir medžių lapus. Jei sulaužote jaunus kriaušių lapus ir sausi. Tada 2 šaukštai užpilkite verdančiu vandeniu ir užpilkite 3 valandas. Nuoviras turėtų būti naudojamas kaip arbata kaip priešuždegiminis agentas.

Kriaušių vaisiai

Vaisių apimtis yra plati:

  • Kriaušių tyrė kūdikiams. Tai geriausias priedas vaikams nuo šešerių metų amžiaus. Vaikas gaus didelį būtinų vitaminų ir amino rūgščių sąrašą augančiam organizmui.
  • Sultys Naudingas mineralų šaltinis moterims ir vyrams. Be to, norint normalizuoti spaudimą ir pagerinti kraujotakos sistemos veikimą, rekomenduojama, kad priešpensinio amžiaus žmonės per dieną suvartotų apie 100 gramų sulčių.
  • Kriaušės įdaro užpildymo forma - puikus gydymas šeimai.
  • Džemai ir vaisių uogienė.
  • Cukruotas. Galite naudoti kaip užkandžius, saldinti vaisiai greitai prisotina kūną, sotumo jausmas pasireiškia po to, kai valgote nedidelį kiekį saldintų gabalų.
  • Pašalinimas. Kaip liaudies gynimo priemonė, nuovirai naudojami virškinimo trakto sutrikimui, urolitizei ir kaip priešuždegiminis agentas.

Jei atsižvelgiate į sezoninį vaisių nokinimą, naudingiausias yra rudens derliaus krūmas iš rudens derliaus medžių, nes jis sugeria vasaros saulės spindulius, taip prisotindamas vaisius naudingais vitaminais ir mineralais.

Kaip matote, kriaušių naudojimas kūnui yra neginčytinas, tačiau yra daug kontraindikacijų kriaušių naudojimui.

Kontraindikacijos

Bet koks medalis turi dvi puses. Ir kriaušės nėra išimtis. Nėra daug kontraindikacijų vaisių valgyti, tačiau jos yra:

Jūs negalite valgyti kriaušių žaliavų su skrandžio opa.
Nenaudokite vaisių kaip pirmojo valgio - tuščiame skrandyje. Kriaušės neigiamai paveiks skrandžio gleivinę.
Negalima gerti vaisių vandeniu, tai gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus.

http://fructify.ru/frukty/kalorijnost-grushi-vitaminy-polza-dlya-organizma

Kriaušės: nauda ir žala

Kriaušės, arba dažnai vadinamos „vaisių karaliene“, turi ne tik nepriekaištingą skonį, bet ir suteikia didelę naudą mūsų organizmui.

Įdomu Iš pradžių visų rūšių kriaušės buvo laukiniai krūmai. XVI a. Buvo uždrausta naudoti kriaušę žaliavinėje formoje. Iš pradžių ji buvo virtos arba virti ir tik po to buvo valgoma.

Šiek tiek vėliau, Prancūzijoje, pradėjo augti valgomieji kriaušių veislės ir jiems nereikėjo termiškai apdoroti. Taigi buvo daug įvairių veislių kriaušių, skirtingo skonio, spalvos ir struktūros.

Šiandien kriaušės auginamos beveik visose šalyse. Kinija yra didžiausia jos gamintoja. JAV žemės ūkio departamentas nustatė, kad pasaulio kriaušių gamyba 2005 m. Buvo daugiau nei 15 mln. Tonų.

Cheminė kriaušės sudėtis

100 g maistinė vertė:

  • Kalorijos: 47 kcal
  • Baltymai: 0,4 g
  • Riebalai: 0,3 gr
  • Angliavandeniai: 10,3 g
  • Maistinis pluoštas: 2,8 g
  • Organinės rūgštys: 0,5 g
  • Vanduo: 85 gr
  • Mono- ir disacharidai: 9,8 g
  • Krakmolas: 0,5 g
  • Pelenai: 0,7 gr

Makro elementai:

  • Kalcis: 19 mg
  • Magnis: 12 mg
  • Natrio kiekis: 14 mg
  • Kalio kiekis: 155 mg
  • Fosforas: 16 mg
  • Chloras: 1 mg
  • Sieros: 6 mg

Vitaminai:

  • Vitaminas PP: 0,1 mg
  • Beta-karotinas: 0,01 mg
  • Vitaminas A (ER): 2 mg
  • Vitaminas B1 (tiaminas): 0,02 mg
  • Vitaminas B2 (riboflavinas): 0,03 mg
  • Vitaminas B5 (pantoteninis): 0,05 mg
  • Vitaminas B6 (piridoksinas): 0,03 mg
  • Vitaminas B9 (folio): 2 mcg
  • Vitaminas C: 5 mg
  • Vitaminas E (TE): 0,4 mg
  • Vitaminas H (biotinas): 0,1 μg
  • Vitaminas K (filchinonas): 4,5 mcg
  • Vitaminas PP (niacino ekvivalentas): 0,2 mg

Mikroelementai:

  • Geležis: 2,3 mg
  • Cinkas: 0,19 mg
  • Jodas: 1 mcg
  • Varis: 120 mikrogramų
  • Manganas: 0,065 mg
  • Selenas: 0,1 mcg
  • Fluoras: 10 mcg
  • Molibdenas: 5 mcg
  • Boras: 130 mcg
  • Vanadis: 5 mcg
  • Silicis: 6 mg
  • Kobalto: 10 mcg
  • Nikelis: 17 mcg
  • Rubidas: 44 mcg

Kriaušės sudėtis apima:

  • Vitaminai, įskaitant folio rūgštį.
  • Mikroelementai: kalcio, jodo, kalio, vario, geležies, mangano, kalcio, kobalto.
  • Rauginimo, azoto, pektino medžiagos.
  • Celiuliozė.
  • Flavonoidai.
  • Fitoncidai.

Kriaušių nauda

Kalio, kuris yra dalis, dėka kriaušės vaidina svarbų vaidmenį normalizuojant širdies ritmą, anemiją ir visą širdį. Šarminės kriaušių savybės turi teigiamą poveikį širdies sistemos veiklai.

Naudoti kriaušes būtina žmonėms, turintiems virškinimo trakto ligas. Jie yra naudingi žarnyno sutrikimams (viduriavimas), nes jie turi inkaravimo savybes, sutraukia poveikį. Norėdami atsikratyti rėmens, skausmo skrandyje, reguliuoti maisto virškinimą ir pašalinti nepatogumus žarnyne, gydytojai rekomenduoja kiekvieną rytą valgyti du kriaušes.

Įdomu Kriaušių vaisiai išdžiūsta, iš jų sudaro sultys, medicininiai sultiniai ir infuzijos su kitais vaistiniais augalais ir augalais.

Pavyzdžiui, kriaušės nuoviras yra naudingas kraujotakos sistemai, stiprina kraujagyslių sieneles ir turi antibakterinį poveikį. Kriaušių sultys naudojamos virškinimo trakto ligoms gydyti, jis užpildo organizmą vitaminais, tonizuoja ir stiprina jį.

Džiovintų kriaušių nuoviras yra antiseptinis, analgetikas ir diuretikas. Šis vaisių poveikis priklauso nuo esančių eterinių aliejų. Štai kodėl, esant skirtingo sunkumo urogenitalinės sistemos ir šlapimo takų uždegimui, kasdien reikia valgyti du „dicks“ tuščiame skrandyje. Ir norint išspręsti įvairias inkstų problemas, gydymas cistitu yra naudojamas tik kriaušių dicky infuzijai.

Keptos kriaušės yra naudingos lėtiniam bronchitui, gerklės skausmui, pneumonijai, tuberkuliozei ir pneumonijai, taip pat kosulio ir uždusimo spazmų mažinimui. Geba sumažinti karščiavimą.

Įdomu Norint prisotinti organizmą vitaminais ir gydyti įvairias ligas, naudojami ne tik vaisiai, bet ir kriaušių lapai bei sėklos.

Lapuose yra priešuždegiminis ir priešgrybelinis agentas. Todėl kriaušių lapų infuzija padeda grybelinėms ligoms ir plačiam dermatitui. Susmulkinti sausieji lapai (milteliai) naudojami siekiant išvengti pernelyg didelio prakaitavimo. Kriaušių sėklų tinktūra yra puikus antihelmintinis.

Kriaušės yra mažo kaloringumo produktas, todėl dažnai naudojamas kovojant su nutukimu, gydant nutukimą. Atnaujina, pagyvina ir pagerina nuotaiką. Kriaušių plaušiena plačiai naudojama kosmetologijoje įvairių veido ir kūno kaukių paruošimui. Jis taip pat naudingas vyrams - gydo prostatitą, palaiko vyrų galią.

Svarbu! Vaikai ir nėščios kriaušės yra būtinos, nes jame yra daug folio rūgšties.

Žalos kriaušės

Kriaušės negali būti naudojamos žmonėms, sergantiems nervų sistemos ligomis, paralyžiumi. Vyresniems žmonėms nerekomenduojama valgyti kriaušių tuščiame skrandyje. Ekspertai pataria juos naudoti atsargiai ir geriau kepti arba garuoti. Taip yra dėl to, kad stiprėja poveikis ir sunku įsisavinti organizmą.

Virškinimo trakto ligų paūmėjimo metu skrandžio opa yra griežtai draudžiama valgyti kriaušių žaliavinę formą, nes dėl didelio pluošto kiekio gali dirginti gleivinę ir padidinti peristaltiką.

Svarbu! Negalima gerti kriaušių su pienu, kefyru, žaliaviniu šaltu vandeniu ar užklijuoti sunkiu maistu (mėsa). Priešingu atveju laukiama ne tik vėmimas, pykinimas ir viduriavimas, bet ir sunkios skrandžio problemos.

Rekomendacijos

  • Pageidautina valgyti kriaušes su žievelėmis, nes jame yra pluošto ir phytonutrients.
  • Kriaušių kaina priklauso nuo auginimo vietos, skonio (rauginto ar saldaus), struktūros (granuliuotos arba homogeninės) ir sezono.

Daugelis virėjas kriaušių uogiene. Jis ne tik taupo visus vitaminus, naudingas savybes, bet ir leidžia žiemą mėgautis kriaušėmis. Iš jos paruošite salotas, mėsos patiekalus, padažus, naudojamus kepimui.

Iš viso peržiūrėta 7309, šiandien peržiūrėta 2 peržiūros

http://okeydoc.ru/grusha-polza-i-vred/

Kalorijų kriaušės. Cheminė sudėtis ir maistinė vertė.

Maistinė vertė ir cheminė sudėtis "Kriaušės".

Energijos vertė Kriaušės sudaro 47 kcal.

Pagrindinis šaltinis: I.M. Skurikhin ir kt. Maisto cheminė sudėtis. Daugiau informacijos.

** Šioje lentelėje pateikiami vidutiniai vitaminų ir mineralų kiekiai suaugusiems. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Produkto skaičiuoklė

Produkto kalorijų analizė

Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:

NAUDOJAMOS PAGRINDINĖS SAVYBĖS

Kas yra naudingas kriaušės

  • Silicis yra įtrauktas kaip struktūrinis komponentas glikozaminoglikanų sudėtyje ir stimuliuoja kolageno sintezę.
  • Geležis yra įvairių baltymų dalis, įskaitant fermentus. Dalyvauja elektronų, deguonies, transportavimo, užtikrina redokso reakcijų atsiradimą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
  • Kobalto yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
  • Varis yra fermentų su redokso aktyvumu dalis ir yra susijęs su geležies metabolizmu, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja teikiant žmogaus kūno audinius su deguonimi. Trūkumas pasireiškia pablogėjusiu širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimu, jungiamojo audinio displazijos vystymusi.
vis dar paslėpti

Pilnas naudingiausių produktų vadovas, kurį galite pamatyti paraiškoje „Mano sveika mityba“.

  • Pradžia
  • Produktų sudėtis
  • Vaisių ir uogų sudėtis
  • Cheminė sudėtis "Kriaušės"
Žymos:Kriaušės kalorijų 47 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas yra naudinga Kriaušės, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Kriaušės

Energijos vertė arba kalorijų vertė - tai energijos kiekis, išleidžiamas žmogaus organizme nuo maisto virškinimo proceso metu. Produkto energinė vertė matuojama kilogramais (kcal) arba kilokauliais (kJ) 100 g. produktas. Kalorijos, naudojamos maisto produkto energinei vertei matuoti, taip pat vadinamos „maisto kalorijomis“, todėl, nurodant kalorijų kiekį (kilogramais) kalorijų, kilo prefiksas dažnai praleidžiamas. Čia rasite išsamias Rusijos produktų energijos vertės lenteles.

Maistinė vertė - angliavandenių, riebalų ir baltymų kiekis produkte.

Maisto produkto maistinė vertė yra maisto produkto savybių derinys, kurio metu tenkinami būtinų medžiagų ir energijos fiziologiniai žmogaus poreikiai.

Vitaminai, organinės medžiagos, reikalingos maži kiekiai žmonių ir daugelio stuburinių gyvūnų mityboje. Vitaminų sintezę paprastai atlieka augalai, o ne gyvūnai. Asmens kasdieninis vitaminų poreikis yra tik keli miligramai arba mikrogramai. Skirtingai nuo neorganinių medžiagų, vitaminai sunaikinami stipriai šildant. Daugelis vitaminų yra nestabilūs ir „prarasti“ virimo metu arba perdirbant maistą.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/81.php
Up