2016 m. Lapkričio 21 d., 2:21 Ekspertų straipsnis: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 40,221
Opa yra virškinimo trakto liga, kuri dažnai pasireiškia žmonėms. Dieta skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa vaidina svarbų vaidmenį atkuriant pacientą. Gydant skrandį susiduria su neigiamu narkotikų poveikiu, bet kuriuo maisto produktu - jis yra stresas jam. Todėl mitybos principų nepaisymas turės rimtų pasekmių sveikatai.
Yra tokių pagrindinių rekomendacijų, kurios reguliuoja maistą skrandžio opų atveju ir pagreitina gydymą:
Dietoje turi būti iki 450 g angliavandenių, 100 g baltymų ir 120 g riebalų. Dienos metu suvartokite nuo 3000 iki 3500 kcal. Nepaisant draudimų, būtina stebėti mitybos naudingumą.
Greito atsigavimo raktas yra tinkama griežta skrandžio opų mityba. Yra tam tikrų apribojimų. Kyla klausimas: ką galima valgyti su skrandžio opa? Naudoti draudžiama:
Leidžiama įtraukti į dietą:
Dieta skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, sukurta skirtingiems ligos laikotarpiams. Priklausomai nuo kurso stadijos ir simptomų stiprumo, reikia paspartinti tam tikrą maisto rūšį, kad būtų paspartintas gydymo procesas. Taikykite toliau išvardytus dietitolio tipus. Kiekviena dieta skirta konkrečiai situacijai ir ligos simptomams.
Šią lentelę paskiria gydytojas, kai lėtinė pepsinės opos liga pablogėja (gali lydėti kraujavimas) ir atsigauti po gydymo. Būtina valgyti iki 5 mėnesių. Maitinimas turėtų būti atliekamas kas 2-3 valandas mažomis porcijomis, laikantis angliavandenių, baltymų ir riebalų santykio - 5: 1: 1. Lėtinės pepsinės opos paūmėjimo laikotarpiu pacientai dažnai turi skausmą skrandyje. Todėl turėtumėte vartoti tokį maistą, kuris nepažeistų skrandžio.
Patvirtintų produktų sąrašas:
Užkandžiai, ropės, ridikai, lapinės, žiedinės kopūstai, Briuselio kopūstai draudžiami. Patiekiami patiekalai iš žuvies, ne sriubos pavidalu.
Lentelės numeris 1a - dietos 1 tipas, tačiau jo griežtesnė versija. 1a skiriamas kraujavimo paūmėjimo metu, kartu su lova. Šiuo laikotarpiu stiprus skrandžio skausmas. Viskas, kas sukelia skrandžio sulčių sekreciją (kaip ir didelio rūgštingumo), pašalinama iš dietos. Būtina valgyti nuo 6 iki 8 kartų per dieną ir išlaikyti angliavandenių, baltymų ir riebalų santykį - 2: 0,8: 0,8. Tą dieną reikia naudoti ne daugiau kaip 2000 kcal. Per šį laikotarpį, jūs turėtumėte eiti į košė (avižiniai, manų kruopos) ir lengvos sriubos, kad opa išgydytų greičiau. Galite valgyti liesos žuvies ir virtos baltos mėsos.
5 lentelė priskiriama virškinimo trakto normalaus veikimo laikotarpiui, kai išnyksta visi pepsinės opos simptomai. Šis terapinis dietinis maistas leidžia valgyti džiovintą duoną, galetę ir avižinius slapukus. Virti daržovių sriubos: borskas, kopūstų sriuba, kopūstų sriuba ir runkeliai. Leidžiama naudoti kietąjį sūrį (be prieskonių), kumpį ir liežuvį. Be vandens, galite išgerti šviežių vaisių ir daržovių sultis (bet ne granatus), gaminti kavą, bet tikrai natūralus (cikorijos netinka) ir atskiedžiamas pienu ir net kakavos. Naudingos arbatos ir žolelių arbatos.
Produktų, iš kurių galite gaminti, asortimentas yra gana platus. Pasirinkite geriausią derinį sau, sužinokite, kaip sujungti ingredientus, o dieta bus ne tik sveika, bet ir gauna gastronominį patrauklumą, patiekalai bus puikiai skanūs, o maistas bus tikras malonumas. Pavyzdžiui, čia yra keletas sveikų ir ne opinių patiekalų receptų, kurie bus puikus papildymas jūsų dietai.
Perdirbkite krūtinę du kartus per mėsmalę. Mėsos masėje įpilkite trynio ir grietinės. Baltymų šluotelė iki putų. Atsargiai įpilkite į mišinį. Sutepkite formą su sviestu, padėkite soufflé ir paruoškite garinę vonią. Prieš ruošdami maistą, turite paruošti ingredientus:
Uogus patrinkite per sietą. Įpilkite cukraus ir virkite ant mažos ugnies iki storos. Užpilkite baltymus į putas ir švelniai įkiškite į uogų tyrę. Leiskite jam atvėsti. Sutepkite formą su sviestu, įdėkite bulvių koše. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C. Virimo laikas - 10 minučių. Norėdami paruošti, jums reikia:
Po to, kai buvo nustatyta tokio tipo opa, pirmosios 1-2 dienos neturėtų būti valgomos. Gerkite žolelių arbatas, linų sėklą arba morkų sultis, praskiestas vandeniu. Toliau gydytojas turi patvirtinti dietą. Dažniausiai naudojamas maistas yra 1a numeris, nes jis yra labai lengvas ir nekenkia skrandžiui. Būkite nuo 10 iki 12 dienų, kol opa išgydo. Dienos pavyzdžių meniu:
Per šį laikotarpį opų simptomai didėja - žmogus patiria stiprų skrandžio skausmą. Bet nepaisant to, būtina valgyti. Todėl visas maistas yra sumaltas į košę ir vartojamas šioje formoje. Indai turi būti patiekiami šiltai ir nesūdyti. Dienos pavyzdžių meniu:
Kai kraujavimo opa taikoma labai griežtai dietos versijai. Jūs turite valgyti skystų maisto produktų - sriubų, atskiestų vandeniu arba pieno košė (avižiniai dribsniai, grikiai), omletą garintus arba virtus baltymus, arbatas, žolelių nuovirus, morką ir šviežią bulvę, pusę praskiedus vandeniu. Svarbu, kad mityba nesibaigtų nauju kraujavimu, o žaizda sėkmingai išgydoma. Perforuota skrandžio opa gydoma tik operacijos pagalba. Prieš ir po intervencijos bet kokio maisto suvartojimas neįtraukiamas, maistinės medžiagos švirkščiamos į organizmą į veną.
Pašalinus skrandžio opą, kiekvienam pacientui reikia skirti dietą. Jei paciento atsigavimo procesas vyksta greitai ir be komplikacijų, jam priskiriama įprastinė dieta, kaip ir visiems pacientams, sergantiems skrandžio opa. Tačiau pooperaciniu laikotarpiu yra bendros mitybos taisyklės:
Dieta skrandžio opoms - tai būtina sąlyga norint visiškai gydyti ir išvengti pasikartojančių ligos atvejų.
Žinant ir laikytis bendrų mitybos principų, naudojamų skrandžio opoms, galėsite sukurti savo meniu taip pat teisingai, o ne pabloginti ligos eigą.
Tarp jų yra:
Likutis Jūs negalite atimti paciento kalorijų maisto. Dienos meniu turėtų būti subalansuotas, o energijos vertė turi būti ne mažesnė kaip 3000 kcal.
Frakcionalumas Maitinimo intervalai neturėtų būti ilgesni nei trys valandos.
Minimalus porcijos dydis. Idealiu atveju kiekviena maisto pakuotė turėtų būti įdėta į delnus, sulenktus sauja.
Draudimas kepti ir kepti iki auksinio pluta.
Uždrausti labai karštus arba labai šaltus maisto produktus. Maistas, kurio temperatūra yra aukštesnė ar žemesnė nei 30 laipsnių, slopina fermentų susidarymo funkciją, sulėtina skrandžio epitelinio audinio regeneravimo procesą. Ypač ši taisyklė yra svarbi skrandžio opų paūmėjimo metu.
Atsisakymas gaminti produktus, kurie didina dujų susidarymą.
Visiškas gedimas arba sunaudotos druskos kiekio sumažinimas.
Vandens kiekio padidėjimas iki 2 litrų, nesant skydliaukės ligos ir šlapimo sistemos patologijų.
Gazuotų gėrimų ir alkoholio pašalinimas.
Atsisakymas bet kokių produktų, skatinančių skrandžio sulčių gamybą.
Pirmenybė turėtų būti teikiama pieno patiekalams ir pieno produktams.
Galima paruošti indų terminį apdorojimą: troškinimas, virimas, garavimas, balinimas.
Pirmenybė taupyti maistą, nesukelianti skrandžio sienos.
Principas schazheniya. Mechaninis schazhenie skrandis susideda iš tam tikrų maisto produktų, valgytų vienu metu. Cheminė schazhenie yra pašalinti produktus, kurie sukelia virškinimo sekrecijos dirginimą.
Zigzago mitybos principas. Jis daro prielaidą, kad pacientui leidžiama maistą iš uždraustojo sąrašo (per pagrįstą laiką) trumpam laikotarpiui ir po to jis grįžta į dietos meniu. Šis principas skirtas tarnauti kaip virškinimo trakto treniruotės rūšis ir naudojamas tik atkūrimo fazėje.
Individualumo principas. Taigi, rengiant meniu, neįmanoma vadovautis tais pačiais principais visiems. Daug kas priklauso nuo ligos stadijos, kurioje yra opa, kaip senas pacientas, koks yra jo kūno svoris, ar yra ligų ir pan.
Apskaitos už virškinimo laiką. Taigi 200 ml vandens, arbatos ar sultinio skrandyje vidutiniškai užtrunka 1,5 valandos. Po trijų valandų ji paliks mėsą, virtas daržoves, obuolius ir duoną. Ilgiausiai yra riebios žuvys, kepta mėsa, ankštiniai - iki 5 valandų.
Kalbant apie laiką, dieta turi būti laikoma ne trumpiau kaip vienerius metus po ligos paūmėjimo. Pagrindinis dietos tikslas šiuo atveju yra skrandžio gleivinės regeneracijos pagreitis ir virškinimo proceso normalizavimas.
Draudžiami visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę, stiprina dujų susidarymą, ilgą laiką virškinami ir kuriuose yra daug druskos.
Būtina vengti:
Pirminės virimo mėsos ir žuvies sultiniai bei iš jų pagamintos sriubos;
Visi patiekalai iš grybų;
Okroshka ir kopūstų sriuba;
Bet kokios riebalinės mėsos ir žuvies yra uždraustos, bet taip pat šoninė ir ikrai;
Rūkyti produktai, dauguma dešrų (kartais, atkūrimo stadijoje leidžiama valgyti virtą dešrų ar kumpį);
Konservuoti maisto produktai ir puodai;
Pieno produktai su rūgštimi, pavyzdžiui, kefyras, airan, tan ir tt;
Riebaliniai pieno produktai: pasukos, kondensuotas ir visiškas pienas, grietinėlė ir sūris;
Kepti kiaušiniai, taip pat kiaušiniai (leidžiami kepti kiaušiniai);
Iš grūdų patiekalų, uždraustų perlų miežių, manų kruopų, laukinių ryžių ir kukurūzų, taip pat sėlenos granulėse ir mielėse;
Daržovės, kurių sudėtyje yra pluošto, kurį sunku virškinti: ridikėliai, ridikėliai, balti kopūstai, ropės, žirniai, pupelės, kiaušiniai;
Būtina apriboti agurkų ir pomidorų bei pomidorų pastos naudojimą;
Augalinės kilmės produktai, galintys sudirginti pažeisto organo gleivinę: rūgštis ir rabarbarai, česnakai ir svogūnai;
Pagal draudimą riešutai, džiovinti vaisiai ir abrikosai;
Visi aštrūs, sūrūs ir aštrūs padažai: garstyčios, krienai, kečupas, actas;
Ledai ir šokoladas;
Stiprus gėrimas (arbata, kakava, kava);
Visi gazuoti gėrimai;
Ruginė duona, turtingi produktai.
Perdirbant mėsos produktus, reikia pašalinti kremzles ir gumbas.
Šių produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, todėl pacientui nereikia badauti:
Duona iš kviečių miltų. Tačiau svarbu, kad ji ne tik kepti. Geriau, jei nuo jo pagaminimo praėjo diena.
Kepimas iš neraugintos tešlos (ne mielėse) nedideliu kiekiu. Tokių pyragų užpildymas gali būti: žuvis, obuoliai, varškės arba liesos mėsos.
Taip pat leidžiama naudoti krekerius, sausainius, bet ne saldžius sausainius.
Mėsos sriubos, bet svarbiausia jų paruošimo taisyklė yra antrinio sultinio naudojimas. Tai reiškia, kad po virimo sultinys yra sausas, mėsa vėl pripildoma švariu vandeniu ir jau iš šios virtos sriubos. Dėl mėsos, naudojamos virti sriuba, galite paimti vištienos arba jautienos.
Pieno sriubos su javų arba makaronų priedais.
Grūdų sriubos be mėsos komponento.
Antrasis liesos mėsos patiekalas, kuriame yra minimalus gyvenamasis skaičius. Galite paimti triušio, kalakutienos, jautienos, vištienos mėsą. Kalbant apie patiekalus patys, pirmenybė teikiama „zrazy“, mėsos, mėsos, rutuliukai, mėsos, bet ne kepti. Geriausia juos garuoti.
Žuvys, bet ne riebalinės veislės. Puikus sprendimas - maltos žuvies patiekalai. Tik žuvys turi būti virinamos arba garinamos (gali būti orkaitėje, folijoje)
Naudingi pieno produktai, neturintys didelio riebalų kiekio. Tai gali būti pienas, varškė, grietinė, jogurtas, ryazhenka. Taip pat galite valgyti sūrį, bet geriau jį šlifuoti. Būtina teikti pirmenybę šviežiajam sūriui.
Pacientui reikia į savo mitybą įtraukti kiaušinius. Iš jų galite virti omletą arba virti juos švelniai.
Naudingi virti grūdai ir makaronai. Galite vartoti ryžius, Hercules ar grikių košė (išskyrus maną).
Uogos ir vaisiai pirmiausia turi atsikratyti žievelės ir sumalti iki tyrės tipo. Taip pat galite kepti obuolius ir kriaušes.
Iš desertų galite įvairinti savo meniu su marmeladu, medumi, marshmallow, pastila, uogiene, uogiene. Bučiniai, putos, želė, kremai nekenkia pažeistai pilvo gleivinei.
Gėrimai yra dogrose ir kviečių sėlenų gėrimai, šviežiai spaustos sultys, ištirpintos vandeniu, be arbatos, kurios nėra gerai gaminamos, ir kompotai. Galite gerti kakavos.
Nedideliu kiekiu, galite vartoti alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų, nefinansuotą, ir nesūdytą sviestą.
Kaip patiekalas patiekalams, galite naudoti baltąjį pieno padažą.
Nors produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, yra tokių, kurie turi terapinį poveikį. Jie leidžia ne tik išlaikyti gyvybiškai svarbią kūno veiklą, bet ir kovoti su Helicobacter pylori - pagrindine bakterija, sukeliančia gleivinės opas.
Šie pagalbininkai yra kopūstai, medus ir pienas:
Pienas turi galimybę apgaubti skrandžio sienas, užkertant kelią kitiems, agresyvesniems produktams ir skrandžio sultims nepažeisti sienos. Gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti visus pacientus, turinčius skrandžio opos pieną su mažu riebalų kiekiu, nes tai pagreitins žaizdų gijimo procesą. Be to, nurijus pieną pacientams, skausmas, kurį dažniausiai sukelia opinis procesas, nyksta arba netgi visiškai sustojo.
Medus yra kitas, ne mažiau naudingas produktas skrandžio opoms, kurios kasdien turėtų būti suvartojamos pagrįstais kiekiais. Dėl mikroelementų ir vitaminų jis turi teigiamą poveikį visam virškinimo traktui. Esant opai, medus mažina uždegimą, apgaubia skrandžio sienas, mažina organo gleivinės dirginimą. Be to, medus gali neutralizuoti druskos rūgšties poveikį, sumažinti jo sekreciją, sustabdyti skausmo sindromą. Šis bitininkystės produktas padės net su simptomais, dažnai susijusiais su skrandžio opomis, tokiais kaip pykinimas ir rėmuo, taip pat padidina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti anemijos.
Kopūstų sultys. Sultys turi gydomąjį poveikį, bet tik šviežios. Jame yra stabili askorbo rūgšties ir anti-opinio vitamino U forma. Tai sultys, kovojančios su pagrindiniais kaltininkais dėl opos - Helicobacter pylori, ir teigiamai veikia žaizdos randus. Tačiau maistui geriausia naudoti žiedinius kopūstus.
Atrodo, kad leistinų ir draudžiamų patiekalų, skirtų naudoti su skrandžio opa, sąrašas yra gana aiškus. Tačiau, apsilankę pas gydytoją, dauguma pacientų turi klausimų, susijusių su nesuderintu produktu.
Todėl būtina išsamiau atsakyti į populiariausius klausimus, kylančius dėl opų:
Ar galiu gerti kefyrą, ryazhenka, jogurtą? Būtina atskirai spręsti kiekvieną iš šių pieno produktų. Taigi kefyras yra uždraustas ligos paūmėjimo metu, o po 5 dienų po užpuolimo. Po šio laiko galite vartoti kefyrą, tačiau svarbu, kad jis būtų šviežias ir ne rūgštus. Svarbiausia tai šiek tiek pašildyti prieš geriant viduje. Jūs galite pridėti gėrimo šaukštą augalinio aliejaus, kuris išgydys greitesnę esamą opą. Jogurtas yra vienas iš prioritetinių maisto produktų opoms gydyti, nes jame esančios bifidobakterijos turi žalingą poveikį Helicobacter pylori. Jei įmanoma, verta gaminti šį gaminį patys namuose. Kaip ir ryazhenka, tai taip pat leidžiama šiai skrandžio patologijai. Tačiau verta pirkti šį fermentuotą pieno produktą, kurio riebalų kiekis yra minimalus.
Ar galima valgyti agurkų ir pomidorų? Kai liga yra ūminėje stadijoje, vartoti draudžiama, pavyzdžiui, agurkai. Pradėjus remisijos etapą, galite palaipsniui įtraukti juos į dietą, bet nedideliais kiekiais ir be odos. Ši daržovė yra įdėta į salotas kitokia forma, tačiau geriausia jį šlifuoti. Pomidorai, taip pat agurkai draudžiami ligos paūmėjimo metu. Taip yra dėl to, kad jie padeda sumažinti opos gijimo greitį ir šiek tiek padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Pašalinus ligos paūmėjimą, kasdieniame meniu galite naudoti pomidorų vaisius, bet iš anksto juos panaudoti verdančiu vandeniu ir pašalinti odą.
Ar galiu valgyti bananą? Bananus leidžiama naudoti pacientams, sergantiems opiniais pažeidimais. Kartą į savo ertmę jie apgaubia kūną ir taip sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai prisideda prie skausmo pašalinimo, greito esamos opos gijimo. Be to, bananai turi didelę maistinę vertę.
Ar galima sūris, varškė? Sūris - tai produktas, kuris būtinai turi būti ant skrandžio opos paciento stalo. Tai neapima nieko, kas galėtų sukelti ligos priepuolį arba pabloginti paciento būklę. Iš tiesų, varškės yra varškės pieno baltymas be išrūgų, kuris yra aprūpintas vitaminais B, PP, A ir geležimi. Todėl sergantiems žmonėms tai neabejotinai vertinga. Ir varškę galima įsigyti tiek parduotuvėje, tiek virti namuose. Jūs galite naudoti produktą daugelio patiekalų ruošimui: puodeliai, puokštės, putos, kremai ir kt. Turėtumėte rinktis varškę, kuriame yra mažai riebalų. Sūris taip pat yra vertingas produktas, skirtas mitybos žmonėms. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir amino rūgščių, taip pat kalcio. Svarbiausia teikti pirmenybę sūriams, turintiems mažą riebumą ir mažą druskos kiekį.
Ar galiu turėti kiaušinių? Kiaušiniai yra tarp tų maisto produktų, kurie turi didelių mitybinių savybių ir suteikia puikią galimybę kompensuoti vitamino A, B6, B2, D, E, fosforo, kalcio, kobalto, liaukų ir kitų mikroelementų trūkumą mitybos maiste. Kiaušinį sudarantis baltymas puikiai įsisavina žmogaus kūną, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti. Ilgą laiką nevalgykite kiaušinių arba kepkite kiaušinių, pasirodo, kad pacientai, kuriems yra opa, naudoja šį produktą virti minkštai virintu arba omletu. Tai bus naudingas kiaušinis žaliavinėje formoje, tačiau šiuo atveju padidina salmoneliozės infekcijos riziką.
Ar galima arbūzas? Pacientams, kuriems yra skrandžio opa, draudžiama valgyti arbūzą. Taip yra dėl to, kad jame yra šiurkštus pluoštas, padidėja skrandžio sulčių sekrecija, padidėja jo rūgštingumas, kuris prisidės prie ligos paūmėjimo. Remisijos metu į savo meniu galite įtraukti nedidelį kiekį šviežio arbūzo, bet nedarykite to tuščiu skrandžiu.
Ar įmanoma sėklų? Jei skrandžio opa yra uždrausta, sėklos yra uždraustos, nes jos dirgina gleivinę, gali ją dar labiau sužeisti ir patologinį procesą pabloginti. Be to, juose yra sunkiai virškinamų riebalų, kurie neigiamai veikia ligos eigą. Po to, kai sėklos patenka į opą patyrusio žmogaus skrandį, jis pradės skausmą, nes padidės rūgštingumo lygis, dažnai stebimas meteorizmas ir tulžies pūslės komplikacijos. Negalima vartoti sėklų net remisijos metu, nes tai gali prisidėti prie opinio proceso pasunkėjimo.
Ar galima česnaką? Dėl ligos paūmėjimo laikotarpio toks produktas kaip česnakas yra griežčiausiai draudžiamas. Kai paciento būklė pasiekia stabilią atleidimą, leidžiama valgyti. Vis dėlto pacientai, kuriems jau buvo opa, pirmiausia turėtų būti garinami su česnakais arba į košę pridedant patiekalų, pavyzdžiui, bulvių košė, virtos grūdai ir pan..
Ar galiu turėti kavos? Sergant liga, bet koks kavos gėrimas yra draudžiamas. Jūs negalite vartoti jokios natūralios ar tirpios kavos. Kai liga yra remisijos, kartais į savo meniu galite patekti į mažą puodelį organinės kavos, tačiau su sąlyga, kad jis bus ne tik laisvai užpiltas, bet ir papildomai atskiestas pienu. Priežastis, dėl kurios atsisakyta šio toninio gėrimo, esant pepsinei opai, yra tai, kad jis veikia druskos rūgšties gamybą, didindamas jo gamybą. Tai, savo ruožtu, daro įtaką ligos vystymuisi, sukelia jo paūmėjimą.
Ar galiu gerti sodą? Dėl rėmens ir rauginimo daugelis žmonių naudoja soda, kad sustabdytų nemalonius simptomus. Ši medžiaga iš tikrųjų gali turėti neutralizuojančio poveikio druskos rūgščiai, kuri susidaro per daug skrandžio ligų. Tačiau po labai trumpo laiko, kai soda palieka kūną ir persikelia į dvylikapirštę žarną, organizmas išmeta naują rūgšties dalį, bet dar didesnį kiekį. Be to, rūgšties ir sodos sąveika prisideda prie anglies dioksido išsiskyrimo, o tai savo ruožtu daro spaudimą skrandžio sienoms. Vietoje, kur yra opa, padidėja perforacijos rizika. Todėl šios patologijos soda yra griežtai draudžiama gerti.
Ar galiu rūkyti? Rūkymas ir skrandžio opa yra dvi nesuderinamos sąvokos. Pirma, tabako dūmai skatina šios patologijos vystymąsi, turi nereikalingą stimuliuojamą poveikį visam virškinimo traktui. Antra, patekimas į skrandį su praryta seilėmis, nikotinas stiprina esamą uždegimą, slopina regeneracijos procesą, neleidžia išgydyti opos. Trečia, remiantis naujausiais duomenimis, rūkytojai miršta nuo skrandžio opų 5 kartus dažniau nei nerūkančiųjų, sergančių panašia liga. Be to, tabako dūmai sukelia padidėjusius ligos simptomus, ypač rėmuo, raugėjimas ir skausmas. Todėl būtina atsisakyti šio priklausomybės, ypač jei diagnozuota opa.
Ar įmanoma degtinę, brendį? Gastroenterologai aiškiai sutinka, kad alkoholio vartojimas skrandžio opoje yra griežtai draudžiamas. Tai pateisinama tuo, kad bet kuris alkoholis, įskaitant degtinę ir brendį, sukelia skrandžio sienelių uždegimą, didina jo sulčių rūgštingumą, lėtina maisto virškinimo procesą. Visa tai savo ruožtu sukelia patologinio proceso pasunkėjimą ir net gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Jei susilaikote nuo alkoholio vartojimo, neįmanoma, tuomet mažais kiekiais, o ne ligos paūmėjimo laikotarpiu, pirmenybė turėtų būti teikiama stipriems, bet aukštos kokybės gėrimams, geriausiems degtams. Tuo pat metu būtina iš anksto surengti tankius pietus, tačiau maistas turėtų būti švelnus ir apgaubiantis skrandį. Taigi, tam tikru mastu bus galima apsaugoti savo sienas nuo žalingo alkoholio poveikio.
Svarbu prisiminti, kad ligos paūmėjimo metu būtina laikytis specialios dietos, kuri vadinama stalo numeriu 1. Vėliau, kai išpuolis pašalinamas, galite pereiti prie įvairesnės dietos.
Galite pradėti dieną su poromis virtų minkštų virtų vištienos kiaušinių ir grikių košė, kurios kiekis yra 250 gramų. Kaip gėrimas naudojamas silpna arbata.
Antriems pusryčiams galite naudoti keptą obuolį, kurį galite gerti su mažo riebumo jogurto stikline.
Pietų metu skrandžio opa sergančiam pacientui siūloma vištienos sriuba su virtais ryžių grūdais. Antra, galite pagaminti bulvių koše su jautiena. Vaisių želė yra tinkama desertui. Kaip gėrimas veikia sultinio klubus.
Arbatos metu turėtų būti stiklinė pieno ir krekerių pora.
Vakarienės metu galite gaminti ešerius ir pridėti jį kopūstais, taip pat virti dvigubame katile. Kaip gėrimas, galite naudoti silpną arbatą.
Galite užbaigti savo dieną stikline šilto pieno.
Pusryčiams galite naudoti kiaušinių košė, kuri gaminama pagal 2 kiaušinius, pieną ir sviestą. Galite gerti braškių želė.
Kaip antrą pusryčius, pacientas gali pasiūlyti grikių košė, įtrinamą ant pieno. Į gėrimo kokybę tarnauja silpna arbata.
Pietų metu žmogui patiekiama sriubos cukinijos sriuba. Antrasis patiekalas - tai žuvies pasta (bet kokios liesos žuvys), taip pat bulvių ir jautienos keptuvė, virtos folijoje. „Apple“ putos gali būti naudojamos kaip desertas.
Po pietų galite valgyti bananą ir gerti jį su šiek tiek pašildytu šviežiu kefyru.
Vakarienei patiekiami vištienos mėsos ir bulvių košės. Kaip desertas naudojamas grietinė, paskleidžiama ant pasenusios duonos. Galite gerti silpną arbatą.
Prieš miegą išgerkite stiklinę nugriebto pieno.
Pusryčiams galite gaminti ryžių košę, patrinti ant pieno, gerti obuolių kompotą. Antrąjį pusryčius gali sudaryti varškės ir avižiniai.
Pietums galite patiekti makaronų sriuba, virtą daržovių sultiniu. Kaip užkandis, runkelių salotos su augaliniu aliejumi yra priimtinos. Antra, jūs galite naudoti grikių košė, truputį su žalumynais ir lydekų lydekų lenkų kalba. Galite gerti silpną juodąją arbatą.
Po pietų pacientas patiekė sausainių krekerius ir stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto.
Vakarienė susideda iš virtos jautienos, daržovių rizoto ir vitamino želė. Kaip desertą galite gaminti obuolių lizdus.
Norėdami užbaigti trečiadienio dieną, jums reikia stiklinės šilto pieno ir vaisių želė.
Pusryčiams galite pasiūlyti saldus gleivių sultinį iš perlų miežių su pienu ir tryniu, rupiu ir pieno želė su morkomis.
Kaip užkandis naudojami sniego gniūžtės ir šilta silpna arbata.
Pietums, virti ryžių sriuba su moliūgu, kaip antrą kursą, galite tarnauti triušienos sūrio ir virtų makaronų. Desertui naudojami obuoliai ir kriaušės sirupuose, kuriuos galima nuplauti vynuogių bučiniu.
Paciento vakarienė su opa susideda iš burokėlių ir bulvių salotų, moliūgų-skvošo tyrės, kalakutienos. Vienas iš gėrimo variantų - pieno želė su slyvomis.
Užkandžius prieš naktį galite naudoti varškės pudingu su obuoliais ir stikline ryazhenka.
Pusryčiams paruošite grikių košė su uogiene. Arbata naudojama kaip gėrimas.
Kaip užkandis galite pasiūlyti tingus koldūnus su varškės ir braškių kokteiliais.
Pietums, pacientui siūloma žalumynų salotos su grietine, sriuba su krapais ir koldūnais, kaip antrasis patiekalas - cukinija su mėsos įdaru.
Po pietų galite valgyti vaisių salotų ir gėrimų braškių.
Vakarienei pacientas patiekiamas virtos liežuvio su bulvių koše ir pudele iš Hercules grūdų ir obuolių. Galite gerti silpną juodąją arbatą.
Vakaras baigiasi stikline pieno.
Pusryčiai gali būti pieno sriuba su virtomis makaronais ir šilta arbata.
Antrą pusryčius sudaro stiklas ryazhenka ir runkelių tyrės.
Pietums galite valgyti obuolių sriubą su slyvomis ir silkėmis, mirkyti daržovėmis. Desertas - kempinė
Pietų metu pacientas gali sau leisti kefyro ir braškių kokteilį su obuolių pudingu.
Šeštadienį vakarienė gali būti kepta menkėmis ir miežiais. Vakaro valgį galite papildyti su želė desertu su vaisiais.
Kaip vakarą užkandžiais prieš miegą naudokite stiklinę šilto pieno ir grūdų.
Galite pradėti ryte su virtomis marinuotomis sūriu ir sviestu bei silpna arbata.
Užkandžiai prieš pietus gali būti varškės ir bulvių keptuvės ir vitamino želė.
Pietums naudojamas pieno bulvės ir virtos mėsos, taip pat žiedinių kopūstų sriuba ir varškės masė su morkomis. „Apple“ kompotas naudojamas kaip gėrimas.
Kaip popietės užkandis galite pasiūlyti obuolį, keptą su medumi.
Vakarienei, naminiam kefyrui, jautienos stroganoffui su sojų aliejumi ir virtomis jautiena, papildyta bulvių koše. Galite gerti uogų kompotą.
Kaip užkandis prieš miegą galite išgerti stiklinę šilto pieno ir valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.
Yra daug patiekalų, kuriuos galima paruošti skrandžio opai.
Daugelis jų yra gana paprasti, tačiau yra ir keletas, kurie gali būti sudėtingi:
Sudakas lenkų kalba. Norint virti zandą lenkų kalba, žuvis reikės išvalyti, plauti ir virti, pridėjus 1 morką ir 1 krūva petražolių. Kaip padažas naudojamas aliejaus kiaušinių įdaras, kuris yra išdėstytas ant šoninio patiekalo: grikių, ryžių ar virtų bulvių koše.
Risotto Norint paruošti maistinį rizotą pacientui, turinčiam skrandžio opą, reikės išvalyti morkas, svogūnus, salierų šaknis ir petražoles ir lengvai apšlakstyti nedideliu kiekiu vandens. Ryžiai 4 šaukštai yra virti mažai sūdytame vandenyje, po to sumaišyti su daržovėmis ir supilti į saulėgrąžų aliejų suteptą formą, užpilkite pienu ir kiaušiniu ir kepami orkaitėje.
Receptų dietos sniego gniūžtės. Jų paruošimui reikės paimti porą kiaušinių, apie pusę stiklinės nugriebto pieno, pasterizuoti, šiek tiek miltų ir tris šaukštus cukraus miltelių. Baltymai yra atskirti nuo trynių ir plakta, cukraus milteliai įdedami į tą pačią vietą. Voverės supilamos į verdantį pieną su šaukštu ir virinamos, bet ne daugiau kaip 5 minutės. Tada paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, tryniai yra sumaišyti su cukraus milteliais ir karštu pienu ir virti vandens vonioje. Gautas padažas pilamas baltymų sniego rutuliukus ir patiekiamas ant stalo.
Aštrinis iš kalakutienos. Norint gaminti želė kalakutiena, mėsa turi būti užvirinama ir atvėsinti, atsikratyti odos ir supjaustyti mažais griežinėliais. Kai morkos yra virinamos, galite paruošti želė užpildydami vandeniu nuo 1 iki 8 (pusvalandį). Tada želė ir druska pridedama prie verdančio morkų sultinio, tada filtruojama per masę. Labai smulkintos petražolės ir krapai, supilti į želatinę masę, kartu su kalakutiena ir kapotų morkų. Visa tai pašalinama šaldytuve užšaldymui.
Straipsnio autorius: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologas, endokrinologas
Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).
http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.phpNors daugelis mano, kad dėl rūgštinio maisto ar streso atsiranda opa, daugeliu atvejų tai sukelia Helicobacter pylori bakterija. Ant skrandžio sienelių atsiranda opinių formacijų. Kai kurie produktai juos tik pablogina ir taip pablogina problemos simptomus.
Ši rekomenduojama dieta daro nedidelius paciento gyvenimo būdo pakeitimus, taip pat mažus, bet pagrįstus mitybos įpročių pokyčius. Pacientas galės sužinoti, kokie produktai yra geri ar blogi.
Mityba ir mityba skrandžio opoms
Daugelis gydytojų prieštarauja griežtai kasdieninei dietai - labai sunku laikytis, be to, pacientas patiria papildomą stresą.
Dėmesio! Anksčiau gydytojai patarė visiems pacientams, sergantiems opa, ir paskyrė jiems taupią mitybą be aštraus, riebalinio ar rūgštinio maisto. Įrodyta, kad tokia mityba iš tikrųjų neveiksminga skrandžio opų gydymui ar profilaktikai.
Nors tai neatsisako nuo problemos, tačiau tai visiškai nekenksminga, todėl šviežio maisto mėgėjai gali jaustis geriau, ir toliau laikytis šios dietos.
Pacientams, sergantiems opa, dieta nėra griežta ir greita. Įvairūs produktai, net jei jie tikrai rekomenduojami ligos metu, turi įtakos kiekvienam asmeniui.
Sveiki produktai skrandžio opoms
Pagrindiniai tikslinės dietos opos opos gydymui tikslai:
ATSARGIAI!
1. NEGALIMA per daug suvartoti maisto, vitaminų ar žolelių.
2. NEGALIMA vartoti jokių maisto produktų, vitaminų ar vaistažolių, kurie yra susiję su vartojamais vaistais.
3. Pristatykite į maistą lėtai naujus maisto produktus.
4. Nedelsiant nustokite valgyti maisto produktus, vitaminus ar žoleles, kurios gali pabloginti jūsų būklę!
Medicininė mityba skrandžio opoms
Auksinė taisyklė Nr. 1: neviršykite šių rekomendacijų ir naudokite tik tuos produktus, į kuriuos neturite reakcijos. Valgykite saikingai, nes perteklius yra pavojingas!
Norint pasiekti tris pagrindinius šios dietos tikslus, svarbu atkreipti dėmesį į vadinamąjį „taip“ ir „ne“.
Valgymas su skrandžio opa yra būtinas saikingai.
Naudingi ir draudžiami produktai opoms
Svarbu prisiminti, kad pagrindinė opų priežastis yra H. pylori ir tolesnis nesteroidinių vaistų nuo uždegimo (NVNU) vartojimas. Vien tik mityba negali ištaisyti problemos, nes tai papildo nustatytą opos gydymą.
Dėmesio! Kai kurie maisto produktai iš tikrųjų gali pabloginti problemos simptomus ir atidėti gydymo procesą. Kiekvieno asmens paūmėjimo lygis skiriasi. Pavyzdžiui, viename paciente yra lengva reakcija į tam tikrą maistą, o tai turės didesnį poveikį kitam.
Skrandžio opų vystymasis
Svarbu prisiminti, kad ne biržos vaistai ir antacidiniai vaistai suteikia trumpalaikį rūgšties refliukso ir skrandžio opų simptomų palengvinimą. Šie vaistai slopina tik problemą - jie negali ištaisyti opos sukeltos žalos.
Trumpalaikis reljefas paprastai daro daugiau žalos nei naudos - pacientas gali jaustis, kad opa yra išgydoma arba kontroliuojama. Paprastai jis gali „paleisti“ ją, atsipalaiduoti ir, galbūt, grįžti prie maisto ir gėrimų, kuriuos reikėtų vengti.
Auksinė taisyklė Nr. 2. Norėdami sumažinti uždegimą ir nustoti valgyti bet kokį maistą, kuris sustiprina jūsų būklę, geriau tam tikrą laiką laikytis vegetariškos dietos.
Toliau pateikiamas trumpas produktų, kurie paprastai yra gerai toleruojami pacientams, sergantiems opa, sąrašas.
Patarimai skrandžio opoms
Toliau pateikiamas trumpas maisto produktų sąrašas, kurio galima išvengti pacientams, sergantiems opa.
Vitaminų įtraukimas į mitybą prieš opas - neprivaloma. Vitaminai ir mineralai visada naudingi, nesvarbu, ką žiniasklaidoje sako pagrindinės farmacijos įmonės.
Geriausiu atveju jie gali būti raktas į greitesnį atsigavimą. Blogiausiu atveju jie nekenks.
Vitminai gali pagreitinti defekto šalinimo procesą ir veiksmingai užkirsti kelią sunkumams.
Kai kurios žolės ir žolelių užpilai gali padėti skrandžio opoms išgydyti. Kartu su dieta jie yra gana saugūs. Žemiau yra trumpas sąrašas žolelių ir kitų natūralių produktų, kuriuos galima lengvai rasti daugelyje pasaulio vaistinių.
Kopūstų sultys gali padėti skrandžio opoms išgydyti
Lakrica - natūralus priešuždegiminis agentas, apsaugantis skrandžio sienas
Žoliniai preparatai laikui bėgant tampa vis populiaresni. Žoliniai vaistai yra daug saugesni sveikatai ir padeda susidoroti ne tik su opa, bet ir su kitomis ligomis.
Tai tikrai yra, bet jums reikia būti labai atsargiems ieškant teisingo ir tinkamo būdo. Kaip jau supratote, labiausiai paplitę gydymo metodai nėra tokie veiksmingi, kaip jūs manote.
Dabar jūs tikriausiai supratote, kodėl dauguma gydytojų mums nesako, ką jums tikrai reikia žinoti apie H.pylori infekcijas. Ginkluotai su pakankamai faktų, galite lengvai pasirinkti vaistą ar vaistą, kuris susidorotų su šia liga.
Dieta su Helicobacter pylori yra būtina priemonė, nes, nekoreguojant dietos, niekada nebus
Dieta, kuri vengia skrandžio dirgiklių, tinka pacientams, sergantiems pepsinės opos ar gastrito simptomais. Paciento skrandyje yra viena ar daugiau opų. Diskomfortas ar deginimo pojūtis viršutinėje pilvo dalyje dažnai pasireiškia valandą po valgio. Pradedant gydyti šią problemą, dieta suvaidino svarbiausią vaidmenį. Dabar gydytojai žino, kad iš tikrųjų maistas nesukelia opos. Tačiau yra keletas produktų, kurie gali pasunkinti ligos simptomus arba atidėti gydymo procesą.
Priklausomai nuo individualių produktų pasirinkimo, ši dieta atitinka Nacionalinės mokslinių tyrimų tarybos rekomendacijas.
Produktai, rekomenduojami skrandžio opai
Ypatingos aplinkybės
Skrandžio opa yra virškinimo sistemos dalies liga. Todėl mityba vaidina didžiulį vaidmenį šioje ligoje. Skrandžio opos maisto sistema yra raktas į sėkmingą gydymą. Šiame straipsnyje galite sužinoti, kokie produktai yra leidžiami ir draudžiami šiai ligai.
Daugelį metų buvo manoma, kad skrandžio opa atsiranda dėl nesubalansuotos mitybos, žemos kokybės produktų, blogų įpročių ir dažno streso. Tačiau mokslininkai išsklaidė šį mitą: šios patologijos atsiradimas 90% atvejų sukelia bakterijas, vadinamas Helicobacter Pylori. Ir antibiotikai gali aktyviai kovoti su bakterijomis, todėl jie dažnai skiriami pacientams.
Kadangi antibiotikai kovoja su bakterijomis, kodėl gydant skrandžio opą reikia imtis tam tikros dietos? Tai būtina, nes antibiotikai gali nužudyti ne tik žalingas, bet ir naudingas bakterijas.
Todėl, norint išlaikyti kūną kovojant su liga, rekomenduojama laikytis tam tikros dietos. Be to, kai kuriuose produktuose yra tokių medžiagų, kurios gali kovoti su „Helicobacter Pylori“ ne blogiau nei vaistai.
Tokie maisto produktai yra įtraukti į bet kokios dietos su opa.
Beje, opos gydymas namuose yra labai pavojingas. Be kompetentingos medicininės terapijos ligos priepuolis bus sunku slopinti, todėl labai rekomenduojama apsilankyti pas gydytoją.
Opos dieta remiasi kai kuriais principais, kurių laikymasis padeda tik greitai atsigauti:
Kai dieta yazvennikovui, kaip ir bet kuriai kitai, yra griežtų tabu sąrašas:
Jei draudimų sąrašas yra toks didelis, ką galima valgyti su skrandžio opa? Ar lieka saugių produktų?
Iš tiesų leidžiamų patiekalų ir produktų sąrašas yra gana platus. Pacientas negali nukentėti nuo prastos mitybos ar maisto monotonijos.
Su opa, galite valgyti:
Padidindami ligą gydytojai rekomenduoja laikytis specialios dietos (1 lentelė).
Štai savaitės pavyzdinis meniu:
Naudokite didelį kiekį gryno vandens ir kitų gėrimų, pavyzdžiui, silpnos arbatos, želė, troškinti vaisiai ir sultiniai, atskiestos šviežios sultys.
Pepperuotos dietos meniu negali būti vadinamas monotonišku. Net gydant tokią ligą, galite valgyti tikrai skanius ir tuo pačiu sveikus patiekalus.
Štai keletas paprastų receptų kiekvieną dieną:
Nesvarbu, kokia yra dieta, visada galite rasti įdomių receptų tikrai skaniems ir tuo pat metu sveikiems patiekalams. Rūpinkitės savimi ir savo sveikata!
http://dietadvice.ru/dieta-pri-yazve-zheludka/