logo

2016 m. Lapkričio 21 d., 2:21 Ekspertų straipsnis: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 40,221

Opa yra virškinimo trakto liga, kuri dažnai pasireiškia žmonėms. Dieta skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa vaidina svarbų vaidmenį atkuriant pacientą. Gydant skrandį susiduria su neigiamu narkotikų poveikiu, bet kuriuo maisto produktu - jis yra stresas jam. Todėl mitybos principų nepaisymas turės rimtų pasekmių sveikatai.

Kaip valgyti?

Yra tokių pagrindinių rekomendacijų, kurios reguliuoja maistą skrandžio opų atveju ir pagreitina gydymą:

  • maistą turėtų sudaryti pakankamai baltymų, angliavandenių, mineralų, riebalų ir vitaminų;
  • maistas neturėtų prisidėti prie didelio rūgštingumo vystymosi;
  • šlifuokite visą virti maistą tam tikru būdu;
  • valgyti šiek tiek ir daug kartų per dieną (4–5 kartus per dieną);
  • indai turi būti ne karšti, o ne šalčio kambario temperatūra;
  • neįtraukti nuo dietos stalo druskos (ne daugiau kaip 10–12 g);
  • nevalgykite aštrų, rūgštų ar rūkytų patiekalų;
  • nepamirškite gerti pakankamai vandens - ne mažiau kaip 2 litrus per dieną;
  • Pagrindinis dėmesys dietoje turėtų būti skiriamas fermentuotam pienui ir pieno produktams.

Dietoje turi būti iki 450 g angliavandenių, 100 g baltymų ir 120 g riebalų. Dienos metu suvartokite nuo 3000 iki 3500 kcal. Nepaisant draudimų, būtina stebėti mitybos naudingumą.

Leidžiami ir atsisakyti produktai

Greito atsigavimo raktas yra tinkama griežta skrandžio opų mityba. Yra tam tikrų apribojimų. Kyla klausimas: ką galima valgyti su skrandžio opa? Naudoti draudžiama:

  • marinatai;
  • rūkyta mėsa;
  • alkoholis;
  • prieskoniai, imbieras, cikorijos;
  • sojos padažas, nes jis yra per sūrus;
  • kepti patiekalai (kepsniai, šašlykai);
  • iš bandymo pagaminti patiekalai: koldūnai, koldūnai, blynai;
  • rūgščios uogos, vaisiai (citrina, greipfrutai, granatai ir tt);
  • vaisiai ir uogos, su storu oda;
  • dešra;
  • riebios mėsos ir žuvies;
  • kepimas;
  • saldumynai, saldumynai;
  • svogūnai;
  • riebios mėsos ir žuvies sultiniai;
  • storos, riebalinės sriubos, pavyzdžiui, ausys, grybai, kopūstai.

Leidžiama įtraukti į dietą:

  • sausi pyragaičiai;
  • plakta kiaušiniai ir minkšti virti kiaušiniai;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • Daržovių, javų ir pieno sriubos;
  • liesa mėsa;
  • troškintos daržovės (morkos, moliūgai, burokėliai, bulvės, cukinijos);
  • grūdai ir makaronai;
  • augaliniai ir gyvūniniai aliejai;
  • ne rūgščios uogos, vaisiai (braškės, avietės, juodieji serbentai, obuoliai, kriaušės);
  • gėrimai: vaistažolių arbatos ir arbatos, nekarbonizuotas ir specialus mineralinis vanduo (pavyzdžiui, Yessentuki), daržovės ir vaisiai (bet ne rūgštūs, pavyzdžiui, granatai arba apelsinai), švieži vaisiai, kakava.
Atgal į turinį

Nurodytų dietų rūšys

Dieta skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, sukurta skirtingiems ligos laikotarpiams. Priklausomai nuo kurso stadijos ir simptomų stiprumo, reikia paspartinti tam tikrą maisto rūšį, kad būtų paspartintas gydymo procesas. Taikykite toliau išvardytus dietitolio tipus. Kiekviena dieta skirta konkrečiai situacijai ir ligos simptomams.

Dietos numeris 1: principai, produktų sąrašas

Šią lentelę paskiria gydytojas, kai lėtinė pepsinės opos liga pablogėja (gali lydėti kraujavimas) ir atsigauti po gydymo. Būtina valgyti iki 5 mėnesių. Maitinimas turėtų būti atliekamas kas 2-3 valandas mažomis porcijomis, laikantis angliavandenių, baltymų ir riebalų santykio - 5: 1: 1. Lėtinės pepsinės opos paūmėjimo laikotarpiu pacientai dažnai turi skausmą skrandyje. Todėl turėtumėte vartoti tokį maistą, kuris nepažeistų skrandžio.

Patvirtintų produktų sąrašas:

  • virtos mėsos be riebalų;
  • džiovinta duona;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • varškė, grietinė, mažai riebalų turintis pienas;
  • virtos arba virtos daržovės;
  • jūros žuvys (išvalytos iš kaulų ir odos);
  • kepti vaisiai (obuoliai, kriaušės);
  • gėrimai: nekarbonizuotas vanduo, medicininiai mineraliniai vandenys (pavyzdžiui, „Essentuki“), arbata, atskiesta pienu, sultys su vandeniu.

Užkandžiai, ropės, ridikai, lapinės, žiedinės kopūstai, Briuselio kopūstai draudžiami. Patiekiami patiekalai iš žuvies, ne sriubos pavidalu.

Dietos numeris 1-a: principai

Lentelės numeris 1a - dietos 1 tipas, tačiau jo griežtesnė versija. 1a skiriamas kraujavimo paūmėjimo metu, kartu su lova. Šiuo laikotarpiu stiprus skrandžio skausmas. Viskas, kas sukelia skrandžio sulčių sekreciją (kaip ir didelio rūgštingumo), pašalinama iš dietos. Būtina valgyti nuo 6 iki 8 kartų per dieną ir išlaikyti angliavandenių, baltymų ir riebalų santykį - 2: 0,8: 0,8. Tą dieną reikia naudoti ne daugiau kaip 2000 kcal. Per šį laikotarpį, jūs turėtumėte eiti į košė (avižiniai, manų kruopos) ir lengvos sriubos, kad opa išgydytų greičiau. Galite valgyti liesos žuvies ir virtos baltos mėsos.

5 dietos numeris: principai

5 lentelė priskiriama virškinimo trakto normalaus veikimo laikotarpiui, kai išnyksta visi pepsinės opos simptomai. Šis terapinis dietinis maistas leidžia valgyti džiovintą duoną, galetę ir avižinius slapukus. Virti daržovių sriubos: borskas, kopūstų sriuba, kopūstų sriuba ir runkeliai. Leidžiama naudoti kietąjį sūrį (be prieskonių), kumpį ir liežuvį. Be vandens, galite išgerti šviežių vaisių ir daržovių sultis (bet ne granatus), gaminti kavą, bet tikrai natūralus (cikorijos netinka) ir atskiedžiamas pienu ir net kakavos. Naudingos arbatos ir žolelių arbatos.

  • visų rūšių svogūnai, česnakai, imbierai - jie turi daug eterinių aliejų;
  • kepti maisto produktai (kepsniai, kebabai pagal specialų draudimą);
  • koldūnai (su bulvėmis - gydytojas turi patvirtinti);
  • gausios sriubos, grybai ir ypač ausys;
  • sojos padažas;
  • druskos;
  • ridikėliai
Atgal į turinį

Patiekalų receptai

Produktų, iš kurių galite gaminti, asortimentas yra gana platus. Pasirinkite geriausią derinį sau, sužinokite, kaip sujungti ingredientus, o dieta bus ne tik sveika, bet ir gauna gastronominį patrauklumą, patiekalai bus puikiai skanūs, o maistas bus tikras malonumas. Pavyzdžiui, čia yra keletas sveikų ir ne opinių patiekalų receptų, kurie bus puikus papildymas jūsų dietai.

Vištienos pudingas

Perdirbkite krūtinę du kartus per mėsmalę. Mėsos masėje įpilkite trynio ir grietinės. Baltymų šluotelė iki putų. Atsargiai įpilkite į mišinį. Sutepkite formą su sviestu, padėkite soufflé ir paruoškite garinę vonią. Prieš ruošdami maistą, turite paruošti ingredientus:

  • vištienos krūtinėlė (virti);
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • žiupsnelis druskos;
  • 1 šaukštas storo grietinėlės;
  • 1 šaukštelis sviesto.
Atgal į turinį

Berry Souffle

Uogus patrinkite per sietą. Įpilkite cukraus ir virkite ant mažos ugnies iki storos. Užpilkite baltymus į putas ir švelniai įkiškite į uogų tyrę. Leiskite jam atvėsti. Sutepkite formą su sviestu, įdėkite bulvių koše. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C. Virimo laikas - 10 minučių. Norėdami paruošti, jums reikia:

  • 100 g aviečių, braškių arba juodųjų serbentų (serbentų - vitaminų versija);
  • pusantro šaukštai cukraus;
  • 3 kiaušinių baltymai;
  • pusė šaukštelio sviesto.
Atgal į turinį

Maitinimo funkcijos

Mėginio meniu su atvira opa

Po to, kai buvo nustatyta tokio tipo opa, pirmosios 1-2 dienos neturėtų būti valgomos. Gerkite žolelių arbatas, linų sėklą arba morkų sultis, praskiestas vandeniu. Toliau gydytojas turi patvirtinti dietą. Dažniausiai naudojamas maistas yra 1a numeris, nes jis yra labai lengvas ir nekenkia skrandžiui. Būkite nuo 10 iki 12 dienų, kol opa išgydo. Dienos pavyzdžių meniu:

  1. Pusryčiai - gruntui neskaldyti avižiniai dribsniai ant vandens, ramunėlių arbata.
  2. Užkandžiai - mažai riebalų turintis jogurtas, krutonai (be prieskonių, neskrudintų).
  3. Užkandžiai - virtos mėsos (kotletai) iš žuvies, virti ryžiai, arbata iš liepų gėlės.
  4. Vakarienė - vienas ar du minkšti virti kiaušiniai, želė, krekeriai.
  5. Prieš miegą - šilto pieno puodelis.
Atgal į turinį

Dieta ūmiai skrandžio opai

Per šį laikotarpį opų simptomai didėja - žmogus patiria stiprų skrandžio skausmą. Bet nepaisant to, būtina valgyti. Todėl visas maistas yra sumaltas į košę ir vartojamas šioje formoje. Indai turi būti patiekiami šiltai ir nesūdyti. Dienos pavyzdžių meniu:

  1. Pusryčiai - virtos baltymų omletas, avižiniai drebučiai.
  2. Užkandžiai - jogurtas.
  3. Pietūs - miežių košės sriuba, morkos ir bulvės, nedidelis vištienos krūtinėlės gabalas, arbata su pienu.
  4. Arbatos laikas - sriuba su ryžiais ir pienu.
  5. Vakarienė - avižiniai dribsniai su sviestu, ramunėlių arbata.
  6. Prieš miegą - arbata su pienu.
Atgal į turinį

Su kraujavimu ir perforuota opa

Kai kraujavimo opa taikoma labai griežtai dietos versijai. Jūs turite valgyti skystų maisto produktų - sriubų, atskiestų vandeniu arba pieno košė (avižiniai dribsniai, grikiai), omletą garintus arba virtus baltymus, arbatas, žolelių nuovirus, morką ir šviežią bulvę, pusę praskiedus vandeniu. Svarbu, kad mityba nesibaigtų nauju kraujavimu, o žaizda sėkmingai išgydoma. Perforuota skrandžio opa gydoma tik operacijos pagalba. Prieš ir po intervencijos bet kokio maisto suvartojimas neįtraukiamas, maistinės medžiagos švirkščiamos į organizmą į veną.

Po operacijos

Pašalinus skrandžio opą, kiekvienam pacientui reikia skirti dietą. Jei paciento atsigavimo procesas vyksta greitai ir be komplikacijų, jam priskiriama įprastinė dieta, kaip ir visiems pacientams, sergantiems skrandžio opa. Tačiau pooperaciniu laikotarpiu yra bendros mitybos taisyklės:

  1. 1 diena - pacientui draudžiama maitinti pirmą dieną.
  2. 2 diena - nesant komplikacijų - pusė stiklo skysčio (gerti šaukštelius).
  3. 3 diena - gerti 2 stiklines skysčio - vandens, arbatos, atskiesto sultinio (kambario temperatūros).
  4. 4 diena - be skysčio: kiaušiniai, želė, avižiniai sriuba. Nuo 10 iki 12 valgių 4–5 stiklinėms maisto produktams.
  5. 5 diena - galite išgerti neribotą kiekį skysčio, valgyti manų kruopos, varškės ir sumaltos mėsos sriubą, virtą mėsą, sūrio pavidalu, tarkuotą sietą, mėsos riekeles, kotletus.
http://tvoyzheludok.ru/yazva/diet/dieta-pri-yazve-zheludka.html

Dieta skrandžio opoms

Dieta skrandžio opoms - tai būtina sąlyga norint visiškai gydyti ir išvengti pasikartojančių ligos atvejų.

Bendrieji skrandžio opų dietos principai

Žinant ir laikytis bendrų mitybos principų, naudojamų skrandžio opoms, galėsite sukurti savo meniu taip pat teisingai, o ne pabloginti ligos eigą.

Tarp jų yra:

Likutis Jūs negalite atimti paciento kalorijų maisto. Dienos meniu turėtų būti subalansuotas, o energijos vertė turi būti ne mažesnė kaip 3000 kcal.

Frakcionalumas Maitinimo intervalai neturėtų būti ilgesni nei trys valandos.

Minimalus porcijos dydis. Idealiu atveju kiekviena maisto pakuotė turėtų būti įdėta į delnus, sulenktus sauja.

Draudimas kepti ir kepti iki auksinio pluta.

Uždrausti labai karštus arba labai šaltus maisto produktus. Maistas, kurio temperatūra yra aukštesnė ar žemesnė nei 30 laipsnių, slopina fermentų susidarymo funkciją, sulėtina skrandžio epitelinio audinio regeneravimo procesą. Ypač ši taisyklė yra svarbi skrandžio opų paūmėjimo metu.

Atsisakymas gaminti produktus, kurie didina dujų susidarymą.

Visiškas gedimas arba sunaudotos druskos kiekio sumažinimas.

Vandens kiekio padidėjimas iki 2 litrų, nesant skydliaukės ligos ir šlapimo sistemos patologijų.

Gazuotų gėrimų ir alkoholio pašalinimas.

Atsisakymas bet kokių produktų, skatinančių skrandžio sulčių gamybą.

Pirmenybė turėtų būti teikiama pieno patiekalams ir pieno produktams.

Galima paruošti indų terminį apdorojimą: troškinimas, virimas, garavimas, balinimas.

Pirmenybė taupyti maistą, nesukelianti skrandžio sienos.

Principas schazheniya. Mechaninis schazhenie skrandis susideda iš tam tikrų maisto produktų, valgytų vienu metu. Cheminė schazhenie yra pašalinti produktus, kurie sukelia virškinimo sekrecijos dirginimą.

Zigzago mitybos principas. Jis daro prielaidą, kad pacientui leidžiama maistą iš uždraustojo sąrašo (per pagrįstą laiką) trumpam laikotarpiui ir po to jis grįžta į dietos meniu. Šis principas skirtas tarnauti kaip virškinimo trakto treniruotės rūšis ir naudojamas tik atkūrimo fazėje.

Individualumo principas. Taigi, rengiant meniu, neįmanoma vadovautis tais pačiais principais visiems. Daug kas priklauso nuo ligos stadijos, kurioje yra opa, kaip senas pacientas, koks yra jo kūno svoris, ar yra ligų ir pan.

Apskaitos už virškinimo laiką. Taigi 200 ml vandens, arbatos ar sultinio skrandyje vidutiniškai užtrunka 1,5 valandos. Po trijų valandų ji paliks mėsą, virtas daržoves, obuolius ir duoną. Ilgiausiai yra riebios žuvys, kepta mėsa, ankštiniai - iki 5 valandų.

Kalbant apie laiką, dieta turi būti laikoma ne trumpiau kaip vienerius metus po ligos paūmėjimo. Pagrindinis dietos tikslas šiuo atveju yra skrandžio gleivinės regeneracijos pagreitis ir virškinimo proceso normalizavimas.

Kas negali valgyti su skrandžio opa?

Draudžiami visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę, stiprina dujų susidarymą, ilgą laiką virškinami ir kuriuose yra daug druskos.

Būtina vengti:

Pirminės virimo mėsos ir žuvies sultiniai bei iš jų pagamintos sriubos;

Visi patiekalai iš grybų;

Okroshka ir kopūstų sriuba;

Bet kokios riebalinės mėsos ir žuvies yra uždraustos, bet taip pat šoninė ir ikrai;

Rūkyti produktai, dauguma dešrų (kartais, atkūrimo stadijoje leidžiama valgyti virtą dešrų ar kumpį);

Konservuoti maisto produktai ir puodai;

Pieno produktai su rūgštimi, pavyzdžiui, kefyras, airan, tan ir tt;

Riebaliniai pieno produktai: pasukos, kondensuotas ir visiškas pienas, grietinėlė ir sūris;

Kepti kiaušiniai, taip pat kiaušiniai (leidžiami kepti kiaušiniai);

Iš grūdų patiekalų, uždraustų perlų miežių, manų kruopų, laukinių ryžių ir kukurūzų, taip pat sėlenos granulėse ir mielėse;

Daržovės, kurių sudėtyje yra pluošto, kurį sunku virškinti: ridikėliai, ridikėliai, balti kopūstai, ropės, žirniai, pupelės, kiaušiniai;

Būtina apriboti agurkų ir pomidorų bei pomidorų pastos naudojimą;

Augalinės kilmės produktai, galintys sudirginti pažeisto organo gleivinę: rūgštis ir rabarbarai, česnakai ir svogūnai;

Pagal draudimą riešutai, džiovinti vaisiai ir abrikosai;

Visi aštrūs, sūrūs ir aštrūs padažai: garstyčios, krienai, kečupas, actas;

Ledai ir šokoladas;

Stiprus gėrimas (arbata, kakava, kava);

Visi gazuoti gėrimai;

Ruginė duona, turtingi produktai.

Perdirbant mėsos produktus, reikia pašalinti kremzles ir gumbas.

Ką galite valgyti su skrandžio opa?

Šių produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, todėl pacientui nereikia badauti:

Duona iš kviečių miltų. Tačiau svarbu, kad ji ne tik kepti. Geriau, jei nuo jo pagaminimo praėjo diena.

Kepimas iš neraugintos tešlos (ne mielėse) nedideliu kiekiu. Tokių pyragų užpildymas gali būti: žuvis, obuoliai, varškės arba liesos mėsos.

Taip pat leidžiama naudoti krekerius, sausainius, bet ne saldžius sausainius.

Mėsos sriubos, bet svarbiausia jų paruošimo taisyklė yra antrinio sultinio naudojimas. Tai reiškia, kad po virimo sultinys yra sausas, mėsa vėl pripildoma švariu vandeniu ir jau iš šios virtos sriubos. Dėl mėsos, naudojamos virti sriuba, galite paimti vištienos arba jautienos.

Pieno sriubos su javų arba makaronų priedais.

Grūdų sriubos be mėsos komponento.

Antrasis liesos mėsos patiekalas, kuriame yra minimalus gyvenamasis skaičius. Galite paimti triušio, kalakutienos, jautienos, vištienos mėsą. Kalbant apie patiekalus patys, pirmenybė teikiama „zrazy“, mėsos, mėsos, rutuliukai, mėsos, bet ne kepti. Geriausia juos garuoti.

Žuvys, bet ne riebalinės veislės. Puikus sprendimas - maltos žuvies patiekalai. Tik žuvys turi būti virinamos arba garinamos (gali būti orkaitėje, folijoje)

Naudingi pieno produktai, neturintys didelio riebalų kiekio. Tai gali būti pienas, varškė, grietinė, jogurtas, ryazhenka. Taip pat galite valgyti sūrį, bet geriau jį šlifuoti. Būtina teikti pirmenybę šviežiajam sūriui.

Pacientui reikia į savo mitybą įtraukti kiaušinius. Iš jų galite virti omletą arba virti juos švelniai.

Naudingi virti grūdai ir makaronai. Galite vartoti ryžius, Hercules ar grikių košė (išskyrus maną).

Uogos ir vaisiai pirmiausia turi atsikratyti žievelės ir sumalti iki tyrės tipo. Taip pat galite kepti obuolius ir kriaušes.

Iš desertų galite įvairinti savo meniu su marmeladu, medumi, marshmallow, pastila, uogiene, uogiene. Bučiniai, putos, želė, kremai nekenkia pažeistai pilvo gleivinei.

Gėrimai yra dogrose ir kviečių sėlenų gėrimai, šviežiai spaustos sultys, ištirpintos vandeniu, be arbatos, kurios nėra gerai gaminamos, ir kompotai. Galite gerti kakavos.

Nedideliu kiekiu, galite vartoti alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų, nefinansuotą, ir nesūdytą sviestą.

Kaip patiekalas patiekalams, galite naudoti baltąjį pieno padažą.

3 medicinos produktai skrandžio opoms

Nors produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, yra tokių, kurie turi terapinį poveikį. Jie leidžia ne tik išlaikyti gyvybiškai svarbią kūno veiklą, bet ir kovoti su Helicobacter pylori - pagrindine bakterija, sukeliančia gleivinės opas.

Šie pagalbininkai yra kopūstai, medus ir pienas:

Pienas turi galimybę apgaubti skrandžio sienas, užkertant kelią kitiems, agresyvesniems produktams ir skrandžio sultims nepažeisti sienos. Gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti visus pacientus, turinčius skrandžio opos pieną su mažu riebalų kiekiu, nes tai pagreitins žaizdų gijimo procesą. Be to, nurijus pieną pacientams, skausmas, kurį dažniausiai sukelia opinis procesas, nyksta arba netgi visiškai sustojo.

Medus yra kitas, ne mažiau naudingas produktas skrandžio opoms, kurios kasdien turėtų būti suvartojamos pagrįstais kiekiais. Dėl mikroelementų ir vitaminų jis turi teigiamą poveikį visam virškinimo traktui. Esant opai, medus mažina uždegimą, apgaubia skrandžio sienas, mažina organo gleivinės dirginimą. Be to, medus gali neutralizuoti druskos rūgšties poveikį, sumažinti jo sekreciją, sustabdyti skausmo sindromą. Šis bitininkystės produktas padės net su simptomais, dažnai susijusiais su skrandžio opomis, tokiais kaip pykinimas ir rėmuo, taip pat padidina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti anemijos.

Kopūstų sultys. Sultys turi gydomąjį poveikį, bet tik šviežios. Jame yra stabili askorbo rūgšties ir anti-opinio vitamino U forma. Tai sultys, kovojančios su pagrindiniais kaltininkais dėl opos - Helicobacter pylori, ir teigiamai veikia žaizdos randus. Tačiau maistui geriausia naudoti žiedinius kopūstus.

Ar galiu valgyti, gerti...?

Atrodo, kad leistinų ir draudžiamų patiekalų, skirtų naudoti su skrandžio opa, sąrašas yra gana aiškus. Tačiau, apsilankę pas gydytoją, dauguma pacientų turi klausimų, susijusių su nesuderintu produktu.

Todėl būtina išsamiau atsakyti į populiariausius klausimus, kylančius dėl opų:

Ar galiu gerti kefyrą, ryazhenka, jogurtą? Būtina atskirai spręsti kiekvieną iš šių pieno produktų. Taigi kefyras yra uždraustas ligos paūmėjimo metu, o po 5 dienų po užpuolimo. Po šio laiko galite vartoti kefyrą, tačiau svarbu, kad jis būtų šviežias ir ne rūgštus. Svarbiausia tai šiek tiek pašildyti prieš geriant viduje. Jūs galite pridėti gėrimo šaukštą augalinio aliejaus, kuris išgydys greitesnę esamą opą. Jogurtas yra vienas iš prioritetinių maisto produktų opoms gydyti, nes jame esančios bifidobakterijos turi žalingą poveikį Helicobacter pylori. Jei įmanoma, verta gaminti šį gaminį patys namuose. Kaip ir ryazhenka, tai taip pat leidžiama šiai skrandžio patologijai. Tačiau verta pirkti šį fermentuotą pieno produktą, kurio riebalų kiekis yra minimalus.

Ar galima valgyti agurkų ir pomidorų? Kai liga yra ūminėje stadijoje, vartoti draudžiama, pavyzdžiui, agurkai. Pradėjus remisijos etapą, galite palaipsniui įtraukti juos į dietą, bet nedideliais kiekiais ir be odos. Ši daržovė yra įdėta į salotas kitokia forma, tačiau geriausia jį šlifuoti. Pomidorai, taip pat agurkai draudžiami ligos paūmėjimo metu. Taip yra dėl to, kad jie padeda sumažinti opos gijimo greitį ir šiek tiek padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Pašalinus ligos paūmėjimą, kasdieniame meniu galite naudoti pomidorų vaisius, bet iš anksto juos panaudoti verdančiu vandeniu ir pašalinti odą.

Ar galiu valgyti bananą? Bananus leidžiama naudoti pacientams, sergantiems opiniais pažeidimais. Kartą į savo ertmę jie apgaubia kūną ir taip sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai prisideda prie skausmo pašalinimo, greito esamos opos gijimo. Be to, bananai turi didelę maistinę vertę.

Ar galima sūris, varškė? Sūris - tai produktas, kuris būtinai turi būti ant skrandžio opos paciento stalo. Tai neapima nieko, kas galėtų sukelti ligos priepuolį arba pabloginti paciento būklę. Iš tiesų, varškės yra varškės pieno baltymas be išrūgų, kuris yra aprūpintas vitaminais B, PP, A ir geležimi. Todėl sergantiems žmonėms tai neabejotinai vertinga. Ir varškę galima įsigyti tiek parduotuvėje, tiek virti namuose. Jūs galite naudoti produktą daugelio patiekalų ruošimui: puodeliai, puokštės, putos, kremai ir kt. Turėtumėte rinktis varškę, kuriame yra mažai riebalų. Sūris taip pat yra vertingas produktas, skirtas mitybos žmonėms. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir amino rūgščių, taip pat kalcio. Svarbiausia teikti pirmenybę sūriams, turintiems mažą riebumą ir mažą druskos kiekį.

Ar galiu turėti kiaušinių? Kiaušiniai yra tarp tų maisto produktų, kurie turi didelių mitybinių savybių ir suteikia puikią galimybę kompensuoti vitamino A, B6, B2, D, E, fosforo, kalcio, kobalto, liaukų ir kitų mikroelementų trūkumą mitybos maiste. Kiaušinį sudarantis baltymas puikiai įsisavina žmogaus kūną, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti. Ilgą laiką nevalgykite kiaušinių arba kepkite kiaušinių, pasirodo, kad pacientai, kuriems yra opa, naudoja šį produktą virti minkštai virintu arba omletu. Tai bus naudingas kiaušinis žaliavinėje formoje, tačiau šiuo atveju padidina salmoneliozės infekcijos riziką.

Ar galima arbūzas? Pacientams, kuriems yra skrandžio opa, draudžiama valgyti arbūzą. Taip yra dėl to, kad jame yra šiurkštus pluoštas, padidėja skrandžio sulčių sekrecija, padidėja jo rūgštingumas, kuris prisidės prie ligos paūmėjimo. Remisijos metu į savo meniu galite įtraukti nedidelį kiekį šviežio arbūzo, bet nedarykite to tuščiu skrandžiu.

Ar įmanoma sėklų? Jei skrandžio opa yra uždrausta, sėklos yra uždraustos, nes jos dirgina gleivinę, gali ją dar labiau sužeisti ir patologinį procesą pabloginti. Be to, juose yra sunkiai virškinamų riebalų, kurie neigiamai veikia ligos eigą. Po to, kai sėklos patenka į opą patyrusio žmogaus skrandį, jis pradės skausmą, nes padidės rūgštingumo lygis, dažnai stebimas meteorizmas ir tulžies pūslės komplikacijos. Negalima vartoti sėklų net remisijos metu, nes tai gali prisidėti prie opinio proceso pasunkėjimo.

Ar galima česnaką? Dėl ligos paūmėjimo laikotarpio toks produktas kaip česnakas yra griežčiausiai draudžiamas. Kai paciento būklė pasiekia stabilią atleidimą, leidžiama valgyti. Vis dėlto pacientai, kuriems jau buvo opa, pirmiausia turėtų būti garinami su česnakais arba į košę pridedant patiekalų, pavyzdžiui, bulvių košė, virtos grūdai ir pan..

Ar galiu turėti kavos? Sergant liga, bet koks kavos gėrimas yra draudžiamas. Jūs negalite vartoti jokios natūralios ar tirpios kavos. Kai liga yra remisijos, kartais į savo meniu galite patekti į mažą puodelį organinės kavos, tačiau su sąlyga, kad jis bus ne tik laisvai užpiltas, bet ir papildomai atskiestas pienu. Priežastis, dėl kurios atsisakyta šio toninio gėrimo, esant pepsinei opai, yra tai, kad jis veikia druskos rūgšties gamybą, didindamas jo gamybą. Tai, savo ruožtu, daro įtaką ligos vystymuisi, sukelia jo paūmėjimą.

Ar galiu gerti sodą? Dėl rėmens ir rauginimo daugelis žmonių naudoja soda, kad sustabdytų nemalonius simptomus. Ši medžiaga iš tikrųjų gali turėti neutralizuojančio poveikio druskos rūgščiai, kuri susidaro per daug skrandžio ligų. Tačiau po labai trumpo laiko, kai soda palieka kūną ir persikelia į dvylikapirštę žarną, organizmas išmeta naują rūgšties dalį, bet dar didesnį kiekį. Be to, rūgšties ir sodos sąveika prisideda prie anglies dioksido išsiskyrimo, o tai savo ruožtu daro spaudimą skrandžio sienoms. Vietoje, kur yra opa, padidėja perforacijos rizika. Todėl šios patologijos soda yra griežtai draudžiama gerti.

Ar galiu rūkyti? Rūkymas ir skrandžio opa yra dvi nesuderinamos sąvokos. Pirma, tabako dūmai skatina šios patologijos vystymąsi, turi nereikalingą stimuliuojamą poveikį visam virškinimo traktui. Antra, patekimas į skrandį su praryta seilėmis, nikotinas stiprina esamą uždegimą, slopina regeneracijos procesą, neleidžia išgydyti opos. Trečia, remiantis naujausiais duomenimis, rūkytojai miršta nuo skrandžio opų 5 kartus dažniau nei nerūkančiųjų, sergančių panašia liga. Be to, tabako dūmai sukelia padidėjusius ligos simptomus, ypač rėmuo, raugėjimas ir skausmas. Todėl būtina atsisakyti šio priklausomybės, ypač jei diagnozuota opa.

Ar įmanoma degtinę, brendį? Gastroenterologai aiškiai sutinka, kad alkoholio vartojimas skrandžio opoje yra griežtai draudžiamas. Tai pateisinama tuo, kad bet kuris alkoholis, įskaitant degtinę ir brendį, sukelia skrandžio sienelių uždegimą, didina jo sulčių rūgštingumą, lėtina maisto virškinimo procesą. Visa tai savo ruožtu sukelia patologinio proceso pasunkėjimą ir net gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Jei susilaikote nuo alkoholio vartojimo, neįmanoma, tuomet mažais kiekiais, o ne ligos paūmėjimo laikotarpiu, pirmenybė turėtų būti teikiama stipriems, bet aukštos kokybės gėrimams, geriausiems degtams. Tuo pat metu būtina iš anksto surengti tankius pietus, tačiau maistas turėtų būti švelnus ir apgaubiantis skrandį. Taigi, tam tikru mastu bus galima apsaugoti savo sienas nuo žalingo alkoholio poveikio.

Savaitės opcija su skrandžio opa

Svarbu prisiminti, kad ligos paūmėjimo metu būtina laikytis specialios dietos, kuri vadinama stalo numeriu 1. Vėliau, kai išpuolis pašalinamas, galite pereiti prie įvairesnės dietos.

Pirmadienis

Galite pradėti dieną su poromis virtų minkštų virtų vištienos kiaušinių ir grikių košė, kurios kiekis yra 250 gramų. Kaip gėrimas naudojamas silpna arbata.

Antriems pusryčiams galite naudoti keptą obuolį, kurį galite gerti su mažo riebumo jogurto stikline.

Pietų metu skrandžio opa sergančiam pacientui siūloma vištienos sriuba su virtais ryžių grūdais. Antra, galite pagaminti bulvių koše su jautiena. Vaisių želė yra tinkama desertui. Kaip gėrimas veikia sultinio klubus.

Arbatos metu turėtų būti stiklinė pieno ir krekerių pora.

Vakarienės metu galite gaminti ešerius ir pridėti jį kopūstais, taip pat virti dvigubame katile. Kaip gėrimas, galite naudoti silpną arbatą.

Galite užbaigti savo dieną stikline šilto pieno.

Antradienis

Pusryčiams galite naudoti kiaušinių košė, kuri gaminama pagal 2 kiaušinius, pieną ir sviestą. Galite gerti braškių želė.

Kaip antrą pusryčius, pacientas gali pasiūlyti grikių košė, įtrinamą ant pieno. Į gėrimo kokybę tarnauja silpna arbata.

Pietų metu žmogui patiekiama sriubos cukinijos sriuba. Antrasis patiekalas - tai žuvies pasta (bet kokios liesos žuvys), taip pat bulvių ir jautienos keptuvė, virtos folijoje. „Apple“ putos gali būti naudojamos kaip desertas.

Po pietų galite valgyti bananą ir gerti jį su šiek tiek pašildytu šviežiu kefyru.

Vakarienei patiekiami vištienos mėsos ir bulvių košės. Kaip desertas naudojamas grietinė, paskleidžiama ant pasenusios duonos. Galite gerti silpną arbatą.

Prieš miegą išgerkite stiklinę nugriebto pieno.

Trečiadienis

Pusryčiams galite gaminti ryžių košę, patrinti ant pieno, gerti obuolių kompotą. Antrąjį pusryčius gali sudaryti varškės ir avižiniai.

Pietums galite patiekti makaronų sriuba, virtą daržovių sultiniu. Kaip užkandis, runkelių salotos su augaliniu aliejumi yra priimtinos. Antra, jūs galite naudoti grikių košė, truputį su žalumynais ir lydekų lydekų lenkų kalba. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Po pietų pacientas patiekė sausainių krekerius ir stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto.

Vakarienė susideda iš virtos jautienos, daržovių rizoto ir vitamino želė. Kaip desertą galite gaminti obuolių lizdus.

Norėdami užbaigti trečiadienio dieną, jums reikia stiklinės šilto pieno ir vaisių želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiams galite pasiūlyti saldus gleivių sultinį iš perlų miežių su pienu ir tryniu, rupiu ir pieno želė su morkomis.

Kaip užkandis naudojami sniego gniūžtės ir šilta silpna arbata.

Pietums, virti ryžių sriuba su moliūgu, kaip antrą kursą, galite tarnauti triušienos sūrio ir virtų makaronų. Desertui naudojami obuoliai ir kriaušės sirupuose, kuriuos galima nuplauti vynuogių bučiniu.

Paciento vakarienė su opa susideda iš burokėlių ir bulvių salotų, moliūgų-skvošo tyrės, kalakutienos. Vienas iš gėrimo variantų - pieno želė su slyvomis.

Užkandžius prieš naktį galite naudoti varškės pudingu su obuoliais ir stikline ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiams paruošite grikių košė su uogiene. Arbata naudojama kaip gėrimas.

Kaip užkandis galite pasiūlyti tingus koldūnus su varškės ir braškių kokteiliais.

Pietums, pacientui siūloma žalumynų salotos su grietine, sriuba su krapais ir koldūnais, kaip antrasis patiekalas - cukinija su mėsos įdaru.

Po pietų galite valgyti vaisių salotų ir gėrimų braškių.

Vakarienei pacientas patiekiamas virtos liežuvio su bulvių koše ir pudele iš Hercules grūdų ir obuolių. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Vakaras baigiasi stikline pieno.

Šeštadienis

Pusryčiai gali būti pieno sriuba su virtomis makaronais ir šilta arbata.

Antrą pusryčius sudaro stiklas ryazhenka ir runkelių tyrės.

Pietums galite valgyti obuolių sriubą su slyvomis ir silkėmis, mirkyti daržovėmis. Desertas - kempinė

Pietų metu pacientas gali sau leisti kefyro ir braškių kokteilį su obuolių pudingu.

Šeštadienį vakarienė gali būti kepta menkėmis ir miežiais. Vakaro valgį galite papildyti su želė desertu su vaisiais.

Kaip vakarą užkandžiais prieš miegą naudokite stiklinę šilto pieno ir grūdų.

Sekmadienis

Galite pradėti ryte su virtomis marinuotomis sūriu ir sviestu bei silpna arbata.

Užkandžiai prieš pietus gali būti varškės ir bulvių keptuvės ir vitamino želė.

Pietums naudojamas pieno bulvės ir virtos mėsos, taip pat žiedinių kopūstų sriuba ir varškės masė su morkomis. „Apple“ kompotas naudojamas kaip gėrimas.

Kaip popietės užkandis galite pasiūlyti obuolį, keptą su medumi.

Vakarienei, naminiam kefyrui, jautienos stroganoffui su sojų aliejumi ir virtomis jautiena, papildyta bulvių koše. Galite gerti uogų kompotą.

Kaip užkandis prieš miegą galite išgerti stiklinę šilto pieno ir valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.

Skrandžio opų receptai

Yra daug patiekalų, kuriuos galima paruošti skrandžio opai.

Daugelis jų yra gana paprasti, tačiau yra ir keletas, kurie gali būti sudėtingi:

Sudakas lenkų kalba. Norint virti zandą lenkų kalba, žuvis reikės išvalyti, plauti ir virti, pridėjus 1 morką ir 1 krūva petražolių. Kaip padažas naudojamas aliejaus kiaušinių įdaras, kuris yra išdėstytas ant šoninio patiekalo: grikių, ryžių ar virtų bulvių koše.

Risotto Norint paruošti maistinį rizotą pacientui, turinčiam skrandžio opą, reikės išvalyti morkas, svogūnus, salierų šaknis ir petražoles ir lengvai apšlakstyti nedideliu kiekiu vandens. Ryžiai 4 šaukštai yra virti mažai sūdytame vandenyje, po to sumaišyti su daržovėmis ir supilti į saulėgrąžų aliejų suteptą formą, užpilkite pienu ir kiaušiniu ir kepami orkaitėje.

Receptų dietos sniego gniūžtės. Jų paruošimui reikės paimti porą kiaušinių, apie pusę stiklinės nugriebto pieno, pasterizuoti, šiek tiek miltų ir tris šaukštus cukraus miltelių. Baltymai yra atskirti nuo trynių ir plakta, cukraus milteliai įdedami į tą pačią vietą. Voverės supilamos į verdantį pieną su šaukštu ir virinamos, bet ne daugiau kaip 5 minutės. Tada paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, tryniai yra sumaišyti su cukraus milteliais ir karštu pienu ir virti vandens vonioje. Gautas padažas pilamas baltymų sniego rutuliukus ir patiekiamas ant stalo.

Aštrinis iš kalakutienos. Norint gaminti želė kalakutiena, mėsa turi būti užvirinama ir atvėsinti, atsikratyti odos ir supjaustyti mažais griežinėliais. Kai morkos yra virinamos, galite paruošti želė užpildydami vandeniu nuo 1 iki 8 (pusvalandį). Tada želė ir druska pridedama prie verdančio morkų sultinio, tada filtruojama per masę. Labai smulkintos petražolės ir krapai, supilti į želatinę masę, kartu su kalakutiena ir kapotų morkų. Visa tai pašalinama šaldytuve užšaldymui.

Straipsnio autorius: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologas, endokrinologas

Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

Dietos ir mitybos taisyklės skrandžio opoms

Tinkama skrandžio opų mityba - būtinas tinkamo terapinio poveikio požymis, prevencinė priemonė, kuria siekiama užkirsti kelią pasikartojančioms opoms.

Bendrosios mitybos taisyklės

Mityba su skrandžio opa, tinkamai sukompiliuota ir be sutrikimų, kurią pacientas priėmė valdymui - leidžia pagreitinti atsigavimą, paskatinti greitą opų gijimą skrandyje. Toliau pateikiami pagrindiniai modeliai, kurie yra privalomi pacientui, sergančiam lėtine skrandžio opa, kuri vėliau gali išsivystyti į lėtinę skrandžio opą.

  1. Dietinė skrandžio opa yra griežtai apskaičiuota. Jūs negalite sumažinti kalorijų maisto produktų ir sumažinti paciento mitybos vertę. Meniu sudaro maistingi, kaloriniai 3000 kcal.
  2. Skrandžio opos meniu suteikia dalinį valgymą. Tarp maitinimo, pertraukos ne daugiau kaip tris valandas. Už tą dieną, kurią reikia valgyti 6 kartus.
  3. Valgyto porcijos dydis turėtų būti mažas, tilptų į lėkštę. Ši dalis padės užtikrinti skrandžio opos maisto saugumą, apsaugant skrandžio gleivinę.
  4. Nuo dietos reikia pašalinti kepti maisto produktai su pluta.
  5. Jei priskirtas 1 lentelė, maistas neturėtų būti per šaltas, per karštas. Produktai su skrandžio opa turi būti kambario temperatūroje arba šiek tiek šilti. Jei maisto temperatūra viršija 30 laipsnių, virškinimo fermentų gamyba slopinama skrandyje. Panaši dieta yra rekomenduojama ūminėms skrandžio opoms. Naudojant subalansuotą mitybą, skrandžio turinio rūgštingumas sumažėja.
  6. Produktai, didinantys žarnų dujų susidarymą, neįtraukiami į mitybą. Atitiktis yra privaloma
  7. Druskos į indus dedamos minimaliomis dozėmis, be pipirų.
  8. Į skrandžio opų lentelę įeina pakankamai skysčio. Būtina atsižvelgti į šlapimo organų būklę, paciento kasą.
  9. Griežta taisyklė - alkoholinių ir saldžiųjų gazuotų gėrimų pašalinimas iš dienos dietos.
  10. Dieta 1a su skrandžio opa neleidžia kasdien vartoti paciento maisto, kuris sustiprina skrandžio liaukų sekrecinį aktyvumą. Pirmenybė teikiama pieno patiekalų ir maisto produktų naudojimui.
  11. Peptinės opos medicininė mityba leidžia privalomai apdoroti maistą termiškai: virti, kepti patiekalai, troškinti maisto produktai. Maistas turi būti saugus temperatūros požiūriu, kad būtų išvengta gleivinių sudirginimo.
  12. Skrandžio opa reikalauja zigzago mitybos. Trumpą laiką pacientui leidžiama vartoti kai kuriuos draudžiamus maisto produktus, tada jums reikės grįžti prie ankstesnės dietos. Tokia mityba yra leidžiama remisija. Ūminiame etape jums reikia švelnų meniu.
  13. Maistas opai yra griežtai individualus. Neįmanoma vadovautis panašiais pacientų meniu sudarymo principais. Kai skrandžio opos dieta atsižvelgia į individualias paciento savybes. Mitybos pobūdis opos metu priklauso nuo patologinio proceso etapo, susijusių ligų ir individualaus netoleravimo maisto produktams.
  14. Sudarant meniu, būtina atsižvelgti į produktų asimiliacijos ir virškinimo laiką. Vieną ir pusantros valandos skrandyje yra stiklinė sultinių. Kieti maisto produktai bus sugerti iki trijų valandų. Riebalinė mėsa ir ankštiniai išlieka ilgiau nei kiti.

Jei kalbama apie dietos trukmę, praėjus vieneriems metams po opinio proceso paūmėjimo pabaigos reikės laikytis meniu. Pagrindinis dietos tikslas yra padėti regeneraciniams epitelio audinių procesams.

Draudžiami produktai

Žemiau yra draudžiamų maisto produktų, skirtų pepsinėms opoms, sąrašas. Manoma, kad maisto produktai, turintys dirginančio poveikio virškinamojo vamzdžio sienai, kurie padidina dujų susidarymą žarnyne, pripildyti natrio ir chloro jonais, turi būti pašalinti iš dietos.

  1. Stiprus sultiniai iš mėsos, žuvies, pirminio virimo sultiniai ir borschai bei sriubos, paruošti panašiu pagrindu.
  2. Maisto patiekalai iš grybų, virti, kaip norite.
  3. Kopūstų sriuba su kopūstais, okroshka.
  4. Bet kokios riebalinės mėsos, taukai, žuvų ikrai. Tokie maisto produktai yra draudžiami ūminėje fazėje ir po to, kai prasideda atsisakymas.
  5. Rūkyti produktai, ypač dešros ir žuvys. Minimalus kumpis leidžiamas, jei atsiranda nuolatinis atleidimas. Turite gauti gydytojo leidimą dėl nurodyto produkto.
  6. Neįtraukti konservų ir mėsos arba žuvies pasta.
  7. Ūminiu laikotarpiu fermentuoti pieno produktai, riebalų pieno dariniai, tokie kaip grietinė, sviestas, sūris ir sutirštintas pienas yra draudžiami.
  8. Kepti kiaušiniai, virti kiaušiniai, virti. Leidžiama naudoti virtą vištienos kiaušinį.
  9. Iš grūdų kategorijos draudžiama naudoti perlų miežius, kukurūzus, laukinius ryžius, mielius, trauminius skrandžius ir žarnyną.
  10. Daržovės su šiurkščiu pluoštu, neapdorotos. Sumažėja agurkų ir pomidorų kiekis dietoje. Pašalinta iš dietos, dirginančios augalo skrandį - česnaką, rūgštį.
  11. Raugintos uogos, vaisiai, riešutai, džiovinti vaisiai, ypač jei atliekama gastrektomija.
  12. Prieskoniai ir prieskoniai, karšti padažai.
  13. Šokoladas, šokoladas, ledai.
  14. Kofeino stiprūs gėrimai - arbata, kakava, kava.
  15. Saldūs ir alkoholiniai gėrimai neįtraukiami virškinimo trakto ligos atveju.
  16. Rugių juoda arba sėlenos duona, turtingi produktai padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Rūgštys pakenks gleivinę, skausmą skrandyje, raugėjimą, pykinimą.

Iš mėsos produktų reikės pašalinti venas ir kremzles. Mitybos specialistas, gastroenterologas teiks kitas rekomendacijas dėl tinkamos opos opos.

Leistini produktai

Yra sąrašas patiekalų ir produktų, kuriuos leidžiama vartoti pagal dietos numerį 1. Produktų sąrašas yra platus, paciento maistas neatrodo ribotas ir nuobodu.

  1. Duona, kepta iš kviečių miltų, su pepsinės opos paūmėjimu, geriau naudoti vakar.
  2. Nedideliu kiekiu leidžiama naudoti pyragus, nenaudojant mielių tešlos. Leidžiami pyragai su žuvimi, obuoliais, varškės sūriais, kurie ramina žarnyną ir skrandžio opas.
  3. Dėl arbatos, sausainių, pikantiškų sausainių ir krekerių patiekiami skrandžio opų dietoje. Maistas neturėtų būti per saldus.
  4. Mėsos sultinio sriubose turėtų būti atsižvelgiama į pagrindinį reikalavimą - virti antrinėje sultinyje. Iš mėsos pasirinkite jautieną arba vištieną, pašalindami venus.
  5. Pieno sriubos su makaronais, grūdais.
  6. Antrasis skrandžio opų gydymo patiekalas paruošiamas naudojant liesą virtą mėsą. Leidžiama naudoti triušių, vištienos, kalakutienos, jautienos. Patiekalai yra mėsos, mėsos, virtos mėsos gabaliukais, zrazami. Produktai garinami, kad nebūtų dirginamos opos agresyviomis medžiagomis ir nekelia piktybinių navikų.
  7. Mažai riebalų turinčios žuvų rūšys.
  8. Subakutiniame etape gali būti sunaudojama mažai riebalų turintys pieno produktai, ryazhenka arba jogurtas, be riebalų.
  9. Kiaušiniai, esantys mitybos skrandžio opos pacientams, yra omleto pavidalo arba virti minkštai virti.
  10. Uogos ir vaisiai, parinkti saldūs ir iš anksto nulupti. Leidžiama kepti obuoliai arba kriaušės.
  11. Skrandžio opų lentelė leidžia desertinį marmeladą, medų, marshmallows, uogienes, zefyrą, ne rūgštų uogienę.
  12. Iš gėrimų, gerti dogrose infuziją, arbatas, kompotai ar kakava, kurie nėra gerai užvirinti. Sultys, anksčiau atskiestos vandeniu. Leidžiama gerti sulčių, pagamintų iš vaisių ar uogų, atskiestą virintu vandeniu.

Savaitinė paciento dieta su opa

Toliau pateikiamas paciento mityba. Savaitės meniu - apytikslė schema.

Pirmadienis

Ryte naudinga virti avižinius dribsnius vandenyje, gerti stiklinę arbatos. Antrąjį pusryčius gali sudaryti kepti obuoliai, mažai riebalų turintys jogurto. Pietų metu gerai valgyti sriubą ant daržovių sultinio su avižų dribsniais. Mėsos kamuoliukas su bulvių garnyru arba veršiena yra tinkamas kaip antrasis kursas. Desertui leidžiama valgyti vaisių želė. Nuplaukite sultinio klubais.

Dėl popietės užkandžių maistas po opos sudaro pieną su krekeriais. Vakarienei leidžiama gaminti garintus lydekus su dviem katilais su troškintais žiediniais kopūstais. Nuplaukite silpna arbata.

Antradienis

Pusryčiams ruoškite maistinius patiekalus - 2 kiaušinių, sviesto ir pieno mišinį. Nuplaukite su braškių želė, dieta bus išsami, skanus ir maistingas. Antras pusryčiai su opa su didelio rūgštingumo - grikių grūdų pieno, kruopščiai trinamas. Ji turi būti nuplaunama arbata.

Pietūs ruošiami cukinijų sriuba. Antrasis patiekiamas iš visų liesos žuvies veislių, bulvių troškinimo folijos su jautiena. Desertui pasiūlykite pacientui obuolių putų. Pietų metu nepažeiskite bananų, nuplaunami stikline šviežių kefyro. Tokia dieta, pašalinus dalį skrandžio, yra laikoma geriausiu.

Vakarienės metu, nuėmus skrandį, virti vištienos kepsniai su daržovių tyrėmis. Desertui - grietinės kremas ir vakarinė duona. Gerkite kompotą ar arbatą. Prieš miegą - stiklinė pieno. Svarbu laikytis dietos terapijos taisyklių.

Trečiadienis

Pusryčiai susideda iš ryžių košės, paruoštos pieno ir obuolių kompote. Laiku panaši dieta po skrandžio rezekcijos. Antrasis pusryčiai yra varškės ir želė iš avižinių.

Pietūs, jei jums reikia skrandžio opos dietos, meniu pateikiamas su makaronų sriuba daržovių sultinyje. Į patiekalą tiekiami runkeliai virintu pavidalu su augaliniu aliejumi. Antroje byloje paciento grikių košė, ešeriai. Nuplaunama stikline arbatos.

Pietų metu pacientas gali valgyti stiklinę jogurto, krekerių. Vakaro valgį sudaro ryžių pilafas su jautiena ir želė. Pabandykite pridėti daržovių rizoto.

Naktį rekomenduojama vartoti vaisių želė ir šiltas pienas.

Ketvirtadienis

Kaip pusryčiai, dieta po operacijos numato perlų miežių nuovirą, užvirintą iki gleivinės su pienu, želė iš pieno su morkomis. Dėl dvylikapirštės žarnos opos veikimo įkandimas leidžiamas stikline arbatos su sausainiais.

Pietūs paciento ryžių sriuboje su moliūgų priedu antrame patiekiama iš triušių su virtomis makaronais. Desertas obuolių, kriaušių ir vynuogių bučinių pavidalu.

Vakarienė - runkelių salotos su bulvėmis, moliūgų ir cukinijų, kalakutienos želė. Nuplaukite pieno želė. Kaip vakaro užkandis - varškės pudingas ir ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiai - manų kruopos su uogiene ir arbata. Antrasis pusryčiai - tingūs koldūnai ir braškių kokteilis.

Pietums jie siūlo salotą su daržovėmis ir žalumynais su grietine, sriuba su koldūnais, antrai įdaryti vištienos cukinijai, kepti krosnyje. Popietinės opos popietės užkandį sudaro vaisių salotos ir braškių želė.

Vakarienė patiekiama liežuviu ir bulvėmis. Desertui - avižiniai pudingai su obuoliu ir puodeliu arbatos. Vakarienė - šilto pieno stiklas.

Šeštadienis

Pusryčiai - pieno sriuba ir šilta arbata. Antrasis pusryčiai - stiklinė ryazhenka ir bulvių virti runkeliai.

Pietums ruoškite pacientą slyvų su slyvomis ir obuoliais bei silkėmis, mirkytomis vandenyje. Užkandžiai - baltymų sausainiai. Po pietų arbata kefyro kokteilis su braškėmis.

Vakarienei leidžiama kepti menkės ir miežių košė. Desertas - želė ir vaisiai. Toks meniu nepadidins skrandžio rūgštingumo.

Vakare prieš miegą - pienas su krekeriais. Jei reikia, pakeiskite jogurtu. Nenormalus mityba, kuri didina rūgštingumą, sukelia pablogėjimą.

Sekmadienis

Rytą patiekiami virti makaronai, sūris ir arbata. Užkandžiai - varškė, vaisių ir uogų pudingas.

Pietūs yra virti mėsos ir bulvių. Iš pradžių - sriuba su žiediniais kopūstais, varškės masė su morkomis, plius kompotas.

Užkandžiai kepti obuoliai su medumi. Vakarienė - kefyras, mėsos ir bulvių daržovės bei uogų vaisių sultys arba kompotas. Prieš miegą galite gerti pieną ir valgyti minkštą virtą kiaušinį.

Tokią savaitės dietą galima keisti, sąrašo patobulinimai, atsižvelgiant į paciento skonį. Mitybos per savaitę su skrandžio opa turėtų būti grindžiamos aprašytais principais.

Šiandien žiniasklaidoje ir internete galės rasti daug receptų, kaip gaminti skanius ir maistingus valgius su skrandžio opomis. Jie yra atsakingi už tinkamą mitybą, tampa sveikos gyvensenos raktu. Mitybos mityba yra svarbi tinkamo gydymo sąlyga.

http://gastrotract.ru/bolezn/yazva/dieta-pri-yazve-zheludka.html

Skrandžio opa, gydymas ir mityba: kokius maisto produktus galite valgyti

Šiandienos tema: skrandžio opa, gydymas ir mityba. Kokius maisto produktus galiu valgyti su skrandžio opomis? Ar leidžiama naudoti kefyrą? Ką sudaro lentelės meniu Nr. 1 ir 6? Ir kaip gydyti opą. Dabar jums viską pasakysiu. Eikime!

Sasha ir Pasha susitiko ligoninėje. Abu vidutinio amžiaus žmonės, abu dirbdami, beveik perpus pjauna skrandžius. Sasha dar galvojo apie ligoninę: būtina pakeisti gyvenimo būdą. Jis atsikratė blogų įpročių, laikėsi gydytojų receptų ir po pusės metų jaučiasi gerai. Jo skrandis išsiplėtė iki normalaus dydžio, liga nebuvo grįžta. Kartą jis pavadino Pasha, kad sužinotų, kaip jis jaučiasi. „Ir Pasa mirė“, jie atsakė. - Galų gale, po operacijos jis visiškai nepasikeitė. "

Sveiki draugai! Ką aš jums sakiau, yra tiesa. Geriau nelaukti, kol jus nuvyksite į greitąją pagalbą, tiesiai į operacinį stalą. Negali skrandžio opa, gydymas ir mityba su tokia liga - šimtas taškų jį nugalėti. Apie tai ir kalbėk.

Pasakokite apie du kelius, kuriuos reikia važiuoti tuo pačiu metu.

Riteris važinėjo skrandyje, pavargęs, sužeistas. Staiga jis mato - priešais jį yra akmuo ir ant jo yra užrašas: „Jei einate palei kairįjį kelią, būsite gana sunkūs. Dešinėje eisite - jūs netrukus mirsite. " Jaunas žmogus stebėjosi, kaip jis turėtų būti, ir tada jis parašė ant akmens: „Jūs eisite tiesiai - jūs suprasite visas nelaimes“. Taip atsitiko.

Viena vertus, lėtinis stresas ir imuninės sistemos susilpnėjimas sukelia ligą, kita vertus, mitybos klaidas ir netinkamą gyvenimo būdą. Liga gali trukti daugelį metų, pablogėti pavasarį ir rudenį, o jei ji prasidės, ji baigsis kraujavimu iš skrandžio, opa perforacija ir peritonitu.

Pagrindiniai simptomai yra skausmas skrandyje, nevirškinimas. Paprastai su gastritu skauda visas skrandis, o opa, tam tikra dalis ar net vienas taškas.

Kova su bloga liga susideda iš dviejų takų, kurių reikia laikytis vienu metu:

  1. Gydymas vaistais opų gydymui, rūgšties ir bazės pusiausvyros atstatymas ir perteklinės mikrofloros pašalinimas.
  1. Tinkama mityba ir griežtas mitybos reikalavimų laikymasis.

Skrandžio opa, gydymas ir mityba: draugai - vaistai

Paprastai gydytojai naudoja:

  1. Pirma - priemonės, kurios užtikrina skrandžio sulčių rūgštingumą: antihistamininius ir protonų siurblio inhibitorius. Jie turi būti gerti dozėje, kurią paskyrė gydytojas.
  1. Tada - medžiagos, galinčios slopinti klastingų Helicobacter pylori augimą. Visi jie yra stiprūs antibiotikai, o priemonių kompleksas prieš opas, kurias jie sėkmingai susidoroja su šia užduotimi.
  1. Kitas etapas yra gleivinės atkūrimas, naudojant gastroprotektorius. Apsauga - tai gynėjas. Paprastai bismuto preparatai veikia jo vaidmeniu.

Visi trys etapai yra kupini komplikacijų, todėl svarbu būti prižiūrint gydytojui. Jis paskirs tinkamą derinį, paskirs papildomus vaistus - vitaminus, dengimo medžiagas - pavyzdžiui, Almagel ar alavijo ekstraktą.

Liaudies gynimo priemonės - nuovirai ir žolelių ekstraktai, gerinantys virškinimą ir išgydyti opą, naudojami kartu su pagrindiniu gydymu.

Jei yra skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, būtina naudoti visas priemones, kad nesukeltumėte ligos į komplikacijas su kraujavimu, perforacija ar net vėžiu, kai reikia atlikti operaciją.

Skrandžio opa, gydymas ir mityba: paprastos taisyklės

Dieta opai gali pasirodyti griežta, tačiau, kaip sakoma: „Baimė turi didelių akių“. Pirmiausia reikia išmokti keletą paprastų taisyklių.

Pirmiausia, maistas neturėtų būti karštas ir šaltas. Mums nereikia papildomo streso sergančiam organui.
Antra - negauna pakankamai pilvo, valgykite po truputį.
Ir trečioji taisyklė - neimkite ilgų pertraukų tarp valgymų, valgykite šešis ar septynis kartus per dieną.

Skrandžio opa, gydymas ir mityba: kenksmingi produktai

Jūs mylite mažai, sūrus, bet iš degtinės iš viršaus. Pamiršk! Būtina valgyti skanius ir patenkinamus, bet visiškai pašalinti:

  • stiprūs mėsos, žuvies ir net daržovių sultiniai, kartu su jais ir padažais;
  • riebūs, aštrūs ir rūkyti;
  • rugių miltai, šiandienos gamybos duona, pyragaičiai ir pūkinės medžiagos, makaronai;
  • marinatai;
  • dešra;
  • iš kruopų - miežių ir sorų;
  • kukurūzai ir ankštiniai augalai;
  • visi konservai;
  • Deja, kopūstai yra neįmanoma, o špinatai su rūgštimi ir ridikėliai su ropėmis ir net svogūnais;
  • nesubrendusios vaisių uogos;
  • kvass, alus, degtinės produktai.

Druska turėtų būti suvartojama labai vidutiniškai, o paūmėjimo metu ji turėtų būti visiškai pašalinta. Tai neleidžia kontroliuoti vandens ir druskos balanso.
Ne toks didelis sąrašas, kaip matote, ir gana protingas daugelyje ligų.

Skrandžio opa, gydymas ir mityba: kas lieka?

Kokie maisto produktai gali turėti opų:

  • sriubos, nušluostytos iš daržovių ir liesos mėsos, atskiestos sultinio;
  • pieno sriubos su gumbais, ryžiais ir grietinėlėmis;
  • pasenusi duona, tik kviečių duona, krekeriai, džiovinti sausainiai, pyragai ir sūrio pyragaičiai, kepti kruopščiai, su įdaru, iš kurių leidžiama;
  • liesos mėsos, be odos ir sausgyslių, geriau garų kepalų ir panašių formų pavidalu;
  • liesos baltos žuvys, virtos arba garintos;
  • pienas - gerti kasdien, ir daugiau - šviežių kefyro, jogurto, grietinėlės, varškės;
  • grikiai, manų kruopos, ryžiai, avižiniai dribsniai;
  • garai arba tarkuotos daržovės;
  • sviestas ir, jei daržovių - tikrai rafinuotas ir žalias;
  • užkandžiai - prašome, kad riebalai būtų riebalai, karpiai, silkės, pripildytos, galite netgi kepti be riebalų;
  • saldumynams - labai daug skanių dalykų: vaisių tyrė, putos, želė, medus, ir jei nėra problemų su pertekliumi, tada marshmallow, cukrus, zefyras ir net uogienė;
  • galite gerti saldus sultis, arbatą, kavą ir kakavą - visada su pienu.

Kefyro vartojimas su gydytojo leidimu ir geras ištvermės santykis turėtų būti pastovus. Tai suteikia mums būtinas bakterijas, kurios slopina patogeninių mikrobų augimą skrandyje ir žarnyne.

Pirma, meniu priskiriamas 1 lentelės numeriui, tada laikui bėgant pereisime prie lentelės Nr. 16 (abi lentelės - pagal Pevzner). Padidinant pirmąsias dvi savaites - griežta mityba: viskas yra sudaužyta, nėra daržovių ir duonos. Tada eikite į labiau pažįstamą mitybą.

Draugai! Aš, Andrejus Eroshkin, duosiu jums daug įdomių internetinių seminarų, užsiregistruosite ir stebėsite!

Artimiausių interneto seminarų temos:

  • Kaip prarasti svorį be valios jėgos ir kad svoris vėl negrįžo?
  • Kaip natūraliai tapti sveikais be piliulių?

Ir, žinoma, kalorijos turėtų būti ne mažesnės kaip 2800 ir geresnės nei 3000. Išieškojimui reikalinga jėga, ir juos reikia, badaujanti - iš niekur.

Mažai atsisveikinimas

Mes visi esame skirtingi, ir dėl įvairių priežasčių gauname peptinę opą. Gydyti mus teisingai - geriau kreiptis į klinikas, kurios renka prof. kryptis yra opos, jos tiria ir dirba su daugeliu pacientų, kurdamos individualų požiūrį. Kompetentingi ekspertai - sėkmės raktas.

Iš bendrų rekomendacijų, kurias galiu pridėti: perskaitykite mano „Aktyvaus svorio praradimo kursą“, galima išmokti daug naudingų dalykų apie mitybą, ir tai naudinga ir opoms, ir daugeliui kitų problemų.

Tai viskas šiandien.
Dėkojame, kad perskaitėte mano pranešimą. Bendrinkite šį straipsnį su draugais. Prenumeruokite mano tinklaraštį.

http://skazproto.ru/yazva-zheludka-lechenie-i-pitanie/
Up