Žmonės mėgsta natrio chloridą, dar vadinamą stalo druska, ir per daug sunaudoja, nežinant, kurie produktai turi daug druskos. Deja, sūraus maisto mėgėjams, didelis natrio kiekis gali pakenkti sveikatai ir greito maisto, kurio daugelis šio elemento jau buvo įrodyta, žala. Remiantis sveikatos duomenimis, natrio perteklius padidina kraujo tūrį ir, atitinkamai, apkrovą širdžiai ir kraujagyslėms.
Neseniai pateiktos maistinės rekomendacijos rekomenduoja, kad natrio kiekis neviršytų 2300 miligramų arba tik 1 šaukštelis per dieną. Gydytojai rekomenduoja mažesnę ribą, paskatindami žmones sumažinti suvartojamų medžiagų kiekį mažesniu nei 1500 mg. Nors dauguma žmonių jau žino, kad geriau likti nuošalyje nuo maisto produktų, kuriuose yra daug druskos, pavyzdžiui, kukurūzų ir bulvių, konservuotų daržovių ir sūdytos žuvies.
Praktiškai vidutinis žmogus per dieną sunaudoja daugiau kaip 3000 mg natrio, nors organizmui reikia tik 500 mg arba mažiau nei ketvirtadalio šaukštelio.
Didžioji mūsų natrio suvartojimo dalis yra grūdai ir kiti perdirbti maisto produktai. Vienoje kukurūzų košė plokštelėje gali būti daugiau kaip 200 mg natrio.
Net sveika mityba, pavyzdžiui, daržovių sultys, gali būti daug druskos. Štai kodėl taip svarbu atidžiai perskaityti etiketes. Net ir pomidorų sultys gali turėti iki 1000 mg litre. Geriausia išspausti savo šviežių daržovių sultis - mažas pomidoras turi tik 11 mg natrio.
Kai kuriose konservuotose sriubose gali būti iki 1300 mg natrio. Kita vertus, turite sukurti savo sriubą, naudodami sultinį ir šviežius ingredientus, turinčius mažą natrio kiekį. Norint sumažinti natrio kiekį, būtina įsigyti šviežių daržovių, ir, jei vartojate iš skardinės, prieš valgant reikia nuplauti visas konservuotas daržoves, kad pašalintumėte natrio kiekį. Pusė puodelio šviežių virtų morkų turi tik 45 mg natrio, o žaliosios pupelės puodelyje yra tik 1 mg.
Gali būti, kad kai kuriuose šaldytuose maisto produktuose yra daug druskos. Sušaldyti maisto produktai, pvz., Picos, gali sudaryti iki 1800 mg natrio - tiek, kad užpildytų dienos druskos kiekį tik viename valgio metu. Viršutinė druska gali sukelti aukštą kraujospūdį. Jums reikia galimybių su mažu natrio kiekiu arba, dar geriau, paruošti savo patiekalus nuo nulio.
Spageti dažnai pasirodo pietums. Viename puodelyje spageti padažo gali būti 1000 mg natrio. Jei esate mėsos padažo gerbėjas, tuomet privalote atsižvelgti į papildomą natrio kiekį dešrelėje arba mėsos riešutuose. Arba galite padaryti savo spageti padažą, pagamintą iš prinokusių pomidorų ir šviežių bazilikų ir česnakų. Taip pat galite užpildyti spagetus su šviežiomis daržovėmis ir alyvuogių aliejumi sveikai mitybai.
Kai kalbama apie duoną, bandeles ir pyragus, reikia atidžiai perskaityti etiketes. Pusę kilogramo miltų gali būti daugiau kaip 200 mg natrio. Vietoj to galite pasirinkti paprastus kukurūzų tortilius, kuriuose yra tik 11 mg natrio.
Pieno produktai yra geras kalcio ir vitamino D šaltinis, tačiau kai kurie maisto produktai gali būti protingas pasirinkimas, kai kalbama apie aukštą kraujospūdį. Kai kurie pieno produktai turi daug druskos, pavyzdžiui, varškės, pasukos ir perdirbti sūriai gali būti daug natrio. Sūris, perdirbtas sūris, gali sudaryti iki 400 mg natrio per 50 gramų. Pasirinkus alternatyvų variantą su mažesniu natrio kiekiu, pasirinkite šviežią mozzarellą su 175 mg natrio per 50 gramų arba Šveicarijos sūrio, kurio kiekis mažesnis kaip 60 mg per 50 g.
Jūros gėrybės yra puikus papildas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Jūros gėrybės gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, o tai padeda sumažinti kraujo spaudimą. Tačiau jums reikia pasirinkti, kuriuose produktuose yra daug druskos, nes glamonės ir konservuotų tunų su dideliu druskos kiekiu galimybės nėra geriausias pasirinkimas. Šimtą gramų konservuotų tunų yra 300 mg natrio, o keturios didelės krevetės - 200 mg. Geriausias jūros gėrybių pasirinkimas - švieži tunai, lašiša, paltusas arba juodadėmės menkės.
Prieš perkeldami maistą į bakalėjos krepšelį, privalote laikytis šios paprastos taisyklės: „Kuriuose produktuose daug druskos: jei daugiau nei 140 mg porcijos, nedėkite jo.“
http://havef.com/sol-i-eyo-vred-organizmu/Daugelyje maisto produktų yra daug natrio ir chloro. Pavyzdžiui, piene yra mažiausiai 4 g natrio chlorido litre. Vadinamoji druskos neturinti dieta su vidutiniu produktų kiekiu be pieno yra nuo 1 iki 2 gramų druskos, jei dieta apima duoną ir bulves. Pažvelkite į stalą, kuris suteikia idėją apie natrio kiekį įvairiuose maisto produktuose, tarsi neprisotintą.
Taigi, visuose produktuose ir be druskos, pakanka natrio.
Miesto vandentiekio vanduo paprastai turi per daug chloro. Taip yra dėl vandens valymo poreikio. Tačiau chloro perteklius yra pavojingas. Jį galite atsikratyti, jei 15 minučių virti vandenyje atvirame puode (virdulyje).
Jums reikia žinoti: sveikas širdis ir inkstus turintis asmuo per dieną išskiria iki 25 g druskos, daugiausia su šlapimu ir iš dalies su išmatomis ir prakaitu. Daug druskos išsiskiria tik su plaučių ir inkstų ligomis (plaučių tuberkulioze, maliarija, karščiavimu), kai pernelyg prakaitavimas trunka ilgai ir tuo pačiu metu galima išleisti iki 2 g druskų.
Jei asmuo per dieną sunaudoja daugiau kaip 25 gramus druskos, jo likučiai kaupiasi organizme.
Sveiko žmogaus šlapime gali būti ne daugiau kaip 9 g natrio chlorido 1 litre. Jei sveikas žmogus, turintis sveikų inkstų, per dieną gauna 12 gramų druskos, o per dieną išleidžiamas ne daugiau kaip 1 litras šlapimo, organizme lieka 3 gramai druskos. Ir jei šis procesas tęsiasi daugelį metų, galite įsivaizduoti, kas vyksta mūsų kūno. Jis virsta sūdytų audinių sandėliu. Palaipsniui joje kaupiasi vis daugiau druskos. Oda, poodiniai audiniai, plaučiai, kaulai, inkstai, kraujagyslės ir kiti organai gauna didelį kiekį natrio chlorido, tuo pačiu metu sumažina kitų mineralinių druskų, pvz., Kalcio, fosforo ir kt., Kiekį. Kiekvienas turi prisiminti: vanduo nepašalina druskos! Bet jei žmogus nusprendžia pakeisti savo mitybą ir visiškai susilaikyti nuo druskos pridėjimo maistui, jis gali palaipsniui pasiekti, kad druskos perteklius išsivystytų. Deja, druska niekada neišskiriama iki 25 gramų per dieną, o tai teoriškai gali išskirti pumpurus. Iš tiesų, jei asmuo sumažina druskos suvartojimą iki 2 g per dieną, su šlapimu ir po to gali būti atleista 3-4 g per dieną.
Bet mes kalbame apie sveiką kūną. Jei organizmas yra silpnas ar serga, jei asmuo kenčia nuo egzema ar plaučių ligos, druska turi būti pašalinta iš dietos, siekiant užtikrinti širdies, inkstų ir kepenų funkcionavimą. Tuo pačiu metu būtina pašalinti iš kūno perteklius, sukauptą audiniuose, ypač uždegimuose. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl nereikalaujama druskos dietos visais uždegimo ar patinimo atvejais.
Daugelis gydytojų tai prieštarauja. Jų nuomone, jei žmogus prakaituoja stipriai (pvz., Per sunkų fizinį krūvį, kariuomenės žygį ar dūmtraukių poveikį), jo kūnas praranda druską, o nuostoliai turi būti kompensuojami. Tai klaidinga. Tokiais atvejais pati įstaiga bando bet kokia kaina išlaikyti norimą natrio chlorido kiekį kraujyje. Šio lygio sumažėjimas vyksta tik labai trumpą laiką. Druskos, sukauptos anksčiau skirtinguose audiniuose, greitai patenka į kraują, o natrio chlorido kiekis kraujyje vėl tampa normalus, tuo greičiau kuo ilgiau žmogus neturi druskos.
Svajonių aiškinimas. Sapnų vertėjas. Sapnų aiškinimas ir reikšmė. Svajonių interpretacija ir reikšmė pradedant nuo boso.
Madinga makiažo žiema 2017/2018. Moterų svetainė www.InMoment.ru
Kremas: nauda ir sudėtis. Kaip padaryti, kad naminis kremas. Moterų svetainė www.InMoment.ru.
Madingi moterų namų apyvokos 2010 m. - mados 2010 m. Moterims. Moterų svetainė InMoment.ru.
Karšti patiekalai ir salotos Naujai 2013 m. Moterų svetainė www.InMoment.ru.
Sapnai. Svajonių aiškinimas. Svajonių analizė. Svajonių analizės metodai.
http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/microcells2.htmlDruskos, taip pat baltymai, angliavandeniai, riebalai ir vanduo yra būtini mūsų organizmui normaliai veiklai. Druska - natrio jonų tiekėjas, atsakingas už daugelį kūno funkcijų. Bet perteklius yra toks pat blogas kaip trūkumas.
Ne viskas, kurioje nėra druskos, kuri yra nesūdyta. Taigi, visos daržovės ir vaisiai yra druskos.
Daug druskos tokių produktų: dešros ir rūkytos mėsos, sūriai, mėsos konservai ir žuvys. Drožlės, krekeriai, riešutai ir kiti panašūs užkandžiai yra pažodžiui padengti druska. Ir nematomos druskos druskos turinio lyderiai teisingai gali būti laikomi bulvių kubeliais ir sojos padažu, kurį daugelis žmonių klaidingai laiko „natūraliu“ sausosios druskos pakeitimu.
Lentelė - druskos kiekis maiste.
Druska taip pat randama vaisiuose ir daržovėse, tačiau jos yra vidutinės, nes jos kiekis priklauso nuo dirvožemio, trąšų, laistymo.
* Geriamojo vandens 1-3
* Bulvės 11
* Golden Bean 71
* Moliūgas 6
* Millet 10
* Apple 28
* Ridikėlis 33
* Banana 37
* Žalieji žirniai 8
Pirkdami prekes parduotuvėje - atkreipkite dėmesį į pakuotę, nurodančią produktų druskos kiekį, nes skonis gali būti klaidinantis.
5 maisto produktai, kuriuose yra didelis natrio kiekis ir kurie nėra labai sūrūs skonio:
- Dešros
- Krekeriai
- Konservuotos pupelės
- Konservuotos daržovės
- Žuvų lazdelės
5 maisto produktai su dideliu natrio kiekiu, kurie nėra sūrūs:
- Miužiai
- Duona
- kieti sūriai
- Užsienio produkcijos pienas
- Pate
Vienoje grūdų porcijoje yra maždaug tokia pati druska kaip 30 gramų. lustų pakavimas.
Dienos druskos reikalavimas:
Minimali druskos paros norma yra 0,6 g. per dieną.
Maksimalus - 6 gramai.
Kad galėtumėte įsivaizduoti, kiek tai yra, vienas arbatinis šaukštelis druskos sveria 5 gramus (maždaug mes galime pasakyti, kad jame yra 5 gramai natrio), bet ne, kaip jau žinote, tai yra grūduose, daržovėse ir vaisiuose. valgyti druską.
Medicininiai įrodymai rodo, kad druska dideliais kiekiais gali būti pavojinga tam tikrai žmonių grupei, ty tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, širdies ir kraujagyslių sutrikimų bei inkstų ligų.
Kaip sumažinti druskos suvartojimą?
- nepamirškite perskaityti etikečių, ant jų reikia nurodyti druskos kiekį.
- Maisto produktai, kuriuose yra daug druskos (rūkytų, konservuotų, marinuotų ir džiovintų maisto produktų), turėtų būti valgomi nedideliais kiekiais, o ne vartojami reguliariai.
- turėtų padidinti maisto produktų, kuriuose yra mažai druskos, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių, vartojimą.
- būtina sumažinti virimo metu pridėtos druskos kiekį; vietoj to galima pridėti žolelių ir prieskonių.
- nereikia automatiškai pridėti druskos maistui, pirmiausia turite išbandyti maistą.
Norint pagerinti nesūdyto maisto skonį, galite naudoti spanguoles, citrinas, slyvas, uogienę, medų, petražolių, krapų, cinamono, citrinos rūgšties, cukruotų vaisių, daržovių ir vaisių bei uogų sultis. Sūris be tešlos gali būti pridėtas rūgštu pienu, kmynu, anyžiais.
http://ktoikak.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-sol/Druskos, taip pat baltymai, angliavandeniai, riebalai ir vanduo yra būtini mūsų organizmui normaliai veiklai. Druska - natrio jonų tiekėjas, atsakingas už daugelį kūno funkcijų. Bet perteklius yra toks pat blogas kaip trūkumas.
Ne viskas, kurioje nėra druskos, kuri yra nesūdyta. Taigi, visos daržovės ir vaisiai yra druskos.
Daug druskos tokių produktų: dešros ir rūkytos mėsos, sūriai, mėsos konservai ir žuvys. Drožlės, krekeriai, riešutai ir kiti panašūs užkandžiai yra pažodžiui padengti druska. Ir nematomos druskos druskos turinio lyderiai teisingai gali būti laikomi bulvių kubeliais ir sojos padažu, kurį daugelis žmonių klaidingai laiko „natūraliu“ sausosios druskos pakeitimu.
Lentelė - druskos kiekis maiste.
Druska taip pat randama vaisiuose ir daržovėse, tačiau jos yra vidutinės, nes jos kiekis priklauso nuo dirvožemio, trąšų, laistymo.
* Geriamojo vandens 1-3
* Bulvės 11
* Golden Bean 71
* Moliūgas 6
* Millet 10
* Apple 28
* Ridikėlis 33
* Banana 37
* Žalieji žirniai 8
Pirkdami prekes parduotuvėje - atkreipkite dėmesį į pakuotę, nurodančią produktų druskos kiekį, nes skonis gali būti klaidinantis.
5 maisto produktai, kuriuose yra didelis natrio kiekis ir kurie nėra labai sūrūs skonio:
- Dešros
- Krekeriai
- Konservuotos pupelės
- Konservuotos daržovės
- Žuvų lazdelės
5 maisto produktai su dideliu natrio kiekiu, kurie nėra sūrūs:
- Miužiai
- Duona
- kieti sūriai
- Užsienio produkcijos pienas
- Pate
Vienoje grūdų porcijoje yra maždaug tokia pati druska kaip 30 gramų. lustų pakavimas.
Dienos druskos reikalavimas:
Minimali druskos paros norma yra 0,6 g. per dieną.
Maksimalus - 6 gramai.
Kad galėtumėte įsivaizduoti, kiek tai yra, vienas arbatinis šaukštelis druskos sveria 5 gramus (maždaug mes galime pasakyti, kad jame yra 5 gramai natrio), bet ne, kaip jau žinote, tai yra grūduose, daržovėse ir vaisiuose. valgyti druską.
Medicininiai įrodymai rodo, kad druska dideliais kiekiais gali būti pavojinga tam tikrai žmonių grupei, ty tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, širdies ir kraujagyslių sutrikimų bei inkstų ligų.
Kaip sumažinti druskos suvartojimą?
- nepamirškite perskaityti etikečių, ant jų reikia nurodyti druskos kiekį.
- Maisto produktai, kuriuose yra daug druskos (rūkytų, konservuotų, marinuotų ir džiovintų maisto produktų), turėtų būti valgomi nedideliais kiekiais, o ne vartojami reguliariai.
- turėtų padidinti maisto produktų, kuriuose yra mažai druskos, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių, vartojimą.
- būtina sumažinti virimo metu pridėtos druskos kiekį; vietoj to galima pridėti žolelių ir prieskonių.
- nereikia automatiškai pridėti druskos maistui, pirmiausia turite išbandyti maistą.
Norint pagerinti nesūdyto maisto skonį, galite naudoti spanguoles, citrinas, slyvas, uogienę, medų, petražolių, krapų, cinamono, citrinos rūgšties, cukruotų vaisių, daržovių ir vaisių bei uogų sultis. Sūris be tešlos gali būti pridėtas rūgštu pienu, kmynu, anyžiais.
Natris yra mikroelementas, atsakingas už kūno skysčių pasiskirstymą ir vandens ir druskos balanso palaikymą. Druskos trūkumas ar perteklius organizme neišvengiamai paveiks bendrą sveikatos būklę. Dauguma natrio yra absorbuojamas plonojoje žarnoje. „Chastnosti.com“ žurnalas pasakys apie druskos kiekį maiste.
Koks yra natrio reikalingas organizmui?
Natris veikia visas kūno sistemas. Jis padeda gaminti skrandžio sultis ir aktyvuoti įvairius fermentus. Jis veikia metabolizmą ir dalyvauja palaikant rūgšties ir bazės pusiausvyrą.
Natris yra svarbus nervų ir raumenų sistemai. Jo dėka atsiranda apsauga nuo saulės smūgio. Kadangi organizme trūksta druskos, atsiranda įvairių kūno sistemų gedimų. Labai svarbu žinoti, kokie maisto produktai turi druskos, būtinos organizmui užkirsti kelią sunkioms ligoms.
Daugelis maisto produktų yra daug druskos, todėl natrio trūkumas organizme yra labai retas. Dėl druskos neturinčių dietų ir didelio skysčio ir diuretikų vartojimo gali pasireikšti natrio trūkumas. Natrio trūkumas dažniausiai sukelia traukulius, pykinimą ir vėmimą, taip pat svorio netekimą. Dėl natrio trūkumo, plaukai gali pradėti nukristi ir gali atsirasti odos ligų.
Natrio perteklius yra osteoporozės, inkstų ir antinksčių ligų priežastis, nervingumas, hipertenzija ir arterinė hipertenzija. Asmenį kankina nuolatinis troškulys ir gali atsirasti inkstų akmenys. Natrio perteklius organizme atsiranda dėl to, kad inkstai negali susidoroti su didelių mikroelementų kiekio apdorojimu.
Druskos kiekio maiste lentelė
Žoliniai produktai - grūdai, ankštiniai augalai, daržovės. Tokie košės, kaip ryžiai, soros, avižiniai dribsniai ir miežiai, yra daug natrio. Sudėtyje yra natrio, kopūstų, salierų, burokėlių ir morkų. Jie gausu pupelių ir žirnių.
Gyvūnų produktai. Tai yra subproduktai, pvz., Smegenys ir inkstai. Didelis natrio kiekis jūros gėrybėse. Valgant jūros dumblius, vėžius, midijas, krabus ir omarus padidės natrio kiekis organizme. Valgant žuvį ir pieno produktus taip pat padidėja natrio kiekis organizme. Kiaušiniai, sūris ir pienas yra daug natrio.
Paruoštuose maisto produktuose randamas didelis natrio kiekis. Įvairūs sūrymai, padažai, konservuoti maisto produktai ir marinatai padidina natrio kiekį organizme. Daugeliu atvejų tai yra dėl to, kad kūno sudėtyje yra natrio.
Kokie maisto produktai turi mineralinių druskų?
Mineralinės druskos yra būtinos mūsų organizmui. Jie ateina per maistą. Mineralinės druskos veikia metabolizmą ir palaiko vandens ir druskos pusiausvyrą. Tam tikrų mineralų trūkumas sukelia sunkias ligas. Daugeliu atvejų mineralų trūkumas atsiranda dėl prastos kokybės vandens ir maisto. Dėl tam tikrų elementų trūkumo gali būti virškinimo sistemos ligos ir didelis kraujo netekimas. Kai kurie vaistai kenkia maistinių medžiagų įsisavinimui organizme.
Kokie maisto produktai turi kalcio druską?
Kalcis yra būtinas, siekiant užtikrinti, kad į mūsų kūną patekę baltymai būtų geriau absorbuojami. Jis turi įtakos fosforo ir kitų mineralų įsisavinimo procesui. Kraujo sudėtyje yra kalcio druskų, kurios yra atsakingos už krešėjimą. Jų trūkumas turi įtakos širdies būklei. Kalcis yra svarbus kaulams, dantims ir plaukams. Pagrindiniai kalcio šaltiniai yra pieno produktai.
Produktai, turintys daug kalcio druskų - pienas, kefyras, varškė, petražolės, pupelės ir svogūnai. Daug kalcio yra jūros gėrybėse, kiaušiniuose ir morkose. Daugelis grūdų taip pat gausu kalcio druskų. Kalcio trūkumas dietoje turėtų apimti grikius ir avižinius. Kiek mažiau kalcio yra pomidorų, apelsinų, soros, makaronų ir manų kruopų.
Kokie maisto produktai turi magnio druską?
Magnio trūkumas atsispindi raumenų ir smegenų būklėje. Magnio druskos yra svarbios normaliam nervų sistemos, širdies ir virškinimo trakto veikimui. Magnio trūkumas dažniausiai pasireiškia nervų ligomis ir ateroskleroze. Siekiant išlaikyti magnio kiekį organizme, suaugusysis turėtų suvartoti bent 500 mg šio elemento.
Didelis magnio kiekis randamas soroje, jūros lapuose, džiovintuose vaisiuose ir sėlenos. Jūs galite kompensuoti elemento trūkumą, naudodami jūros gėrybės, žirniai, grikių košė, petražolės ir salotos. Nedidelis magnio kiekis randamas serbentuose, razinose ir runkeliuose.
Kokie maisto produktai turi kalio druską?
Kalis yra svarbus visiems organams ir kūno sistemoms. Jo trūkumas pirmiausia kenčia nuo širdies. Atspindėjęs kalio trūkumas raumenyse ir nervų sistemos būklė. Žarnyno, kepenų ir blužnies ligomis rekomenduojama vartoti daug kalio turinčių maisto produktų. Ypač pastebimas kalio trūkumas vartojant diuretikus ir vėmimą.
Žmonėms, sergantiems širdies liga, jų dietoje turi būti daug kalio turinčių maisto produktų. Kalio druskos yra daug kiaušinių. Šis elementas randamas piene, kopūstuose ir žirniuose. Daug kalio bulvių, citrinų, riešutų ir spanguolių.
Kokie maisto produktai turi natrio druską?
Natrio trūkumas organizme yra labai retas. Dažniausiai žmonės susiduria su pertekliumi dėl didelio druskos suvartojimo. Širdies sistemai reikia natrio. Šis elementas palaiko vandens ir druskos pusiausvyrą. Siekiant išvengti natrio trūkumo, per dieną reikia suvartoti apie 2 gramus druskos.
Viršutinė druska gali sukelti inkstų ligą, aterosklerozę ir hipertenziją bei - svorio netekimą. Žuvyje ir dešrelėse randamas didelis natrio kiekis. Kopūstai taip pat gausu natrio. Įvairūs sūrymai ir padažai mūsų organizmams tiekia natrio.
Kokie maisto produktai turi fosfato druską?
Fosforas yra būtinas kaulų audiniams, širdies ir nervų sistemai. Jo trūkumas gali sukelti širdies, inkstų, kepenų ir smegenų ligas. Fosforas geriausiai absorbuojamas iš gyvūninės kilmės produktų. Tą dieną, kai žmogui reikia apie 1600 mg fosforo.
Grūdai, jūros gėrybės, jautienos kepenys ir sūriai yra daug fosforo. Naudojant šį elementą, naudinga šokoladas, žirniai ir žirneliai. Šiek tiek mažiau fosforo yra kiaušiniuose, bulvėse ir morkose.
Kokie maisto produktai turi druskos oksalato?
Druskos oksalatas arba oksalo rūgštis turi teigiamą poveikį galvos skausmui, nevaisingumui, amenorėjai ir tuberkuliozei. Jis yra veiksmingas kovojant su patogeninėmis bakterijomis ir virusais. Tačiau oksalato druskų perteklius gali sukelti inkstų akmenis ir bendrą silpnumą.
Druskos oksalato šaltiniai yra rabarbarai ir špinatai. Didelis kiekis oksalo rūgšties yra arbatos ir kavos. Be to, runkeliai, kalkės ir bananai yra daug šio elemento.
Druska yra būtina mūsų kūnui normaliam funkcionavimui. Jos perteklius yra toks pat pavojingas, kaip ir deficitas. Štai kodėl žurnalas „Chastnosti.com“ pataria laikytis tinkamos ir įvairios mitybos.
Daugelyje maisto produktų yra daug natrio ir chloro. Pavyzdžiui, piene yra mažiausiai 4 g natrio chlorido litre. Vadinamoji druskos neturinti dieta su vidutiniu produktų kiekiu be pieno yra nuo 1 iki 2 gramų druskos, jei dieta apima duoną ir bulves. Pažvelkite į stalą, kuris suteikia idėją apie natrio kiekį įvairiuose maisto produktuose, tarsi neprisotintą.
Taigi, visuose produktuose ir be druskos, pakanka natrio.
Miesto vandentiekio vanduo paprastai turi per daug chloro. Taip yra dėl vandens valymo poreikio. Tačiau chloro perteklius yra pavojingas. Jį galite atsikratyti, jei 15 minučių virti vandenyje atvirame puode (virdulyje).
Jums reikia žinoti: sveikas širdis ir inkstus turintis asmuo per dieną išskiria iki 25 g druskos, daugiausia su šlapimu ir iš dalies su išmatomis ir prakaitu. Daug druskos išsiskiria tik su plaučių ir inkstų ligomis (plaučių tuberkulioze, maliarija, karščiavimu), kai pernelyg prakaitavimas trunka ilgai ir tuo pačiu metu galima išleisti iki 2 g druskų. Jei asmuo per dieną sunaudoja daugiau kaip 25 gramus druskos, jo likučiai kaupiasi organizme. Sveiko žmogaus šlapime gali būti ne daugiau kaip 9 g natrio chlorido 1 litre. Jei sveikas žmogus, turintis sveikų inkstų, per dieną gauna 12 gramų druskos, o per dieną išleidžiamas ne daugiau kaip 1 litras šlapimo, organizme lieka 3 gramai druskos. Ir jei šis procesas tęsiasi daugelį metų, galite įsivaizduoti, kas vyksta mūsų kūno. Jis virsta sūdytų audinių sandėliu. Palaipsniui joje kaupiasi vis daugiau druskos. Oda, poodiniai audiniai, plaučiai, kaulai, inkstai, kraujagyslės ir kiti organai gauna didelį kiekį natrio chlorido, tuo pačiu metu sumažina kitų mineralinių druskų, pvz., Kalcio, fosforo ir kt., Kiekį. Kiekvienas turi prisiminti: vanduo nepašalina druskos! Bet jei žmogus nusprendžia pakeisti savo mitybą ir visiškai susilaikyti nuo druskos pridėjimo maistui, jis gali palaipsniui pasiekti, kad druskos perteklius išsivystytų. Deja, druska niekada neišskiriama iki 25 gramų per dieną, o tai teoriškai gali išskirti pumpurus. Iš tiesų, jei asmuo sumažina druskos suvartojimą iki 2 g per dieną, su šlapimu ir po to gali būti atleista 3-4 g per dieną.
Bet mes kalbame apie sveiką kūną. Jei organizmas yra silpnas ar serga, jei asmuo kenčia nuo egzema ar plaučių ligos, druska turi būti pašalinta iš dietos, siekiant užtikrinti širdies, inkstų ir kepenų funkcionavimą. Tuo pačiu metu būtina pašalinti iš kūno perteklius, sukauptą audiniuose, ypač uždegimuose. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl nereikalaujama druskos dietos visais uždegimo ar patinimo atvejais.
Daugelis gydytojų tai prieštarauja. Jų nuomone, jei žmogus prakaituoja stipriai (pvz., Per sunkų fizinį krūvį, kariuomenės žygį ar dūmtraukių poveikį), jo kūnas praranda druską, o nuostoliai turi būti kompensuojami. Tai klaidinga. Tokiais atvejais pati įstaiga bando bet kokia kaina išlaikyti norimą natrio chlorido kiekį kraujyje. Šio lygio sumažėjimas vyksta tik labai trumpą laiką. Druskos, sukauptos anksčiau skirtinguose audiniuose, greitai patenka į kraują, o natrio chlorido kiekis kraujyje vėl tampa normalus, tuo greičiau kuo ilgiau žmogus neturi druskos.
Įprasta, kad kampanijoje kareiviams suteikiama druska, grindžiama klaidinga nuomone apie poreikį kompensuoti druskos praradimą prakaitavimo metu.
Taigi, mes matome: net jei valgote tik žalią vaisių ir daržovių, tada net žmogus gauna daugiau nei gramą druskos per dieną.
Yves druskos neturinčios dietos yra paslėptoje druskos formoje. Visi teigiami bet kokios dietos rezultatai gali išnykti, jei toliau vartosite pramoninius produktus, net paprastą duoną, kurioje yra druskos ar kitų prieskonių, kad pagerintumėte maisto skonį. Natūraliuose „gyvuose“ produktuose - vaisiuose ir daržovėse - yra pakankamai visų mineralinių druskų, įskaitant natrio ir chloro, tokiuose energijos deriniuose, kurie būtini kūno sveikatai ir gyvybei. Esant uždegiminiams procesams ir edemai ant kūno, būtina nedelsiant pereiti prie druskos neturinčios dietos ir įvesti kuo daugiau maisto, kuriame yra daug kalio, ypač medaus ir obuolių sidro acto, kuriame yra didžiausias kiekis. Jei valgote tik natūralų maistą (vaisius, daržoves, riešutus, šaknis, lapų ir žaliųjų augalų užpilas), tuomet nėra sunku priprasti prie dietos be druskos. Kalbant apie vertingus maisto produktus - daržoves, vaisius, jie yra skanūs, jei jie virinami greitai, be druskos ir tik hermetiškai uždarytame inde. Žalios daržovės ir vaisiai niekada neturėtų būti sūdyti! Jie turi tiek daug mineralinių druskų ir mikroelementų, ir netgi tokiuose dieviškuose deriniuose, kad nė vienas kulinarijos specialistas negali pasiekti nieko panašaus. Sunku konkuruoti su pačia gamta!
Žinoma, nėra lengva mokytis gaminti ir valgyti be druskos. Bet jei norite būti sveiki, tuomet turėtumėte sunkiai dirbti, nes druskos neturinčios dietos klausimas yra daugiau gyvenimo ir sveikatos, jaunimo ir grožio klausimas.
Nėra tokio nuodų, kurie neturėtų priešnuodžio. Kalio druska yra tiksliai gyvojo organizmo priešnuodis, kuris gali padėti pašalinti iš jo natrio perteklių (ty valgomąją druską).
http://diet-beauty.ru/produkty-soderzhaschie-sol/Paprastas žmogus turi šiek tiek druskos per dieną - 5 g ir gryno natrio - 2,3 g. Mes žinome, kad kai kuriuose maisto produktuose yra daug druskos: lustai, krekeriai, krekeriai, greito maisto, rūkytos mėsos ir žuvies. Labiausiai tikėtina, kad netgi juos sėkmingai išvengiame. Tačiau tuo tarpu yra nemažai kitų, kurie neatrodo sūrūs, nors iš tiesų juose yra daug druskos.
Todėl „AdMe.ru“ surinko geriausius produktus, kad jie būtų atsargesni. Visi skaičiai pagrįsti natrio kiekiu 100 g produkto.
Patys riešutai yra mažai natrio. Vienintelis dalykas, kurį turite bijoti, yra riešutų, saldintų vaisių, sausų bananų ir razinų mišinių pirkimas. Gamintojai įdeda druskos, kad pagerintų skonį ir padidintų tinkamumo laiką. Natrio kiekis juose gali siekti 0,3 g.
Iš pirmo žvilgsnio nesūdyta duona buvo įtraukta į šį sąrašą dėl soda. Soda yra apie 27% natrio. Todėl šviežio kepimo metu natrio kiekis yra skirtingas. Tačiau tai yra rugių duona.
Nenuostabu, kad kopūstuose, kaip ir kituose marinatuose ir marinuotuose produktuose, pakankamai druskos - beveik 0,7 g. Tas pats pasakytina apie sūdytą žuvį ir konservus.
http://www.adme.ru/zhizn-nauka/11-produktov-v-kotoryh-bolshe-soli-chem-vy-dumaete-1546615/Druska yra kiekvieno žmogaus mityboje. Dauguma iš mūsų druskos gausiai ruošia maistą, nesvarbu, ar tai yra naudinga, ar ne, nes druska yra kaip vanduo, kaip duona, kaip ir bulvės. Mūsų nuomone, druska daro skanesnį maistą.
Bet pabandykime išsiaiškinti, kokia yra druskos nauda ir kaip ji gali pakenkti, ar ji gali būti atsisakyta, ar tai padaryti. Ir aš kalbėsiu apie savo patirtį palaipsniui atsisakant druskos, kurią mačiau savo mityboje prieš 20 metų.
Įprastinė valgomoji druska, kurią kiekvienas turi virtuvėje, yra natrio chloridas NaCl. Jei yra natrio ir chloro, ir tai yra druskos naudojimas mūsų kūnui.
Natrio budriai stebi vandens ir rūgšties-bazės pusiausvyrą, yra atsakingas už tinkamą raumenų susitraukimą ir nervų impulsų perdavimą. Su savo trūkumu žmogus tampa mieguistas ir mieguistas, praranda raumenų jėgą, kenčia nuo galvos svaigimo ir pykinimo.
Chloras reguliuoja virškinimo sistemą - tai yra skrandžio sulčių, tulžies ir kraujo dalis. Nepakanka chloro - pradeda veikti žarnyno veikimą ir maisto virškinimą.
Ašaros ir kraujas yra sūraus skonio, o kraujo sudėtis daugeliu atžvilgių yra panaši į jūros vandens sudėtį, nes gyvenimas kilo vandenynuose vandenyje. Skystis, esantis mūsų kūno ląstelėse ir tarpląstelinėje erdvėje, taip pat yra sūrus. Ir svarbu, kad druskos, mikroelementų koncentracija būtų išlaikyta vienodai.
Klausimas, kiek druskos žmogui reikia kasdien, tebėra prieštaringas mokslo sluoksniuose. Pagal Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomendacijas sveikų suaugusiųjų norma yra 5 g paros druskos per dieną (2 g natrio). Amerikos gydytojai ir mokslininkai rekomenduoja apriboti druskos suvartojimą iki vieno arbatinio šaukštelio - apie 6 g.
Nuo tada gaunamos įvairios druskos ir mikroelementai, kurių praradimą reikia papildyti, todėl sunaudotos druskos kiekį galima padidinti:
Druska nuolat patenka į mūsų kūną ir taip pat nuolat išsiskiria. Pavyzdžiui, sveikas žmogus su 1 litru šlapimo rodomas iki 9 gramų druskos, šiek tiek daugiau - su prakaitu. Tuo pat metu asmuo, pripratęs prie druskos maisto, kasdien suvartoja vidutiniškai 10–20 gramų druskos. Tai lengva apskaičiuoti, kad kasdien kūnas „nusimeta“ iki 5–15 gramų druskos, kuri tampa daugelio ligų ir problemų priežastimi.
Natrio perteklius:
Įprastiniai maisto produktai, kuriuose yra daug druskos
http://lively.ru/vred-i-polza-soli/Tai tiesa, mes valgome per daug druskos...
Bet net jei jūs stengiatės išmintingai kreiptis į savo mitybą ir nevalgyti maisto produktų, pvz., Krekerių, tešlos ar bulvių traškučių, dietoje vis tiek gali būti per daug druskos.
Rekomenduojama paros dozė (DV) druskai arba natrio chloridui (NaCl) yra maždaug 2300 miligramų per dieną.
Tačiau dėl milžiniško natrio kiekio, kuris randamas maisto produktuose, kuriuos mes valgome, ir mes to tikimės, mes dažnai gauname daug daugiau nei 2300 mg druskos per dieną, kartais net per vieną valgį! Vidutiniškai daugelis iš mūsų sunaudoja apie 3300 mg druskos per dieną - gerokai viršijant rekomenduojamą druskos kiekį.
Taigi, jei norite daugiau sužinoti apie produktus, išmintingai pasirinkti produktus ir žinoti alternatyvas su mažu natrio kiekiu, džiaugiuosi galėdamas jums padėti. Čia yra 15 maisto produktų, kuriuose yra labai didelis druskos kiekis.
Sveiki grūdai, naudojami duonos gamybai, turi mažai druskos, tačiau daug druskos pridedama prie duonos gamybos proceso, siekiant padidinti skonį ir aromatą.
Vienas duonos gabalas gali turėti nuo 100 iki 170 miligramų natrio, o tai reiškia, kad gausite apie 7% dienos druskos kiekio tik iš vienos duonos gabalo.
Tradiciniame sumuštinyje yra du duonos gabaliukai. Taigi, kai perkate duoną, pabandykite rasti mažai druskos variantą, kad sumuštiniai būtų sveiki.
Nors mėsos patiekalai gali būti puikus baltymų šaltinis, o sumuštiniai yra labai lengvi ir paprasti, šiuose mažuose kumpio, dešros ar kalakutų gabaliukuose yra didelis natrio kiekis.
Ir tai ne tik kvapiosioms medžiagoms. Natrio nitratas, skonio stipriklis, pridedamas siekiant kovoti su bakterijomis, taip pat suteikti spalvą ir tekstūrą, ir, žinoma, užmaskuoti abejotinus skonius.
Vienoje dešros sumuštinėje yra daugiau nei pusė dienos natrio druskos. Sumuštinis su dviem duonos gabaliukais, dešra ir galbūt ketchupu arba majonezu - ir jūs valgote ypač sūrus valgį.
Mes visą laiką užsiėmę, ir dar labiau, jei esame pavargę nuo darbo, taip lengva imtis paruoštos vakarienės ir pašildyti mikrobangų krosnelėje, o atsipalaidavus ir, pavyzdžiui, žiūrite televizorių, jau turite viliojančią paruoštos vakarienės garsą. Deja, šie paruošti valgiai yra per daug ir netgi bauginantys druskos kiekiai.
Neseniai atliktas ligų kontrolės ir prevencijos centro tyrimas parodė, kad šie patogūs valgiai viršijo natrio rekomendacijas daugiau kaip 70%.
Alkanas studentai saugokitės! Produktai, pvz., „Mivin“ makaronai, „Rolton“, jei yra paruošti su prieskonių maišeliais, vienoje porcijoje yra iki 1820 mg natrio. Taigi pagalvokite prieš valgant tokius maisto produktus.
Vegetariški patiekalai įvairiais būdais gali būti sveiki - jei valgote daržoves, bet, deja, kai naudojame supakuotus, paruoštus patiekalus, jie paprastai susideda iš labai apdorotų ingredientų.
Pavyzdžiui, sojos pupelės vegetariškuose mėsainiuose faktiškai apdorojamos cheminėmis medžiagomis. Pavyzdžiui, vadinamasis heksanas, benzino šalutinis produktas, kuris sojos pupeles išskiria į sojų aliejų, be baltymų ir pluošto.
Be kitų abejotinų ingredientų, vegetariški mėsainiai yra beprotiškai sūrūs, kaip ir bet kas kitas šiame sąraše. Laimei, galima rasti sveiką vegetarinį mėsainį, kuriame yra mažai natrio, pavyzdžiui, galite įsigyti šaldytų daržovių ir patys burgerį su grūdais ir žalumynais. Tai bus skanus ir labai naudingas.
Konservuotos sriubos arba sriubos, pagamintos iš konservuotų maisto produktų, pavyzdžiui, iš padažų ar koncentratų, gali atrodyti mažai kalorijų, tačiau paprastai jų sudėtyje yra ne daugiau kaip pusė natrio per parą.
Rekomenduojamas patiekalas paprastai yra maždaug po vieną puodelį, bet įprastas dubenėlis paprastai yra maždaug 2 puodeliai.
Kadangi sriuba gali būti tinkama lengviems pietums apskritai, pabandykite surasti sriubą su mažiausią įmanomą druskos kiekį vienoje porcijoje, be to, lengva padaryti sau patį.
Įpratome pridėti įvairių produktų, kurie gali pagerinti skonį. Ir kai kurie patiekalai mums atrodo nebėra skanūs be jų. Nenuostabu, kad šiuose produktuose yra daug druskos, kuri puikiai pagerina bet kurio maisto skonį ir kvapą.
Kai ruošiate ryžius, paprastai galvojate, kad į jį dubenėlį skonį pridedate sojos padažas. Bet pagalvokite dar kartą. Šaukštas sojos padažo turi iki 1228 mg natrio! Tai pusė jūsų dienos druskos suvartojimo, ir tai net ir be kitų patiekalų per dieną.
Valgydami prancūziškus bulves (be abejo, sūrus), ir jūs norite jį supilti į kečupą. Vienas valgomasis šaukštas ketchupo turi apie 154 mg natrio, ir beveik nepakanka visiems valgomiems bulvytėms.
Ir, žinoma, pati stalo druska, kurios arbatinis šaukštelis yra 2325 mg natrio. Taigi, jei norite pridėti skonio savo maistui, pabandykite naudoti mažai natrio natūralius prieskonius.
Kai galvojate apie varškę, jūs tikriausiai įsivaizduojate, kad tai bus vienas iš sveikų ir skanių užkandžių. Tiesa, varškė yra puikus kalcio ir baltymų šaltinis.
Tačiau pusė puodelio varškės yra apie 400 mg natrio. Puodelis varškės gali būti beveik trečdalis jūsų natrio dienos dozės.
Taigi, jei esate sūrio gerbėjas - ieškokite sūrinių variantų.
Greitai ir lengvai patiekiant pusryčius, neabejotina, kad bagelės yra tobulos. Bet ar žinojote, kad vienas bagelis gali turėti daugiau kaip 430 mg natrio, net prieš jį pridedant grietinėlės sūrio?
Ir ant viršaus reikia dviejų arbatinių šaukštelių grietinėlės sūrio, apžiūrėkite apie 694 mg natrio!
Todėl, kai ieškote geriausių bagelių, paprašykite mažos druskos. Persijunkite į visaverčių grūdų veisles.
Aukšto pluošto pusryčių grūdai yra puikus pusryčiai, kuriais galima pradėti dieną, bet tik jei esate atsargūs, nes taip pat galite vartoti daug daugiau druskos nei tikitės.
Sausame pusryčiuose nuo 180 mg iki 300 mg vienai porcijai, pirmasis patiekalas taip pat gali būti vienas sūrus maistas.
Patikrinkite etiketes atidžiai pasirinktuose pusryčiuose, net ir tuose, kurie teigia esą geri širdies sveikatai, ir juose gali būti daug daugiau natrio nei tikėtasi. Susmulkinti kviečiai arba avižiniai dribsniai visada yra geras pasirinkimas su mažu natrio kiekiu.
Beveik kiekvienas maistas, kurį galite užsisakyti restorane, tačiau šis maistas yra labai didelis natrio kiekis. Naujausi Mokslo centre atlikti tyrimai parodė, kad beveik 85% populiariausių restoranų tinklų meniu pasirinktų maistinių maisto produktų viršijo dienos druskos dozę. Yra daug priežasčių, kodėl maistas iš restorano skanesnis nei kažkas, kurį galite paruošti namuose, iš kurių vienas yra pridėtas druskos kiekis. Taigi kitą kartą pabandykite gaminti maistą namuose arba pabandyti rasti mažą natrio pasirinkimą meniu.
Visi žino, kad pica nėra pats sveikas maistas, bet čia jūs norite per savaitę valgyti gabalėlį arba du skanius picos gabalus. Tačiau viename pica sūrio pica yra daugiau nei ketvirtadalis rekomenduojamos natrio dozės.
Pica taip pat yra sūrus. Ir be to, kas iš tikrųjų sustoja vienu gabalu?
Kita didelės druskos picos problema yra tai, kiek vaikų jį myli. Nutukimo epidemija pasaulyje plinta iš meilės pica, kurioje yra didžiulės druskos sumos tešlos, sūrio, padažo ir įdaro.
Sūrį sunku apriboti picoje, lengviau apriboti pačios picos vartojimą.
Pasta pati nebėra mityba, nes kiekvienoje porcijoje yra didelis angliavandenių kiekis, tačiau natrio kiekis spageti padaže yra daug blogesnis.
Viename stikliniame pomidorų padaže yra iki 1200 mg natrio!
Štai kodėl labai rekomenduojame padaryti savo spageti padažą - naudokite tik šviežius pomidorus, baziliką, česnaką ir alyvuogių aliejų. Išsamesnės informacijos apie gerus ir blogus angliavandenius jau apie tai rašiau, bet apie juos tikrai parašysiu naują ir išsamų straipsnį.
Jūs tikriausiai ne veisiate viščiukus sau. Todėl, kai perkate vištieną valgyti, gausite daug daugiau druskos, nei tikėjotės.
Žalios vištienos krūtinėlės, dažnai ypač su skonio injekcijomis ir jose yra daug natrio. Dažnai sunku nustatyti, kas iš tikrųjų yra jūsų mėsoje dėl nesuprantamo ženklinimo.
Tokiame apdorotame viščiuke yra 500% daugiau natrio, nei nustatyta natūraliame, neapdorotame viščiuke.
Visi vaikai mėgsta ištirpintą sūrį, griežinėliais, griežinėliais arba tik kietu sūriu.
Du šaukštai, kurių sudėtyje yra 597 mg natrio.
Ir "sūriai" vargu ar priklauso naudingam produktui, atsižvelgiant į išrūgų, emulsiklių, pieno konservantų ir į jį įtrauktų maisto dažiklių kiekį.
Griežinėlis sūris yra toks pat blogas, kai kalbama apie druską. Vienas sūrio gabalas, kurį galėtumėte įdėti į sumuštinį arba rasti sūrio mėsainiai, turi apie 368 mg natrio.
Taigi, jei bandote valgyti daugiau sveikų maisto produktų, būkite atsargūs, kad nebūtų piktnaudžiaujama sūriu.
FDA taisyklėse teigiama, kad maiste turi būti mažiausiai 25% mažesnis natrio kiekis nei įprastai maisto produktui. Bet tai sunku, kai reguliarūs valgiai jau buvo daugiau kaip 1000 miligramų druskos. Jei bandote apriboti druskos suvartojimą, kad sumažintumėte aukšto kraujospūdžio, hipertenzijos riziką arba tiesiog gyvenkite sveikesnį gyvenimą apskritai.
Net ir nesigalvodami apie nenormalią mitybą, galite sumažinti natrio kiekį dietoje, atkreipdami dėmesį į produktų etiketes ir patiekalų dydžius.
Stenkitės surasti „be druskos“ arba nepriimti produktų, kuriuos galite įtarti pernelyg dideliam natrio kiekiui. Jei nesate tikri užsakydami restorane, paklauskite padavėjo, ar jie turi informacijos apie jų patiekalų druskos kiekį. Gali būti įmanoma padaryti užsakymą su mažesniu druskos kiekiu arba be druskos.
Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus, įdėkite šį druskos kratytuvą. Mėgaukitės paties produkto skoniu, nepridėjus druskos. Tai darydami, jūs gausite daugiau malonumo iš tikro maisto skonio ir ilgainiui bus sveiki.
Ar bandėte sumažinti druskos suvartojimą? Parašykite savo istorijas...
4 paprastos vaizdo pamokos, kurias aš, Igor Tsalenchuk, sukūriau jums. Dabar jūs galite gauti juos visiškai nemokamai. Norėdami tai padaryti, įveskite savo duomenis toliau:
Veganų dietos privalumai arba 11 būdų tapti veganais
DRAUDŽIAMAIS MAISTO PRODUKTAS: PAPILDOMOS IR MINUSOS
Nuostabios cinamono savybės
Maki šaknis - nuostabios Peru ženšenio naudos sveikatai
KATASTROFINIS PORCIJŲ PADIDINIMAS
Neįtikėtina arbatos „Rooibos“ nauda žmonių sveikatai
KODĖL DOKTORIAI NEGALIMA DIABETŲ
2 tipo diabetas - kaip aktyvuoti metabolinį procesą
http://tsalenchuk.com/produkty-s-bezumno-vysokim-soderganiem-soli/Žmonės mėgsta natrio chloridą, dar vadinamą stalo druska, ir per daug sunaudoja, nežinant, kurie produktai turi daug druskos. Deja, sūraus maisto mėgėjams, didelis natrio kiekis gali pakenkti sveikatai ir greito maisto, kurio daugelis šio elemento jau buvo įrodyta, žala. Remiantis sveikatos duomenimis, natrio perteklius padidina kraujo tūrį ir, atitinkamai, apkrovą širdžiai ir kraujagyslėms.
Neseniai pateiktos maistinės rekomendacijos rekomenduoja, kad natrio kiekis neviršytų 2300 miligramų arba tik 1 šaukštelis per dieną. Gydytojai rekomenduoja mažesnę ribą, paskatindami žmones sumažinti suvartojamų medžiagų kiekį mažesniu nei 1500 mg. Nors dauguma žmonių jau žino, kad geriau likti nuošalyje nuo maisto produktų, kuriuose yra daug druskos, pavyzdžiui, kukurūzų ir bulvių, konservuotų daržovių ir sūdytos žuvies.
Praktiškai vidutinis žmogus per dieną sunaudoja daugiau kaip 3000 mg natrio, nors organizmui reikia tik 500 mg arba mažiau nei ketvirtadalio šaukštelio.
Didžioji mūsų natrio suvartojimo dalis yra grūdai ir kiti perdirbti maisto produktai. Vienoje kukurūzų košė plokštelėje gali būti daugiau kaip 200 mg natrio.
Net sveika mityba, pavyzdžiui, daržovių sultys, gali būti daug druskos. Štai kodėl taip svarbu atidžiai perskaityti etiketes. Net ir pomidorų sultys gali turėti iki 1000 mg litre. Geriausia išspausti savo šviežių daržovių sultis - mažas pomidoras turi tik 11 mg natrio.
Kai kuriose konservuotose sriubose gali būti iki 1300 mg natrio. Kita vertus, turite sukurti savo sriubą, naudodami sultinį ir šviežius ingredientus, turinčius mažą natrio kiekį. Norint sumažinti natrio kiekį, būtina įsigyti šviežių daržovių, ir, jei vartojate iš skardinės, prieš valgant reikia nuplauti visas konservuotas daržoves, kad pašalintumėte natrio kiekį. Pusė puodelio šviežių virtų morkų turi tik 45 mg natrio, o žaliosios pupelės puodelyje yra tik 1 mg.
Gali būti, kad kai kuriuose šaldytuose maisto produktuose yra daug druskos. Sušaldyti maisto produktai, pvz., Picos, gali sudaryti iki 1800 mg natrio - tiek, kad užpildytų dienos druskos kiekį tik viename valgio metu. Viršutinė druska gali sukelti aukštą kraujospūdį. Jums reikia galimybių su mažu natrio kiekiu arba, dar geriau, paruošti savo patiekalus nuo nulio.
Spageti dažnai pasirodo pietums. Viename puodelyje spageti padažo gali būti 1000 mg natrio. Jei esate mėsos padažo gerbėjas, tuomet privalote atsižvelgti į papildomą natrio kiekį dešrelėje arba mėsos riešutuose. Arba galite padaryti savo spageti padažą, pagamintą iš prinokusių pomidorų ir šviežių bazilikų ir česnakų. Taip pat galite užpildyti spagetus su šviežiomis daržovėmis ir alyvuogių aliejumi sveikai mitybai.
Kai kalbama apie duoną, bandeles ir pyragus, reikia atidžiai perskaityti etiketes. Pusę kilogramo miltų gali būti daugiau kaip 200 mg natrio. Vietoj to galite pasirinkti paprastus kukurūzų tortilius, kuriuose yra tik 11 mg natrio.
Pieno produktai yra geras kalcio ir vitamino D šaltinis, tačiau kai kurie maisto produktai gali būti protingas pasirinkimas, kai kalbama apie aukštą kraujospūdį. Kai kurie pieno produktai turi daug druskos, pavyzdžiui, varškės, pasukos ir perdirbti sūriai gali būti daug natrio. Sūris, perdirbtas sūris, gali sudaryti iki 400 mg natrio per 50 gramų. Pasirinkus alternatyvų variantą su mažesniu natrio kiekiu, pasirinkite šviežią mozzarellą su 175 mg natrio per 50 gramų arba Šveicarijos sūrio, kurio kiekis mažesnis kaip 60 mg per 50 g.
Jūros gėrybės yra puikus papildas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Jūros gėrybės gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, o tai padeda sumažinti kraujo spaudimą. Tačiau jums reikia pasirinkti, kuriuose produktuose yra daug druskos, nes glamonės ir konservuotų tunų su dideliu druskos kiekiu galimybės nėra geriausias pasirinkimas. Šimtą gramų konservuotų tunų yra 300 mg natrio, o keturios didelės krevetės - 200 mg. Geriausias jūros gėrybių pasirinkimas - švieži tunai, lašiša, paltusas arba juodadėmės menkės.
Prieš perkeldami maistą į bakalėjos krepšelį, privalote laikytis šios paprastos taisyklės: „Kuriuose produktuose daug druskos: jei daugiau nei 140 mg porcijos, nedėkite jo.“
http://havef.com/sol-i-eyo-vred-organizmu/Mūsų organizmui reikia druskos, bet dauguma iš mūsų valgo daugiau druskos nei mūsų kasdieninis natūralus poreikis, kuris yra apie 2300 mg per dieną. Ši suma atitinka vieną mažą šaukštą. Jums gali būti nustebinti, kiek druskos yra kai kurie maisto produktai.
Sušaldyti maisto produktai yra paprasti ir greitai paruošiami, tačiau gali turėti daug druskos. Šaldyta kalakutiena su daržovėmis gali būti 787 mg druskos. Prieš perkant šaldytus maisto produktus, pabandykite skaityti etiketes, kad pasirinktumėte mažesnį druskos kiekį.
Vienas puodelis grūdų su priedais gali turėti apie 250 mg druskos. Siekiant sumažinti druskos kiekį, paruošite dribsnių ir skrudintų ryžių mišinį ir padenkite juos jogurtu arba pienu.
Nors daržovių sultys yra labai sveikos, jos gali būti labai sūrios. Viename daržovių kokteilyje gali būti iki 479 mg druskos. Būdami parduotuvėje, pabandykite pasirinkti tuos, kuriuose yra mažiau druskos.
Daug druskos yra dešros ir mėsos, kurias galima įsigyti į foliją. Dviejose salamo dalyse rasite iki 362 mg druskos! Daugiau druskos yra mažai riebalų turinčiuose maisto produktuose.
Momentinė sriuba? Kodėl gi ne? Šis greitas ir karštas maistas ypač vertinamas per šaltą dieną. Tačiau tuo pačiu metu jame yra daug druskos. Pavyzdžiui, dubenyje sriuba su makaronais ir vištiena gali būti iki 744 mg druskos.
100 g sūdytų, skrudintų riešutų yra apie 192 mg druskos. Geriau pasirinkti tuos, kurie nedaro druskos.
Būkite atsargūs su sūriais užkandžiais! 30 g krekerių gali būti 240 mg druskos. Toje pačioje bulvių traškučių dalyje rasite 140 mg druskos. Savo ruožtu, 39 gramų druskos yra 30 gramų klijų.
Būkite atsargūs su paruoštais padažais ir marinatais. Visada saugiau juos virti namuose, nes tokiu būdu galite kontroliuoti druskos kiekį. Iki 1000 mg druskos galima rasti šaukštelyje sojos padažo, įsigyto parduotuvėje.
"Neapdorotas" - druskos.
"Mažas druskos kiekis" - vienoje porcijoje iki 140 mg druskos.
„Sumažintas druskos kiekis“ - produktas turi 25% sumažintą druskos kiekį.
http://vseznam.ru/blog/produkty_soderzhat_mnogo_soli/2017-01-13-1622