logo

Pipirai yra vienas iš laukiamiausių svečių sode. Tokia daržovė labai mėgsta šilumą, todėl ji tapo populiari įvairiose klimato zonose. Vietose, kur sunku jį auginti atvirame lauke, sodininkai gauna pipirus šiltnamiuose. Ryškūs dekoratyviniai pipirai gali papuošti palanges ir balkonus. Be dekoratyvinės išvaizdos, ši daržovė turi puikų skonį, kai kurios veislės turi ryškų skonį, o kitos, priešingai, yra saldus ir kvapnios.

Aprašymas

Kas yra pipirų šeima? Augaliniai pipirai priklauso Solanaceae šeimos žoliniams vienmečiams. Jis dažnai naudojamas žemės ūkyje. Tėvynės pipirai yra Centrinė Amerika, ir Europoje ji pasirodė XV a. Nepaisant to, kad jis labai reikalauja priežiūros, jis labai mėgsta šilumą ir yra labai populiarus soduose.

Paprika yra populiariausias augalas. Jos gėlės yra didelės ir suskirstytos į aplinką, jos yra žalsvos spalvos. Vaisius atstovauja uogos, kuriose yra daug rudos, raudonos, geltonos ir oranžinės gėlės.

Vaisiai

Pipirų vaisiai yra apvalios arba pailgos formos tuščiaviduriai uogos, turinčios daug sėklų. Jo kūnas yra mėsingas, o kapsaicinas vyksta placentoje. Brandinimo metu vaisių spalva gali pasikeisti - ji yra raudona arba žalia. Ji taip pat gali būti ruda arba geltona.

Šaknys

Šaknų sistema sėjama į dubenį ir paskui dygsta. Ištraukdamas jį iš žemės, jis pats išeina. Sistema yra šakota ir lazdelė. Labai svarbu pasėti pipirus į kasetes ar puodelius. Transplantacija ir koma gali būti perduodama ant lovos ar žemės.

Fiksuotas šaknis gali prasiskverbti į 70 cm gylį, o skiltelė turi būti ariama viršutiniame sluoksnyje. Tai leidžia manyti, kad augalų laistymas gali būti retai atliekamas, nes drėgmė neviršys tokio gylio.

Dažnai sodininkai teigia, kad paprikos sodinimas atliekamas su kiaušidėmis. Kadangi šaknys auga labai aktyviai prieš žydėjimą, po augimo mažėjimo, nes lapai ir vaisiai pradeda augti.

Lapai

Tokio augalo lapai yra petiolė, jie yra paprasti, gali susirinkti į lizdą. Jų spalva gali gauti kitokį atspalvį.

Daržovių rūšys

Didžiausią vaidmenį žmogaus gyvenime vaidina raudonas ir juodasis pipiras. Klasifikavimas gali būti pateikiamas taip:

  • Juodieji pipirai Jis auga Pusiaujo Azijoje ir priklauso pipirų šeimai. Žydėjimas vyksta klasteriuose, po kurių susidaro drupos, padengtos raudonos spalvos korpusu.
  • Raudonieji pipirai. Jis pasirodė Pietų Amerikoje. Šis augalas priklauso Solanaceae šeimai. Jo artimi giminaičiai yra bulvės ir pomidorai. Įvairių rūšių tokios paprikos yra labai įvairios. Raudonieji pipirai, vadinami „Trinidad Scorpio“, yra tokie stiprūs, kad gali iškrauti karių kompaniją.
  • Prieskoniai. Jis turi ypatingą aromatą, todėl augalas apdorojamas naudoti kulinarijoje. Jis gali būti naudojamas patiekalų skoniui.

Būtina priežiūra

Jei nuspręsite sodinti tokį vaisių savo sode, atkreipkite dėmesį į tai, kaip jį prižiūrėti:

  1. Temperatūra turėtų būti apie 22-25 laipsnių.
  2. Kad ūgliai turėjo pakankamai šviesos, pajėgumas turi būti uždedamas ant palangės. Debesuotų orų atveju ūgliai turi būti papildomai apšviesti lempute. Idealiu atveju augalas turėtų gauti daug šviesos nuo 8 iki 8 val. Jei to nepakanka, tai sukels lapų kritimą.
  3. Kai dirva išdžius, bus galima tiekti vandenį su vidutinės temperatūros vandeniu. Taip pat svarbu sukurti vidutinį laistymą ir užkirsti kelią visiškam dirvožemio džiovinimui ar sustingimui. Gilus sodinukų sudrėkinimas sukelia ligas. Daigai taip pat gali reaguoti į purkštuvų purškimo lapus.

Žala ir nauda

Kokios yra naudingos pipirų savybės ir ar tai žalinga? Bulgarijos pipirų vaisių spalva priklauso nuo jo tipo - žalia, raudona, geltona, oranžinė. Visos rūšys turi ir gydomųjų, ir naudingų savybių.

Raudonieji pipirai yra labai galingas antioksidantas, kuris apsaugo ląsteles nuo bet kokios žalos. Jis gali išvalyti toksinus. Dėl šios medžiagos naudinga jį naudoti ir gydymui, ir onkologijos prevencijai.

100 gramų pipirų yra 130 mg vitamino C, kuris viršija dienos normą žmonėms. Todėl šis produktas veikia imuninę sistemą ir puikiai apsaugo kūną.

Kas yra naudinga daržovė? Pipirai leidžia:

  • Stiprinti kraujagyslių sieneles.
  • Sumaišykite kraują.
  • Sumažinkite slėgį
  • Skatinti virškinimą.
  • Padidinti smegenų veiklą.
  • Pagerinti regėjimą.
  • Sulėtinti senėjimą.
  • Sureguliuokite širdies ritmą.
  • Padidinkite medžiagų apykaitą.
  • Normalizuoti nervų sistemą ir ODE.

Tokia daržovė gali sustiprinti kūno gynybą. Jis normalizuos imuninę sistemą ir gali būti naudojamas prieš anemiją.

Pipirai taip pat gali pakenkti. Jis pasižymi šiomis savybėmis:

  1. Jei turite didelį rūgštingumą, tada tokia daržovė neduos didelės naudos.
  2. Dėl opų ir gastrito reikia laikytis dietos, todėl karštas pipiras yra visiškai uždraustas produktas.

Naudingas vaizdo įrašas tema:

Vyrų ir moterų taikymo ypatybės

Būtina atskirti naudingas savybes tiek vyrams, tiek moterims.
Vyrai, tokie daržovės, turėtų būti vartojami reguliariai, nes:

  • Pagerina ir palaiko stiprumą.
  • Didina seksualinį aktyvumą.
  • Stiprina plaukus.

Taip pat jis padės:

  1. Sumažinti kraujo krešulių ir širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo galimybę.
  2. Normalizuoti atmintį ir smegenų veiklą, pašalinti raumenų skausmą, taip pat įveikti nuolatinį silpnumą.

Pipirai gali pagerinti nuotaiką ir sumažinti nuovargį. Jei žmogui reikia padidinti efektyvumą, jis tikrai negali be pipirų.

Moterys išgelbės šią daržovę iš nuplikimo. Be to, jis taip pat sustiprins dantis. Tie, kurie nori išsaugoti jaunimą, turėtų naudoti pipirus kaip pagrindinį kaukių ingredientą.

Ši daržovė padės:

  • Stiprinti kraujagyslių sieneles.
  • Išlaikyti gerovę.
  • Išsaugokite grožį.

Naudoti įvairių ligų gydymui

Pipirai gali būti naudojami įvairioms ligoms gydyti:

  • Peršalimas. Įpilkite pipirų su pienu ir virinama. Po pipirų pašalinimo ir gėrimo gėrimas. Kitas jums reikia eiti miegoti ir paslėpti.
  • Skausmas sąnariuose. 10 pipirų ankštys sumalamos mėsmalėje, po to pilamos augaliniu aliejumi ir žibalu. Norėdami įdėti tokį mišinį, reikia įdėti į tamsią vietą ir reikalauti 10 dienų. Jei nuvalysite sąnarius mišiniu prieš miegą, galiausiai galite atsikratyti skausmo.
  • Broncho-plaučių liga. Pipirai gali būti kaip priedas prie kūno šildymo patiekalų. Kartais vaisiuose yra daug vitamino C, kuris padeda išvalyti kraują.
  • Plaučių uždegimas. Dėl kosulio gydymo reikia paruošti pieną su aštriais ingredientais. Užvirinkite pieną, tada įdėkite į jį šiek tiek šafrano ir imbiero. Infuziją reikia suvartoti vakare.
  • Bronchitas. Malti pipirus ir tada sumaišykite su kiaulienos riebalais. Tepalas tepamas krūtinėje.
  • Sausas kosulys. Siekiant užtikrinti skreplių išsiskyrimą, reikia supilti raudonųjų pipirų su vynuogių vynu ir tada praleisti mišinį per marlę.
  • Podagra Tinktūra, pagaminta iš čili pipirų ant degtinės ar alkoholio. Jis turėtų būti taikomas sunaikinimo vietai.
  • Dantų skausmas Galite naudoti pipirių tinktūrą ant degtinės, kad išgelbėtumėte save nuo skausmo.

Dėl didelio naudingų savybių skaičiaus, paprika gali būti naudojama mokslinėje medicinoje. Su juo galite užkirsti kelią bet kokios ligos vystymuisi.

Dabar yra daug pleistrų, kurie gali būti naudojami peršalimui, reumatizmui ir kitoms ligoms.

Kontraindikacijos

Jokiu būdu negalima valgyti karčiųjų pipirų karštame ore, taip pat aukšto slėgio, gastrito ir opų. Jis yra kontraindikuotinas dėl nemigos ir nėštumo.

Išoriniam naudojimui stenkitės nedėti pipirų ant ypač jautrios odos ir atviros žaizdos.

Žemiau yra pipirų rūšių nuotraukos.

Išvada

Pipirai yra naudinga ir reikalinga daržovė, kuri turėtų vykti kiekviename namuose. Jei turite gebėjimą ir norą, galite auginti pipirus.

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/perec

Naudingos saldžiųjų pipirų savybės

Įvairių daržovių kasdienio meniu įvadas palankiai veikia kūną. Paprikos - viena iš tų daržovių, kurios yra geros bet kokiu pavidalu - virinamos, žalios, kepamos arba kepamos orkaitėje.

Paprika yra viena iš tų daržovių, kurios yra geros bet kokia forma.

Kiekvienas yra taip įpratęs naudoti šią daržovę kasdien, kad jie jau pamiršo, kur pipirai yra namuose. Iš tiesų ji iš pradžių išaugo Centrinės Amerikos regione (Meksikoje, Gvatemaloje), kur ji vis dar gali būti randama laukinėje gamtoje. Tačiau jo vidaus versija įgijo išskirtinį populiarumą ir išplito visame pasaulyje. Augalinius pipirus, kaip ir daugelį kitų daržovių, Europoje pristatė Christopheras Kolumbas. Jis įgijo „bulgarų“ pavadinimą, nes Bulgarijos veisėjai pakeitė daržovių pipirus ir išvedė saldžių ir didelių vaisių veislių, o pavadinimas išplito visoje Rytų Europoje.

Kiekvienas yra taip pripratęs naudoti šią daržovę kasdien, kad jie jau pamiršo, kur pipirų tėvynė yra

Restoranai

Naudingas pipirų savybes lemia aukštas įvairių vitaminų kiekis (B, PP, C, A grupės), todėl tie, kurie serga diabetu, depresija, atminties sutrikimu, nemiga, turi būtinai patekti į šį augalą į savo meniu. Jis net viršija juodųjų serbentų ir citrinų kiekį askorbo rūgšties kiekyje, o vitaminų C ir P derinys dideliu kiekiu turi teigiamą poveikį kapiliarams, stiprina jų sienas ir sumažina kraujagyslių pralaidumą.

Be to, su anemija, osteoporoze, ankstyvu nuplikimu ir sumažėjusiu imunitetu, augalinės maistinės medžiagos taip pat yra naudingos - jame yra daug geležies, fosforo, kalcio, natrio, magnio, cinko, jodo ir kitų mikro ir makro elementų, kurie susiduria su įvairiais kūno sutrikimais..

Europoje pipirai, kaip ir daugelis kitų daržovių, buvo pristatyti Kristoforo Kolumbo

Be to, pipirų daržovėje (ir deginimas) yra alkaloido kapsaicino, kuris suteikia augalui specifinį skonį ir aromatą. Šis alkaloidas stimuliuoja skrandį ir kasą, skiedžia kraują, pagerina apetitą, sumažina kraujo krešulių tikimybę. Pipiruose yra daug mažiau kapsaicino, lyginant su deginimo tipu, todėl jį reikia suvartoti daug kartų. Jis neturės neigiamo poveikio virškinimo trakto būklei.

Paprikos nauda taip pat pasireiškia, kai iš jos gaminama sultys, kurios gali būti girtos net ir cukriniu diabetu, taip pat stiprinant ir skatinant trapių nagų bei susilpnėjusių plaukų augimą.

Prieš kurį laiką Italijos mokslininkai nustatė dar vieną teigiamą daržovių savybę - jame yra specifinė medžiaga, kurios naudojimas sumažina vėžio tikimybę. Ypač daugelis šių medžiagų turi žalias veisles. Dėl šios priežasties būtina valgyti žalias paprikas, bent jau nedideliais kiekiais, bet kiekvieną dieną. Ypač tai rekomenduojama naudoti moterims, nes sumažina piktybinio krūties naviko riziką. Be to, jo naudojimas yra geras būdas užkirsti kelią neuralgijai, atsirandančiai dėl flavonoidų liuteolino, kuris apsaugo nuo uždegiminių procesų atsiradimo nervų ląstelėse. Jis taip pat padeda sumažinti Alzheimerio ligos riziką.

Be teigiamų savybių, ši kvepianti daržovė turi tam tikrų neigiamų savybių. Pagrindinis trūkumas yra tas, kad jis pats gali kaupti pesticidus dideliais kiekiais, o tokio vaisiaus naudojimas gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Be to, jūs negalite naudoti daug pipirų žmonėms, sergantiems krūtinės angina, aukštas kraujo spaudimas, širdies ritmo sutrikimai, skrandžio opa, žarnyno opos, kolitas, gastritas, turintis didelį rūgštingumą, ūminėse inkstų ligose ir kepenyse.

Galerija: paprika (25 nuotraukos)

Naudingos paprikos savybės (video)

Saugojimo taisyklės

Ši šviežia daržovė yra gerai laikoma šaldytuve, bet tik 7-10 dienų, o tai ne tiek daug. Dėl šios priežasties jūs turite pabandyti „pratęsti savo gyvenimą“, kad išsaugotumėte savo maistinę vertę. Norėdami tai padaryti, pipirai gali būti marinuoti - tai sutaupys 60–80% visų vitaminų. Bet marinatuose, kuriuose yra hipertenzija ir kitos širdies ir kraujagyslių ligos, marinuotos daržovės turėtų būti naudojamos atsargiai, nes kraujo spaudimas gali padidėti dėl pernelyg didelio druskos kiekio marinate.

Be marinavimo galite pabandyti užšaldyti daržovę. Tačiau prieš užšaldant pipirus reikia paruošti: kruopščiai nuplaukite, nuimkite sėkladėžę ir uodegą, tada padėkite jį į šaldiklį. Jei ateityje daržovės bus naudojamos įdaroms, tada ankštys neturi būti supjaustytos, jei sriuboms, salotoms, užkandžiams geriau užšaldyti.

Norint neprarasti liūto dalies naudingų savybių atšildymo metu, dar neįmanoma atšildyti daržovių vandenyje, pageidautina, tik tam tikroje talpykloje kambario temperatūroje.

Dažnai namų šeimininkės nežino, kokios rūšies duoti pirmenybę - raudona arba žalia. Pasirinkimas gali būti atliktas pagal kokio tipo patiekalą, kurį norite virti. Taigi, salotoms galite pasirinkti bet kokią spalvą - oranžinę, raudoną, žalią. Raudona veislė laikoma saldesne ir jame yra daugiau vitaminų. Geriau nedėti žaliųjų pipirų į troškinį, ratatouilę ir tt, nes po terminio apdorojimo daržovės pradeda pastebimai skonį.

Pasirenkant bet kokią veislę, reikia prisiminti, kad vaisiai turi būti sunkūs, švieži ir be odos pažeidimų. Visi šie požymiai rodo, kad daržovėje yra išsaugotas maksimalus naudingų savybių kiekis.

http://travniku.com/2017/04/poleznyie-svoystva-sladkogo-pertsa/

Bulgarijos pipirų istorija

Jis auginamas kaip derlius, daugiausia pietų vidutinio, subtropinio ir atogrąžų platumose visuose žemynuose. Vidurinėje juostoje paprikos auginamos šiltnamiuose; Optimali šio augimo ir augimo temperatūra yra 18-25 ° C.

Tėvynės pipirai - Amerika, gamtoje ir dabar galima rasti Meksikoje, Kolumbijoje ir Centrinėje Amerikoje. Po Amerikos atradimo pipirai pirmą kartą buvo pristatyti Ispanijoje ir Portugalijoje, o vėliau į kitas Europos ir Artimųjų Rytų šalis.

Paprastųjų paprikų privalumai dėl savo turtingo vitamino ir mineralinės sudėties yra neabejotini. Jame yra beta karotino (vitamino A) ir vitamino C, kurie stiprina imunitetą, skatina nagų ir plaukų augimą, taip pat pagerina regėjimo aštrumą, odos ir gleivinės būklę.

Kaip jau minėta, paprikos dažniausiai randamos parduodant tris skirtingas spalvas - raudonas, geltonas ir žalias. Tai yra įvairių rūšių paprikos.

Raudonųjų pipirų sudėtyje yra daug vitamino A - 125 mikrogramų, o žaliais ir geltonais pipirais - atitinkamai 18 ir 10 mcg. Raudonieji pipirai taip pat gausu vitamino C - 200 mg 100 gramų paprikos, o tai yra 200% dienos poreikio. Raudonųjų pipirų sudėtyje yra daug likopeno, kuris yra galingas antioksidantas, mažinantis vėžio riziką.

Geltonieji pipirai turi minimalų likopeno kiekį - raudoną pigmentą, tačiau jame yra karotinoidų, kurie gamina geltoną spalvą. šis saldžiųjų pipirų tipas yra jo kalio čempionas - 218 mg 100 gramų, o raudonai - 163 mg, žalios - 175 mg. Kaip žinote, kalis yra labai naudingas širdžiai. Be to, geltonieji pipirai turi daug fosforo - 24 mg 100 gramų.
Fosforas dalyvauja skeleto sistemos formavime ir užtikrina normalų inkstų ir ląstelių augimą.

Žaliuose pipiruose yra fitosterolių - sudėtingų cheminių junginių, augalų cholesterolio analogų. Jų molekulės yra susijusios su lipidų metabolizmu, mažina „blogo“ cholesterolio kiekį. Žalieji pipirai yra mažiau kalorijų - 20 kilokalorijų 100 gramų.

Paprikos skonis!

Saldūs paprikai turi neutralų, šiek tiek saldų skonį. Pipirų skonis turi įtakos brandos laipsniui.
Paprastųjų pipirų derinys su kitais produktais
Bulgarijos pipirai puikiai dera su visomis daržovėmis, taip pat su mėsa.

Karšto pipirų naudojimas virimui!

Bulgarijos pipirai yra plačiai naudojami virimui. Jis vartojamas švieži, sūdyti, marinuoti, konservuoti, kepti, kepti, užpildyti mėsa, daržovėmis ir kitais produktais. Pipirai naudojami virimui ir padažams gaminti, taip pat salotoms, sriuboms, troškintoms su daržovėmis arba mėsos priedais.
Virimo pipirų savybės

Bulgarijos pipirai yra valgomi tiek švieži, tiek virti: tai kepti, troškinti, įdaryti, virti ant grotelių. Siekiant išlaikyti daug vitamino C, kuriame yra bulgarų pipirų, rekomenduojama jį naudoti švieži.

Paprikos saugojimas

Pipirai gali būti laikomi šaldytuve 30–50 dienų. Optimali saldžiųjų pipirų laikymo temperatūra yra 0–1 ° C, santykinis drėgnumas 90–95%.
Tradicinis vaidmuo patiekaluose

Saldūs bulgarų pipirai yra viena iš dažniausiai naudojamų daržovių rūšių, naudojamų pasaulio tautų virtuvėse. Jis naudojamas salotoms, sriuboms, užkandžiams, jis naudojamas pagrindiniams patiekalams ir net pyragams ruošti. Išdžiovintoje formoje bulgarų pipirai yra mums visiems pažįstami paprika.

Paprastųjų pipirų kilmės istorija

Bulgarijos pipirai - viena iš seniausių daržovių, kuri jau yra daugiau nei 9 tūkst. Metų - atėjo pas mus iš Amerikos. Archeologiniai kasinėjimai Peru, Meksikos ir Centrinės Amerikos teritorijoje parodė, kad pipirai čia buvo auginami ir valgomi jau šešis tūkstančius metų prieš Kristų.

Pirmasis paprikos paminėjimas yra 1494 m. - Kolumbo gydytojas juos paminėjo savo pastabose. Indai naudojo pipirus vietoj druskos.

Rusijoje saldžiųjų pipirų išvaizda priklauso XVI a. Pabaigai, ji buvo atvežta mums iš Irano ir Turkijos, ir ji įgijo pramoninę reikšmę tik XIX a. Viduryje.

Bulgarijoje buvo auginami didžiųjų vaisių paprikų veislės, todėl jie vadinami bulgarais. XVII a. Pabaigoje Bulgarijos paprika buvo įvežta į Ukrainą, Moldovą ir pietų Rusiją.

Iš pradžių paprikas buvo naudojamas kaip vaistas nuo anemijos, galvos svaigimo ir astmos, ir tik daug vėliau jis buvo naudojamas virimui, pagerbdamas jo skonį.

Poveikis žmogaus organizmui, maistinėms medžiagoms

Be paprikos, ypač raudonos ir geltonos spalvos, yra daugiau vitamino C nei citrinų ir netgi juodųjų serbentų. Ypač daug vitamino C netoli stiebo.

B grupės vitaminai, kurių sudėtyje yra saldžiųjų pipirų, yra naudingi dėl miego ir bendro kūno nuovargio, atminties pablogėjimo, streso ir depresijos bei cukrinio diabeto. Vitaminai P ir C padeda stiprinti kraujagyslių sieneles. Cinko, geležies, kalcio, jodo, magnio, fosforo ir kitų mikroelementų, sudarančių Bulgarijos pipirus, yra būtina anemijai, osteoporozei, riebalinių ir prakaito liaukų sutrikimams, taip pat beriberioms.

Bulgarijos pipiruose esanti kapsaicino medžiaga skatina apetitą ir stimuliuoja skrandį bei kasą ir mažina kraujospūdį, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.

Būkite atsargūs, kai vartojate saldžiųjų paprikų esant tokioms ligoms: širdies aritmija, hemorojus, kolitas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, gastritas su padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu, lėtinių kepenų ir inkstų ligų pasunkėjimas, padidėjęs nervų sistemos jaudulys, sunki išemija. ligos (stenokardija), epilepsija.

Po terminio apdorojimo Bulgarijos pipirai nekenkia skrandžiui.

http://www.povarenok.ru/articles/show/8883/

Paprastųjų pipirų naudojimas tradicinėje medicinoje

Bulgarijos pipirai yra sultingi vaisiai, naudojami kaip maistas ir žaliava gaminant kosmetiką ir tradicinės medicinos receptus. Paprikos turi daug pavadinimų, bet dažniausiai - daržovių paprika, paprika, paprikos.

Bulgarijos paprikos botanikos aprašymas

Daržovės priklauso pupelių (Capsicum annuum) šeimai ir yra daugiametis krūmas. Žaliųjų pipirų pailgos, paprastos, lapai gali būti renkami kaip rozetė, arba viename, esančiame ant stiebo. Gėlės yra didelės, raudonos. Vaisiai gali būti įvairios formos (pailgos arba kvadratinės, kūginės, cilindrinės) arba spalvos (geltonos, raudonos). NVS šalyse veislės, kurių vaisių spalva yra nuo oranžinės iki raudonos, vadinamos bulgarų kalba. Nepaisant to, kad daržovių pavadinimas nėra susijęs su kitu piparu - juodu ir priklauso kitai šeimai. Vieno augalo vaisiaus svoris gali svyruoti nuo 25 iki 200 gramų.

Paprastųjų pipirų tėvynė

Jau seniai laukinėje gamtoje paprika augo tik šiuolaikinės Amerikos teritorijoje kaip piktžolė, o po to ji buvo išplatinta kitose šalyse. Laukinių augalų galima rasti Meksikoje, Kolumbijoje.

Bulgarijos pipirai yra sultingi vaisiai, naudojami kaip maistas ir žaliava kosmetikos ir tradicinės medicinos receptams ruošti.

Kalorijų ir maistinė vertė

Šimtą gramų produkto yra apie 90 gramų vandens, taip pat 1,2 g baltymų, 0,3 g riebalų ir 5 g angliavandenių. Be to, yra paprikos pluošto - apie 3,5 gramų. Vidutiniškai pipirų kalorijų kiekis per šimtą gramų yra apie 27 kcal.

Didžiausia žmogaus kūno vertė kapsulių sudėtyje yra didžiulis C grupės vitaminų kiekis. Jo geltonieji pipirai turi daugiau nei citrusinių vaisių, serbentų ar braškių. Kiti vitaminai, kurie sudaro papriką, yra naudingi bet kokio amžiaus žmonėms:

  • vitaminas A;
  • karotinas;
  • B vitaminai;
  • P grupės vitaminai;
  • D grupės vitaminai.

Aštrus skonis, būdingas tik paprikai, yra pridedamas prie daržovės alkaolido kapsaicino. Žmogaus organizme jis stimuliuoja stemplės aktyvumą, natūraliai pašalina toksinus. Tai palengvina kiti mineralai, kurių sudėtyje yra jodo, chloro, molibdeno, geležies, fluoro, fosforo, magnio, natrio, kalio, cinko, sieros.

Galerija: Bulgarijos pipirai (25 nuotraukos)

Paprastųjų pipirų auginimo ypatybės (video)

Paprastųjų pipirų vaistinės ir naudingos savybės

Paprikos naudingas savybes lemia jo turtinga sudėtis.

  • Karotinas ir vitaminas C dažniausiai didina žmogaus imunitetą ir taip pat skatina plaukų augimą. Su pipirais galite gerokai pagerinti regėjimo kokybę.
  • Vitaminas B, esantis daržovėje, yra ypač naudingas tiems, kurie nori atsikratyti papildomų svarų ir yra streso, depresija, taip pat kenčia nuo diabeto.
  • Vitaminai P ir C atkuria kraujagyslių sistemos kraujagyslių sieneles, užkerta kelią kraujo krešulių atsiradimui, sumažina kraujagyslių sistemos pralaidumą.
  • Kapsaicinas normalizuoja visų virškinimo organų, įskaitant kasą, darbą, taip pat sumažina kraujospūdį ir skiedžia kraujo komponentus.
  • Chlorogeninė rūgštis pašalina nuodingas medžiagas ir kitas kancerogenines medžiagas iš žmogaus kūno ir apsaugo nuo vėžio. Paprika padeda su nemiga.

Paprikos naudingas savybes lemia jo turtinga sudėtis.

Paprastųjų pipirų naudojimas kosmetikos reikmėms

  • Kosmetikos reikmėms karšto pipirų sultys naudojamos kaukėms ir kompresams.
  • Jis balina odą, gerina veido odą ir pašalina tamsius ratus po akimis, patinimas. Išvaizdos gerinimas priklauso nuo odos ląstelių apykaitos stimuliavimo, padidėjusios kraujotakos.
  • Dėl galvos odos skubantis kraujas padidina limfos ir perteklinio vandens nutekėjimą, skatina plaukų augimą ir apsaugo nuo plaukų slinkimo. Tačiau sultims naudoti ypatingai atsargiai reikia blondinų: dėl pigmentų, paprikas gali dažyti plaukus tam tikru rožiniu atspalviu.
  • Vaisių sultys nagams yra naudojamos atsikratyti pernelyg pažeidžiamumo. Tai sustiprina plokštelę ir minkština odelių odą, dėl to sumažėja įdubimas.

Nagų plokštelės stiprinimo receptas:

  • Norint paruošti kepalus, reikia sumaišyti maltus raudonuosius pipirus ir vaikų rankų kremą (1 pakuotė).
  • Į mišinį įpilkite nedidelį kiekį vandens (2-3 šaukštai).

Taikykite gijimo kremą ant nagų kasdien per naktį mažais kiekiais, patrinkite į odeles.

Bulgarijos pipirai plačiai naudojami kosmetologijoje

Paprikos tradicinėje medicinoje

Medicininiais tikslais dažnai naudojami labiau aštrūs raudonieji pipirai. Priemonės, pagrįstos saldžiais arba karštais pipirais, gali padidinti apetitą ir dirginti virškinimo trakto sienas.

Vaistai turi baktericidinių savybių. Išoriniu būdu jie turi dezinfekcinį poveikį, neleidžia atsirasti spaudimui, taip pat prisideda prie plaukų augimo.

Yra daug paprikos formų - tinktūros, nuovirai, kompresai, pleistrai, tepalai. Čili pipirų tinktūra gali išgydyti disbakteriozę, gastritą, ahilijas. Jis naudojamas įvairaus laipsnio užšalimui. Pipirų tinkas naudojamas radikuliui, neuralgijai, plexitui ir yra naudojamas tik išorėje.

Naudoti paprikas (video)

Atkuriamasis vitamino milteliai

Kepdami kapsules kaip maistą, nešukite vaisių viduje esančių sėklų. Jie turi būti surenkami pakankamai, išdžiovinti ir sumalti į miltelius naudojant maišytuvą arba kavos malūnėlį. Rezultatas - tai įrankis, kuris gali būti įtrauktas į pirmąjį kursą žiemą. Sėklos turi tokį patį maistinių medžiagų kiekį, kaip ir minkštimas, ir neturi įtakos maisto skoniui.

Valant indus

Šiai ligai gydyti reikia sumaišyti raudonųjų paprikų kūną su kitais komponentais - krienų lapais, taip pat ir alavinė tinktūra ir riešutais. Supjaustykite krienų lapus, sumaišykite su paprika ir penkias riešutmedžio sienas. Mišinį sumaišykite su alkoholiu (500 ml) ir palikite 10 dienų. Po to tinktūra kasdien imama, trisdešimt lašų dvi savaites. Galimas šalutinis poveikis galvos svaigimui ir pykinimui. Jei po penkių dienų jie nepraėjo, būtina nutraukti lėšų panaudojimą.

Čili pipirų tinktūra gali išgydyti disbakteriozę, gastritą, ahilijas

Kokteilis diabetikams

Sumaišykite mažai riebalų kefyrą su cinamonu (pusę arbatinio šaukštelio) ir raudonųjų pipirų. Gerkite gerti vieną valandą prieš valgį vieną kartą per dieną.

Pipirai Kosulys

Sumaišykite 1 šaukštą karšto pipirų miltelių su stikline medaus. Prieš valgį tris kartus per dieną paimkite arbatinį šaukštelį.

Bulgarijos pipirų vartojimas nėštumo metu

Turtinga vitaminų ir pipirų sudėtis padeda išvengti strijų atsiradimo ant motinos odos, taip pat stiprina kraujagysles ir mažina akispūdį. Pakankamai naudodami daržoves, galite išspręsti trapių nagų ir spuogų, spuogų ant odos problemą.

Apdorojant kapsules, aukšta temperatūra (nuplikimas, maisto ruošimas) prarado daugiau nei pusę maistinių medžiagų. Štai kodėl rekomenduojama valgyti tik daržovių salotas ir įvairius užkandžius.

Juodųjų pipirų sėklos turi tokį patį maistinių medžiagų kiekį kaip ir minkštimas

Apie kontraindikacijas ir bulgarų pipirų pavojus

Taikyti bulgarų pipirus ir preparatus, kurių pagrindą sudaro, turėtų būti atsargūs žmonėms su šiomis ligomis:

  • skrandžio opa;
  • gastritas;
  • enterokolitas;
  • hepatitas;
  • cholecistitas;
  • inkstų liga.

Kontraindikacijų sąraše taip pat yra hemorojus, kolitas, padidėjęs nervų sistemos ir anginos, epilepsija. Pipirų sultys neturėtų būti naudojamos su individualiu netoleravimu tam tikriems vaikams ir jų alergijoms. Naudojant paprikos sultis reikia tiksliai išmatuoti dozę, kad nebūtų sudeginta gleivinė ir oda. Dideliais kiekiais sultys gali sukelti širdies priepuolį.

Kaip gaminti bulgarų pipirus (video)

Bulgarijos pipirai yra plačiai naudojami ir gali pasiekti maksimalią naudą organizmui tik tyčinio valgymo atveju. Prieš gydymą kompresais, tinktūromis ar kitomis tradicinės medicinos priemonėmis svarbu pasitarti su gydytoju.

http://sadovodu.com/2017/07/primenenie-bolgarskogo-perca-v-narodnoj-medicine

Bulgarijos pipirai

Pipiriniai augaliniai, paprikos, paprikos, paprikos (lat. Capsicum annuum) - vienišų medžių šeimos ar jos vaisių metiniai žoliniai augalai. Žemės ūkio pasėliai. Yra daug veislių, pavyzdžiui, bulgarų pipirai.

Turinys

Botanikos aprašymas

Daugiamečiai krūmai, kultūroje - kasmetinis daržovių augalas.
Lapai yra paprasti, ilgi arba trumpi, vieniši arba surinkti į lizdą, nuo žalios iki alyvuogių-žalios spalvos.
Gėlės yra didelės, akiliarinės, vienišos arba sujungtos; corolla yra balta arba žalsva, kartais geltona, violetinė ar violetinė. Vaisiai - įvairios formos ir įvairaus dydžio netikros tuščiavidurės uogos, raudonos, oranžinės, geltonos arba rudos spalvos (nuo 0,25 iki 190 g). Laukinėje formoje randama Amerikos atogrąžų regionuose.

Skleiskite

Tėvynė - Amerika, kurios atogrąžų regionuose ji randama laukinėje gamtoje. Jis auginamas pietiniame vidutinio klimato, subtropinių ir tropinių visų žemynų platumos. Auginami visuose žemynuose

Auginimas

Jis auginamas pietiniame vidutinio klimato, subtropinių ir tropinių visų žemynų platumos. Šilti mylintys, drėgmę mėgstantys augalai; Optimali augimo ir vystymosi temperatūra yra 18-25 ° C. Reikalingi labai derlingi struktūriniai dirvožemiai. Kultūroje - 4 rūšių paprikos pipirai: Peru (Capsicus angulosum), Kolumbijos (Capsicus conicum), plaukuotieji (Capsicus pubescens) ir Meksikos (Capsicus annuum), kurie gavo dažniausiai pasitaikančius. Mūsų juostelėje Meksikos pipirai auginami Ukrainoje, Šiaurės Kaukaze, Transkaukazijoje, Moldovoje, Vidurinėje Azijoje; saugomoje ir pašildytoje žemėje ir kambario kultūroje (maži), visur; auginamos veislės, skirtos atviram žemės centruose. Pipirai auginami sėjinukais (pietuose, kartais sėjant sėklą žemėje). Sėklos sėjamos šiltnamiuose ir šiltnamiuose prieš 45–55 dienas iki sodinimo (šiauriniuose 60–75 regionuose). 1 ha plotas yra 40 - 60 tūkst. Kvadratinių lizdų (70 x 70 cm) arba paprastas metodas. Priežiūra susideda iš kelių eilių žemės dirbimo, tvarstymo, drėkinimo. Kartūs veislės pipirai surenkami dviem etapais, kai vaisiai tampa raudoni; saldūs tie, kurie techninio brandumo fazėje vyksta 4-15 kartų per vasarą. Karšto pipiro derlius su paprika su 200 centnerių nuo 1 ha, saldus - iki 300 centnerių; šiltnamiuose iki 12 kg 1 m2. Kenkėjai: karradrinas, pomidorų kaušelis, medvilnės kaušelis, nematodai ir tt; ligos: puvimas, virusai, blukimas ir pan.

Sorta

Dažniausiai daržovių pipirų veislė yra bulgarų kalba (su dideliais, storais, trumpais, beveik 4-iomis pusėmis). Pasibaigus terminui ji yra ryškiai raudona arba geltona, bet retai leidžiama brandinti, nes ji yra išauginta žalia, kai ji ypač tinka konservavimui.

Cheminė sudėtis

Vaisiuose yra alkaloidinių (alkaloidinių amidų) kapsaicinų (iki 0,7%), kuris sukelia dirginantį poveikį ir degimo skonį, cukrus (iki 8,4%), baltymai (iki 1,5%); vitaminai C (iki 500 mg%), karotinas (iki 14 mg%), P, B1, B2, būtinas (1,5%) ir riebalų (sėklų iki 10%) aliejus, steroidų saponinai.

Naudojimas

Žalieji ir raudonieji pipirai naudojami šviežiose ir konservuotose formose (mėsai ir daržovėms), maistui gaminti, kaip prieskonių prieskonių sriuboms, kepimui, troškinimui, įvairiems nacionaliniams patiekalams, daržovių salotoms, padažams. Paprikos gali būti marinuotos ir marinuotos. Taip pat žiūrėkite: įdaryti pipirai.

Degtinei gaminti naudojami kartūs pipirai.

Vietinis dirginantis chilių pipirų poveikis naudojamas medicinoje tinktūros 1:10 arba 1: 5 forma 90% alkoholiui, storam ekstraktui, pipirų amoniakui, pipirams ir kamparui, pipirų pleistrui. Remiantis čili pipirais, „Kapsik“ tepalu, „Nikoflex“ tepalu, „Efkamon“ tepalu, Capsin linimentu, gaminamas Capsitrin skystis. Preparatai yra naudojami išoriškai trinant su neuralgija, radikulitu, miozitu, lumboischialgia. Aprašytas kapsaicino poveikis diabetinei polineuropatijai. Vartojant čili pipirų tinktūros viduje 10-20 lašų prieš valgį, jis skatina apetitą. Jis turi baktericidinių savybių, todėl yra naudingas ūminiams virškinimo trakto sutrikimams. Vienerių pipirų vaisiai taip pat naudojami homeopatijoje.

Taip pat žr

Straipsnyje „Pepper“ pateikiamos nuorodos į visų tipų „pipirus“, taip pat į žodį „etimologija“ pagal Dahlą

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1090418

Bulgarijos pipirai - saldūs ir sveiki

Sveiki mieli skaitytojai!

Paprikas (tai dar vadinamas daržovėmis, bulgarais) yra svarbus mūsų virtuvės produktas. Jis ras sau vietą visur, bet kokiame patiekinyje bus nuostabus papildymas ir naudinga puošmena.

Gražus augalas yra populiarus daugelyje šalių ir retai, kokio sodo šis apetitinis, blizgantis daržovė daro.

Mūsų vasaros gyventojai mėgsta auginti saldžius pipirus ne mažiau kaip agurkus ir pomidorus, nes tai viena iš skaniausių ir sveikiausių mūsų dietos daržovių.

Valgę tik 40 g saldžiųjų pipirų, gauname kasdieninę vitamino C dozę.

Ilgą laiką mūsų šalyje šis pipiras buvo tikras retenybė, ir visi dėl mūsų klimato, kuri jai netinka.

Tačiau dėl augintojų sėkmės saldūs daržovių paprikos nebėra mūsų sodų smalsumas.

Dauguma sodininkų šį augalą augina šiltnamiuose ir šiltnamiuose, tačiau veislės jau sukurtos vidurinei zonai.

Pipirai, iš kur tu atėjai?

Daugelis žmonių mano, kad kai pipirai yra „bulgarai“, tuomet jos tėvynė yra šilta Bulgarija. Tačiau tai nėra visiškai teisinga, ir plieno pipirai buvo vadinami „bulgarais“, nes šioje šalyje buvo auginami didžiųjų vaisių paprikos.

  • Tikra mūsų pipirų tėvynė yra Amerika. Savo laukinėje formoje pipirai vis dar auga Centrinės Amerikos, Meksikos ir Kolumbijos vietovėse.

Pirmasis europietis, matęs apetitinį raudoną, geltoną, žalią, violetinį, sidabro, oranžinį vaisių, buvo Christopher Columbus.

Netrukus po to pirmą kartą Europoje atsirado pirmieji įvairių rūšių pipirai, pirmą kartą Portugalijos ir Ispanijos ūkininkai bandė ją auginti savo soduose. Jiems prisijungė kitos Viduržemio jūros regiono tautos.

  • Pasak archeologų, paprikos buvo pradėtos auginti Vidurio Amerikos, Peru ir Meksikos vietovėse daugiau nei 6,5 tūkst. Taigi šis pipiras yra seniausia daržovė, kurią aktyviai naudojo žmonės.

Rusijoje saldieji pipirai buvo atvežti XVI a. Bet jis gavo platų platinimą ir XVII a. Laimėjo slavų meilę.

Pipirai „po mikroskopu“

Pipirų daržovės yra daugiamečiai augalų šeimos naktiniai augalai. Tačiau jo sodininkai kasmet auga (jei pipirai perkeliami į šiltą kambarį žiemos laikotarpiui - jis ramiai tęs savo augimą, vystymąsi ir toliau).

Ot Šaknys. Pipirų šaknų sistema yra labai išsivysčiusi, pati šaknis turi strypo išvaizdą su didžiuliu šoninių šakų skaičiumi.

Šaknys auga geriausiai prieš auginimo sezoną, po kurio jų vystymasis mažėja. Ypač intensyvus šaknų augimas šiltnamiuose.

  • Pipirai turi silpną gebėjimą atstatyti šaknis, todėl jo sodinukai auginami be vėlesnio skynimo.

Em Stiebas. Pipirai turi žolinį kotelį, kuris apačioje yra miškas, o kiekvienas pipirų ūgis baigiasi vaisiais.

Žinokite, kad ūgliai yra labai trapūs, todėl, rūpindamiesi savo gražiais, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte.

Pipirai turi du tipus, kurie skiriasi nuo pagrindinio stiebo augimo pobūdžio:

  1. Determinantas. Stiebų augimas visiškai sustoja po kelių ūglių susidarymo. Tokio tipo mušamieji yra paprikos.
  2. Nenustatantis. Šiuose augaluose stiebas auga iki auginimo sezono pabaigos. Šios formos apima vėlyvas brandinimo rūšis.

Be to, pipirai gali būti padalinti iš stiebo šakos:

  1. Stambovas. Stiebas yra vienas, jis šakojasi tik centrinio stiebo viršuje.
  2. Polustambovy. Apatinėje centrinio stiebo dalyje susidaro iki 3 mažų ūglių.
  3. Krūtinga Stiebas pradeda šakoti iš pačios apačios, o šoninių procesų ilgis gali būti daugiau kaip ½ krūmo aukščio.

♦ Gėlės. Abiejų lyčių paprikos gėlės auga. Jų bendras skaičius gali siekti daugiau kaip 90-100 vienetų (kai kurioms veislėms tik 10-15).

Pipirai pradeda žydėti po 40-60 dienų po atsiradimo (priklauso nuo veislės). Gėlės atsiveria vakarienei (saulėtą dieną ryte, šiek tiek vėliau drumsta).

Pipirai yra dalinis savidulkis (vabzdžiai padeda apdulkinti).

Taryba Negalima auginti kartu saldžių ir karštų pipirų veislių - gali atsirasti pereopylenie, ir paprikos bus kartūs.

Ruit Vaisiai. Užkandžių vaisių apetito labui auginame savo pipirus. Pipirų vaisiai yra netikri uogos, kurios gali būti įvairių formų: sferinės, ovalios, prizmės, kubo ar kūgio formos.

Jo svoris taip pat skiriasi, priklausomai nuo vaisių svorio, pasiekiamo nuo 50 g iki 250 g, sienos storis svyruoja nuo 1 iki 10 mm. Pipirų sėklos gali išlaikyti daigumą 2-3 metus.

Kodėl bulgarų pipirai yra naudingi?

Per pipirų gydytojas. Nė vienas iš įvairiausių daržovių pasaulio vertybių negali būti lyginamas su bulgarų pipirais.

Žodžiu kiekviena jo ląstelė yra prisotinta naudingais mikroelementais ir mineralais žmonėms (geležies, kalio, cinko, kalcio, magnio, fosforo, natrio, jodo ir kt.).

Ir pagal provitamino A, vitamino B, P, E turinį saldieji pipirai konkuruoja su garsiuoju citrinu ir apelsinu.

Unikali daržovė stovi už patikimą nervų sistemos apsaugą, normalizuoja kraujotaką, atnaujina kraujagyslių elastingumą, atkuria geležies atsargas kraujyje, skiedžia kraują ir sumažina spaudimą.

  • Būtinai pridėkite jį prie dietos, kad atsikratytumėte bjaurių odos uždegimų. Ir vyresnio amžiaus žmonėms jis sustiprins kaulų audinį, pagerins atmintį ir lėtai išnyks smegenų ląstelės.

Mūsų augintinis prisideda prie organizmo oksidacinių procesų normalizavimo, ty lėtina ir apsaugo nuo vėžinių navikų atsiradimo.

Naudinga pipirų ir akių sveikata. Dietetikai yra pasirengę patarti paprikos naudojimui skirtingomis dietomis - jis saugo daug skaidulų, normalizuoja medžiagų apykaitą su minimaliu kalorijų kiekiu.

Valgykite pipirus, jei sergate cukriniu diabetu, bet pipirų milteliai pridedami prie įvairių gelių, tepalų pacientams, sergantiems išialgija, podagra ar artritu.

Nėščios moterys visada turi į savo mitybą įtraukti pipirus - didžiulis kiekis vertingų medžiagų bus naudingos tiek kūdikiui, tiek motinai po gimdymo.

Taryba Didžiausia naudingų medžiagų koncentracija randama pipirų stiebo ir sėklų plote. Todėl, norint gauti maksimalią naudą, turėtumėte išgerti sultis iš daržovių. Tačiau termiškai apdoroti pipirai yra geriau neužduoti - jis neteks geros pusės naudingų rezervų.

Žala pyshnotelogo gražus. Paprika turi savo kontraindikacijas! Vidaus paprikas turėtų būti apribotas skrandžio opomis, hemorojus, gastritas, sunkios inkstų ligos, kepenys, epilepsija, koronarinė liga ir per mažas spaudimas.

Per Kosmetologas pipirais. Saldžiųjų pipirų vitaminų turtingumas nepaliko abejingų kosmetologų. Galų gale, visos naudingos medžiagos gali būti naudojamos, kai jos naudojamos išorėje.

Norint laikyti pipirų kaukes yra malonu, ir jų poveikis pastebimas iš karto.

Sausai odai sumaišykite su smulkiai pjaustytais pipirais (2 šaukštai) vieno sumuštinio trynio ir valgomąjį šaukštą grietinės. Ant veido, laikykite mišinį vieną valandą valandą, tada nuplaukite šaltu vandeniu.

Su riebiai odai, pakeiskite trynį su baltymu ir grietine su rūgštiniu kefyru.

  • Jei jūsų oda yra pavargusi, pipirų mišinys iš ryškaus atspalvio, avižiniai dribsniai (2 šaukštai) ir šaukštelis skysto medaus padės atkurti jos gyvybingumą. Laikykite saldžią masę ant veido 15-20 minučių.

Pipirai yra gerai plaukų, nes tokios kaukės turėtų būti ryškiai raudonos pipirų.

Vienas pipirų vaisius reikia susmulkinti ir sumaišyti su mėlynu moliu (2 šaukštai), kefyro (2 puodeliai), šaukštą citrinos sulčių. Masė taikoma plaukams, apvyniokite juos filmu ir palikite pusvalandį.

Pipirai suteiks jūsų plaukams prabangią, sveiką ir spindinčią išvaizdą.

Ep pipirų virėjas. Vis dėlto nėra nieko, kad pipirai vadinami „bulgarais“, būtent šioje šalyje jis yra ypač mylimas ir gerbiamas.

Iš ten mes gavome daug pipirų užpildymo receptų. Ką daryti tik su juo: marinuoti, troškinti, pridėti prie salotų, troškinių, sriubų, kepsnių, kepti ir kepti.

Saldūs pipirai yra geri su bet kokiu produktų deriniu!

Mažai apie veisles

Mūsų mėgstamiausia, kaip ir bet kuri kita daržovių kultūra, yra labai įvairi spalva, forma ir skonis. Ir, jei norite, galite pakabinti gėlių lovą su saldžiaisiais pipirais į gražią spalvotą „gėlių lovą“.

Paprastųjų paprikų veislės yra didžiulės. Geriau juos pasirinkti savo sodui, atsižvelgiant į klimato ir regiono sąlygas.

Visi saldžiųjų pipirų agraristų tipai buvo suskirstyti į keletą tipų pagal veiksnius:

Brandinimo sąlygos

  • Labai ankstyvas (derliaus nuėmimas iki 100 dienų).
  • Anksti (bus galima rinkti vaisius po 100-120 dienų po atsiradimo).
  • Vidutiniškai anksti (pipirai jus sugadins 120-135 dienų derliaus).
  • Vėlyvas (brandina vaisius per 135–150 dienų).
  • Naujausi (turėsite palaukti skanių vaisių daugiau nei 150 dienų).

Augalų aukštis

  • Stunted (iki 50 cm).
  • Sredneroslye (50-100 cm).
  • Aukštas (150-200 cm).

Be to, saldžiosios paprikos veislės skirstomos į rūšis, kurios geriausiai auginamos šiltnamio sąlygomis, ir į ryškias daržoves, kurios nebijo atvirai augti.

Geriausios šiltnamio veislės

Bulgarijos pipirai yra pietūs pagal mūsų kilmę, mūsų klimatas vis dar bus sunkiai subrendęs - nepakankamai šilumos ir saulės.

Todėl dauguma sodininkų sėkmingai naudoja šiltnamius paprikų auginimui. Tačiau norint surinkti tinkamas veisles, nėra lengva - akys kyla iš rūšių gausos (daugiau nei 500 iš jų buvo sukurtos šiltnamiams).

Remiantis sodininkų apžvalgomis, mes paėmėme tinkamiausius ir įrodyta tipus pipirus auginti šiltnamiuose:

Ic Abrikosų mėgstamiausia. Veislė reiškia sezono vidurį ir nepakankamai dydžio. Šio tipo kūgio formos vaisiai, labai blizgūs ir storos sienos (žievės dydis iki 7 mm).

Vaisių svoris gali siekti 120 g. Šis pipiras yra labai sultingas, viename krūme vienu metu galima subrandinti iki 20 vaisių, kurie subręsta vienu metu.

  • Jų spalva yra įdomi - kai pipirai pasiekia techninę brandą, vaisiai yra šviesiai žalios spalvos, kai visiškai prinokę jie tampa prisotintu apelsinu ir abrikosais.

Ant Atlant. Krūmas auga iki 80 cm - tai idealus pasirinkimas šiltnamio sąlygomis po plėvele. Ši veislė yra labai produktyvi ir sezono viduryje.

Paprikos gaunamos iš Atlanto pailgos, kubo formos, su labai sultingu, traškiu kūnu. Prinokusios daržovės yra raudonos.

Šis paprikas nėra baisi liga ir gali būti naudojamas bet kokiuose kulinariniuose malonumuose.

♦ Belladonna F1. Kalbant apie pipirų veisles, nepamirškime sėkmingų hibridų. Ši hibridinė veislė reiškia ankstyvą ir storą sieną (sienelių storis 8 mm).

Nors vaisiai nėra tokie dideli (jų svoris siekia tik 150 g), tačiau jie turi puikų skonį. Pradinė balta pipirų spalva pasikeičia į ryškiai geltoną atspalvį.

Veislė taip pat yra atspari daugeliui ligų.

♦ Bogatyr. Įvairūs pipirai su vidutinio senėjimo. Jis pasižymi puikiais derlingumo rodikliais (galite surinkti iki 7-8 kg / m²).

Augalas yra nedidelis (jo augimas siekia tik pusę metro), kuris yra puikus šiltnamiams. Krūmas yra pakankamai galingas ir puikiai išvystytas.

Bogatyr bogatyr vaisiai (svoris iki 190 g, ilgis iki 17 cm ir sienų storis iki 7-8 mm). Suaugę vaisiai yra ryškiai raudonos spalvos, labai sultingi, saldus ir kvapni.

  • Gera kokybė yra vaisių stiprumas - jie gerai toleruojami. Be to, šios rūšies privalumai apima didelius askorbo rūgšties išteklius, kuriuos augalas kaupia visą suaugusiųjų gyvenimą.

East Rytų šokolado žvaigždė (F1 hibridas). Vidutinio sezono paprikos su labai galingu, šakotu krūmu iki 70 cm ir gražių vaisių.

Jos yra didelės, blizgios ir labai patrauklios su retomis šokolado spalvomis. Vaisiai yra labai dideli (jų svoris siekia 350 g) ir stora sienelė (odos storis 1 cm), pasižymi puikiu skoniu ir sultingumu.

  • Skiriamieji hibridiniai bruožai yra dideli (iki 10 kg su m²) ir geros imuninės savybės.

♦ Kalifornijos stebuklas. Vienas iš populiariausių mūsų sodininkų veislių. Šis saldžiųjų pipirų tipas yra universalus virėjams ir mėgėjams sodininkams.

Jis laikomas nepakankamu, tačiau tam tikromis sąlygomis jis gali išaugti iki 80-90 cm, jo ​​derlius yra geras (vienu metu galima išgauti iki 10 vaisių).

  • Scarlet, kiaušiniai panašūs vaisiai gali rodyti skirtingus svorius ir dydžius. Bet jie visi turi puikų, stiprų aromatą ir skonį. Kalifornijos stebuklas nebijo ligų ir parazitų.

Lan Lablano. Tai vienas didžiausių paprikos rūšių. Vidutiniškai vaisių masė siekia 400-450 g! Ypač palankiomis sąlygomis pipirai gali augti ir vaisiai sveria 800 g!

Jie yra storos sienos ir labai stiprūs. Lablano bus patenkintas jo ankstyvumu, didele išeiga, atsparumu ligoms ir nepretenzingumui.

  • Beje, patys krūmai yra maži, iki 70 cm, stebina, kad tokie kūdikiai gali augti tikruosius daržovių pasaulio „monstrus“. Blizgūs milžiniški vaisiai, tamsiai raudoni, turi cilindro formos ir labai saldaus skonio.

Aps Rhapsody F1. Kitas geras hibridas auginimui šiltnamyje. Jis priklauso anksti subrendusioms rūšims ir pasižymi galingu krūmu.

Raiodija mums patiks savo unikaliu paprastumu - ji gali duoti vaisių net ir nepalankiausiomis sąlygomis.

Pipirų vaisiai yra pailgos, jų originalus šviesiai žalios spalvos brandos metu pasikeičia į turtingą geltoną spalvą. Veislė yra atspari ligoms ir bet kokiam stresui.

Geriausios veislės atviram žemei

Tačiau ne tik „pietūs“ gali maloniai paprašyti savininko kvepiančių, sultingų vaisių. Veisėjai sukūrė daug veislių lauko sąlygomis.

Geriausias saldžiųjų pipirų veisles gyvenimui atvirame ore yra mažas, tvarkingas krūmas, skirtas lengvai prižiūrėti ir puikiai atsparios šalčiui, geri imuniniai rodikliai.

Toks saldžiosios paprikos nereikės mums sudėtingų, didelių griovių - tai nepretenzingos veislės.

♦ Vaisių pipirai. Iš jos galite rinkti sėklas tolesniam sodinimui, tarp sėkmingiausių veislių galima pažymėti:

  • Moldovos dovana. Sredneranny klasė su patraukliais ryškiai raudonos spalvos vaisiais (jų svoris siekia 70 g).
  • Tritonas. Ankstyvas vaizdas su dideliais vaisiais. Jo paprikos, sveriančios iki 150 g, gali pakeisti spalvas nuo žalios spalvos.
  • Saldūs bananai. Ankstyvąją veislę pasižymi ypač saldūs geltonos spalvos vaisiai, labai švelnūs ir skanūs.
  • Žaidėjas Aukštos išeigos vaizdas su mažu ir galingu krūmu, kuriam nereikia keliaraiščio. Žaidėjo vaisiai pasiekia 150 g masę.
  • Mirage Dėl stipraus žievelės, puikūs vaisiai puikiai tinka įdaryti. Pipirai yra įdomūs ir spalvoti vaisių spalva - nuo baltos iki giliai raudonos.
  • Corvette. Vienas iš geriausių saldžiųjų pipirų veislių konservų. Jame yra nedideli vaisiai (jų svoris vos pasiekia 70 g), tačiau turi stiprią odą ir malonų, traškų skonį.

Brid Hibridinis. Jie yra ypač atsparūs ligoms, blogoms oro sąlygoms, kenkėjams ir pasižymi nepretenzinga priežiūra.

  • Atlanto F1. Įrašai tarp paprikos atviroje vietoje pagal vaisių dydį. Jie gali sukurti iki pusės kilogramo! Gianto vaisiai pasižymi savo plona oda, kuri puikiai tinka skanėms salotoms.
  • Kardinolas F1. Taip pat yra didelių vaisių, nors ir ne toks didelis (jų svoris siekia 300 g). Veislė yra gera ankstyvam ir puikiam derliui, nepriklausomai nuo oro sąlygų.
  • „Orange Miracle F1“. Šiai rūšiai patinka ryškiai geltonos spalvos, mėsingi, kvapni vaisiai su stipria žievelėmis, sveriančiomis iki 300 g.
  • Kalifornijos stebuklas F1. Ankstyvas pipirų laipsnis su dideliais, labai sultingais ir kvapniais vaisiais, sveriantis iki 350-400 g.

Taigi mes pirmą kartą susipažinome su kitu šlovingu mūsų sodo gyventoju.

Noriu jums, brangūs skaitytojai, pasiūlyti žiūrėti mažą vaizdo įrašą, kuriame parodoma, kaip graži pipirai gali būti auginami net Šiaurės Rusijoje.

Ar esate pasiruošę gauti tokią nuostabią gamtos dovaną savo svetainėse? Jei pasiruošę, tada prieš pipirus laukia ilgas kelias nuo sėklų iki gražaus krūmo.

Kaip auginti paprikas, kaip gauti tvirtus sodinukus - apie tai kalbėsime kituose straipsniuose.

http://syperdacha.ru/perets-bolgarskij-sladko-i-polezno/
Up