Kaip gera yra kopūstai! Sultingi traškūs galvos profesionalų ir namų šeimininkų rankose stebuklingai virsta įvairiais gėrybėmis: šaltas ir karštas, sūrus ir rūgštus, marinuoti ir kepti, iš karto nuvalomi nuo stalo arba laikomi rūsiuose iki dienos, kai puoselėjama.
Mes jau esame susipažinę su marinavimo ir marinavimo paslaptimis, o šiandien pakalbėkime apie „švelniausius“ kopūstus. Patikėkite, šis kuklus ir nebrangus patiekalas nusipelno didžiausio dėmesio.
Ji turi daug gerbėjų. Sultingas, aromatinis, su mėsa ar grybais, dešrelėmis ar grietine - skanus! Arbata su saldžiarūgštu troškintu kopūstu ir stovi prieš akis?
Rusų virtuvėje troškinti kopūstai nėra populiarūs pirmame amžiuje, todėl yra trys priežastys: jis maitina, skanus ir nebrangus. Milžiniškas pliusas yra tas, kad galite jį troškinti ir švieži, ir marinuoti. Ir mūsų stalas labai įvairus. Be to, skirtinguose deriniuose - su mėsa arba grybais, ryžiais, pupelėmis, naminiais paukščiais ar razinomis - troškinti kopūstai kiekvieną kartą bus skirtingi, todėl dešimtmečius jie nėra nuobodu. Žinoma, yra taisyklių, subtilybių ir paslapčių. Apie juos kalbėsime.
Darbo pradžia: valant šakutes nuo viršutinių lapų. Tada griežinėlį kopijuokite bet kokiu patogiu būdu: ranka, pjaustytu, šiaudais arba supjaustytomis. Kas yra teisingesnė ar geresnė? Kaip jums patinka. Tik troškinimo laikas bus kitoks, o patiekalai atrodys kitaip.
Jei rauginti kopūstai, jie surūšiuoti ir sutraiškyti iki to paties dydžio gabalėlių. Per daug rūgštus reikia nuplauti vandeniu. Žinoma, tai paliks daug vitamino C, tačiau brangiau užpilti per rūgštus kopūstus: jis vis tiek bus nepagrįstas.
Atrodytų, kad kai kurie gudrybės - padengti dangčiu, ir skerdenos... Bet ne, čia taip pat yra paslapčių!
Tada ji tikrai bus puiki!
Jei mama yra toli, ką galima virti be specialių įgūdžių? Būtent, padarykite kiaušinius, kepkite bulves ir troškinkite kopūstus! Tai verta pabandyti vieną kartą, o pigus patrauklus patiekalas bus vienas iš jūsų mėgstamiausių. Ir net paprasta virtos dešrelės troškintuose kopūstuose įgyja tikrosios mėsos savybes ir skonį. Prisimenu, kad studentų bendrabutyje ne mažiau kaip dešimtis „atsitiktinai žiūri“ kopūstų gerbėjų, susirinkusių į tokio „troškinio“ kvapą, nebuvo pakankamai šakių))
Norint virti kopūstų „studento“, jums reikės:
Virimo receptas:
Daugelis namų šeimininkių mano, kad labiausiai skanūs troškiniai kopūstai gaunami su kiauliena. Ir tai tiesa - kopūstai su kiauliena yra tiesiog dieviški. Bet su jautiena ir paukščiu jis pasirodys lygiai taip pat geras! Ir įsivaizduokite, kiek skirtingų skonių išeis!
Ką reikia žinoti, jei nusprendėte troškinti kopūstus su mėsa:
Kepimui jums reikės:
Virimo receptas:
Na, jūs jau norėjote virti kopūstus su šiuo receptu?
Nepaprastai pikantiškas dūmų aromatas suteikia kopūstų slyvų. Jūs galite pridėti mėsą, bet jūs negalite pridėti - tai bus nuostabus širdingas patiekalas. Tokio kopūsto paruošimas taip pat yra gana paprastas.
Kepimui jums reikės:
Virimo receptas:
Sunku atsakyti į klausimą: „Kas yra skanesnis - kopūstai su mėsa ar grybais, ar slyvomis ar pupelėmis?“ Viskas yra labai skanus! Bet tai, kas daro kopūstus ir grybus, yra unikalus sudėtingas skonis ir tiesiog nuostabus skonis. laikas neužima daug, ir galbūt kiekvienas gali sau leisti.
Kepimui jums reikės:
Virimo receptas:
Aš nežinau apie jus, bet nuo vaikystės garbiname troškintus kopūstus gerose senose sovietinėse valgyklose ir kavinėse. Niekada negirdėjote! Ir namuose tai nebuvo sunku virti, nes beveik kiekviena šeima visada turėjo knygą „Apie sveiką ir sveiką maistą“, kuriame buvo paprasta ir lengvai pristatyta šimtai puikių receptų.
Aš tik norėjau parašyti receptą, o tada vaizdo klipas paėmė mano akį, kur pagal šią knygą graži mergina aiškiai ir su malonumu rodo visą gamybos seką.
Aš patariu ieškoti!
Klasikinis sovietų troškintų kopūstų receptas iš „Knygos apie skanius ir sveikus maisto produktus“.
Būtinai pabandykite virti!
Šis patiekalas turi originalų skonį, jis maitina ir... gražus. Ir tai puikiai tinka tiems, kurie laikosi pareigų. Pupelės tinka bet kokiai - baltai arba spalvotai, didelėms arba mažoms, sausoms arba konservuotoms. Jei nuspręsite troškinti kopūstus ir pupeles, būkite pasiruošę tai, kad šis patiekalas „pranoksta“ netgi kopūstus su mėsa, nes pupelės virti gana ilgą laiką. Bet rezultatas yra verta))
Kepimui jums reikės:
Virimo receptas:
Gaila, kad viename puslapyje neįmanoma pritaikyti šimtų nuostabių receptų, kurie įrodo, kad troškinti kopūstai yra neįprastai skanus ir be galo įvairus patiekalas! "Užkulisiuose" buvo skaniausi kopūstų troškinimo būdai su burokėliais ir moliūgais, ryžiais, kukurūzais, žuvimi ir net... ananasais. Tačiau tai tik reiškia, kad mes tikrai turėsime vėl susitikti, nes kopūstai neišnyks niekur, nei žiemą, nei pavasarį, nei vasarą!
Ir mes labai džiaugiamės, jei pasidalinsite savo brangiais šeimos receptais!
http://7dach.ru/recepty/Tangeya/sekrety-samoy-vkusnoy-tushenoy-kapusty-na-zimu-11934.htmlDažnai troškinu šviežią arba raugintą kopūstą keptuvėje. Šiandien noriu pasidalinti su jumis savo receptus ir patarimus, kaip troškinti kopūstus.
Perskaitę visus mano receptus, pastebėsite, kad troškinti kopūstai yra universalus patiekalas, į kurį galite pridėti bet kokių ingredientų. Tikiuosi, kad šiame straipsnyje pateiktos idėjos motyvuos jus kulinariniais eksperimentais!
Bet prieš tai, keletas patarimų tiems, kurie pirmiausia nori virti troškintus kopūstus.
- ant viršaus uždėkite pasenusią duoną. Kai jis tampa šlapias, nuimkite jį su įdubiu šaukštu ir pakeiskite. Jūs galite jį suvynioti į marlę arba švarią šluostę;
- į keptuvę įdėkite keletą plaunamų graikinių riešutų tiesiai į lukštą;
- uždenkite keptuvę su šluostė, įmerkta į acto ir tada dangtelį.
Supjaustykite reikiamą kiekį. Lengvai pabarstykite druska ir patrinkite rankomis taip, kad kopūstai sultys. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įdėkite kopūstus, uždenkite ir padarykite lėtiausią ugnį.
Reguliariai maišykite, kad kopūstai nesudegtų.
Po 20 minučių, kai kopūstai tampa šiek tiek minkštesni, atskieskite pomidorų pasta. Taip pat galite naudoti koncentruotas pomidorų sultis arba pomidorus.
Man patinka turėti daugiau pomidorų. Paprastai kopūstų keptuvėje paimkite 2 šaukštus koncentruoto. Pridėkite stiklinę prie pastos - du šiltu vandeniu (taigi geriau išsklaidyti), druską, cukrų ir pipirus pagal skonį. Pomidorai turi būti saldūs ir rūgštūs.
Jei pagardinti rauginti kopūstai - pomidorai taps saldesni.
Supilkite mišinį į keptuvę, kad skystis beveik padengtų kopūstus. Nebijokite, jei manote, kad skystis yra šiek tiek per daug. Dauguma jos išgaruos gesinant. Ekstremaliais atvejais jis gali būti nusausintas.
Pjaustykite kopūstus, kol virti (tai turėtų būti minkšta ir sugerti pomidorų mišinį) dar 20 minučių uždarius dangtelį.
Svogūnai supjaustyti į žiedus. Kepkite ją iki auksinės rudos spalvos augalinio aliejaus.
Įdėkite tą patį - du valgomuosius šaukštus pomidorų pasta ir lengvai kepkite su svogūnais. Patepkite pasta su druska, cukrumi ir pipirais.
Įpilkite kopūstus ir gerai išmaišykite. Uždenkite ir sumažinkite šilumą iki minimumo.
Po 5–7 minučių įpilkite karšto vandens, kad skystis beveik padengtų kopūstus. Leiskite jam virti ir dar kartą sumažinti šilumą. Pabandykite ir prireikus pridėkite druską, cukrų ir pipirus.
Virkite, kol virti po dangčiu, kartais prisimindami maišyti.
Viskas daroma, kaip ir ankstesniame recepte, tiesiog pridėkite dar vieną morką, dešrą ar dešrų. Šios dešrelės supjaustomos į savavališkus gabalus ir kepamos daržovėse arba svieste, kaip norite.
Jei abejojate dešrų ar dešrų šviežumu, kepkite juos ilgiau. Tačiau įsitikinkite, kad jie nesukelia krekerių.
Trupinkite morkas ant šiurkščiojo trintuvo ir įdėkite į svogūnų kepalus, tada pridėkite pomidorų pasta.
Keptose dešrelėse prieš kepant kopūstuose yra maždaug 10 minučių.
Mano mėsa po šaltu vandeniu. Jei kepate su vištiena, pašalinkite visus kaulus. Supjaustyti į mažus gabalus. Skonis ir pipirai pagal skonį. Kepti, kol alyvuogių aliejuje bus auksinės rudos spalvos, įdėti keptą kopūstą.
Mes pereiname prie kito patiekalo.
Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų ir kepti sviesto, kuris liko iš mėsos, - jis bus geresnis.
Įpilkite pomidorų pasta į svogūnus ir nuolat maišydami ją kepkite 3 minutes.
Dabar mes įdėjome pjaustytą šviežią arba raugintą kopūstą - tai pirmiausia turi būti suspausta. Gerai sumaišykite, kad pasta būtų tolygiai paskirstyta.
Įpilkite druskos, cukraus, pipirų.
Kepkite kopūstus su pomidorais ir svogūnais apie 5 minutes.
Įpilkite karšto vandens, kad truputį padengtumėte kopūstus. Pavirkite. Sumažinkite šilumą ir sumažinkite mėsą.
Uždenkite dangtelį ir troškinkite, kol pasiruošsite (apie 40 minučių), nepamirškite maišyti ir periodiškai bandyti sureguliuoti skonį.
Yra tokių atvejų, kai nenorite purvinti papildomų patiekalų. Todėl mėsa gali būti kepta su svogūnais. Tik tada, kai mėsa jau nudegusi, turėtų būti dedami tik svogūnai. Ir tada pridėkite pomidorų ir kopūstų.
Mėsą supjaustykite mažais gabaliukais ir nusiųskite į dubenį. Viršuje yra kapotų kopūstų.
Toliau supjaustykite pjaustytus pomidorus.
Ant jų, smulkiai supjaustyti svogūnai ir morkos, išpjautos ant šiurkščios taršos.
Įpilkite druskos, cukraus ir pipirų. Užpildykite vandenį.
„Quenching“ režimą ir laikmatį nustatome pusantros valandos.
Po valandos nuo virimo pradžios daržovės turėtų būti sumaišytos.
Pasibaigus procesui, pabarstykite indą su krapais ir patiekite.
Nulupti svogūnai ir morkos, supjaustytos juostelėmis. Nupjaukite bulves taip, kaip norite.
Kopūstai susmulkinti. Tai turėtų būti apie du kartus daugiau, nei bulvės, nes sumenkinus jo tūris sumažės.
Kepti bulvių augaliniame aliejuje iki pusiau virti. Dabar, atidėti.
Tame pačiame aliejaus kepkite svogūnus. Po 3 minučių pridėti jį prie morkų ir tada kopūstų.
Virkite visą laiką apie 5 minutes. Įpilkite vandens. Mes taip pat atnešime pusę.
Dabar pridėkite mūsų ne visiškai paruoštas bulves ir prieskonius.
Įdėkite pomidorų pasta, atskiedžiama vandeniu. Užvirkite. Pabandykite, sureguliuokite skonį.
Po nedidelės ugnies po dangčiu troškinkite iki virimo.
Iškirpkite morką su peiliu.
Įdėkite jį ant keptuvės su karštu aliejumi.
Iškirpti svogūnus dideliais.
Ir pridėkite jį prie morkų.
Kopūstai geriau supjaustyti į kvadratus. Ir nusiųskite ją į skrudintas morkas ir svogūnus. Visa tai šiek tiek kepti.
Nuplaukite cukinijas, nuimkite žievelę, supjaustykite jį į mažus kvadratus ir pridėkite į keptuvę su kopūstais.
Šiek tiek kepkite viską, kol skvošas neleidžia sulčių.
Kai tik atsiranda sultys, įpilkite visus prieskonius, sumaišykite.
Kepkite per vidutinę ugnį, nuolat maišydami, kol išgaruos perteklius. Tada įpilkite grietinės ir pomidorų sulčių.
Maišykite viską. Pasukite šilumą, uždenkite dangčiu. 5 min. Po virimo bandykite paragauti. Pridėti, jei trūksta prieskonių. Troškinkite iki konkurso.
Kaip gaminti daržovių troškinį su kopūstais, galite rasti šiame straipsnyje.
Svogūnai ir pomidorai supjaustyti į mažus gabalus. Morkų grotelės ant grubaus tarka. Kopūstai smulkiai susmulkinti. Jei naudojate pomidorus savo sultyse, supjaustykite juos šakute kartu su sultimis.
Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir įdėkite į jį svogūnus, lengvai kepkite. Pridėti prie jo morkų.
Kai tik morkos yra lengvai rudos, nedelsiant įpilkite maltą mėsą. Gerai sumaišykite ir sumaišykite mentele taip, kad nebūtų gabalėlių. Uždenkite ir troškinkite maždaug 5 minutes.
Ant viršaus uždėkite nedidelę dalį kopūstų, uždarykite dangčiu ir palikite keletą minučių, kad jis užsikimštų. Tada įdėkite kitą partiją ir pan. Tol, kol baigsis visas kopūstai. Nepamirškite viską gerai sumaišyti.
Kai visi kopūstai yra išdėstyti ant grotelių, sezono metu: druskos, pipirų, pridėti pomidorų - makaronų, pomidorų arba pomidorų sulčių. Gerai sumaišykite viską, uždarykite dangtelį ir palikite sausa maždaug 5 minutes vidutinio karščio, kad kopūstai būtų ramūs.
Dar kartą gerai sumaišykite, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite dangčiu ir palikite troškinti, kol bus padaryta.
Iš esmės šis receptas gali būti naudojamas keptuvei.
Kopūstų pjaustymas, kepkite dalys ant aliejaus. Kepta kopūstai įdėti į keptuvę, kurią įdėjote į orkaitę.
Pjaustykite svogūnus atsitiktinai ir kepkite ir šiek tiek aliejaus.
Supilkite morkas ant šiurkščio ryžių, pridėkite prie svogūnų ir šiek tiek kepkite. Daržovės dedamos į kopūstus.
Grybai supjaustyti savavališkai mažais griežinėliais. Jei naudojate džiovintus grybus, jie turi būti mirkomi vandenyje. Kepkite grybus mažiausiu kiekiu aliejaus. Sultys, kurias jie skiria, jums reikia supilti į puodą su kopūstais. Į grybus įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir šiek tiek kepkite. Įdėkite grybus į puodą su kopūstais, pridėti prieskonių, pomidorų ir vandens.
Įdėkite indą į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 - 200 laipsnių, neuždenkite dangčiu.
Virkite, kol patepkite, retkarčiais maišydami ir pripildami vandens.
15 minučių palaukite lavrushą.
Yra vienas niuansas: kepenys turi būti paruošti greitai. Todėl geriau iš karto ją atskirti nuo širdies, ją paruošti, bet pridėti jį prie kopūstų 10 minučių prieš pasirengimą.
Įdėkite širdis ant pašildyto augalinio aliejaus. Kepkite juos šiek tiek rožine spalva.
Pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir morką, trinti ant didelės taršos. Druska šiek tiek skonis ir praeina 3 - 5 minutes.
Pridėti kapotų kopūstų. Visi gerai sumaišyti. Įpilkite vandens. Išjungiame ugnį, uždarome dangtį ir virkite 20 minučių.
Per šį laiką mes greitai kepame kepenis ir kol kas paliekame nuošalyje. Kaip virėjas, skaitykite straipsnį „Vištienos kepenų patiekalai...“
Supilkite miltus tiesiai į pomidorų pasta, gerai išmaišykite, druską, pipirus ir pridėkite cukrų, palaipsniui prisitaikydami prie norimo skonio. Įdėkite makaronų į kopūstus ir užpilkite actu.
10 minučių prieš pasirengimą pridėti vištienos kepenų.
Kai patiekiate, galite pabarstyti krapais.
Ryžiai iš anksto nuplaunami ir virinami lengvai sūdytame vandenyje iki pusiau virti. Tai priklauso nuo ryžių veislės, tačiau vidutiniškai tai yra 10 minučių.
Smulkiai supjaustykite svogūną. Morkų grotelės ant grubaus tarka. Kartūs pipirai smulkiai susmulkinami. Jei jums nepatinka aštrus maistas, tada galite įdėti mažiau pipirų arba visai nenaudoti.
Keletą minučių kepkite keptuvėje nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Dabar pridėkite smulkiai pjaustytus kopūstus ir pusiau virtus ryžius. Gerai sumaišykite viską.
Uždarykite dangtį. Sumažinkite dujas iki minimumo ir kartais maišydami užvirinkite 20 minučių.
Nors galite gaminti pomidorų padažą. Bet būkite atsargūs ir laikykitės nurodytų proporcijų! Ryžiai labai mėgsta drėgmę. Jei užpilate mažiau vandens, patiekalas gali išdžiūti. Ir su drėgmės pertekliumi pavirs negraži košė. Pirmuoju atveju galite pridėti vandens.
Pomidorų pasta sumaišoma su vandeniu, citrinos rūgštimi, druska ir cukrumi. Pabandykite tai, jei jums nepatinka skonis, sureguliuokite jį pridedant vieną iš ingredientų. Citrinų rūgštis atitinkamai prideda savo rūgštingumo. Jei to nenorite, nepadarykite.
Visa tai pridėkite į kopūstus su ryžiais ir virkite, kol virti, dar apie 30 minučių.
Kopūstai smulkiai supjaustomi ir šiek tiek kepami augaliniame aliejuje apie 10 minučių.
Skiltelės morkos ir paprikos. Svogūnai - pusė žiedų. Įdėkite visą į skrudintą kopūstą (neuždenkite dangčiu).
Čia, kartu su daržovėmis, pridėti ir smulkiai pjaustyti rūkyta mėsa.
Pridėti pomidorų - makaronų, visų prieskonių ir lauro lapų. Supilkite stiklinę karšto vandens.
Visi gerai sumaišykite. Dujas sumažiname iki minimumo. Uždarykite indą su dangčiu. Vėliau maišykite, kol pasiruošsite (apie 20 minučių). Nepamirškite pabandyti sureguliuoti skonį.
Pjaustyti kopūstai teisingai, ir svarbiausia - skanus! Kiekviena namų šeimininkė mėgsta palepinti savo namų ūkius skaniais ir sveikais patiekalais, ypač jei jie yra pagaminti iš paprastų produktų, kuriuos galima rasti bet kurioje virtuvėje. Sūdyta kopūstai yra tikras vitaminų ir naudingų mikroelementų kiekis.
Tai mažai kalorijų turintis patiekalas, kuris yra labai svarbus tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ir stebi jų svorį.
Idealiai tinka troškinti kopūstus, troškinti svogūnais ir morkomis. Norint paruošti tokius kopūstus, reikia paimti mažą baltos kopūstų, 2 vidutinio morkų ir 2 didelių svogūnų galvą. Pagardinkite druska, pipirais, žolelėmis ir žolelėmis ir, žinoma, nepamirškite pridėti pomidorų padažo, kečupo ar pomidorų pasta.
Sudedamų kopūstų ingredientų paruošimas
1. Nuvalome morkas, kasyklą ir tris trintus (didelius ryšius).
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus.
3. Mes paskleidžiame pastirovku iš svogūnų ir morkų iš anksto pašildytoje keptuvėje ir kepame juos į ruddy spalvą.
4. Ruošdami sautą - supjaustykite kopūstus. Tada atsiųskite jį į keptuvę su svogūnais. Druskos, pipirų ir kepti keletą minučių, vidutinė šiluma. Po to užpilkite vandens ir virkite maždaug 30 minučių po uždaru dangčiu.
5. 10 minučių prieš virimą, daržovėms įpilkite pomidorų padažą. Kopūstų virimo laikas gali labai skirtis, pavyzdžiui, žiemos veislių kopūstai turi būti šiek tiek ilgiau troškinti.
Todėl patikrinkite, ar jis nėra paruoštas, jis neturi būti per minkštas (perforuotas).
Patiekite paruoštus, kvapniuosius kopūstus prie stalo, dekoruotus žalumynais arba grietine.
Internete, troškinti kopūstai receptai didžiulis. Tačiau labai sunku rasti receptą, panašų į kopūstų skonį, paruoštą mokyklos valgykloje.
Norint skaniai ir tinkamai virti kopūstus „kaip valgomajame“, mums reikia šių komponentų rinkinio:
Baltas galvos kopūstas
2 didelės svogūnų lemputės
150 ml. vandens arba jautienos sultinio
1 desertinis šaukštas cukraus (jo dydis priklauso nuo jūsų skonio)
2 mažos morkos.
15 ml. obuolių sidro actas
30 gr. miltai su skaidriu
Įlankos lapai.
Prieskoniai, pipirai ir druska
2 šaukštai pomidorų pasta
Neapdorotas saulėgrąžų aliejus kepimui
Naminis kopūstų gesinimo vadovas
1. Trys morkos ant didelio tarka smulkiai supjaustykite svogūnus. Kepkite juos augaliniame aliejuje iki aukso.
2. Mes supjaustome kopūstus į šiaudus ir išsiunčiame į galutinį praeivį. Visas 5-7 minutes susmulkinkite, tada vėl įpilkite vandens ar sultinio. Uždenkite dangčiu ir virkite 20 minučių.
3. Toliau įdėkite savo mėgstamus prieskonius, cukrų, actą, pomidorą, miltus, druską ir pipirus. Įlankos lapai įdėti keletą minučių, kol tai daroma.
4. Pjaustykite ketvirtį valandos.
Paruoštas kvepiantis ir skanus kopūstas!
Mėgaukitės valgiu!
Ar norite nustebinti savo artimuosius su vakariene? Paruoškite juos kopūstais su dešra. Patikėkite, visos plokštės išliks tuščios. Norėdami paruošti kopūstus su dešra, reikia:
300 gr. bet kokia dešra (galite paimti 2-3 rūšis)
500 gr. kopūstai 1-2 morkos 2 vnt. lemputės
1 arbatinis šaukštelis kečupo arba pomidorų padažas
Bet prieskoniai, druska, pipirai
Kepimo žingsnis po žingsnio vadovas
1. Iškirpkite dešrą į kubelius arba šiaudus (viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės), kepkite jį sviestu.
2. Nors mūsų dešra yra kepta, supjaustykite daržoves - morkas ir svogūnus. Svogūnų režimo pusė žiedai, morkos trys dideliame tarka.
3. Kai tik dešra yra šiek tiek nudegusi, mes išsiunčiame dešrelę. Kepkite 5 minutes, kartais maišydami.
4. Truputį supjaustykite kopūstus ir nusiųskite į keptuvę su morkomis, dešra ir svogūnais. Druska, pipirai, sezonas su savo mėgstamais prieskoniais, pridėti pomidorų padažą ir šiek tiek pakepinti.
5. Toliau įpilkite vandens, maždaug pusę stiklo ir virkite pusę valandos po dangčiu. Patiekite paruoštus kopūstus į stalą, garnyrą su žalumynais. Bon apetitą!
Sukeptų kopūstų su vištiena receptas - tai šviežių baltųjų kopūstų ir vištienos krūtinėlės arba filė. Šie produktai tikrai gali būti bet kurios šeimininko virtuvėje. Jūs galite kepti kopūstus krosnyje, naudodami skrudintuvą, arba galite tai padaryti daug lengviau - ant viryklės, įprastoje keptuvėje.
Paimkite šiuos ingredientus:
500 gr. vištienos filė arba krūtinėlės
Skaldyti kopūstai - 1 kg
2 šaukštai pomidorų padažo arba kečupo
Vienas vidutinis svogūnas
Stiklinė grietinė
1 vidutiniškai morkos
Pusė puodelio vandens ar vištienos sultinio
Paprikos ir druskos mišinys
1. Mano vištienos ir režimas mažais kubeliais arba plonomis šiaudomis. Sūdykite ir pipiruokite.
2. Įdėkite vištieną į raudoną karštą keptuvę ir švelniai rudą ant mažos ugnies.
3. Režimo morkos arba trys tarkuoti, susmulkinti svogūnai ir siunčiami į kepta vištienos filė.
4. Įpilkite grietinės ir šiek tiek vandens, virkite viską 15 minučių. 5. Kol vištienos virimo metu darysime kopūstus.
6. Pabarstykite kopūstus griežtai ant svogūnų su grietine ir
vištienos ir druskos.
7. Įdėkite pomidorų padažą ant kopūstų, druskos ir įdėkite pipirų.
8. Įpilkite šiek tiek daugiau vandens ir 20 minučių nusileiskite ant lėtos ugnies, po to kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis, uždenkite dangčiu ir užsidėkite, kol pasiruošsite. Jei nuspręsite virti kopūstus krosnyje, tada virimo laikas padidės iki 90 minučių, kol išgaruos perteklius.
Bon apetitą!
Dėl slyvų patiekimo tai suteikia neįprastą, išskirtinį skonį. Norint virti aštrus kopūstus su slyvomis, mums reikia šių produktų:
1 didelis morkas
1 kg balti kopūstai
2 svogūnų svogūnėliai
Stiklas, galite šiek tiek mažiau džiovintų slyvų.
Lavrushka lapai (neprivaloma)
25 gr. cukraus smėlis
Augalinis aliejus kepimui • 30 gramų bulvių pomidorų.
Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
1. Smulkintos kopūstų plonos šiaudos
2. Morkos trys tarkuotos.
3. Supjaustykite svogūną.
4. Kepkite svogūnus ir morkas į auksinę spalvą karšto keptuvėje.
5. Mano slyvos, jei yra kaulų, jas išgauname ir užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių.
6. Sumaišykite slyvą su kopūstais ir sujunkite juos su skrudintais.
7. Toliau prieskonių, pomidorų ir druskos prieskonį pridėti.
8. Užpildykite daržoves su 1/2 puodelio sultinio arba vandens ir užvirkite maždaug 30 minučių.
Nesvarbu, kaip paruošiate šį patiekalą, jis visada pasirodys labai skanus! Norint paruošti troškintus raugintus kopūstus, atlikite šiuos paprastus ingredientus:
1 kg kopūstai
2 dideli svogūnai
1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pasta
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 šaukštelis cukraus
Druska, mėgstami prieskoniai
1. Paspauskite raugintus kopūstus. Mes stengiamės išspausti, kad nebūtų sulčių.
2. Svogūnai supjaustyti į gabalus.
3. Raudonoje karštoje keptuvėje siųskite svogūnus ir kepkite, kol jie bus skaidrūs
4. Tada mes siunčiame kopūstus į svogūnus ir kepame kartu 10 minučių.
5. Pipirai ir druska.
6. Įpilkite maždaug 1 puodelio vandens.
7. troškinkite mūsų kopūstus 30 ° C temperatūroje vidutinio karščio, po uždaru dangčiu.
8. Toliau įpilkite pomidorų padažą ir cukrų. Dar pusę valandos tęsiame virti. Taip pat galite įdėti žiedyną, jis suteiks patiekalui tik unikalų skonį.
Patarimas: Jei rauginti kopūstai yra per daug rūgštūs, pamirkykite vandenyje. Bon apetitą!
Kopūstų troškinys su grybais paruoštas pakankamai greitai, o svarbiausia - ne varginantis. Jis gali būti patiekiamas prie stalo kaip atskiras patiekalas, o kaip patiekalas mėsai. Be to, šį kopūstą galima naudoti kaip pyragų ir daržovių pyragų užpildą. Norint paruošti „hodgepodge“, mums reikia:
1 kg kopūstai
Apie 500 gr. grybai (ypač skanūs, kai naudojami grybai)
2 šaukštai. šaukštai pomidorų padažo
1 valgomasis šaukštas. šaukštas obuolių sidro acto
2 vidutinės morkos
1 šaukštelis cukraus
2 vidutiniai svogūnai
Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
Laipsniškas virimo procesas
1. Mes gaminame svogūnų ir morkų passerovka.
2. Kepkite mūsų rudą iki rožinės spalvos per mažą ugnį.
3. Įdėkite į grybus ir kepkite per didelę šilumą, kol iš grybų išsiskiria perteklius. Grybus galite kepti atskirai, dar patogiau.
4. Skaldyti kopūstai, pridėti jį prie kepimo ir kepti 10 minučių per vidutinę ugnį.
5. Pasibaigus šiam laikui, įpilkite pomidorų pasta, druskos, pipirų, prieskonių, cukraus, acto ir vandens (1/2 puodelio). Uždarykite dangtelį ir troškinkite iki visiško pasirengimo. Sūdyta kopūstai su grybais bus puikus šaltas užkandis ant šventinio stalo.
1. troškinkite kopūstus, į kuriuos įdėta mėsos, razinų, grybų, pupelių ir slyvų.
2. Jei rauginti kopūstai yra per daug rūgštūs, pamerkite vandenyje. Tačiau atminkite, kad jis gali prarasti naudingas savybes. Norint pasiekti reikiamą rūgštingumą, bus lengviau reguliariai cukraus.
3. Miltai, paruošti keptuvėje iki rudos spalvos, suteiks ypatingą skonį ir storį. Įpilkite kepti miltai prieš 5 minutes.
4. Jei jo paruošimo metu netoleruojate kopūstų kvapo, į keptuvę įpilkite įdėtos juodos duonos gabalėlį. Kai tik kopūstai bus paruošti, gaukite jį su šaukštu. Duona yra gerai linkusi sugerti kvapus ir garus.
Tradicinis patiekalas ant stalo yra skanus troškintas kopūstas. Nuotraukos nuotrauka rodo, kad visų rūšių kopūstai yra tinkami troškinimui. Labai švelnus troškintas Pekino kopūstai, pavyzdžiui, ančių troškinys su kopūstais. Paprastas žiedinių kopūstų troškinys: tai patvirtina troškintų kopūstų su ryžiais ir mėsa receptai, troškinti kopūstai su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje arba troškinti kopūstai su cukinija. Receptas yra troškintas jaunų kopūstų, receptas yra susmulkintas kopūstai vokiečių kalba, receptas yra šviežia kopūstai, troškinti su grybais ir pan. - yra daug galimybių paragauti skanių troškintų kopūstų! Daugiau apie troškintus kopūstus.
Kopūstų indai → Pūdyti kopūstai
Noriu pasidalinti su jumis prašmatnus šalutinis patiekalas. Be to, kopūstų troškinys yra skanus ir sveikas. Naudinga mergaitėms, kurios puoselėja šį skaičių.
Geras šoninis patiekalas mėsai. Taip pat paprastas, pigus patiekalas.
Tai geriausias troškintų kopūstų receptas. Pagal šį receptą, seniai, mano tėvas, laivo virėjas, gamino kopūstus.
Šis receptas - kopūstai su mėsa - yra tradicinis ir visiems mylimas. Bet čia yra niuansų, kurie gali būti naudingi pradedantiesiems virėjai. Čia, pavyzdžiui, šviežia troškinti kopūstai su mėsa - tai švieži, kopūstai, troškinti su mėsos rūgštimi. Idealus variantas yra jų derinys.
Tikriausiai visi sutiks, kad mėgstamiausias maistas yra paprastas, pažįstamas iš vaikystės patiekalų. Čia ir susmulkinti kopūstai - savaime yra gana paprasti, ir su sultingomis dešrelėmis virsta trapu.
Šiame recepte siūlau jums gaminti skanius ir maitinančius daržovių troškinius iš minimalių produktų.
Švieži balti kopūstai, troškinti su žalumynais, morkomis ir svogūnais, bus puikus patiekalas ir padeda pasninkauti.
Receptas troškintų kopūstų nuo vaikystės! Pagal šį receptą kopūstai buvo paruošti kavinėse ir valgyklose, mokyklose ir vaikų darželiuose. Sūdyti kopūstai su svogūnais visada gali būti puikus patiekalas arba pagrindinis patiekalas.
Pjaustyti kopūstai su vištiena namuose.
Puikus troškinti kopūstai su grybais. Receptas naudoja šviežius kopūstus, bet galite jį pakeisti marinuotu.
Lakhanorizo - daržovių patiekalas iš graikų virtuvės. Tai nieko panašaus į susmulkintą kopūstą su ryžiais. Tinka skaniam stalui, vienodai skanus ir karštas, ir šaltas. Viskas yra paprasta, skanus ir patenkinamas!
Šiandien noriu pasiūlyti labai paprastą receptą. Tai labai senas patiekalas, galbūt niekas nenustebins, bet gal kas nors sužinos kažką naujo. Jo pagrindiniai komponentai yra kopūstai ir kiauliena. Mano nuomone, jie sukuria puikų derinį.
Šiandien aš siūlau jums virti kopūstus, keptus keptuvėje. Šis receptas yra labai paprastas.
Šviežia ir skrudinta kopūstų troškinys su bulvėmis yra puikus patiekalas dešrelėms, mėsoms, mėsai. Ir post - puiki nepriklausoma patiekalas.
Lakhanorizo (arba lohanorizo) - graikų virtuvės patiekalas, ryžiai su kopūstais, troškinti su koriandru ir pomidorų sultimis. Pristatysiu jūsų dėmesį šiam patiekalui, bet jei pageidaujate, galite pridėti mėsos ar rūkytų dešrų. Pasiruošimas Lachanorizo yra gana paprastas.
Atkreipiu dėmesį į originalų troškintų kopūstų receptą su dešrelėmis ir bulvėmis.
Lakhanorizo (arba lohanorizo) - graikų virtuvės patiekalas, ryžiai su kopūstais, troškinti su koriandru ir pomidorų sultimis. Pristatysiu jūsų dėmesį šiam patiekalui, bet jei pageidaujate, galite pridėti mėsos ar rūkytų dešrų. Pasiruošimas Lachanorizo yra gana paprastas.
Aš jums pateiksiu troškintų kopūstų su grybais receptą, paruoštą lėtoje viryklėje. Tai paprastas, sveikas ir skanus patiekalas. Ir kopūstų troškinys su grybais padės įsidarbinti.
Receptas troškintų kopūstų nuo vaikystės! Pagal šį receptą kopūstai buvo paruošti kavinėse ir valgyklose, mokyklose ir vaikų darželiuose. Sūdyti kopūstai su svogūnais visada gali būti puikus patiekalas arba pagrindinis patiekalas.
Skanių padažų su kopūstais receptas. Šiuose pyraguose puikiai tinka plonas, trapus tešla ir didelis kopūstų įdaras. Tokie greitieji pyragaičiai gali būti virti nevalgius, bet kuriuo kitu laiku, taip pat ir šventiniame stalo užkandyje. Aš patariu jums virti!
Šaltomis žiemomis, naudojant tokį paprastą gabalėlį, galite lengvai ir greitai virti sriubą, hodgepodge ar tingų kopūstų ritinius. Jį galite naudoti kaip salotą kai kuriems patiekalams. Jūs galite padaryti be šoninių patiekalų ir be ruošinių, bet tada jis bus šaltas ir nuobodu.
Puikus užkandis pita ir troškinti kopūstai. Jei užpildas yra paruoštas, tada labai greitai pasireiškia neįprastas ir maitinantis užkandis, galite skubėti.
Nežinote, ką valgyti pietums? Ir čia yra paprastas kopūstų sriubos receptas su grybais ir vištienos krūtinėlėmis :) Pūdyti kopūstai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi! Kepsime lėtoje viryklėje, tai pagreitins virimo procesą :)
Receptas tortui, pagamintam iš raugintos mielės, su kopūstais ir kiaušiniais. Kopūstai visada yra prieinami ir nebrangūs, todėl, norint paruošti tokį pyragą, nebus sunku.
Skvošas yra skanus bet kokia forma. Dažniausiai jie kepami arba kepami orkaitėje, tačiau rekomenduojame su ryžiais gaminti sveikus ir mitybos patiekalus. Lėtoje viryklėje virti ryžiai su cukinijomis ir kopūstais, nes tai sutaupys laiko.
Bigos (bigus) - pagrindinis visų slavų tautų patiekalas, pagamintas iš kopūstų ir mėsos. Yra daug variantų, kaip paruošti bigosą, pavyzdžiui, borschtą - kiekviena namų šeimininkė turi kitokį receptą.
Šiandien žiemą gaminu kopūstų derlių. Jis yra universalus, jis gali būti patiekiamas kaip šoninis patiekalas arba naudojamas kaip pirmasis kursas, pvz., Borschtas arba kopūstų sriuba, taip pat toks paruošimas iš kopūstų ir daržovių yra puikus užpildas pyragams. Žiema yra labai naudinga!
Basma - Uzbekų fikcija! Iškart galiu pasakyti, kad šis mėsos ir daržovių patiekalas virimo metu yra labai lengvas, su juo nėra problemų, bet ant stalo jis yra neįprastai skanus!
Keptos kopūstų troškinys krosnyje su česnakais ir slyvomis. Sūdyta kopūstai su slyvomis yra puikus patiekalas mėsai ar paukštienai.
Galite gaminti įvairius ir skanius valgius iš baltųjų kopūstų. Mes siūlome Jums labai skanaus balto kopūsto patiekalo receptą - bohemišką troškintą kopūstą su šonine.
Lengvai ir greitai virtos kopūstų troškinys su grybais. Šis kopūstų patiekalas yra puikus šalutinis patiekalas, o kopūstai su grybais gali būti geras užpildas pyragams ar kitiems pyragams.
Pilnas vakarienės patiekalas visai šeimai - kopūstai, troškinti pomidorų sultyse su malta mėsa ir ryžiais. Šis kopūstų su maltos mėsos ir ryžių receptas gali būti vadinamas tingus kopūstų ritinių tema labiausiai tingioje versijoje - kepimas neužima daug jėgų, bet skonis išliks viršuje!
Dėl liesos, karštos dienos padės pagardinti kopūstai. Bet ne paprasta, bet su grybais ir naujomis bulvėmis. Jis taip pat yra puikus patiekalas mėsai.
Sultingas ir kvapni šviežių jaunų kopūstų solyanka - paprastas pagrindinis patiekalas, troškinti kopūstai su dešrelėmis.
Sveikas daržovių patiekalas, skirtas bet kuriam šeimos biudžetui, yra kopūstų-morkų kotletai. Jo paruošimo receptas nėra pernelyg sudėtingas - troškinti kopūstus ir morkas su grietinėlėmis, pridėti kiaušinių ir manų kruopų bei kepti kotletus iš krekerių.
Skanus žiedinių kopūstų patiekalas šio sveikos daržovės mėgėjams. Puikus daržovių troškinys.
Labai paprastas troškintų kopūstų receptas su daugybe daržovių. Sultingas, skanus ir labai naudingas. Patiekalas be mėsos, todėl vegetarai ir nevalgius žmonės patiks.
Saldinti kopūstai su kiauliena yra mėgstamas daugelio širdingų ir kalorijų patiekalų, kuriuos jūsų vyrai turėtų įvertinti.
Sūdyti kopūstai su vyno actu ir pomidorų pasta - tik rasti įrašą.
Nuo karalienės galite gaminti tokį subtilų garnyrą!
Užkandžių bandelės receptas su kopūstais ir morkomis.
Puikus patiekalas - kepta kiaulienos šonkauliai, troškinti su kopūstais.
Labai skanus jautienos, virtos su daržovėmis, virimas, pagardintas sojos padažu ir sezamu. Labai skanus ir paprastas patiekalas šventiniam stalui ir kiekvieną dieną. Būtinai išbandykite mėsą japonų kalba! Mėsos yra labai aromatinės ir skanios. Užtikrinu, kad šis patiekalas patiks visiems jūsų šeimos nariams!
Daugelis virėjas ir mėgsta nuostabų patiekalų, troškintų kopūstų su dešrelėmis. Siūlau virti pažįstamą patiekalą nauju būdu: pridedant žaliųjų lęšių. Paprasto troškinto kopūsto skonis tampa daug įdomesnis.
Su kiaulienos šonkauliais ir pupelėmis kopūstai maitina ir labai skanūs.
Subtilūs, kvapni, erdvūs pyragai su kopūstų įdaru.
Vasarą, kai yra daug šviežių daržovių, bandau iš jų gaminti įvairius patiekalus. Kopūstai, troškinti daržovėmis, labai skanūs daržovių patiekalai. Gali būti šoninis patiekalas mėsos patiekalams.
Jauni kopūstai su obuoliais yra aromatiniai daržovių patiekalai su maloniu rūgštumu. Pagal šį receptą virti kopūstai puikiai tinka kaip šalutinis patiekalas.
Širdingas, paprastas patiekalas, pagamintas iš laužo produktų. Būsite nustebinti, bet daugelyje pasaulio šalių labai populiarus patiekalas yra bulvių ir dešrelių troškinti kopūstai.
Puikus maistas pietums. Ir atostogų lentelėje prašyti karšto yra saldus reikalas. Svečiai visada džiaugiasi. Mūsų šeimoje tokie kopūstai patiekiami Kalėdose.
Blynai su kopūstais ir šampinėliais, virti pagal šį receptą, panašūs į skanius pyragus su kopūstais - labai skanūs, su traškia pluta ir sultingu įdaru. Tokie pavasario ritinėliai gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas, grietinė arba tam tikras padažas, taip pat papildomi pirmieji patiekalai.
Kaip virti troškintus kopūstus? Prieš gaminant troškintus kopūstus, jis turi būti supjaustytas. Baltasis kopūstas yra kapotas, o žiediniai kopūstai išpjauti žiedynuose. Po to kopūstai, truputį smulkinantys, slydė stogelyje ar puodelyje su storu dugnu. Sūdyta kopūstai yra skanūs, tačiau labiau maitinantys troškinti kopūstai su bulvėmis ir mėsa, troškinti kopūstai su dešra, troškinto kopūsto receptas su jautiena arba troškintais kopūstais su troškinta mėsa. Kaip virti kopūstus su mėsa? Norėdami tai padaryti, pirmiausia kepkite mėsos gabalus ir tada pridėkite jį kopūstais ir troškinkite visus kartu. Taip virti jauni kopūstai su dešra, troškinti kopūstai su smulkinta mėsa, kiaulienos receptas su troškintu kopūstu, troškinti kopūstai su šonkauliais, troškinti kopūstai su mėsa, troškinti kopūstai su vištiena. Receptas su nuotraukomis išsamiai apibūdina procesą. Receptas troškinti kopūstai su bulvėmis - dar vienas skanus pasirinkimas, kaip virti troškintus kopūstus. Grybai yra gerai derinami su bulvėmis, sūdyti kopūstai su grybais, grybais ir bulvėmis yra ypač skanūs. Na, tiems, kurie mėgsta labiau patenkinti, jiems patinka troškinti kopūstai su bulvėmis ir vištiena. Bulvės su troškintu kopūstu bus kvapnesnės, jei virėjas patiekalas orkaitėje.
Dažnai namų šeimininkės savęs klausia, kaip virti kopūstus lėtoje viryklėje. Iš tiesų, toks troškintų kopūstų virimas yra labai patogu, nes lėtos viryklės troškintų kopūstų receptas leidžia virti ypač sultingą ir subtilų patiekalą be didelių rūpesčių. Ypač populiarus yra troškinti kopūstai lėtoje viryklėje su mėsa. Receptas troškintų kopūstų su mėsa padės paruošti sveiką vakarienę visai šeimai. Sūdyta viduryje, ryto viduryje, raudonojo vyno puodelyje. su ryžiais lėtoje viryklėje, trinta kopūstai su kiauliena lėtoje viryklėje... Kaip matote, yra daug receptų, jie yra labai įvairūs.
Mūsų svetainėje rasite daug žingsnių, kaip paruošti skanius žiedinius kopūstus: receptą su kopūstų troškinio su dešra nuotrauka, receptą su troškintu kopūstu su mėsa, receptą su troškinto kopūsto nuotrauka lėtoje viryklėje, receptą su troškinto kopūsto nuotrauka su bulvėmis, receptas Nuotraukų kopūstų troškinys su malta mėsa, receptas su kopūstų kopūstais su grybais, receptas su troškintu kopūstu su dešra, su troškintais kopūstais pagamintas kopūstas lenkų kalba, kopūstai su kiaušiniais arba troškinti kopūstai su pupelėmis.
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1174